Entrevista con Sergio Solís Alto Perfil Magazine Edición 5

René Angón, el chef número 1 de México en la cocina molecular

2 cocteles nada formales con COGNAC

SERGIO

OPORTUNIDAD, VISIÓN Y TALENTO: la fórmula para llegar lejos

25 aniversario de IMAGINACIÓN EDUSHOW: una empresa de educación y entretenimiento en los negocios

La paternidad y las NUEVAS MASCULINIDADES CHATGPT

La gran herramienta para profesionales exitosos

Soluciones Integrales de Ingeniería Eléctrica

Mas de 30 años de experiencia

Presidentes Ejecutivos del Consejo Editorial Ing. Raúl Uribe uribe ingenieros asociados

Ing. Hugo Gómez Sierra ceo & director general condumex

Colaboradores

Alberto Woolrich Ortiz, Antonio Arreguín, César Parbat, Leo Poblete, Moshé Habia, Ricardo Romero y Salvador M. Gómez.

Media Marketing Femme Group mmfemme group

Ann Müller directora general y editorial mmfemme group

Rocío Alonso de la Vega editora rocio.alonso@airfemme.com

Einar Ottmar Müller tecnología digital

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Adolfo Blázquez administración y contabilidad adolfo.blazquez.r@grupohola.mx

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Erika R. Raynal, Sergio Aguilar, eraynal@sac-law.mx Agustin M. Chavez 1 int. 301, Santa Fe, Álvaro Obregón, C.P. 01210, CDMX, www.sac-law.mx, +52. 55. 4737. 0200

Promocionales e Impresos América S.A. de C.V. Avenida Jardín núm. 258, col. Tlatilco, C.P. 02860, Alcaldía Azcapotzalco, CDMX. TEL. 5510387472 / 73

Año 2023, No. 05. Revista Alto Perfil, Número de Registro de Marca en tramite. Fecha de publicación: JULIO-AGOSTO 2023. Revista editada y publicada bimestralmente por Media Marketing Femme Group, S.A. de C.V. Editora responsable: Rocío Alonso de la Vega. Número de Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor en tramite. Certificado de Licitud de Título y Contenido ante la Secretaría Técnica de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas en tramite. MEDIA MARKETING FEMME GROUP investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable por las ofertas relacionadas con los mismos. Atención a clientes: (+52) 5611991499 Distribución exclusiva por MMFEMME GROUP, S.A. de C.V. responsable de distribución: Cristopher Calleja. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida estrictamente la reproducción total o parcial del contenido e imágenes de la publicación sin previa autorización del titular de los derechos correspondientes. Se imprime en: Promocionales e Impresos América S.A. de C.V. Avenida Jardín núm. 258, col. Tlatilco, C.P. 02860, Alcaldía Azcapotzalco, CDMX. TEL. 5510387472 / 73 Dirección editorial y despacho jurídico responsable: SAC-ABOGADOS, Erika Raynal y Sergio Aguilar, Dirección: Agustin M. Chavez #1 int. 302, Santa Fe. Álvaro Obregón CP 01210-CDMX. Correo electrónico: eraynal@sac-law.mx / Teléfono +52. 55. 4737.0200.

Fotografía de portada: Daniel Alonso

Llegamos a sumar

Estimados lectores:

Me uno a este proyecto sumamente entusiasmada y feliz, porque me permite conectar, informar y disfrutar junto con ustedes. En esta edición de julio-agosto de la revista Alto Perfil , me complace compartir con ustedes una variedad de contenidos que buscan mantener nuestro compromiso de excelencia, información puntual y noticias relevantes y de calidad.

En un mundo en constante evolución, donde la información fluye de manera inmediata y las tendencias cambian con rapidez, en Alto Perfil nos esforzamos por presentar personajes que mueven las distintas ramas de la industria en nuestro país. Así, en este número entrevistamos a uno de los empresarios más importantes del sector eléctrico, el ingeniero Sergio Solís, CEO de la empresa Total Ground, especializada en el desarrollo de soluciones eléctricas y para las telecomunicaciones, y cuya imagen viste orgullosamente nuestra portada. Durante su visita a la Ciudad de México conocimos a un hombre cuyo gran talento y visión para los negocios lo llevaron a fundar una empresa próspera; además, su curiosidad y

sensibilidad personal lo mantienen en una senda creativa, con miras a seguir construyendo junto a su gran equipo de trabajo y, por supuesto, de la mano de su familia.

Por otro lado, dedicamos nuestras secciones fijas y de entrevistas: Technology, Travel, Business, Adviser, Global, Gourmet, Faces, Leadership y The Voice a hablar de temas de gran interés, entre ellas la inteligencia artificial y el liderazgo, la creciente importancia de ChatGPT, los tipos de viajeros, y celebramos el aniversario de la empresa Imaginación Edushow. Asimismo, traemos una plática con Salomón Dumani, empresario textil y constructor con una nueva visión de vivienda para los habitantes de la Ciudad de México. Y mucho más. Así reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer una experiencia enriquecedora en cada número de Alto Perfil , que los inspire a explorar nuevas ideas, descubrir nuevos talentos y ampliar sus horizontes.

Por supuesto, agradecemos a los lectores, colaboradores, marcas y amigos que cada día construyen esta publicación junto a nosotros, y nos ayudan a lograr nuestro objetivo: llevar a las manos de nuestros lectores contenidos de valor.

Con cariño, Rocío Alonso de la Vega Editora

CAMPO BASE DE PYMES

Calliz Consulting ofrece todo lo necesario para que las PYMES asciendan y lleguen a sus metas, ya que con un servicio integral las prepara desde adentro para que sean de las pocas que conquisten la cima de la alta montaña empresarial y personal.

05 / JULIO-AGOSTO / 2023

news 9-10

gadgets

Sonido superior y los mejores looks para el verano · 11

technology

ChatGPT, herramienta imprescindible para profesionales y personas exitosas · 12-14

faces

Vladimir Suárez, la música como forma de existir · 16-17

Imaginación Edushow: una fábrica de ideas para los negocios · 38-31

Salomón Dumani, empresario textil y constructor · 40-42

portada Sergio Solís · 18-23

AÑOS DE GRANDEZA

E A G E N E R A L J U L I O 1 2 & 1 6 C E N A D E G A L A 5 0 A N I V E R S A R I O

| RUMBO AL CIAR 2024

healthy

Superfoods para la piel · 24-25

leadership

La inteligencia artificial y el liderazgo · 26-27

the voice

La paternidad y las nuevas masculinidades · 32-33

global

Justicia disfrazada · 34-35

gourmet

Comida molecular: ¡una sorpresa para los sentidos! · 36-37

mixología

Porque los clásicos no tienen que ser aburridos · 38-39

adviser

Salvando vidas: fundamento · 43

business

Identifica cómo tus talentos ayudarán al mundo · 44-45

travel

¿Turismo no deseado? Sé un viajero responsable · 46-47

SUPERFOODS PARA LA PIEL JUSTICIA DISFRAZADA

INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y EL LIDERAZGO

COMIDA MOLECULAR

IDENTIFICA TUS TALENTOS

El Empire State Building

El Empire State Building, uno de los mayores símbolos de la ciudad de Nueva York, ha experimentado renovaciones para mejorar la experiencia de los visitantes. Con una inversión de 165 millones de dólares, estas mejoras tienen como objetivo ofrecer una experiencia aún más enriquecedora para sus millones de visitantes anuales.

ACCESIBILIDAD PARA TODO MUNDO

Una de las adiciones más destacadas es el nuevo observatorio en el piso 102. El observatorio panorámico rediseñado cuenta con ventanas de piso

Monterrey será sede de Expo Capital

RobotIA y RoboRAVE International para impulsar el nearshoring

Expo Capital RobotIA y RoboRAVE International se unen en una iniciativa para acercar a los jóvenes a los avances tecnológicos y promover el desarrollo tecnológico en México. El nearshoring, modelo de negocios que atrae inversiones extranjeras al país, ha experimentado un crecimiento sostenido. Sin embargo, las empresas enfrentan dificultades para encontrar técnicos calificados. Por ello, NOAH ITECH, Expo Capital RobotIA y RoboRAVE International han establecido esta iniciativa, que busca capacitar a los jóvenes y brindarles oportunidades laborales en el contexto del nearshoring.

Expo Capital RobotIA y RoboRAVE International contarán con la participación de aliados estratégicos como la Universidad Index y el Conalep, así como expertos de la NASA y JAXA (Agencia Espacial de Japón) El evento se llevará a cabo del 9 al 11 de agosto en Cintermex, Monterrey, y ofrecerá la oportunidad de explorar tecnologías emergentes, promover el trabajo en equipo, el pensamiento crítico y la resolución de problemas. Más información en https://capitalrobotia.com.mx/ y https://roborave.mx/ #nearshoring #RoboRAVE #Robótica #Conalep #scienceiscool #STEAMEducation

a techo que ofrecen una vista de 360 grados de la impresionante ciudad de Nueva York y sus alrededores. Desde este inigualable punto de observación, los visitantes pueden disfrutar una perspectiva única de la ciudad que nunca duerme.

La accesibilidad del Empire State Building también ha mejorado. Se han agregado rampas y ascensores adicionales para garantizar que todas las personas puedan disfrutar plenamente la experiencia del edificio. Esto reafirma el deseo de convertir al Empire State Building en un ícono de la accesibilidad y la inclusión.

Festival de cocina tailandesa

Distinguido por su cocina auténtica y tradicional thai, Banyan Tree Group vuelve con su Thai Fest para rendir honor a la cultura y la cocina tailandesa en sus cuatro propiedades en México. El primer evento será en Banyan Tree Cabo Marqués el 24 de junio, seguido de Banyan Tree Puebla el 30 de junio. A continuación lo hará Hacienda Xcanatun by Angsana el 1 de julio, y cerrará con broche de oro Banyan Tree Mayakoba el 8 de julio.

