Pr채mierte Tiroler Schnapsbrenner 2011
Hrsg. Landwirtschaftskammer Tirol Fachbereich Spezialkulturen und Markt
Impressum Für den Inhalt verantwortlich Dipl.-Ing. Wendelin Juen Ing. Ulrich J. Zeni LK Tirol, Fachbereich Spezialkulturen und Markt Bildmaterial LK Tirol Agrarmarketing Tirol Titelbild: Zeni, LK Tirol Etikettenabbildungen wurden von den Schnapsbrennern zur Verfügung gestellt Produktion Alexandra Auer, LK Tirol Druck Walser Druck, Telfs Bezug dieser Broschüre LK Tirol, Fachbereich Spezialkulturen und Markt Brixner Straße 1 6020 Innsbruck Tel. (+43) 05 92 92-1500 Fax (+43) 05 92 92-1599 ogb@lk-tirol.at www.ogb.lk-tirol.at
Inhalt
Das Brennjahr 2011 – Ein Jahr der Herausforderungen
Seite 5
Sortensieger
Seite 7
Landessieger Schnäpse und Liköre
Seite 9
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Bezirk Imst
Seite 10
Bezirk Innsbruck Land
Seite 12
Bezirk Innsbruck Stadt
Seite 14
Bezirk Kitzbühel
Seite 15
Bezirk Kufstein
Seite 16
Bezirk Landeck
Seite 19
Bezirk Lienz
Seite 22
Bezirk Reutte
Seite 23
Bezirk Schwaz
Seite 23
3
4
Das Brennjahr 2011 Ein Jahr der Herausforderungen „Arbeiten mit den Elementen der Natur“ charakterisiert die Tätigkeit eines Brenners am Besten. Früchte welche die Natur im Jahresverlauf hervorbringt sind die Grundlage der ausgezeichneten Qualitäten. Mit viel Wissen um die Obstverarbeitung und einem fundierten Verständnis der Physik, arbeitet der Schnapsbrenner die Köstlichkeiten heraus, die wir so schätzen.
Die Tiroler Schnapsflasche einzigartig und unverwechselbar, das ideale Geschenk
Goldener Herbst bringt reiche Ernte Das Jahr 2011 war gezeichnet von Gegensätzen und großen Herausforderungen. Ein schneearmer Winter sowie das sehr trockene und untypisch warme Frühjahr sorgten für einen raschen und explosiven Vegetationsbeginn. Es waren gute Befruchtungsvoraussetzungen vor allem für Steinobst. Dies führte auch zu einem überdurchschnittlichen Ertrag bei den Zwetschken. Der Sommer war dann geprägt von Regen und kühler Witterung. Das Beerenobst litt sehr unter diesen Bedingungen. Anfang August kam dann der Sommer nach Tirol. Der heiße Sommer und ein goldener, weit in den November hinein reichender Herbst, ließ höchste Qualitäten in den Obstgärten reifen. Geschmack und Süße der Früchte entwickelten sich hervorragend. Genau das schätzen die Brenner und zeigen sich begeistert von der reichen Ernte. Die Herausforderung die überdurchschnittliche Ernte zu verarbeiten nehmen die Tiroler Schnapsbrenner gerne an. Stärkste Landesprämierung Österreichs Die Tiroler Schnapsprämierung hat sich zu einer Fixveranstaltung im Jahreslauf etabliert. Über 600 Proben aus rund 150 Brennereien wurden von einer internationalen Fachjury verkostet und bewertet. Diese nahezu einzigartige Blindverkostung ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und angesehen. Der ungebrochene Zuspruch der Brenner und Konsumenten zur Tiroler Schnapsprämierung zeigt, dass die
von Ing. Ulrich J. Zeni
Regionalität zusammen mit Qualität einen hohen Stellenwert in der Vermarktung hat. Für die Brenner ist es wichtig, im Rahmen eines neutralen Wettbewerbes die Destillatqualitäten zu überprüfen und mit Hilfe der Ergebnisse die Produkte weiter zu verbessern. Das Gütesiegel der Tiroler Schnapsprämierung ist für die Kunden ein Garant höchster Qualität, auf die man sich beim Genießen verlassen kann. Das Gütesiegel hilft langfristig das Vertrauen der Kunden zu gewinnen um damit eine Bindung an den regionalen Produzenten zu erreichen. Mit Ehrgeiz und Einsatz zum Erfolg Jährlich kommen neue Brenner dazu und stellen sich dem Wettbewerb. Viel Ehrgeiz und Einsatz ist jedoch notwendig um sich auf diesen Bewerb vorzubereiten. Brenn- und Likörkurse werden dafür von der LK-Tirol laufend angeboten. In den vergangenen Jahren haben hunderte Brenner diese Veranstaltungen besucht. Lernen und tüfteln und die Umsetzung in der Praxis bringen letztlich die Erfahrung die zum Erfolg führt. Das Rennen um den Landessieg ist sehr eng. Viele Brennern haben in den vergangen Jahren ihre Qualitäten derart gesteigert, dass das Spitzenfeld immer größer wird. Ist man erst an der Spitze angelangt, gilt es noch mehr Ehregeiz und Einsatz aufzubringen um den Platz zu verteidigen. Die Tiroler Schnapsflasche Die Tiroler Schnapsflasche stellt die Qualität der Produkte nach außen dar. Die markante Flasche ist in ihrer Form einzigartig und so sind auch die Produkte welche hinein gefüllt werden dürfen. Nur die Besten Schnäpse haben das Privileg diese Flasche als Maßanzug zu tragen und dürfen sich damit schmücken. Die Form der Flasche und die natürliche Farbgebung des Kartons signalisieren dem Kunden die Besonderheit des Inhalts.
