Winter
ARTISANAAL BEREIDE MAALTIJDEN REPAS ARTISANAUX
Bij ons draait alles om zorgeloos genieten. We helpen gezinnen om op elk moment snel en eenvoudig te kiezen voor een smaakvolle, kwalitatieve maaltijd, zonder in te boeten op versheid of vakmanschap. Onze ambachtelijke, kant-en-klare gerechten worden bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten en met oog voor elk detail. Elk gerecht krijgt de tijd en zorg die het verdient en wordt met de hand geschikt, zodat niet alleen de smaak, maar ook de presentatie uitnodigt om meteen aan tafel te gaan. Chez nous, tout tourne autour du plaisir sans souci. Nous aidons les familles à choisir, à tout moment, rapidement et facilement, un repas savoureux et de qualité, sans compromis sur la fraîcheur ni le savoir-faire. Nos plats préparés artisanaux sont élaborés à partir d’ingrédients frais et de saison, avec une attention portée à chaque détail. Chaque plat reçoit le temps et le soin qu’il mérite et est dressé à la main, afin que la présentation soit aussi invitante que le goût, et donne immédiatement envie de passer à table.
k j i l e k a m S
Classic
t i t e p p a n o B
Italiano
by Peppe
Inhoudstafel / Table des matières Onze waarden / Nos valeurs
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Jozephine
6
Nonna Lucia
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Jozephine convenience
20
Ons assortiment / Notre assortiment
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De waarden die ons (s)maken
PUUR COMFORT PUR CONFORT
MEE MET DE SEIZOENEN AU RYTHME DES SAISONS
Maaltijden vol traditie, bereid volgens de regels van de kunst en met liefde voor smaak. Bij Jozephine werken we uitsluitend met verse ingrediënten en volgen we de strengste hygiënische normen. In onze moderne keuken vormen ervaren chefs het kloppend hart van ons atelier.
Geniet op elk moment van verse ingrediënten en pure smaak. Onze gezonde maaltijden worden bereid met seizoensproducten van eigen bodem.
Des plats riches en tradition, préparés dans les règles de l’art et avec un amour sincère du goût. Chez Jozephine, nous travaillons exclusivement avec des ingrédients frais et respectons les normes d’hygiène les plus strictes. Dans notre cuisine moderne, des chefs expérimentés constituent le cœur battant de notre atelier.
Profitez à tout moment d’ingrédients frais et de saveurs authentiques. Nos repas sains sont préparés à partir de produits de saison issus de notre terroir.
Nos valeurs ont du goût
KANT-EN-KLAAR PRÊT À L’EMPLOI
ARTISANAAL ARTISANAL
Even opwarmen en genieten. De gezonde maaltijden van Jozephine staan volledig in het teken van smaak, kwaliteit en gemak. Warm onze kant-en-klare maaltijden eenvoudig op in de microgolfoven: snel, lekker en zorgeloos !
Elke maaltijd wordt ambachtelijk bereid: onze chefs stellen de gerechten met de hand samen om elk detail te doen kloppen. In elk gerecht proef je onze liefde voor lekker eten. Van het selecteren van de beste ingrediënten tot het creëren van seizoensgebonden recepten: in elke stap staat kwaliteit centraal.
Il suffit de réchauffer et de savourer. Les repas sains de Jozephine sont entièrement placés sous le signe du goût, de la qualité et de la praticité. Réchauffez facilement nos plats prêts à l’emploi au micro-ondes: rapide, savoureux et sans souci.
Chaque repas est préparé de manière artisanale et assemblé à la main par nos chefs, pour une saveur unique et un véritable souci du détail. Dans chaque plat, vous goûtez notre amour de la bonne cuisine. De la sélection des meilleurs ingrédients à la création de recettes de saison, la qualité est au cœur de chaque étape.