“Los eventos de este año prometen grandes sorpresas, platillos nuevos que se harán permanentes en las cartas de los tres restaurantes Saffron en México”, señaló su chef corporativa, Renu Homsombat.

Con una historia que data de 1995, Saffron es un concepto muy bien cuidado. Su carta, elaborada por la prestigiada chef Renu Homsombat, está a cargo de chefs tailandeses en los más de cuarenta restaurantes que se encuentran en los hoteles Banyan Tree de todo el mundo.

La chef Homsombat ha hecho gala de su talento en Schwarzwaldstube, en Alemania, el restaurante con tres estrellas Michelin más antiguo de Europa; ha participado en Millésime en la CDMX; en el Gourmet & Wein Festival de primera clase en Rheingau, Alemania; el Festival Gourmet de Bangkok; y el ECCO de dos estrellas Michelin en Zúrich.

Para más información visita:

• Banyan Tree Cabo Marqués

• Banyan Tree Mayakoba

• Banyan Tree Puebla

• Hacienda Xcanatun by Angsana

Hoteles de lujo en Asia

Asia tiene mucho que ofrecer, desde campos color verde eléctrico, ciudades bulliciosas y hasta playas pobladas de palmeras. Es el hogar de la mitad de la población mundial y un crisol de algunas de las culturas más antiguas del mundo, con hermosos paisajes naturales, comidas deliciosas y gente amigable. Asia es perfecta para todo tipo de viajero. Descubre los 7 mejores hoteles/villas de lujo en Asia para alojarte este año.

Más info: @ modafirma_wellness linkin.bio/modafirma

Sonido superior y los mejores looks para el verano

Descubre las nuevas prestaciones sonoras de los smartphones de Infinix , gracias a su reciente alianza con JBL. ¡Despídete del sonido plano y las crepitaciones, y déjate maravillar por el audio del futuro, desde hoy!

Y para cuidar tus ojos del deslumbramiento y de los dañinos rayos UV, sin descuidar el estilo, Sunglass Hut trae para ti las últimas creaciones en gafas para sol. ¡Serán tus favoritas!

Infinix se alía con JBL para reinventar la experiencia de sonido en sus smartphones

Muy pronto, los usuarios de telefonía móvil podrán disfrutar sus canciones y videos preferidos en sus dispositivos Infinix, con un sonido superior y una experiencia de audio notable.

La calidad del sonido es una parte fundamental de la experiencia de los usuarios de cualquier smartphone Con este objetivo en mente, la marca global de smartphones Infinix ha anunciado una nueva alianza con JBL, reconocida marca de audio con más de 75 años de experiencia, para ofrecer una calidad de sonido cristalina en la siguiente generación de su aclamada serie NOTE.

En el próximo lanzamiento de esta serie, los usuarios podrán disfrutar las últimas innovaciones de la marca, pero mejoradas por la calidad y experiencia

acústica de JBL, un referente en la industria del audio.

¡Prepárate para disfrutar el mejor sonido del mercado, justo en la palma de tu mano!

Las tendencias de Sunglass

Hut para la nueva temporada

Estrena un par de gafas de sol de Sunglass Hut . Los estilos boho chic, armazones inspirados en el denim y los estilos oversize están en tendencia y te ayudarán a causar sensación donde estés.

Boho

Estas gafas de sol están inspiradas en el estilo de los años sesenta y setenta. Con formas suaves, grandes, cuadradas y redondas, pueden combinar con cualquier look y te darán un aire retro sin perder la modernidad de tu estilo.

Productos (disponibles en tiendas y en línea):

• Ray-Ban, RB3699

• Versace, VE2257

• Michael Kors, MK2176U

Encanto Denim

Inspiradas en los matices cromáticos de los jeans, estos armazones y lentes vienen en varios tonos de azul, pensados para llevar con tu denim look favorito.

Productos (disponibles en tiendas y en línea):

• Burberry, BE4372U

• Persol, PO3307S

• Oakley, OO9147

ChatGPT Herramienta imprescindible para profesionales y personas exitosas

Introducción N

i en un cuento de hadas, ni la lámpara de Aladino; es más, ni Santa Claus cumplen tantos deseos y a tal velocidad como ChatGPT. Y es muy apropiado, porque en un mundo cada vez más acelerado y competitivo, la comunicación efectiva y la toma de decisiones ágil son clave para el éxito en los negocios. La llegada de esta innovadora herramienta ha venido a revolucionar la forma como interactuamos con la tecnología y a simplificar nuestra vida, tanto en el ámbito profesional como en el personal.

En mis 25 años como mercadólogo profesional, jamás había enfrentado un reto de adaptación tan grande. Desde el principio de mi carrera y hasta hace apenas unos meses, crear contenido de valor, estrategias de marketing, planes de ventas y demás eran trabajos y actividades que sólo

un mercadólogo hábil podría hacer, en varios días (inclusive semanas).

Hoy ChatGPT lo hace en segundos, y lo hace impulsado por algoritmos de inteligencia artificial diseñados para satisfacer las necesidades de todo tipo de personas, y de manera particular para personas de alto perfil y profesionales exitosos.

Si aún no lo conoces, te invito a que lo hagas ya, y para ello te cuento algunas ventajas y beneficios que ChatGPT te ofrece.

SE CONVIERTE EN TU ASISTENTE VIRTUAL DE CONFIANZA

1. ChatGPT puede ayudarte a establecer una comunicación fluida y eficiente, manteniendo conversaciones rápidas y precisas. Ya sea para coordinar reuniones, redactar correos electrónicos o buscar información relevante, ChatGPT se convierte en

tu asistente virtual de confianza, ahorrándote tiempo valioso para concentrarte en lo que realmente importa.

2. La toma de decisiones acertadas es fundamental en el mundo de los negocios y en la vida personal. ChatGPT también es un aliado estratégico al proporcionar información relevante y actualizada en tiempo real. ¡Puedes preguntarle de todo! Por ejemplo, pregunta sobre tendencias del mercado, análisis de datos o incluso consejos de liderazgo, y obtendrás respuestas confiables y basadas en evidencia.

TE

DARÁ LA CANTIDAD DE IDEAS CREATIVAS QUE LE PIDAS

3. La creatividad es un factor clave en la innovación y el éxito empresarial. En ChatGPT encuentras una fuente inagotable de inspiración y generación de ideas. ¿Necesitas un enfoque fresco para un proyecto? ¿Quieres explorar nuevas estrategias de marketing? Simplemente conversa con ChatGPT y te dará la cantidad de ideas creativas que tú le pidas (recuerda, es un robot y no tiene límites).

Conclusión

4. ChatGPT no se cansa, trabaja para ti las 24 horas del día, los siete días de la semana. Puedes utilizarla para organizar tu agenda, para recordarte eventos importantes, ofrecerte recomendaciones de viaje o incluso para entablar una conversación amigable. Es como un confidente dispuesto a ayudarte en cualquier momento o situación.

CAMBIÓ LA FORMA COMO INTERACTUAMOS CON LA TECNOLOGÍA

ChatGPT se ha convertido en un recurso indispensable para personas ordinarias, de negocios y profesionales de alto perfil. Sus ventajas y beneficios, como la comunicación fluida, la toma de decisiones informadas, la generación de ideas y la asistencia personalizada, han cambiado la forma como interactuamos con la tecnología y simplifican nuestra vida.

Tú ¿para qué lo usas?

¡Escríbeme! Me dará gusto leerte en Facebook, Instagram, TikTok y YouTube en mis perfiles.

ANTONIO ARREGUÍN

Presidente de la Academia Mundial de Negocios y Mercadotecnia, y escritor del best seller Salto al éxito

| @AntonioArreguinOficial

Vladimir Suárez, la música como forma de existir

Productor musical y director general de la casa productora NB Music, el boliviano-mexicano Vladimir Suárez Arredondo vive en la Ciudad de México, desde donde produce para diversos artistas locales e internacionales. Además, imparte conferencias sobre producción musical en diversas instituciones de Latinoamérica.

Ganó el Latin Grammy 2022 como artista y productor del álbum A la fiesta de la música vamos todos, de Sophia, agrupación conformada por Sofía León Oviedo, su esposa, y Jaden L. Suárez León, su hijo, quien es el ganador más joven de este galardón, con 8 años de edad.

¿Cuál fue tu primera experiencia musical significativa, y cómo influyó en tu decisión de seguir una carrera en la música?

Creo que traigo el do-re-mi de nacimiento, porque mis padres formaron un dúo de música folclórica, y sus canciones siempre estuvieron presentes en mi vida. Ver su amor por la música fue decisivo para que yo me dedicara a esto.

EL ARTISTA LLEVA LA INSPIRACIÓN EN SU DÍA A DÍA

¿Cuál ha sido el momento más destacado de tu carrera hasta ahora, y por qué lo consideras especial?

Son varios, en realidad, pero tal vez el que es un parteaguas en mi vida es haber obtenido el Latin Grammy, el

premio más importante de la música, y es muy especial porque lo logramos en familia, ya que tenemos un grupo llamado Sophia, junto con mi hijo menor, Jaden, y mi esposa, Sofía, y después de la tercera nominación pudimos obtenerlo. Algo muy significativo es que Jaden, nuestro hijo, es la persona más joven en obtener este premio, porque lo recibió con 8 años.

¿Cómo encuentras inspiración para crear música, y cómo mantienes la creatividad?

El artista se inspira en su día a día, en las experiencias vividas —por otras personas y también las personales—; eso hace que cada historia o cada momento sea un pretexto para hacer música. La creatividad fluye siempre porque, de una u otra forma, cada emoción que experimentamos (alegría, tristeza, curiosidad, amor) puede traducirse en música, y por eso siempre fluye.

