Magazine Prestige | Décembre 2011 - Janvier 2012

Plaisir D'hiver 4 destinations en harmonie avec la blanche saison Plaisir D'hiver 4 destinations en harmonie avec la blanche saison

Place à l’ultra-contemporain pour

Place à l’ultra-contemporain pour

Les Constructions

Les Constructions

Première Classe

Première Classe

Stephen Taylor, président

Stephen Taylor, président

l'île magique bali l'île magique

Les dessous de la séduction… pour elle et lui

Les dessous de la séduction… pour elle et lui bali

Le magazine PRESTIGE se consacre à la mise en valeur des personnes, des entreprises, des institutions et des initiatives qui contribuent au développement économique, social et culturel de la grande région de Québec.

Bilan d’un premier tour de piste

L’année qui s’achève fut une année de grands changements pour votre magazine . Voilà exactement un an, nous étions en pleine cogitation afin de vous offrir cette nouvelle mouture, qui a pris son envol en février 2011. Ce numéro permet donc de compléter notre premier tour de piste et, comme la tradition le veut en affaires, de tracer le bilan de la dernière année et de réévaluer nos objectifs pour l’année à venir.

Pour tracer ce bilan, nous nous sommes évidemment fiés aux nombreux commentaires reçus. Dans la très grande majorité des cas, ceux-ci se sont avérés positifs. Plusieurs lecteurs nous ont félicités d’avoir sectionné le magazine en deux, en offrant une partie axée sur les affaires et une autre où le plaisir est mis à l’avant-plan. Le nouveau format du magazine a aussi gagné votre faveur; c’est fou ce qu’un pouce de plus permet d’accomplir ! En ce qui concerne le contenu lui-même, les profils d’affaires ont encore et toujours la cote. Les lecteurs aiment lire des histoires à succès et plusieurs nous ont même avoué s’en inspirer. Enfin, les nouvelles de la vie et des gens de Québec, que l’on retrouve dans la dernière section du magazine, sont à PRESTIGE ce que les nouvelles du sport sont aux quotidiens; si bien que plusieurs lecteurs nous disent consulter le magazine en commençant par la fin, dans l’espoir de reconnaître des visages familiers ou, tout simplement, de sentir le pouls de la ville.

Cela nous confirme, au fond, que nous devons rester alignés sur notre mission première, qui consiste à mettre en valeur les individus, les entreprises, les institutions et les initiatives qui contribuent au développement de la grande région de Québec. En 2012, nous poursuivrons donc dans la même voie. Mais comme l’être humain n’a jamais fini de se réinventer, attendez-vous à plusieurs nouveautés ! Nous vous invitons également à nous soumettre vos idées et à nous faire part des sujets qui vous touchent.

En terminant, permettez-moi de vous souhaiter un très joyeux temps des fêtes et une bonne année 2012… en espérant que vous entreprendrez avec nous ce deuxième tour de piste avec le même enthousiasme qui nous habite.

Pierre Paul-Hus

Pour soumettre vos opinions, commentaires ou réactions : redaction@magazineprestige.com.

Pour voir d’autres photos de ce projet, visitez le facebook.com/cuisinesAC

Le concours Nobilis souligne notre habileté à créer des cuisines uniques et de qualité supérieure qui s’harmonisent parfaitement à votre style de vie. En bout de ligne, avec une cuisine AC, le grand gagnant, c’est vous. 935, rue Lachance, Québec • 418 831-1321 cuisinesAC.com

Affaires

Éditorial

PROFILS

En page couverture : Les Constructions Première Classe

CHRONIQUES

Dossier : Recyclage

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Décembre 2011 | Janvier 2012 Vol. 16 No 7, 153e parution

Publié par Les Éditions MÉGAPRO

COÉDITEURS

Denys Paul-Hus

Pierre Paul-Hus

RÉDACTRICE EN CHEF

Marie-Josée Turcotte

COLLABORATEURS

Sylvie Corriveau, Jean-Sébastien Delisle, Jean-Michel Dufaux, Hélène Demers, Jean-Marie Lebel, Gilles Levasseur, Johanne Martin, Frédéric Masse, Nelson Michaud, Luc Pâquet, Nancy Ricard

PUBLICITÉ

France Bélanger

Diane Champagne

Sylvie Corriveau

PRODUCTION PUBLICITAIRE

Sylvie Corriveau

PRODUCTION, GRAPHISME

Nancy Haince

PHOTOGRAPHIES

Louis Arthur

PHOTO PAGE COUvERTURE

Louis Arthur

CORRECTRICES

Hélène Demers

Véronique Vézina

COMPTABILITÉ

Renée Méthot

ADJOINTE À L’ADMINISTRATION

Chantal Bolduc

vENTES NATIONALES

Relations Média

Montréal 450 661-8200

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION RÉSIDENTIELLE ET COMMERCIALE

Transcontinental Distribution

Distribution Serge Monico inc. Postes Canada

Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada ISSN-1205-6707

Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec

Magazine PReSTIGe 305, boul. René-Lévesque Ouest Québec (Québec) G1S 1S1

Téléphone : 418 683-5333

Télécopieur : 418 683-2899 www.magazineprestige.com

Ventes : pph@magazineprestige.com

Rédaction : redaction@magazineprestige.com

Production : graphisme@magazineprestige.com

Pour abonnement et publicité : 418 683-5333

Cette édition est distribuée à 46 000 exemplaires. Les opinions émises dans les articles publiés par le

Les ConstruCtions Première CLasse

PLaCe

à L’uLtra-ContemPorain

DEPuIS PLuSIEuRS ANNÉES, LE CoNSTRuCTEuR DE QuÉBEC ET DE LAC-BEAuPoRT A BâTI SA RENoMMÉE EN PRoPoSANT DES RÉSIDENCES DE GRANDE QuALITÉ DE STyLE CLASSIQuE TouTES DE PIERRE VêTuES. PLuS RÉCEMMENT TouTEfoIS, uN SouffLE DE MoDERNITÉ S’EST LEVÉ PouR LES CoNSTRuCTIoNS PREMIèRE CLASSE. SIGNATuRE ENCoRE PLuS DISTINCTIVE IMPRÉGNÉE DES PLuS RÉCENTES TENDANCES uLTRA-CoNTEMPoRAINES EN MATIèRE D’ARChITECTuRE, DE DESIGN ET D’hARMoNIE DES ESPACES. ChoSE CERTAINE, L’ENTREPRISE S’EST DoTÉE DE TouS LES ouTILS PouR RELEVER AVEC BRIo CET AuDACIEux DÉfI

PAR GILLES LEVASSEuR

Chez Les Constructions Première Classe, le virage contemporain a été radical en 2011. En effet, ce style architectural en pleine ascension dans les faveurs de la clientèle, et que les magazines d’architecture ont contribué à faire connaître, a accaparé près des trois quarts du chiffre d’affaires de l’organisation au cours de l’année qui s’achève.

« Nous développerons encore davantage ce créneau avant-gardiste dans les prochaines années en explorant des factures visuelles ultra-contemporaines afin de proposer à nos clients un produit hautement distinctif qu’ils ne trouvent nulle part ailleurs, sauf pour des projets d’exception de plusieurs millions de dollars, explique le président de

l’entreprise, Stephen Taylor. Selon notre perception, le style ultra-contemporain va au-delà du moderne en offrant un résultat très poussé, tant en ce qui a trait au style, à l’utilisation des matériaux et à la très généreuse fenestration qu’à l’harmonie des espaces et à la géométrie de la maison. Ce défi à haute valeur artistique, nous pouvons le relever dans le cadre de projets plus abordables malgré leur grande qualité, à partir d’un coût d’environ trois quarts de million de dollars… et bien davantage selon les rêves de chacun. Nous privilégions les réalisations sur mesure, chaque résidence aura sa personnalité propre, car ce type d’acheteur recherche un produit qui sort résolument des sentiers battus. »

Le constructeur propose également ce type de projet inédit à des clients désireux de remodeler entièrement leur résidence actuelle. « Nous offrons à des propriétaires la possibilité de remettre leur maison au goût du jour sans changer d’emplacement s’ils profitent d’un site de premier ordre ou d’une vue imprenable, par exemple. Nous avons notamment réalisé ce genre d’intervention dans le secteur de Sillery. »

StyLe et LuminoSité

Les maisons de style ultra-contemporain se caractérisent notamment par leurs lignes très épurées, en dedans comme au dehors, par leur agencement modulaire, le choix des revêtements extérieurs et leurs toitures à dominance horizontale. Ces demeures jouissent par ailleurs d’une incomparable luminosité avec la complicité de superficies vitrées de dimensions jamais vues, d’immenses baies joignant souvent planchers et plafonds et permettant une communion étroite avec le décor extérieur.

« nous privilégions les réalisations sur mesure, chaque résidence aura sa personnalité propre. »

un projet réSidentieL Qui fera époQue

Ces atouts seront particulièrement mis en valeur dans le cadre du prestigieux projet domiciliaire Latitude 46, à l’entrée ouest de Lac-Beauport, notamment en raison de l’omniprésence de la nature et de la vaste superficie des terrains – environ 60 000 pieds carrés – permettant aux concepteurs de donner leur pleine mesure en termes de créativité et d’originalité. Il s’agit d’un ensemble écoresponsable totalisant des investissements de 160 millions de dollars et couvrant une superficie de 181 hectares.

« Nous visons rien de moins qu’un statut d’icône pour Latitude 46, précise M. Taylor. Les travaux d’infrastructure sont en cours, la maison-modèle prendra forme en mars 2012 et les unités qui emboîteront le pas dans cette première rue constitueront sans contredit un

ensemble qui fera beaucoup parler de lui. Mon objectif est qu’au terme des travaux de construction des 230 unités d’habitation, qui s’échelonneront sur quelques années, ce projet soit considéré comme LA référence dans la région pour

admirer ces toutes nouvelles tendances architecturales et leur harmonieuse insertion dans un environnement de carte postale. D’ailleurs, notre nouvelle image de marque reflète bien le raffinement qui nous inspire. »

un contrôLe Serré de La QuaLité et échéancierS

Parallèlement à ce virage de style architectural, l’entrepreneur a choisi, pour relever cet exigeant défi, d’investir substantiellement dans l’embauche et la formation du personnel. « Nous avons nos propres équipes d’ouvriers et nous sommes très heureux de leur implication et du sentiment d’appartenance qu’ils entretiennent à l’égard de l’entreprise, indique Stephen Taylor. Par ailleurs, nous disposons du logiciel Autodesk® Revit® Architecture, un outil aussi efficace qu’avant-gardiste, servant à modéliser des bâtiments en trois dimensions et permettant une qualité et une précision accrues. Puisque toutes les données relatives à un projet sont contenues dans un seul fichier, le moindre élément modifié est mis à jour dans toutes les vues du modèle. Pendant presque un an, nos deux dessinatrices ont suivi des

cours auprès d’un professeur d’université recruté expressément à cette fin. L’objectif est d’offrir à nos clients le meilleur service qui soit en utilisant les outils les plus performants sur le marché, ce qui nous permet de respecter, à chaque phase de réalisation, les standards élevés de qualité que nous nous sommes fixés. Lorsque de tels investissements sont en jeu en matière d’habitation, conclut M. Taylor, rien ne doit être laissé au hasard ou à l’improvisation. Voilà comment nous avons bâti et maintenu notre réputation. »

les photos ont ÉtÉ prises à la rÉsidence de Jean-sÉBastien duret photos : louis arthur

InformatIon

Tél. : 418 780-0888

Site Internet : www.1-classe.com

par Johanne Martin

toute une éConomie… dans Le baC à reCyCLage

DEPuIS L’AVèNEMENT Du BAC RouLANT, IL y A uNE DIzAINE D’ANNÉES, LA QuANTITÉ DE MATIèRE RECyCLABLE AChEMINÉE

DANS LES CENTRES DE TRI A PLuS QuE DouBLÉ. EffET CoMBINÉ D’uNE PLuS GRANDE CoNSCIENCE SoCIALE à L’ÉGARD DE L’ENVIRoNNEMENT, D’uNE CoNfIANCE ACCRuE DE LA PoPuLATIoN EN LA CAPACITÉ DE DoNNER uNE DEuxIèME VIE Aux RÉSIDuS ET DE L’ÉMERGENCE DE NouVEAux MARChÉS, LE CoNTENu DES GRoSSES PouBELLES DE PLASTIQuE EST à LA BASE D’uNE ÉCoNoMIE MÉCoNNuE, MAIS BIEN RÉELLE

La Politique québécoise de gestion des matières résiduelles est on ne peut plus claire : dans son plan d’action 2011-2015, le ministère du Développement durable vise à ramener à 700 kg par habitant – 110 kg de moins qu’en 2008 – la quantité de matières résiduelles qui aboutit dans les lieux d’enfouissement technique. à cet objectif vient s’ajouter celui de parvenir à recycler 70 % du papier, du carton, du plastique, du verre et du métal consommés.

à l’échelle de la grande région de Québec, la Société V.I.A. rapporte que quelque 103 000 tonnes de matières recyclables ont convergé vers ses différents centres de tri au cours de la dernière année. L’entreprise, dont le territoire s’étend des limites de Portneuf à Sept-Îles sur la rive nord, et de Lotbinière à Matane sur la rive sud, a d’ailleurs enregistré, en 2010, une croissance dans toutes les municipalités qu’elle dessert. une augmentation des résidus qui lui sont envoyés et qu’elle s’emploie ensuite à séparer en 25 produits distincts. Mais comment les matières récupérées se répartissent-elles dans le bac de recyclage et que fait-on de ces déchets qui offrent aujourd'hui des perspectives plus qu’intéressantes ?

papier et carton

« Le papier et le carton représentent respectivement 45 % et 33 % des matières issues de la collecte sélective, établit d’entrée de jeu le directeur général de la Société V.I.A., André Poitras. Les applications sont nombreuses et se sont beaucoup développées depuis une vingtaine d’années. En ce qui concerne le papier journal, par exemple, on fabrique de nos jours un papier fait de 60 % de fibres recyclées. Au début des années 90, rappelons-nous que ce type de produit n’existait pas. » ▲

À l’échelle de la grande région de

Québec, quelque 103 000 tonnes de matières recyclables ont convergé vers ses différents centres de tri au cours de la dernière année.

pLaStiQue

Le plastique, pour sa part, compte pour 4 % des résidus amassés. Dans les centres de tri, les contenants sont séparés par catégorie, puis mis en ballots. Ici aussi, les acheteurs travaillent activement à trouver de nouveaux débouchés et, parallèlement, à réduire la quantité de matière non recyclable produite à base de pétrole.

« Tout comme on l’observe dans le cas du papier et du carton, la recherche de solutions pour donner une deuxième vie au plastique a également connu un essor considérable, confirme M. Poitras. Actuellement, mentionnons simplement, pour illustrer nos propos, qu’une entreprise québécoise est à mettre sur le marché des pots de fleurs faits de plastique et de Tetra Pak. »

Verre

Le verre, de son côté, occupe 10 % du bac de récupération. D’abord classé selon sa couleur (vert, brun ou clair), puis décontaminé, lavé et concassé sous forme de calcin, il peut par la suite être recyclé à l'infini en raison de ses composantes non toxiques, de sa transformation qui engage un procédé relativement simple et qui affecte peu l’environnement.

« Pour le verre aussi, de plus en plus de nouveaux marchés et de nouvelles possibilités apparaissent. à cet égard, citons son usage dans le filtrage de l’eau, l’utilisation du jet de verre dans le sablage industriel – moins toxique que le jet de sable – et l’emploi de la laine de verre comme isolant dans les maisons », indique le gestionnaire, dont les services profitent directement à près d’un million de personnes.

métaux

Enfin, les métaux représentent 4 % des matières récupérées par la collecte sélective et peuvent être recyclés indéfiniment. Leur réemploi permet de réduire considérablement les besoins d’extraction de matières premières et les risques de contamination. Les métaux récupérés sont refondus afin d'être transformés en différents produits, eux-mêmes recyclables.

une induStrie moderne et créatrice d’empLoiS

Il y a, bien entendu, toute cette industrie, très novatrice, née de la récupération des matières résiduelles – un secteur en pleine progression dont on peut difficilement quantifier les retombées –, qui fait sentir son influence, mais en amont, les centres de tri aussi se modernisent.

Depuis le début de septembre, à l’usine de Lévis de la Société V.I.A., deux nouveaux systèmes de triage optique à jets d’air comprimé munis de convoyeurs roulant à 600 pieds par minute ont permis d’augmenter de près de 50 % la capacité de traitement des matières recyclées qui y sont acheminées.

« La technologie que nous venons d’acquérir diminue les rejets parce que le triage s’effectue dorénavant de façon plus pointue », explique le directeur général de la Société, qui traite annuellement l’équivalent de 22 000 camions de collecte sélective, soit un camion toutes les six minutes.

L’entreprise spécialisée dans le conditionnement et la valorisation des matières recyclables, qui célébrera prochainement son 35e anniversaire, en est à sa huitième phase de mécanisation. La dernière en liste, la plus importante

La production de la plupart des arbres artificiels consomme du pétrole, une ressource non renouvelable. par conséquent, un arbre naturel cultivé par un producteur local constitue un bon choix.

dans l’histoire de l’organisation, a exigé un investissement d’un peu plus de quatre millions de dollars. La somme investie se révèle d’autant plus impressionnante que les revenus de la Société V.I.A. sont réalisés uniquement au moment de la revente de la matière triée, d’où la nécessité d’assurer une qualité supérieure et de soutenir des actions de conscientisation à l’importance du recyclage domestique.

« C’est d’ailleurs grâce à une qualité de produit supérieure que nous pouvons nous targuer d’être l’un des rares centres

de tri à écouler la grande majorité de nos matières – 98 % – dans des usines québécoises, reprend André Poitras. Notre façon de faire nous a évité les problèmes rencontrés dans plusieurs établissements semblables au nôtre au Québec quand le marché est tombé en 2008. »

La mise en valeur des matières résiduelles crée évidemment des emplois puisque de nombreux acteurs sont impliqués dans les différentes étapes qui mènent à la mise en marché de produits à contenu recyclé. Les matières doivent être collectées, triées, traitées, transformées, puis intégrées dans la fabrication de nouveaux produits. à cela s’ajoute la contribution des entreprises qui interviennent en recherche et développement.

Du point de vue du consommateur, l’achat de produits à contenu recyclé permet de maintenir, voire d’accroître la demande pour les matières qui entrent dans la fabrication de nouveaux produits. une deuxième vie est ainsi accordée à des résidus qui autrement seraient éliminés. Et c’est sans compter l’effet cumulé de tous ces gestes sur la réduction des gaz à effet de serre et les changements climatiques…

Une

deUxième vie…

poUr le sapin aUssi !

Sapin naturel ou artificiel ? à l’approche des fêtes, plusieurs hésitent encore. Sachez que la production de la plupart des arbres artificiels consomme du pétrole, une ressource non renouvelable. Cette production se fait généralement à l’étranger et les arbres artificiels doivent parcourir des milliers de kilomètres avant d’arriver jusqu’à nous. De plus, une fois leur vie utile terminée, ces arbres ne peuvent être recyclés et leur matière n’est pas biodégradable.

Le contenu des grosses poubelles de plastique est à la base d’une économie méconnue, mais bien réelle.

un arbre naturel cultivé par un producteur local constitue, par conséquent, un bon choix. Attention toutefois aux glaçons et à la neige artificielle qui restent souvent collés aux branches des arbres naturels et qui rendent ainsi leur recyclage en copeaux, paillis et huile essentielle difficile. Vu la trop grande quantité de contaminants présents sur les arbres, les copeaux de bois produits à partir des sapins amassés à Québec ont d’ailleurs dû, pour une première fois cette année, emprunter une nouvelle avenue. Plutôt que d’être envoyés dans un centre de compostage, ils ont servi de matière première pour le chauffage thermique.

Sources : recyc-Québec et Ville de Québec

Affaires profil

Émilie Garant, déléguée commerciale, Denis Bolduc et Luc Gagnon, promoteurs immobiliers, Le Vert Mezzanine.

