Não pode ser vendida separadamente
MANAUS, DOMINGO, 21 DE DEZEMBRO DE 2014
fim de ano
Três chefs renomados fazem a ceia Páginas 10 e 11
Preciosidades para o Natal Páginas 4 e 5
AMAZONAS EM TEMPO Manaus, domingo, 21 de dezembro de 2014
índice# Elenco
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Editorial O mês de dezembro, tão esperado no decorrer do ano, provavelmente é o mês que passa mais rápido. Possivelmente pela correria do dia a dia com mil projetos para as festas de final de ano, os presentes, as férias programadas para descansar com a família e, claro, as tradicionais e não menos valiosas confraternizações. É quando podemos rever amigos que no decorrer do ano muitas vezes só são lembrados nas redes sociais. Benditas sejam elas, que por meio dos “zaps” e “faces” nos permitem esse contato mais próximo com amigos queridos. Mas, a verdade é que nada substitui aquele prazer gostoso de um abraço fraterno, que muitas vezes só recebemos neste período. Que tenham todos uma excelente semana.
6 BOA MESA
Selma Reis fala da alegria de reunir os amigos, embora as dificuldades nessa época sejam bem maiores. Confira.
10 COMPORTAMENTO
Alguns pratos da ceia de Natal são tradicionais de fato, mas nas mãos de renomados chefs de Manaus, as iguarias recebem um upgrade.
Vera Lima Nota Os artigos publicados nesta revista são de responsabilidade de seus autores e não expressam, necessariamente, a opinião do jornal.
Atendimento ao leitor: E-mail: elenco@emtempo.com.br./Tel. (92) 3090-1042 /Endereço para correspondência: rua Dalmir Câmara, 623, São Jorge – CEP: 69033-070 – Manaus-AM
14 TURISMO
A magia do Natal pelo mundo e as curiosidades que cercam essa festa tão celebrada em todos os cantos são desvendadas na matéria desta edição.
8 VARIEDADES
Abusar das guloseimas que engordam faz parte das festas. No entanto, fim de ano também pede frutas, e algumas parecem que nasceram para essa data.
Expediente Editor Guto Oliveira guto guto@emtempo. com.br
Subeditora Vera Lima weralima@yahoo. com.br
Repórteres Mellanie Hasimoto
Diagramação Adyel Vieira
Colaboradores: Selma Reis, Debora Camely, Bruno Mazieri e Marcelo Guilherme
Tratamento de imagem Klinger Santiago
Revisão Gracycleide Drumond e João Alves
Capa Divulgacão
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Elenco #fim de ano
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N
atal é tempo de se reunir com a família, matar a saudade e aproveitar o momento. Mas, quem não gosta de planejar o look com antecedência, não é mesmo? Como a época pede glamour e sofisticação, por que não apostar em joias sofisticadas para passar o Natal e o Ano Novo em grande estilo? Braceletes, colares e brincos são uma boa pedida para quem quer arrasar nesta temporada. Pensando nisso, convidamos uma das joalherias mais badaladas de São Paulo - que chegou este ano na capital - para apresentar sua coleção especial de fim de ano, a Dryzun. A Dryzun desafia a criação da joalheria e a imaginação do consumidor com peças de design de vanguarda, que iluminam e marcam cada fase, etapa e momento da vida. Ao longo de sua trajetória, a marca sempre esteve atenta às mudanças comportamentais e às vontades da nova mulher: uma joia que a acompanhe em todos os momentos. Sempre surpreendendo, a grife cria joias que transitam entre o clássico e o contemporâneo, inovando e ampliando os limites de seu uso. A marca também é representante das melhores grifes da alta relojoaria internacional.
A nova coleção é inspirada nas grandes divas do cinema
Para brilhar no
fim de ano
Tendências A nova coleção da Dryzun é inspirada em algumas das mais fascinantes estrelas de Hollywood, divas que se tornaram lendas. “Escolhemos mulheres que se destacaram no cinema desde os anos 1940, não só por sua beleza ou traços marcantes, mas também por seu estilo e determinação. Elas eram sonhadoras, pioneiras e muito femininas”, explica Sheila Dryzun, diretora de criação da joalheria. Assim, divas como Lauren Bacall, Ginger Rogers, Sophia Loren, Marlene Dietrich, Rita Hayworth, Audrey Hepburn e Ava Garner deram nome a anéis, brincos e colares. Algumas peças também foram batizadas com títulos de filmes clássicos e de canções de suas trilhas sonoras. Agora, é só usar a imaginação e se sentir uma própria diva durante as festas de fim de ano. Vale uma visita!
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fim de ano# Elenco
FICHA TÉCNICA Dryzun Joalheria – Amazonas Shopping, 2º piso Telefone: (92) 3236-0284
As peças são extremamente delicadas e de muito bom gosto e sofisticação
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Elenco #fim de ano
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Encontro dos chefs reuniu uma boa turma que adora cozinha e mostrar que amizade de garfo e faca é para ser celebrada como uma das melhores coisas da vida
Confraternizando... Confraternizar com os amigos é a melhor parte do fim de ano, e quando esses amigos são peritos na arte de cozinhar, aí tudo ganha um novo sabor SELMA REIS Equipe EM TEMPO
Na hora da selfie, o prato e o talento
Dezembro é mês de confraternizar... Mais um ano que termina... muitos se formam, outros escolhem este mês para encerrar uma jornada e começar uma nova mudando de emprego ou de cidade ou até mesmo abandonando a vida de solteiro. É um mês de festa! E haja festa. São tantos convites que quase nunca conseguimos comparecer a todos. Dezembro é um mês de muito trabalho para muitos e conciliar os tantos encontros com o ritmo é muito difícil. Outra dificuldade que tenho visto é nos grupos de amigos, pois são muitas coincidências de compromissos e viagens que tornam impossível marcar uma confraternização. Os grupos de que participo, por exemplo, não vão conseguir. Deixamos para janeiro e pronto. Mas, o nosso grupo do Chefs na Rua conseguiu reunir quase todos. Nosso primeiro encontro pós-evento. Muito engraçado e muito gostoso.
