COFFEE BREAKS
Valores para 30 minutos de serviço e para um mínimo de 20 pessoas, não pode ser um serviço vendido para estar dentro de sala de reunião, estilo coffee station.
MANHÃ
OPÇÃO 1
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Croissant de queijo
Mini sandwich mistas
Bolo Laranja e Papoila
Caracol de canela
Fruta à peça
12,5€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
OPÇÃO 2
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Croissant de Fiambre
Wrap de Frango
Bolo de canela
Mini Pastel de Nata
Fruta à peça
12,5€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
OPÇÃO 3
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Sandwich de Queijo
Mini Tosta Mista
Pudim de Chia
Mini Muffin
Fruta à peça
12,5€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
OPÇÃO 4
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Croissant Misto
Mini sandwich de frango
Trança pecan
Bolo de Cenoura
Verrine fruta
14€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
TARDE
OPÇÃO 1
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Croissant de bacon e ovo
Croquete de Alheira
Wrap de legumes
Bolo de Chocolate
Fruta à peça
14€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
OPÇÃO 2
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Folhado Misto
Croquete de Carne
Mini Sandwich de Legumes
Grelhados e Pesto
Bolo de Baunilha
Fruta à peça
14€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
OPÇÃO 3
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Croissant de Queijo
Pastel de Bacalhau
Wrap de frango e bacon
Mini Donut
Fruta à peça
14€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
OPÇÃO 4
Café americano
Seleção de chás e infusões
Sumo de laranja natural
Leite
Bebida Vegetal
Águas minerais com e sem gás
Foccacia de tomate e alecrim
Wrap de Pimentos Assados
Bolo Lima/Limão
Mini Pastel de Nata
Verrine de fruta
15,5€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
COFFEE STATION
Composições e serviços a partir de 8 pessoas. Número máximo de pessoas em registo de coffee station em breakouts 15 (sala D, E e F).
COFFEE STATION
SELEÇÃO DE BEBIDAS
Café americano
Leite
Bebida Vegetal
Seleção de chás e infusões
Águas com e sem gás
Sumo de laranja natural
SOMENTE DE BEBIDAS:
½ day – 8,5€ por pessoa
Full day – 14,5€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
PARA ACOMPANHAR
Mini pastel de nata
Croissants
Muffins
Mini trança de noz pecan
Biscoitos caseiros
Scones com doce
Verrine de Fruta
Taça de fruta inteira
COFFEE STATION COM BEBIDAS E COMIDAS:
½ day – 16€ por pessoa
Full day – 24€ por pessoa
Suplemento: Café Expresso 3€
SET MENU
Mínimo de 30 pessoas em sala privada, números inferiores no restaurante. Números inferiores a 30 em sala privada, mediante aluguer de espaço.
Menus de 3 pratos incluem serviço durante 2 horas, para serviços de 4 pratos está incluído serviço por um período de 2h30.
MENU “DE LÉS A LÉS”
Uma viagem gastronómica do Minho ao Algarve, com sotaque contemporâneo.
ENTRADA
Caldo Verde, Chouriço transmontano e Couve Crocante
Salada de Polvo Algarvia
Cuscus de Couve Flor, Alperce, Hortelã e Avelã
PRATO PRINCIPAL
Beringela, Cogumelo Ostra, Aipo Bola e espuma de algas
Dourada Grelhada, mille feuille de batata e Romanesco
Lombo de Porco, Abóbora Hokaido e Couve flor
SOBREMESA
Pudim Abade de Priscos e Pera Bêbada
Natas do Céu REN
Fruta Laminada
MENU DE 3 PRATOS:
40€ por pessoa
Seleção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa
MENU DE 4 PRATOS:
52€ por pessoa
Seleção de uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa
MENU “TERRAS E MARÉS”
Receitas das nossas gentes.