Le Vert mezzanine

un styLe de Vie reCherChé

LE PRoJET RÉSIDENTIEL LE VERT MEzzANINE, DANS LEBouRGNEuf, EST à L’AuBE D’ENTREPRENDRE SA PhASE-CLÉ

CELLE-CI CoMPoRTERA uN PRESTIGIEux CoMPLExE CENTRAL ET DIffÉRENTS TyPES D’hABITATIoN. MAIS PAR-DESSuS TouT, LE VERT MEzzANINE offRIRA à SES RÉSIDENTS uN STyLE DE VIE ACTIf, MoDERNE ET RAffINÉ !

PAR hÉLèNE DEMERS

Ce sont deux promoteurs immobiliers réputés pour la qualité de leurs réalisations, Denis Bolduc et Luc Gagnon, qui assureront la poursuite du projet Le Vert Mezzanine (autrefois Condominium Mezzanine). Denis Bolduc, ingénieur, a piloté de nombreux projets couronnés de succès, comme Le Vert Condominium. Luc Gagnon, aussi associé au Vert Condominium, est président de Construction Michel Gagnon, l’entreprise familiale qui poursuivra la construction du Vert Mezzanine. forte de son expertise acquise en 45 ans d’existence, elle a notamment réalisé plusieurs projets d’envergure dans la province et elle peut compter sur l’expérience de ses dirigeants, employés et sous-traitants associés à sa réussite depuis toutes ces années (www.mgconstruction.ca). Quant à la conception des plans, les promoteurs

« ce complexe procurera aux résidents le prestige d’avoir une seule adresse. » ▲

ont fait appel à l’architecte Jean-Pierre Bart, originaire de Québec et fils du fondateur du Collège Bart, reconnu pour son expertise en projets résidentiels d’envergure, notamment à L’Île-des-Sœurs (Vistal, Evolo…) et à Québec (Vert Condominium, Jardins Mérici phases 5 et 6, etc.) (www.jeanpierrebart.com).

pLace au cœur du Vert mezzanine

Cette nouvelle phase de 50 millions de dollars apporte un vent de renouveau sur Le Vert Mezzanine. En effet, de nouveaux éléments s’ajoutent au projet initial, telle la construction du complexe central, auquel tous les immeubles seront reliés.

avec la création d’espaces vivants, intelligents et confortables, c’est tout un style de vie que propose Le Vert mezzanine !

Ce pavillon offrira 15 000 pieds carrés d’espaces communs : hall d’entrée prestigieux, piscine intérieure, bain vapeur, spa, sauna, espace détente, gym avec espace yoga au 2e étage, salle de billard et de jeux, ainsi que deux suites pour invités. « Abondamment fenêtré et surplombant la ville, ce prestigieux complexe s’ouvrira sur une magnifique cour intérieure et offrira une vue imprenable », affirme Émilie Garant, déléguée commerciale pour Le Vert Mezzanine. Ce complexe procurera aux résidents le prestige d’avoir une seule adresse. Et à terme, les dépenses d’exploitation seront réparties parmi les quelque 400 propriétés.

de La Variété pour touS LeS beSoinS

plusieurs petits logements, pour satisfaire les besoins d’une vaste clientèle, que celle-ci accède à sa première propriété ou non. Les 23 luxueuses villas urbaines, en formule condo, occuperont le rez-de-chaussée et le 2e étage. Elles bénéficieront d’une entrée indépendante, d’une terrasse privée, d’un foyer et d’une fenestration panoramique. Avec leur élégant design et leur plafond de 10 pieds, elles plairont à coup sûr ! Ensuite, les 80 unités de condo, logées du 3e au 6e étage, proposeront différentes configurations : loft, condo de une, deux ou trois chambres. finalement, aux deux étages supérieurs, 40 luxueux penthouses offriront une vue panoramique et une conception particulière.

espaces verts et fourniront au moins un espace de stationnement par unité. Notons aussi l’accès à la piste cyclable et les stationnements pour vélos. Résolument contemporains, l’architecture et le design du Vert Mezzanine s’apparenteront au très convoité projet Vert Condominium, à Val-Bélair-surle-Golf. Cette réalisation des mêmes promoteurs, constructeur et architecte a connu un vif succès.

La QuaLité, une VaLeur Sûre

!

« Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité, pour que les gens soient fiers de leur investissement, assure M. Bolduc. Acheter un condo Vert Mezzanine, c’est acquérir un produit complet qui saura traverser le temps. » Aussi les standards

grande valeur d’investissement grâce à la qualité du bâtiment, ajoute M. Gagnon. Structure de béton, systèmes de protection, gicleurs, génératrice, insonorisation et isolation supérieures, fenêtres à haute efficacité énergétique, ascenseurs nouvelle génération, voilà des valeurs sûres dans un bâtiment. » La distribution d’eau chaude centralisée, la climatisation et l’intégration du gaz naturel complètent l’ensemble.

ViVre Le Vert mezzanine

Avec la création d’espaces vivants, intelligents et confortables, c’est tout un style de vie que propose Le Vert Mezzanine ! Sans oublier son emplacement stratégique au cœur du bouillonnant secteur Lebourgneuf, à proximité du futur amphithéâtre de Québec et à sept minutes du centreville. De plus, grâce au dénivellement du terrain, chaque unité bénéficiera d’une vue exceptionnelle sur la ville.

un foyer À Votre meSure

La livraison des unités est prévue à la fin de 2012. La prévente, jusqu’au 31 décembre, assure un choix optimal et un prix très avantageux, à partir de 160 000 $. Il reste aussi quelques unités dans les premières phases du Vert Mezzanine et dans Le Vert Condominium de Val-Bélairsur-le-Golf (www.vertcondo.com). Si l’acquisition d’un condominium d’une qualité exceptionnelle vous intéresse, communiquez avec Émilie Garant. Elle se fera un plaisir d’étudier vos besoins d’habitation et de vous offrir un service des plus personnalisés.

photos : louis arthur

InformatIon

Émilie Garant : 418 780-5666 ou egarant@mac.com

Site Internet : condosmezz.com

CLub VaCanCes toutes saisons moteur touristique Pour La mrC Côte-de-beauPré

DE L’ENTREPRESouVENT uN RAISoN N’AuRAIT NÉCESSAIREMENT PRÉVu. EN ARouChE, QuI LES ANNÉES 1970, fABRIQuE DE PLASTIQuE, ÉTAIT u’uN JouR, IL fEPRÉCuRSEuR EN MBRE Du MoNT NCEPT Du TEMPS PARTAGÉ. RÉCIT D’uNE EMPREINTE DE

riginaire de la région du Lac-Saint-Jean, Jean-Guy Larouche ne semblait nullement destiné à jouer les hôteliers sur la Côte-de-Beaupré. La vente de son usine montréalaise conclue, il se porte acquéreur d’une grande ferme en Estrie, « sept années d’une formidable zoothérapie avec des vaches du Limousin », se souvient-il. Puis, il décide d’investir dans l’immobilier, en achetant notamment un vaste terrain à Beaupré, sur lequel il fait ensuite construire 36 condominiums à la demande d’un groupe d’acheteurs. Toutefois, la flambée des taux d’intérêt de la fin des années 1980 refroidit les ardeurs

« nous insistons pour présenter à notre clientèle internationale les différents attraits de la capitale et de sa périphérie. »

des investisseurs, si bien que seulement le tiers des unités trouvent preneur. « Après avoir vainement tenté de vendre les condos vacants, raconte M. Larouche, j’ai choisi de les louer. C’est alors que j’ai découvert, au tournant des années 1990, la compagnie de vacances à temps partagé Resort Condominiums International (RCI). Ce fut le début d’un fructueux partenariat, qui m’a permis à la fois de rentabiliser progressivement mon parc immobilier, d’attirer une clientèle internationale dans la région de Québec et sur la Côte-de-Beaupré, ainsi que de permettre à nos membres de profiter du réseau mondial de destinations RCI. »

un important projet de rénoVation

Aujourd’hui, Club Vacances Toutes Saisons exploite un total de 120 condos, dont 37 en gestion privée, le reste des unités étant consacré au temps partagé. Cinq chambres d’hôtel font aussi partie du complexe hôtelier. Équipés de toutes les commodités, les condos seront entièrement remis au goût du jour (planchers, mobilier, luminaires et électroménagers) au cours des deux prochaines années en mettant à profit les trois mois de faible affluence, l’endroit étant fréquenté presque à longueur d’année en raison de l’attractivité de la réputée station de ski Mont-Saint-Anne, à proximité de la ville de Québec. restaurant, on retrouve à l’extérieur un court de tennis, deux piscines, une aire de jeux pour enfants et un espace barbecue. Évidemment, les services de conciergerie sont inclus.

redorer Le bLaSon du temp fondée en 1974 par Jon et Christel De devenue l’un des plus importants courtiers de vacances à temps partagé du monde, comptant quelque 3,6 millions de membres et près de 5 000 lieux de résidence dans plus d’une centaine de pays. Les membres peuvent acheter à l’avance du temps de séjour en points ou en nombre de semaines — en forfaits de 10, 20 ou 39 ans — et même les échanger contre des billets d’avion, par exemple. « Si le temps partagé a déjà eu mauvaise presse en raison de certains exploitants peu scrupuleux ayant miné la crédibilité de ce créneau touristique, tient à préciser Jean-Guy Larouche, il n’en reste pas moins que, pour nous, cette formule est très positive depuis 20 ans déjà, alors que nous comptons aujourd’hui près de 5 000 membres. Je ne suis pas surpris d’un tel résultat étant donné la foi que j’ai en cette formule éprouvée et le soin méticuleux que les membres de notre équipe — une trentaine de personnes — apportent à la satisfaction de notre fidèle clientèle. Nous sommes actifs depuis longtemps dans ce marché et nous entendons le demeurer. Cela dit, comparativement aux voyages traditionnels, le concept du

temps partagé permet des économies d’environ 50 % et a pour principe de base que chaque client se sente chez lui partout où il se trouve en vacances dans le monde. »

moteur touriStiQue régionaL

Club Vacances Toutes Saisons agit aussi comme un important promoteur d’activités touristiques dans la région. « Nous insistons pour présenter à notre clientèle internationale les différents attraits de la capitale et de sa périphérie, explique Sonia Gravel, directrice générale. Comme tout est payé à l’avance, ces vacanciers disposent souvent d’un budget plus substantiel pour visiter différents sites, pour l’observation des baleines par exemple. Beaucoup d’entre eux font une sortie chaque jour ! »

Ce rôle de promoteur touristique n’est pas sans réjouir les commerçants, qui profitent notamment du fait que les visiteurs se voient remettre la carte-passeport préparée par les divers

« comparativement aux voyages traditionnels, le concept du temps partagé permet des économies d’environ 50 % et a pour principe de base que chaque client se sente chez lui partout où il se trouve en vacances dans le monde. »

Ce vaste condominium de deux chambres est équipé de toutes les commodités.

consultation du CLD, permettez-moi de dire que l’on vous cite souvent comme un exemple à suivre quant à la promotion de la région et de ses attraits. » M. Ludo Vault, propriétaire de la pâtisserie Praline et Chocolat, abonde dans le même sens : « L’an dernier, nous avons vraiment eu beaucoup de clients, qui, j’en suis certain, ont été ravis, grâce à vous, de découvrir notre établissement. Vous participez au développement de la Côte-de-Beaupré tout en accommodant vos clients. En travaillant tous ensemble, c’est vraiment positif ! »

SSembLer LeS genS

« Tout bien réfléchi, conclut Jean-Guy Larouche avec son sourire habituel, je crois que mon véritable talent n’est pas d’acquérir et de gérer des condos, mais de rassembler les gens, de savoir m’entourer de personnes compétentes et passionnées par ce qu’elles font. Quand je constate la synergie qui cimente notre belle équipe et le bonheur que j’ai à y contribuer, je me dis que la vie a bien fait les choses… »

InformatIon

355, rue Dupont, Beaupré

Tél. : 418 827-8347

Site Internet : www.condosvacances.com

Affaires CapsUles

par Marie-Josée tUrCotte

Bonne nouvelle pour l’Aéroport de Québec qui, à l’été 2012, accueillera sur son site un tout nouveau joueur : le Complexe Capitale Hélicoptère. Il s’agira de l’un des plus grands centres héliportuaires commerciaux au Canada. Ce projet est né de l’initiative de l’homme d’affaires et développeur immobilier Stéphan huot et de son partenaire et cofondateur de Capitale hélicoptère, Danny Ricard. Il nécessitera un investissement de 10 millions de dollars pour la construction du bâtiment, auquel on peut déjà ajouter les 30 millions de dollars investis au cours des 2 dernières années pour l’achat d’appareils de dernière génération, de même que les 75 millions de dollars d’engagements pour des appareils additionnels qui seront livrés d’ici 2018. La réalisation de ce projet stimulera le dynamisme économique de la grande région de la capitale en permettant la création d’une cinquantaine de nouveaux emplois.

Lors de la première pelletée de terre, le 21 novembre : Stéphan Huot et Danny Ricard, cofondateurs du Complexe Capitale Hélicoptère. photo : isabelle McDuff

TeC, vous connaissez ? Internationalement connu sous le nom de Vistage, The Executive Committee (TEC) est la plus importante organisation de dirigeants d’entreprise du monde. Elle regroupe 15 000 membres dans 16 pays, dont le Canada, et a pour mission d’améliorer l’efficacité et la qualité de vie des dirigeants d’entreprise grâce, entre autres, à de la formation et du réseautage international avec les autres membres. Au cours de la dernière année, TEC Canada a d’ailleurs eu la bonne idée de créer un programme expérimental en collaboration avec la faculté des sciences de l’administration (fSA) de l’université Laval. Seize étudiants au MBA ont ainsi eu la chance d’être jumelés à seize entreprises membres de TEC Canada et de pouvoir vivre une réelle expérience d’affaires de l’intérieur. L’expérience fut concluante. Par ailleurs, saviez-vous que la fSA est la première faculté au Canada à avoir été choisie par TEC, et la deuxième dans le monde après l’université de Californie (uCLA), à Los Angeles ? Nous aurons l’occasion d’en reparler dans PRESTIGE en 2012… En attendant, pour en savoir davantage : www.tec-canada.com

on ne le souligne pas assez souvent, mais les défis financiers que doivent relever les fondations sont de taille, alors que les individus et les entreprises sont de plus en plus sollicités afin de faire des dons visant à appuyer diverses causes, toutes aussi bonnes les unes que les autres. Il est plutôt rare qu’elles croisent la route d’un grand mécène… C’est pourtant ce qui est arrivé à la fondation du Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ), qui, pour sa campagne de financement reliée au projet d’agrandissement du MNBAQ, a reçu un don personnel inespéré de 10 millions de dollars de la part de M. Pierre Lassonde. Celui-ci a d’ailleurs reçu le prix hommage du philanthrope exceptionnel de l’année par l’Association des professionnels en philanthropie, à l’occasion de la Journée nationale de la philanthropie, qui s’est tenue le 15 novembre à Montréal. Des honneurs grandement mérités !

Pierre Lassonde

Affaires déVeloppeMent

par Gilles leVasseUr

ComPLexe santé de La CaPitaLe

L’un des PLus imPortants Centres de santé au québeC

EN 2005, LE PRoLoNGEMENT DE L’AuToRouTE RoBERT-BouRASSA ÉTAIT ENCoRE à L’ÉTAPE DES PLANS, ET LE TERRAIN

QuE DES PRoMoTEuRS CoNVoITAIENT PouR ÉRIGER uN CENTRE DE SoINS DE SANTÉ N’ÉTAIT MêME PAS à VENDRE. MAIS LA QuALITÉ Du PRoJET PRÉSENTÉ A SÉDuIT LA VILLE DE QuÉBEC, QuI A RENDu SA RÉALISATIoN PoSSIBLE. L’ouVERTuRE PRoChAINE DE LA SECoNDE PhASE DoNNERA ENCoRE PLuS D’AMPLEuR à CE CoMPLExE, L’uN DES PLuS IMPoRTANTS Du GENRE Au QuÉBEC.

phase 1, le CSC II ajoutera non seulement des services dans le domaine de la santé (radiologie, centre dentaire, orthèses et

par une passerelle vitrée, le second édifice s’élèvera sur 6 étages et comportera 2 niveaux de stationnement souterrain totalisant ▲

Clinique multidisciplinaire proposant une approche globale adaptée à vos besoins.

1300, boulevard Lebourgneuf, Québec

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www.groupeeffi science.com

• BILAN DE SANTÉ PERSONNALISÉ

Examen médical de la forme physique, évaluation en nutrition et rencontre avec un médecin

• INFIRMIÈRES DE FAMILLE

Professionnelles de la santé formées pour assurer le suivi médical et qui tra vaillent conjointement avec les médecins du Centre médical Le Mesnil

• CENTRE DE PRÉLÈVEMENT

Prises de sang, analyses d’urine, culture de gorge, dépista ges d’ITSS

• MÉDECINE FAMILIALE ET SPÉCIALISÉE

Cardiologie, gynécologie, pneumologie, médecine interne

1300, boulevard Lebourgneuf, Québec 418 624-1800

Pour connaître les différents ser vices offerts au Centre Médical Le Mesnil www.centremedicalmesnil.com

Le concept mis de l’avant est celui d’offrir le plus de services de santé possible à la même enseigne.

132 cases en plus d’une centaine de places à l’extérieur. L’édifice sera même doté de douches pour les adeptes du vélo-boulot et les habitués de la salle d’entraînement, tandis que les locataires auront accès à une salle de conférence pouvant réunir jusqu’à 60 personnes avec salon privé.

tout SouS un même toit

ouvert depuis 2005, le premier bâtiment abrite le Centre Médical Le Mesnil, qui comprend une clinique de médecine familiale et une clinique sans rendez-vous ouverte 363 jours par année, du matin jusqu’au soir. on y trouve aussi un centre de prélèvement (prise de sang, vaccins, tapis roulant à l’effort, électrocardiogramme, prise de tension artérielle) avec médecins généralistes et spécialistes, une clinique de médecine industrielle (bilans de santé et examens périodiques) et de vaccination, un programme d’aide aux employés, des services en nutrition et en psychologie, sans oublier une clinique de parodontie et une pharmacie. Le concept mis de l’avant est celui d’offrir le plus de services possible à la même enseigne. Si la première phase était presque exclusivement consacrée au domaine des soins de santé, la seconde lui réservera environ la moitié de sa superficie.

un enVironnement exceptionneL

Le Complexe Santé de la Capitale jouit d’un environnement exceptionnel. Situé au cœur de l’effervescence d’un secteur en pleine expansion, il est voisin du parc de l’Escarpement et des Galeries de la Capitale. La piste cyclable est juste à deux pas ainsi que le nouveau parcours Métrobus empruntant le boulevard Lebourgneuf. L’accessibilité est donc à l’honneur au cœur d’un quartier où la verdure abonde. Et la ruelle côté nord permet d’accéder facilement au secteur Le Mesnil. « Ce terrain fut pour nous un véritable coup de cœur, explique le propriétaire du CSC, Éric Caron. D’autres municipalités souhaitaient accueillir notre projet, mais les avantages de Lebourgneuf nous ont vite convaincus de nous établir à Québec. »

LeS défiS particuLierS d’un édifice haut de gamme

La seconde phase du Complexe Santé de la Capitale se caractérise par un immeuble haut de gamme à structure de béton. Non seulement il en résulte une insonorisation supérieure, mais l’absence de structure d’acier a également permis de retrancher quelques mètres à la hauteur totale. C’est la firme L’Intendant qui est maître d’œuvre et gestionnaire du chantier.

