واتـس أب صور واكتب ّ
www.almasryalyoum.com
أهم األحداث اليومية وابعتها على
اقرأ أكثر..
0111 600 600 7
ً يوميا بأقل من جنيه
a mro s e lim@ h o tma il.c o m
عبداهلل عبدالسالم a a b d e l sa l a m 6 5 @g m a i l .co m
كوكب السمنة المصرى!
«ت ـفــوح رائ ـحــة الـبـصــل املـقـلــى فــى أرج ــاء املـطـعــم الشعبى الشهير بوسط القاهرة .األطباق متتلئ بالكشرى ،وهو طبق تقليدى أساسى ل ــدى جـمـيــع الـطـبـقــات االجـتـمــاعـيــة امل ـصــريــة وي ـح ـتــوى عـلــى األرز واملـكــرونــة والـعــدس مغطى بصلصة الطماطم والبصل .إلــى جانب ذلك ،يطلب الزبائن املشروبات الغازية املحالة ..مدير املطعم يقول: نحن ال نقيس عدد السعرات احلرارية فى الطبق .ويضيف ضاحكً ا: ال أحد هنا يهتم بذلك» ..هذه مقدمة تقرير عن السمنة فى مصر نشرته صحيفة أجنبية قبل سنوات. وبــاء السمنة عاملى %41.9 .من البالغني األمريكيني يعانون منه. فى غضون األعوام الثالثني األخيرة ،تضاعف عدد املصابني بالسمنة عامليا 4مــرات من %4إلى .%18البلدان الغنية لديها أعلى معدالت ً أيضا تعانى وبشدة .مصر سمنة لكن الدول الفقيرة ومتوسطة النمو ً ليست بعيدة عن ذلــك .عام 2019أجــرى مجموعة باحثني مصريني دراسة كبرى مت خاللها فحص 49.7مليون شخص .توصل الباحثون إلــى أن ما يقرب من %39.8من املصريني البالغني يعانون السمنة املفرطة. فى يناير املاضى نشرت مجلة الصحة شرق املتوسط الصادرة عن منظمة الصحة العاملية دراســة عن السمنة املركزية فى مصر ،وهى تراكم الدهون مبنطقة البطن (الكرش) وتصيب غال ًبا الرجال ،أشارت فيها إلى أن أعلى معدل لهذا النوع من السمنة فى الدقهلية تليها دمـيــاط واإلسماعيلية واألق ــل بنى ســويــف .املـفــزع أن غالبية عينة بدنيا .ثلثهم يأكل كل شىء، الــدراســة ( 1800شخص) غير نشطني ً %20مدخنون %18 ،فقط على استعداد لتغيير سلوكهم .الغالبية متعايشة مع السمنة .قد يبدو األمر وكأنه كليشيه لكن الواقع يقول يوميا، إن املصريني يدمنون السكر .يتناولون ما بني 5و 6أكواب شاى ً وكــل كــوب يحتوى على ملعقتني منه أو أكـثــر .احلـلــويــات بأنواعها عشقهم األكبر. أيضا ليست مجرد نتيجة شراهة األكل والعادات الغذائية السمنة ً السيئة .إنها أحد أعراض املشاكل االجتماعية والنفسية واالقتصادية والسياسية للمجتمع .فــى 4يونيو احلــالــى نشرت مجلة« هــارفــارد إنترناشيونال ريفيو» دراســة للباحثة ليا جاليندو بعنوان« :اقتصاد غير صحى ..أجساد غير صحية ..وباء السمنة فى مصر» ،قالت فيها إن الظروف االقتصادية والزيادة السكانية تدفع املصريني إلى تغيير أمنــاط الـغــذاء التقليدى .نسبة مهمة منهم غايتها حتقيق الشبع وليس تلبية املتطلبات الغذائية ،ويتحقق ذلــك مــن خــال وجبات منخفضة التكلفة وعــالـيــة ال ـس ـعــرات احل ــراري ــة .الـنـظــم الـغــذائـيــة للمصريني تغيرت من األرز واخلـضــروات والبقوليات والتوابل إلى اللحوم والـكــربــوهـيــدرات واألط ـبــاق الغنية بالسكريات .