ESTE PAÍS ME ADOPTÓ COMO HIJO SUYO

¿Qué desafíos has enfrentado en tu carrera musical, y cómo los has superado?

Yo llegué a México a los 21 años, con una guitarra al hombro, doscientos dólares y una maleta con tres pantalones, cuatro camisas y muchos sueños. El mayor desafío es haber decidido buscar mi sueño en un país donde no conocía a nadie. Pude superarlo con esfuerzo, trabajo, sacrificio, y también suerte de haber decidido venir a este país tan hermoso, que me abrió las puertas y me adopto como hijo suyo.

Cuéntanos sobre alguna colaboración musical memorable que hayas tenido. ¿Con quién te gustaría colaborar en el futuro?

He tenido la suerte de trabajar con artistas de la talla de Enanitos Verdes, Sole Giménez, Reyli Barba y Noel Schajris, de Sin Bandera, entre otros muchos de reconocida trayectoria, pero creo que para mí fue memorable cuando se me ocurrió llamar a Noel Schajris y proponerle la idea de que apoyáramos con la música a los hermanos de Haití, cuando ocurrió el terremoto. Lo que empezó con esas ganas de ayudar logró reunir a artistas como Vicente Fernández, Alejandro Fernández, Julieta Venegas, Sin Bandera, Natalia Lafourcade, Alex Sintek, Paty Cantú, Reik, Camila, Moderatto, Alejandra Guzmán, Ha-Ash y Yuridia en un álbum llamado Voces por Haití, con el que se recaudaron fondos para enviar ambulancias y casas móviles a

los damnificados. Fue algo mágico ver que los artistas unidos, cuando quieren lograr un apoyo, lo hacen.

¿Qué papel tiene la música en tu vida personal? ¿Cómo influye en tu actividad diaria?

Sin música, la vida sería un error. Creo que es mi vida, no me imagino haciendo otra cosa. Desde que me levanto hasta que me acuesto estoy escuchando música, tocando guitarra o piano, realizando arreglos para otros artistas o produciendo canciones. En realidad, no influye en mi vida diaria, sino que es mi vida diaria.

¿Cuál es tu género musical favorito para producir, y por qué te sientes atraído hacia él?

Todos los géneros musicales me agradan si están bien producidos, pero tengo mucho cariño al pop y al folclore latinoamericano, porque crecí escuchando cantar a mis papás

canciones de mi tierra. Y el pop, porque es lo que más escuchaba cuando adolescente.

ME GUSTA SOÑAR, CREER QUE TODO ES POSIBLE

¿Cómo equilibras tu vida personal con los compromisos de tu carrera?

Lo más importante para mí es mi familia, y tengo la suerte de que mi esposa es cantante, coach vocal y productora. Y mi hijo está becado estudiando actuación, canto y televisión, además de que ama la música, así que respiramos arte en la casa. Lo único que hacemos es divertirnos mucho, y cuando llega la hora de trabajar, lo tomamos muy en serio, porque estamos convencidos de que esta carrera es hermosa y demandante, lo cual nos hace cumplir los compromisos casi siempre en equipo.

¿Tienes alguna rutina o práctica que te ayude a mantener ese equilibrio?

Sí, me gusta mucho soñar, creer que todo es posible. Entonces, siempre estoy tratando de crear. Eso hace que mi rutina mental me ponga manos a la obra para realizar esas actividades. Creo que el equilibrio lo encuentro en soñar y hacer. Ambas cosas son importantes, porque el que sueña y no se despierta para trabajar por ese sueño, no logrará obtenerlo.

Dice una canción de Sui Generis: “La mediocridad para algunos es normal, la locura es poder ver más allá”. Salgamos de lo normal, de nuestra zona de confort, y arriesguémonos a hacer buenas locuras. Eso nos ha dado resultados maravillosos.

Experto en soluciones para el sector eléctrico y las telecomunicaciones Sergio Solís

Fotografías: Daniel Alonso

Stylist: Alberto Muñoz @alh_mnz

Un hombre serio e inteligente, al tiempo que sensible, espiritual y de una curiosidad imparable, así es Sergio Solís. Estudió Sistemas Computacionales en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO); desde entonces, su pasión por la ingeniería lo llevó a adoptar un papel precursor en sus áreas de dominio.

En sus inicios, cuando hacía prácticas profesionales, encontró la oportunidad para desarrollar soluciones de protección eléctrica y mejorar la calidad del suministro energético, y así nació en 1999

Total Ground, su empresa, en el estado de Jalisco, dedicada a la investigación, la fabricación, el desarrollo y la innovación en soluciones para el mercado eléctrico, de automatización, construcción y telecomunicaciones eficientes. A la fecha, Total Ground cuenta ya con seis plantas. En ellas labora un gran número de personas, quienes conforman un equipo comprometido, según nos platicó él mismo.

El trabajo y la perseverancia es lo que los va a llevar a lograr objetivos

Buscamos la permanencia y la estrategia para poder crecer y no sólo sobrevivir.

Sergio, sabemos que eres ingeniero, pero antes que eso eres una persona sensible, y nos interesa conocer tu lado humano.

¿Qué estudiaste?

Estudié Ingeniería en Ciencias Computacionales, en el ITESO.

¿Qué te llamó la atención de esta área?

Cuando estaba en la preparatoria, en paralelo empecé a estudiar para ser programador analista, y siempre me gustó la tecnología, las computadoras, el software y, sobre todo, cómo ir desarrollando ambos caminos: el hardware y el software.

¿Cómo fueron tus inicios para convertirte en lo que eres ahora?

Me inicié como ejecutivo de cuentas globales para la empresa Anixter México, y eso abrió un poco el panorama para mí, en el sentido de que lo que vendíamos como equipo de tecnología tenía un área de oportunidad, que era la calidad de la energía. Los equipos se dañaban por las fluctuaciones en el suministro energético en México, y ahí encontré la ocasión apropiada.

TODOS EN LA EMPRESA TRAEN LA PLAYERA BIEN PUESTA

¿Y a partir de esto pensaste en iniciar Total Ground?, ¿es una empresa familiar?

Empezamos realmente como una empresa de garaje. Dimos nuestros primeros pasos en una cochera, literalmente, y fuimos creciendo desde 1999.

Así se dan las grandes historias. Sabemos de emporios como Amazon o Apple, que se iniciaron en cocheras y ahora son casos de gran éxito. ¿Cómo vas en ese sentido?

Vamos dando pasos importantes. Nuestro equipo de trabajo ha logrado sincronizar sus esfuerzos y tenemos la meta común de abarcar varios segmentos del mercado. Todos en la empresa traen la playera bien puesta. Somos un gran equipo de trabajo. Queremos vernos ascender.

¿Cuál ha sido tu mayor logro en el desarrollo y la innovación de soluciones para el sector eléctrico y las telecomunicaciones?

Después de más de 23 años hemos logrado llevar la innovación hasta el momento en que está todo convergiendo a la digitalización, para diseñar equipos de telemetría que evalúen la eficiencia de los equipos de protección eléctrica que ya fabricamos. Eso es un buen logro, porque nos sube al tren de la Industria 4.0, una tendencia tecnológica actual.

Sabemos que Total Ground ha evolucionado y se ha adaptado a las necesidades cambiantes del sector. Cuéntanos un poco de los desafíos más significativos que has enfrentado en tu trayectoria y cómo los has superado…

La empresa nació en tiempos de cambio. Era la entrada al nuevo siglo. Hacia el año 2000, el reto era resolver la “crisis digital” en los equipos electrónicos por el reinicio del calendario. Había cambios importantes, porque todo estaba ya montándose sobre internet, y empezaban a darse pasos para lo que ahora estamos viviendo, como las videoconferencias. Después vinieron otros retos; por ejemplo, integrar en el ramo industrial lo que ya se estaban dando en las comunicaciones. También nos tocó ver que la transmisión cableada pasó a ser una participación especial, mientras lo inalámbrico empezaba a tomar importancia.

¿Cuáles son los planes a futuro para tu empresa?

El primer paso era meternos en el campo de la administración digital del mantenimiento industrial, que es un área importante. Lo que sigue es desarrollar soluciones para integrar los productos de Total Ground a la operación industrial, no solamente en la protección eléctrica y de poder. Queremos establecer un mantenimiento predictivo, no sólo correctivo o mantenernos en ese mercado, sino que vamos a meternos a la operación de las industrias y convertirnos en un proveedor de soluciones tanto de administración, mantenimiento y protección eléctrica como de operación.

LA MAYOR FORTALEZA QUE TENEMOS ES NUESTRA GENTE

Hablando un poco más acerca de ti, ¿cuál es la fortaleza clave que te ha llevado al éxito, y cómo la fomentas en tu equipo de trabajo?

La mayor fortaleza que tenemos justamente es nuestra gente, nuestro equipo de colaboradores. Se ha consolidado con el tiempo una especie de bufet de ingeniería, donde podemos encontrar especialistas de sistemas, mecatrónicos, electrónicos, industriales, civiles… Tener esa amalgama de compañeros haciendo un equipo multi-ingenieril nos ha permitido ampliar nuestra visión y compartir en la experiencia alcances que normalmente una sola especialidad no te daría.

Por otro lado, Sergio, ¿tienes hijos?

Sí, tengo dos: Paola, de 25 años, quien se casa este año y es mercadóloga, y Alex, de 18, que nació en Costa Rica pero ya vive en México. Van siguiendo nuestros pasos empresariales. Alex todavía está estudiando y Paola nos apoya en la empresa, ejerciendo su carrera.

¿Qué son ellos para ti?