Fomos recebidos pelo chef João Almeida, do restaurante Cozinha do Português (eu recomendo! Lá no Santos Dumont, local charmoso, comida deliciosa e atendimento muito simpático!), devidamente assessorado pela chef Lidia Mota (Brigadeiro na Panela), pelo publicitário Zamir Mustafa e pelo chef Paulo Fortunato (Fish Maria), nossos organizadores do evento. O tom foi confraternizar... haja gozação! Cozinheiros falam muita besteira. No meio da bagunça, tivemos tempo de preparar os posts para apoiar a campanha iniciada pelo chef paulista Alex Atala, a #EUCOMOCULTURA, movimento que luta para que a gastronomia brasileira seja reconhecida como uma manifestação cultural pela lei e, com isso, receba incentivos para divulgar e aprimorar a cultura que é a maior responsável pela ligação entre os povos. A bagunça foi grande... desenha um prato, apaga, não gosta, recomeça... cadê o pincel? Tinha fila para o pincel, acredita? Mas fizemos. Todos. Na maior alegria e união. E chegou a vez das selfies...para essa missão, ninguém melhor que o chef Fernando Vieira, do Bora Lá Food Truck... outra confusão. Muita gente para pouco espaço... apeeeerrrta que dá!
Os posts da campanha estão na rede
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Muitos amigos Quem estava lá? Felipe Schaedler (chegou perto de meia noite... o bonito estava em Bonito, MS!!!); meu amigo querido Thiago Sales, meu querido novo amigo William Katô, Babu Loureiro, Martina Spinelli, Gui Valente, Luciana e Ricardo Felicori do Sabor a Mi, Xande Loureiro do San, Fernando Souza Neto e Rogério Caliri da Alquimia Escola de Culinária, Perla Medeiros do Chef Tony, Mercia Monteiro e Juliana Girardi do Salada Délice, Isis com o seu barrigão (tá para nascer!) e a turma toda do BierGarten, Igor Mendonça e Cristiano Falcone do Bistrô Vieiralves, Daniel A dica dos chefs é um bom pudim de tapioca
fim de ano# Elenco
Feitosa do La Farruca , Ramiro Hitotuzi da Maison Gomes, Grace Benayon e Rodrigo Zamperlini do Mercato Brasil. Sentimos falta da banana amazônica que o Anilton Furão Silva nos prometeu... e da turma da Cachaçaria do Dedé, do SoHo e da querida Érica Rodrigues do Miss Doçura. No cardápio dois pratos deliciosos de bacalhau feito pelo João. Impecáveis! A noite foi passando e em plena segunda feira nem percebemos que no outro dia, todos tinham mil compromissos. Valeu!!!! Que tal um bacalhau na ceia de Natal? Experimente esta receita abaixo. Como não poderia deixar de ser, tem que ter o bom pão com tucumã
Bacalhau com natas Ingredientes: ✓ 1 kg de bacalhau em lascas ✓1 kg de batata-inglesa ✓100 ml de azeite ✓2 cebolas média ✓3 dentes de alho ✓1/2 xícara de cebolinha verde em rodelas finas ✓1/2 xícara de salsinha bem picadinha ✓2 colheres de sopa de farinha de trigo ✓2 colheres de sopa de manteiga ✓250 ml de leite ✓250 ml de natas (você pode substituir por creme de leite fresco) ✓Sal e pimenta-do-reino a gosto ✓Noz-moscada a gosto ✓1/2 xícara de farinha de rosca ✓1/2 xícara de queijo parmesão
Modo de preparo: ✓Coloque 1/2 litro de água para ferver e cozinhe o bacalhau por 3 minutos. Guarde 100 ml da água do cozimento, você vai precisar dela! Retire a pele e as espinhas e parta-os em lascas pequenas. Reserve! Descasque as batatas e corte-as em cubinhos pequenos. Frite-as em óleo quente, sem deixar alourar. Escorra-as bem e coloque-as sobre folhas de papel absorvente para tirar o excesso de gordura. Tempere-as com sal e reserve… Corte as cebolas em meias luas finas e refogue-as no azeite, juntamente com alho picado, até ficarem translúcidas. Junte as lascas de bacalhau, deixe refogar mais um pouco.
Acrescente a cebolinha e a salsinha e misture bem. Junte as batatinhas e com cuidado, misture bem e reserve. Prepare agora o molho Bechamel. Numa panela coloque a manteiga amolecida e a farinha de trigo e leve ao fogo. Mexa vigorosamente até que esteja um creme levemente dourado. Essa “pasta” se chama Roux e quanto mais claro ele fica, maior é seu poder espessante. Acrescente 100 ml da água do cozimento do bacalhau (aos poucos) e mexa vigorosamente, em seguida coloque o leite, mexendo sem parar para não “embolar”. Mexa sem parar até que o molho atinja o ponto ideal. Acerte o sal e a pimenta. Coloque
noz-moscada a gosto… Com o molho pronto, acrescente agora a nata (ou o creme de leite). Derrame 2/3 do molho bechamel sobre o bacalhau e misture cuidadosamente. Distribua o bacalhau num refratário e cubra com o restante do creme. Numa vasilha, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão e cubra todo o bacalhau. Nesse ponto, você pode passar um plástico filme e congelar. Num dia especial, é só descongelar e levar para gratinar. Fica perfeito! Ou levar ao forno e assar até formar uma crosta dourada. Sirva com arroz branco e um belo vinho do Alentejo. Experimente!