5
6
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Sortensieger
Apfelbrand Elstar
Sortensieger Beerenobst
2010
Kathrin und Martin Fankhauser Schwendau 130 6283 Hippach Tel. 0664 198 31 50 Traubenbrand
Birnenbrand Williams
Sortensieger Vogelbeere
2011
Herbert und Josef Schimpfössl HNr. 36 6500 Stanz bei Landeck Tel. 05442 669 60 Vogelbeerbrand
Obstbrand Apfel/Birne/Zwetschke
Zwetschkenbrand Spänling
Apfel/Birnen/Wacholderbrand 2011
2010
Sortensieger Sonstige
Florian Kranebitter Mühlweg 6 6401 Inzing Tel. 0650 221 57 18 Weichselbrand
ERNTE
Herbert Raich Bruckfeldweg 13 6511 Zams Tel. 0676 500 30 05
Stift Wilten Otto Permoser Klostergasse 7 6020 Innsbruck Tel. 0676 873 081 04
2011
ERNTE
Sortensieger Zwetschke Spänling Pflaume
Sortensieger Enzian Meisterwurz Wacholder
2010
ERNTE
Stift Wilten Otto Permoser Klostergasse 7 6020 Innsbruck Tel. 0676 873 081 04
ERNTE
Sortensieger Obstler
2010
ERNTE
Markus Spitaler Schwendberg 268 6283 Hippach Tel. 05282 41 78
ERNTE
Sortensieger Birne
ERNTE
Manfred Hackl Haderlehenstraße 18 6432 Sautens Tel. 05252 65 33
ERNTE
Sortensieger Apfel
2010
7
8
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Landessieger
Apfelbrand Roter Cusinot
2010
Weichselbrand Kirschbrand Wildkirsche Wacholderbrand
Beatrix Nöbl Herrengasse 47 6591 Grins Tel. 05442 620 47
2010
Johannisbeerlikör schwarze Johannisbeere
2011
2010
Jostabeerenlikör
2011
2010
Himbeerlikör Polka
2011
Quittenlikör Portugiesische Birnenquitte
2011
ERNTE
Stift Wilten Otto Permoser Klostergasse 7 6020 Innsbruck Tel. 0676 873 081 04
Liköre
ERNTE
Florian Kranebitter Mühlweg 6 6401 Inzing Tel. 0650 221 57 18
ERNTE
Brände
Obstbrand
2011
Weichselbrand
2011
Apfel/Birnen/Wacholderbrand 2011 Apfel/Meisterwurzbrand
ERNTE
Alois Springer Mairbachweg 10 6402 Hatting Tel. 0699 108 929 79
2011
Apfelbrand Gravensteiner
2010
Marillenbrand Kremser Marille
2010
Schlehenbrand
2010
Preiselbeerbrand
2010
9
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Imst
Hackl Manfred Haderlehenstraße 18 6432 Sautens Tel. 05252 65 33
Kirschbrand
2011
Apfelbrand Boskoop
2010
Marillenbrand Klosterneuburger
Apfelbrand Elstar Sortensieger Apfel
2010
2011
Obstbrand
2010
Zwetschkenbrand
2011
Zwetschkenbrand
2010
2010
Mehlbeerbrand
2009
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
2010
2009
Zwetschkenbrand
2010
Zwetschkenbrand Spänling
2011
Zwetschkenbrand
2011
Apfelbrand Schmidberger Renette
2011
Apfel/Meisterwurzbrand
2011
Mirabellenbrand
2011
Traubenbrand
2011
Neurauter Alois Hinterspadegg 6 6492 Imsterberg Tel. 05412 621 30
ERNTE
ERNTE
Hackl Adolf Dorfstraße 114b 6432 Sautens Tel. 05252 63 93
10
ERNTE
Vogelbeerbrand
ERNTE
Mair Gabriele und Helmut Dorfstraße 48 6432 Sautens Tel. 05252 65 35
Gstrein Johannes Karrösten 163 6460 Karrösten Tel. 0664 322 28 72
ERNTE
Apfelbrand Boskoop
ERNTE
Gstrein Franz Angerweg 1 6433 Ötz Tel. 05252 68 02
Heel August Endsfeld 7 6492 Imsterberg Tel. 05412 641 14
ERNTE
ERNTE
Fink Georg HNr. 90 6462 Karres Tel. 05412 635 68
Birnenbrand
2010
Birnenbrand
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Imst
