САЛАТЫ БАР У БАССЕЙНА Для гостей на полном и полупансионе доступны все позиции из нашего меню. Фирменные блюда и дополнительные опции предлагаются с доплатой.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (М)(БГ)(Г)(СЛ)(В)
95
Томат, огурец, сладкий перец, красный лук, оливки каламата, греческий сыр фета, заправка из оливкового масла и лимона
САЛАТ ИЗ ТОНКО НАРЕЗАННОГО ФЕНХЕЛЯ И ЦИТРУСОВЫХ (БМ)(БГ)(О)(СЛ)(Г)(ВГ)
80
Тонко нарезанный фенхель, апельсин, редис, кедровые орехи, травы, заправка с шампанским
САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ ПАПАЙЕЙ ПО-ТАЙСКИ (БМ)(ГЛ)(СО)(ОС)(К)(Р)(МЛ)
90
Зеленая папайя, морковь, хрустящий шалот, тайский базилик, заправка с тамариндом и лемонграссом ДОБАВИТЬ: Тигровые креветки гриль (МЛ) — 40
ЗАКУСКИ ОБЖАРЕННЫЕ КАЛЬМАРЫ—105 (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)(ОС)(К) Обжаренные до золотистой корочки кальмары, соус айоли с укропом и юзу, копченая паприка, каджунские специи
САТЕЙ ИЗ КУРИЦЫ—90 (БМ)(ГЛ)(О)(СЛ)(СО)(ОС) Шашлычки из курицы на гриле, арахисовый соус, маринованные овощи ачар
ТАКО «КАРНИТАС» С ДЖЕКФРУТОМ И САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО И АВОКАДО—100 (БМ)(ГЛ)(СЛ)(ОС)(ВГ) Джекфрут медленного тушения, копченый чипотле, сальса из манго и авокадо, соус с чили и кориандром
САЛАТ КОББ С КУРИЦЕЙ (М)(Я)(БГ)(Г)(СЛ)
110
«НИСУАЗ» С ОБЖАРЕННЫМ ТУНЦОМ (БМ)(Я)(Р)(БГ)(Г)(К)(СЛ)
130
Курица гриль, сердцевины салата беби джем, авокадо, томаты, яйцо, гов яжий бекон, сыр горгонзола, заправка с медом и дижонской горчицей Тунец в кунжутной корочке, яйцо пашот, стручковая фасоль, салатный микс, оливки, картофель, заправка с горчицей и шалотом Доплата к полному пансиону и полупансиону — 30
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)
90
Салат беби джем, заправка из анчоусов, пармиджано реджано, гов яжий бекон, гренки из фокаччи ДОБАВИТЬ: Фермерская курица гриль — 30 Тигровые креветки гриль (МЛ) — 40
БУРГЕРЫ, СЭНДВИЧИ, РОЛЛЫ СМЭШ-БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ БЛЭК АНГУС (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)(ОС)(К)
110
Котлета из мраморной гов ядины блэк ангус, сыр чеддер, майонез с чили, маринованный с укропом корнишон, томат, свежий салат, булочка лади пав, садовая зелень, картофель фри
ЖАРЕНЫЕ «РЕБРЫШКИ» ИЗ КУКУРУЗЫ С СОУСОМ ИЗ ЧИПОТЛЕ И ЛАЙМА—80 (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)(ОС)(К)
Булочка бриошь, краб, авокадо, сельдерей, майонез с юзу, садовая зелень, картофель фри
Кукурузные «ребрышки», копченая паприка и тмин, эмульсия из чипотле и лайма
Лепешка с курицей на гриле, с сумахом, лабне, маринованными овощами, руколой, фермерской зеленью и картофелем фри
БРИОШЬ С КРАБОМ И АВОКАДО (СЕЛ)(М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(МЛ)(СЛ)(СО)(К)
130
