Menuplan Restaurant Teichblick 02.03.2026
Suppe Mittagsmenu
Montag Haferflockensuppe
Dienstag °Lauchsuppe
Mittwoch Petersilienwurzelsuppe
Emmentaler Lammvoressen Pappardelle Federkohl
Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce Country Wedges* Pfälzerrüebli
Vegi-Menu
Haferflockentaler mit Raclettekäse überbacken Schwarzwurzeln
Cannelloni mit Spinat-Käsefüllung an Tomaten- und Bechamelsauce mit Käse überbacken
Donnerstag Rüeblisuppe
Kalbsadrio+ an Zwiebelsauce Schupfnudeln* Grüne Bohnen ***
Blechkuchen mit Zwetschgen
Kaninchenragout Polenta mit Mascarpone Stangensellerie
Freitag Blumenkohlsuppe
Samstag Maissuppe
Sonntag °Selleriesuppe
Fischstäbli* (CA, Wildfang) mit Mayonnaise* Salzkartoffeln Rahmspinat*
Trutenschnitzel an Paprikasauce Kartoffelstock Broccoli
Kalbsinvoltini an Calvadossauce* Kartoffelgratin* Schwarzwurzeln ***
Waldbeercreme*
Frühlingsrollen* mit Sweet an Sour Sauce* Gebratener Reis mit Gemüse* ***
Blechkuchen mit Zwetschgen
Röstitaschen mit Käsefüllung Sämiges Rotkraut
Blätterteigpastetli mit Pilzragout an Rahmsauce Erbsli und Rüebli
Älplermakkaronen mit Röstzwiebeln Apfelmus Reibkäse
Gebratenes Quornschnitzel an Rahmsauce Quarkspätzli Rosenkohl mit Zwiebeln ***
Waldbeercreme*
* Gericht nach Bewohnerwunsch ° Gemüse vom Suhrer Gemüsebauer + mit Schweinefleisch
Fleischherkunft Für die Zubereitung der Gerichte wird grundsätzlich Fleisch aus tiergerechter Schweizer Produktion verwendet. Wenn in Einzelfällen ausländisches Fleisch verwendet wurde, wird dies im Menüplan vermerkt.
Brotherkunftsland: Alle im Restaurant angebotenen Brot- und Backwaren haben Schweizer Herkunft (ausser Berliner Pl, Holzfällerbrötli D, Körnerbrötli F)
Allergene Bei Fragen zu Allergenen geben wir Ihnen gerne Auskunft
Preise: Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt CHF 2.30/100g für Menu (mind. 2 Komponenten) (Mitarbeiterpreis 2.05/100g) / nur Stärkebeilagen CHF 1.90/100g (MA 1.70/100g) / nur Fleisch/Fisch/Fleischersatz CHF 4.00/100g (MA 3.70/100g) / nur Gemüse CHF 2.30/100g (MA 2.05/100g) Salat vom Buffet CHF 2.40/100g (MA 2.20/100g), Fitnessteller 2.75/100g (MA 2.50/100g) Tagesdessert Mittwoch und Sonntag CHF 2.70 (MA 2.50)