Swoboda Johann Georg Oberdorfgasse 4 6433 Ötz Tel. 05252 22 46
ERNTE
ERNTE
Pechtl Helmut Gunglgrün 65 6460 Imst Tel. 0676 881 811 814 Apfelbrand Boskoop
2010
Apfelbrand
2010
Zwetschkenbrand Spänling
2010
Marillenbrand
2010
ERNTE
Schiechtl Andrea und Peter Imsterau 8 6492 Imsterberg Tel. 05412 670 89
2011
Birnenbrand Mostbirne
2010
Thaler Christoph Reitleweg 31 6432 Sautens Tel. 0664 435 27 08
Obstbrand
2010
Apfel/Wacholderbrand
2010
Birnenbrand
2010
Johannisbeerlikör Schwarze Johannisbeere
2011
Ribisellikör Rote Ribisel
2011
Stigger Hubert Schulstraße 12 6425 Haiming Tel. 05266 880 08
ERNTE
Apfelbrand Arlet
2010
Apfelbrand Gala
2010
Birnenbrand Williams
2010
ERNTE
Strasser Willi Alte Bundesstraße 29 6425 Haiming Tel. 05266 883 85
ERNTE
Birnenbrand Alexander Lukas
Apfelbrand
2010
Apfelbrand Arlet
2010
Apfelbrand Idared
2010
Apfelbrand Jonagold
2010
11
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Innsbruck Land
Bierbrand Gerste Auriga
2010
Gerstenmalzbrand Gerste Auriga
2011
Obstbrand
2010
Zwetschkenbrand
2009
ERNTE
Dengg Hans Hochhäuserweg 27 6114 Kolsassberg Tel. 0664 999 44 81
2010
Kirschbrand
2011
Marillenbrand
2011
Apfelbrand Gala
2010
Apfel/Wacholderbrand
2010
Beerenbrand
2010
Kirschbrand
2011
Quittenbrand
2010
Weichselbrand
2011
Zwetschkenbrand
2010
Familie Kapferer/Schlögl Ellmau 91 6181 Sellrain Tel. 0664 252 39 25 Zwetschkenbrand
2010
Apfelbrand Kronprinz Rudolf
2010
Traubenbrand Holzfass
2010
Vogelbeerbrand
2010
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
2010
ERNTE
Apfelbrand Jonagold
2010
Kirschbrand
2011
Kranebitter Florian Mühlweg 6 6401 Inzing Tel. 0650 221 57 18 Landessieger Brände Apfelbrand Gala
2010
Apfelbrand Roter Cusinot
2010
Kirschbrand Wildkirsche
2010
Wacholderbrand
2010
Weichselbrand Sortensieger Sonstige
2010
Zwetschkenbrand Ersinger Holzfass
2010
ERNTE
Mair Friedrich Auweg 33 6403 Flaurling Tel. 05262 672 07
12
ERNTE
Apfelbrand Kronprinz Rudolf Holzfass
Hörtnagl Franz Unterweg 78 6145 Navis Tel. 05278 62 61
2010
ERNTE
Draxl Lampert Weidach 1 6401 Inzing Tel. 05238 887 16
ERNTE
Apfelbrand
Hupfauf Petra und Erwin Bundesstraße 20 6111 Volders Tel. 05224 546 33
ERNTE
ERNTE
Brennerei Ebner K. Zanger-Straße 17 6067 Absam Tel. 0664 450 25 24
Karottenbrand
2011
Quittenbrand
2010
Vogelbeerbrand
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Innsbruck Land
2010
ERNTE
Rogl Anton Brunnachstraße 25 6166 Fulpmes Tel. 0699 884 865 60
2007
Birnenbrand Packhams
2009
Quittenbrand Birnenquitte
2009
Springer Alois Mairbachweg 10 6402 Hatting Tel. 0699 108 929 79 Landessieger Brände
ERNTE
Kirschbrand
Apfelbrand Holzfass
ERNTE
Rangger Manfred und Herbert Innsbrucker Straße 10 6176 Völs Tel. 0512 504 221 50
2011
Saurer Josef Florian Waldauf-Straße 16 6114 Kolsass Tel. 05224 673 80
ERNTE
Birnenbrand Rotbirne
ERNTE
Oberdanner Thomas Engelsgasse 10 6094 Grinzens Tel. 0676 836 868 247
Apfelbrand Gravensteiner
2010
Birnenbrand Williams
2011
Birnen/Quittenbrand
2010
Marillenbrand Kremser Marille
2010
Preiselbeerbrand
2010
Schlehenbrand
2010
Apfel/Holunderbrand
2010
Apfel/Meisterwurzbrand L-0210