Доплата к полному пансиону и полупансиону — 30
РОЛЛ С КУРИЦЕЙ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ (М)(Г)(СЛ)
115
ПИТА С КЮФТОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ (М)(Г)(К)
125
ВЬЕТНАМСКИЙ СЭНДВИЧ С ЖАРЕНОЙ РЫБОЙ (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)(ОС)(К)
100
Пита с острой кюфтой из гов ядины, тахини, томаты, лук и картофель фри
ДЕСЕРТЫ КОКОСОВАЯ ПАНАКОТ ТА—55 (М)(ГЛ)(О) Кокосовые сливки, кули из маракуйи, манго, кокосовый крамбл
ЛИМОННЫЙ ТОРТ С ОЛИВКОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ—55 (М)(Я)(ГЛ)(О) Миндально-лимонный торт с глазурью из сицилийского оливкового масла, цукатами лимона и ягодами
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ С МЕДОМ —55 (М)(Я)(БГ) Замороженный домашний греческий йогурт, мед, свежий инжир
ТОРТ ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА—60 (М)(Я)(ГЛ)(О) Шоколадный торт, ганаш из темного шоколада, пралине, лесные ягоды
АФФОГАТО ФРЕДДО—50 (М)(Я)(ГЛ)(СО)
Французский багет, белая рыба, маринованные овощи, майонез шрирача, садовая зелень, картофель фри
ПИЦЦА НА ТЕСТЕ 48-ЧАСОВОЙ Возможен заказ блюд без глютена. ФЕРМЕНТАЦИИ ПИЦЦА «МАРГАРИТА» (СЕЛ)(М)(ГЛ)(В) БЬЯНКА ВЕРДЕ (М)(ГЛ)(В) ПИЦЦА «ДЬЯВОЛА» (СЕЛ)(М)(ГЛ)(СЛ)(ОС) ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» (М)(ГЛ)(О)(В)
ПИЦЦА С ТРЮФЕЛЕМ (СЕЛ)(М)(Я)(Р)(ГЛ)(О)(МЛ)(СЛ)(СО)
145
Прошутто из телятины, трюфельная заправка, пармиджано реджано, буррата, салат ромэн, лимон Доплата к полному пансиону и полупансиону — 25
ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ХАРИССОЙ (М)(ГЛ)(СЛ)(ОС)
130
Курица в маринаде харисса, чесночный йогурт, маринованный чили, кориандр
ЛЕПЕШКИ ПИДЕ С КРЕВЕТКАМИ (М)(ГЛ)(МЛ)
Моцарелла, лесные грибы, сыр проволоне, микс листовых салатов и зелени
Салат из свежих фруктов
125
Моцарелла, швейцарский грюйер, горгонзола, пармиджано реджано и грецкий орех в медовой глазури
КЛАССИЧЕСКИЙ САНДЕЙ —120 (М)(Я)(ГЛ)(О)(СО)
ФРУКТЫ КУБИКАМИ—50 (БМ)(БГ)(ВГ)
125
Острая чоризо из гов ядины, томаты, моцарелла, оливки каламата, рукола
Турецкая лепешка, креветки, чесночное масло, сыр проволоне, запеченный перец, шалот
Идеально для двух и более гостей. Доплата к полному пансиону и полупансиону — 60
115
Белая основа, соус из шпината, страчателла, цукини гриль, орегано
Двойной эспрессо, ванильное джелато, бискотти, шоколадная пудра
Джелато: ваниль, кокос, малина, вафли, крем шантильи, шоколадная крошка, ягодно-шоколадный кули, фисташки
105
Томаты, моцарелла, фермерский базилик
ПЬЯДИНА С ГРИБАМИ (М)(ГЛ)(В) МАНАКИШ С БАРАНИНОЙ И ТАХИНИ (М)(ГЛ)(О)(К)(СЛ) Баранина с острыми специями, кедровые орехи, йогурт с тахини, лук с сумахом, рукола Доплата к полному пансиону и полупансиону — 25
Если у вас пищевая аллергия или имеются диетические ограничения, сообщите нам об этом.
