ЛИЦА СТОЛИЦЫ
# 23 (2019) 8 декабря SINCE 1998
РУССКИЙ ДЖЕК ЭТО ИМЯ ЗНАЮТ АМЕРИКАНСКИЕ ШКОЛЬНИКИ И МИРОВЫЕ ИСТОРИКИ, А ЕГО ПОТОМКИ ЖИВУТ В САКРАМЕНТО
ПЕНСИЯ ДЛЯ ГРАЖДАН И НЕГРАЖДАН СКОЛЬКО И КАК ОТКЛАДЫВАТЬ, ЧТОБЫ БЕЗБЕДНО ЖИТЬ НА ЗАСЛУЖЕННОМ ОТДЫХЕ
FONTS:
Questrial
COLORS:
Open Sans CMYK 85 50 0 0 RGB 28 117 188 Web #1c75bc
CMYK 0 99 88 6 RGB 223 28 46 Web #df1c2e
4
6
СТР.
СТР.
АРБУЗНЫЙ СНЕГ В Калифорнии на склонах гор лежит натуральный красный снег с арбузным ароматом и вкусом В горах Сьерра-Невада у нас, в штате Калифорния, из года в год появляется арбузный снег розового цвета с ярким ароматом и вкусом свежего арбуза! Откуда у зимних осадков столь необычный вкус, что это – чудо природы или типичное явление для этих мест? Наука дала на этот вопрос исчерпывающий ответ. Красный снег в Калифорнии долгое время связывали с мистикой и не могли разгадать загадку природы. Но ученым все-таки удалось выяснить причину необычного оттенка и арбузного вкуса. В 1918 году капитан английского судна Джон Россу в поисках нового пути к Тихому океану прибыл в Северный полярный круг. Но суровый климат заставил мореплавателей развернуть корабли и вернуться в Англию. На обратном пути Джон увидел необычный снег
красноватого оттенка. Желая изучить природу этого явления, он наполнил им пробирки и захватил с собой. В Англии Росс обратился к знакомому ботанику Роберту Брауну, который тоже заинтересовался природной аномалией и начал исследования. В ходе которых и выяснилось, что розовый цвет снегу придают пресноводные одноклеточные водоросли снежная хламидомонада (Chlamydomonas nivalis). Эти водоросли живут при низких температурах и развиваются только на поверхностях льда, снега или холодной воды. Во время таяния изначально зеленые водоросли усиленно размножаются (до миллиона водорослей на сантиметр) и краснеют, выделяя красный каротиноидный секрет. Проникая в снег, вещества окрашивают его и обогащают ароматом и вкусом арбуза. При потеплении до 4 градусов растения погибают. Наличие микроводорослей
меняет консистенцию снежных масс, делая ее рыхлой с розовыми вкраплениями. В дуэте со снежными кристаллами получается структура, похожая на мякоть сочного переспевшего арбуза. Розовый снег привлекает на склоны горного хребта СьерраНевада многочисленных туристов и фотографов. Бывалые путешественники предупреждают туристов, что во время прогулок по снежным горам на обуви и брюках остаются красноватые пятна, поэтому не стоит одеваться в обновки. Некоторые утверждают, что арбузный снег можно смело употреблять в пищу. Однако ученые уверены, что такая дегустация может быть опасна для здоровья. Самое безобидное, что может случиться, – диарея. Водоросли токсичны, а осадки могут содержать вредные химические вещества. Поэтому лучше наслаждаться видом и ароматом, воздерживаясь от пробы.
ИЛЛАРИОН НИКОЛАЕВИЧ ЯНЦЕВИЧ, 80-ЛЕТНИЙ ВОДИТЕЛЬ ЭВАКУАТОРА
Возраст – не повод сидеть на месте!
3
СТР.