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Elenco #fim de ano
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Frutas com sabor
natalino A
s confraternizações que agitam o fim do ano podem ser grandes vilãs do emagrecimento. Happy hour, amigo secreto e festas de despedida são sempre acompanhadas de bebidas e pratos deliciosos que fazem qualquer pessoa sair do ritmo da dieta. Exageros cometidos nesta época resultam no aumento de peso indesejado. No entanto, fim de ano pede fruta e algumas parecem que nasceram para a data. Figos, morangos, damascos e as frutas cristalizadas são obrigatórias em qualquer mesa de Natal ou Réveillon. Nas ceias de festas, as frutas natalinas são tradição e oferecem muitos benefícios ao organismo, mas com parcimônia. Algumas receitas já são tradicionais nas mesas natalinas. São diversas opções de carnes, salgados, panetone, doces e bebidas. Mas muitos desses alimentos têm alto valor calórico e podem ser prejudiciais à saúde. É importante lembrar que é possível preparar uma ceia saudável e ao mesmo tempo saborosa. O consumo de frutas e sementes também aumenta muito. Lichia, ameixa, cereja, nozes, amêndoas e castanhas são muito procuradas neste período e já se tornaram símbolos do Natal. Usadas muitas vezes na decoração, podem substituir os doces como sobremesa, pois trazem inúmeros benefícios para a saúde devido ao grande potencial de nutrientes.
Kiwi: possui alto teor de vitamina C. É usado para o tratamento de câncer de estômago e mama. Evita o envelhecimento da pele de fumantes. Ideal até duas unidades.
Damasco: rico em carotenoides e em vitamina A e E. É ótimo para manter a pele macia. Ideal até cinco unidades.
Avelã: rica em vitamina E e B6, magnésio, cobre, ácido fólico e fósforo. Ótimo para a fertilidade. O ideal são quatro unidades.
Ameixa: rica em pectina, uma fibra que diminui o risco do câncer de cólon e, em vitamina B6, potássio, magnésio e cobre. Age como laxante, antiviral e antibacteriana. Ajuda na prisão de ventre. Ideal até duas unidades. Ameixa seca: rica em sorbitol (adoçante natural) e aspirina natural. Evita as cólicas intestinais, mas em excesso pode dar espasmo de cólon. Ideal até três unidades. Abacaxi: rico em boro, vitamina B1, B2 e C e, também, na enzima bromelina, que é anti-inflamatória. Ajuda na digestão, dissolve os coágulos e previne osteoporose, pois é rico em manganês. É antiviral, levemente estrogênico e fortalece os ossos. O ideal é uma fatia média. Figo: pode combater o câncer pelo composto benzaldeído, que tem auxiliado a regredir tumores. Laxativo, antiulcerativo, antibacteriano, antiparasitas. Excelente para clarear a pele, mas pode dar dor de cabeça. Ideal até três unidades.
Uva: rica em antioxidantes e anticancerígenos. A uva preta possui alto teor de quercetina (antioxidante). A casca da uva tem resveratrol que inibe o agrupamento de plaquetas. A semente de uva aumenta o HDL, o bom colesterol. A uva verde é antibacteriana e antiviral. Rica em potássio. Ótimo para melhorar a circulação das pernas. O ideal é um cacho de cada.
As frutas cristalizadas dão um toque especial aos pratos da época natalina
Nozes: anticancerígena e protetora do coração. É rica em ácido oleico (semelhante ao azeite de oliva), ácido elágico (antioxidante) e em ômega 3. Regula a insulina e o açúcar do sangue. Bom para estimular a memória. Ideal até cinco unidades. Pêssego: rico em vitamina A, K, E, B e potássio. Evita o edema das pernas. Ideal até duas unidades. Tâmara: rica em aspirina. É laxativa e pode auxiliar na prevenção de câncer, principalmente de pâncreas. Indicada para regular o intestino. O ideal são duas unidades.
Na ceia da festa não podem faltar as frutas secas, castanhas e amêndoas
Amêndoas: ricas em vitamina B2, K e E. Ajuda a combater o envelhecimento em geral. O ideal são cinco unidades. Castanha-do-Pará: composta por selênio, fósforo, magnésio, ferro, cobre, fibra de zinco, cálcio, vitamina B1 e B6. É adequada para quem tem unhas fracas. O ideal são quatro unidades. Castanha-de-caju: rica em vitamina E e B6, sódio, fósforo, ferro, cobre e zinco. Perfeito para quem sofre com a queda de cabelos. O ideal são cinco unidades. Para aproveitar ao máximo sem se preocupar com o peso, alguns conselhos são válidos: Não comer no mesmo dia: frutas secas e sementes. O ideal é alternar os dias – eleja de duas a três frutas ou até três sementes para consumir, como num dia tâmara e damasco e no outro nozes e castanhas, na quantidade acima descrita. É bom ficar de olho nos molhos adocicados de frutas, e o ideal é comer pouco.
É bom oferecer uma opção para quem prefere uma comida mais leve e natural
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fim de ano# Elenco
pet
Presente de Natal para o Na hora de distribuir os presentes de Natal você não pode esquecer de seu pequeno amiguinho
O
Natal está chegando e é hora de começar a comprar os presentes. Lembrancinhas para os familiares, amigos, namorado (a) e, também, para os pets. Isso mesmo, os pets também merecem receber alguns mimos, não só nesta época do ano, é claro. Muitos donos têm dúvidas do que dar ao pet. Atualmente, existem no mercado brinquedos variados, feitos de ma-
teriais diversos, que podem entreter o cãozinho e também auxiliar no seu desenvolvimento. Alguns brinquedos que estimulam o enriquecimento ambiental do peludo, podem ser feitos em casa e ajudam o bichinho a ocupar o tempo ocioso. Abaixo, separamos algumas dicas de brinquedos que podem ser feitos em casa para entreter o seu peludo! Busca por alimento
Esconda petiscos e estimule o cão a procurá-los. Com o tempo, ele passará a vasculhar cada pedacinho da casa, com a esperança de encontrar algo apetitoso. No início, procure facilitar a localização. Depois, pouco a pouco, torne a busca mais difícil. Crie novos esconderijos e dificulte o acesso cada vez mais.
viamente colocados, vão cair pelos orifícios. No início, faça buracos maiores na garrafa, já que muitos cães podem desistir nessa fase. Aos poucos, dificulte e exija cada vez mais. Assim, você poderá proporcionar entretenimento por horas, até o cão conseguir tirar o último pedacinho de alimento de dentro da garrafa.