Употребление продуктов животного происхождения, морепродуктов или птицы, а также яиц без тепловой обработки или в сыром виде может повысить риск пищевых инфекций. Все цены указаны в дирхамах ОАЭ и включают все применимые сервисные сборы и налоги. (А) Алкоголь (СЕЛ) Сельдерей (М) Молочные продукты (БМ) Не содержит молочных продуктов (Я) Яйца (Р) Рыба (ГЛ) Глютен (БГ) Не содержит глютен (Л) Люпин (Г) Горчица (О) Орехи (МЛ) Моллюски (СЛ) Сульфиты (СО) Соя (ОС) Острое блюдо (К) Кунжут (В) Вегетарианское блюдо (ВГ) Веганское блюдо (Местные ингредиенты) (Фирменное блюдо)
125 135 145
ФИРМЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ ОГНЕННЫЙ РАССВЕТ—60 Грейпфрутовый сок, текила, сок лайма, аквафаба, сироп базилика
ЦВЕТОК БУРБОНА—70 Свежий имбирь, виски Мейкерс Марк, маракуйя, сок лайма, сироп базилика
ЯГОДНЫЙ ТВИСТ—70 Ягодное ассорти, сироп сахарного тростника, арбуз, лимонный сок, водка, содовая
ТЕКИЛА СОУКА—70 (СЕЛ)(К) Текила, сок лайма, сироп бадьяна, имбирный эль
САД МЕЧТЫ—60 Джин Танкерей, личи с розмарином, ягодное ассорти, тоник
КОКТЕЙЛИ СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ (A) АНАНАСОВЫЙ ОСТРОВ—90 Текила, ром Малибу, кокос, ананас, коричный сироп
КОКОСОВЫЙ КОРОЛЬ—90 Водка, дынный ликер, Блю Кюрасао, ром Малибу, манго, кокос, ананас, маракуйя
АНАНАСОВАЯ ФИЕСТА—90 Текила, свежий ананас, сок лайма, сироп из сахарного тростника, каджунские специи
КОКОСОВЫЙ ОАЗИС—90 (М) Кокосовые сливки Coco López, ром, сливки, кокосовый сироп, сок лайма, кокосовая вода, ананасовый сок, молотая корица
ВИНА
Винтажи могут отличаться от указанных и зависят от текущего наличия вин.
ШАМПАНСКОЕ
ПУНШ «ПИММС»
ЗАМОРОЖЕННАЯ «МАРГАРИТА»—60 (A)
Клубника, манго или маракуйя
60 65 70 75 80
295 320 340 370 395
60 65
295 320
ПОЛПИНТЫ
ПИНТА
45
65
КРАСНЫЕ ВИНА РАМОН БИЛЬБАО, КРИАНСА, РИОХА, ТЕМПРАНИЛЬО, ИСПАНИЯ ДЕЗИРЕ ЛАШ ЭНД ЗИН, ПАСКУА, АПУЛИЯ, ПРИМИТИВО, ИТАЛИЯ
ПИВО (В БУТЫЛКАХ) БЬЕР ДЕ АМИ 0% (Г) СИНГХА (А)(ГЛ) СТРОНГБОУ (А)(СЛ) ХУГАРДЕН (А)(ГЛ) КОРОНА (А)(ГЛ) МОРЕТТИ (А)(ГЛ)
БОЧКОВОЕ ПИВО 45 45 50 50 45 50
БУДВАР
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Пепси, Пепси без сахара, Миринда Апельсин или Севен Ап
РАХА АЛЬ САИФ
Тоник, содовая или имбирный эль
НАПИТКИ FEVER-TREE 45
МЕСТНАЯ ВОДА 330 мл
МЯТА И АПЕЛЬСИН
40
МЕСТНАЯ ВОДА 750 мл
35
BE WTR 500 мл BE WTR 750 мл
10 15
Негазированная или газированная вода
ДЕТОКС-ВОДА 1000 мл 35
РЕД БУЛЛ
60
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ФРУКТОВЫЙ СОК
Кокосовый сок, маракуйя, манго, листья мяты, коричный сироп
Черный чай, кардамон, мята, шалфей, корица
25
25
Негазированная или газированная вода
Чай с гибискусом, корицей, бадьяном, гранатовым сиропом, имбирной цедрой
БЕДУИНСКИЙ ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ
15
Негазированная или газированная вода
Ананасовый сок, сироп личи, ананасовый шраб с розмарином, сок лайма, содовая