Es una pregunta muy importante, porque ellos son el motor. Paola tuvo leucemia a los 9 años y ha sido progresivo el vivir cosas que ahora son grandes satisfacciones, un regalo de Dios. Haberla visto cursar la prepa, la universidad, graduarse, ser parte de la empresa, y ahora, que se va a casar.

¿Cuál será tu legado para ellos, lo que quieres que ellos aprendan de ti?

Que sepan que el trabajo y la perseverancia los llevarán a lograr sus objetivos. Siempre les he dicho que el miedo debe estar por debajo de sus sueños. Los sueños se alcanzan, pero cuando despertamos es cuando los hacemos realidad.

¿Quiénes han sido tus mentores, tus guías a lo largo de tu camino?

Tuve maestros a lo largo de mi vida laboral, gente que en su momento confió en mí, aun cuando todavía no salía de la universidad. Para mí fue un paso curioso, porque mi primer trabajo fue como becario, en Anixter. Esta empresa de telecomunicaciones fue mi primer y único empleador antes de ser empresario. Recuerdo que en ese entonces el semestre en el ITESO costaba tres mil quinientos pesos, y mi primer sueldo como becario era de mil doscientos pesos. Entonces, la mitad la pagaba la empresa y la otra mitad la pagaba como becario Panduit, otra empresa de telecomunicaciones. No era un empleado de base todavía, pero tuve la satisfacción de lograr mi primer millón de dólares

de venta a los cuatro meses, cuando a veces les llevaba tres años a los compañeros llegar a eso. Se dieron cuenta de que me gustaba el ámbito comercial y me dieron oportunidad de prepararme para eso. Gente como Juan Antonio Herrera, Alfonso Olvera y Carlos García —vicepresidente de Panduit para América Latina— tuvieron confianza en mí. Hoy, Carlos Arochi, director de Panduit, nos ha invitado a ser parte de una cadena de negocios para su congreso, y hemos tenido la oportunidad de colaborar con ellos.

ME GUSTA LA HISTORIA, PERO ME APASIONA LA MEDICINA

¿Cómo te ves dentro de cinco años?

Aprovechamos la oportunidad para diversificarnos. Hoy día tenemos seis plantas, y aunque hacen diferentes cosas, todas convergen hacia lo mismo. Hacemos construcción, trabajo eléctrico, fabricamos productos de mecatrónica y de otros segmentos, que hoy me permiten prever que en cinco años estaré construyendo, y que la generación que viene detrás estará dando continuidad al proyecto.

¿Cuánto tiempo llevas en esto?

Vamos a cumplir 25 años, y eso nos enorgullece, porque vivimos un tiempo de cambios enormes. Empresas muy grandes, que nunca pensamos que pudieran desaparecer, van de salida. La pandemia nos dejó lecciones tremendas. Entonces, buscamos la permanencia y la estrategia para crecer, y no sólo sobrevivir.

¿Confías totalmente en quienes vienen detrás de ti?

Hay que encauzarlos y también aprender de ellos porque, aunque somos una empresa de tecnología, la juventud viene empujando, y trae ideas y herramientas que a veces no conocemos nosotros.

Por otro lado, Sergio, ¿te gustaría hacer un viaje largo?

Me gustaría conocer Egipto. De niño fui amante de leer sobre este sitio, y es uno de los viajes que me gustaría hacer, por interés cultural.

Eres ingeniero, pero te gusta la historia…

Me gusta la historia, pero me apasiona la medicina. De no haber sido ingeniero, me gustaría haber sido médico.

¿En qué especialidad?

Me interesa mucho la maestría en Ciencias Médicas. Hace un tiempo me metí de cachirul a estudiar en la Asociación Mexicana de Diabetes, soy educador en diabetes. Además, por la enfermedad de mi hija, y algunas otras situaciones que se han atravesado en el camino, tuve oportunidad de aprender de medicina. Mi exsuegro fue un gran cirujano, y yo estuve en más de setenta cirugías con él. Entonces, aprendí mucho de él. Es una profesión que me gusta, pero a mis 52 años ya no me da para eso.

¿Te gustaría escribir un libro?

Sí, y hablaría de cómo aterrizar la ciencia y la espiritualidad. Cómo la misma ciencia hoy ha estado justificando cosas que sólo eran dogmas de fe. Cómo la vida te va enseñando a pedirle al Universo, y algo en el Universo responde a lo que tú le pides.

Por último, Sergio, te voy a decir algunas palabras, y tú respóndeme con una sola idea que te venga a la mente:

Amor: Dios

Pareja: Afinidad

Trabajo: Sustento

Ingeniería: Creatividad

Familia: Motor de vida

Vida: Pasaje de elecciones

La juventud viene empujando, y trae ideas y herramientas que ya no conocemos nosotros.

Superfoods para la piel

Los super foods son algunos alimentos (semillas, frutas o hierbas) que se consideran especialmente ricos en nutrientes y traen beneficios para la salud. Estos alimentos suelen tener una concentración excepcionalmente alta de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos con actividad biológica. Estos pueden ayudarte a lucir una piel radiante y saludable. La marca inglesa de cuidado corporal Dirty Workspresenta algunos de sus productos, formulados especialmente con estos increíbles alimentos.

Bayas: Las bayas, como los arándanos, las fresas y las frambuesas, están cargadas de antioxidantes que protegen la piel del daño causado por los contaminantes en el aire. También contienen vitamina C, esencial para la producción de colágeno, ayudando a mantener la piel firme y elástica. Descubre sus beneficios en la loción corporal Jelly Berry, de Dirty Works.

Nueces: Las nueces son fuentes especialmente abundantes de selenio, un mineral que protege la piel del daño solar y estimula la producción de colágeno. Big Softie Body Butter, de Dirty Works, contiene nuez de macadamia y almendras, altos en ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que nutren la epidermis y combaten los signos del envejecimiento.

Coco: El coco es bien conocido por sus innumerables propiedades nutricionales y terapéuticas. Su aceite es un poderoso humectante natural, que ayuda a hidratar y suavizar la piel. Gracias a él, Bahama Balm-A Coconut Body Balm, de Dirty Works, ayuda a hidratar de forma profunda la dermis, dejándola suave y con un rico aroma.

Una dieta balanceada aporta beneficios a la salud. Experimenta con diferentes productos y rutinas para encontrar el que mejor se adapte a tus necesidades y a tu tipo de piel. Ahora sabes cómo cuidar tu piel con estos super foods y los productos de Dirty Works. Están disponibles en Walmart, Fresko, City Market, HEB, Mumuso y Soriana.

Conoce más de la marca en: @Dirty.worksmx

La inteligencia artificial y el liderazgo

Vivimos un desarrollo explosivo de la inteligencia artificial (IA), y hoy está presente en casi cualquier ámbito de nuestra vida. Con efectos tanto negativos como positivos, la IA es un conjunto de sistemas y algoritmos que procesan información y llevan a cabo ciertas tareas de manera eficiente. La disponibilidad instantánea de información brinda al usuario análisis más certeros, lo asiste en la toma de decisiones y mejora la calidad de los resultados en ciertas áreas. Desde la automatización de tareas hasta el desarrollo de técnicas de aprendizaje automático, la IA ha demostrado ser una herramienta poderosa para resolver problemas complejos, crear campañas de publicidad y definir patrones de comportamiento humano. A raíz del reemplazo de cierto talento humano por la IA, surge el debate sobre su papel en el liderazgo: ¿reemplazará la IA al humano en papeles de liderazgo?

LAS PLATAFORMAS, OMNIPRESENTES EN NUESTRA VIDA, NOS RECOMIENDAN QUÉ VER

La IA no posee la capacidad innata de liderar ni dirigir, pero sí puede influir eficazmente en quienes dirigen. ¿Cuántas decisiones cotidianas provienen de instrucciones de alguna plataforma basada en los resultados del análisis de IA? Netflix, Amazon Prime,

HBO y Google Maps nos recomiendan qué ver, leer y comprar, y cuál es el mejor café o restaurante. Sin darnos cuenta, dependemos cada vez más en las “recomendaciones” —o más bien, decisiones— de la IA. El análisis del algoritmo nos da más confianza que la opinión de las personas más cercanas a nosotros. Hace pocos años confiábamos aún en la experiencia humana real de algún amigo para elegir que ver o leer, dónde quedar y qué comer.

¿Es posible que tomemos la decisión de seguir a una u otra persona con base en un análisis frío, desprovisto de emociones?

Persiste la idea de que la IA sustituye al liderazgo humano por su capacidad de automatizar ciertas tareas. Es probable que se requiera menos liderazgo humano en ámbitos automatizados, con menor supervisión directa. Pero el liderazgo que define rumbos, gestiona equipos y toma decisiones estratégicas debe tomar en cuenta el elemento humano, emocional, con necesidades que la IA no puede experimentar.

UN LÍDER NO PUEDE SER

SUSTITUIDO POR LA IA

El liderazgo es una habilidad humana fundamental que motiva, inspira, desarrolla empatía e influye éticamente en los demás, siempre considerando la condición humana, que no depende de patrones de consumo. Ningún sistema de IA puede replicar estas capacidades, sea de manera parcial o completa.

Los directivos de las empresas deben estar a la vanguardia tecnológica, usando la IA para ayudar en ciertos aspectos, como la colección y análisis de datos, con límites claros.

Aunque es tentador dejar las riendas a la IA, es imposible sustituir a una persona en posición de liderazgo, pues su óptica de los valores y principios éticos nace en su experiencia como seguidor y luego como líder. El uso de la IA debe ir guiado por principios fundamentales de transparencia, responsabilidad y equidad.

En los últimos 78 años la humanidad ha gozado un estado de paz nunca visto. Esta paz es el resultado de la acción de humanos que toman decisiones y construyen mejores instituciones. La IA no puede reemplazar esta capacidad, y sólo debe usarse como herramienta de recopilación y análisis de datos, nunca como sustitución del liderazgo, cuya función sigue siendo fundamental en la toma de decisiones estratégicas..