ENTRADA
Cogumelo Portobelo recheado, queijo da ilha e espinafres
Robalo curado, Citrinos e Funcho
Creme de Ervilhas, Vinaigrette de Trufas e Crocante de Pão
PRATO PRINCIPAL
À Brás da horta
Bacalhau confit, Batata a murro e Grelos
Lombo de Vitela, Raiz de Aipo e Bimis
SOBREMESA
Toucinho do Céu, Salada de Citrinos e tomilho
Arroz Doce REN
Fruta Laminada
MENU DE 3 PRATOS:
44€ por pessoa
Seleção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa
MENU DE 4 PRATOS:
56€ por pessoa
Seleção de uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa
MENU “PELA EUROPA FORA”
Um Menu com sotaques europeus.
MENU “DO ORIENTE”
Sensorial, especiarias envolventes e texturas que surpreendem.
ENTRADA
Sopa de Abóbora assada e amêndoa tostada
Ravioli de Cogumelos e Molho Trufado
Carpaccio de Novilho, Rúcula e Parmesão
PRATO PRINCIPAL
Linguini “al Limone” e burrata de búfala
Robalo, Cenoura, Feijão verde e Molho Vierge
Presa de Porco, Grão de Bico, Chouriço Ibérico
SOBREMESA
Tiramisu REN
Brownie de Chocolate, Avelã e Arandos
Fruta Laminada
MENU DE 3 PRATOS:
46,5€ por pessoa
Seleção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa
MENU DE 4 PRATOS:
60€ por pessoa
Seleção de uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa
ENTRADA
Ramen de Dourada, Udon Noodles e Pack Choi
Soba Noodles, Cucamelon, Kombu e Sudachi Ponzu
Costela de Porco BT, Cebola Crocante, Pack Choy e Cebolete
PRATO PRINCIPAL
Caril Verde, Beringela, Pimento e Amendoim
Frango Biológico, Sriracha, Courgette e Tomate
Cherry
Tamboril, Caril Amarelo e Bimis
SOBREMESA
Entremet de Arroz Doce Oriental e Manga
Cheesecake de Matcha, Framboesa e Sementes
Fruta Laminada
MENU DE 3 PRATOS:
53€ por pessoa
Seleção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa
MENU DE 4 PRATOS:
67,5€ por pessoa
Seleção de uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa
COCKTAIL
COCKTAIL
TRADIÇÃO EM MINIATURA
Croquete de Presunto, Maionese de Alho
Bolinhas de alheira, Gema Curada
Cone de Humus de Tremoço, Aipo Rama e Cenoura
Tartelete de Bacon, Alho Francês e Queijo Gruyère
30 min. – 17€ por pessoa
60 min. – 26€ por pessoa
SABORES DE VIAGEM
Atum, Pimenta Rosa, Maçã e Arandos
Cone de Tártaro de Novilho, Maionese de Trufa
“Kolokithokeftedes”, Tzatziki
Mini Empada de Frango
Crocante de Bacalhau, Azeitona e Coentros
30 min. – 21€ por pessoa
60 min. – 32€ por pessoa
RITUAL DO CHEF
Croquete de rabo de boi e maionese trufa
Cone de Atum, Maionese Picante
Nigiri de Robalo, Caviar de Salmão e Soja
Envelhecida
Tartelete de cebola roxa e Ervilhas
Crocante de Arroz, Abacate e Mostarda
30 min. – 24€ por pessoa
60 min. – 36€ por pessoa
MENU BUFFET
Serviços para um mínimo de 35 pessoas.
Valores válidos para 2h30 de serviço.
BUFFET LIGEIRO
Para momentos descontraídos.