2010
Apfel/Meisterwurzbrand L-0310
2010
Steinlechner Friedrich HNr. 40a 6069 Gnadenwald Tel. 05223 481 14
Beerenbrand
2010
Birnenbrand Williams
2011
Kirschbrand Herzkirsche
2010
Meisterwurzbrand
2011
Obstbrand
2010
Traubenbrand Holzfass
2009
Rossetti Toni Lourdesweg 1 6115 Kolsassberg Tel. 0699 125 724 48
ERNTE
2010
ERNTE
Apfelbrand
Vogelbeerbrand
2010
Apfelbrand Golden Delicious
2010
Wacholderbrand
2011
Apfelbrand Gravensteiner
2011
Weichsel/Kirschbrand
2011
Birnenbrand Grüne Jagdbirne
2010
Kirschbrand
2011
Quittenbrand
2010
Zwetschkenbrand
2011
13
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Innsbruck Land
Apfelbrand
2010
Apfelbrand Summerred
2010
Birnenbrand Williams
2010
Birnenbrand Williams
2011
Himbeerbrand
2011
Kirschbrand
2009
2010
Birnenbrand
2010
Stift Wilten Permoser Otto Klostergasse 7 6020 Innsbruck Tel. 0676 873 081 04 Landessieger Brände Apfel/Birnen/Walcholderbrand Sortensieger Enzian/ Meisterwurz/Wacholder
2011
Apfelbrand Elstar
2011
Apfel/Meisterwurzbrand
2011
Apfel/Vogelbeerbrand
2011
Birnenbrand Williams
2011
Kirschbrand Herzkirsche
2011
Marillenbrand Orangered
2011
Obstbrand Sortensieger Obstler
2011
Weichselbrand
2011
Zwetschkenbrand
2010
Vogler Willi Schobergasse 7 6020 Arzl bei Innsbruck Tel. 0512 206 456
ERNTE
Zimmermann Josef Meningweg 11 6122 Fritzens Tel. 05224 526 69
ERNTE
14
ERNTE
Vötter Walter Neder 301 6156 Gries am Brenner Tel. 0664 102 32 33
2010
Apfelbrand
ERNTE
Apfelbrand Holzfass
ERNTE
Verein Tiroler Edelbrandsommeliere Lourdesweg 1 6115 Kolsassberg Tel. 0664 450 25 24 www.edelbrandsommeliere.eu
2011
Nagiller Anton Philippine Welser-Straße 85 6020 Innsbruck Tel. 0512 364 819
ERNTE
Erdbeerbrand
ERNTE
Strasser Hubert St. Marienweg 1-2 6067 Absam Tel. 0676 409 65 09
Bezirk Innsbruck Stadt
Erdbeerbrand Elsanta
2011
Heidelbeerbrand
2011
Himbeerbrand Blizzy
2011
Jostabeerenbrand
2011
Preiselbeerbrand
2011
Himbeerlikör Blizzy
2011
Jostabeerenlikör
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Kitzbühel
ERNTE
Fahringer Michael Fritzing 1 6345 Kössen Tel. 05375 61 75
2011
2011
Marillenbrand
2011
Obstbrand
2010
Vogelbeerbrand
2009
Weichselbrand
2011
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
2009
Zwetschkenbrand Kriecherl
2009
ERNTE
Birnenbrand Williams
2011
Meisterwurzbrand
2010
Treffer N. Gidi Enterpfarr 16 6391 Fieberbrunn Tel. 0664 735 970 74 Birnenbrand Eigelsbacher Holzfass
2010
Birnenbrand Williams
2011
Kirschbrand Schwarzwälder Brennkirsche
2011
Zwetschkenbrand Hanita
2011
Trixl Leonhard Walchau 28 6391 Fieberbrunn Tel. 05354 566 34 Marillenbrand
2011
Landw. Landeslehranstalt Weitau Innsbrucker Straße 77 6380 St. Johann i. T. Tel. 05352 625 23
ERNTE
Lindner Georg Kelchsauerstraße 69 6361 Hopfgarten Tel. 05335 31 27
2010
ERNTE
Kirschbrand
Apfelbrand
ERNTE
Zwetschkenbrand Kriecherl
ERNTE
Fahringer Josef Fritzing 2 6345 Kössen Tel. 05375 22 11
2010
Familie Lindner Schörgerer Penzingweg 17 6372 Oberndorf Tel. 0664 918 94 70
ERNTE
Birnenbrand Wasserbirne
ERNTE
Bachler Hans Römerweg 11 6372 Oberndorf Tel. 0664 839 89 38
Birnenbrand Eigelsbacher
