




La cura e la passione che il mondo Altarocca ha per la terra che ci circonda, vengono completamente espresse nella WINE EXPERIENCE.
Ideata in due momenti diversi, l’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti, guidati dal sommelier alla scoperta della filosofia del biologico e continuerà con la visita in cantina.
La seconda fase avrà luogo nel Bistrot, dove il nostro Chef vi delizierà con un light lunch di tre portate sapientemente accompagnate da una selezione di quattro vini di Cantina Altarocca.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE DAL MARTEDÌ AL SABATO, NELLE FASCE ORARIE 11:30 O 12:30.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI €70 A PERSONA
The care and passion that Altarocca emanates for its surrounding lands and territory are fully expressed in the WINE EXPERIENCE.
Conceived in two different moments, the experience begins with a walk through the vineyards, led by the sommelier to discover the philosophy of organic wine production and continues with a visit to the wine cellar.
The second phase takes place in the Bistrot, where our Chef will delight you with a three-course light lunch expertly paired with four wines from Cantina Altarocca for tasting.
AVAILABLE UPON RESERVATION FROM TUESDAY TO SATURDAY, AT 11:30 AM OR 12:30 PM.
THE COST IS €70 PER PERSON.
Il sapere del nostro sommelier e la professionalità dello chef si incontrano in un menù accuratamente studiato per il perfetto abbinamento cibo - vino.
Dal menù a la carte del Ristorante Invinum, potrete scegliere il menù degustazione, composto da cinque portate accompagnate da una selezione di quattro vini della Cantina Altarocca.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE TUTTE LE SERE PER CENA E LA DOMENICA
ANCHE A PRANZO.
IL MENÙ HA IL COSTO DI €82 A PERSONA CON I VINI INCLUSI
E €70 A PERSONA VINI ESCLUSI CON LA POSSIBILITÀ DI SCEGLIERE TRA IL MENÙ TRADIZIONALE E LA VERSIONE VEGETARIANA. .
The knowledge of our sommelier meet the chef's professionalism to create a menù carefully designed for the perfect food-wine combination.
From the menù a la carte at Invinum Restaurant, you can choose the tasting menù composed by five courses paired with four wines from Cantina Altarocca for tasting.
AVAILABLE UPON RESERVATION EVERYDAY FOR DINNER AND ON SUNDAYS ALSO FOR LUNCH.
THE COST IS €82 PER PERSON, WINE INCLUDED AND €70 PER PERSON WITHOUT WINES WITH THE POSSIBILITY TO CHOOSE BETWEEN THE TRADITIONAL MENÙ AND THE VEGETARIAN ONE.


La terrazza panoramica di Villa Gualtieri sarà una suggestiva cornice per la degustazione dei vini di Cantina Altarocca, rappresentazione della completa espressione del territorio in cui l’azienda è ubicata.
Scegliendo l’esperienza di Wine Tasting, potrete degustare quattro vini della nostra produzione biologica, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi del territorio.
Durante la degustazione, il sommelier saprà illustrarvi il processo produttivo, la filosofia aziendale e le caratteristiche dei vini.
DISPONIBILE
SU PRENOTAZIONE DAL MARTEDÌ AL SABATO, ALLE 15 O 16.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI €35 A PERSONA.
The panoramic terrace of Villa Gualtieri offers the ideal, picturesque setting for tasting the Cantina Altarocca wines, which represent the complete expression of the surrounding territory.
By choosing the Wine Tasting experience, you will taste four wines from our organic production, accompanied by a platter of local cured meats and cheeses.
During the tasting, the sommelier will illustrate the production process, the company philosophy, and the characteristics of the wines.
THE TOUR IS AVAILABLE UPON RESERVATION FROM TUESDAY TO SATURDAY, AT 3PM AND 4PM.
THE COST IS €35 PER PERSON.

Il buon vino è frutto del lavoro, della dedizione e dei talenti delle persone.
Il risultato della combinazione di tanti fattori che potrete ritrovare nelle parole del nostro Sommelier che vi guiderà in una passeggiata tra le vigne e una visita in cantina, alla scoperta della filosofia del biologico di Cantina Altarocca.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE DAL MARTEDÌ AL SABATO, ALLE 11:30 O 12:30.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI €15 A PERSONA.
Good wine is the result of people’s hard work, dedication, and talents: a combination of many factors.
Our Sommelier will guide you through the vineyards and on a visit to the wine cellar to discover the organic philosophy of Cantina Altarocca.
THE TOUR IS AVAILABLE UPON RESERVATION FROM TUESDAY TO SATURDAY, AT 11:30 AM OR 12:30 PM.
THE COST IS €15 PER PERSON.