MOSHÉ HABIA

Especialista en Patrones de Comportamiento Humano; Sexualidad Humana; Espiritualidad y Desapego | @moshehabia | Page moshe habia terapeuta

Imaginación Edushow: Una fábrica de ideas para los negocios

En 1997, dos hermanos con una visión compartida establecieron la piedra angular de un sueño. Un sueño que surgió de la fascinación por esa zona donde se unen la razón y la emoción, por el poder de las ideas y por la capacidad humana para imaginar. Ricardo y Carlos Calderón de la Barca Guerra fundaron Imaginación Edushow con el propósito de cambiar la forma como nos comunicamos y aprendemos en el mundo de los negocios. En 2023 celebramos un hito importante, el vigésimo quinto aniversario de nuestra querida empresa. Como ingenieros de la imaginación, o imagineers, hemos colaborado cada día en la creación de conceptos novedosos y vivenciales que han provocado un cambio, un despertar y una motivación en nuestra audiencia.

Nuestro enfoque siempre ha estado en el corazón humano. Creamos experiencias que despiertan el alma y la mente, que tocan la fibra sensible de nuestras audiencias y las llevan a nuevos horizontes. La metodología edutainment ha sido nuestra piedra angular, combinando la educación y el entretenimiento de manera que permita una mayor retención y aprendizaje. Ningún aprendizaje es mejor recibido que aquel que se adquiere de forma entretenida. Ésta es nuestra filosofía y la hemos aplicado en todas nuestras actividades.

NECESITAMOS TODO AQUELLO

QUE MUEVE NUESTRAS FIBRAS

En nuestra fábrica de ideas necesitamos la materia prima, el talento, la sensibilidad, el arte, la música, la risa, el drama… todo aquello que mueve nuestras fibras y que es parte esencial de cualquier ser humano. Hemos aprendido a adaptar estos conceptos y a captar ideas. Y luego, trabajando en equipo, dejamos que la ingeniería de la imaginación haga lo que todo ser humano es capaz de hacer: crear, atreverse y hacerlo realidad. Hoy somos lo que hemos creado gracias a nuestros socios comerciales y alianzas estratégicas. Han sido piezas fundamentales de nuestro trabajo y seguirán siendo la clave de nuestro éxito. Actrices, actores, cantantes, magos, mentalistas, músicos, compositores, jinglistas, conferencistas, comediantes, standuperos, bailarines, coreógrafos —cada uno ha sido esencial en la creación de los proyectos que se nos han encomendado.

HEMOS SUPERADO FRONTERAS

A lo largo de los años, hemos elaborado miles de materiales audiovisuales y cientos de campañas y eventos. Hemos generado un impacto significativo y hemos motivado a más de 800 mil personas a través de capacitaciones y comunicaciones presenciales. Hemos superado fronteras y hemos estado presentes en foros y eventos de gran relevancia internacional.

Durante 25 años hemos producido documentales, videos institucionales, corporativos y empresariales, así como anuncios y comerciales para la televisión. Se produjeron más de 250 horas de metraje fílmico para SECTUR, más de sesenta documentales de destinos turísticos, más de cinco mil fotografías y 12 cortometrajes del Mundo Maya, y más de 140 comerciales de TV para un solo cliente.

CONQUISTAMOS

EL MERCADO ESTADOUNIDENSE

EN UN AÑO Y MEDIO

Con el lanzamiento de la marca de ropa M&O Knits conquistamos el mercado estadounidense en un año y medio. Debimos ajustar la campaña, porque estábamos rebasando la capacidad de fabricación de la empresa. Con esa cuenta obtuvimos dos galardones internacionales por la creatividad y la forma novedosa de presentar en el ISS Show, uno en Toronto y otro en Long Beach, California. Durante cinco años produjimos el foro internacional médico más importante que se ha realizado en México, para más de 60 mil médicos para la empresa Livemed Institute, así

como un promedio de 250 congresos médicos por año durante ocho años consecutivos. Creamos y produjimos un pabellón interactivo para Merck México, presentado en Frankfurt, Alemania. Obtuvimos el reconocimiento internacional a la mejor campaña y exhibición de producto.

El valor importante está en la esencia misma de lo que mejor hacemos

También hicimos una gran contribución a la cultura y las artes. Produjimos material audiovisual e interactivo para diferentes museos: el Museo Interactivo de la Batalla de Puebla en la ciudad de Puebla, el Museo de Grupo Modelo y el Museo Papalote. Hemos producido más de 150 convenciones, más de 125 lanzamientos de producto, y 11 aniversarios corporativos. Hemos vendido más de mil shows de edutainment y 150 storytellers, aproximadamente. Antes y durante la pandemia, desarrollamos el concepto virtualtainment y logramos unas 50 transmisiones interactivas en videoconferencia por diferentes plataformas.

HEMOS LOGRADO

RECONOCIMIENTOS

INTERNACIONALES

Todas estas cifras, fechas y datos tienen importancia y significado para nosotros. Explican la importancia que hemos tenido, suman experiencia multidisciplinaria. Visto en retrospectiva, todo adquiere sentido, pero creemos que el valor importante está en la esencia misma de lo que mejor hacemos: creamos, producimos y logramos que suceda. Nuestros clientes nos dicen qué y nosotros les decimos

cómo. Tocamos el corazón y hablamos a la mente.

A lo largo de nuestra historia hemos recibido reconocimientos internacionales: el premio a la mejor campaña y presentación de producto en el ISS Show en Long Beach, California, y Toronto, Canadá. La nominación en los AV Awards de Londres con la empresa Kia Motors México en la categoría Live Event of the Year. Hemos sido nominados en los premios Heel en la categoría excelencia e innovación en servicios profesionales. Recibimos reconocimiento al mejor stand y presentación de producto en Frankfurt, Alemania, en el International Innovation Tradeshow en Mainz, Alemania.

Pero para nosotros el mayor premio y reconocimiento es ver la suma de resultados exitosos en cada proyecto, y que éste logre cumplir su objetivo. ¿Y cómo logramos todo esto? Con la suma de clientes, asociados, alianzas y la pasión que pone cada imagineer en cada proyecto.

PARECE REALMENTE UN BREVE

PARPADEO DEL TIEMPO

Cerramos los ojos y pensamos en lo que hemos logrado durante estos 25 años. Parece realmente un breve parpadeo del tiempo. Creemos que ese pequeño espacio de tiempo transcurrido merece una eternidad de agradecimiento para nuestros clientes, socios comerciales y para todas las personas que hacen posible esta increíble conexión de ideas y pensamientos que nos permiten hacer volar la imaginación.

Cuando vengan otros y sepan lo que hasta hoy hemos logrado, sabrán que ha sido un honor formar parte de este sueño. Cada uno de nuestros imagineers ha pisado fuerte para dejar una huella profunda como testimonio de la pasión con la que hemos asumido nuestra responsabilidad para llegar a estos primeros 25 años de imaginar, creer y atrevernos.

Esto es Imaginación Edushow, nuestra fábrica de ideas, nuestra fábrica de sueños. Nos sentimos orgullosos de lo que hemos logrado y emocionados por lo que vendrá. Pero, sobre todo, nos sentimos agradecidos con nuestros clientes, nuestros socios comerciales, nuestro increíble equipo de imagineers. Gracias a todos quienes han sido parte de este increíble viaje. Aquí, en Imaginación Edushow, la historia continúa.

La paternidad y las nuevas masculinidades

Hace unos días celebrábamos el Día del Padre, y al respecto quisiera compartir con ustedes algunas reflexiones.

El movimiento feminista ha cambiado significativamente nuestro entorno social y la forma en que nos relacionamos como sociedad. En la discusión han aparecido nuevos términos o conceptos, sobre los cuales comentamos y reflexionamos con mayor frecuencia.

Sin duda, uno de esos nuevos términos es el de las “nuevas masculinidades”, de las que a muchos no les gusta hablar porque sienten que reconocerlas vulnera su hombría. Pero ¿qué son? ¿A qué se refieren?

Los hombres buscan cambiar su entorno social

Las nuevas masculinidades constituyen una forma en que los hombres buscan cambiar su entorno social y volverlo más igualitario, al identificar conscientemente las actitudes o acciones machistas en las que predominan los estereotipos de género, y sustituirlas por una visión de corresponsabilidad, en la que compartan las actividades de cuidado, realicen labores en el hogar y se involucren en el proceso de crianza de sus hijos.

En una de mis columnas anteriores recordaba cierta frase de Gloria Steinem, quien decía que “las mujeres no serán iguales fuera de casa hasta que los hombres no sean iguales dentro de ella”.

En ese sentido, debemos dejar en el pasado estos estereotipos de género anacrónicos, en los que los hombres son concebidos como proveedores y las mujeres encargadas de las labores de cuidado en casa.

No podemos ignorar que la participación de las mujeres en la vida económica es cada vez más relevante, ni que ellas aportan en igual o mayor medida al gasto de los hogares mexicanos. Entonces, ¿por qué seguir pensando que sólo les toca a ellas atender las labores de cuidado?

Sin duda, aspirar a una igualdad de género efectiva en las actividades de cuidado, crianza o el hogar debe

ir de la mano con la construcción de una nueva dinámica laboral, en la que los hombres tengan acceso a permisos de paternidad y en la que los padres puedan llevar a sus hijos a sus clases extraescolares o al médico, sin consecuencias.