Garrafa PET O procedimento consiste em fazer alguns furos laterais em uma garrafa PET vazia. Ao ser utilizada pelo cão, pedaços de petisco ou grânulos de ração, pre-
Roer e destruir Ossos e brinquedos mastigáveis também são ótimas opções. Muitos cães gostam do desafio de destruir coisas, como arrancar pedaços de um bichinho de pelúcia, desde os olhos e o nariz até a espuma de dentro, despedaçar uma bola ou arrancar nacos de um osso de couro. Com essas dicas, você pode estimular o desenvolvimento do seu cão. Faça em casa alguns brinquedos para ele e estimule a brincadeira!
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Gaby Harb e Fernando Souza deram o toque da sobremesa; Martina Caminha (de preto) preparou o bacalhau
Três ch ceia de MELLANIE HASIMOTO Equipe EM TEMPO
O
Natal está chegando e, com ele, todos os símbolos da tradição natalina. Montamos a árvore de Natal com bolas e laços, colocamos guirlandas nas portas e janelas, acendemos velas, a cidade toda se enfeita com luz, o clima de Natal toma conta das pessoas... E a noite de Natal é coroada com a ceia, que às vezes é servida à meia-noite, às vezes mais cedo, mas todos, de uma forma ou de outra, comemoram essa data com um jantar feito especialmente para a família. Alguns pratos são tradicionalíssimos de fato, mas nas mãos desses renomados chefs de Manaus, as iguarias recebem um upgrade e ganham um sabor mais que especial. Esse é o caso do bacalhau com crosta de alho dourado da chef Martina Caminha Sipelli, criado exclusivamente para a revista ELENCO. “Fiz a receita para os leitores da ELENCO. Pensei que, como as
Uma receita mais leve com peixe acompanhado de batatinhas e tomates cereja
Quem é fã de panetone também vai apreciar a receita de um pavê com a iguaria natalina
fim de ano# Elenco
(11) FOTOS: ALBERTO CÉSAR ARAÚJO
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Toda ceia de Natal que se preze tem que ter o tradicional e delicioso prato de rabanadas
hefs na e Natal
pessoas costumam ‘jacar’ nesta época do ano, escolhi um peixe tradicional, porém leve, acompanhado de brócolis, tomate e batatinhas, que caem como uma luva para quem quer manter a linha”, revela. O filé de bacalhau é assado no azeite extra virgem. “O meu toque pessoal é dado no tempero, que é composto por um mix de pimentas – rosa e jamaica, para dar o aroma, além das pimenta-do-reino e branca – e sal rosa do Himalaia”, conta. As encomendas desse e de outros pratos podem ser feitas pelo número 98224-6454 ou pelo e-mail martinacaminha@hotmail. com até amanhã, dia 22. Pavê de panetone E que ceia fica completa sem panetone e rabanada? É por isso que os chefs Gaby Harb e Fernando Souza Neto deram seu toque pessoal às sobremesas tradicionais da época, aprimorando a receita e deixando-as ainda mais saborosas. O chef Fernando Souza Neto, da Alquimia Arte Culinária, conta que o seu pavê de panetone surgiu de improviso. “Eu ia fazer uma festa de fim de ano em casa para os amigos e não tinha pensado no que servir de sobremesa. Então, fui ver o que tinha na despensa que desse para improvisar e que fosse de preparo rápido”, lembra. E, aproveitando a fartura de panetone da época, ele teve a ideia de misturar alguns outros ingredientes que encontrou para dar vida à invenção. “Como era fim de ano, sempre compro panetone. Por isso resolvi experimentar fazer um pavê. Assim criei essa sobremesa que fez muito sucesso. Até quem não gosta de panetone gostou!”, diz. Dá para fazer encomendas do doce por meio da Alquimia Arte Culinária, pelo número 99193-9064.
Aquele toque francês no menu Pain perdu A chef Gaby Harb deu um toque francês à indefectível rabanada. “Essa chama pain perdu, pois é feita com pão brioche. É crocante por fora e bem suculenta por dentro”, diz a empresária, que tem uma loja de cupcakes que leva seu nome. A receita, diz Gaby, foi aprendida durante um curso com o chef Lucas Corazza, em São Paulo, durante uma aula de confeitaria. “Grelho o pão na manteiga clarificada,
e está aí todo o diferencial da rabanada. E, outro toque especial, é colocar um pouco de creme de avelã no prato, para passar o pão no chocolate. Uma maldade!”, ri. A rabanada ao estilo francês está disponível para encomendas até amanhã (22), pelo número 3346-3112. Origens da ceia A origem da ceia de Natal remete a tempos anteriores a Jesus e dos registros bíblicos do novo testamento.
Constantemente atribuído ao nascimento do Cristo católico, o banquete natalino era preparado por povos pagãos em comemoração ao solstício de inverno, antes mesmo do império Romano. Os alimentos que hoje fazem parte da ceia brasileira têm diversas origens. O peru assado, por exemplo, é uma herança dos índios da América do Norte, enquanto que a rabanada e o bolinho de bacalhau, por sua vez, vieram com os patrícios portugueses.