2010
Birnenbrand Speckbirne
2009
15
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Kufstein
2010
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
2009
Apfellikör
2010
Haidacher Josef Linden 30 6300 Angerberg Tel. 0676 744 91 86 Kirschbrand
ERNTE
Apfelbrand
2010
Happacher Johann Baumgarten 100 6320 Angerberg Tel. 05332 567 92
ERNTE
ERNTE
Fuchs Jakob Paisslberg 5 6306 Söll Tel. 05333 57 07
Birnenbrand Williams
2010
Birnen/Holunderbeerenbrand
2010
Zwetschkenbrand
2008
2011
Marillenbrand Ungarische Beste
2011
Traubenbrand
2011
Vogelbeerbrand
2011
Zwetschkenbrand Hanita Holzfass
Hausberger Peter Oberdorf 78 6232 Münster Tel. 0676 915 45 61
2010
Himbeerbrand
2011
Erdbeerlikör
2011
Meisterwurzbrand
2010
Jostabeerenlikör
2011
Quittenbrand Apfelquitte
2011
2010
Brombeerlikör Lochness
ERNTE
Krautingerbrand
2011
ERNTE
Gruber Thomas Tiefenthal 82 6311 Oberau Tel. 0664 913 69 75
ERNTE
Krautingerbrand
Hechenblaikner Florian Matzen 9 6235 Reith im Alpbach Tel. 0650 200 24 34
ERNTE
Kirschbrand
Fuchs Marta Hauserweg 66 6311 Wildschönau Tel. 05339 84 81
16
ERNTE
Bliem Juliane Schönwörthstraße 47 6336 Langkampfen Tel. 05332 813 63
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Kufstein
Apfelbrand Golden Delicious 2010 2010
Zwetschkenbrand Cacaks
2010
Zwetschkenbrand Pfraun
2011
Beerenlikör
2011
Heidelbeerlikör
2011
Himbeerlikör
2011
Johannisbeerlikör Schwarze Johannisbeere
2011
Kirschbrand Holzfass
2011
Marillenbrand
2011
ERNTE
Kistl Siegfried HNr. 34 6311 Oberau Tel. 05339 21 86
Niedermühlbichler Peter Dorf 28 6306 Söll Tel. 0664 122 82 22 Birnenbrand
2011
Kirschbrand
2011
Pfandl Maria Winkelheimerstraße 7 6322 Kirchbichl Tel. 05332 874 12 Apfel/Kalmusbrand
2010
Apfel/Meisterwurzbrand
2010
Johannisbeerbrand
2011
Zwetschkenbrand
2010
Holunderbeerenlikör
2011
Johannisbeerlikör
2011
Kornelkirschlikör
2011
Birnenbrand Williams
2011
Himbeerbrand
2010
Marillenbrand
2011
Familie Prosser Hauserweg 69 6311 Oberau Tel. 05339 8346
Traubenbrand
2010
Krautingerbrand
Vogelbeerbrand
2011
2011
ERNTE
Koller Fabian Pirchmoos 16 6306 Söll Tel. 0664 281 57 09
2008
ERNTE
ERNTE
Kammerlander Günter Brunnerberg 12 6235 Reith im Alpbach Tel. 0664 244 13 38
Obstbrand
ERNTE
Apfel/Wacholderbrand
Maier Ernst Hof 11 6236 Alpbach Tel. 05336 51 17
ERNTE
ERNTE
Höck Manfred Höhe 48 6330 Schwoich Tel. 05372 586 89
Himbeerlikör
2011
Jostabeerenlikör
2011
Kirschlikör
2011
17
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Kufstein
18
Krautingerbrand
2011
Unterrainer Josef Ulricusstraße 26/4 6322 Kirchbichl Tel. 0660 409 93 68
2010
Birnenbrand Williams
2011
Obstbrand
2010
2011
ERNTE
Stix Katharina und Johann Lechen 44 6335 Thiersee Tel. 05376 53 59
Thaler Oswald Egg 60 6311 Oberau Tel. 05339 22 51
Apfelbrand Gravensteiner
2011
Marillenbrand
2011
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
2011
Familie Weiss Am Steinerbach 14 6306 Söll Tel. 05333 55 69
ERNTE
Krautingerbrand
2011
2010
ERNTE
Silberberger Johann Salcherweg 11 6314 Auffach Tel. 05339 21 63
Krautingerbrand
ERNTE
Apfel/Enzianbrand
2010
ERNTE