Les défis d’ingénierie n’ont pas manqué dans ce projet, à commencer par la nature même du sol, qui a demandé beaucoup de créativité. « Nous avons constaté que le roc se trouvait à près de 50 pieds de la surface et qu’au-dessus, une épaisse couche de glaise était incapable de supporter le poids d’une telle masse, raconte le directeur de la construction, Jocelyn Simard. Nous avons donc dû creuser des puits jusqu’au roc avant d’y couler des pieux carrés de béton de 10 pieds de côté sur lesquels nous avons solidement ancré la base de l’édifice. La problématique d’excavation s’est

Situé au cœur de l’effervescence

d’un secteur en pleine expansion, soit le quartier Lebourgneuf, le complexe Santé de la capitale jouit d’un environnement exceptionnel.

par ailleurs compliquée en raison de l’exiguïté des lieux, puisque le site était déjà bordé de deux immeubles, sans compter le boulevard Lebourgneuf très achalandé. Enfin, en saillie de la façade, l’édifice offrira aux regards un immense cube de verre qui donnera à l’ensemble un aspect plus massif et original. Par ailleurs, les restaurants comprendront des terrasses vitrées à l’abri du vent et des intempéries. Bref, un très bel immeuble ! »

une expertiSe reconnue fondée par Claudio Volpato il y a 20 ans et toujours présidée par ce dernier, la firme L’Intendant compte 3 autres actionnaires : Jocelyn Simard, Michel Godbout et Marco faucher. L’entreprise s’est signalée au cours des dernières années par des projets d’envergure. Elle a notamment signé les nouvelles serres de la compagnie Savoura, à Saint-Étienne-des-Grès, qui couvrent un demi-million de pieds carrés, ainsi que l’agrandissement de l’usine hewitt, dans le parc industriel de Saint-Augustin-deDesmaures. Mais le projet qui en impose le plus est celui du

complexe hôtelier de 50 millions de dollars du Groupe Le Massif, de Baie-Saint-Paul, qui s’inscrit dans la réalisation d’un centre récréotouristique quatre saisons. Le constructeur exécute aussi partout au Québec des contrats pour le compte de Costco. ▲

Affaires profil

anne marCotte

Voir L’entrePreneuriat

Comme Vous ne L’aVez jamais Vu !

C’EST INSPIRÉE PAR SA PRoPRE ExPÉRIENCE

Qu’ANNE MARCoTTE A CoNçu L’ÉMISSIoN

V oir GRAND. tv . L’ ENTREPRENE u RIAT A TELLEMENT ChANGÉ SA VIE Qu’ELLE A VouLu

EN fAIRE LA PRoMoTIoN ET PRÉSENTER DES MoDèLES D’ENTREPRENEuRS INSPIRANTS

PAR hÉLèNE DEMERS

« Si nous ne valorisons pas l’entrepreneuriat, nous allons perdre nos créateurs d’emplois, et ils contribuent à notre richesse, car ils sont le moteur de notre économie ! »

Anne Marcotte sur le plateau de tournage de la tournée des auditions, en compagnie des trois juges pour la quatrième saison de VoirGRAND.tv : Marcel Bérubé, président de Groupe Perspective; Nicolas Duvernois, président de PUR Vodka et GRAND gagnant de la saison 3 de VoirGRAND.tv; et Pierre Paul-Hus, coéditeur du magazine PRESTIGE

Ci-bas, les juges en action lors des auditions.

Anne Marcotte est originaire de Charlesbourg. à 45 ans, la présidente de Vivemtia inc. connaît un rythme de vie trépidant. Aussi PRESTIGE la rencontret-elle entre deux tournages, dans un garage de Québec, pendant qu’elle attend sa voiture. Ce qui la tient si occupée ? La préparation de la 4e saison de la série télévisée VoirGRAND.tv, qui entrera en ondes dans la semaine du 23 janvier 2012, à Vox, et qui sera présentée en reprise sur la chaîne ARGENT. « Le jury vient de sélectionner les six finalistes ! annonce la productrice, réalisatrice et animatrice. Je suis encore émue; nous avons entendu de si belles histoires en tournée d’auditions. » Et si ces histoires d’entrepreneurs touchent autant Anne Marcotte, c’est qu’elle s’y reconnaît.

« Avant d’être animée par la flamme entrepreneuriale, j’ai ressenti l’instinct de survie, raconte-t-elle. Je ne voulais pas être née pour un petit pain, mais disons que j’étais loin des conditions gagnantes; j’ai dû atterrir jeune sur le marché du travail comme secrétaire-réceptionniste. » Qu’à cela ne tienne ! Déterminée, elle étudie le soir en administration et marketing à niversité Laval, tandis qu’elle gravit les échelons dans une entreprise de production audiovisuelle… jusqu’à la direction. En 1996, l’entreprise est mise en vente, mais l’offre d’achat d’Anne Marcotte est refusée. Puis, six mois plus tard, son nouvel employeur la congédie. « Sans que je le sache, cette journée a été la plus belle de ma vie. Car le jour de

« Les plus belles aventures entrepreneuriales sont des histoires de survie et de dépassement de soi. »

mon congédiement, je me suis lancée en affaires, n’ayant rien à perdre et tout à gagner… J’ai donc démarré une compagnie de solutions Internet, Marcotte Multimédia. Et 10 ans plus tard, la vente de mon entreprise à Transcontinental m’a donné le levier financier nécessaire pour produire une émission de télévision sur l’entrepreneuriat. »

En effet, à 39 ans, Anne Marcotte lance sa deuxième entreprise, Vivemtia inc., vouée à la promotion des valeurs entrepreneuriales. « Même sans argent ni longues études, on peut devenir entrepreneur. Les plus belles aventures entrepreneuriales sont des histoires de survie et de dépassement de soi. En mode de survie, la première chose qu’il faut rebâtir, c’est son estime. Et quand on se lance en affaires, chaque fois qu’on accomplit quelque chose, on bâtit sa confiance… puis on se remet à rêver. on devient alors habité par la flamme entrepreneuriale. »

Ceux qui désirent se lancer en affaires doivent savoir que tout entrepreneur affronte de nombreuses embûches, que ce n’est pas facile tous les jours et que… c’est normal. « Le Québec manque d’entrepreneurs ! Si nous ne valorisons pas l’entrepreneuriat, nous allons perdre nos créateurs d’emplois, et ils contribuent à notre richesse, car ils sont le moteur de notre économie ! »

Mère d’un garçon de six ans, ce porte-étendard de l’entrepreneuriat ne manque pas d’histoires… d’entrepreneurs à raconter à son fiston ! Non seulement celui-ci les trouve-t-il captivantes, mais il dessine déjà son usine de construction de dinosaures !

VoirGRAND.tv : c’eSt L’entrepreneuriat comme

VouS ne L’aVez jamaiS Vu !

Avec Vivemtia, Anne Marcotte transmet sa passion entrepreneuriale : conférences, chroniques, animation. Elle fait surtout figure de précurseure en concevant une émission de télé sur l’entrepreneuriat, ce qui n’existait pas dans cette formule en 2006. « Tous me disaient qu’une émission mettant en lumière des entrepreneurs allait être plate. Ils ne comprenaient pas : les entrepreneurs sont des boules de passion et d’émotion et on ne peut pas rester indifférent en les regardant ! Mais faire un show sur l’entrepreneuriat et arriver à toucher les gens dans leur cuisine était tout un défi. C’est pourquoi nous présentons les entrepreneurs dans toute leur authenticité, nous montrons leur vie et ce qui les caractérise pleinement. Les gens me disent qu’ils regardent mon émission avec émotion, que ça les touche de voir

des personnes acharnées à vouloir aller au bout de leurs rêves et de leurs ambitions. J’en suis très fière ! »

Au départ, Anne Marcotte ne connaissait rien de la télévision. « C’est tellement difficile et exigeant de produire une émission de télé… plus difficile que ma première entreprise ! J’ai parfois certains moments de découragement. Mais quand je vois mes finalistes et qu’ils me disent, les yeux pétillants, à quel point la visibilité de la télé les aide à prendre leur envol, ça m’encourage : c’est pour eux que je fais cela. »

Alain Guay, président de Caron et Guay, figure parmi les commanditaires majeurs de la 4e saison de VoirGRAND.tv. En avril dernier, il avait accepté la présidence d’honneur du gala de la GRANDE finale télévisée, qui a eu lieu au Capitole de Québec. ▲

Ayant à cœur de faire rayonner les entrepreneurs de la relève, la fondatrice des restaurants CoRA, Mme Cora Tsouflidou (à droite), s’implique dans l’aventure de VoirGRAND.tv depuis ses tout premiers débuts.

Toute la passion qu’investit Anne Marcotte dans la cause de l’entrepreneuriat a d’ailleurs été soulignée par le gouvernement. En effet, VoirGRAND.tv apparaît dans le premier axe de la Stratégie québécoise de l’entrepreneuriat, rendue publique en novembre, pour sa contribution à la promotion et à la valorisation de l’entrepreneuriat au Québec !

VoirGRAND.tv apparaît dans le premier axe de la Stratégie québécoise de l’entrepreneuriat, rendue publique en novembre, pour sa contribution à la promotion et à la valorisation de l’entrepreneuriat au Québec !

VoirGRAND.tv est une des rares productions de télévision à Québec, et ses cotes d’écoute sont exceptionnelles : près d’un million de personnes chaque saison. L’émission aide les entrepreneurs de la relève (certains ont quintuplé leur chiffre d’affaires, dont les pizzas STRoMBoLI) et elle est susceptible de faire naître la flamme entrepreneuriale chez d’autres. ultimement, la productrice souhaite vendre des licences de VoirGRAND.tv à l’international. « Mon rêve, c’est d’exporter mes idées. J’aime produire des concepts qui n’existent pas ! »

deS projetS À foiSon

Anne Marcotte planche déjà sur un autre projet d’émission pour 2013. « J’ai compris à quel point on peut transformer la vie des gens en mettant la télé à leur service. » Elle pense aussi aller en politique d’ici quelques années, même si elle croise peu de gens qui l’encouragent. « La politique est un monde difficile, mais si je peux y faire avancer ma cause qu’est le développement économique, je foncerai en temps et lieu ! »

Au terme de l’entrevue, une dame qui patientait à nos côtés lui avoue regarder VoirGRAND.tv et se préparer à se lancer en affaires. Anne Marcotte est remplie d’enthousiasme et ses yeux pétillent de plus belle ! La flamme est bien vivante… et elle se propage !

VoirGrand.tv

En ondes dès la semaine du 23 janvier 2012, à VOX. En reprise sur la chaîne ARGENT

Affaires politiqUe

CollaBoration spéCiale de nelson MiChaUd, ph. d., éCole nationale d’adMinistration pUBliqUe

La guerre des autres ?

LES MoMENTS D’INTENSIfICATIoN DE fERVEuR MILITAIRE RÉCEMMENT VÉCuS Au CANADA INTERPELLENT. CERTAINS

L’oNT DÉCRIÉE, D’AuTRES SE SoNT INTERRoGÉS SuR SA PERTINENCE, ET D’AuTRES ENCoRE y VoIENT uN ATAVISME PRoPRE à LA DRoITE Au PouVoIR à oTTAwA. Au QuÉBEC, LE DISCouRS ANTIMILITARISTE y A TRouVÉ uNE BouffÉE D’oxyGèNE. Au-DELà DE CES RÉACTIoNS, L’ATTITuDE Du GouVERNEMENT CANADIEN NouS AMèNE à CoNSIDÉRER TRoIS

ÉLÉMENTS MyThIQuES QuI SoNT Au CœuR Du DÉBAT

Le Québec eSt antiguerre

Dans notre imaginaire, les manifestations anticonscriptionnistes de 1918, le plébiscite aux résultats divisés de 1942 et la marche de janvier 2003 en opposition à l’intervention militaire en Irak forgent une même image. on semble pourtant oublier l’appui donné à la présence canadienne en Corée, alors qu’un fameux reporter, René Lévesque, nous en faisait comprendre les enjeux. un soutien aux forces armées canadiennes s’est aussi manifesté lors de la crise dans les Balkans à la fin du xxe siècle, alors que les droits humains fondamentaux y étaient bafoués. on ne peut donc pas définir le Québec comme strictement antimilitariste; tout dépend, en fait, de la « cause » en jeu. Si celle-ci nous rejoint, l’appui donné aux interventions est positif. C’est lorsqu’il s’agit d’un objectif qui nous semble étranger, que nous sommes beaucoup plus réticents à appuyer cette « guerre des autres », et ce, depuis la guerre des Boers lorsqu’henri Bourassa demandait: « Que devons-nous à l’Angleterre ? »

Le canada a une armée de paix

Cet appel appartient à une époque où les forces onusiennes maintenaient une zone tampon pour empêcher des belligérants de reprendre les hostilités. Toutefois, les nouveaux types de conflit font que l’oNu ne donne plus ce type de mandat depuis plus de 20 ans. Les missions de paix d’aujourd’hui établissent, voire imposent la paix, ce qui requiert l’usage de la force, même létale. Si le Canada veut continuer de s’engager envers le maintien de la paix, il doit tenir compte de la redéfinition du monde dans lequel se feront ses interventions, plutôt que de rêver aux actions passées.

une poLitiQue étrangère SanS armée

La politique étrangère de tout État qui souhaite être influent dans le monde doit s’articuler autour de quatre dimensions :

établir des dialogues constructifs par la diplomatie, contribuer à une meilleure répartition des richesses par l’aide internationale et contribuer aussi à l’édification d’un monde plus sécuritaire. à cela, il faut ajouter, à la suite de Montesquieu, le commerce dont « l’effet naturel est de porter à la paix ». Si un État de l’envergure du Canada néglige l’une de ces dimensions, il ferme la porte à un rôle international que notre avancement collectif exige de nous.

Le canada danS Le monde

Car, de ce rôle dépend l’influence qu’exercera ce pays dans la construction de normes internationales qui, dans un univers mondialisé, affecteront plus tôt que tard notre quotidien. Sans une capacité d’intervention efficace sous tous les aspects de sa politique étrangère, un État ne peut être véritablement au service de ses citoyens. Il est donc primordial de distinguer entre les manifestations ponctuelles d’un gouvernement qui cherche à affirmer son idéologie et la nécessité pour un pays de jouer un rôle à la mesure de son envergure et de ses moyens.

Affaires

CoMMUnaUtés CUltUrelles

ChroniqUe de Johanne Martin

VoICI LE TRoISIèME VoLET D’uNE SÉRIE D’ARTICLES CoNSACRÉS Aux CoMMuNAuTÉS CuLTuRELLES à QuÉBEC

La Communauté noire sortir de L’ombre Pour mieux rayonner

D’AfRIQuE ou D’hAïTI, LA CoMMuNAuTÉ NoIRE ExPRIME DEPuIS LoNGTEMPS DÉJà, DANS LA CAPITALE, LES CouLEuRS DES MuLTIPLES CuLTuRES QuI LA CoMPoSENT à LA foIS VISIBLE ET INVISIBLE, ELLE fAIT SENTIR SA PRÉSENCE, ChERChANT à S’INTÉGRER, à SÉDuIRE PAR SES DIffÉRENCES, à PRENDRE SoN AVENIR EN MAIN ET à CoMBATTRE LES PRÉJuGÉS

Ils ont souvent le statut de réfugiés, mais parfois aussi celui d’immigrants économiques. Ils sont majoritairement originaires des pays d’Afrique tels que le Congo, le Cameroun, le Sénégal, la Côte d’Ivoire, le Gabon, le Rwanda et le Burundi, mais viennent aussi d’haïti. Autrefois concentrés dans les secteurs de Beauport, de Charlesbourg et de Vanier, les représentants de la communauté noire de la grande région de Québec résident aujourd’hui un peu partout sur le territoire.

combien Sont-iLS À Québec ?

« Il n’est pas facile d’effectuer un dénombrement précis de cette population, puisqu’elle est plutôt mobile à l’intérieur comme à l’extérieur de la région, commente d’emblée le directeur général

du Service d’orientation et d’intégration des immigrants au travail (SoIIT), M. Babakar-Pierre Touré, à propos de l’existence de statistiques précises sur la communauté noire dans la capitale. Il y a également tout le phénomène des étudiants, très nombreux, qui viennent fréquenter nos établissements d’enseignement. »

Selon le recensement de la population réalisé en 2006 par Statistique Canada, on établit toutefois à quelque 4 400 le nombre de personnes qui appartiennent à ce groupe hétérogène dans l’agglomération urbaine. un groupe constitué surtout de réfugiés « qui ont souvent été en exil quelque temps avant d’émigrer à Québec, qui sont plus captifs que les immigrants économiques et qui ont donc tendance à rester », selon M. Touré.

Si, de l’avis du dirigeant du SoIIT, les résidents de la capitale sont ouverts, que les nouveaux arrivants sont bien accueillis et bien accompagnés, la réussite de leur intégration varie en fonction de chaque communauté et de chaque individu. « Il y en aura toujours qui ne voudront rien changer; ce n’est pas aux autres de s’ajuster. Il faut faire soi-même des efforts pour s’accommoder ! » réagit-il.

Se prendre en main

Des ajustements nécessaires, qui n’empêchent cependant pas l’expression de la différence. Non seulement existe-t-il une multitude d’associations de ressortissants africains à Québec, mais les gens de même origine se regroupent régulièrement à l’occasion d’activités spéciales, de fêtes, de cours de langue, de repas. un projet de Carrefour de la diversité, qui prendrait la forme d’une coopérative, est même dans l’air.

Par ailleurs, depuis six ou sept ans, plutôt que de s’approvisionner à Montréal pour répondre à ses besoins alimentaires, la communauté noire a fait naître une dizaine d’épiceries spécialisées, et même un restaurant africain. Des salons de coiffure ont aussi vu le jour, de même que des commerces de mode féminine.

« Récemment, le fonds d’emprunt Québec a permis à la communauté de se prendre en main en favorisant la création de petites entreprises; il a fourni une aide au démarrage, qui a très bien fonctionné. Toutes sortes de nouveaux commerces sont ainsi apparus dans le paysage de la ville », ajoute Babakar-Pierre Touré.

Au chapitre de l’emploi, les immigrants d’origine africaine ou haïtienne se concentrent principalement dans les secteurs de la recherche, des technologies de l’information, de l’enseignement, du génie et de la santé. La fonction

publique continue d’en attirer plusieurs, quoiqu’un nombre sans cesse grandissant d’entre eux tendent à s’orienter vers les professions libérales.

Parmi les groupes ethniques les plus scolarisés, M. Touré dira que les études représentent bien souvent, pour la communauté noire, un refuge pour ne pas affronter la réalité du marché du travail.

« Pour plusieurs employeurs, il ne faut pas que les Noirs paraissent ou qu’ils soient directement en contact avec la clientèle.

Ils sont des travailleurs de l’ombre et sont encore, dans certains milieux, sous-employés. »

La situation évolue toutefois pour le mieux, selon lui, et la communauté doit se montrer forte pour être en mesure de passer par-dessus les frustrations, les irritants et affronter les préjugés de façon positive. « C’est sur soi-même qu’il faut compter », conclut-il.

Présent au marché de Noël, du tout premier Noël tropical organisé par la coopérative Récolte des cultures, Kassi Aka est en voie de démarrer sa propre entreprise de produits de santé naturels à Québec, Reflet Santé. Il est accompagné de sa conjointe, Monique.

Babakar-Pierre Touré, directeur général du Service d’orientation et d’intégration des immigrants au travail (SoIIT).

QueLQueS bonneS adreSSeS d’entrepriSeS appartenant À deS membreS de La communauté noire :

Épiafrica (alimentation)

92, rue Saint-Joseph ouest

restaurant La Calebasse

220, rue Saint-Vallier ouest

afrik’art Déco (mobilier)

1199, chemin Sainte-foy

Trouvailles d’afrique (coiffure)

115, rue Saint-Joseph Est

Sokü (mode)

880, rue Père-Marquette, bureau 102

J S Mayer (mode)

2616, 1re Avenue

Affaires aGenda philanthropiqUe

Cette rubrique met en valeur les organismes philanthropiques et caritatifs actifs dans la région de québec. elle propose un survol des activités à venir. Vous pouvez nous joindre par courriel à redaction@magazineprestige.com ou par télécopieur au 418 683-2899.

soUper-specTacle-bénéfice roch voisine

Au profit de la Fondation du cégep Limoilou

Mercredi 14 décembre, 18 h 30 Théâtre Capitole

Présidence d’honneur : M. yvon Charest, président et chef de la direction, Industrielle Alliance

en vedette : Roch Voisine, l’un des illustres diplômés du cégep Limoilou en Sciences de la nature (1983).