Esto ayudará a equilibrar los costos indirectos de las empresas con respecto a las acciones de cuidado, y a reducir la brecha entre hombres y mujeres, sobre todo tratándose de niveles directivos, de forma que puedan ir rompiéndose los techos de cristal. Terminar con esta cultura machista e involucrar a los hombres en la formación de nuestros pequeños es fundamental para erradicar la discriminación de género y vivir en una sociedad más justa, equitativa e igualitaria. Es una tarea en la debemos seguir reflexionando y, sobre todo, avanzando con acciones.

Licenciado en Derecho

| Leopoga

| Leonardo Poblete

| @leo_poblete

| @leopoga76

Justicia disfrazada

En el pasado, los expertos juristas afirmaban que nuestros jueces y magistrados impartían justicia de manera transparente. Sin embargo, en la actualidad, destacados abogados han informado a la Academia de Derecho Penal del Colegio Nacional de Abogados Foro de México que en esta Cuarta Transformación de la Nación existen impartidores de justicia hábiles y capaces de disfrazar lo oscuro con semblante de transparencia al impartir justicia. Estos indignos individuos representan una amenaza constante para la propia justicia, distorsionándola y difamándola mediante sus acciones. Trabajan para garantizar la impunidad de los delitos a cambio de beneficios o sobornos.

LOS FUNDAMENTOS DE ESTAS QUEJAS NO SON NUEVOS NI ÚNICOS

Resulta siempre incómodo para el Foro Independiente de la República encontrarse con estos delincuentes del Derecho que presumen conocer la ley y, sin embargo, la pisotean. A menudo, siguen el ejemplo de ciertos gobernantes que han fungido y continúan fungiendo como autoridades en los tres Poderes de la Unión (aunque no todos, cabe aclarar). La abogacía nacional ha presentado esta queja desde hace mucho tiempo contra esos ministros, quienes son los principales responsables del desprestigio en el que han caído las instituciones encargadas de procurar e impartir justicia. Esta es la opinión de los abogados pensantes, y todos sabemos que los fundamentos de estas quejas no son nuevos ni únicos.

La abogacía independiente de la República mantiene su firme postura contra los jueces, magistrados y ministros de la Suprema Corte de Justicia de la Nación que son mediocres, intrigantes e ignorantes, y con sus defectos y su insaciable sed de riquezas sólo sirven para corromper la justicia, convirtiendo nuestros tribunales en meros establecimientos de lucro, donde los fallos se venden al mejor postor.

¿CUÁNTAS PROMESAS

SE NECESITARÁN PARA LOGRAR UNA JUSTICIA LIBRE DE CORRUPCIÓN?

Don José Vasconcelos, destacado pensador oaxaqueño y miembro distinguido de la élite política, en el pasado defendía la idea de que la justicia siempre debería ser una “reacción contra la corrupción y un intento de hacer respetable la interpretación de las leyes”.

Reflexionemos por un momento sobre México y nuestra Constitución Política desde el punto de vista de la integridad en la justicia. Enseguida nos daremos cuenta de que esos jueces, magistrados y ministros de

la Suprema Corte de Justicia (que los hay, y son dos) violan la esencia y el espíritu de nuestro artículo 17 constitucional, que establece que la justicia debe ser gratuita.

Todos en México saben, y lo saben muy bien, que durante el neoliberalismo y en esta Cuarta Transformación de la Nación se ha menospreciado a la justicia, que lamentablemente aún está en entredicho. ¿Cuántas promesas se necesitarán para lograr una justicia libre de corrupción?

Hasta el momento, el gobierno actual no ha logrado el cambio necesario para mejorar esta situación.

Eso es todo.

LIC. ALBERTO WOOLRICH ORTIZ

Presidente de la Academia de Derecho Penal del Colegio Nacional de Abogados Foro de México, A.C..*

| Woolrich & Asociados

| @Woolrich_abo

Comida molecular: ¡una sorpresa para los sentidos!

René Angón Romero, un gran chef mexicano especializado en esta rama, nos dice de qué se trata.

Ha trabajado en diversos establecimientos y hoteles, tanto en México como en el extranjero. Es CEO y fundador de Molecular Arte y Vanguardia by chef Angón y director general de Celsius, Atelier Gastronómico.

René, ¿qué te inspiró para ser chef?

Mi papá fue militar y estaba a cargo de la cocina del hospital militar en la ciudad de Puebla. Yo tenía entre 6 y 8 años, y en mis vacaciones me llevaba con él. Ése fue mi primer acercamiento a la cocina. A los 16 años, entré a trabajar en el fast food en un centro 9comercial, ahí me invitaron a aprender a cocinar. Han pasado 23 años, y no me veo trabajando en otra cosa.

¿En qué momento decidiste estudiar esto?

Mientras estudiaba gastronomía en la universidad. A la mitad de la carrera me di cuenta de que había aprendido mucho de manera empírica. Así que me di de baja y seguí mi carrera, pero trabajando. Luego salí de Puebla y trabajé en varias ciudades del país, pero al volver a Puebla a finales de 2012, empecé a tener contacto con la comida molecular. Me puse a investigar quién en México hace esta cocina, y me encontré con que en ese tiempo había un solo chef. Me dije: “Bueno, va a haber dos”. Me preparé por meses, leí libros de física y química. Me metí en problemas, porque dondequiera que iba a buscar trabajo me rechazaban, pues nadie me recomendaba, salvo yo mismo. La pasé difícil.

René, la cocina molecular es una disciplina culinaria que combina la ciencia y la tecnología para crear platos innovadores y experiencias gastronómicas únicas. Utiliza técnicas científicas y herramientas de laboratorio para transformar ingredientes comunes en formas y texturas sorprendentes. Se exploran las propiedades físicas y químicas de los alimentos para comprender cómo funcionan los ingredientes e interactúan entre sí. ¿Estoy bien?

Así es. Modificamos la textura de los alimentos para llevarlos a otro nivel. Jugamos con las emociones del comensal. Podemos presentar un plato con algo que parezca un betabel, sin que lo sea. El cerebro conoce el sabor del betabel, y al probarlo y encontrar sabores distintos, se sorprende. Tu sentido del gusto se agudiza para descubrir los sabores. Comes algo que no ves.

En México ¿qué tanto interés hay de los chefs por aprenderla?

Hay mucho interés. Los cursos que haremos próximamente están llamando la atención. Sin embargo, la cocina molecular no ha tenido un boom en México, porque la gente acostumbra a comer porciones abundantes, y la comida molecular no las emplea.

¿Eres precursor de esta técnica?

Precursor, no. Yo empecé en 2013. Ya había muchos chefs haciéndola, pero sí fui uno de los primeros en profesionalizarla, en exportarla, en entenderla y enseñarla. En el país sólo hay dos chefs reconocidos que nos dedicamos a todo esto. Si buscas en internet, nos encontrarás a nosotros dos, y el número uno soy yo.

Cuéntanos sobre Molecular, Arte y Vanguardia, y Celsius, Atelier Gastronómico.

Es mi marca de cocina molecular, venta de equipo, de kits, de aditivos, asesorías. Celsius, Atelier Gastronómico es el gastro-taller donde imparto temas de vanguardia. Traemos a chefs reconocidos internacionalmente, todos con estrella Michelin.

Si yo estoy en la CDMX, ¿cómo puedo probarla?

Los restaurantes de cocina molecular son escasos. Es difícil encontrarlos, como sí los encontrarías en España, cuna de este tipo de comida. Pero pronto dará mucho de qué hablar.

¿Puedes compartir una experiencia memorable en tu trayectoria?

Haber trabajado al lado de chefs con estrella Michelin, y que hayan reconocido mi trabajo.

Redes sociales: Molecular Arte y Vanguardia by chef Angón, en Facebook y en Instagram. Información de cursos en WhatsApp, al número 2211654402.

Porque los clásicos no tienen que ser aburridos

Este año se celebra el 75 aniversario de la Margarita original, y te presentamos una receta infaltable, con Cointreau L’Unique, para que disfrutes este coctel, consagrado en las barras de todo el mundo.

Además, tenemos otras dos ideas con cognac, un destilado francés que, aunque se considera exclusivo, también tiene su lado versátil.

The Orange Birthday Margarita, la receta perfecta para celebrar el aniversario del icónico coctel

Cointreau es un ingredientes indispensable para preparar este drink clásico de la coctelería internacional.

En 2023 se celebra el 75 aniversario de la Margarita original, un coctel que nació en Acapulco en 1948, gracias a la mente creativa de Margaret Margarita Sames, una mujer de la alta sociedad estadounidense conocida por organizar fiestas espléndidas.

La receta se basa en dos licores: Cointreau y tequila, agitados con jugo de limón, y servida en una copa escarchada con sal.

Por su versatilidad, este drink pasó a la historia, y es uno de los favoritos en las barras del mundo.

Por eso, no es de extrañar que Cointreau, el excelente licor de naranja francés, sea parte de la composición original de la Margarita.

Para celebrar los 75 años del coctel, Cointreau presenta The Margarita Orange Birthday, y comparte la receta original de esta bebida, para los amantes de los clásicos.

Ingredientes:

• 25 ml de Cointreau L’Unique

• 30 ml de jugo de naranja fresco

• 60 ml de té negro de bergamota

1. Preparar en frío una bolsita de té negro.

2. Mezclar los ingredientes en un vaso lleno de cubitos de hielo.

3. Remover la bolsita brevemente.

4. Agregar una hoja de naranja.

Strawbreeze

Ingredientes:

• 50 ml de Rémy Martin VSOP

Dos cocteles que demuestran la versatilidad del cognac

Rémy Martin tiene las mejores recetas para experimentar una faceta poco conocida de este elegante destilado.

Por décadas, el cognac ha sido uno de los destilados más selectos, y se ha asociado por lo general con grandes conocedores.

Si bien, este destilado premium nacido en Francia se considera uno de los más exclusivos del mundo, también tiene su lado versátil. Por eso, Rémy Cointreau, el grupo francés que produce las bebidas espirituosas favoritas de las barras más glamorosas, comparte dos recetas de cocteles con el cognac Rémy Martin, ideales para experimentar.