Rundsstoofvlees met worteltjes en aardappelpuree Carbonnade de bœuf avec carottes et purée de pommes de terre
Jozephine Bij Jozephine brengen we de vertrouwde smaken van de Vlaamse keuken op tafel. Onze gerechten worden ambachtelijk en met de hand bereid, volgens traditionele recepten en met zorgvuldig gekozen ingrediënten. Met aandacht voor kwaliteit en liefde voor het vak creëren onze chefs pure, smaakvolle maaltijden om van te genieten. Eerlijk, authentiek en altijd met zorg gemaakt. Ontdek en proef het verschil !
Chez Jozephine, nous mettons à l’honneur les saveurs authentiques de la cuisine flamande. Nos plats sont préparés artisanalement et à la main, selon des recettes traditionnelles et avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Avec le souci de la qualité et l’amour du métier, nos chefs créent des repas purs et savoureux, à déguster en toute simplicité. Honnête, authentique et toujours préparé avec soin. Découvrez et goûtez la différence !
Tongrolletjes in kreeftensaus Roulades de sole avec sauce homard Fijne schartongrolletjes in een volle kreeftensaus, geserveerd met Parijse champignons, mosselen, rivierkreeftjes en grijze garnaaltjes. Afgewerkt met een zachte aardappelpuree. Puur, elegant en boordevol smaak.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: JTOKA050
Fins roulades de sole nappés d’une sauce crémeuse au homard, servis avec des champignons de Paris poêlés, des moules, des écrevisses et de crevettes grises. Le tout accompagné d’une onctueuse purée de pommes de terre. Pur, élégant et pleins de saveur.
Malse kipfilet in een romige champignonsaus met gebakken Parijse champignons, geserveerd met een verfijnde groentemix van broccoli, wortel, courgette, peultjes, boontjes en erwtjes, afgewerkt met aardappelen in de schil.
Jozephine
Gebakken kipfilet in champignonsaus Filet de poulet poêlé sauce aux champignons Filet de poulet tendre dans une sauce crémeuse aux champignons avec des champignons de Paris poêlés, un mélange raffiné de légumes: brocoli, carotte, courgette, pois gourmands, haricots et petits pois, et servi avec des pommes de terre en chemise.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: JKCGA050
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Kabeljauwhaasje met paksoi Dos de cabillaud au pak-choï Een verfijnd gerecht met kabeljauwhaasje gewikkeld in pancetta, romige aardappelpuree en knapperige paksoi. De gerookte paprikasaus zorgt voor een licht rokerige, kruidige toets.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: JKPZP050 Beschikbaarheid / disponibilité: 21/11 - 16/1
Un plat raffiné composé d’un dos de cabillaud enveloppé de pancetta, d’une purée de pommes de terre et de pak-choï croquant. La sauce au paprika fumé apporte une touche légèrement fumée et épicée.
Een feestelijk gerecht met parelhoenfilet, gratin en wortelpuree. De druivensaus en chutney van appel zorgen voor een heerlijk zoet-fruitig accent, mooi aangevuld met winterse groenten.
Jozephine feest
Parelhoenfilet met gratin Filet de pintade avec gratin Un plat festif de pintade, gratin et purée de carottes. La sauce aux raisins et le chutney de pommes apportent une délicieuse touche fruitée, joliment complétée par des légumes d’hiver.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: JPDGG050 Beschikbaarheid / disponibilité: 21/11 - 16/1
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Spaghetti chitarra alla vongole Spaghetti chitarra alla vongole
Nonna Lucia Onze Nonna Lucia gerechten zijn geïnspireerd door de authentieke smaken van de Italiaanse keuken. Elke maaltijd wordt gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Samen met chef Peppe Giacomazza creëren we enkele topgerechten waarmee gezinnen kunnen genieten van Italiaanse keuken op hoog niveau.
Nos plats Nonna Lucia sont inspirés des saveurs authentiques de la cuisine italienne. Chaque repas est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, de la plus haute qualité. En collaboration avec le chef Peppe Giacomazza, nous créons des plats d’exception permettant aux familles de profiter d’une cuisine italienne de haut niveau.