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Uma das alternativas mais viáveis para dar uma nova cara na casa é a pintura, a aplicação de adesivos, tecidos ou até mesmo papéis de parede. Basta escolher
Ano-Novo de casa nova! Pequenos itens de decoração como almofadas, porta-retratos, mantas, pintura de móveis antigos e trocar a disposição dos móveis podem mudar a sua casa MELLANIE HASIMOTO Equipe EM TEMPO
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ara muita gente, a chegada do novo ano significa mudanças. E por que não começar pela casa? Apesar de não ser todo mundo que tem tempo e, principalmente, dinheiro para fazer uma grande reforma na casa, dá para mudar os ares dos ambientes gastando pouco e usando a imaginação. Uma das alternativas mais viáveis para dar uma nova cara a casa é a pintura, a aplicação de adesivos, tecidos ou até mesmo papéis de parede. Mudar as paredes, aliás, é uma forma prática de deixar ambientes renovados, como explica a decoradora Natália Charchar, da Linho Cortinas. “Para dar uma mudada leve, pintar as paredes é a saída. Hoje existem muitas opções de tintas e seus usos foram ampliados. Aliás, elas já não servem somente para dar cor aos ambientes. É possível transformar uma parede inteira em uma lousa, para anotar recados ou simplesmente deixar o ambiente com um tema diferente quando der vontade, botando a criatividade para funcionar (ou chamando aquele seu ami-
go que desenha bem). Ou ela pode ainda, ser também um lugar para alegria dos pequenos para desenharem livremente”, explica a profissional. Há, ainda, outras alternativas que custam pouco, como mudar pequenos itens de decoração como almofadas, porta-retratos, mantas, pintura de móveis antigos e mudar a disposição dos móveis. Mas dá, também, para adicionar películas adesivas, que ajudam a renovar o ambiente. A designer diz que os brasileiros adoram cor, mas sentem-se inseguros na hora de usá-las em ambientes da própria casa. “Mas isso é resultado de algumas ideias generalizadas de que cores podem diminuir os ambientes e que podem cansar a decoração mais rápido do que o branco. O Brasil possui uma cultura riquíssima e colorida e não deve ter medo de traduzir isso em seus ambientes, seja por meio de paredes ou de itens de decoração”, esclarece. Ou seja, a cor traz personalidade e deixa os ambientes mais atrativos e aconchegantes. Para quem deseja colocar mais cor em casa, mas quer começar aos poucos, Natália explica que o ideal é investir nos acessórios, como almofadas, molduras, lustres, até mesmo um sofá com cor forte ou com uma estampa marcante pode ser o ponto inicial para a temática. “Mas escolher uma parede de destaque e pintar com uma cor forte também pode modificar o lugar. Cores fortes podem ser até mesmo utilizadas em ambientes pequenos e, da maneira correta, podem
Mudar as paredes é uma forma prática de deixar os ambientes renovados
trazer ao ambiente as sensações certas. O mais importante na utilização das cores é a atmosfera que você quer dar ao ambiente e não necessariamente o tamanho dele”, destaca. Na dúvida, completa a designer, o importante mesmo é consultar um profissional que vai saber indicar as melhores soluções para cada ambiente. Material ideal É importante levar em consideração se as paredes são de uso externo ou interno e ao que estão expostas. “A tinta é o material mais versátil, porque pode ser utilizado em qualquer tipo de ambiente, mas alguns materiais podem
ter menos necessidade de reparação em um ambiente externo, como por exemplo os revestimentos com pedras”, diz. Para o uso interno, papéis de parede e tecidos são opções para áreas secas. “Os ambientes muito úmidos devem ser evitados, pois exigirão manutenção em pouco tempo de uso devido ao contato da cola com possíveis infiltrações”, aponta. No entanto, ambos possuem uma função estética parecida ao agregar personalidade na decoração do ambiente, porém o tecido é, no geral, uma opção mais econômica o papel de parede, além de ser a opção com manutenção e limpeza mais fácil.
Para quem deseja colocar mais cor em casa, mas quer começar aos poucos, o ideal é investir nos acessórios, como almofadas, molduras, lustres, até em um sofá
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FOTOS: GB IMAGEM
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A maioria das famílias alemãs arma uma árvore de Natal com doces
A magia do A Natal pelo
Se seu sonho é viajar nesta época para conhecer como a data é celebrada em outra cultura, confira curiosidades
mundo
pesar dos presentes e das ceias apetitosas, do Papai-Noel e suas renas, sem dúvida alguma a característica religiosa é o ponto central da comemoração do Natal. Uma das mais coloridas e festivas celebrações deste dia é realizada na cidade de Belém. Na véspera de Natal formam-se longas filas de pessoas por entre as ruas estreitas da cidade. Encabeçando essas filas estão sacerdotes vestidos com magníficas túnicas. Eles levam um minúsculo e vistoso berço de vime contendo uma imagem de cera do Menino Jesus. Rumam para a Capela de Santa Catarina onde é celebrada uma missa à meia-noite. Participam peregrinos de todas as partes do planeta. A cerimônia se encerra quando o patriarca de Jerusalém carrega a imagem do Menino Jesus para uma manjedoura ornamentada de vidro e mármore na “Gruta da Natividade”. A figura do Papai-Noel tem origem na história de são Nicolau, um santo especialmente querido pelos cristãos ortodoxos e, em particular, pelos russos. São Nicolau, quando jovem, viajava muito, tendo conhecido a Palestina e o Egito. Por onde passava fi-
cava na lembrança das pessoas devido à sua bondade e o costume de dar presentes às crianças necessitadas. Conta-se que o primeiro presente que o Papai-Noel deu foi moedas de ouro, entregues a três meninas pobres. Quando voltou à sua cidade natal, Patara, na província de Lícia, Ásia Menor, são Nicolau foi declarado bispo da cidade de Mira. Com o tempo, o santo foi ganhando fama de fazedor de milagres, sendo esse um dos temas favoritos dos artistas medievais. Nessa época, a devoção a ele estendeu-se para todas as regiões da Europa, tornando-o o padroeiro da Rússia e da Grécia, das associações de caridade, das crianças, marinheiros, garotas solteiras, comerciantes, penhoristas, e também de algumas cidades como Friburgo e Moscou. A Reforma Protestante fez com que o culto a são Nicolau desaparecesse da Europa, com exceção da Holanda, onde sua figura persistiu como “Sinterklaas”, adaptação do nome são Nicolau. Colonizadores holandeses levaram a tradição consigo até New Amsterdan (a atual cidade de Nova York) nas colônias norte-americanas do século 17. “Sinterklaas” foi adotado pelo povo americano falante do inglês, que passou a chamá-lo de “Santa Claus”; em português, Papai-Noel. Fato curioso é que na Itália, quem entrega os presentes às crianças é uma bruxa chamada “La Befana”, e não o Papai-Noel.