هـنــاك دعم حـكــومــى ملـنـتـجــات الـسـكــر وال ــزي ــوت ب ـ ً ـدل م ــن دع ــم األك ــل الـصـحــى. لــأســف ،الـطـعــام ال ــذى يتمتع بــأعـلــى قيمة غــذائ ـيــة ،أع ـلــى س ـعـ ًـرا. الــدراســة تشير أيـ ًـضــا إلــى أن مـعــدالت السمنة متساوية تقري ًبا بني الطبقات االجتماعية ،وإن كان املصريون من ذوى التعليم املنخفض والوضع املالى األقل ،أكثر عرضة للسمنة. لكن العوامل الثقافية واالجتماعية تلعب دورهــا أيـ ًـضــا .الوالئم ذروة كرم املصريني .يقيمونها فى منازلهم ويذهبون إليها فى املطاعم التى أصبحت تقدم خدمات التوصيل حتى وقــت متأخر من الليل مبــا يشجع عـلــى االسـتـهــاك فــى جميع األوقـ ــات .يـتــرافــق ذل ــك مع حـمــات ترويجية عبر مــواقــع الـتــواصــل واإلع ــام وعـلــى الـطــرق عن طعاما غير صحى لكنه جذاب وغال ًبا رخيص .الكوزين مطاعم تقدم ً (املطبخ) املصرى ،أى تقاليد وممارسات وأنــواع األكــات ،بحاجة إلى تغيير جذرى .ليس مفاجأة وال غري ًبا أال تنتشر املطاعم املصرية فى اخلــارج باملعدل الذى يليق مبصر مقارنة بدول عربية أخرى كلبنان ً مثل. ثـقــافــة أخ ــرى تـتــرســخ لــديـنــا ،وه ــى كــراهـيــة ممــارســة الــريــاضــة أو املـشــى فــى ال ـشــوارع ورمب ــا السخرية مــن ممــارسـيـهــا .حصة األلـعــاب اختفت تقري ًبا من مدارسنا .قبل أيام ،أثيرت ضجة فى بريطانيا بعد دراس ــة كشفت أن نقص املساحات اخلـضــراء فــى امل ــدارس احلكومية يغذى أزمة السمنة لدى األطفال البريطانيني ،وأن األطفال الذين ال يستطيعون اللعب بــالـهــواء الطلق بــاملــدرســة أكـثــر عــرضــة خلطر السمنة .بكل تأكيد ،السمنة ليست عالمة رفاهية وال غنى .السمنة تقتلنا ،ونحن نشجعها.
متوفر على جميع التطبيقات
خالد النبوى يبدأ تصوير «سراب» عن النسخة العالمية Seven Types of Ambiguity
كتب -علوى أبو العال:
بدأ النجم خالد النبوى تصوير أحدث أعماله الدرامية بعنوان «سراب» ،وهو النسخة العربية من املسلسل العاملى «،»Seven Types of Ambiguity وتعد هذه النسخة األولى من املسلسل األسترالى .ويتكون مسلسل «سراب» من ١٠حلقات ،من إخراج أحمد خالد، ويتضمن نخبة من النجوم املصريني، منهم يسرا اللوزى ،هانى عادل ،أحمد وفيق ،أحمد مجدى ،إجنــى املقدم، جنالء بدر ،دياموند أبو عبود ،چيهان الشماشرجى ،ومحمد كيالنى .وبدأ خــالــد النبوى تصوير أول املشاهد
فــى العمل الـــذى سينتهى تصويره خــال شهر ونصف ،على أن يعرض فى سبتمبر املقبل ،وسيكون العرض فى الشرق األوســط وشمال إفريقيا وتركيا .وقالت املنتجة سالى والــى: دائما ما تكون لدينا رغبة قوية فى سرد روايات متنوعة ومختلفة بشغف كبير .ومشاركتنا فى مسلسل «سراب» يعكس أهدافنا ،حيث يجمع املسلسل بني مواضيع عاملية ونكهة محلية تضف عليه قيمة كبيرة فى الدراما املصرية والعربية .نحن على ثقة من أن القصة الشيقة للمسلسل ستنال إعجاب اجلمهور.