Coût : Entre 150 $ et 200 $ du billet. Divers forfaits offerts.

information et réservation : 418 647-6600, poste 6217, ou fondation@climoilou.qc.ca

Gala de boxe « en roUTe vers les olympiqUes »

Au profit de Jonathan Savard, un jeune espoir olympique de Lévis

Vendredi 3 février 2012, 19 h, Centre de congrès et d’exposition de Lévis

Présidence d’honneur : M. fernand Marcotte, entraîneur

au programme : Des personnalités d’affaires de Lévis et de Québec monteront sur le ring pour la cause, dont Daniel Blouin de Mercure communication et Vanessa Bizier de Productions Auréole. De plus, entraînement public le 26 janvier aux Galeries Chagnon, de 18 h 30 à 20 h 30.

réservation : 418 569-5158 ou billets en vente aux Galeries Chagnon, chez Pneus Dépôt, Techni Bureau, M&M Lévis et Saint-Romuald, et Pizza 67.

les mécènes sUr les planches dU TridenT - 16e édiTion

Au profit du Théâtre du Trident

Lundi 20 février, 19 h 30 Grand Théâtre de Québec

en vedette : Plusieurs personnalités d’affaires de Québec interpréteront des textes de Clémence Desrochers et d’yvon Deschamps, sous le thème Le monde sont drôles !, dans une mise en scène de fabien Cloutier, sous la direction artistique de Gill Champagne.

Présidence d’honneur : Mme hélène Drouin, directrice générale de la Caisse Desjardins du Plateau Montcalm.

Présidence du jury : M. yves Jacques, comédien et récipiendaire du Prix des abonnés de la 40e saison du Trident.

Coût : 150 $ par billet

information et réservation : Mme Véronic Larochelle au 418 644-0983

11e soUper-specTacle amoUr hUmoUr

Au profit de la Fondation du Centre de santé et de services sociaux de la Vieille-Capitale

Mercredi 8 février, souper-spectacle dès 17 h 45 et spectacle seulement à 20 h, Théâtre Capitole

Présidence d’honneur : Me Luc De la Sablonnière, associé directeur, Morency Société d’avocats

en vedette : L’inimitable Mario Jean et Tony Gattillo, l’étoile montante interprétant la voix d’Elvis.

Coût : Souper-spectacle : 175 $ Spectacle seulement : entre 30 $ et 75 $

information et réservation : 418 691-0766 ou fondation@csssvc.qc.ca

défi indUsTrielle alliance « ToUr dU monT blanc »

Au profit de la Fondation des hôpitaux Enfant-Jésus – Saint-Sacrement pour le Centre des maladies du sein Deschênes-Fabia du CHA

Défi : Randonnée à travers les Alpes : la france, la Suisse et l’Italie. Trekking dans les villages alpins ayant les plus beaux panoramas de montagnes.

Dates : Du 23 août au 2 septembre 2012

Coût du voyage : 3 090 $

Objectif minimal de collecte de dons : 3 000 $

information et inscription : 418 649-5959 ou www.lafondation.ca

Plaisirs

de Bien Boire et Bien ManGer de sortir et VoyaGer d’être Bien Chez soi de CondUire

SOMMAIRE

mémoire affective

à quel âge avez-vous cessé de croire au père Noël ?

Pour ma part, je ne m’en souviens plus très bien. Par contre, je me rappelle, et ce, avec une clarté étonnante, de ce 24 décembre qui a scellé mon histoire « d’amour » avec le gros barbu. Je devais bien avoir 7 ou 8 ans…

Avec la complicité de ma mère, mes grands frères françois et Laurent, qui ne croyaient plus depuis un moment au père Noël, avaient orchestré une petite mise en scène afin d’éveiller la magie du temps des fêtes. Ce soir-là, donc, françois avait lâché un coup de fil fictif au père Noël afin de lui demander de « livrer » plus tôt les cadeaux à la maison. Et, bien entendu, très accommodant, le père Noël avait accepté sa requête… Pendant que mon jeune frère Denis et moi avions le nez collé à la fenêtre dans l’espoir d’apercevoir l’arrivée dudit personnage, mes frères aînés en avaient profité pour glisser les présents sous le sapin, qui se trouvait tout juste à côté. Nous n’y avons vu que du feu ! Et, croyez-le ou non, Denis et moi avons même aperçu le traîneau du père Noël et ses rennes approcher dans le ciel. C’est dire à quel point le pouvoir de l’imagination est infini durant l’enfance !

Aujourd’hui, je suis maman à mon tour et mes enfants, âgés de 8 et 6 ans, croient encore au père Noël. Pour combien de temps ? Je l’ignore. Mais je vous jure que ce n’est pas moi qui vendrai la mèche. Je me souviens trop bien de cette période bénie où l’émerveillement était mon lot quotidien, où je croyais sans voir, où je voyais des choses qui n’existaient pas… J’ai conservé de ce Noël en particulier une mémoire affective qui me permet aujourd’hui de revivre, à travers les yeux de mes deux petits lutins préférés, cet état de candeur et d’innocence qui nous abandonne trop vite… Je les en remercie. Sans eux, peut-être aurais-je perdu à tout jamais ce précieux pouvoir de créer sa propre réalité… au lieu de la subir.

Joyeuses fêtes et à l’an prochain !

Marie-Josée Turcotte

Rédactrice en chef

38

Plaisir d’être bien chez soi

Le prêt-à-jeter

Salon de high Point

46

Plaisir de conduire

Essai routier de la Volvo S60 féerie automobile

50

Plaisir d’être branché

Des cadeaux technos

51

Plaisir de bien se vêtir

Lingerie féminine et masculine Idées-cadeaux

Parfums et fragrances

Beauté

61

Plaisir de célébrer Noël

Gregory Charles Ricardo

63

Plaisirs d’hiver

4 destinations emballantes

68

71

Plaisir de s’évader

Bali, l’île magique

Plaisir de rencontrer

Charles-olivier Roy

72

Plaisir de se souvenir

Le chevalier de Lévis

82

Plaisir de bien boire

Des bouteilles selon la personnalité

Plaisir d’être Bien Chez soi

hroniqUe de anCy riCard, desiGner

Le prêt-à-jeter

QuEL DRôLE DE TITRE ! ME DIREz-VouS. EN EffET, à LA SuITE DE MES NoMBREuSES VISITES DANS DIffÉRENTS SALoNS Du MEuBLE à TRAVERS LE MoNDE, J’AI fAIT uN CoNSTAT QuI M’A AMENÉE à RÉfLÉChIR SuR LES hABITuDES DE CoNSoMMATIoN ET LEuRS CoNSÉQuENCES à L’APPRoChE Du TEMPS DES fêTES, uNE PÉRIoDE RIChE EN AChATS DE TouTES SoRTES, VoICI uN SuJET QuI MÉRITE CERTAINEMENT D’êTRE APPRofoNDI

J’ai souvent parlé des Asiatiques et de leur mauvaise habitude de copier tout ce qui recèle un potentiel de vente. Bien sûr, s’il existe autant de « sous-produits », c’est qu’il y a une demande à l’origine. Pour répondre à cette demande, les magasins à grandes surfaces s’engagent dans une guerre de prix, dont les petits commerces de quartiers font les frais, ne pouvant évidemment faire compétition contre le pouvoir d’achat de ces géants du meuble. Pour tenter de survivre, faute de bas prix et de grandes promotions, les petits commerces de quartiers optent, face à cette compétition presque déloyale, pour un service humain et personnalisé.

Ainsi, dans les commerces de petites tailles, il n’est pas rare d’être accueilli par le propriétaire lui-même, qui vous saluera à l’entrée et vous remerciera d’avoir magasiné chez lui. Non seulement veille-t-il au bon fonctionnement de son commerce, mais il s’assure que vous receviez le service professionnel et chaleureux que vous méritez. C’est la raison pour laquelle je prédis que, dans un avenir pas si lointain, nous effectuerons un retour aux sources en faisant nos emplettes quotidiennes chez l’épicier du coin et en fréquentant la quincaillerie du quartier. Mais pour l’heure, revenons à notre sujet principal, soit le prêt-à-jeter…

beau, bon, paS cher… ?

Depuis près de 20 ans, mes clients me demandent de leur créer un projet qui soit et qui traversera le temps. Il s’agit d’un grand défi, mais qui est facilement réalisable, à la condition de bien choisir, dans un premier temps, les matériaux de base ainsi que les meubles qui décoreront la pièce. Trop souvent ai-je repris des projets qui avaient été élaborés à partir de produits « beaux, bons, pas chers ». L’expérience et les années m’ont prouvé que ce sont des mots qui ne vont pas bien ensemble. Depuis, une question me turlupine : qui a les moyens de mal investir ?

« beau, bon, pas cher » : des mots qui ne vont pas bien ensemble.

Investissez dans des luminaires et des tapis de qualité supérieure. La beauté conjuguée à la qualité est gage de perpétuité.

Faites attention aux copies de meubles. À titre d’exemple, les divans en faux cuir finissent tôt ou tard par peler et par craquer. optez pour le vrai !

Peu importe l’envergure du projet que vous vous apprêtez à réaliser, les achats que vous ferez en vous disant que « ce n’est pas cher » et que « ça fera pour l’instant » sont des achats qui risquent de ne jamais vous donner pleinement satisfaction. Deux scénarios possibles en résulteront : ce qui devait s’avérer temporaire deviendra permanent, ce qui est très malheureux, car vous resterez « coincé » avec de piètres achats. ou alors, vous déciderez de les remplacer par des produits de bonne qualité et des coups de cœur, ce qui vous donnera satisfaction, mais l’investissement de départ sera perdu. Au bout du compte, n’auriez-vous pas dû bien investir dès le départ ? Ma philosophie est la suivante : vaut mieux acheter moins, mais mieux.

La QuaLité traVerSe Le tempS

Qui plus est, en agissant ainsi, nous sommes tous plus conséquents avec notre désir de préserver l’environnement. De nos jours, l’imper-consommation est partout. D’un côté, nous voulons sauver la planète, mais de l’autre, nous achetons n’importe quoi sous prétexte que ce n’est pas cher, et ces trucs finissent aux poubelles parce que, justement, ça ne vaut pas grand-chose… Voilà ce que j’appelle le « prêt-à-jeter ».

Qui a les moyens de mal investir ? Vaut mieux acheter moins, mais mieux.

Les exemples de produits de mauvaise qualité, qui sont sources de regret, sont nombreux. Sans vouloir vexer personne, en voici quelques exemples : les luminaires en faux cristal Swarovrski; les meubles en faux cuir – que l’on appelle Bycast – qui finiront tôt ou tard par peler et par craquer; les rideaux prêt-à-poser, qui sont toujours trop courts et sans ampleur…

Après avoir vu tant de copies de meubles exempts de qualité, j’ai envie de vous dire ceci : offrez-vous ce qu’il y a de mieux, échelonné sur une plus longue période de temps s’il le faut, et, enfin, vous aurez ce décor in qui traversera le temps. La beauté conjuguée à la qualité est gage de perpétuité.

Les rideaux doivent être faits avec des tissus de bonne qualité et être parfaitement ajustés à la fenêtre. Les rideaux prêt-à-poser sont toujours trop courts et sans ampleur.

Plaisir

de s’oUVrir sUr le desiGn international

ChroniqUe de nanCy riCard, desiGner, Un faUteUil poUr deUx

un peu d’hiStoire…

Salon de HigH Point Le rendez-vous des acheteurs de meubles

PRèS êTRE REVENuE QuELQuE PEu DÉçuE DE MoN DERNIER SALoN u CADEAu à NEw yoRk, JE N’AVAIS Qu’uNE hâTE : ME RASSASIER à CELuI DE hIGh PoINT, DoNT LE SLoGAN EST : « SI Tu NE TRouVES PAS CE QuE Tu ChERChES à hIGh PoINT, C’EST QuE çA N’ExISTE PAS. »

D’abord, je me dois de vous faire un minicours d’histoire sur cette ville dont l’économie est uniquement basée sur le commerce du meuble. Située en Caroline du Nord, la ville de high Point est LE rendez-vous des acheteurs. En effet, il y a plus de 100 ans, le point de rencontre des commerçants de meubles y faisait son apparition. à cette époque, tous les meubles étaient fabriqués en bois massif et la Caroline de Nord était reconnue pour ses immenses forêts. high Point était alors tout indiqué pour répondre à la demande d’un marché international et pour y construire des immeubles à cet effet.

une communauté engagée

Je trouve admirable que certaines compagnies de cette région, telles que VanBassett, aient pris l’engagement de planter deux arbres pour chaque ensemble de chambre à coucher vendu. Mais cet engagement s’effectue aussi par les membres de la communauté. En effet, afin d’assurer la survie de ce salon, toute la ville est mise à contribution; plusieurs résidents quittent leur maison deux fois l’an afin de la louer aux représentants de différentes compagnies. Pour ce faire, trois agences de location s’occupent de ce volet. Sans le soutien des habitants de la place, les hôtels ne pourraient répondre à la demande.

Pouvez-vous imaginer une ville complète transformée en un immense centre de foire ? Durant ces deux semaines dans l’année, la ville se trouve complètement débordée, les restaurants sont bondés et les taxis sont introuvables. Mais le plus invraisemblable demeure qu’à l’exception de ces deux petites semaines, la ville tombe en dormance. Les immeubles ferment leurs portes. Les gardiens de sécurité, les serveurs de restaurant, les agents de circulation… tous ces employés,

« prêtés » par différentes compagnies afin de répondre à une demande extrême, reprennent leur emploi régulier. Autrement dit, toute la ville s’endort jusqu’au prochain salon.

L’impact chinoiS Il est très malheureux de réaliser l’impact négatif qu’a eu la Chine sur le marché international. Par exemple, une grande partie des usines de meubles en Caroline du Nord ont dû fermer leurs portes au « profit » de ce pays d’Asie. Tout autour du Salon du meuble de high Point, on peut en voir les conséquences; une pauvreté alarmante d’une ville jadis fière de son industrie. une industrie qui nous a servis pendant plus de 100 ans…

Aujourd’hui, la Chine perd néanmoins du terrain, car, bien sûr, là aussi la mondialisation fait son œuvre. L’augmentation des salaires des employés chinois a incité le marché du meuble bas de gamme à se déplacer vers le Vietnam. on y a construit des entrepôts de 400 000 pieds carrés avec d’immenses déshumidificateurs qui permettent de retirer l’eau du bois des meubles. Avec cette eau, on pourrait remplir trois piscines olympiques par jour ! Malgré ce transfert d’une quantité astronomique d’entreprises de fabrication de meubles en Asie, la Caroline du Nord demeure une industrie solide en cette matière.

QueLQueS beLLeS découVerteS une fois rendue sur place, valise sur roulettes à la main, je suis prête à faire des achats pour la prochaine saison. Décidément, je n’ai pas assez d’yeux pour tout voir. En premier lieu, ce salon m’a permis de me réconcilier avec les Américains; enfin, la recherche et le développement se sont remis en branle dans le domaine du meuble haut de gamme ! Je note, dès mon entrée, une influence scandinave, mais actualisée. Le noyer américain est à l’honneur, ▲

Plaisir DE S’ ou VRIR

les couleurs orangé, taupe, gris-bleu et prune composent la palette pour l’année 2012.

Les compagnies sont de plus en plus écologiques. elles utilisent des coquilles d’œuf dorées sur le grill et recouvertes d’un vernis qui protège ces objets, de la nacre de perle, des écailles de tortue et de l’agate. En plus d’utiliser, bien sûr, la peau de ces animaux, ils récupèrent même les intestins des chèvres; c’est David Suzuki qui serait content !

Le marché du meuble haut de gamme connaît une belle envolée, tandis que le marché du meuble bas de gamme est en dégringolade. Les compagnies bon marché n’investissent ni dans la recherche, ni dans le développement.

Elles se contentent de faire ce que les Chinois font depuis toujours : de la copie. Elles diminuent la superficie de leurs salles d’exposition et proposent aux acheteurs des produits sans qualité ni raffinement. à voir tous ces meubles qui sont presque une insulte à notre intelligence de consommateur, cela m’a donné l’idée d’une autre chronique, que je vous invite à lire en page 38.

en ratissant les interminables allées, j’ai aussi découvert la compagnie Genesee river. Je dois admettre que j’étais sous le choc en visitant leur espace, mais encore plus en apprenant que leurs clients sont tous des Canadiens. Pas étonnant que les Européens et les Américains croient encore que nous vivons dans des tentes et que nous chassons l’orignal en raquettes !

Tout comme les italiens, les américains sont un peuple patriotique, fiers de leur pays. Il faut croire qu’il existe un marché pour ce genre de meubles, car n’oublions pas que ces compagnies n’ont que deux occasions par année de vendre leurs produits dans le plus gros salon du monde.

Après l’arrivée du Salon de Las Vegas, le Salon du meuble de high Point a senti sa pérennité menacée. En effet, Las

pouvez-vous imaginer une ville complète transformée en un immense centre de foire ?

Vegas offrait tellement d’activités et de divertissements que la comparaison avec la « ville morte » de high Point aurait pu leur être fatale. Et de fait, à l’extérieur du salon, il n’y a strictement rien à faire dans cette ville. Les organisateurs ont donc mis en place, sur le site même du salon, une scène présentant des spectacles, des services de traiteurs, des vélos-taxis pour les pieds fatigués, des navettes pour nous déplacer d’un immeuble à un autre et de l’animation pour égayer un peu notre semaine d’achats.

Assurément, le Salon du meuble de high Point restera, pour les 100 prochaines années, l’incontournable des salons. Je ne dois cependant pas oublier de mettre dans mes valises un bon livre pour mes soirées passées dans ma chambre d’hôtel…

À propos du Salon du meuble de High Point :

• Il reçoit 85 000 visiteurs deux fois par année, en octobre et en avril.

• Il est composé de 180 immeubles, qui totalisent 10 millions de pieds carrés de surface.

• Plus de 80 000 compagnies de 106 pays différents y sont représentées.

De la terre brute au confort de votre foyer, confiez chaque étape de votre projet à GESPRODEV. Sans exception.

GESPRODEV est une entreprise québécoise animée par des gestionnaires de projet de confiance, spécialisés dans la construction de maisons de prestige.

Contactez-nous pour constater à quel point il est simple de bâtir avec nous.

Plaisir de CondUire

Ue de rédériC Masse

ESSAI RouTIER DE LA VOLVO S60

Une grande routière au tempérament sportif

IL N’y A PAS SI LoNGTEMPS, J’ouBLIAIS SouVENT DE MENTIoNNER LA MARQuE VoLVo LoRSQu’uNE PERSoNNE ME DISAIT REChERChER uNE BERLINE DE LuxE INTERMÉDIAIRE D’ENTRÉE DE GAMME… à MoINS Qu’ELLE NE ME PARLE DE L’ASPECT DE LA SÉCuRITÉ à TouT PRIx ou DE LA CoNDuITE hERMÉTIQuE. MAIS DEPuIS QuE LA S60 A SuBI uNE CuRE DE JouVENCE, ELLE A RETRouVÉ SA PLACE DANS MA LISTE « CouPS DE CœuR ».

De toute évidence, Volvo a revu en entier sa façon de construire des voitures. Nous sommes aujourd’hui à mille lieues de la voiture qu’appréciaient nos grands-pères. Amorcé par ford, ce changement s’est davantage accentué depuis que la marque appartient à Geely, un constructeur chinois d’automobiles.

troiS choix poSSibLeS

Avant d’aller plus loin, il faut que vous sachiez qu’il existe 3 choix pour animer la S60 : le 5 cylindres turbo de 250 chevaux de la T5,

qui n’est offert qu’avec la traction avant pour l’instant; une version R avec moteur 6 cylindres, 3 litres turbo de 325 chevaux; et la T6, ma version d’essai, qui possède le même moteur, mais de 300 chevaux. Ces deux dernières versions proposent la traction intégrale de série.

une Voiture Qui a du SouffLe

En matière de puissance, la T6 suffit amplement. on ne sent d’ailleurs pratiquement pas de délai de turbo en accélération.

FiCHe TeCHNiQue

Modèle d’essai : Volvo T6 A AwD

Prix de base : 38 300 $ (T5)

Prix de base du modèle essayé : 45 450 $

Moteur : V6 de 3 litres turbo

300 chevaux à 5 600 tr/min

325 lb-pi entre 2 100 et 4 200 tr/min

Transmission : automatique à six rapports

La seule transmission qui l’accompagne, une automatique à six rapports, est parfaitement adaptée au type de voiture. Ses changements sont vifs et bien étagés, ce qui permet d’obtenir des accélérations franches en tout temps. Qu’on parte de la position arrêtée ou qu’on soit en pleine accélération lors d’un dépassement, la S60 ne manque jamais de souffle. Il est d’ailleurs très facile de se faire prendre au jeu et de repartir un peu trop rapidement après un arrêt complet, ou de rouler à trop haute vitesse sur l’autoroute. Avec une consommation de 9 litres/100 km, ce n’est ni mieux ni pire que la concurrence. Sachez, à ce titre, que la Volvo S60 accepte l’essence sans plomb ordinaire.