AMAZONAS EM TEMPO Manaus, domingo, 21 de dezembro de 2014
Viva São Nicolau Na Alemanha, São Nicolau visita as casas das crianças na noite do dia 5 de dezembro e entrega balas e outros doces que devem ser abertos no dia 6, Dia de São Nicolau. Segundo uma das tradições, mais popular na região católica do Sul do país, o “Christkind” (Menino Jesus) traz os presentes na noite de Natal. Nas regiões do Norte da Alemanha, os pais costumam dizer que o “Weihnachtsmann” (Homem do Natal) é quem traz os presentes. A maioria das famílias alemãs arma uma árvore de Natal decorada com luzes e ornamentos. Bolos e bolachas aromáticas chamados de “lebkuchen” são preparados em vários formatos e usados como decoração. Na Dinamarca, Noruega e Suécia o jantar de Natal inclui um pudim de arroz denominado “julgrot”, que contém uma amêndoa em seu interior. De acordo com a tradição, quem encontrar a amêndoa na sua porção terá boa sorte durante todo o ano seguinte. O Papai-Noel é um personagem familiar nos países escandinavos, mas muitas crianças acreditam que um duende é quem traz os presentes do velhinho até suas casas. Os dinamarqueses e noruegueses chamam esse duende de “Julenissen”, e os suecos se referem a ele como “Jultometen”. Na Suécia, a temporada do Natal começa em 13 de dezembro, dia de Santa Lúcia. Na manhã desse dia, a filha mais velha da casa se veste de branco e coloca sobre a cabeça uma grinalda com sete velas acesas. Ela serve bolo de passas e leva o café-da-manhã às camas dos demais integrantes da família. Por toda a Noruega, os sinos das igrejas tocam às 17h da véspera de Natal em um ritual chamado “Ringe in Julem” (Sinos no Natal). Na Dinamarca, as árvores de Natal são decoradas com pequenos cones de papel cheios de doces. As crianças não podem ver a árvore até a noite de Natal. Nos EUA, as pessoas decoram suas casas com árvores de Natal, guirlandas e outros enfeites. As ruas das cidades são decoradas com luzes coloridas e sons de sinos e canções natalinas ecoam por todos os lugares. Muitas pessoas vão à igreja na manhã de Natal ou na noite da véspera. As crianças costumam escrever cartas para o “Santa Claus” pedindo presentes, e muitos trocam saudações e votos com seus amigos e familiares por meio da troca de cartões de Natal. Muitas empresas dão presentes a seus empregados. A árvore de Natal decorada é atração principal. Os presentes são depositados embaixo dela. O jantar tradicional inclui uma variedade de pratos, como peru recheado, purê de batatas e bolo de frutas. Em algumas regiões dos EUA e Canadá, grupos étnicos seguem os costumes
Na Itália, de Natal dos quem enseus ancestrais. trega os Alguns negros presentes às norte-americanos crianças é combinam o Natal uma bruxa com o Kwanzaa, um feriado afro-americano que dura sete dias, de 26 de dezembro a 1 de janeiro: a cada dia, as famílias acendem uma vela simbolizando um dos sete princípios, incluindo criatividade, fé e união. Na França, as crianças colocam seus sapatos na frente da lareira para que o “Pere Noel” possa enchê-los de presentes. Muitas famílias vão à missa e depois fazem um jantar festivo chamado “Le Reveillon”. A maioria das famílias também decora suas casas com presépios montados com figuras de argila, que são compradas em feiras especiais antes do feriado. Na Inglaterra, as crianças penduram meias compridas na véspera de Natal para que o “Father Christmas” (versão britânica do Papai-Noel) as encha de presentes. Na tarde do dia de Natal, a maioria das famílias assiste pela televisão a mensagem especial de Natal enunciada pelo monarca. O jantar consiste em peru assado, torta de carne e pudim de ameixa. Nos dias anteriores ao Natal, corais vão de casa em casa cantando músicas natalinas. Crianças pedem dinheiro e adultos também costumam pedir dinheiro destinado às obras de caridade. Na noite de Natal da Itália, as famílias rezam enquanto a mãe coloca uma estátua do “Bambino” (o Menino Jesus) na manjedoura de um presépio que é montado na maioria das casas. Muitos italianos servem enguias no jantar de Natal, além de um pão especial denominado “panettone”, contendo passas de uva e frutas cristalizadas. As crianças italianas recebem os presentes de “La Befana”, uma bruxa velha e bondosa. De acordo com a lenda, os Sábios pediram à bruxa que os acompanhasse para ir ver o Menino Jesus. Ela não pôde ir, pois estava muito ocupada limpando a casa. Todo ano, “La Befana” vai de casa em casa, deixando presentes e procurando pelo Menino Jesus. Na Austrália e Nova Zelândia, como no Brasil, o Natal acontece no verão. Muitas pessoas celebram a data fazendo um piquenique ou indo à praia. Em muitas cidades, as pessoas cantam músicas natalinas. Peru e pudim de ameixas são os pratos tradicionais da data. No País de Gales, há concursos de canto nas semanas que antecedem a data. O prato principal da ceia da esperada noite é peru assado.
