KLEINE KARTE
HAUSGEMACHTER ZITRONEN-HUMMUS
A, N – glutenfrei möglich
Zatar, Oliven, Cherrytomaten und Fladenbrot
QUINOASALAT MIT GARTENKRÄUTER-DRESSING
F, L
Granatapfel, Minze, Avocado, Radieschen, Aioli
Mit paniertem Spargel
SPARGELCREMESUPPE
Spargeltatar und Bärlauch
A, G, O, P – glutenfrei möglich
Rohschinken, Salami, Käse, Oliven, Gemüse
A, C, G, L, M
Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren* ZWEIERLEI
A, C, G, L, M
Gefüllt mit Chorizo-Taleggio und Schinken-Bergkäse dazu Wintergemüse
Rösti-Fries* und Haus-Mayo
HANDGESCHNITTENES RINDS-TATAR MIT SALZBUTTER & BRIOCHE-TOAST
A, F, L, M, O – glutenfrei möglich
Kimchi-Mayo, Kapernäpfel, eingelegtes Gemüse
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam |
O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison»
Vegane Gerichte Vegetarische Gerichte
BURGER CORNER
VEGAN BURGER
A, F, M, N, O
Hausgemachtes Süsskartoffel-Bun mit Sesam, Falafel-Patty, Eisbergsalat
Avocadocrème, Miso-Mayo* und Tomatenchutney
(180 G)
A, C, G, M, O
Hausgemachtes Brioche-Bun mit Zwiebelconfit, eingelegter Gurke, Eisbergsalat und BBQ-Sauce alle Burger sind erhältlich mit Schweizer Cheddar G
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison»
DESSERT
MINI-DESSERT VON DER ETAGERE
Beim Service nachfragen, da wechselndes Angebot Frisch von Baba, unserer Chef Pâtissière - begleitet von einem Kaffee
A, C, G, H Warmes Blaubeerküchlein, Erdbeersalat, Chantilly, Schokolade
A, C, G, O
mit Amaretto
A, C, G, H
Sanddorn, Mandel, Orange, Vanille
AKT
A, C, G
Waldmeister, Joghurt, Rhabarber, Waldbeeren
C, G, H
Vanilleglacé, Pistazien mit Espresso übergossen
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison»
Vanille, Schoggi, Mocca, Stracciatella G, kann enthalten: A, C, H mit Rahm +1.8
Vegan: Zitrone, Himbeere als Frappé 12
BANANENSPLIT
G, H
Eine Kugel Stracciatella*, eine Kugel Vanilleglacé*, Schokoladensauce, karamellisierte Macadamianüsse und Rahm
G, H
Zwei Kugeln Vanilleglacé*, Waldbeeren, karamellisierte Macadamianüsse, Rahm
A, C, F, G – kann Spuren von Mandeln enthalten 1 Kugel Vanilleglacé, Smarties, Cornet
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam |
O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison»