Sa suspension de base (sans l’optionnel 4C), notamment, est ferme sans être raide. on sent les imperfections, mais le tout est acceptable. à basse vitesse, et lorsqu’on est poli dans les courbes, la conduite et la direction sont gratifiantes. La Volvo est amusante, surtout avec la traction intégrale. Toutefois, lorsqu’on la pousse un peu plus fort, que l’on va (trop) vite ou qu’on lui demande de prendre une courbe avec trop de G, on sent ses

limites. En contrepartie, sa conduite sur l’autoroute est tout ce qu’il y a de plus confortable. En fait, il s’agit d’une grande routière, mais avec un tempérament sportif : telle est la façon la plus simple de la décrire.

L’habitacLe

Du côté de l’habitacle, j’aime la simplicité des commandes. La ventilation, par exemple, est illustrée et simple à comprendre. La radio se manipule aisément. Certaines personnes trouveront néanmoins le tableau de bord un peu trop chargé. Personnellement, il m’a fallu trois jours avant de m’y habituer, mais certains n’y arriveront peut-être pas aussi rapidement. Ma voiture d’essai n’étant pas munie du système de navigation, je n’ai pu le tester.

En ce qui a trait à la finition et à l’assemblage, mon modèle d’essai proposait des matériaux de qualité et une belle apparence luxueuse. Et que dire des sièges, qui semblaient parfaitement moulés à mon corps ! J’ignore comment font ces Suédois pour construire des assises aussi divines, mais j’aimerais bien

avoir leur recette afin de produire une chaise de bureau aussi confortable !

Soulignons aussi la bonne vision périphérique, qui améliore la position de conduite, déjà excellente par ailleurs. De plus, comme si ce n’était pas suffisant, mon véhicule d’essai disposait d’un système de détection d’angle mort fort efficace. J’ai aussi apprécié l’espace pour la tête et les jambes dont disposent les passagers avant. Vos comparses situés à l’arrière, surtout s’ils sont de grande taille, n’auront toutefois pas autant de chance…

Sécurité et inSonoriSation

Enfin, du côté de la sécurité, saviezvous que la S60 dispose d’un système qui actionne les freins si un impact humain est imminent ? Par contre, l’insonorisation générale est moins bien réussie que celle que l’on retrouvait dans les anciennes générations. Les bruits de route, du vent, et même de la suspension ont quelquefois traversé l’habitacle. C’était peu commun dans le passé.

concLuSion

En incluant l’ancienne génération de la S60R, je dois avouer qu’il s’agit de la Volvo que j’ai eu le plus de plaisir à conduire jusqu’à ce jour. Luxueuse, belle à regarder et offerte en plusieurs versions, donc à prix variables, la S60 entre dans une nouvelle ère, alors que son renouvellement était attendu depuis 2001. Avec son look résolument sexy, ses matériaux riches, sa conduite vraiment plus inspirée et tout son attirail, nul doute que les concessionnaires Volvo auront tôt fait d’attirer de nouveaux acheteurs.

Plaisir de CondUire… et d’offrir

ChroniqUe de frédériC Masse

Féerieautomobile

SI, CoMME MoI, LES fêTES VouS DoNNENT (TRoP) ENVIE DE (TRoP) GâTER VoS PRoChES, NE LISEz PAS CET ARTICLE ! PouR LES AuTRES, JE VouS AuRAI AVERTI. VouS y TRouVEREz DES SuGGESTIoNS DE CADEAux hoRS DE PRIx à offRIR à CELuI ou CELLE QuI ADoRE LES VoITuRES DE LuxE Au SENS LARGE

un ceLLuLaire Lamborghini

Tag heuer, fabricant de montres bien connu, a conçu ce téléphone vraiment particulier afin de célébrer la création de Lamborghini en 1963. L’objet en question, baptisé MERIDIIST Automobili Lamborghini, propose évidemment des technologies et un design provenant du fabricant automobile italien. Autres particularités : il est fait de titane et d’acier inoxydable. Le couvercle de la pile, notamment, rappelle le V12 de la LP 640, et cette pile, semble-t-il, permet de parler durant 7 heures sans arrêt ou 28 jours sur le mode standby à ce prix, j’espère qu’ils offrent de bons forfaits interurbains… Enfin, on y trouve un numéro de série attestant qu’il s’agit de l’un des 1 963 exemplaires produits.

Prix : 6 400 euros ou environ 8 760 $ CA

une broche en diamant ferrari

Si vous trouviez le cellulaire Tag heuer dispendieux, vous tomberez en bas de votre chaise en apercevant le prix de cette jolie broche. fabriqué en trois exemplaires seulement, le bijou est en vente sur le site de ferrari. Il aurait été créé, dit-on, par les plus grands experts du joaillier Damiani. En plus d’être monté sur une broche en or blanc de 18 carats (de dimension 7,6 cm sur 5,2 cm), le cheval cabré compte pas moins de 442 diamants de 5,5 carats chacun. Avec une telle œuvre d’art accrochée à votre vêtement, vous ne passerez pas inaperçu !

Prix : 28 926 $ uS ou environ 29 350 $ CA

ercedeS À deux roueS

Mercedes a fait les choses en grand en offrant aux amateurs de la marque un vélo de compétition tout à fait unique. Le bicycle en question, qui est composé d’un cadre de carbone et qui est d’un poids de 6,8 kilos, a notamment été utilisé par les pilotes de formule 1, Michael Schumacher et Nico Rosberg, lors de la préparation de leur saison de course. Chose intéressante : la production de ce vélo de compétition est limitée à 100 exemplaires. environ 5 000 euros ou 6 850 $ CA bien y penser, ce n’est pas cher pour rouler en Mercedes !)

une bentLey Qui donne L’heure

Pour célébrer la nouvelle Bentley Continental GT, l’horloger Breitling, qui fabrique des montres pour Bentley depuis fort longtemps, a lancé la montre Bentley GMT. fabriqué en 1 000 exemplaires, l’objet de luxe se démarque par son bracelet en caoutchouc et par sa couleur British Racing Green, un classique pour les voitures de course anglaise. De plus, elle est dotée d’un ingénieux système d’affichage à fuseaux horaires multiples. « As-tu l’heure, chéri ? » « oui, laisse-moi regarder sur ma Bentley… » ça sonne bien, non ? Prix : 11 000 $ CA

Si vous tenez absolument à conduire une Aston Martin, même lors des pires tempêtes, voici votre chance ! Le constructeur de Gaydon, probablement inspiré par les cabrioles de James Bond sur la neige, offre des skis tout à fait uniques pour les amateurs de glisse. fabriqués en Autriche par le spécialiste Difference, ces skis seraient parfaits, autant pour le simple skieur du dimanche que pour l’amateur de descente extrême. Bien sûr, ces skis sont à la hauteur de la marque et sont fabriqués avec les meilleurs matériaux (carbone, composite et aluminium). Pour ceux que ça intéresse, rendez-vous sur le www.astonmartin.com.

Prix : Malgré mes recherches, je ne suis pas parvenu à trouver le prix, mais parions que c’est loin d’être donné !

courS de conduite porSche

Grâce à Porsche, j’ai vécu l’un de mes plus beaux moments en tant que chroniqueur automobile. Cela s’est produit à la Porsche Sport Driving School, située au Barber Motorsports, à Atlanta. Je me souviens encore de toutes ces Porsche bien alignées. Dans cette école de conduite, qui compte plus de 35 instructeurs, il est possible de suivre l’un des meilleurs cours de conduite qui existe, que vous soyez un conducteur sans expérience ou un pilote de course. C’est ce qu’ils appellent un programme évolutif. Pour y avoir déjà fait mes classes, je peux confirmer que le parcours a tout pour lui : des courbes intenses et des lignes droites enivrantes. Pour en savoir plus, visitez le www.porschedriving.com et amusez-vous bien !

Prix : Il varie entre 1 800 $ et 10 000 $ CA, selon le niveau que vous ambitionnez d’atteindre.

Plaisir d’être BranChé

ChroniqUe de lUC pÂqUet expert en teChnoloGie

Ma liste de cadeaux TECHNOS

ChER PèRE NoëL, J’AI LE PLAISIR DE TE SouMETTRE MA LISTE DE CADEAux. CoMME Tu LE CoNSTATERAS,

JE SuIS uN

GRAND AMATEuR DE GADGETS TEChNoLoGIQuES

pour prendre Soin de moi…

Je mets d’abord sur ma liste le bracelet uP de Jawbone Grâce à ce bracelet, je serai non seulement en mesure de suivre l’état de mon sommeil, mais aussi, de savoir si je suis suffisamment actif. Si ce n’est pas le cas, le uP me fera signe qu’il est temps de bouger quelques minutes. Qui plus est, en ajoutant l’application pour iPhone/iPad, je pourrai effectuer le suivi de mon alimentation.

J’ajoute aussi à ma liste la montre GPS de TOMTOM. En plus de l’outil de navigation par satellite, cette montre s’avère un moniteur de fréquences cardiaques et joue le rôle d’entraîneur personnel par l’entremise du service Nike+.

pour La maiSon…

J’ai trouvé l’accessoire parfait pour mon téléviseur hD : une barre de son Cinemate 1 Sr de la compagnie BoSE. Grâce à cette barre, fini les fils qui traînent partout, puisque celle-ci fonctionne sans fil. Et ne te fie pas à son apparence, père Noël, car au-delà de son aspect simpliste, cette barre offre des technologies haut de gamme qui permettent d’obtenir un son d’une qualité indiscutable. De plus, son look s’agence très bien avec mon salon.

Pour Noël, j’ai aussi pensé aux membres de ma famille en ajoutant à ma liste le Jambox de Jawbone. Comme nous aimons tous la musique, cet accessoire nous permettra de partager le contenu musical emmagasiné dans nos téléphones mobiles ou nos ordinateurs. Compacte et très performante, cette petite merveille utilise entre autres le système Bluetooth pour se relier aux périphériques, permettant ainsi d’écouter de la musique partout dans la maison, au chalet, à la plage…

et pour terminer…

Comme tu le sais déjà, père Noël, je suis souvent en déplacement, que ce soit pour mon travail ou pour mes besoins personnels. Alors, s’il te reste encore un peu de place dans ton traîneau, pourrais-tu m’apporter la tablette électronique Samsung Galaxy Tab 8.9, plus précisément celle reliée au tout nouveau réseau cellulaire LTE*? Pour ton information, la technologie LTE permet de regarder de la télé hD sur ma tablette et de télécharger à des vitesses records sur les ondes cellulaires (100 Mb/s maximum).

*Le réseau cellulaire LTE sera offert dans la région de Québec en décembre 2011.

Source : Bell Mobilité.

Merci à Best Buy Place Laurier pour sa collaboration.

Pour d’autres nouvelles, rendez-vous sur mon blogue à blogue.ipaquet.com.

es dessous de la séduction…

P o UR ELLE ET LUI

Plaisir de Bien se Vêtir

Le grand jeu de la dentelle…

ouPçoN DE DENTELLE PouR INSuffLER Aux DESSouS ChE DE SENSuALITÉ ! DouCE, SoyEuSE, LuISANTE, LA LES PRoJECTEuRS DANS LES NouVELLES TENDANCES ÉMININE ET CoNTRIBuE, PAR SES ChARMES, à SuBLIMER

paque ou nimbée de voile transparent, découpée pour enjoliver la poitrine, la taille ou le rebord des cuisses, bicolore pour un effet plus glamour, la dentelle est la matière par excellence de la séduction. Si le noir est, depuis longtemps, considéré comme la teinte sophistiquée et sexy incontournable, il a désormais de bien jolis rivaux. Cette saison, on propose, dans plusieurs collections, du bleu nuit et du violet; deux riches coloris élégants que les fanas du noir trouveront plaisir à porter et qui ne sont pas dénués de sensualité. Le blanc, souvent confiné à des sous-vêtements pour le confort, fait également dans la dentelle et devient ultra-séduisant. Dans les nouvelles

aussi, trouver plusieurs modèles qui ajoutent du volume pour enjoliver un décolleté.

LeS cuLotteS… de VéritabLeS petitS bijoux ! Si les fabricants rivalisent d’ingéniosité dans les styles des soutiens-gorges, les culottes n’en demeurent pas moins de véritables petits bijoux. Bien que les styles bikini ou tanga soient omniprésents, la culotte shorty, de forme plus carrée, se fait très

séduisante et est devenue le modèle de slip le plus recherché. Seyant et plus confortable, le shorty, par sa forme, met avantageusement en valeur la silhouette féminine. Il est raffiné avec ses jolies dentelles, sensuel avec ses effets de transparence… vous serez séduit par

La quisuggestion séduit…

D ESS o US MASCULINS

l e RA z- DE - MARÉE shorty

LES SouS-VêTEMENTS PouR hoMMES oNT CoNSIDÉRABLEMENT

DEPuIS LES DERNIèRES DÉCENNIES. Du SLIP DE STyLE kANGouRou EN

BLANC PLuTôT RINGARD DE NoS GRANDS-PèRES, LES DESSouS MASC

SoNT DEVENuS DES ACCESSoIRES DE SÉDuCTIoN.

L’intérêt qu’ont aujourd’hui les hommes pour le port de beaux sous-vêtements n’est pas étranger au goût qu’ils ont pour la mode vestimentaire. Ils veulent être séduisants, bien habillés, autant lorsqu’ils sont plus légèrement vêtus. Ainsi, du simple accessoire utilitaire hygiénique, les sous-vêtements masculins sont désormais devenus des accessoires mode auxquels les hommes accordent une plus grande attention.

outre le désir de séduction, les nouvelles matières extensibles ont largement contribué à cet attrait. Elles sont plus confortables, elles offrent un excellent maintien qui met les formes en valeur et elles procurent une agréable sensation de seconde peau. Mieux que le 100 % coton qui retient l’humidité et se relâche après de fréquents lavages, les

nouveaux tissus, comme la microfibre, l’élasthanne et le polyamide, sont légers, doux au toucher et laissent la peau respirer. Non négligeables, certains procédés de tissage permettent même de rehausser la silhouette avec l’ajout de fibres plus denses qui remontent les fesses pour un look plus jeune et athlétique. Les techniques de fabrication procurent également aux dessous masculins une amélioration considérable au point de vue du confort aussi bien que de l’esthétique. L’assemblage par des coutures plates est notamment une révolution dans le domaine des sous-vêtements masculins, puisqu’il n’accuse aucune friction et le slip devient invisible sous un pantalon moulant.

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Depuis quelques saisons, le shorty – ou short à cuisses courtes – remporte la palme du choix des consommateurs. Carrément moulant, à taille basse, il met les atouts masculins en valeur, souligne les fesses et se glisse sous tous les jeans, même les plus serrés. Pour ajouter une touche de fantaisie, on propose certains modèles avec des découpes ajourées ou on les garnit d’appliqués métalliques. à éviter toutefois, ceux munis de larges bandes élastiques imprimées du logo de la marque. En plus d’être démodés, ils trahissent l’âge du caleçon, puisque cette tendance date de plusieurs saisons.

Bien que le shorty ait la cote, le style slip est toujours d’actualité. Il faut toutefois opter pour une coupe seyante et oublier le 100 % coton blanc qui se déforme et jaunit avec le temps. En ce qui a trait aux caleçons-boxeurs amples qui dissimulent la virilité, il est préférable de les porter en guise de sousvêtements de nuit, et cela, exclusivement à cause de leur confort. Si vous désirez par ailleurs mettre un peu de piquant dans votre vie sexuelle, le string pour homme est le dessous idéal si vous avez la silhouette pour le porter. Dans les boutiques spécialisées, on propose différents modèles de strings. Sur le web, de nombreux sites offrent l’achat en ligne de sousvêtements masculins. Au Québec, sur le site de la marque Gregg hoMME, le string est le produit qui se vend le mieux, a confié au magazine PRESTIGE

Carl Legault, responsable du marketing de la compagnie. ne façon plus discrète de faire des achats de dessous sexy…

Peu importe le style de dessous préféré, l’important, c’est d’acheter un produit de qualité et qui convient à sa silhouette. Le haut de gamme coûte certes un peu plus cher, mais pour habiller cette partie précieuse de l’anatomie masculine, c’est un petit plaisir qui ne se refuse pas… n’est-ce pas ?

Plaisir d’offrir

par sylVie CorriVeaU

Pour vos cadeaux de Noël… des idées emballantes !

PouR QuE VouS PuISSIEz fAIRE PLAISIR à VoS êTRES

ChERS, NouS AVoNS INVITÉ NoS ANNoNCEuRS à VouS

fAIRE QuELQuES SuGGESTIoNS DE CADEAux DE NoëL

Enveloppez-vous de cachemire !

Ce soyeux foulard tricolore 100 % cachemire vous tiendra bien au chaud cet hiver.

Prix : 195 $

Boutique le privé, place de la cité

Fourrure soyeuse

De la collection Michael kors, une jolie veste en lapin.

Prix : 394,99 $ la Vie sportive

600, rue Bouvier, Québec

Objet d’art

Magnifiques bracelets en émail de la collection fREy wILLE, rehaussés de motifs inspirés des tableaux du peintre Gustav klimt.

Prix : de 780 $ à 920 $

Bijouterie penelope, place ste-Foy

Splendide bague en or blanc 18 carats sertie d’une fabuleuse topaze bleue de taille arlequin. un coup de cœur assuré ! Prix : 3 100 $

W.r. savard, Bijoutier. Joaillier. diamantaire 2485, chemin Saint-Louis, local 102, Québec

La fantaisie à vos pieds

Ces jolies pantoufles en laine bouillie feutrée et garnies de plumes d’autruche sont munies de semelles antidérapantes. Pointure unique. Il suffit de découper la semelle selon sa pointure. Prix : 110 $

n exclusivité chez Jourdain 35, rue De Buade, Québec 65 ½, rue du Petit-Champlain, Québec

Une fourrure au poil ! Poncho en renard et chinchilla pour affronter l’hiver avec éclat. Prix : 1 995 $ les Fourrures du Vieux-port 55, rue Saint-Pierre, Québec

Tél: 418-653-0945 Fax:418-653-9440

Plaisir de sentir Bon

par sylVie CorriVeaU

Parfums

et fr A gr A n C e S

AMB i A n C e

lise Watier fait dans la dentelle

Pour Noël, Lise watier cosmétiques propose plusieurs de ses parfums féminins (Neiges, Désirable, folies Neiges et frisson) dans de jolis coffrets rehaussés de dentelle noire sophistiquée. Ces coffrets comprennent un gel moussant et un voile parfumé pour le corps ainsi qu’une eau de toilette. Pour hommes, le parfum Neiges est présenté dans une élégante boîte bleu nuit et

cadeaux parfums

Chaque année, la compagnie québécoise fruits & Passion rivalise d’imagination dans la présentation de ses coffrets-cadeaux pour les fêtes. Parmi les nouveautés 2011, mon coup de cœur va au Coffret Cucina, une jolie boîte pour ranger ses recettes de cuisine et qui contient cinq tubes de crèmes régénératrices pour les mains. Prix : 24 $. on propose aussi des ensembles diffuseurs décoratifs en forme de boule de Noël garnie de roseaux qui s’imbibent du liquide parfumant; ils sont mignons comme tout. offerts en trois fragrances : baies d’hiver, orange-cannelle et sapin boréal. Prix : 26 $.

Pour la période des fêtes, Jourdain vous offre 50$ de remise à l’achat d’un chandail sélectionné en magasin.

