KLEINE KARTE PINSABROT AUS DEM STEINOFEN - ROHSCHINKEN & BURRATA Rucola, Cherrytomaten, Basilikum A, G
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PINSABROT AUS DEM STEINOFEN - GRILLGEMÜSE Veganer Käse, Rucola, Cherrytomaten, Basilikum A, F, H
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APÉRO-PLÄTTLI MIT PINSABROT AUS DEM STEINOFEN Rohschinken, Salami, Käse, Oliven, Gemüse A, G
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FRIED CAULIFLOWER BITES mit Kimchi-Mayo A, F, L, N, O
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MELONEN-FETA-SALAT Passionsfrucht, Limette, Minze, Basilikum, Wassermelone, Cantaloupe-Melone, Feta & Rauchmandeln G, H, L, M
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WIENER SCHNITZEL Kartoffel-Gurken-Salat & Preiselbeeren* A, C
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RINDS-TATAR MIT BRIOCHE-TOAST & BUTTER Café-de-Paris-Mayonnaise, eingelegtes Gemüse & Kapernäpfel A, F, L, M – glutenfrei möglich als Vorspeise (70 g) als Hauptgang (140 g)
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AUBERGINEN-TATAR MIT DÖRRTOMATEN-BRIOCHE & BASILIKUM-BUTTER Café-de-Paris-Mayonnaise, eingelegtes Gemüse & Kapernäpfel A, F, L, M – glutenfrei möglich als Vorspeise (70 g) als Hauptgang (140 g)
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ALLERGENE A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison»
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