ENTRADAS
Seleção de Fritos Típicos
Mini Prego de Novilho
Seleção de Queijos e Charcutaria Nacional
SALADAS COMPOSTAS
Bacalhau, Grão de Bico e Salsa
Atum, Feijão Frade e Chalota
Quinoa, Beterraba e Queijo de Cabra
SOPAS
Caldo Verde
Ou
Creme de Ervilhas e Hortelã
Ou
Gaspacho Algarvio
PRATOS PRINCIPAIS
Bacalhau, Batata a Murro e Grelos
Ou
Lombo de Porco, Cremoso de Batata e Cebola Rocha
PRATO VEGETARIANO
Estufado de Courgette, Tomate e Brócolos
SOBREMESAS
Brisa do Lis
Entremet de Arroz doce e Canela
Tarte de Amêndoa
Mousse de Alfarroba (Vegan)
Seleção de Fruta da Época
34€ por pessoa
Seleção de 1 prato principal
42€ por pessoa
Seleção de 2 pratos principais
BUFFET LIGEIRO EUROPEU
Texturas, frescura e leveza à mesa.
ENTRADAS
Seleção de Queijos e Charcutaria Internacional
Arancini de Cogumelos e Trufa
Twisters de Parmesão e Azeitona
SALADAS COMPOSTAS
Heirloom Tomate, Mozzarela de Búfala e Pesto
Caesar de Frango
Quinoa, Tomate Cacho, Cebolinho e Chalota
SOPAS
Minestrone
Ou
Aveludado de Frango Biológico
Ou
Creme de Marisco
PRATOS PRINCIPAIS
Robalo, Cenoura, Feijão Verde e Molho Vierge
Ou
Peito de Perú, Puré de Batata e Brócolos
PRATO VEGETARIANO
Ravioli de Cogumelos e Molho Trufado
SOBREMESAS
Tarte de Limão Merengada
Entremet de Coco e Manga (flor)
Financier de Frutos Secos
Mousse de Caramelo
Seleção de Fruta da Época
36€ por pessoa
Seleção de 1 prato principal
44€ por pessoa
Seleção de 2 pratos principais
MENU “À MESA DO CHEF”
Um tributo à portugalidade reinventada pelo olhar de um criador de sabores.
ENTRADAS
Seleção de Fritos Típicos
Petiscos de Courgette
Camarão ao Alho
Torricado de Cavala e Cogumelos
SALADA À SUA MEDIDA
Alface
Cebola Roxa
Pepino
Tomate
Cenoura
Rucula
Seleção de Vinagretes
SALADAS COMPOSTAS
Bacalhau, Grão de Bico e Salsa
Atum, Feijão Frade e Chalota
Polvo, Pimentos e Cebola Roxa
Tomate, Pimentos, Pepino e Orégãos Frescos
SOPAS
Caldo Verde
Ou
Creme de Tomate Assado e Óleo Aromático
Ou
Sopa do Cozido
PRATOS PRINCIPAIS
Bacalhau, Espinafres, Cebola confit e Broa de Milho
Ou
Bochecha de Porco preto, Cremoso de Batata e Castanhas
PRATO VEGETARIANO
Feijão branco à Portuguesa
SOBREMESAS
Brisa do Lis
Mousse “Baba de Camelo”
Natas do Céu REN
Entremet de Morangos e Chantilly
Mousse de Limão (Vegan)
Seleção de Fruta da Época
45€ por pessoa
Seleção de 1 prato principal
54€ por pessoa
Seleção de 2 pratos principais
MENU “MEMÓRIAS”
Memórias de infância, tabernas de autor e um toque de vanguarda.