Silberberger Simon Oberau 31 6311 Oberau Tel. 05339 22 49
Krautingerbrand
ERNTE
Krautingerbrand
ERNTE
Familie Schöpfer Stollnbauer Unterbergweg 35 6313 Auffach Tel. 05339 21 49
2011
Thaler Josef Steinerhof Entfelden 84/1 6311 Oberau Tel. 05339 21 17
ERNTE
Krautingerbrand
ERNTE
Schellhorn Martin Zauberwinkel 41 6311 Oberau Tel. 05338 200 31 95
Apfel/Meisterwurzbrand
2010
Marillenbrand
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Landeck
2010
Apfelbrand Gala
2010
Birnenbrand Mostbirne
2010
Obstbrand
2010
Mirabellenlikör Nancy
2011
Spänlinglikör
2011
Traubenlikör Muskat
2011
Felbermayr Hans Kauns 7 6522 Kauns Tel. 0699 162 441 25
ERNTE 2010
Kirschbrand Herzkirsche
2011
Zwetschkenbrand Spänling
2011
Juen Klaus Eichholz 301 6521 Fließ Tel. 05442 671 80 Enzianbrand
ERNTE
2011
Mag. Juen Rudolf HNr. 41 6500 Stanz bei Landeck Tel. 0650 354 92 41
ERNTE
Holunderbeerenlikör Schwarzer Holunder
Zwetschkenbrand Spänling
Hammerl Hermann Unterengere 22 6511 Zams Tel. 0676 841 810 300
2010
ERNTE
Benedikt-Nöbl Elisabeth Herrengasse 47 6591 Grins Tel. 05442 620 67
Apfelbrand Boskoop
ERNTE
Zwetschkenbrand Spänling
2011
ERNTE
Auer Thomas Quadratsch 23a 6551 Pians Tel. 0664 810 10 11
Ganahl Wolfgang HNr. 105 6552 Tobadill Tel. 05442 645 03
ERNTE
Birnenbrand Gute Luise
ERNTE
Auer Helmuth Hauptstraße 122 6511 Zams Tel. 0699 125 086 17
2010
19
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Landeck
2011
Kathrein Franz Kaunertalstraße 6a 6522 Prutz Tel. 05472 67 43
ERNTE
Apfelbrand
Nöbl Beatrix Herrengasse 47 6591 Grins Tel. 05442 620 67 Landessieger Liköre
2010
Zwetschkenbrand alte Hauszwetschke
2010
Erdbeerlikör Elsanta
2011
Heidelbeerlikör
2011
Himbeerlikör Polka
2011
Johannisbeerlikör Schwarze Johannisbeere
2011
Jostabeerenlikör
2011
Apfelbrand Gala
2010
Himbeerbrand
2011
Quittenlikör Portugisische Birnenquitte
2011
Kirschbrand Wildkirsche
2011
Schlehenlikör
2011
Mirabellenbrand
2011
Traubenlikör Muskat Bleu
2011
Pflaumenbrand Pitestean
2010
Traubenlikör Regent
2011
Zwetschkenbrand
2011 Praxmarer Elvira und Thomas Rifenal 14 6511 Zams Tel. 0664 256 17 62
ERNTE
ERNTE
Melichar Gerhard St. Margareten 9c 6551 Pians Tel. 05442 653 73
20
ERNTE
Legenstein Alfred HNr. 70 a 6591 Grins Tel. 05442 636 92
2008
Zwetschkenbrand Spänling
ERNTE
ERNTE
Zwetschkenbrand
Niggler Gertraud Paxsiedlung 21 6500 Landeck Tel. 0699 187 718 00
ERNTE
Juen Johann HNr. 4 6591 Grins Tel. 05442 677 88
Apfelbrand Jonagold
2010
Birnenbrand Williams
2011
Apfel/Meisterwurzbrand
2010
Zwetschkenbrand Spänling
2011
Quittenbrand
2010
Weichselbrand
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Landeck
Schütz Siegfried Bahnhofstraße 89 6551 Pians Tel. 05442 620 44
Birnenbrand Gute Luise
2010
Apfel/Enzianbrand
2004
Birnenbrand
2010
Birnenbrand
2010
Zwetschkenbrand Spänling Sortensieger Zwetschke/ Spänling/Pflaume
2010
Kirschbrand
2011
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
Zwetschkenbrand Spänling
2010
Birnenbrand Williams
2011
Zwetschkenbrand Spänling
2011
Vogelbeerbrand Sortensieger Vogelbeere
2010
Zwetschkenbrand
2011
Birnenbrand
2010
Zwetschkenbrand Spänling