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Rigatoni met kip en gegrilde groenten Rigatoni au poulet et aux légumes grillés Verse rigatoni in een romig sausje van tomaat en mascarpone, malse kip en gegrilde groenten. Afgewerkt met frisse rucola en parmezaanse kaas voor die perfecte Italiaanse toets.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: JRKGM050
Rigatoni fraîches dans une sauce onctueuse à la tomate et au mascarpone, accompagnées de poulet tendre et de légumes grillés. Garnies de roquette fraîche et de parmesan pour cette parfaite touche italienne.
Linguine in een getomateerde vissaus, met een combinatie van gestoomde en gerookte zalm, frisse spinazie en zongedroogde tomaatjes voor een heerlijk mediterraan accent.
Nonna Lucia
Linguine met zalm en spinazie Linguine au saumon et aux épinards Linguine dans une sauce tomate au poisson, combinées à un mélange de saumon cuit et fumé, d’épinards frais et de tomates séchées au soleil pour une délicieuse touche méditerranéenne.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: JLVGZ050
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Ossobuco risotto alla Milanese Ossobuco risotto alla Milanese Klassieke ossobuco van zacht gegaarde kalfsschenkel, geserveerd met romige risotto alla Milanese op smaak gebracht met saffraan. Een verfijnd Italiaans gerecht vol diepgang en karakter.
Colli / Colis: 2 stuks / pièces Inhoud / Contenue: 2 x 500 g Artikelnummer / Numéro d’article: NRIMI050
Ossobuco classique de jarret de veau mijoté, servi avec un risotto alla Milanese onctueux parfumé au safran. Un plat italien raffiné, plein de profondeur et de caractère.
Nonna Lucia by Peppe V E R PA K K I N G
Voor ‘Nonna Lucia by Peppe’ werken we samen met chef Peppe Giacomazza, eigenaar van het gerenommeerde La Botte in Genk. Zijn passie voor authentieke Italiaanse smaken en zijn jarenlange vakmanschap vormen de basis van onze gerechten. Samen creëren we kwalitatieve, smaakvolle maaltijden die gezinnen thuis laten genieten van echte Italiaanse keuken, met respect voor traditie en pure ingrediënten. Pour « Nonna Lucia by Peppe », nous collaborons avec le chef Peppe Giacomazza, propriétaire du célèbre restaurant La Botte à Genk. Sa passion pour les saveurs authentiques de la cuisine italienne et son savoir-faire acquis au fil des années constituent la base de nos plats. Ensemble, nous créons des repas de qualité, riches en goût, qui permettent aux familles de savourer chez elles la véritable cuisine italienne, dans le respect des traditions et des ingrédients purs.
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Onder Jozephine bieden we ook een ruim assortiment aan componenten, pureerollen en soepen. Perfect om te combineren, te variëren en tijd te besparen in de keuken. Chez Jozephine, nous proposons également une large gamme de composants, de purées et de soupes. Parfait pour combiner, varier les plaisirs et gagner du temps en cuisine.
Slimme bouwstenen voor elke keuken Des bases intelligentes pour toutes les cuisines
Onze componenten combineren kwaliteit met ultiem gemak. Perfect als snelle basis voor een lekkere maaltijd. COMPONENTEN COMPOSANTS
Nos composants allient qualité et simplicité. La base idéale pour préparer rapidement un délicieux repas.
Verse aardappelpuree in een handige rol: vol van smaak en meteen klaar voor gebruik. Purée de pommes de terre fraîche en rouleau pratique: pleine de saveur et PUREEROLLEN prête à l’emploi. ROULEAUX DE PUREE
Verse groentensoepen, boordevol smaak. Heerlijk vers bereid en in een handomdraai klaar om te serveren.
SOEPEN SOUPES
Des soupes de légumes fraîches, riches en saveurs. Fraîchement préparées et prêtes à servir en un rien de temps.