ENTRADAS
Seleção de Queijos e Enchidos Nacionais
Petiscos de Bacalhau
Ameijoa à Bulhão pato
Mini Empada de Leitão
Torricado de Pimentos e Cogumelos
SALADA À SUA MEDIDA
Alface
Cebola Roxa
Pepino
Tomate
Cenoura
Azeitona
Seleção de Vinagretes
SALADAS COMPOSTAS
Bacalhau, Grão de Bico e Salsa
Quinoa, Queijo Serra da Estrela e Beterraba
Polvo, Pimentos e Cebola Roxa
Tomate, Pimentos, Pepino e Orégãos Frescos
SOPAS
Sopa Fria de Melão e Presunto Crocante
Ou
Creme de Abóbora Assada com Requeijão de Ovelha
Ou
Creme de Marisco
PRATOS PRINCIPAIS
Lula Grelhada, Batata a Murro e Molho Verde
Ou
Vitela à moda de Lafões, Arroz de Forno e Juz
PRATO VEGETARIANO
Empadão de Legumes da Horta
SOBREMESAS
Tarte de Abade de Priscos Merengada
Mousse de Requeijão com Doce de Abóbora
Entremet de Pastel de Nata
Triffle de Sericaia, Mousse de Limão e Ameixa
Mousse de Pastel de Feijão (Vegan)
Seleção de Fruta da Época
49€ por pessoa
Seleção de 1 prato principal
58€ por pessoa
Seleção de 2 pratos principais
MENU “NÓMADA”
Uma viagem de sabores do Velho Continente com assinatura do chef.
ENTRADAS
Seleção de Queijos e Charcutaria Internacional
Bruschetta de Tomate e Manjericão
Empada de Pato e Foie Gras
Croquetes de Presunto Ibérico
SALADA À SUA MEDIDA
Alface
Cebola Roxa
Pepino
Tomate
Cenoura
Azeitona
Seleção de Vinagretes
SALADAS COMPOSTAS
Panzanella
Caprese
Niçoise
Lyonnaise
SOPAS
Gaspacho Andaluz
Ou Minestrone
Ou
Bouillabaisse
PRATOS PRINCIPAIS
Robalo, Puré Raiz de Aipo e Brócolos
Ou Boeuf Bourguignon
PRATO VEGETARIANO
Moussaka Vegetariana
SOBREMESAS
Tarte de Chocolate e Amendoim Salgado
Baklava de Amêndoa e Cardamomo
Eclair de Caramelo Salgado e Café
Namelaka de Baunilha e Frutos Vermelhos
Posset de Cereja e Amêndoa (Vegan)
Seleção de Fruta da Época
53€ por pessoa
Seleção de 1 prato principal
62€ por pessoa
Seleção de 2 pratos principais
MENU “INSPIRAÇÃO ORIENTAL”
Ritual, frescura, fusão: a Ásia pelos olhos do chef.
ENTRADAS
Rolo de Pato Crocante e Hoisin
Seleção de Uramakis
Seleção de Gyosas
Samosa de Legumes
SALADA À SUA MEDIDA
Alface
Couve Roxa
Cenoura
Pepino
Couve Branca
Seleção de Vinagretes Asiáticos
SALADAS COMPOSTAS
Soba Noodles, Kombu e Cucamelon
Pepino, Sésamo e Malagueta
Wakame e Sésamo
Poke Bowl de Salmão
SOPAS
Tom Yum
Ou
Ramen de Porco e Udon Noodles
Ou
Creme de Cenoura e Gengibre
PRATOS PRINCIPAIS
Shaw mein de Frango
Ou Nasi Goreng de Camarão
PRATO VEGETARIANO
Caril Amarelo, Milho, Beringela, feijão kenia
SOBREMESAS
Posset de Yuzu e Mirtilo
Entremet de Lichias e Gari
Pudim de Sagu de Coco e Manga (Vegan)
Tarte de Kalamansi Merengada
Torta de Matcha e Morango
Seleção de Fruta da Época
70€ por pessoa
Seleção de 1 prato principal
79€ por pessoa
Seleção de 2 pratos principais
COCKTAIL DINATOIRE
Serviço para um mínimo de 50 pessoas.
COCKTAIL DINATOIRE
Para eventos com requinte, fluidez e partilha — sabores ao ritmo do momento.