Valide jusqu’au 31 décembre 2011

Plaisir d’être en BeaUté

par sylVie CorriVeaU

lancôme et Kate Winslet

Pour soutenir la Golden hat foundation créée par l’actrice kate winslet, et dont l’objectif est de lutter contre l’autisme, la Maison Lancôme lance, en édition limitée, une collection de maquillage. Cette gamme de produits comprend le rouge mythique L’Absolu Rouge,

La plus vaste sélection de vêtements

Dale of Norway au Canada

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Commande en ligne utiliser le code : XMAS2011CA50

Véritable cure d’hydratation, la gamme ydradvance de Sothys s’attaque aux peaux déshydratées grâce à un trio d’actifs, dont l’extrait de bolet 1055 et les vitamines B3 et E. La ligne ydradvance est composée de quatre produits : le Sérum intensif, deux crèmes hydratantes (une version légère ou confort) et le Masque hydraNourrissant qui hydrate en profondeur. utilisés en synergie, ces produits aident la peau à retrouver son éclat. En vente dans les instituts de beauté. Pour connaître les points de vente : 1 800 361-3004.

ouge rodige pour une tenue irréprochable offert en édition limitée, le rouge à lèvres Rouge Prodige de Clarins habille son boîtier or d’une empreinte de rouge pour le temps des fêtes. Proposé dans une grande variété de coloris, Rouge Prodige offre à la fois la couleur, la brillance et une action nourrissante pour les lèvres.

Hight Fidelity Pearl, ce fard garantit une tenue irréprochable au fil des heures. Idéal pour les réceptions du temps des fêtes et les bisous du jour de l’an.

riller de mille feux

Pour les fêtes, yves Rocher propose une collection de maquillage scintillant. Parmi les produits offerts, le Duo khôl incandescent, un crayon à double coloris, vert intense et or, ou brun mordoré et paillette cuivre, illuminera votre regard. Pour habiller les cils, ajoutez une touche de mascara pailleté or. En touche finale, rehaussez la peau de bijoux de peau, trois feuilles dorées autocollantes à appliquer sur le bras, au décolleté ou à l’épaule.

Plaisir

de CéléBrer noËl

par Marie-Josée tU

Une Grande virée de Noël avec Gregory Charles

ASSISTER à uN SPECTACLE DE GREGoRy ChARLES ET L’oRChESTRE SyMPhoNIQuE DE QuÉBEC ANNoNCE DÉJà, EN SoIT, uNE SoIRÉE INouBLIABLE. ALoRS IMAGINEz SI, EN PLuS, L’ARTISTE Aux MILLE TALENTS CoNJuGuE LES SIENS à L’oSQ ET à CEux DE SEPT ChœuRS, DoNT CELuI DE L’oSQ ET DE LA MAÎTRISE DES PETITS ChANTEuRS DE QuÉBEC, DE LA SoPRANo MARIE-JoSÉE LoRD ET DE NICoLAS PELLERIN ET LES GRANDS huRLEuRS, GAGNANTS Du fÉLIx Du MEILLEuR ALBuM TRADITIoNNEL DE L’ANNÉE Au GALA DE L’ADISQ… IL NE VouS RESTE PLuS Qu’à VouS PRÉPARER à uN PARTy Du TEMPS DES fêTES QuE VouS N’êTES PAS PRèS D’ouBLIER !

« Il y a un objectif avec ce spectacle, explique Gregory d’entrée de jeu. Réunir tous ceux et celles qui sont nostalgiques de cette époque où, durant le temps des fêtes, les grandes familles se réunissaient autour de la matriarche et du patriarche pour chanter à tue-tête et danser. Nous voulons recréer cette ambiance familiale, qui se vit beaucoup moins maintenant. »

Au programme, de grands classiques de Noël tels que Minuit chrétien dans nos campagnes, mais Gregory Charles promet aussi d’élargir le répertoire à tout ce qu’il appelle le Confort Music qualifie de « buffet (musical) ambulant » a réalisé que ce sera, cette année, son dernier Noël sans enfant, puisque son épouse et lui attentent une petite fille d’ici quelques mois. « Et comme ma mère souffre de la maladie d’Alzheimer, je songe au fait qu’il s’agit peut-être aussi de mon dernier

Coup de cœur pour…

« J’aime beaucoup Québec, mais j’ai une attirance particulière pour la rue Saint-Jean et le secteur de la place Montcalm, sans doute parce que c’est à cet endroit que j’ai commencé à faire de la musique de façon un peu plus professionnelle, dans un bar qui s’appelait le Fou-Bar. Bref, il m’est arrivé bien des choses ici. J’y ai fait plein de belles rencontres. » Et de toute évidence, l’histoire d’amour se poursuit…

Noël avec elle ou du dernier où elle me reconnaîtra… Je ne suis pas le seul à vivre ce genre de choses. Pour certains, ce sera leur premier Noël sans leur père, leur sœur, leur conjoint… Certaines musiques évoquent des souvenirs et ce sera l’endroit pour les partager. »

Pour être bien certain que tout un chacun retournera chez lui le cœur léger, la soirée se terminera en beauté sur une piste de danse et les rythmes du DJ Adam Doubleyou. Qui aurait cru que l’on pouvait offrir, au même programme, des airs classiques, traditionnels et populaires de Noël ? « Il s’agit d’un grand virage pour l’orchestre symphonique de Québec, explique hélène Barbeau, directrice adjointe des communications. Grâce à ce spectacle d’envergure, l’oSQ, qui fête ses 110 ans, se veut plus jeune, plus moderne, et souhaite se rapprocher des gens en rendant la musique symphonique accessible. » Parions qu’avec le concours de Gregory Charles, dont c’est d’ailleurs la première expérience sur

La GraNDe VirÉe De NOëL

aVeC GreGOry CHarLeS

Quand : 16 décembre à 20 h et 17 décembre à 13 h 30

Où : Pavillon de la Jeunesse d’ExpoCité

Billetech : 418 643-8131 ou www.billetech.com

Billetterie de l’OSQ : 418 643-8486 ou www.osq.org

Tarif de groupe offert pour 10 personnes et plus

Plaisir de CéléBrer

noËl

par Marie-Josée tUrCotte

CINQ QUESTIONS POUR RICARDO

QuELLE BELLE hISToIRE à SuCCèS QuE CELLE DE NoTRE RICARDo QuI, EN 2011, CÉLèBRE N SEuLEMENT SES 10 ANNÉES à L’ANTENNE DE RADIo-CANADA, MAIS AuSSI LE 10E ANNIVERSAIRE DE SoN MAGAzINE. VoICI CINQ QuESTIoNS EN RAfALE PouR NoTRE SyMPAThIQuE CuISTo

1. Quel est votre plus beau souvenir de Noël à vie ?

Quand ma fille Béatrice avait deux ans et demi, elle a vu le père Noël passer dans la rue pour la première fois. Elle était tellement émerveillée que ses jambes en tremblaient ! C’était très touchant pour ma conjointe et moi de la voir si heureuse et emballée. Depuis ce temps, c’est toujours le MêME père Noël qui passe dans notre rue pour saluer les enfants.

2. Que ferez-vous cette année durant le temps des fêtes ?

Recevoir, recevoir, recevoir… et manger, manger, manger !

3. Selon votre expérience personnelle, quelle est la recette du temps des fêtes qui fonctionne à tout coup ?

Selon moi, c’est un rôti de dinde, car on n’a rien à désosser; c’est prêt à servir et il existe une multitude de versions sur mon site Internet ricardocuisine.com.

4. avez-vous d’autres passions que celle de la cuisine ? oui, j’adore le jardinage.

5. De quoi êtes-vous le plus fier parmi tous vos nombreux accomplissements jusqu’à ce jour ? Du côté personnel, ma famille, évidemment. Et du côté professionnel, la PME que j’ai construite avec mon épouse.

par Marie-Josée tUrCotte

4 destinations en harmonie avec la blanche saison

PouR PLuSIEuRS, IL S’AGIT DE LEuR SAISoN PRÉfÉRÉE. MAIS PouR BIEN D’AuTRES, L’hIVER EST SyNoNyME D’INCoNfoRT ET D’hIBERNATIoN JuSQu’Au PRINTEMPS. PouR CEux-Là, VoICI QuATRE

SuGGESTIoNS DE DESTINATIoNS hIVERNALES QuI VouS PERMETTRoNT DE VouS RÉCoNCILIER AVEC LA fRoIDE SAISoN ET VouS RÉChAuffERoNT LE CœuR

Plaisir

destination no 1

SIBÉRIA STATION SPA

Commençons par la destination la plus près de Québec, mais qui n’en est pas moins dépaysante pour autant. Situé à moins de 10 minutes du centre-ville, le Sibéria Station Spa vous invite à entrer dans une oasis de paix et à vivre « l’expérience Sibéria ». Inspirée d’un concept scandinave, celle-ci consiste à alterner le chaud, le froid et le repos. Résultat : un état de détente profonde qui, de surcroît, permet de fortifier le système immunitaire. Et qu’avons-nous besoin durant l’hiver sinon de raviver le corps et l’esprit ?

Suggestion : Le Sibéria est aussi l’endroit idéal pour vous soumettre aux mains expertes d’un massothérapeute agréé par la fédération québécoise des massothérapeutes; ce qui est gage de qualité. Profitez-en pour expérimenter un nouveau type de massage tel que le thaïlandais, l’Esalen® ou l’amma. ou pourquoi pas un massage en tandem ou à quatre mains ?

Saviez-vous que… vous pouvez vivre l’expérience Sibéria en famille tous les dimanches matins, entre 9 h et midi ? un beau cadeau à se faire… ou à offrir aux gens qu’on aime ! information : www.siberiastationspa.com

destination no 2

CLUB VACANCES TOUTES SAISONS ET MONT SAINTE-ANNE

L’hiver, c’est évidemment la saison ultime pour pratiquer des sports d’hiver : ski alpin, ski de fond, motoneige, raquettes, traîneau à chiens… Les endroits sont nombreux pour vous adonner à vos activités préférées, mais l’un des plus recherchés est sans contredit le centre de villégiature du Mont-Sainte-Anne, qui est situé à moins d’une demi-heure de Québec.

Suggestion : Parce qu’une journée, ce n’est pas assez, profitez-en pour louer un condo entièrement équipé au Club Vacances Toutes Saisons, en couple, en famille ou entre amis. Le Club propose d’ailleurs divers forfaits d’hébergement avec le mont Sainte-Anne, pour 3, 4 ou 5 nuits, y compris les remontées chaque jour. Et si le ski n’est pas votre « truc », un service d’information touristique, situé directement sur le site, vous aidera à planifier votre séjour selon vos intérêts. Chose certaine, vous ne risquez pas de vous ennuyer !

Saviez-vous que… l’accès Internet est maintenant offert dans toutes les unités proposées par Club Vacances Toutes Saisons ? Vous pouvez aussi effectuer vos réservations en ligne. Simple comme bonjour ! information : www.condosvacances.com

destination no 3

NOAH SPA… ET CETERA

Traversons maintenant sur la rive sud et prenons la direction de la Beauce avec, comme destination finale, la municipalité de Scott. Dans ce joli village, situé à environ 20 minutes des ponts, se trouve tout ce qu’il vous faut pour vivre un heureux mélange de sensations douces et fortes. Vous connaissez sans doute déjà La Cache à Maxime, puisqu’il s’agit d’une adresse gastronomique, conjuguée à un vignoble en saison et à un théâtre à l’année. Mais depuis peu, on trouve aussi, sur le même site, un

sanctuaire de pur plaisir et de détente : le Noah Spa. Son bassin eaunergique d’eau salée unique au Canada vaut à lui seul le déplacement, mais tant qu’à faire la route, pourquoi ne pas profiter aussi des multiples soins offerts ? Voilà pour les sensations douces !

Suggestion : Pour les sensations fortes, on vous offre la possibilité, depuis cette année, de vivre une journée de ski au Massif du Sud, avec départ et retour... en hélicoptère, à partir de la Cache à Maxime ! Vous n’aimez ni le ski ni les hauteurs ?

Dans ce cas, optez plutôt pour la location d’une motoneige et partez sillonner les sentiers de la région de ChaudièreAppalaches.

Saviez-vous que… vous pouvez louer un superbe et spacieux pavillon d’hébergement au Boisé du Vignoble situé, encore une fois, sur le même site ? Avec tout ce que vous aurez à vivre et à découvrir, vous devriez rester dans le secteur pour quelques jours… un conseil d’ami !

information : www.noah-spa.com

destination no 4

AUBERGE DU LAC-TAUREAU

Parce que parfois, le déplacement en vaut la peine, nous vous suggérons, comme quatrième et dernière destination (mais non la moindre !), l’expérience de l’hôtellerie champêtre par excellence ! Située à Saint-Michel-des-Saints, soit à environ trois heures trente de route à partir de Québec, l’Auberge du LacTaureau conjugue à merveille confort douillet (en chambre ou en condo), gastronomie, détente, soins de santé et activités hivernales des plus variées. Ajoutez à cela le décor féerique et d’autant plus bucolique en hiver, et vous tomberez littéralement sous le charme de ce trésor enfoui dans Lanaudière. Suggestion : Les activités sont nombreuses à l’Auberge du Lac-Taureau : motoneige, pêche sur glace, patin sur étang gelé, ski de fond, raquette… mais nous vous suggérons tout particulièrement une randonnée en traîneau à chiens. Le lac Taureau et sa forêt représentent un immense terrain de jeu que vous pourrez explorer d’une manière peu banale. Jetez également un coup d’œil au site amérindien lors d’une balade en raquette ou en ski de fond.

Saviez-vous que… l’auberge offre, depuis peu de temps, les bienfaits d’un spa nordique extérieur ?

Plaisir de s’éVader

CollaBoration spéCiale de Jean-MiChel dUfaUx

Bali l’île magique

BALI DEMEuRE ENCoRE AuJouRD’huI L’uN DES ENDRoITS Au MoNDE QuI fAIT LE PLuS RêVER. ET DEPuIS LE SuCCèS

PLANÉTAIRE Du LIVRE ET Du fILM MANGE, PRIE, AIME, L’ÎLE EST ENVAhIE PAR DE NouVEAux TouRISTES (SuRTouT DES fEMMES !) ATTIRÉS PAR SES BEAuTÉS, SoN ExoTISME ET SoN CôTÉ SPIRITuEL. BALADE DANS DES DEMEuRES DE PRESTIGE, Au SEIN DE CET ENDRoIT uNIQuE Au MoNDE

Une chambre de l'hôtel Kayumanis Jimbaran et la jungle qui entoure l'hôtel Kayumanis Ubud.

KayumaniS

Cette chaîne hotelière de luxe vous ébahira par sa décoration, son architecture et ses sites paradisiaques. Chaîne 100 % indonésienne, elle allie la tradition balinaise (bois de qualité, déco…) avec tous les services associés à un hôtel de luxe cinq étoiles. on retrouve quelques adresses sur l’île, les plus spectaculaires étant kayumanis ubud et kayumanis Jimbaran.

ubud est ce village d’artistes au centre de l’île où le temps semble s’être figé. Peintres, sculpteurs, artisans... on y trouve de tout. Belle idée, d’ailleurs, d’aller visiter le grand marché situé au milieu du village.

Tout juste à côté d’ubud se trouve le petit village de Sayan, lieu où l’on a construit le kayumanis ubud. Surplombant la fameuse rivière Ayung dans une vallée sise au milieu de la jungle, l’hôtel vous charmera avec ses villas privées et son Infinity Pool un service attentionné empreint de gentillesse, c’est l’idée que l’on se fait d’une retraite au bout du monde.

L’une des plus belles plages de l’île, Jimbaran Bay, offre de magnifiques couchers de soleil à ses baigneurs, puisque située sur la côte ouest de l’île. Et le soir tombé, il faut se rendre au bout de la plage, où les restaurants vous charmeront avec leurs fruits de mer frais et leurs tables à même la plage éclairée aux lanternes. Et en plus, la facture sera très raisonnable !

Le kayumanis Jimbaran est un peu plus contemporain que sa grande sœur à ubud. Encore là, un fin alliage de Nouveau Monde et de traditions indonésiennes. L’hôtel possède, en plus, un très beau Beach Club à une quinzaine de minutes au sud-ouest de l’hôtel, sur une plage très peu fréquentée. une fois sur place, pourquoi ne pas en profiter pour aller visiter, en fin d’après-midi, le très beau temple d’uluwatu, l’un des plus beaux de l’île ?

breezeS À SeminyaK

Seminyak, au nord de kuta et de Legian, sur la côte ouest, est en train de se positionner comme la destination branchée de l’île. un très bel hôtel avec un rapport qualité-prix intéressant s’y trouve : Le Breezes. à noter : son spa est absolument magnifique, avec un service

hors pair et des prix vraiment intéressants. Vous pourrez profiter de la très belle plage de Legian, qui est très bien située et qui représente un endroit idéal pour apprendre à faire du surf ou pour goûter aux très bons restaurants du « Nouveau Seminyak » le soir venu. Qui plus est, à 45 minutes au nord, se trouve un autre temple incroyable, le Tanah Lot, construit en pleine mer lorsque la marée est haute et à admirer particulièrement au coucher du soleil.

Le conrad À nuSa dua

Conrad est cette branche de la chaîne hôtelière hilton nommée en l’honneur de son fondateur. C’est LA référence du luxe dans la compagnie. Situé à Nusa Dua, au sudest de l’île, l’hôtel offre un environnement idyllique à ses clients. Nusa Dua s’étant développée récemment, cette région est beaucoup plus tranquille. on y retrouve d’ailleurs beaucoup d’hôtels de luxe. Le Conrad Nusa Dua est l’endroit idéal pour se marier car, face à la mer, il possède une superbe chapelle design et moderne, qui a fait le tour du monde. un incontournable.

Bref, l’île de Bali regorge d’hôtels de prestige. C’est une destination vacances parfaite pour les couples ou les lunes de miel. Sur cette île riche en histoire, vous profiterez de chacune de vos sorties à l’extérieur de l’hôtel. L’île étant très grande, vous aurez toujours l’option de visiter un endroit traditionnel reculé, ou encore un endroit plus branché où pullulent d’excellents restaurants. Bref, une île qui a tout pour faire rêver, et cela encore longtemps.

photos Jean-Michel duFauX | photo de J.M. duFauX : Marc dussault

de renContrer

Chroniq

Marie-Josée tU

Charles-Olivier Roy

Artisan des temps modernes

DÉJà RECoNNu PouR LE BRACELET à BRELoQuES Du 400E REPRoDuISANT LES PERSoNNAGES DE LA foNTAINE DE TouRNy ET INSTIGATEuR Du PRoJET QuI PERMETTRA à LA VILLE DE LÉVIS D’INAuGuRER uN MoNuMENT EN L’hoNNEuR Du PERSoNNAGE QuI LuI A LÉGuÉ SoN NoM, ChARLES-oLIVIER Roy fAIT LA DÉMoNSTRATIoN QuE LA TEChNoLoGIE 3D PERMET DE REVISITER LES PLuS BELLES PIèCES D’ART, TouT EN LES RENDANT ACCESSIBLES à uN VASTE PuBLIC

à l’instar du chevalier de Lévis, dont l’histoire nous est racontée par notre fidèle historien Jean-Marie Lebel ce mois-ci, Charles-olivier Roy a dû franchir plusieurs obstacles avant que son projet, lié aux célébrations entourant le 150e anniversaire de Lévis, se concrétise. Il fallait évidemment obtenir l’autorisation d’utiliser le monument original, une œuvre du sculpteur Louis-Philippe hébert, qui niche dans la façade de l’hôtel du Parlement de Québec depuis 1895. Ensuite, il fallait convaincre de généreux donateurs d’investir dans ce legs qui rappellerait aux Lévisiens l’origine prestigieuse du nom de leur ville. Appuyé par le député de Lévis, le projet a retenu l’attention de la Caisse populaire Desjardins de Lévis qui en fait cadeau à la ville. Avec la Commission de la capitale nationale, elles ont investi les sommes nécessaires à la reproduction et à l’installation du monument. Dès juin 2012, la terrasse de Lévis accueillera donc une statue de bronze du chevalier de Lévis, ceci afin de rappeler à la mémoire de tous que cette ville porte le nom d’un « véritable héros de notre histoire », tient à préciser Charles-olivier Roy, qui a également su faire preuve d’ingéniosité dans ce projet en ayant recours à des technologies de pointe.

un procédé innoVant

En effet, afin de reproduire la statue du chevalier de Lévis, l’artisan a eu recours aux services d’une entreprise de Lévis, Creaform, qui a conçu et développé un scanneur 3D portable. La copie numérique sera ainsi agrandie et imprimée en trois dimensions dans un casse-tête de près de 100 morceaux. Ce nouveau modèle-maître sera ensuite transformé en bronze à la fonderie d'Art d'Inverness.

un monument… et deS miniatureS

Le jeune artisan réalise également des statues miniatures du chevalier de Lévis, dont une reproduction de 31 pouces en bronze. Cette série, qui sera limitée à 10 exemplaires, trouve déjà preneur auprès de collectionneurs avertis. Mais des reproductions abordables seront aussi proposées à tous les amateurs d’art et d’histoire. « à mes yeux,

ce que je fais est une entreprise de démocratisation de notre patrimoine collectif par des objets rendus accessibles à tout le monde. En plus de rendre hommage à un grand personnage historique, je fais l’éloge de l’artiste qui a créé son monument, tout en faisant la démonstration du génie local et du savoir-faire de notre époque. »

une ViSibiLité internationaLe

Par ailleurs, les retombées de ce nouveau monument ne seront pas négligeables. La nouvelle carte postale de Lévis, avec son imprenable vue sur Québec, fera le tour du monde. L’audace de ce projet ayant su attirer l’attention des partenaires technologiques, ces derniers la feront voyager sur les cinq continents. on parle d’ailleurs d’une seconde reproduction pour la ville d’Ajac, en france, qui a vu naître le chevalier de Lévis…

Boutique : 48, côte du Passage, Lévis

Téléphone : 418 304-3768

Site Internet : www.artisansdupassage.com

Plaisir de se soUVenir

Ue de Marie leBel, historien

Un chevalier de lévis toujours vivant

QuELQuES foIS PAR SEMAINE, J’AI L’oCCASIoN DE PASSER DEVANT LE PARC DES BRAVES. ET, ASSEz SouVENT, J’AI L’IMPRESSIoN D’y ENTENDRE LES TuMuLTES DE LA BATAILLE Du 28 AVRIL 1760. IL ME SEMBLE y APERCEVoIR, Au LoIN, LE ChEVALIER DE LÉVIS DoNNANT DES oRDRES. LA VuE Du hAuT MoNuMENT ÉVEILLE à TouT CouP DES SouVENIRS DE LECTuRES. LES GENS QuI S’INTÉRESSENT à L’hISToIRE hABITENT uNE VILLE PEuPLÉE DE VIVANTS, CERTES, MAIS AuSSI DE BIEN DES fANTôMES

un LéViS Que L’on ne pourra jamaiS oubLier

En cette année 2011 qui s’achève, le souvenir du chevalier françois de Lévis a été évoqué à bien des reprises, à Québec comme à Lévis. L’équipe de l’archéologue Philippe Picard a découvert, au cours de l’été, au parc des Braves, le site et des vestiges du célèbre moulin Dumont, où les hommes du chevalier de Lévis se battirent vaillamment en 1760. Et de l’autre côté du fleuve, les festivités du 150e anniversaire de la ville de Lévis ont rappelé que cette cité porte un nom glorieux.