Dalla cura e dalla passione per il buono e sano nasce l’olio extra vergine biologico di Frantoio Altarocca.
Lasciarsi guidare da sommelier esperti e appassionati
é il modo migliore per conoscere le caratteristiche del nostro evo e apprezzarne le decise fragranze.
Frantoio Altarocca's extra virgin organic oil is born from care and passion for good and healthy. Let yourself be guided by expert and passionate sommeliers is the best way to know the characteristics of our evo and appreciate its decided fragrances.
Dedicata agli amanti del benessere naturale, la OIL & SPA EXPERIENCE esalta le proprietà del nostro Olio Extravergine d’Oliva Biologico in un connubio di gusto e relax.
L’esperienza inizierà con una suggestiva passeggiata tra gli ulivi, alla scoperta della filosofia aziendale del biologico.
Dopo una visita al nuovissimo Frantoio Altarocca, apprezzerete le caratteristiche organolettiche del nostro “Oro Verde” con un assaggio di bruschette, e potrete poi godere delle sue proprietà idratanti nell’esclusività della Private Spa Arcosesto.
Dopo un bagno all’olio, un massaggio avvolgente e sensuale renderà la vostra pelle liscia e compatta, conducendovi in uno stato di benessere profondo e rilassamento generale di corpo e mente.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE DAL MARTEDÌ AL SABATO, ALLE 11:30 O 12:30.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI €280 A COPPIA.
Dedicated to natural health and wellness lovers, the OIL & SPA EXPERIENCE highlights the properties of our Organic Extra Virgin Olive Oil in a combination of taste and relaxation.
The experience begins with an evocative walk among the olive trees, to discover the organic philosophy of the company.
After a visit to the brand new Frantoio Altarocca, you will be given an opportunity to appreciate the organoleptic characteristics of our “Green Gold” with a taste of fresh bruschetta. Immediately following the oil tasting, experience its moisturizing properties in the exclusive Arcosesto Private Spa. After an oil bath, an enveloping and sensual massage will leave your skin smooth and compact, leading you to an intense state of relaxation and a global sensation of well-being of both body and mind.
AVAILABLE UPON RESERVATION FROM TUESDAY TO SATURDAY, AT 11:30 AM OR 12:30 PM.
THE COST IS €280 PER COUPLE
Il nostro uliveto sarà lo sfondo perfetto e suggestivo alle parole del sommelier che vi guiderà in una passeggiata alla scoperta della storia dell’Azienda Agricola biologica Al Molino Gualtieri e della cura e la passione che ne guidano l’operato.
Con la EVO EXPERIENCE avrete la possibilità di visitare il nuovissimo e ultimo nato Frantoio Altarocca e di apprezzare tutte le qualità del nostro Olio Extravergine d’Oliva biologico con un assaggio di bruschette.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE DAL MARTEDÌ AL SABATO, ALLE 11:30 O 12:30.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI €20 A PERSONA.
Our olive grove is the perfect, picturesque setting to frame the words of the sommelier who will guide you on a walk to discover the history of the organic Al Molino Gualtieri farm and the care and passion that guide its production.
With the EVO EXPERIENCE you will have the opportunity to visit the brand new, recently inaugurated Frantoio Altarocca and to appreciate all the qualities of our Organic Extra Virgin Olive Oil with a taste of fresh bruschetta.
AVAILABLE UPON RESERVATION FROM TUESDAY TO SATURDAY, AT 11:30 AM OR 12:30 PM.
THE COST IS €20 PER PERSON




