Datum Frühstück Tagessalat
Montag, 9. März Buffet Chinakohlsalat Süsskartoffelsuppe
Dienstag, 10. März Buffet Rüebisalat Fenchelsuppe
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff* mit Peperoni und Champignons Trockenreis
Gebratene Pouletbrust mit Kräuterbutter Herzoginkartoffeln Rahmlauch
Mittwoch, 11. März Buffet °Roter Lollosalat Randensuppe
Donnerstag, 12. März Buffet Randensalat* Pastinakensuppe
Freitag, 13. März Buffet °Endiviensalat Pilzsuppe
Paniertes Schweineschnitzel*, Zitrone Crispy Sticks* Aargauer Rüebli
Rhabarbercreme
Rindshackfleischbällchen* an Tomatensauce Butternudeln Federkohl
Lachsforelle (D, Zucht) an Dillsauce Kartoffelstampf Broccoli
Samstag, 14. März Buffet Maissalat Spinatsuppe Pouletragout Kartoffelstock* Rosenkohl mit Zwiebeln
Sonntag, 15. März Buffet °Roter Kopfsalat °Lauchsuppe
Peperoni mit Sojahackfüllung und Raclettekäse Schupfnudeln
Tagessuppe *** Apfeltaschen* und Vanillesauce
Selleriepiccata mit Tomatensauce Spaghetti Gerstensuppe Rauchwürstli und Senf
Risotto mit Mascarpone Pilzragout
Rhabarbercreme
Kartoffelgnocchi an Gorgonzolasauce Broccoli
Frittiertes Gemüse* mit Knoblauch-Quarkdip Gebratener Reis mit Asiagemüse
Hausgemachte Crepe mit Spinatfüllung und Käse überbacken
Kalbsbraten* an Bratensauce Schupfnudeln* Sämiges Rotkraut
Waldbeer-Cheescake*
+ enthält Schweinefleisch ¦ * Gericht nach Wunsch der Bewohnenden ¦ ° Salate und Gemüse vom Suhrer Gemüsebauer
Wochenhit (alternatives Menu, wechselt jede Woche)
Dany`s Rindshackbraten an Bratsauce
Kartoffelstock
Grüner Spargel
Fleischherkunft Für die Zubereitung der Gerichte wird grundsätzlich Fleisch aus tiergerechter Schweizer Produktion verwendet. Wenn in Einzelfällen ausländisches Fleisch verwendet wurde, wird dies im Menuplan vermerkt.
Brotherkunftsland Alle im Restaurant angebotenen Brotwaren haben Schweizer Herkunft.
Allergene Bei Fragen zu Allergenen geben wir Ihnen gerne Auskunft.
Fotzelschnitte* Zwetschgenkompott*
Gebratener Fleischkäse* Kartoffelsalat Tagessalat
Pan Cake* mit Ahornsirup Rhabarberkompott
Zwiebelwähe* Tagessalat
Kichererbsen-Gemüse-Curry Butternudeln
Waldbeer-Cheescake* Cafe Complet