CANAPÉS VOLANTES
Croquetes Alheira e Trufa
Cone de Atum e Sriracha
Tartelete de Cebola Roxa confitada e Ervilha
Vol-au-vent de Cogumelos e Trufa
ESTAÇÃO DE ENTRADAS (BUFFET)
Tábua de Queijos e Compota
Tábua de enchidos e Pickles
Salada Caprese
Hummus, Crudités e Pão Crocante
PRATOS PRINCIPAIS VOLANTES (ONE BITE)
Mini Pregos
Mini Hambúrguer de Falafel
ESTAÇÃO DE PRATOS PRINCIPAIS (BUFFET)
Robalo Assado, Cremoso de batata, Bimis; Cebola Roxa Caramelizada e Beurre Blanc
SOBREMESA VOLANTE
Tarte o Abade pegou fogo!
ESTAÇÃO DE SOBREMESAS (BUFFET)
Financier de Frutos Secos
Entremet de Limão
Tarte de Chocolate e Sumac
Espetadas de Fruta
65€ por pessoa 1h30 horas de serviço
BEBIDAS
COCKTAIL BEBIDAS
Savage Renaissanse | Morango, Framboesa, Água com Gás
Lapa Twist |Ananás, Gorreana, Ginger Ale
Sumo de laranja natural e refrigerantes
Água mineral com e sem gás
30 min. – 9,5€ por pessoa
60 min. – 14€ por pessoa
RENAISSANCE I Porto Tónico REN
Seleção de vinho rosé, branco e tinto Renaissance
Cerveja de pressão
Sumo natural de laranja e refrigerantes
Água mineral com e sem gás
30 min. – 14€ por pessoa
60 min. – 19,5€ por pessoa
RENAISSANCE II Seleção de vinho rosé, branco e tinto Renaissance
Cerveja de pressão
Sumo natural de laranja e refrigerantes
Água mineral com e sem gás
30 min. – 11,5€ por pessoa
60 min. – 17€ por pessoa
RENAISSANCE III Camaleão Loureiro e Alvarinho, Vinhos Verdes | Floral, Fresco, Boa Acidez
Lavradores de Feitoria Rosé, Douro | Fresco, Frutado
Espumante Portal da Calçada, Vinhos Verdes| Fresco, Cremoso, Aroma Floral
Cerveja de pressão
Sumo natural de laranja e refrigerantes
Água mineral com e sem gás
30 min. – 17€ por pessoa
60 min. – 23€ por pessoa
COCKTAIL BEBIDAS
RENAISSANCE IV Herdade do Paço do Conde Branco, Alentejo | Fresco, Aroma a
Fruta Madura
Quinta dos Quatro Ventos Tinto, Douro | Fresco, Taninos Médios, Encorpado
Espumante Portal da Calçada, Vinhos Verdes | Fresco, Cremoso, Aroma Floral
Cerveja de pressão
Sumo natural de laranja e refrigerantes
Água mineral com e sem gás
30 min. – 18,5€ por pessoa
60 min. – 25€ por pessoa
RENAISSANCE V Espumante Filipa Pato 3B Rosé, Beiras | Seco, Acidez Média,
Textura Cremosa, Final Frutado
Três Bagos Sauvignon Blanc, Douro | Cor Viva, Notas de Fruta
Tropical e Banana
MOB Lote 3 Tinto, Dão | Corpo Médio, Suave, Taninos Médios
Cerveja de pressão
Sumo natural de laranja e refrigerantes
Água mineral com e sem gás
30 min. – 22,5€ por pessoa
60 min. – 31€ por pessoa
SUPLEMENTOS Champagne Tsarine Brut - 18€ por pessoa – 30 min
Seleção de Cocktails - 14€ por pessoa – 30 min
Mojitos, Margaritas, Fiero Spritz, Daiquiris
Seleção de Gin’s - 13€ por pessoa – 30 min
Bombay Sapphire, Bulldog e Hendricks
Acresce 50% sobre os preços por cada 30 minutos adicionais
SUPLEMENTOS BEBIDAS REFEIÇÕES
SEM ÁLCOOL * Refrigerantes
Água mineral com ou sem gás
7,5€ por pessoa
(Suplemento de 2€ por pessoa, para sumo de laranja natural)
RENAISSANCE * Seleção de vinho branco e tinto Renaissance
Cerveja de pressão
Sumo natural de laranja
Refrigerantes
Água mineral com ou sem gás
14€ por pessoa
*Suplementos de bebidas validos por um período de 2 horas de refeição
LAPA * Espumante Portal da Calçada, Vinhos Verdes | Fresco, Cremoso, Aroma Floral