КРАСНЫЙ ЧАЙ СО СПЕЦИЯМИ
30
Негазированная или газированная вода
УМИРОТВОРЕНИЕ И СТРАСТЬ 40
АНАНАСОВОЕ НАСТРОЕНИЕ
30
Негазированная или газированная вода
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ФРУКТОВЫЙ СОК 32
50
40
Зеленое яблоко, апельсин, ананас, манго или арбуз
СВЕЖИЙ КОРОЛЕВСКИЙ КОКОС
ФРОЗЕ—65 (A)
ФРУКТОВЫЙ СЛАШ—45
295 370 720
РАМОН БИЛЬБАО, РУЭДА, ВЕРДЕХО, ИСПАНИЯ МОРГАН БЭЙ СЕЛЛАРЗ, КАЛИФОРНИЯ, ШАРДОНЕ, США ДАШВУД, МАЛЬБОРО, СОВИНЬОН БЛАН, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ УОТЕРВЕЙЛ, ДЖИМ БАРРИ, ДОЛИНА КЛЭР, РИСЛИНГ, АВСТРАЛИЯ САНТА МАРГЕРИТА, ВАЛЬДАДИДЖЕ, ПИНО ГРИДЖО, ИТАЛИЯ
Текила, сок лайма, Трипл Сек
Розовое вино, ром, клубничное пюре, лимонный сок, сахарный сироп, арбузный сок
60 75
БЕЛЫЕ ВИНА
КОКОСОВЫЙ БРИЗ
ЗАМОРОЖЕНН ЫЕ КОКТЕЙЛИ
295 390
ЛЕ БИЖУ ДЕ СОФИ ВАЛЬРОЗ РОЗЕ, ПЭЙ‑Д’ОК, ФРАНЦИЯ «1 1 МИНУТ» РОЗАТО, ПАСКУА, ВЕНЕТО, ИТАЛИЯ УИСПЕРИНГ ЭНДЖЕЛ РОЗЕ, ШАТО Д'ЭСКЛАН, КОТ-ДЕ-ПРОВАНС, ФРАНЦИЯ
ТИНТО
Пиммс, клубника, яблоко, мята, огурец, Севен Ап
60 80
РОЗОВЫЕ ВИНА
Апельсиновый сок, ананасовый сок, маракуйя, гренадин
Белое вино, персиковый ликер, водка, свежие фрукты, ванильный сироп
595 695
ВАЛЬДОББЬЯДЕНЕ ПРОСЕККО СУПЕРИОРЕ, САНТА МАРГЕРИТА, ИТАЛИЯ ПРОСЕККО РОЗЕ, ЧЕЧИЛИЯ БЕРЕТ ТА, ВЕНЕТО, ИТАЛИЯ
Мята, апельсиновый сок, ананасовый сок, кокосовый сироп
БЛАНКО
120 150
ИГРИСТЫЕ ВИНА
(А)(СЛ) БОКАЛ—75 КУВШИН (1 Л)—225
Красное вино, апельсиновый ликер, пряный ром, свежие фрукты, сироп с корицей
БУТЫЛКА
ПЕРРЬЕ-ЖУЭ, ГРАН БРЮТ ШАМПАНЬ N.V. ПЕРЬЕ‑ЖУЭ, БЛАСОН РОЗЕ, БРЮТ, ШАМПАНЬ N.V.
Огурец, сироп личи, свежий лайм, содовая
ФИРМЕННАЯ САНГРИЯ
БОКАЛ
КЛАССИЧЕСКИЕ НАПИТКИ Классические напитки — превосходный выбор. Узнать о любимом классическом коктейле и заказать бокал или бутылку любимого напитка можно у официанта.
55
SPIRITS SELECTION A curated collection of premium whiskies, rums, gins, vodkas, and liqueurs, crafted for refined enjoyment.
SCOTCH WHISKY MONKEY SHOULDER JOHNNIE WALKER RED LABEL JOHNNIE WALKER BLACK LABEL JOHNNIE WALKER BLUE LABEL CHIVAS REGAL 18 YEARS
VODKA 55 47 50 125 95
SINGLE MALT WHISKY THE MACALLAN 18 YEARS DOUBLE CASK THE MACALLAN 12 YEARS DOUBLE CASK GLENMOR ANGIE 18 YEARS GLENMOR ANGIE 10 YEARS GLENFIDDICH 18 YEARS GLENFIDDICH 15 YEARS TALISKER STORM
ABSOLUT VODKA GREY GOOSE CRYSTAL HEAD BELVEDERE BELUGA
55 65 65 70 70
TEQUILA & MEZCAL 185 75 225 70 75 80 65
DON JULIO 1942 DON JULIO BLANCO DON JULIO REPOSADO PATRÓN AÑEJO PATRÓN XO CAFÉ VIDA MEZCAL
180 70 70 81 55 65
LIQUEURS IRISH WHISKY JAMESON JAMESON BLACK BARREL
69 90
TENNESSEE WHISKY JACK DANIEL’S JACK DANIEL’S SINGLE BARREL
55 91
BOURBON WHISKY JIM BEAM MAKER’S MARK
45 60
RUM MALIBU TAKAMAKA CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD CAPTAIN MORGAN DARK RUM CAPTAIN MORGAN WHITE RUM BACARDI SUPERIOR BACARDI SPICED PLANTATION RUM MATUSALEM GR AN RESERVA KR AKEN ZACAPA