Umbria, terra ricca di sapori genuini e di panorami mozzafiato.
Le sinuose colline che si baciano all'orizzonte si uniscono
ai prodotti tipici del cuore verde d'Italia per dare vita alle esperienze di Altarocca Wine Resort.
Un’esperienza di gusto e libertà immersi tra vigneti e uliveti in un ’atmosfera informale e un panorama mozzafiato da contemplare. Il pic nic in vigna è dedicato a chi desidera gustare, in modo divertente e spensierato, i sapori genuini del buon cibo uniti al gusto naturale del vino biologico di Cantina Altarocca.
Insieme a qualcuno di speciale o ad un gruppo di amici, il tutto accompagnato dal meraviglioso panorama.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE TUTTI I GIORNI ALLE ORE 11:30, 15:30, 17:30.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI € 30 A PERSONA E PREVEDE
UN MINIMO DI 2 PERSONE.
An experience of taste and freedom surrounded by vineyards and olive groves in an informal atmosphere and a breathtaking view to contemplate. The picnic in the vineyard is dedicated to those who want to enjoy, in a fun and carefree way, the genuine flavors of good food combined with the natural taste of organic wine of Cantina Altarocca. Together with someone special or to a group of friends, all accompanied by the wonderful panorama.
AVAILABLE BY RESERVATION EVERY DAY AT 11:30, 15:30, 17:30.
THE COST IS €30 PER PERSON. A MINIMUM OF TWO PEOPLE IS REQUIRED FOR THE EXPERIENCE.
Profumi, sapori, natura. Queste le parole chiave di un momento unico alla scoperta dei segreti che rendono il tartufo il diamante della cucina.
L’esperienza inizierà con una passeggiata nei boschi accompagnati da un raccoglitore esperto, dai suoi fedeli compagni a quattro zampe e una guida, che sapranno trasmettervi tutta la passione e la magia che caratterizzano la caccia al tartufo. Continuerà poi nel nostro Bistrot, dove ad attendervi ci sarà un Light Lunch di tre portate, sapientemente elaborato dal nostro chef, con piatti a base di tartufo, accompagnati da una selezione di vini di Cantina Altarocca
DISPONIBILE SOLO SU PRENOTAZIONE ESCLUSI PONTI E FESTIVITÀ.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI € 340 A COPPIA, COSÌ SUDDIVISO:
€ 200 per 2 persone, per passeggiata e caccia (con pagamento diretto alla guida)
€ 160 per 2 persone, per il Light Lunch
Perfumes, flavours, nature. These are the keywords of a unique moment to discover the secrets that make the truffle the diamond of the kitchen.
The experience will start with a walk in the woods accompanied by an expert truffle hunter, his loyal four-legged companions and a guide, who will be able to convey all the passion and magic that characterize the truffle hunting. The uniqueness of this moment goes on in our Bistrot, where a three-course Light Lunch awaits you, expertly prepared by our chef, with dishes based on truffles and a selection of Cantina Altarocca organic wine pairing.
AVAILABLE JUST UPON RESERVATION EXCEPT HOLIDAYS
THE COST IS €340 PER COUPLE. THE COST IS DIVIDED AS FOLLOWS:
€ 200 for 2 people, for walking and hunting (with direct payment to the guide)
€ 160 for 2 people, for the Light Lunch
Due ore di lezione dedicate alla preparazione di due pietanze tipiche della cultura italiana: le tagliatelle e il tiramisù.
Ogni partecipante avrà la sua postazione personale, allestita con grembiule, spianatoia, mattarello e tutti gli ingredienti necessari per la preparazione.
Grazie alla guida esperta e divertente del nostro Chef, sarete protagonisti di un ’esperienza che risveglierà i vostri ricordi d’infanzia e ne creerà di nuovi. Dopo aver letteralmente messo le mani in pasta, al Bistro vi aspetterà un light lunch, accompagnato da una selezione di Vini Biologici di Cantina Altarocca.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE PRIMA DELL’ARRIVO IN STRUTTURA.
QUESTA ESPERIENZA HA IL COSTO DI €180 A PERSONA E PREVEDE UN MINIMO DI DUE PARTECIPANTI.
Two hours lesson dedicated to the preparation of two Italian traditional dishes: the classic tagliatelle and tiramisù.
Each participant will have his own personal desk, equipped with apron, pastry board, rolling pin and all the necessary ingredients for the preparation. Thanks to the expert and fun guide of our Chef, you will be protagonists of an experience that will awaken your childhood memories and create new ones. After you have literally put your hands in the dough, you will be accompanied to the Bistrot for a light lunch accompanied by a selection of organic wines from Cantina Altarocca.
AVAILABLE UPON RESERVATION BEFORE ARRIVAL.
THE COST OF THE EXPERIENCE IS € 180 PER PERSON AND REQUIRES A MINIMUM OF 2 PARTICIPANTS.
L’esperienza inizierà con un ’ ora di lezione di Piloga con un’insegnante qualificata.
I movimenti energici del pilates uniti alle tecniche di meditazione e di respirazione tipiche dello yoga, vi permetteranno di raggiungere un benessere psicofisico totale.
Ad attendervi, dopo la lezione, un tour nelle vigne che terminerà con la visita alla cantina.
Durante questo tour il nostro Sommelier vi delizierà con il racconto della filosofia del biologico, che muove l’attività dell’ azienda agricola, e vi illustrerà la conformazione del territorio e i nostri vini.
Dopo la visita, potrete degustare una selezione di quattro vini biologici di Cantina Altarocca in accompagnamento ad un tagliere di salumi e formaggi tipici del territorio locale.
DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE, PRIMA DELL’ARRIVO IN STRUTTURA, DAL MARTEDÌ
AL SABATO.
IL COSTO DELL’ESPERIENZA È DI € 110 A PERSONA E PREVEDE UN MINIMO DI 2 PARTECIPANTI.
The experience will begin with a one-hour Piloga class with a specialized teacher. The energetic movements of Pilates combined with techniques of meditation and breathing typical of yoga, will allow you to achieve total mental and physical well-being.
Awaiting you after the class will be a tour of the vineyards ending with a visit to the winery.
During this tour, our Sommelier will delight you with the story of the organic philosophy, which moves the activity of the ‘farm, and will explain the lay of the land and our wines.
After the tour, you will be able to taste a selection of four organic wines from Cantina Altarocca accompanied by a platter of local cured meats and cheeses.
AVAILABLE UPON RESERVATION BEFORE ARRIVAL FROM TUESDAY TO SATURDAY.
THE COST OF THE EXPERIENCE IS € 110 PER PERSON AND REQUIRES A MINIMUM OF 2 PARTICIPANTS.