Jozephine convenience
Onze convenience oplossingen Nos solutions pratiques
Wat onze klanten zeggen Ce que nos clients disent de nous
De kwaliteit proef je meteen. Verse ingrediënten, mooie porties en gerechten die echt smaken alsof ze in de keuken bereid zijn. La qualité se goûte dès la première bouchée. Des ingrédients frais, de belles portions et des plats qui ont vraiment le goût du fait maison. Mathieu Noppe, Carrefour Express Antwerpen Nieuw Zuid
Je ziet meteen het artisanale karakter. De maaltijden worden met de hand samengesteld. Geen perfect industrieel bakje, maar een gerecht dat er écht vers bereid uitziet. On remarque immédiatement le caractère artisanal. Les plats sont assemblés à la main. Pas de présentation industrielle parfaite, mais un plat qui a vraiment l’air fraîchement préparé. Arnor Denayer, Delhaize Grimbergen De gerechten van Peppe brengen nét dat tikkeltje extra naar Lizzy’s. Herkenbare Italiaanse klassiekers, bereid met de verfijnde Peppe-touch. Bij Lizzy’s gaan we altijd voor kwaliteit en smaak, en deze gerechten voldoen daar helemaal aan. Onze klanten zijn alvast fan en komen er graag voor terug ! Les plats de Peppe apportent ce petit plus qui fait toute la différence chez Lizzy’s. Des classiques italiens incontournables, préparés avec la touche raffinée et unique de Peppe. Chez Lizzy’s, nous misons toujours sur la qualité et le goût, et ces plats répondent parfaitement à nos attentes. Nos clients sont déjà conquis et reviennent avec plaisir pour les savourer ! Annemie & Marie-Charlotte, Lizzy’s nieuwe oogst Dankzij jullie maaltijden kunnen we kwalitatieve verse gerechten aanbieden onder onze eigen naam. Voor ons de ideale combinatie van gemak, kwaliteit en een sterke eigen uitstraling. Grâce à vos plats, nous pouvons proposer des repas frais et de qualité sous notre propre nom. Pour nous, c’est la combinaison idéale entre praticité, qualité et une identité de marque forte. Jumbo Lier
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JBVWR050
Blinde vink in jagersaus, erwten en worteltjes en aardappeltjes
JBRAA050
Braadworst in mosterdsaus met rode kool en aardappeltjes
JCHWS050
Chipolata in ajuinsaus met wortelstamppot
JCHBK050
Chipolata met bloemkool, kaassaus en aardappeltjes
JBTSP050
Gehaktballetjes in tomatensaus met aardappelpuree
JBAKR050
Gehaktballetjes met bereide krieken en aardappelpuree
JPGPTP050
Gevulde paprika in tomatensaus met aardappelpuree
JHJSG050
Hamburger in jagersaus met spruitjes en aardappeltjes
JHSGG050
Hertenstoverij met trio van verse groenten en aardappelgratin
JWHKP055
Hespenrolletjes met kaassaus en aardappelpuree
JKBRP050
Kabeljauwhaasje in mosterdsaus met groenten en aardappelpuree
JKPZP050
Kabeljauwhaasje in pancetta met gerookte paprikasaus, paksoi en puree (21/11 - 16/1)
JKBGP050
Kalfsblanquette met trio van groenten en pommes duchesse
JKCGG050
Kalkoengebraad in champignonroomsaus met feestelijke groenten en gratin (21/11 - 16/1)
JKPGP050
Kalkoengebraad in pepersaus met trio van groenten en pommes duchesse
JKIEWP050
Kip cordon bleu met champignonsaus, groenten en aardappelpuree
JKCGA050
Kipfilet in champignonsaus met groenten en aardappel
JBLSA050
Luikse gehaktballetjes met snijbonen en aardappeltjes
JPDGG050
Parelhoenfilet in druivensaus met feestelijke groenten en aardappelgratin (21/11 - 16/1)
JTMCP050
Rundstong in madeirasaus met champignons en aardappelpuree
JSRWA050
Rundsstoofvlees met wortel en aardappelpuree
JSCGB050
Scampi in oosterse currysaus met groenten en basmatirijst
JKSGG050
Stoofpotje van konijn met trio van verse groenten en aardappelgratin
JTOKA050
Tongrolletjes in kreeftensaus met champignons en aardappelpuree
JVPKP050
Vispannetje in kreeftensaus met fijne groenten en aardappelpuree (21/11 - 16/1)
JVIPP050
Vispannetje van de Chef met aardappelpuree
JVNTP050
Vogelnestje in tomatensaus met aardappelpuree
JVVPP050
Vol-au-vent (100% kip) met aardappelpuree
JZDGA050
Zalmfilet in dragonsaus met groenten en aardappel
Al onze maaltijden kunnen ook geleverd worden met een gepersonaliseerd etiket. Zo presenteer je onze kwaliteitsproducten volledig onder jouw eigen merk. Een professionele uitstraling, perfect afgestemd op jouw zaak.