C’est en 1861, soit il y a 150 ans, que la petite ville d’Aubigny se détachait de la municipalité de Saint-Joseph de la Pointe-Lévy et prenait le nom de Lévis, honorant ainsi un deuxième membre de la même famille Lévy ou Lévis. C’est Samuel de Champlain qui avait baptisé la pointe de Lévy (que l’on appelle communément la pointe de Lauzon de nos jours) en hommage à son protecteur, le duc henri de Lévy, vice-roi de la Nouvelle-france. Les Lévy ou Lévis appartiennent à la vieille noblesse de france et leur ancêtre s’était illustré lors des croisades avec le roi Philippe-Auguste. Et françois de Lévis fit, lui aussi, honneur à la famille en menant ses hommes à la victoire en 1760.

cinQ anS en amériQue

Peu à peu oublié à Québec après la Conquête, le souvenir du chevalier de Lévis fut ravivé à Québec à compter des années 1840 par les écrits de l’historien françois-xavier Garneau, et surtout, à compter de 1863, avec l’inauguration du monument des Braves.

Lévis ne passa que cinq ans en Amérique, mais ce furent les années les plus marquantes de sa carrière militaire. Il avait 36 ans lorsqu’il débarqua à Québec en 1756. Il était un officier aguerri. Quoique né au château d’Ajac, il avait des parents peu fortunés et la carrière des armes lui avait paru une façon honorable de gagner sa vie. à 14 ans, il avait fait ses débuts comme modeste cadet de Gascogne. Peu à peu, par son intelligence et sa

bravoure, il gagna ses galons. C’est lors de la campagne de Bohême qu’il rencontra le marquis de Montcalm. En 1756, Montcalm devenait commandant des troupes à Québec et Lévis devint son second.

Lors du fatidique été de 1759, Lévis et ses soldats remportèrent, le 31 juillet, la bataille de la Montmorency sur les troupes britanniques de James wolfe. Au mois d’août, Lévis fut dépêché à Montréal, menacée par l’armée britannique qui, finalement, rebroussa chemin. Lévis n’était donc pas présent à la bataille des plaines d’Abraham. Ce fait a été déploré par plusieurs historiens, persuadés que Lévis aurait été un homme de bon conseil pour Montcalm et aurait pu éviter le gâchis. Lorsque Lévis apprit la mort de Montcalm, il s’empressa de venir rejoindre les troupes repliées à la rivière JacquesCartier. Il s’apprêtait à venir attaquer les troupes britanniques lorsqu’il apprit, le 18 septembre, que la garnison de Québec avait capitulé et ouvrait ses portes aux conquérants, ce qui le mit en furie.

Durant tout l’hiver qui suivit, et qui fut terriblement froid, il prépara ses troupes pour la reconquête de Québec. Lorsque arriva le printemps, ses troupes surgirent au village de Sainte-foy et se mirent en marche le 28 avril 1760 sur le chemin Sainte-foy. à la hauteur du moulin Dumont, elles affrontèrent celles de James Murray, sorties de la ville. Les diverses tactiques de Lévis menèrent ses troupes à une éclatante victoire. Paniquées, les troupes de Murray coururent s’enfermer dans la ville de Québec.

Ironie du sort, Lévis n’avait pas suffisamment d’artillerie et de munitions pour attaquer les remparts construits par les français et qui protégeaient les Anglais. Lévis attendit en vain des navires lui apportant des renforts, mais ce furent plutôt des navires anglais qui apparurent à la pointe de l’île d’orléans. Avec ses troupes, Lévis se replia donc à Montréal. Devant l’arrivée des troupes de James Amherst, le gouverneur Vaudreuil força Lévis à lui concéder la victoire. Ce dernier était pourtant prêt à se battre et préféra brûler les drapeaux de ses régiments plutôt que de les donner à l’ennemi.

LéViS échappa de peu À La guiLLotine

Rentré en france, françois de Lévis fut nommé gouverneur de la province de l’Artois par le roi Louis xV, reconnaissant. C’était une fonction prestigieuse et il s’en montra digne par ses initiatives et son dévouement. Il se rendait assez souvent à Versailles. Il reçut le bâton de maréchal de france et fut fait duc. « Personne ne pouvait aller plus loin », conclura l’historien w. J. Eccles. C’est à Arras, capitale de l’Artois, que Lévis décéda en 1787, deux ans avant l’éclatement de la Révolution française. Sa veuve et deux de ses trois filles furent guillotinées par les révolutionnaires.

Plus d’un demi-siècle plus tard, en 1854, les ossements des Braves de 1760 furent inhumés officiellement dans un tombeau (sur le site du parc des Braves). Au-dessus de ce tombeau, le monument des Braves, surmonté de la déesse Bellone donnée par le prince Jérôme Napoléon, fut inauguré en 1863. Trois décennies plus tard, en 1895, fut dévoilée la statue de Lévis, dans la façade du Palais législatif. Et le chevalier de Lévis fera de nouveau parler de lui en 2012. à l’initiative de Charles-olivier Roy (dont vous pouvez lire le reportage en page 71), une statue en bronze du chevalier prendra place sur la terrasse de Lévis. De quoi garder bien vivant un glorieux fantôme.

illuStrAtionS tirées de François-Gaston, Duc de Lévis, guy laviolette, Collection gloires nationales.

Les lauréats du

S’ IL EST u NE ACTIVITÉ ATTEND u E C h AQ u E ANNÉE à Qu ÉBEC PAR LES RESTA u RATE u RS ET fou RNISSE u RS DE

L’INDuSTRIE, C’EST BIEN LE GALA DE LA RESTAuRATIoN QuI, DEPuIS 1988, SouLIGNE L’ExCELLENCE DES ARTISANS DANS CE DoMAINE. PouR LE 23E GALA, QuI A Eu LIEu LE 15 NoVEMBRE à L’hôTEL PLAzA QuÉBEC, PLuS DE 300 PERSoNNES oNT ASSISTÉ à LA REMISE DES PRIx DANS 21 CATÉGoRIES DIffÉRENTES. EN TouT CE SoNT PRèS DE 58 ÉTABLISSEMENTS

PRIX EXCELLEnCE

resTaUranT la fenoUillière

Encore une fois cette année, le restaurant La fenouillière s’est distingué en remportant ce prix très convoité, attribué à l’établissement ayant obtenu la plus haute note, toutes catégories confondues. Mentionnons que l’établissement a également remporté le Prix du public dans les catégories

Restaurant d’hôtel et Table de prestige.

Pierre Corbeil (à droite), ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, remet le prix à

ITALIEN CLASSIQUE : RESTAURANT TUSCANoS

isabelle ferland, de Veau de grain du Québec certifié, remet le prix du public à Demetre triantafyllou et au chef Ali lariane, copropriétaires. Mentionnons que l’établissement a également remporté le prix du public dans la catégorie Déjeuner.

PRIX DU PUBLIC

(la plus haute note)

Nouveau restaurant Mia Pasta, Pasta Bar

Traiteur Pâtissier Le Truffé

Restaurant spécialité restaurant Chez Victor

Brunch Manoir Montmorency

Déjeuner Tuscanos

CUISINE BISTRo : CAFÉ SIRoCCo

Hélène lemieux (au centre), de laurier Québec, remet le prix du public à ianny Xénopoulos, copropriétaire, et Joyce Harris, gérante.

: IL

Chaînes yuzu Sushi Bar

Apportez votre vin Ocean Grill

Sushi yuzu Sushi

Produits du Québec Manoir de Tilly

Cuisine bistro Café Sirocco

Pizzeria La Piazzetta

Steak house Le Charbon Steakhouse

Cuisine internationale apsara

Restaurant d'hôtel La Fenouillière

Italien classique restaurant Tuscanos

Italien distinctif il Teatro Le Capitole de Québec

Table distinctive aviatic resto. Bar à vin

Table de prestige restaurant La Fenouillière

BRUNCH : MANoIR MoNTMoRENCY réginald Caron (à gauche), d’Agropur Division natrel, remet le prix du public à pierre Bellefleur et Yves Juneau.

PRIX GRAnDE DISTInCTIOn

(la 2e plus haute note)

Nouveau restaurant Le Grigio

Traiteur La Mangue Verte

Restaurant spécialité La Piazzetta

Brunch Pub Saint-Philippe

Déjeuner Tutti Frutti Déjeuner et Dîner

Chaînes Bâton rouge (Sainte-foy et Galeries de la Capitale)

Apportez votre vin Le Grigio

Sushi Metropolitain eddie Sushi Bar

Produits du Québec L'astral Loews Le Concorde

Cuisine bistro L'express du Sud

Pizzeria Bistro italien L'extrême

Steak house La Bête

Cuisine internationale Mojo resto Bar

Restaurant d'hôtel Le Beffroi - Hôtel Palace royal

Italien classique Bistro italien L'extrême

Italien distinctif Le Momento

Table distinctive Le 48 St-Paul

Table de prestige Le Saint-amour

PRIX DISTInCTIOn

(la 3e plus haute note)

Nouveau restaurant roëlli Café Pâtisserie

Traiteur Traiteur Le Fin Gourmet

Restaurant spécialité resto-Pub L'imMédia

Brunch La Traite Hôtel-Musée

Premières Nations

Déjeuner L'express du Sud

Chaînes eggsquis

Apportez votre vin restaurant L'académie

Sushi Osoya

Produits du Québec La Traite Hôtel-Musée

Premières Nations

Cuisine bistro resto-Pub L'imMédia

Pizzeria resto Pub ryna

Steak house Bâton rouge

(Sainte-foy et Galeries de la Capitale)

Cuisine internationale Le 48 St-Paul

Restaurant d'hôtel La Traite Hôtel-Musée

Premières Nations

Italien classique Trattoria Sant'angelo

Italien distinctif Conti Caffé

Table distinctive Manoir de Tilly

Table de prestige Le Continental

Le Ristorante

Il Teatro

le resto du Capitole

PRIX DES RESTAURATEURS AUX FOURnISSEURS

(le degré d’appréciation des restaurateurs envers leurs fournisseurs)

ne soirée au profit de Moisson Québec

Lors de la soirée, la somme de 2 300 $ a été recueillie au profit de

Quelques anniversaires marquants ont également été soulignés lors de la soirée :

5e anniversaire

Bourbon Café

La Mangue Verte

Le Ginger

10e anniversaire

Le Beffroi

20e anniversaire

Chez Victor Tutti frutti

25e anniversaire

Alima-Tech

Restaurant La fenouillière

30e anniversaire

Buffet Maison

Traiteur d'orléans

50e anniversaire

Bertrand distributeur en alimentation,

division Colabor

Laurier Québec

La tenue du Gala de la restauration de Québec a été possible grâce au soutien de précieux commanditaires, dont le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec ainsi que la SAQ Restauration. Merci également à Laurier Québec et au fM93.

Le Manoir Montmorency

Un lieu

parfait

pour festoyer avec raffinement à Québec !

Prix du Public, catégorie Brunch au Gala de la restauration de Québec

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Le Manoir pour toute occasion : - Brunch du dimanche

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Plaisir de Bien

Boire

e de Jean-séBastien delisle elier, enseiGnant et iMportateUr

Des bouteilles en cadeau… selon la personnalité

à foRCE DE CôToyER DES VIGNERoNS, JE ME SuIS RENDu CoMPTE D’uNE ChoSE : ILS RESSEMBLENT ÉTRANGEMENT à LEuRS VINS. CEux QuI PARLENT foRT ET QuI RIENT BEAuCouP foNT DES VINS ExPRESSIfS, AVEC BEAuCouP DE PERSoNNALITÉ. CEux QuI foNT PREuVE DE PLuS DE RÉSERVE ET QuI

PARLENT AVEC CALME ÉLABoRENT DES CuVÉES DIGESTES ET ÉQuILIBRÉES

L’oBSERVATIoN S’APPLIQuE ÉGALEMENT à LA DIffÉRENCE ENTRE LES SExES; IL y A SouVENT uNE TExTuRE PLuS PATINÉE SuR LES VINS fÉMININS

EN M’INSPIRANT DE CETTE IDÉE, JE VouS PRoPoSE DE TRouVER LE VIN IDÉAL à offRIR Aux fêTES EN ME BASANT SuR LA PERSoNNALITÉ DES MEMBRES DE VoTRE fAMILLE ! BIEN ENTENDu, TouS LES PERSoNNAGES

MENTIoNNÉS SoNT LE fRuIT DE MoN IMAGINATIoN

Pour votre belle-maman, celle qui sent toujours bon, qui a toujours quelque chose à grignoter, même à l’improviste, et qui boit peu… réservez-lui un plaisir coupable incontournable : du Moscato d’asti, comme la cuvée Nivole de Michele Chiarlo. Elle ne pourra refuser, puisqu’il s’agit d’une demi-bouteille et que vous lui en offrirez deux : elle vous promettra assurément d’en partager une avec vous. Son effervescence à l’italienne, frizzante, lui donnera le fou rire et les joues rouges, mais à 5 degrés d’alcool, elle gardera la tête froide ! De plus, ce nectar s’harmonisera parfaitement à son parfum…

Pour le beau-frère, celui qui tape fort dans le dos quand il vous salue, qui aime « lever le coude » et qui fait rire tout le monde avec son humour grivois, donnez-lui un vin puissant qui lui rappellera son porto adoré et qu’il consommera avec ses petits cigares. un vin tonitruant et une découverte à la fois : le Madère. Je pense entre autres à la cuvée 10 ans d’âge de chez Blandy’s Avec ses arômes caramélisés, ses notes de noisette et de boîte à cigare, sa sucrosité et sa longueur en bouche, vous donnerez une bonne occasion à votre « beauf » de parler en bien de vous. Attendez-vous à ce qu’il vous en reparle au Noël prochain… et à tous les autres par la suite !

Pour votre amoureuse, celle qui est toujours là pour vous, qui partage votre quotidien et à qui vous ne dites jamais assez combien vous l’aimez… offrez-lui un vin qui a de la classe, de la race et une certaine féminité. Quelque chose de grand : du champagne. Parmi la vaste sélection présentée au Québec, une maison se distingue par ses cuvées élégantes et texturées. Il s’agit de la maison Bollinger, dont le brut sans année se nomme « Spécial Cuvée ». Ce champagne, le préféré de James Bond, est si enivrant, si captivant avec ses arômes de pâtisserie et doté d’une telle soif, que l’on siffle la bouteille sans s’en rendre compte. une bouteille pour les amoureux, que vous goûterez avec elle.

Pour votre amoureux, votre homme, celui dont la présence vous rassure, qui joue des tours et qui est si confortable… un vin agréable maintenant, mais qui se bonifiera avec le temps, tout comme votre conjoint ! une appellation méconnue, mais ô combien intéressante : Cornas. Issu du

nord de la vallée du Rhône et élaboré exclusivement avec de la syrah, c’est un vin qui a du coffre, de l’étoffe, des arômes gourmands et des épices en feu d’artifice. Privilégiez les cuvées de chez Auguste Clape, Alain Voge ou Matthieu Barret au Domaine du Coulet.

Ce petit jeu amusant peut également mener à des cartes de souhaits rigolotes, avec lesquelles vous pourrez vous amuser à dépeindre le vin en fonction de la personnalité du membre de votre famille. à tout événement, offrez un vin de qualité… sinon la personne pensera que vous ne l’aimez pas beaucoup ! Joyeuses fêtes et consommez avec modération !

par Marie-Josée tUrCotte

Quelques pas de plus pour elles 6 ans de pas de plus…

C’EST à uNE SoIRÉE DES PLuS MÉMoRABLES Qu’oNT

DERNIER, LA 6E ÉDITIoN DE QuELQuES PAS DE PLuS

185 000 $ Au PRofIT Du CENTRE DES MALADIES Du SEIN

Inspirée de la populaire émission Le match des étoiles, l’activité a connu un franc succès, grâce au soutien des principaux partenaires (Roche, Astrazeneca), des commanditaires et collaborateurs, ainsi qu’à la grande générosité des donateurs. D’ailleurs, ce sont 1 192 000 $ qui ont été amassés au cours des six dernières années grâce à cette activité des plus appréciée et originale, organisée par la fondation des hôpitaux Enfant-Jésus – Saint-Sacrement.

Caroline Lepage, présidente d’Agora Communication, accompagnée des danseurs du Studio Party Time.

Valérie Gamache, journaliste à TVA Nouvelles – Salut Bonjour, accompagnée des danseurs du Studio Port-o-Swing.

présidente d’honneur de la soirée et de l’événement Québec ville en rose; Ross Gaudreault, président du C.A. de la Fondation; et Denyse Turcotte, directrice générale de la Fondation.

Les trois juges de la soirée : Ève-Marie Lortie, journaliste à TVA Nouvelles –Salut Bonjour; la Dre Jocelyne Chiquette, sénologue au CMS; et Joanne Boivin, animatrice du matin à l’émission Rouge Café de Rouge 107,5 FM.

Daniel Vézina et Suzanne Gagnon, chef-copropriétaire et copropriétaire des restaurants Laurie Raphaël (chorégraphie de l’Académie de danse Fanny Godin).

Valérie Bégin, analyste en formation au Mouvement Desjardins, accompagnée des danseurs de l’école de danse Bella Salsa.

Louise Cordeau remet le prix à la grande gagnante de la soirée, Valérie Gamache.

