Gonzalo Estrada Cruz (†) Fundador
Alberto Estrada Torres Presidente del Consejo de Administración
Gonzalo Estrada Torres Vicepresidente del Consejo de Administración
Alberto D. Estrada Hernández Director General
Gonzalo I. Estrada Sáenz Director Corporativo de Relaciones Institucionales
Juan Antonio Martínez Director Editorial
Armando Solorio Director Corporativo Comercial
Claudia Osuna Cedillo Directora Comercial
Mónica Chapa Estrada Relaciones Públicas y Alianzas Comerciales
Eduardo Garza Hinojosa Gerente de Relaciones Institucionales
Enrique Trujillo Alvarez Director de Infraestructura
Iván Alvarado Macías Gerente de Distribución
Javier Barocio Santos Coordinador de Suplementos
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AÑO 6 / No 67
César Tovar Director Editorial de revistas y suplementos
José Salazar Editor de Diseño
Miriam Abrego Reportera
Carolina Vázquez Diseño
Óscar González Diseño
Sofía Sáenz Cervantes Social media & content
Carlos Gómez/Marcelo Álvarez Fotografías Portada
GASTRONOMÍA
Rodrigo Rivera-Río, Guillermo González Beristáin y Eduardo Morali son los chefs que han revolucionado la cocina norestense, logrando con Koli y Pangea, respectivamente, ser distinguidos con la estrella Michelin. P16
Año 06. No. 67, Mayo de 2026. Distrito ABC es una publicación mensual editada y distribuida por Editorial Monterrey, S.A. Oficinas y Distribuidor: Platón Sánchez 411 Sur, Monterrey, Nuevo León. Apartado M-19 C.P. 64000 Tel: (81) 80474900. Editor responsable: Nicolás Bernardo Pérez Lince. Apoderado Legal: Gonzalo Israel Estrada Sáenz. Oficinas en CDMX: Leibnitz 231, Col. Anzures México, CDMX C.P. 11590 Delegación Miguel Hidalgo. Reserva de derechos: 04-2023070711143900-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido expedido por la Segob: 17766. Se imprime en Sistemedios S.A. de C.V., Independencia 716, Centro, 67144, Guadalupe, Nuevo León. Los conceptos vertidos por los editorialistas son bajo su propia responsabilidad y no reflejan el sentir de esta publicación. Ventas de Publicidad y Maquilas: (81) 8047-4900 Ext. 2225 ventasabc@grupoabcmedia.com
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Para Alejandro Gutiérrez, fundador de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, la tradicional carne asada representa un motor de cambio capaz de reunir amigos y familias, pero también de impactar positivamente en la sociedad regiomontana.
Gerardo Alvarado y Ernesto Esquivel delinean las claves del éxito detrás de la plataforma Como Comí.
Maternidad. Más allá del amor, un reto P48
P34
¿Qué significa el Mundial?
Kathia Guajardo, presidenta de la Canirac, aborda cuál será la herencia del evento futbolístico para el sector restaurantero.
“La carne te da esa empatía o ese respeto de que te inviten a casa de alguien, empiezas a conocer ingredientes nuevos, empiezas a conocer culturas nuevas y a respetarlas"
interesados para aprender desde lo básico hasta niveles avanzados, con programas que van desde una noche hasta diplomados de una semana. Estos espacios también fomentan la comunidad parrillera, permitiendo convivir, hacer networking y conocer a expertos del gremio.
Hasta el momento, más de 20 mil alumnos han pasado por las diferentes sedes de la SMP.
“A los cursos de Estados Unidos va mucha gente. A Texas llega gente de Chicago, de California, de Pensilvania, de todos lados”, mientras en la ciudad, los interesados toman conocimientos de expertos locales.
La SMP tiene además de Nuevo León, presencia en Ciudad de México, Guadalajara, Querétaro y San Antonio, Texas; en los planes está una próxima apertura en otros puntos del país y Estados Unidos.
LA RESPONSABILIDAD DE
LIDERAR
Alejandro, quien de manera personal cuenta con más de 1 millón de seguidores en redes sociales, se ha consolidado como un líder del mundo grill, ganándose el reconocimien -
to del público tanto físico como digital. Sin embargo, procura que esa influencia se traduzca en beneficio social.
Parafraseando la película de Spider-Man que señala que “un gran poder conlleva una gran responsabilidad”, busca que su creciente influencia a los 40 años de edad, repercuta en una mejor sociedad, más respetuosa con la naturaleza y los animales.
“Entre más poder de influencia, más poder de convocatoria, más podemos cambiar el mundo, una carne asada a la vez. Ese es el objetivo final”, señala Gutiérrez.
Para focalizar esos esfuerzos, tienen la Fundación SMP, con la que dicen que hacen “un chorro” de cosas.
Por ejemplo, la alianza con Conecta, un organismo que brinda apoyo a niños con Síndrome Down “a quienes les damos cursos y beneficios de la venta de salsas”.
También dice, ayudan en temas de reforestación, rescate de animales, separan la basura y personalmente, es bombero voluntario. Todo ello alrededor del fuego y de la carne, “que tiene la capacidad de generar empatía, amistad y unidad”.
De esa forma, Alejandro Gutiérrez demuestra que la pasión, cuando se combina con disciplina y propósito, puede convertir la adversidad en oportunidad, transformar vidas y fortalecer a la sociedad.
Los partidos en México
En la capital del país se jugará el partido inaugural del Mundial mientras Monterrey será sede del número 1000
CDMX
11 junio: México vs. Sudáfrica
17 junio: Uzbekistán vs. Colombia
24 junio: República Checa vs. México
30 de junio: 1º Grupo A vs. 3º Grupo C/E/F/H/I
5 julio: Ganador Partido 79 vs. Ganador Partido 80
GUADALAJARA
11 junio: Corea vs. República Checa
18 junio: México vs. Corea
23 junio: Colombia vs. Congo
26 junio: Uruguay vs. España
MONTERREY
14 junio: Suecia vs. Túnez
20 junio: Túnez vs. Japón
24 junio: Sudáfrica vs. Corea
Historia mundialista
Vs.
29 junio: 1º Grupo F vs. 2º Grupo C
UN GIGANTE MUNDIALISTA
El estadio fue inaugurado en 2015
Tiene una capacidad de 53,000 espectadores Se ubica en el municipio de Guadalupe, Nuevo León
NOVEDADES PARA EL MUNDIAL:
Pasto Bermuda Tahoma 31 Nuevo sistema de drenaje Lounges VVIP Nuevos espacios para la prensa.
CONECTIVIDAD Y HOSPITALIDAD
PARTIDO 1,000
Japón vs. Túnez, partido correspondiente a la fase de grupos del Mundial 2026 se jugará en el estadio BBVA el próximo 20 de junio.
Aeropuerto Internacional de Monterrey
64 vuelos directos 26 rutas internacionales
El Aeropuerto Internacional del Norte (privado)
Hotel
133 hoteles
Cuartos
17,500 habitaciones
Ambiente mundialista
Parque Fundidora será sede del Fan Fest
LA PRIMERA EN PITAR COMO ÁRBITRA CENTRAL
Katia Itzel García Mendoza, egresada de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM fue designada por la FIFA para participar como árbitra central en la Copa Mundial de Futbol 2026.