2010
ERNTE
Vogelbeerbrand
Zangerl Franz Bahnstraße 8 6511 Zams Tel. 0699 126 144 42
ERNTE
Apfelbrand Elstar
Schranz Leopold Obertösens 96 6541 Tösens Tel. 05477 239
2011
2011
ERNTE
Schimpfössl Herbert und Josef HNr. 36 6500 Stanz bei Landeck Tel. 05442 669 60
Wörz Stefan HNr. 31 6500 Stanz bei Landeck Tel. 05442 663 95
ERNTE
Zwetschkenbrand Spänling
2010
ERNTE
Reheis Andreas HNr. 17 6500 Stanz bei Landeck Tel. 0676 400 64 63
ERNTE
ERNTE
Raich Herbert Bruckfeldweg 13 6511 Zams Tel. 0676 500 30 05
2006
21
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Lienz
ERNTE
Webhofer Friedrich Dorfstraße 27 9900 Gaimberg Tel. 0699 104 850 38
2009
Apfelbrand Holzfass
2009
Apfelbrand Weißer Klar
2009
Apfelbrand Jonagold
2010
Pflaumenbrand Hauspflaume
2010
Birnenbrand Williams
2010
Vogelbeerlikör
2011
Kirschbrand
2011
Kirschbrand Kordia
2011
Pregler
2010
Pflaumenbrand
2011
Vogelbeerbrand
2008
Aronialikör
2010
Birnenlikör Alexander Lukas
2010
Heidelbeerlikör
2010
Himbeerlikör
2010
ERNTE
Apfelbrand Holzfass
Dipl.-Ing. Obkircher Elke Niedermauern 5 9972 Virgen Tel. 04874 522 43 Birnenbrand Williams
2011
Hagebuttenbrand
2009
Kirschbrand
2011
Marillenbrand
2011
Meisterwurzbrand
2010
Pregler
2010
Weichselbrand
2011
Weichsellikör
2011
Apfelbrand
2010
ERNTE
Waldner Michael Oberdrum 8 9900 Oberlienz Tel. 04852 701 56
ERNTE
Schwarz Walter Bannberg 57 9911 Assling Tel. 0664 8297046
22
ERNTE
Berger Adolf Bichl 9 a 9974 Prägraten Tel. 04877 53 61
Apfelbrand Kalterer L-410
2010
Apfelbrand Kalterer L-510
2010
Holunderbeerenbrand Schwarzer Holunder
2010
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Schwaz
Bezirk Reutte
Apfelbrand Gravensteiner
2010
Himbeerbrand
2011
Weichselbrand
2011
Weichsellikör
2011
Apfelbrand Holzfass
2010
Apfel/Meisterwurzbrand
2011
Vogelbeerbrand
2011
Dengg Hannes Schwendberg 272 6283 Hippach Tel. 05282 509 49
ERNTE
ERNTE
Huber Mario Dorf 52 6652 Elbigenalp Tel. 0676 883 443 42
2011
Außerlechner Oskar Pillbergstraße 116 6136 Pill Tel. 05242 651 38
ERNTE
Preiselbeerlikör
ERNTE
Angerer Paul Kaiser Lothar Straße 39 6600 Breitenwang Tel. 05672 722 15
Kirschbrand
2011
Obstbrand
2010
Traubenbrand
2009
Vogelbeerbrand
2011
Zwetschkenbrand
2011
Birnenbrand
ERNTE
Eberharter Bettina Schweinberg 40 6290 Mayrhofen Tel. 0664 493 60 02
2011
23
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Schwaz
Fam.Hupfauf Purnerhof Fischergasse 6 6123 Terfens Tel. 0676 385 77 75
2010
Apfel/Meisterwurzbrand
2009
Apfel/Wacholderbrand
2011
Apfel/Vogelbeerbrand
2010
Brombeerbrand
2011
Birnenbrand Williams
2011
Kirschbrand
2010
Obstbrand
2011
Obstbrand „Gletscherbrand“ Holzfass
2010
Zwetschkenbrand
2010
Zwetschkenbrand Holzfass
2010
Traubenbrand Sortensieger Beerenobst
2010
Brombeerlikör
2011
Zwetschkenbrand
2011
Beerenlikör
2011
Birnenlikör
2011
Erdbeerlikör
2011
Holunderbeerenlikör
2011
Marillenlikör
2011
Zwetschkenlikör Hanita
2011
ERNTE
Apfelbrand Krummstiel
Dipl.-Ing. Kometer Josef Karwendelstraße 15 a 6130 Schwaz Tel. 05244 600 25 33 Apfelbrand Breaburn
2010
Meisterwurz/Apfelbrand L-1M911
2010
Meisterwurz/Apfelbrand L-3M811