Herdade do Paço do Conde Branco, Alentejo | Fresco, Aroma Fruta Madura
Ribeiro Santo Tinto, Dão | Encorpado, Fresco, Tanino Suave
Cerveja de pressão
Refrigerantes
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás
22€ por pessoa
CLÉRIGOS * Espumante Portal da Calçada, Vinhos Verdes | Fresco, Cremoso, Aroma Floral
MOB Lote 3 Branco, Dão | Fresco, Acidez Acentuada, Aroma Vegetal e Cítrico
Lavradores de Feitoria 3 Bagos Reserva Tinto, Douro | Intenso, Acidez Controlada, Aroma Complexo
Cerveja de pressão
Refrigerantes
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás
29€ por pessoa
SUPLEMENTOS DE BEBIDAS PARA
COMPLEMENTAR A SUA REFEIÇÃO
VINHO DO PORTO
Kopke Tawny
Fresco, Acidez Leve, Aroma de Nozes
Garrafa: 65€ | Por Dose: 7€
Kopke Ruby
Fresco, Acidez leve, Notas de frutos vermelhos
Garrafa: 65€ | Por Dose: 7€
Niepoort Tawny 10 anos
Encorpado, Aroma Frutos Secos, Final Áspero
Garrafa: 160€ | Por Dose: 16€
COLHEITA TARDIA 3 Bagos Lavradores de Feitoria
Doce, Cítrico, Notas a Mel
Garrafa: 95€ | Por Dose: 14€
ESPUMANTE & CHAMPAGNE
Espumante Portal da Calçada
Garrafa: 29€ | Por Pessoa: 7,50€
Champagne Tsarine Brut
Garrafa: 110€ | Por Pessoa: 19€
SUPLEMENTO DE DIGESTIVOS
(SERVIÇO À MESA)
Whisky Dewars 12 anos, Whisky Johnnie Walker Black Labell, Aguardente CRF, Licor Beirão e Amarguinha
13€ por pessoa (1 dose)
BAR ABERTO
RENAISSANCE
Vinho do Porto Kopke White Dry e Tawny
Whisky Dewars 12 anos
Gin Bombay Sapphire
Vodka 42Bellow
Rum Bacardi
Cerveja de pressão
Refrigerantes
Sumo de laranja e água mineral com e sem gás
60 min. – 19€ por pessoa
Cada hora adicional – 13€ por pessoa
LAPA
Vinho do Porto Kopke Tawny
Seleção de vinho branco e tinto Renaissance
Whisky Dewars 12 anos
Gin Bombay Sapphire
Vodka 42Bellow
Aguardente velha CRF
Licores | Beirão, Amarguinha
Cerveja de pressão
Refrigerantes
Sumo de laranja e água mineral com e sem gás
60 min. – 23,5€ por pessoa
Cada hora adicional – 16€ por pessoa
LAPA II Vinho do Porto Niepoort Tawny 10 anos
Vinho Herdade do Conde do Paço Branco, Alentejo
Vinho Quinta dos Quatro Ventos Tinto, Douro
Champagne Tsarine Brut
Whisky Dewars 12 anos, Whisky Johnnie Walker Black Labell, Whisky Bourbon Jim Beam
Gin Bombay Sapphire, Gin Hendrick’s, Vodka 42Bellow, Vodka
Grey Goose
Rum Bacardi
Tequilla Cazadores Blanco
Aguardente Velha CRF
Licores | Beirão, Amarguinha, Bailey’s
Cerveja de pressão
Refrigerantes
Sumo de laranja e água mineral com e sem gás
60 min. – 36€ por pessoa
Cada hora adicional – 25€ por pessoa
SUPLEMENTOS
BAR ABERTO Cocktails
Mojitos, Margaritas, Fiero Spritz, Daiquiris
18€ por pessoa, por hora de serviço
Gin
Bombay Sapphire, Bulldog e Hendricks
15€ por pessoa, por hora de serviço
CONDIÇÕES GERAIS
CONFIRMAÇÃO DO EVENTO
COBRANÇA DO EVENTO
· Com a assinatura do contrato: 20% do valor total
· Até 90 dias antes da função: 30% do valor total
· Até 60 dias antes da função: 20% do valor total
· Até 30 dias antes da função: 20% do valor total
· Até 10 dias antes da função: 10% do valor total
PAGAMENTO
· O pagamento total do evento deve ser realizado até 10 dias úteis antes do evento, com a informação do cartão de crédito para garantir eventuais extras.