الغطاء النباتى والتضاريس الجبلية تساعد فى برودة األجواء
سانت كاترين ..وجهة «أصحاب المزاج» هر ًبا من ارتفاع درجات الحرارة كتب -أحمد مصطفى:
مع بدء فصل الصيف ،يتجه معظم سكان املدن احلضرية والريفية نحو السواحل ،لقضاء العطالت الصيفية، إال أنه مع ارتفاع احلرارة هذا العام، ووصولها إلى درجات غير مسبوقة، يعزف البعض عن هذه الوجهات. وفـ ــى ال ــوق ــت ال ـ ــذى تــصــل فيه احلـــــــرارة بــالــوجــهــات الــســاحــلــيــة كاإلسكندرية 31والغردقة 41وشرم الشيخ 42واجلونة ،38تكون درجات احلـــرارة منخفضة أو معتدلة فى وجهة يتجاهل الــنــاس زيــارتــهــا فى أشهر الصيف ،إال عند «أصحاب املــزاج» ،أال وهى سانت كاترين ،إذ صباحا بني الـ تتراوح درجة احلرارة ً 27والـ 29درجة. وتــقــع ســانــت كــاتــريــن فــى موقع استراتيجى ،حيث تربط بني مدن جنوب سيناء الساحلية شرم الشيخ، دهب ،نويبع ،طابا .مما يؤهلها إلى أن تكون وجهة تقدم للزائرين معالم سياحية داخلية ممتعة كتسلق اجلبال واستكشاف الوديان ،إضافة إلى أنه، ومــن خاللها ،ميكن القيام برحلة يومية للمدن الساحلية املــجــاورة، والتى تبعد قرابة نحو الساعة. وقال رمضان اجلبالى ،دليل بدوى، لـ«املصرى الــيــوم»« :مقارنة مبصر كلها ،تتمتع سانت كاترين بأفضل طقس ،الصيف هنا مابيكنش اجلو
مدينة سانت كاترين بعيون صالح عوض
حر ،لعدة عوامل مثل إن مفيش نسبة رطوبة وإنها ترتفع عن سطح البحر 1500متر ،وكلما زاد االرتفاع عن مستوى سطح البحر ،كلما قلت درجة احلـــرارة بسبب انخفاض الضغط اجلوى». وأش ــار «اجلــبــالــى» إلــى أن وقــوع املــديــنــة فــى منطقة جبلية يجعل اجلــبــال تعمل كحاجز مينع دخــول الهواء الدافئ والــرطــب ،مما يؤدى
إلى برودة الهواء املحيط. وتــابــع أن الغطاء النباتى القليل والــتــضــاريــس اجلبلية تــســاهــم فى تقليل االحتفاظ باحلرارة ،مما يؤدى إلى برودة األجواء بشكل عام. وأضــاف« :من بعد صالة العصر إلـــى صــبــاح ال ــي ــوم الــتــالــى هــنــاك نشاطات عدة ممكن تتم ممارستها، بنتكلم عن التخييم أو الصعود إلى قمة جبل موسى ملشاهدة الشروق أو
«منبر وان»
«لنكن فخورين بندوبنا»
«كان خارج سيطرتى»
سوزان حسن ،رئيسة التليفزيون املصرى األسبق ،متحدثة عن تفرد عمرو دياب.
األميرة يوجينى، مشجعة النساء فى العالم على أن يكن فخورات بأجسادهن.
اإلعالمية أوبرا وينفرى ،عن اكتشافها أنها تعانى من حالة صحية بعد مشوار طويل مع احلميات الغذائية.
الرئيس التنفيذى لشركة إنفيديا، جينسن هواجن ،عن املوجة التالية من الذكاء االصطناعى.
■ الفنان وائل جسار يستعد ألحدث حفالته الغنائية ضمن موسم حفالت صيف ،٢٠٢٤ومن املقرر أن ُيقام احلفل يوم ١٩يوليو القادم فى بيروت ،ونشر وائل جسار البوستر الــدعــائــى للحفل مــن خــال حسابه الرسمى على موقع إنستجرام ،وكتب معلقً ا« :ناطركم لنقضى سهرة من أحلى سهرات لبنان بتاريخ ١٩يوليو».
■ مكتبة اإلسكندرية تفتح أبوابها مجانًا لطلبة الثانوية العامة طوال فترة االمتحانات يوميا من األحد إلى اخلميس من الساعة 7 ً ـاء وأي ــام اجلمعة ـاء إلــى 10:30مـسـ ً ونــص مـسـ ً والسبت واإلجازات الرسمية من الساعة 5:00
■ امل ــرك ــز ال ـث ـقــافــى الـ ـك ــورى ينظم مسابقة الـتـحــدث والـكـتــابــة لـعــام 2024 ل ـطــاب معهد امل ـلــك سـيـجــوجن ،ويـهــدف ه ـ ــذا احلـ ـ ــدث الـ ـسـ ـن ــوى ،الـ ـ ــذى تـنـظـمــه مــؤس ـســة م ـع ـهــد امل ـل ــك س ـي ـج ــوجن ،إلــى ت ـك ــرمي املـ ـل ــك ،وهـ ــو م ـب ـت ـكــر األب ـج ــدي ــة ال ـك ــوري ــة ،ال ـهــان ـغــول ،م ــع متعلمى اللغة الكورية فى جميع أنحاء العالم. ■ ينطلق «موسم جدة »2024الترفيهى، موزعا على أنحاء املدينة اليوم ،فى 15موق ًعا ً مانحا خيارات الساحلية «غرب السعودية»، ً متعددة لــلــزوار والسياح من داخــل وخــارج اململكة لالستمتاع باملوسم الترفيهى الذى يعود بحلة جديدة ،ويستمر ملدة 55يو ًما.