2010
Obstbrand Holzfass
2009
2010
ERNTE
Apfel/Meisterwurzbrand
2011
ERNTE
Kreidl Stefan Schwendberg 355 6283 Hippach Tel. 0650 584 71 24
Hotter Viktoria HNr. 44 6283 Ramsau Tel. 05282 35 21
ERNTE
Apfelbrand Golden Delicious
Hauser Josef Fügenberg 45 6264 Fügenberg Tel. 0664 580 26 92
24
ERNTE
ERNTE
Fankhauser Kathrin und Martin Schwendau 130 6283 Schwendau Tel. 0664 198 31 50
Apfelbrand Golden Delicious
2010
Apfelbrand Golden Delicious
2011
Apfel/Meisterwurzbrand
2011
Kirschbrand
2011
Obstbrand
2009
Zwetschkenbrand
2011
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Schwaz
ERNTE
Schiestl Johann Hainzenberg 622 6278 Hainzenberg Tel. 0676 302 34 23
2010
Birnenbrand Williams
2011
Obstbrand
2011
Apfelbrand Golden Delicious
2010
Birnenbrand Williams Sortensieger Birne
2011
Marillenbrand
2011
Obstbrand
2011
Vogelbeerbrand
2011
Zwetschkenbrand
2011
Sporer Hannes Kleinschwendenberg 272 6283 Schwendau Tel. 0664 924 26 06
ERNTE
Zwetschkenbrand
ERNTE
Landw. Landeslehranstalt Rotholz Rotholz 46 6200 Jenbach Tel. 05244 621 61 45
2011
Spitaler Markus Schwendberg 268 6283 Hippach Tel. 05282 41 78
Apfel/Meisterwurzbrand
2010
Birnenbrand Williams
2011
Himbeerbrand Waldhimbeere
2011
Kirschbrand Wildkirsche
2011
Marillenbrand Wachauer
2011
Obstbrand
2010
Zwetschkenbrand
2010
ERNTE
Beerenlikör
2011
Kirschlikör Hauskirsche
2011
ERNTE
Tipotsch Helmut Schwendau 179 6283 Hippach Tel. 0664 175 57 89 Schiestl Theresia Hainzenberg 622 6278 Hainzenberg Tel. 0676 943 61 49
ERNTE
Apfel/Meisterwurzbrand
ERNTE
Kröll Franz Ramsau 281 6284 Ramsau Tel. 05282 36 57
Apfel/Birnen/Meisterwurz
2010
Birnenbrand Williams
2011
Zwetschkenbrand Hauszwetschke
2011
ERNTE
Troppmair Michael Dorf 135 6292 Finkenberg Tel. 05285 621 66 Apfelbrand
2010
Birnenbrand Williams
2010
25
Ausgezeichnete bäuerliche Brenner Tirols 2011 Bezirk Schwaz
ERNTE
ERNTE
Wildauer Friedrich Dorfstraße 27 6274 Aschau Tel. 0664 313 79 75
Wechselberger Hans Schwendau 234 6283 Hippach Tel. 0664 790 05 23 Apfelbrand Gravensteiner
2011
Apfelbrand Gravensteiner
2011
Marillenbrand
2011
Apfel/Meisterwurzbrand
2010
Vogelbeerbrand
2011
Birnen/Himbeerbrand
2011
Mirabellenbrand
2009
Quittenbrand
2010
Traubenbrand Muskat Holzfass
2007
Zwetschkenbrand Hauszwetschke Holzfass
2009
Himbeerlikör Wei Rula
2011
Marillenlikör Ungarische Beste
2011
26
Fachkompetent • Aktuell • Unabhängig • Auflage: 17.000 Stk.
Die Fachzeitschrift Hobbygärtner und Blumenfreunde für alle
Für einen traumhaft schönen Garten ... Als Mitglied bei einem der Tiroler Obst- und Gartenbauvereine erhalten Sie „Grünes Tirol” 6 x jährlich zugesandt. Zusätzlich zu diesen Ausgaben findet der Hobbygärtner in der Sondernummer „Fachgerechter Obstbaumschnitt” fundierte Tipps zu ausgewählten Themen rund um den Garten:
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Verband der Tiroler Obst- und Gartenbauvereine – Grünes Tirol in der Landwirtschaftskammer Tirol Brixner Straße 1, 6020 Innsbruck Tel. 059292 / 1521
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gewachsen und veredelt in Tirol.
www.AMTirol.at