Lpar Marie-Josée tUrCotte

Pour mieux jongler avec la maladie mentale

C’EST SouS LE ThèME « VINS ET fESTIN, JoNGLER AVEC LA MALADIE MENTALE ! » QuE S’EST TENuE, LE 27 oCToBRE

DERNIER , LA S o IRÉE - BÉNÉ f ICE ANN u ELLE DE L’I NSTIT u T u NIVERSITAIRE EN SANTÉ MENTALE DE Qu ÉBEC uNE

SoIRÉE QuI A RÉuNI PRèS DE 300 PERSoNNES ET QuI A PERMIS DE RECuEILLIR 85 700 $ Au PRofIT DE LA foNDATIoN RoBERT-GIffARD

Grâce aux fonds amassés, la fondation pourra poursuivre sa mission qui vise à contribuer à la recherche, à l’enseignement et à l’amélioration des soins pour les personnes aux prises avec des problèmes de santé mentale, un sujet encore trop tabou de nos jours.

Les coprésidents d’honneur de l’activité, Camil Lévesque, vice-président, actuariat institutionnel et sélection des risques, Desjardins Sécurité financière, et Jacques Bérubé, directeur général, Caisse Desjardins du Vieux-Moulin; en compagnie de Raymonde Touzin, présidente du C.A. de l’Institut universitaire en santé mentale de Québec; Paule De Blois, présidente de la Fondation Robert-Giffard; et le Dr Simon Racine, directeur général de l’Institut universitaire en santé mentale de Québec.

photo : Simon lecomte

Non seulement Mario Martel célébrera-t-il ses 50 ans le 21 décembre prochain, mais le directeur de l’Académie culinaire de Québec a également été invité à promouvoir, du 5 au 9 décembre, les produits de transformation québécois chez BhV, un membre du Groupe Lafayette à Paris, à l’occasion des célébrations entourant le 50e anniversaire de la délégation générale du Québec à Paris. Pour l’occasion, M. Martel sera accompagné de son fils Simon, qui participera à sa première mission étrangère. Ce dernier travaille actuellement comme cuisinier au restaurant

Le 20 octobre dernier, la Fondation du Centre PsychoPédagogique de Québec a tenu, pour une 5e année d’affilée, son activité-bénéfice Amateurs de bons vins à l’hôtel Château Laurier. Avec le concours des agences de vins et commanditaires en produits, l’édition 2011 a permis de récolter la somme de 33 000 $ grâce, entre autres, à la générosité des 170 convives et des partenaires majeurs. Les profits recueillis permettront à l’école Saint-françois de poursuivre sa mission, soit aider des jeunes en difficulté.

Lpar sylVie CorriVeaU

Un somptueux Bal de l’Émeraude

MuSIQuE DANSANTE AVEC LES VoLTIGEuRS DE QuÉBEC

SPECTACLES DES MooNLIGhT GIRLS ET Du 78E fRASER

hIGhLANDERS, DÉCoRuM MILITAIRE AVEC LA GARDE

RouGE Du RoyAL 22E RÉGIMENT, INVITÉS DE PRESTIGE

MENu GASTRoNoMIQuE SIGNÉ JEAN SouLARD… uNE fo DE PLuS, LE BAL DE L’ÉMERAuDE A PERMIS à PLuS DE 300 INVITÉS DE PRofITER D’uNE MAGNIfIQuE SoIRÉE DANS LA SoMPTuEuSE SALLE DE BAL Du fAIRMoNT LE ChâTEA

fRoNTENAC; uNE SoIRÉE QuI A PERMIS D’AMASSER

SoMME DE 90 000 $ Au PRofIT DE LA foNDATIoN SouRDINE ET Au BÉNÉfICE DE L’ÉCoLE oRALISTE DE QuÉBEC Pou

ENfANTS SouRDS ET MALENTENDANTS

organisé par l’ordre militaire et hospitalier de Saint-Lazare de Jérusalem et présenté sous la présidence d’honneur de Mme Isabelle hudon, présidente de la financière Sun Life, Québec, ce 23e Bal fut aussi une réussite grâce à la générosité de ses partenaires – La financière Sun Life, Lobe Santé auditive et communication, Sennheiser ainsi que de nombreux autres commanditaires – et à la présence de plusieurs invités de marque, dont le célèbre couple Marie-Josée Taillefer et René Simard, le magicien Luc Langevin et l’ex-PDG du Port de Québec, M. Ross Gaudreault. Enfin, grâce à la collaboration du magazine

René Simard et Marie-Josée Taillefer sont entourés de Me Michel Barakatt et Me Stéphane Harvey de la Société d’avocats Barakatt Harvey S.E.N.C.R.L. Me Harvey est également consul honoraire de la République togolaise.

PRESTIGE, la Société d’avocats Barakatt harvey et Action Indemnisation ont aussi contribué au succès de ce prestigieux bal-bénéfice.

Farouk Cheïkha, président de la Fondation Sourdine; Claude Labbé, commandeur de l’ordre de Saint-Lazare; Isabelle Hudon, présidente de la Financière Sun Life, Québec, et présidente du Bal de l’Émeraude; et Andrée Boisclair, présidente fondatrice de l’École oraliste de Québec.

Marie-Luce Gervais, accompagnée du magicien Luc Langevin; Ross Gaudreault et Chantal Gervais; Georges Parent et Shirley Parent; ainsi que Martin Cadieux, président d’Action Indemnisation, et Annick Massy.

Éric Savard de Québec fut l’heureux gagnant d’un bijou serti d’une émeraude, une création unique réalisée par la designer-joaillière Hélène Savard de la Bijouterie W.R. Savard.

par Marie-Josée tUrCotte

Journée nationale de la philanthropie

La Fondation communautaire du grand Québec céLèbre en grand !

PARCE Qu’ELLE SouLIGNE SA MISSIoN PREMIèRE, SoIT LE DÉVELoPPEMENT DE LA PhILANThRoPIE, LA foNDATIoN CoMMuNAuTAIRE Du GRAND QuÉBEC CÉLèBRE, DEPuIS MAINTENANT SEPT ANS, CETTE JouRNÉE NATIoNALE. CETTE ANNÉE, ELLE A MIS LES BouChÉES TRIPLES EN TENANT TRoIS ACTIVITÉS Au PRESTIGIEux DoMAINE CATARAQuI

D’abord, une activité reconnaissance a permis de rendre hommage à toutes les familles et organismes qui ont créé leur fonds en 2011 au sein de la fondation communautaire. Ensuite, une conférence de presse, menée par le Conseil des arts et des lettres du Québec, a également rendu hommage au mécénat culturel dans la région, qui vient appuyer son programme Mécénat placements culture, en partenariat avec la fondation communautaire du grand Québec. Enfin, sous la présidence d’honneur de M. Renaud Beauchesne, associé principal chez Secor, la fondation a accueilli 150 personnes à l’occasion d’un cocktail des plus animés. Cette soirée décontractée et festive, qui a eu lieu le 15 novembre, aura permis de réunir plusieurs créateurs de fonds et amis de la fondation, dont plusieurs représentants du monde des affaires.

1 - Nataly Rae, directrice générale de la Fondation communautaire; Renaud Beauchesne, président d’honneur et associé chez Secor; Kathleen Weil, ministre de l’Immigration et des Communautés culturelles; Christiane St-Pierre, ministre de la Culture, des Communications et de la Condition féminine; et Fernand Paradis, président de la Fondation communautaire.

2 - Lors de la conférence de presse sur le mécénat culturel : Nataly Rae; Jean-Phillippe Joubert des Nuages en pantalon; François Gagnon, mécène; Jacques Choquette, comité Affaires-Culture de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec; Yvan Gauthier, PDG du Conseil des arts et des lettres du Québec; et Fernand Paradis.

3 - Lors du cocktail dînatoire : Me Jules Turcotte; Diane Bélanger, administratrice à la Fondation communautaire; et André Gosselin.

4 - Hommage aux créateurs de fonds : Margaret Delisle, administratrice à la Fondation communautaire avec Georges-Emile et Charlotte Champagne, pour le Fonds Fondation Louise-Mathieu et Jean-Champagne.

5 - Fernand Desgagnés du Fonds Rose des Vents; Raymonde Desgagnés; Bruno Del Degan; et Josette Rivard.

Ce sont plus de 1 100 personnes qui se sont rassemblées à l’Espace Dalhousie le « 11 du 11 2011 », à l’occasion du 47e Coquetélions organisé par le Club Lions Sillery–Sainte-foy–Québec. Le cocktail dînatoire le plus couru à Québec a permis d’amasser la somme de 135 000 $ au profit de divers organismes de la région de Québec.

Jamais le Savini n’aura connu une soirée aussi punchée depuis son ouverture en novembre 2009. La soirée-bénéfice soulignant le 2e anniversaire de l’établissement, qui s’est déroulée le 9 novembre, a connu un succès de foule sans précédent. Ce succès, évidemment, n’est pas étranger au fait que le champion de boxe Lucian Bute se trouvait sur place, quelques jours seulement après avoir remporté la victoire contre Glen « Road warrior » Johnson au Colisée Pepsi. Comble du succès, la somme totale de 20 000 $ a été recueillie au profit de la fondation Sourdine et du Club Rotary de Québec, qui verseront les dons à l’École oraliste de Québec et à la Société Grand Village.

James Monti, propriétaire du Savini; Lucian Bute, champion de boxe; Régis Labeaume, maire de Québec; et Pierre-Paul Dufour, PDG de Déménagement & Transport Dolbec inc. et coprésident d’honneur de la soirée en compagnie de Benoît Bernier (absent sur la photo), président de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec et courtier en assurance de dommages chez PMT-RoY.

C’est en présence d’une quarantaine d’invités et de fournisseurs triés sur le volet qu’a rolland Mathurin nouvelle salle d’exposition située sur le boulevard le 20 octobre dernier. y a 42 ans, l’entreprise emploie aujourd’hui 75 personnes et compte 4 établissements (Québec, Lévis, Montmagny et Rivière-du-Loup), dont une usine ultramoderne située

Martin Brochu, coprésident du 47

Donald Leblanc, président du Club Lions Sillery–SainteFoy–Québec; Dan Larochelle des CFE Desjardins et commanditaire du 47e Coquetélions; et Frédéric Lajoie, coprésident du 47e Coquetélions.

Karl Mathurin, vice-président et directeur général; Marianne Gagné, designer et responsable de la succursale de Québec; et Rolland Mathurin, fondateur et président.

Les membres du Centre financier aux entreprises Desjardins Québec-Portneuf ont eu droit à toute une soirée de prestige le 8 novembre à l’Espace 400e, alors que le cocktail dînatoire, qui se déroulait sur le thème du hockey, a permis de rassembler de nombreux invités du milieu du sport et des affaires. Cette soirée avait pour but de souligner le dynamisme de la communauté d’affaires de la région de Québec et de Portneuf.

Marcel Parent, président de l’assemblée des caisses; Jacques Demers, sénateur et conférencier; Clément Samson, président du conseil des représentants de Québec-ouest et Rive-Sud et membre du C.A. du Mouvement Desjardins; et Andrée Girard, directrice du Centre financier.

a vie et les gens de Québec

Tout près de 200 personnes ont assisté au cocktail dînatoire Grandes cuvées, bouchées raffinées le 16 novembre, dans les locaux du Centre jeunesse de Québec – Institut universitaire à Beauport, au profit de la fondation du Centre jeunesse de Québec. L’activité, qui s’est distinguée en offrant des vins de qualité supérieure et des bouchées prestigieuses, a permis de recueillir 53 000 $, somme qui servira à venir en aide à 7 000 jeunes de Québec vivant des situations difficiles. Marie-Josée Guérette, présidente d’honneur de la soirée et vice-présidente aux communications et au marketing à La Capitale groupe financier; Bruno Lepage, président de la Fondation du Centre jeunesse de Québec; et Jacques Laforest, secrétaire de la Fondation et directeur général du Centre jeunesse de Québec –Institut universitaire.

Le 27 octobre dernier, à l’occasion d’une tournée canadienne, Mercedes-Benz de Québec a eu le privilège d’accueillir, pour quelques heures seulement, une réplique de la toute première automobile au monde, la Motorwagen originale, conçue en 1886, et qui, à l’époque, était un véritable vrai chef-d’œuvre. Le concessionnaire de voitures de luxe a également profité de cette occasion pour faire le lancement de son tout nouveau ML 2012.

une toute nouvelle fondation vient de naître à Québec, en association avec le Centre jeunesse de Québec-Institut universitaire et la fondation du Centre jeunesse de Québec. Mise sur pied par l’homme d’affaires Guy Boutin en mai dernier, la Fondation Le Petit Blanchon viendra en aide aux enfants âgés de 3 à 8 ans ayant subi de graves sévices psychologiques ou physiques. un premier don de 50 000 $ a d’ailleurs été remis lors du lancement officiel le 1er novembre, grâce à la vente de l’album De la détresse à l’espoir de la formation musicale Tarra’s Band, groupe auquel appartient le fondateur lui-même. L’argent servira entre autres à mettre en place une maison qui hébergera et encadrera ces enfants ayant vécu des expériences traumatisantes.

à l’occasion du lancement des festivités qui souligneront son 60e anniversaire en 2012, le Café de la Paix a invité les médias à venir découvrir son menu spécial du 60e, le 25 octobre dernier. Située à deux pas du Château frontenac, en plein cœur du Vieux-Québec, cette véritable légende gastronomique de Québec, qui a vu bien des célébrités défiler en ses murs, dont Céline Dion, Angelina Jolie et wayne Gretzky, est aujourd’hui la propriété du restaurateur d’expérience Maxime fournier. Ce dernier, qui travaille au Café de la paix depuis plus de 25 ans, continuera d’honorer la réputation de l’établissement, mais au sein d’un décor complètement renouvelé.

Le chef Djamel Bouazza et Maxime Fournier, le nouveau propriétaire.

La vie et les gens de Québec

Ce sont près de 400 personnes qui ont participé, le 6 octobre, au Meating de la relève, qui s’est déroulé sous la présidence d’honneur de M. olivier Dufour, président et fondateur de Dufour Spectacle et Images, au restaurant Cosmos de Lévis, commanditaire principal de l’activité-bénéfice. Le cocktail dînatoire, qui en était à sa troisième édition cette année, a permis d’amasser 25 000 $ au profit du Comptoir Le Grenier, un organisme qui vient en aide aux personnes démunies depuis 1991.

Maxime Jutras de Pepsico; Sylvain Auger du Groupe Auger; Julie Samson de LKD avocats; Caroline Dallaire de PH TECH; Louis McNeil des Restaurants Cosmos; olivier Dufour, président et fondateur de Dufour Spectacle et Images; Yvon Gosselin du Comptoir Le Grenier; Simon Paquet de Paquet et fils; et Alain Fortier de Mallette.

Le tout premier cocktail dînatoire Rouge Passion, présenté par TELuS au profit de la fondation des maladies du cœur – région de la Capitale, a eu lieu le 27 octobre dernier à la chapelle du Musée de l’Amérique française. La générosité des quelque 250 invités ainsi que des partenaires et collaborateurs a permis d’amasser plus de 59 000 $. une deuxième édition est déjà prévue en 2012.

François Côté, président de TELUS; Joanne Boivin, animatrice Rouge FM; le Dr Yves Bolduc, ministre de la Santé et des Services sociaux et président d’honneur de l’activité; Josée Giguère de la Fondation des maladies du cœur; et Pierre Harvey, ex-athlète olympique.

Ce sont plus de 150 personnes qui ont assisté, les 8 et 9 novembre, au des personnalités de Lévis à L’Anglicane, au profit de la Maison de soins palliatifs du Littoral. Pour l’occasion, une cinquantaine de personnalités du monde des affaires, politique et culturel de la région se sont prêtées au jeu, le temps d’une chanson. Parmi celles-ci, mentionnons Mme Danielle Roy Marrinelli, mairesse de Lévis, et M. Gilles Lehouillier, député de Lévis. La soirée-bénéfice a permis d’amasser plus de 115 500 $; somme qui servira à offrir des services à des personnes ayant une espérance de vie de moins de deux mois, ainsi qu’à leurs proches.

Les Productions Auréole et le comité organisateur du Défi Karaoké des personnalités.

La vie et les gens de Québec

soUliGnons l’exCellenCe

par Marie-Josée tUrCotte

Grâce à cette chronique, le magazine PRESTIGE souligne l’excellence des personnes, des entreprises, des institutions et des initiatives qui contribuent au développement économique, social et culturel de la grande région de Québec. Pour d’autres nouvelles qui soulignent l’excellence, rendez-vous au www.magazineprestige.com, dans la section Actualités, sous la rubrique Soulignons l’excellence.

L’excellence en habitation récompensée au gala Nobilis organisé et présenté depuis maintenant 25 ans par l’APChQ - région de Québec, le gala Nobilis, qui a eu lieu le 17 novembre au Capitole de Québec, a permis, encore une fois cette année, de récompenser quatorze entreprises pour leur excellence en habitation. Parmi les vainqueurs, Signature Cuisines AC a remporté le lauréat dans la catégorie Rénovations 25 000 $ et moins, alors que

Deux prix nationaux pour IGA des Sources Cap-Rouge

Ce n'est pas un, mais bien deux prix d'importance qu’a remportés

IGA des Sources Cap-Rouge lors du Canadian Independent Grocer of the Year Awards. Présenté par la fédération canadienne des épiciers indépendants (CfIG), cet événement, qui a eu lieu à Toronto au début du mois de novembre, récompense les épiceries s'étant démarquées au Canada lors de la dernière année. IGA des Sources a ainsi remporté le prix or dans la catégorie Régionale des épiceries de grande surface pour toute la province de Québec et l’Est de l’ontario, ainsi que le prix Argent dans la catégorie

Réjean Morin, Construction Réjean Morin

Jérôme Côté, Construction Maurice Bilodeau

Steve Richard, Richard & Levesque cuisines et salles de bain

Luc-Antoine Boivin, Les Habitations Boivin

Bertrand Côté, Simard cuisine et salle de bains

Michel Gonthier, Cuisines Gonthier

À l’arrière :

Samuel Boiteau, Constructions Beaubois

Alain Saucier, Beaudet & Saucier

Martin Miville-Dechêne, Modulex international, président de l’APCHQrégion de Québec et président du Concours Nobilis 2011

Gilles Lemelin, Construction Citadelle

Danièle Laverdière, vice-présidente régionale Québec-ouest et Rive-Sud, Mouvement Desjardins, partenaire majeur

Michel-Luc St-Pierre, Signature cuisines AC

André Leblanc, Les Rénovations A. Leblanc

Serge Baribeau, Construction Lortie

Absent sur la photo :

Jean-François Groleau, Groleau développement résidentiel

Ceci n’est pas une illusion !

Le magicien Luc Langevin, de même que trois autres acolytes, ont reçu, le 15 novembre dernier, la médaille Raymond-Blais lors des Prix Jeunes diplômés de l’université Laval. Cette médaille est décernée à ceux et celles qui se sont particulièrement distingués

physique (2006), illusionniste; Valérie Gosselin, Psychologie (1999 et 2002), conférencière et fondatrice d’Ami-Maux; olivier Bourgeois, Architecture (2004 et 2006), architecte associé Bourgeois/Lechasseur Architectes; et Éric Villeneuve, membre du C.A. de l’ADUL et président des Prix Jeunes diplômés.

Voici la toute nouvelle S60 2012, l’une des berlines les plus dynamiques de Volvo à ce jour. Entièrement redessinée pour offrir des performances de conduite supérieures, la S60 est propulsée par un moteur turbo T6 de 300 chevaux et équipée du système antipatinage et du contrôle de stabilité avancé, une première mondiale pour les berlines. En outre, elle peut être livrée équipée du système de détection des piétons*, le premier système au monde qui arrête la voiture pour les piétons si vous ne le faites pas. Entre la conception intérieure étonnante de la S60 et l’écran couleur de 7 po du tout nouveau système d’infodivertissement Volvo Sensus, c’est un équipement dont vous ne voudrez pas vous passer.

*Le système de détection des piétons vise à aider le conducteur à éviter les collisions avec les piétons à des vitesses inférieures à 35 km/h. Grâce à ce système, la voiture freine automatiquement si le conducteur ne réagit pas à temps. Le système est conçu spécialement pour aider les conducteurs et ne doit en aucun cas être un substitut pour la concentration du conducteur ou la bonne conduite d’un véhicule. Il faut toujours être très prudent en conduisant un véhicule. ©2011 La Compagnie des Automobiles Volvo du Canada. Pensez toujours à boucler votre ceinture de sécurité. Visitez le site volvocars.ca.