fim de ano# Elenco
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A figura do Papai-Noel tem origem na história de São Nicolau
AMAZONAS EM TEMPO Manaus, domingo, 21 de dezembro de 2014
18h na Globo Segunda Vitória discute com Paulo. Sandra tenta acalmar Beatriz, que tem uma crise de ciúmes por causa de Elísio. Gilda e Mário tentam encontrar uma forma de afastar Susana da agência. Carlota afirma a Susana que quer destruir Fernando. Terça-feira Beatriz afirma a Vitória que não tem certeza sobre sua paternidade. Fernando, Gilda e Mário descobrem que o endereço de Homero é falso. Beatriz teme que Vitória conte a verdade para Elísio. Quarta-feira Homero enfrenta Fernando. Beatriz pede para Sandra passar o Natal em sua casa. Leonor dá um presente para Elísio. Madalena convida Zuleica e Gilson para passar o Natal na mansão. Alessandra conversa com Célia sobre Otávio. Quinta-feira Cristina se preocupa com as ameaças de Susana. Gilda pede para Vitória ajudá-la a afastar Susana de sua agência. Rodrigo e Daniele decidem morar com Gilda e Mário. Augusta sofre por ter que deixar sua casa. Sexta-feira Sandra decide morar na mansão dos Fraga, e Inês se preocupa com Rafael. Carlota exige que Fernando a defenda. Rodrigo e Daniele vão para a casa de Gilda. Pedro conta para Madalena que Carlota é a nova proprietária de sua casa. Sábado Carlota fica furiosa com a presença de Augusta. Rafael não compreende os motivos de Sandra ter se mudado para a mansão dos Fraga. Vitória tenta consolar Rafael.
19h15, na Globo Segunda Caíque percebe que foi injusto com Samantha por duvidar de sua premonição. Samantha aproveita para fazer com que Caíque acredite que Laura corre perigo a seu lado. Tina encontra Israel passando mal e o leva para o hospital.
ligado nas novelas#
21h20, na Globo Segunda Maria Marta sonha com José Alfredo. Danielle comemora o fim de seu casamento. Orville não consegue encontrar Salvador. Maria Isis passa mal durante o trabalho. José Alfredo desmaia dentro do caixão.
Terça-feira Gustavo incentiva Marcos a colocar em prática seu plano para separar Laura de Caíque. Bia diz a Laura que Adriana Máximo é ex-mulher de Fernando. Adriana comemora o reencontro com Tina e Úrsula, e todas sentem falta de Kitty.
Terça-feira Cora guarda o anel de José Alfredo. José Alfredo viaja para uma cidade do interior. Orville encontra Salvador. Merival avisa que Maria Marta e seus filhos devem obedecer às determinações do Comendador para não se prejudicarem na partilha da joalheria Império.
Quarta-feira Laura e Caíque decidem não falar para ninguém que vão se casar. Maria Inês é firme com Manuel e Tina e exige que os dois parem de brigar. Marcelo estranha quando Úrsula diz que emprestou o dinheiro para Marieta.
Quarta-feira Maria Marta marca o casamento de João Lucas. Cora desmente a história que contou para Téo. Salvador volta para casa e Helena o visita. Robertão consola Maria Isis. José Alfredo vende diamantes para Dionísio. Maurílio e Danielle se beijam.
Quinta-feira Manuel volta a brigar com Tina. Gustavo encontra a aliança na bolsa de Laura e avisa a Marcos que Caíque e a irmã vão se casar. Azeitona tenta convencer Aurélia a pagar um curso de natação para Emerson. Sueli tenta se vingar de Marcos, que não a procurou no Natal.
Quinta-feira Beatriz sente falta de Enrico. Cláudio liga para Leonardo. Du é levada para a maternidade e João Lucas tenta acalmála. Arnoldão confessa a Xana que quer ficar com Juliane. Josué avisa a Antoninho e Manoel que José Alfredo está voltando. Antoninho consola Jurema.
Sexta-feira Caíque e Gustavo sofrem um acidente de carro planejado por Marcos. Samantha prevê que Caíque e Gustavo correm perigo. Úrsula avisa a Marieta para transferir parte do clube para o seu nome. Escobar avisa a Maria Inês que Caíque sofreu um acidente grave.
Sexta-feira Josué conta para José Alfredo tudo o que aconteceu em sua ausência. João Lucas se emociona ao falar com Maria Marta sobre os filhos. Batista vê José Alfredo em frente ao prédio de Maria Isis. Nascem os gêmeos de João Lucas e Du.
Sábado Gustavo finge sentir dores de cabeça ao ver Sueli. Débora avisa a César que ele não se casará com Itália. Maria Inês garante a Escobar que esquecerá Marcelo. O detetive avisa a Heitor que Suzana nunca denunciou à polícia o sumiço de Oscar.
Sábado Cora usa o anel de José Alfredo. Maria Isis conversa com Maria Marta. Antoninho elogia os desenhos de Orville. José Alfredo lê uma notícia sobre José Pedro e fica indignado. Bruna ouve Danielle conversando com Maurílio.