MARTINI ROSSO MARTINI BIANCO MARTINI EXTR A DRY APEROL CAMPARI ARCHERS PEACH SCHNAPPS FERNET BR ANCA LIMONCELLO JÄGERMEISTER BAILEYS KAHLÚA COINTREAU AMARET TO
45 45 55 45 45 45 45 45 45 50 61 61 61
BAIJU 45 45 45 45 45 45 45 50 65 65 95
YANGHE MENGZHILAN DREAM BLUE M6 NATIONAL CELLAR 1573 KWEICHOW MOUTAI
80 180 580
БАР У БАССЕЙНА ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ЗАКУСКИ САЛАТ «ВОЛШЕБНЫЙ САД» (БМ)(БГ)(Г)(ВГ)
40
Свежая зелень, овощи, заправка с оливковым маслом и лимоном
САЛАТ «ЧИЗИ-БРИЗИ» (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)(К)
45
Салат беби джем, заправка «Цезарь», гренки, пармиджано реджано
ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ХУМУСОМ (БМ)(БГ)(К)(ВГ) 40 Морковь, огурцы, томаты черри, хумус
СУП С ЛАПШОЙ (СЕЛ)(БМ)(Я)(ГЛ)(ОС)
40
Куриный суп с яичной лапшой, морковью и сладкой кукурузой
ДЕСЕРТЫ ПИРОЖНОЕ «РАДУГА» — 40 (М)(Я)(ГЛ)(О)(СЛ) Воздушный бисквит с кремом из творожного сыра с экстрактом розы, разноцветная посыпка
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА РИС С КУРИЦЕЙ ПО-БАЛИЙСКИ (БМ)(Я)(ГЛ)(ОС)
50
Куриная грудка, яйцо, зеленый горошек и сладкая кукуруза
ДАРЫ ОКЕАНА (БМ)(Р)(БГ)
70
Филе морского окуня, овощи на пару и рис
ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ — 40 (М)(Я)(ГЛ)(О) Два печенья с шоколадной крошкой и ванильным кремом шантильи
МОРОЖЕНОЕ — 15 (М)(Я)(ГЛ)(СО) Ассорти мороженого на выбор (стоимость указана за один шарик)
САЛАТ ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СИРОПОМ — 35 (БМ)(БГ)(ВГ) Свежие тропические фрукты
ПАСТА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (М)(ГЛ)(Г)(СО)(В)
60
Паста пенне в сливочном соусе с пармиджано реджано
БАМБИНО БОЛОНЬЕЗЕ (СЕЛ)(М)(ГЛ)(Г)(СО)
60
Спагетти с мясным рагу болоньезе и пармиджано реджано
ХОТДОГ «ЭКСПРЕСС» (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)
55
Хотдог с курицей, булочки, салат, кетчуп, томаты и картофель фри
МИНИ-ЧИЗБУРГЕР (М)(Я)(Р)(ГЛ)(Г)(СЛ)(СО)(К)
60
Котлета из гов ядины на гриле, мягкая булочка, сыр чеддер, майонез, томат, листья салата и картофель фри
ПИЦЦА «ЧИЗИ-ПИЗИ» (СЕЛ)(М)(ГЛ)(В)
45
Томатный соус, моцарелла, базилик
ПИЦЦЕТ ТА ПЕППЕРОНИ (СЕЛ)(М)(ГЛ)(ОС)
45
Салями из гов ядины, томатный соус, сыр моцарелла
Если у вас пищевая аллергия или имеются диетические ограничения, сообщите нам об этом.
Употребление продуктов животного происхождения, морепродуктов или птицы, а также яиц без тепловой обработки или в сыром виде может повысить риск пищевых инфекций. Все цены указаны в дирхамах ОАЭ и включают все применимые сервисные сборы и налоги. (А) Алкоголь (СЕЛ) Сельдерей (М) Молочные продукты (БМ) Не содержит молочных продуктов (Я) Яйца (Р) Рыба (ГЛ) Глютен (БГ) Не содержит глютен (Л) Люпин (Г) Горчица (О) Орехи (МЛ) Моллюски (МЛ) Сульфиты (СО) Соя (ОС) Острое блюдо (К) Кунжут (В) Вегетарианское блюдо (ВГ) Веганское блюдо (Местные ингредиенты) (Фирменное блюдо)