Hour Glass Highball

Ingredientes:

• 30 ml de Rémy Martin VSOP

• 15 ml de Cointreau L’Unique

• 5 ml de Pernod

• 90 ml de agua mineral

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes con hielo en un vaso high-ball frío.

• Revuelve.

• Decora con un twist de naranja.

• 25 ml de jarabe de fresa (o una cda. de jarabe simple y 3 fresas machacadas)

• 20 ml de jugo de limón fresco

• 10 ml de clara de huevo.

Preparación:

• Agita todos los ingredientes y cuélalos sobre hielo picado.

• Si utilizas fresas frescas, tritúralas antes de añadir los demás ingredientes y agitar.

• Decora con una fresa fresca y menta.

Salomón Dumani, empresario textil y

constructor

“Hago lo que me apasiona, pero me preocupan las personas. Si la sociedad está bien, todo lo demás también lo estará.”

Fotografías: César Ibarra

Hijo de padres judíos y mexicanos, Salomón Dumani Mustri nació en la Ciudad de México, en 1966. Desde muy joven asumió responsabilidades y se sumó a la fuerza laboral. Con los años, pasó de emprendedor a empresario. Fue entonces cuando fundó Textiles Alamack, empresa que se convirtió en el pilar de sus siguientes emprendimientos, incluyendo su exitosa actividad actual en el sector de la construcción, que se ha convertido en su pasión. Se enfoca en construir pequeñas viviendas dentro de la Ciudad de México para resolver la problemática de las personas que migran a la capital en busca de trabajo. Junto con sus sobrinos y otros socios, ha desarrollado diversos proyectos inmobiliarios, con resultados muy positivos, durante varios años.

Salomón se considera un mexicano que ama profundamente su país y cree que no se debe limitar la visión a los asuntos globales relacionados con política, economía, finanzas y sociedad. Esto nos comentó en entrevista con Alto Perfil:

Salomón, cuéntanos un poco acerca de ti...

Nací en 1966, en la colonia Roma, donde mis padres se conocieron. Años después nos mudamos al Estado de México. Desde joven comencé mi trayectoria laboral cuando la economía familiar no estaba en su mejor momento. Fue así como comencé a trabajar. Inicié un negocio textil, que

a la fecha sigue funcionando. Comencé en el año 2000 y ha ido evolucionando y creciendo de manera estable. Es lo que más me apasiona, junto con la construcción, que fue mi siguiente paso en el camino laboral. Hoy estamos enfocados en la venta de tela para la confección de marcas de alta gama.

ESTAMOS CONSTRUYENDO UN NUEVO

CONCEPTO DE VIVIENDA, DESDE 38 HASTA 45 METROS CUADRADOS

Eres inquieto, y no te has limitado a la industria textil...

Así es. Todo esto nos llevó a incursionar en el negocio de la construcción, en la que hemos tenido éxito gracias a las nuevas formas de construir que estamos implantando. Trabajo en conjunto con mis sobrinos, quienes son arquitectos y empresarios. Han confiado en este nuevo concepto de viviendas muy pequeñas, de 38 a 45 metros cuadrados pero con ubicación excelente, cerca de estaciones del metro y paraderos de autobuses dentro de la Ciudad de México. La principal diferencia de vivir en la capital radica en los desplazamientos, que a menudo son muy largos. Por eso la gente prefiere vivir cerca de su lugar de trabajo y realizar trayectos de entre 10 y 20 minutos, en lugar de tener una vivienda más grande pero a tres horas de distancia. Creemos que ésta es la dirección que está tomando el tipo de vivienda en nuestra ciudad.

Antes de continuar, hablemos un poco sobre tu faceta como empresario textil. ¿Cómo te fue durante la pandemia?

La pandemia obligó a detener la actividad de las empresas a escala mundial. Las grandes marcas decidieron suspender los lanzamientos de sus temporadas de primavera-verano y otoño-invierno. Esto causó un colapso en la industria. Aunque ahora se ha retomado la producción, lo ha hecho con menos fuerza. La industria ha estado restringida debido a las dificultades para recuperarse después de dos años de pandemia.

ESTAR SIEMPRE A LA VANGUARDIA ES LA CLAVE

¿Cómo has logrado que Alamack sea un negocio exitoso?

Estar siempre a la vanguardia es la clave. Contamos con un equipo de diseñadores que asiste a todos los eventos textiles del mundo, como Primera Visión en París, Francia, o Cantón, en China, donde se presentan las primeras tendencias del mercado. Siempre nos mantenemos a la vanguardia, porque es la única forma de que este negocio pueda sobrevivir, dada su alta competencia.

¿Qué te motivó a incursionar en el sector de la construcción?

Siempre ha sido mi impulso seguir adelante y emprender negocios nuevos y exitosos.

Cuéntanos más sobre el tipo de vivienda que construyes...

Nuestro enfoque es hacer que las personas que se transportan entre el Estado de México y la Ciudad de México para trabajar todos los días ahora prefieran quedarse en la capital de lunes a viernes, regresando a sus hogares durante el fin de semana, o simplemente vivir todo el tiempo en ellas. Estas viviendas les permiten ahorrar tiempo, evitando desplazamientos largos y el agotamiento físico de horas en el transporte público, donde a menudo son víctimas de robo. Les ofrecemos un espacio cómodo y accesible, cerca de sus lugares de trabajo, donde tienen lo que requieren. Aunque son espacios pequeños, incluyen todo lo necesario. Sacrificamos el espacio a cambio de reducir el tiempo de trayecto entre su hogar y su lugar de trabajo. Aunque no lo creas, a todos les gusta esta opción.

Estamos siempre a la vanguardia. Es la única forma de que el negocio textil sobreviva, porque es muy competido.

¿Ya tienen algunos desarrollos en la Ciudad de México?

Sí, contamos con tres desarrollos y estamos construyendo el cuarto. Todos están ubicados en zonas muy céntricas. La gente está satisfecha porque se han dado cuenta del ahorro económico. Si suman lo que gastan en transporte, puede representar una parte importante del valor del inmueble que adquieren con nosotros. Vale la pena tener un lugar desde donde puedan llegar fácilmente a su trabajo.

¿Son viviendas de interés social?

Sí, debido a su tamaño. Sin embargo, los acabados que ofrecemos y la calidad de la construcción se asemejan a viviendas de interés medio.

DEBEMOS SER BUENAS

PERSONAS PARA QUE ESTO SE VAYA REPLICANDO

¿Cuáles han sido tus mayores desafíos como empresario, y qué es lo que más te preocupa de la sociedad?

Desafíos empresariales siempre va a haber, pero me preocupan mucho las personas. Creo que si la sociedad está bien, todo lo demás también lo estará. Debemos ser buenas personas, para que esto se vaya replicando y que al mismo tiempo todos estemos alegres.

Como ciudadano ¿qué es lo que más te preocupa?

Definitivamente, la seguridad. Todo lo demás puede ir arreglándose de una forma tranquila, pero la inseguridad debe abatirse desde la raíz.

¿Cómo defines tu pasión por México, y cómo crees que se refleja en tu trabajo y en tu visión como ciudadano?

Tengo una gran pasión por mi país y, por lo mismo, me gusta tomar acciones altruistas para apoyar a las personas más necesitadas. Creo que todos deberíamos hacerlo.

¿Cuáles son tus metas y planes para el futuro en términos de negocio y contribución a la sociedad?

Simplemente, tratar de mantener lo que ya tenemos y hacerlo mejor cada día. Con respecto a los temas sociales, ir siempre buscando qué hacer para ayudar a los demás.

Salvando vidas: fundamento

Toda actividad humana está llena de riesgos, es algo que no podemos evitar. Podremos reducirlos, tratarlos, transferirlos, tolerarlos, pero jamás eliminarlos.

Desde que nacemos estamos expuestos a amenazas que atentan contra nuestra vida: la primera respiración, el primer alimento, la exposición a agentes patógenos en un bebé que aún está en proceso de desarrollar su sistema inmunológico, hasta la llamada “muerte en la cuna”. En esta época dependemos por completo de nuestros padres. Somos incapaces de valernos por nosotros mismos y menos aún de tomar decisiones. Y esta fase de la vida se repite durante los últimos años de nuestra existencia, cuando retornamos a ese estado de dependencia, y se multiplican las circunstancias que nos ponen en peligro.

CREAR CONCIENCIA DE TODO LO QUE

SUCEDE ALREDEDOR NUESTRO

Al crecer, aunque hayamos madurado y seamos más cautelosos, seguimos estando expuestos.

Pero esta realidad no es motivo para vivir preocupados o en pánico, simplemente es crear conciencia de todo lo que sucede alrededor nuestro y realizar nuestros actos cotidianos de manera segura.

Desde tiempos lejanos, la humanidad ha hecho buen uso de su instinto de supervivencia, pero hoy no es suficiente. Es necesario incorporar en nuestra dinámica una serie de

medidas para mitigar los riesgos, lograr una mejor calidad de vida y alentar su preservación.

¿Cuáles son los eventos que más nos preocupan? ¿A qué le tenemos más miedo? ¿En qué pensamos cuando escuchamos la fecha “19 de septiembre”? ¡Exacto! Entre nuestros mayores temores se cuentan los sismos, y cada año volvemos a recordar las consecuencias de éstos, la cantidad de víctimas y lo vulnerables que somos ante estas manifestaciones de la naturaleza.

Sin embargo, hay eventos todavía más catastróficos que suceden cotidianamente y de cuyas consecuencias tal vez no hayamos hecho conciencia. Me refiero a los incendios que tienen lugar en hogares, centros de trabajo, industria y prácticamente en cualquier inmueble.