MALHAÇÃO - 17h25, na Globo Cobra desiste de ir à luta clandestina para ficar com Jade. A luta clandestina é invadida por policiais e Lobão é preso. Luiz, Maré e Diego ameaçam Jade, e Cobra a defende. Karina reclama da cantoria dos alunos de Dandara, mas Gael os elogia. Jade se preocupa com Cobra. René foge de Joaquina. Lírio não consegue memorizar seu texto. Henrique se insinua para Bianca. Jade engana Lucrécia. Cobra acusa Nat de ter
denunciado a luta clandestina, e os dois se enfrentam. Dandara orienta René a dispensar Joaquina. Heideguer anuncia que denunciou a luta clandestina para a polícia. Heideguer exige que Lobão se desculpe com Cobra. René inventa para Joaquina que está namorando Dandara. Lobão revela para Nat como se beneficia da luta clandestina com Heideguer. Gael ouve Henrique implicando com Duca e o repreende. René beija Dandara na frente de
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19h45, no SBT Segunda Junior pede para Carol ficar com Diego enquanto vai trabalhar. Cintia vai até a mansão dos Almeida Campos falar com Carmen, que fica irritada com a presença dela. Cintia cobra o acesso aos túneis do orfanato para procurar o tesouro. Terça-feira Marian liga para Carmen e conta que Mili está se saindo bem com o treino que está fazendo com Mosca. Carmen fica preocupada e diz que tomará uma posição. Diego diz pra Junior que não gostou de Dani. Junior diz que os dois não podem ficar discutindo. Quarta-feira No Café Boutique, Maria Cecília diz que seguiu Tobias e que ele mentiu ao se encontrar com o doutor Pequenote. Tobias diz que foi para o teste após o encontro com o advogado. Diego diz para a mãe, Andréia, que Dani é chata e que não gostou de Carol, que lhe deu uma bronca. Junior explica que não foi bem assim, pois Carol apenas apartou a discussão dele com Dani. Quinta-feira Carol chama a atenção de Dani pelo que ela fez. Paçoca pega a cachorra Pipoca e diz que toda comida que tiver dividirá com ela. No orfanato, todos estão tristes por Paçoca ter sumido com a mascote deles. Junior e Andréia contam a verdade para Diego, que não gosta de saber que foi enganado e que Junior é seu pai. Sexta-feira Amando utiliza uma bomba para tentar abrir a porta misteriosa no porão do orfanato, mas sem sucesso. Carmen e Cintia ficam com cabelos em pé e completamente sujas como resultado. Pata parabeniza Duda pelo papel de Romeu.
Joaquina, e Gael acaba vendo os dois. João esconde de Dandara que Gael a viu beijando René. Marcelo dá uma dica para Pedro tentar animar Delma. Simplício procura Sol na casa de Dalva. Delma pensa em Marcelo. Duca vê Bianca e Henrique se beijando. Dalva não deixa Sol ir para o ensaio da banda. Karina fica furiosa ao saber que Vicky ensaiará com a Galera da Ribalta. Karina machuca o braço e pede para ir embora do acampamento.
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Elenco #celebridades
AMAZONAS EM TEMPO Manaus, domingo, 21 de dezembro de 2014
Estreia
Novo Visual
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Depois da Band anunciar que Dan Stulbach vai comandar a bancada do “CQC” em 2015 no lugar de Marcelo Tas, que fará uma série na emissora, agora é a vez de Felipe Andreoli deixar a atração. Andreoli será contratado pela Globo como repórter do programa “Encontro com Fátima Bernardes”. Além do programa “Encontro”, Felipe Andreoli também vai integrar o programa “Extra Ordinários”, exibido pelo SporTV. A atração, criada para ser exibida apenas durante a Copa do Mundo, ganhou um espaço na grade fixa da emissora. Durante um dos programas, Maitê Proença surpreendeu ao falar sobre o órgão sexual de Lionel Messi.
Infantil A atriz Marjorie Estiano estará no musical infantil “O Rouxinol e o Imperador”, que será exibido pela Globo no ano que vem. Segundo fontes, Carolina Dieckmann também estará no programa da emissora. Neste final de semana, a atriz da novela “Império”
De volta Sérgio Mallandro está de volta à TV aberta. O humorista será o protagonista de um dos especiais de fim de ano do SBT, com exibição marcada para o próximo dia 23, às 23h. A data e o horário do “É Natal, Mallandro!”, que vão coincidir com o tradicional show de Roberto Carlos na TV Globo, não preocupam o dono do bordão “glu-glu, ié-ié”. Enquanto se dedicava às gravações do especial, o humorista também dividia seu tempo com outro projeto: um filme protagonizado por ele com previsão de estreia para o final de 2015. Mas, quem espera algo no modelo “Lua de Cristal”, sucesso de 1990 que Mallandro estrelou com Xuxa, pode perder as esperanças. Rainha dos baixinhos Xuxa não será mais funcionária da TV Globo em 2015, garante o colunista carioca Daniel Castro. De acordo com ele, a emissora não renovou o contrato com a apresentadora e, assim, ela ficará livre para poder negociar com outras emissoras, como já vinha sendo especulado. Xuxa está na Globo desde
se apresentou em São Paulo. Além das duas atrizes, Domingos Montagner, Tiago Abravanel e Carmo Dalla Vecchia também integram o elenco do musical, que terá direção de Amora Mautner e Guto Botelho. Sandy é cotada para um papel de destaque.
30 de junho de 1986, quando estreou o “Xou da Xuxa”. No início de 2014, o setor de Comunicação da Globo informou que a apresentadora tinha renovado com o canal por mais três anos. Só que tinha um detalhe ainda não divulgado... O contrato previa renovação a cada 12 meses. E o primeiro período vence agora, no final de dezembro, e não terá continuidade. Próximos capítulos A gravidez de Du (Josie Pessoa) está sendo complicada desde que foi anunciada e caiu como uma bomba na mesa de jantar da família de João Lucas (Daniel Rocha), na novela “Império”. E no parto não será diferente. Depois de sofrer uma queda da escada e ainda assim escapar de um aborto, nos próximos capítulos a ruiva descobre que está grávida de gêmeos e terá um parto difícil. Diante do próprio risco de morte para ela e os bebês, a jovem pede que salvem a vida de seus filhos. As cenas vão ao ar a partir de 24 de dezembro, na novela das 21h da Globo.
O novo visual de Sophie Charlotte tem se tornado o mistério da próxima novela das 21h. Para diferenciar a personagem de Duda, de “O Rebu”, a atriz aumentou os fios, escondendo a novidade. Ainda segundo a coluna “Telinha”, ninguém está autorizado a falar sobre a caracterização de Alice, a jovem que vai se tornar garota de programa e terá um cafetão interpretado por Bruno Gagliasso.