Ons assortiment
JCRTM042
Cannelloni rund in een romige tomatensaus
JLASB050
Lasagne bolognaise
JLICA050
Linguine carbonara met spek, champignons en Pecorino
JPASD050
Linguine met scampi en brunoise van groenten in duivelssausje
JLVGZ050
Linguine met zalm en spinazie in tomatensaus
JMAHK050
Macaroni met beenham en geraspte kaas
JPEVK050
Penne 4 kazen
JPNGS050
Penne napolitana
JRKGM050
Rigatoni met kip en gegrilde groenten in mascarponesaus
JSPAB050
Spaghetti bolognaise
JSPAK050
Spaghetti bolognaise met Emmentaler kaas
NFECK050
Fusillone pollo
NMSCP045
Medaglioni salsiccia & cacio e pepe
NMEPA050
Melanzane parmigiana met aubergine, tomatensaus en kaas
NRIMI050
Ossobuco risotto alla Milanese
NOPOP050
Pasta polpette
NPAVO050
Paccheri vodka guanciale
NSPVO050
Spaghetti chitarra alla vongole
JMKKE050
Medaglioni kreeft met kreeftensaus en endamamebonen (21/11 - 16/1)
JVOLA050
Grootmoeders vol-au-vent
componenten 500 gr
JSTVL050
Grootmoeders rundsstoofvlees
componenten 500 gr
JBATOS050
Balletjes in tomatensaus
componenten 500 gr
JBOLS050
Bolagnaisesaus
componenten 500 gr
JWSPH050
Hertenstoverij met peperkoek en rode bessen
componenten 500 gr
JROKA050
Rode kool
componenten 500 gr
JAARP050
Aardappelpuree
pureerollen 500 gr
JWORP050
Wortelpuree
pureerollen 500 gr
JSPIP050
Spinaziepuree
pureerollen 500 gr
SJARSB
Jardinièresoep met balletjes
soepen 1 L
SPAPRS1
Paprikasoep
soepen 1 L
TORS1
Tomatenroomsoep met balletjes
soepen 1 L
SKERSB1
Kervelsoep met balletjes
soepen 1 L
ERWS1
Velouté van erwten met spek
soepen 1 L
SPOMS1
Pompoensoep
soepen 1 L
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JBVWR050
Oiseaux sans tête sauce chasseur, petits pois, carottes et pommes de terre
JBRAA050
Saucisse rôtie sauce moutarde, chou rouge et pommes de terre
JCHWS050
Chipolata sauce aux oignons et stoemp aux carottes
JCHBK050
Chipolata, chou-fleur, sauce au fromage et pommes de terre
JBTSP050
Boulettes de viande sauce tomate et purée de pommes de terre
JBAKR050
Boulettes de viande avec de cerises confites et purée de pommes de terre
JPGPTP050
Poivron farci sauce tomate et purée de pommes de terre
JHJSG050
Hamburger sauce chasseur, choux de Bruxelles et pommes de terre
JHSGG050
Ragoût de cerf, trio de légumes frais et gratin dauphinois
JWHKP055
Roulades de jambon sauce au fromage et purée de pommes de terre
JKBRP050
Filet de cabillaud sauce moutarde, légumes et purée de pommes de terre
JKPZP050
Filet de cabillaud enrobé de pancetta, sauce au paprika fumé, pak-choï et purée (21/11 - 16/1)
JKBGP050
Blanquette de veau, trio de légumes et pommes duchesse
JKCGG050
Rôti de dinde sauce crémeuse champignons, légumes festifs, gratin dauphinois (21/11 - 16/1)
JKPGP050
Rôti de dinde sauce au poivre, trio de légumes et pommes duchesse
JKIEWP050
Cordon bleu de poulet, sauce aux champignons, légumes et purée de pommes de terre
JKCGA050
Filet de poulet sauce aux champignons, légumes et pommes de terre