يوما لمدة ً ٣٠
خالد النبوى فى مشهد من مسلسل «سراب»
«ستؤدى ألمتتة صناعات ثقيلة»
■ الــســفــارة اليابانية فى القاهرة تتبنى معرض «ظالل عدن» للوحات الفنية اليابانية املعاصرة فى جاليرى بالشيخ زايد ،والذى يُقام فى 30يونيو اجلارى ،بيدى الفنانة اليابانية الشابة يورى ناكامورا.
لكل القراء
Al Masry Al Youm - Friday - June 28 th - 2024 - Issue No. 7319 - Vol.21
اجلمعة ٢٨يونيو ٢٠٢٤م ٢٢ -ذى احلجة 14٤٥هـ ٢١ -بؤونة - 17٤٠السنة احلادية والعشرون -العدد ٧٣١٩
نانسى
ً مجانا
«فعالة»
«رأيت الكثير من القسوة»
د .ميكايال فلني، أستاذة علم األعصاب ،عن تقنية التحفيز الكهربائى للدماغ اجلديدة لعالج شراهة األكل.
محمد املخزجنى، عن أحداث عاشها فى حياته وانطبعت على كتاباته ،وكانت سببا فى أن ُيلقب ً «الكاتب احلزين».
حيل المصريين للهروب من الشمس جسار
ـاء ،والــدخــول ـاء إل ــى الـســاعــة 10:00م ـسـ ً م ـسـ ً بتقدمي رقم اجللوس اخلاص بالطالب. ■ اجلهاز القومى للتنسيق احلضارى يدرج اسم اإلعالمى مفيد فوزى فى مشروع «عاش هنا» ،الذى يحتفل باملبدعني الذين أثروا فى احلياة الثقافية والفكرية والفنية فى مصر، وسبق أن مت إدراج اسم زوجته آمال العمدة، واجلهاز علق الفتة على منزلهم. ■ الفنانة ياسمينا العبد تقدم فعالية Safe Togetherباعتبارها سفيرة ملنظمة ،Safe
الـتــى تـتـعــاون أيـ ًـضــا مــع منتدى شـبــاب العالم وت ـيــك تـ ــوك ،و ُتـعـتـبــر الـفـعــالـيــة رح ـلــة الــوعــى واملعرفة عن الصحة النفسية وخصائص األمان على املنصات الرقمية ،والتى ستُ قام يوم السبت عصرا فى Founders ٢٩يونيو من الساعة ٤ ً Spacesبوسط البلد ،والدخول مجانًا.
مفيد فوزى
عشاء بدوى بني الوديان بالذات فى األيام القمرية واالستمتاع بالنجوم». من جانبه يشارك صالح عوض، دل ــي ــل بـــــدوى ،عــبــر حــســابــه على فيسبوك ،صو ًرا تتضمن أبرز املعالم السياحية واملناظر الطبيعية للمدينة والــفــواكــه الصيفية الــتــى يتناولها ال ــزائ ــرون ،كما أنــه يهتم بالترويج لــســانــت كــاتــريــن ،وتــنــاول زوايــاهــا اخلفية.
■ الفنانة نانسى عجرم ُتيى ً حفل غنائ ًّيا يوم 26يوليو القادم فى لبنان ،ومن املقرر أن تقدم نانسى عجرم خالل احلفل باقة من أشهر أغنياتها الرومانسية.
بـ ـ ــاب ـ ـ ـت ـ ـ ـسـ ـ ــامـ ـ ــة تـ ـعـ ـب ــر ع ـ ــن حتـ ــديـ ــه لـ ـلـ ـح ــرارة وأجــواء الصيف ،يحاول ه ـ ـ ــذا الـ ـ ـش ـ ــاب ال ـص ـغ ـيــر االحـ ـ ـتـ ـ ـم ـ ــاء مـ ـ ــن أشـ ـع ــة الشمس احلارقة بشوارع ال ـ ـ ـقـ ـ ــاهـ ـ ــرة ،م ـس ـت ـع ـي ـ ًن ــا مبنشفة على رأسهً ، بدل من قبعات الرأس.
أحمد مصطفى
عدسة -محمود اخلواص