Los efectos del fuego son terribles, más allá de las muertes por intoxicación, por aplastamiento o por quemaduras, queda la huella en los rostros de los supervivientes, quienes deberán vivir con ello, y superar sus secuelas físicas y psicológicas.

HABLAREMOS DE CÓMO CUIDARNOS

EN CASA Y EN EL TRABAJO

De este tema, y de cómo cuidarnos en casa y en el trabajo ante los riesgos con los que convivimos, hablaremos próximamente.

Bástenos saber que siguiendo recomendaciones muy sencillas estaremos mejor protegidos, haremos mayor conciencia y estaremos encaminándonos a una cultura de la seguridad que podemos incorporar a nuestro quehacer cotidiano.

ING. SALVADOR M. GÓMEZ

Profesional de la seguridad, consultor, administrador de proyectos, comercializador, ingeniero civil y apasionado gremialista

| @salvadorgomez.martinez

Identifica cómo tus talentos ayudarán al mundo

Una vez que has identificado tus talentos, ahora necesitas descubrir cómo esos talentos van a agregar valor al mundo. Y cuando hablamos de ese tema, suena mucho a cliché: “¿Cómo aportamos valor al mundo?”

Ahora bien, definir el valor que aporta un talento no es sencillo, porque no es algo que pueda medirse. Por tanto, vamos a separar los valores de un talento en tres tipos diferentes, para poder evaluarlos de mejor manera.

El primero de esos tres valores es el valor funcional. Supongamos que yo, como persona, doy un servicio de asesoría con mis talentos. Ése sería un valor funcional. Pero, así como yo doy asesoría, ¿cuántas otras personas hacen lo mismo? Muchas. Por tanto, como mi servicio puede obtenerse prácticamente de cualquier otra persona, vamos a considerarlo una commodity. Entonces, mi valor funcional es asesoría, y es una commodity.

LO FUNCIONAL NO HACE DIFERENCIA

Ser una commodity implica que el valor funcional no es tan importante, porque no hay grandes diferencias entre lo que yo ofrezco y lo que ofrecen los demás. Es como el agua, por ejemplo. Una botella de agua en cualquier tienda puede costar un dólar; si la compras en un restaurante, puede costar 5 dólares; si la compras en el Four Seasons, ya vale 25 dólares; y si la compras en el desierto, vale 50 dólares. El producto es el mismo. Lo funcional no hace la diferencia, porque es la misma agua. Pero hay otros dos elementos que le dan el valor además de lo funcional.

CÉSAR PARBAT

Empresario, consultor y conferencista

| @cesarparbat

| cesarparbatcalliz

| @cesarparbat

El primero de estos elementos es el valor emocional. Puedo comprar una botella de agua en la tienda por un dólar y tomármela en casa, pero no experimentaría la misma emoción que si me la tomara en un restaurante de lujo; tampoco sería lo mismo tomármela en el Four Seasons, disfrutando las vistas de la ciudad. Ahí pueden verse las diferencias.

El valor emocional está asociado con la emoción que algo genera. Y cuando te hablo de la emoción es que tú lo compras porque realmente te hace sentir algo. Para un hombre no es lo mismo comprarse un March que un Ferrari; para una mujer no es igual comprar una bolsa de 50 dólares que una baguette Louis Vuitton. No se siente igual. El Ferrari y la bolsa Louis Vuitton evocan emociones como poder, satisfacción y logro. Ése es el valor emocional.

TODOS NECESITAMOS PERTENECER A ALGÚN GRUPO O COMUNIDAD

El tercer valor es el valor simbólico, y es el más importante. Este es el valor

que te da sentido de pertenencia. Y cuando perteneces, estás cumpliendo una de las premisas humanas: todos los seres humanos necesitamos pertenecer a algún grupo o comunidad. ¿Por qué compraste esos zapatos, esa ropa o ese traje? ¿Por qué adquiriste esa acción en el club? Para pertenecer a ese grupo de gente. Ese valor vale oro, porque la gente hace lo que sea con tal de pertenecer.

Es el caso de un Ferrari. ¿Todo el mundo puede comprar un Ferrari? No. Sólo si tienes una buena cantidad de dinero puedes hacerlo. Pero, aunque lo tengas, no es una compra como la de cualquier otro coche. Debes programarlo; debes hacer cita; debes esperar entre seis meses y un año para que te lo entreguen; y si es una edición especial, sólo si ya compraste otros dos o tres carros antes te lo venden. Entonces, no es que tengas un millón de dólares y te lo compres. Hay que cumplir otros requisitos.

No obstante, las personas que no pueden comprar un Ferrari sí pueden comprar una gorra, un reloj o

una playera que digan “Ferrari”, sólo por pertenecer. Y está probado que Ferrari gana más dinero por souvenirs que por vender coches. La gente hace hasta lo imposible por pertenecer. Ése es el valor simbólico.

Entonces, estamos acostumbrados en las empresas a generar valor funcional, que es una commodity, y no funciona. Está probado que las marcas de lujo, en los últimos tres años, están en crecimiento. Porque quien vende lujo vende un valor simbólico.

LA EXCLUSIVIDAD

ES EL VALOR SIMBÓLICO

Esto explica por qué existen los espacios VIP y la gente los compra. Lo hacen porque los hace sentir diferentes del resto de la gente, sólo porque pueden pagarlos. Les gusta que los vean. Van a restaurantes súper costosos, no por la comida, sino porque el restaurante es famoso, porque está en una zona privilegiada o simplemente porque es exclusivo. La exclusividad es el valor simbólico, porque dice a los demás que tú estás en un escalón más arriba que el resto.

Entonces, el valor funcional nos coloca en el nivel donde está la mayoría de la gente. Por tal razón, si queremos diferenciarnos de los demás, debemos ofrecer valor simbólico y valor emocional. Y, ahora sí, podemos hablar de cómo los talentos pueden aportar valor al mundo.

Digamos que el valor funcional debe ir por defecto. El valor emocional y el valor simbólico son los que agregan valor al talento. Si brindamos los tres valores, nuestro precio irá para arriba, y podremos vender lo que sea.

RICARDO ROMERO | Saga Travel sagatravel.com.mx

¿Turismo

no deseado? Sé un viajero responsable

Viajar se ha convertido en algo así como un “concepto cultural” sagrado dentro de la sociedad. Con la globalización en aumento, las personas tienen la oportunidad de explorar diferentes partes de nuestro mundo y presenciar otras formas de vida, pero hay un alto costo asociado a ciertos aspectos del turismo.

A medida que el mundo se vuelve más accesible para los viajeros a través de mejores conexiones de transporte y disponibilidad de información, es importante que reflexionamos sobre cómo nuestras acciones tienen un impacto directo en las comunidades locales, la vida silvestre, los ecosistemas, y el medio ambiente en general.

El impacto negativo del turismo es ahora un hecho bien conocido. Los destinos populares a menudo tienen dificultades para mantenerse al día con el crecimiento exponencial de los viajeros, lo que genera aglomeraciones e instalaciones saturadas, infraestructura incapaz de hacer frente a la demanda, contaminación ambiental y, a menudo, costos crecientes para los residentes y los propios turistas. Si bien el turismo puede ser un medio beneficioso para estimular el crecimiento económico y ayudar al PIB de una nación, no podemos ignorar el desequilibrio en los beneficios otorgados a los principales actores de la industria sobre aquellos a quienes pertenece más: LOS RESIDENTES LOCALES.

“Turismo NO deseado” es un término que usamos para denotar a los viajeros que acuden en masa a destinos menos conocidos, ejerciendo una presión y estrés indebidos sobre la infraestructura local y los residentes.

Estas comunidades terminan soportando la carga de un número cada vez mayor de turistas, mientras que los beneficios del turismo fluyen principalmente hacia las corporaciones más grandes.

Dada la tendencia del mercado a promover y fomentar el turismo, también es responsabilidad del público en general contrarrestar algunas de estas asociaciones negativas con la industria del turismo. ¿Cómo podemos nosotros, como viajeros conscientes, reflexivos y respetuosos, elegir viajar de manera que beneficie tanto al medio ambiente como a las comunidades a las que viajamos? Nuestro primer y principal desafío debe ser evitar el “turismo no deseado”. Pero, ¿cómo, como viajeros responsables, podemos hacer eso?

Un aspecto clave de viajar éticamente es fomentar las “visitas inteligentes”. El objetivo es romper con los destinos demasiado turísticos y elegir los que pueden no ser los más comunes, pero igualmente sorprendentes en cuanto a cultura, tradiciones o aventuras al aire libre. Ir temprano o tarde en el día para evitar multitudes masivas también es una excelente táctica. Viajar en temporadas turísticas bajas le vendrá muy bien en el presupuesto y, lo que es más importante, en el efecto que tiene sobre el medio ambiente y la economía local.

Otra forma efectiva de limitar su impacto como viajero es elegir alojamientos que prioricen el cumplimiento de prácticas sostenibles y éticas. Muchos hoteles ecológicos, alquileres de vacaciones y opciones de alojamiento harán todo lo posible para garantizar que su impacto ecológico cause un daño mínimo, al mismo tiempo que retribuirá a la comunidad local de varias maneras.

Como viajeros, tenemos la obligación de esforzarnos por ver diferentes lugares mientras sembramos beneficios tanto para las comunidades como para los ecosistemas y minimizamos los impactos negativos. Por encima de todo, la neutralidad climática y el compromiso ambiental deben ser considerados con suma consideración en nuestro curso de acción.

Al seguir estos principios de viajes éticos, podemos garantizar la continuación positiva y responsable de la industria del turismo durante muchos años, ya que no existe una solución única para todos, sino una cuestión de mejoras continuas y esfuerzos de progreso inclusivo.