La culture biologique des vergers haute tige Le verger haute tige enrichit le paysage et contribue fortement à la biodiversité. La rationalisation de l’agriculture a cependant conduit un peu partout à leur abandon. Le verger haute tige peut pourtant s’avérer éco
nomiquement très intéressant, spécialement pour les fermes bio. Cette fiche technique présente les aspects écologiques et économiques de la production de fruits de qualité ainsi que sur leur commercialisation.
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février 2000