CONFIRMAÇÃO DA EMENTA
· A ementa escolhida deve ser confirmada até 3 semanas antes do evento. No caso de o período ser inferior até à realização do evento o Hotel pode salvaguardar-se dando a sugestão de ementa possível.
NÚMERO FINAL DE PARTICIPANTES
· O número de participantes confirmados deve ser informado até 10 dias úteis antes do evento.
· O número comunicado será o considerado para efeitos de faturação. Caso o número de presenças seja superior ao informado, o valor será ajustado.
ALIMENTOS E BEBIDAS
· Regras HACCP: Não é permitido servir alimentos que não tenham sido preparados nas instalações do hotel.
· Vinhos e Bebidas Espirituosas: Apenas garrafas autorizadas podem ser trazidas. Garrafas abertas estarão sujeitas à taxa de rolha em vigor.
· Welcome drink: Duração de acordo com o serviço escolhido
· Adjudicação de vinhos à refeição: incluídos desde a entrada até ao serviço de café
· Tempos de serviço: buffet até 2h30; menu empratado até 2h30, após estes períodos aplicam-se taxas de serviço
· Com a adjudicação dos nossos serviços, oferecemos menus Impressos no Hotel um por lugar (Design Renaissance Porto Lapa)
HORÁRIOS DO EVENTO
· Todos os eventos deverão terminar até às 00:00.
· O hotel controla os níveis de som durante o evento.
RESPONSABILIDADE DO HOTEL
· O hotel não se responsabiliza por objetos perdidos ou danificados durante o evento, seja antes, durante ou após.
· O serviço de bengaleiro só será fornecido se solicitado.
SEGURANÇA PRIVADA
· Caso seja necessário segurança privada, deverá ser previamente comunicado e aprovado pelo hotel.
LEGISLAÇÃO SOBRE FUMO
· De acordo com a legislação portuguesa, é proibido fumar em áreas fechadas.
EQUIPAMENTOS AUDIOVISUAIS
· O hotel pode fornecer equipamento audiovisual.
· Se o cliente optar por contratar equipamento externamente, o hotel não se responsabiliza pela qualidade ou assistência técnica.
SINALIZAÇÃO E DECORAÇÃO
· A sinalização só pode ser colocada nas áreas contratadas. A instalação de sinalização em outras áreas, como sociais e de circulação, requer autorização prévia.
· Proibição de afixação de pregos, parafusos, fita adesiva ou outros meios em paredes, tetos, colunas ou pavimentos.
DANOS ÀS INSTALAÇÕES
· O cliente será responsável por danos causados às instalações ou equipamentos do hotel durante a montagem ou evento.
ESTACIONAMENTO
· O hotel possui 65 vagas de estacionamento coberto, com taxa adicional.
FILMAGENS AÉREAS
· Drones ou qualquer outro equipamento de filmagem aérea não são permitidos nas áreas públicas do hotel.