JBLSA050
Boulets à la liégeoise, haricots plats et pommes de terre
JPDGG050
Filet de pintade sauce aux raisins, légumes festifs et gratin dauphinois (21/11 - 16/1)
JTMCP050
Langue de boeuf sauce madère, champignons et purée de pommes de terre
JSRWA050
Carbonnade de boeuf, carottes et purée de pommes de terre
JSCGB050
Scampi sauce curry orientale, légumes et riz basmati
JKSGG050
Cassolette de lapin, trio de légumes frais et gratin dauphinois
JTOKA050
Roulades de sole sauce homard, champignons et purée de pommes de terre
JVPKP050
Ragoût de poisson, sauce homard, légumes fins et purée de pommes de terre (21/11 - 16/1)
JVIPP050
Cassolette de poisson du Chef et purée de pommes de terre
JVNTP050
Pain de viande sauce tomate et purée de pommes de terre
JVVPP050
Vol-au-vent (100% poulet) et purée de pommes de terre
JZDGA050
Filet de saumon sauce à l’estragon, légumes et pommes de terre
Tous nos plats peuvent également être livrés avec une étiquette personnalisée. Vous présentez ainsi nos produits de qualité entièrement sous votre propre marque. Une image professionnelle, parfaitement adaptée à votre établissement.
Ons assortiment
JCRTM042
Cannelloni au bœuf, sauce tomate crémeuse
JLASB050
Lasagne bolognaise
JLICA050
Linguine carbonara au lard, champignons et Pecorino
JPASD050
Linguine aux scampis et brunoise de légumes, sauce diabolique
JLVGZ050
Linguine au saumon et aux épinards, sauce tomate
JMAHK050
Macaroni au jambon et fromage râpé
JPEVK050
Penne aux 4 fromages
JPNGS050
Penne napolitaine
JRKGM050
Rigatoni au poulet et légumes grillés, sauce au mascarpone
JSPAB050
Spaghetti bolognaise
JSPAK050
Spaghetti bolognaise à l’Emmental
NFECK050
Fusillone pollo
NMSCP045
Medaglioni salsiccia & cacio e pepe
NMEPA050
Melanzane alla parmigiana, aubergines, sauce tomate et fromage
NRIMI050
Ossobuco risotto alla Milanese
NOPOP050
Pasta polpette
NPAVO050
Paccheri vodka guanciale
NSPVO050
Spaghetti chitarra alla vongole
JMKKE050
Medaglioni au homard, sauce homard et fèves edamame (21/11 - 16/1)
JVOLA050
Vol-au-vent de grand-mère
composants 500 gr
JSTVL050
Carbonnades de boeuf de grand-mère
composants 500 gr
JBATOS050
Boulettes à la sauce tomate
composants 500 gr
JBOLS050
Sauce bolognaise
composants 500 gr
JWSPH050
Ragoût de cerf, pain d’épice et grosseilles rouges
composants 500 gr
JROKA050
Chou rouge
composants 500 gr
JAARP050
Purée de pommes de terre
rouleaux 500 gr
JWORP050
Purée de carottes
rouleaux 500 gr
JSPIP050
Purée aux épinards
rouleaux 500 gr
SJARSB
Soupe jardinière aux boulettes
soupes 1 L
SPAPRS1
Soupe aux poivrons
soupes 1 L
TORS1
Soupe tomate à la crème et boulettes
soupes 1 L
SKERSB1
Soupe au cerfeuil aux boulettes
soupes 1 L
ERWS1
Velouté de petits pois au lard
soupes 1 L
SPOMS1
Soupe au potiron
soupes 1 L
27
Westpoort 41 2070 Zwijndrecht tel. 03 216 01 11 info@maurice.eu
www.jozephine.eu www.nonnalucia.eu