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sumario Día de Campo en España
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Argentina, referente mundial en agricultura de conservación
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Sembradoras en acción
Día de Campo en España
Día de Campo Regional Noetinger
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Tecnología en campos “overos”
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SD y riego en suelos con tosca
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Formándose en la acción
Día de Campo Regional Cnel. Suárez
Día de Campo Regional Tres Arroyos
Día de Campo Regional Entre Ríos
La rotación como eje del sistema productivo
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siembra directa
2º Seminario de AAPRESID para Estudiantes
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Semillero de innovadores
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Reconocimientos para AAPRESID
Distinciones
Director: Dr. Víctor Trucco Redacción: Ing. Santiago Lorenzatti Ing. Agustín Bianchini
Nº 64 - diciembre de 2002
Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa Miembro de CAAPAS, Confederación de Asociaciones Americanas para la Producción Agropecuaria Sustentable. Paraguay 777, piso 8, of. 4 Tel. y Fax (0341) 4260745/46 2000 Rosario, Argentina. e-mail: aapresid@bcr.com.ar
Venta Publicitaria Walter Tanducci Diseño Gráfico y diagramación Alejandro Bussi (0341) 4816004 Se prohíbe la reproducción parcial o total de esta publicación con fines comerciales y/o publicitarios, sin expresa autorización de AAPRESID
Las siguientes empresas e instituciones son socias de AAPRESID y hacen posibles sus actividades: Empresas: Agricultores Federados Argentinos - Agrometal S.A.I. - Agroservicios Pampeanos - Apache S.A. Asociados Don Mario - Banco Bisel S.A. - Banco Río de la Plata - Basf Argentina S.A. Bayer CropScience - Buck Semillas - Cargill S.A.C.I. - Carlos Mainero y Cía. Crinigan S.A. Inoculantes - Davilor - Dow Agrosciences - El Batel S.A. - Giorgi S.A. Hydro Agri S.A. - Ind. John Deere Arg. S.A. - Industrias Erca S.A. - Ishihara Arg. Magan Argentina S.A. - Mercado a Término de Rosario S.A. (ROFEX)- Metalfor S.A. Monsanto Arg. S.A. - Nidera Semillas SA - Pecom Energía S.A. (PASA) Pioneer Argentina S.A. - Plá S.A. - Profértil S.A. - Relmó S.A. Rizobacter Argentina S.A. - Schiarre S.A. - Summit Agro S.A. - Syngenta Instituciones Bolsa de Comercio de Rosario - INTA Fundación Producir Conservando - Sociedad Rural Argentina
AAPRESID El desafío es innovar
Jornada a campo en Europa
ARGENTINA, REFERENTE MUNDIAL
EN AGRICULTURA DE CONSERVACION Ing. Santiago Lorenzatti - AAPRESID Seguramente el 25 de septiembre de 2002 quedará grabado en la memoria de todos los que participamos de la primera jornada a campo organizada por AAPRESID en Europa. Y será recordado como el día en que Argentina compartió experiencias y conocimientos con Europa sobre cómo producir de manera rentable y fundamentalmente sustentable. La Primera Jornada Iberoamericana de Agricultura de Conservación organizada por la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa – AAPRESID – la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos – AEAC.SV – y la Federación Europea de Agricultura de Conservación – ECAF – ya es parte de un pasado reciente que proyecta un futuro de oportunidades y desafíos para el campo argentino.
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Muchos pueden preguntarse si la estrategia de “compartir nuestra experiencia” con otros productores sobre como producir en siembra directa es buena o es “un salvavidas de plomo”. Sin embargo, ese sería un análisis miope de la realidad. El verdadero logro de este encuentro entre argentinos y españoles fue el de hacer conocer en el mundo que los productores argentinos realizamos una agricultura rentable –y sin subsidios– productiva y en armonía con el medio ambiente; lo cual nos abre la oportunidad para posicionar a nuestros productos con un legítimo respaldo de calidad ambiental. Algo que en la actualidad es demandado y reconocido por los diferentes mercados. Esta nueva y más amplia visión considera que el mundo es nuestro cliente y Europa es uno de los principales
destinos de nuestras exportaciones agroalimentarias. Un hecho simple, pero a la vez contundente, es el camino que se abrió para los fabricantes argentinos de maquinaria agrícola que aceptaron el desafío de desarrollar un mercado más allá de los límites del MERCOSUR. En un mundo complejo y globalizado – como lo definió Francesco di Castri en el Congreso de AAPRESID – las oportunidades que aparecen son generalmente fugaces, y las personas, empresas y organizaciones deben estar preparados para aprovechar la suya. En Europa surgió la necesidad de capacitarse en Agricultura de Conservación – como llaman a la directa en Europa - y allí estuvieron los productores y técnicos argentinos. Una muestra contundente de que en Argentina hay cosas que funcionan bien.
LA JORNADA Un productor en Acción en la Almunia de Doña Godina – ciudad cercana a Zaragoza, España – tuvo el sello de las jornadas realizadas por AAPRESID en Argentina. Por la mañana, los más de 1.800 productores europeos, divididos en 6 grupos de trabajo recorrieron las estaciones temáticas: la siembra directa como sistema integral de producción, la importancia de la rotación de cultivos, la evolución de los suelos manejados con AC, el manejo del agua, el cultivo de maíz como rey de la sustentabilidad, y la maquinaria necesaria para SD. Al mediodía, paella de por medio, hubo un espacio para que los asistentes discutieran y analizaran junto a los productores y técnicos argentinos sobre los principales ejes temáticos de la jornada. Como broche, durante la tarde las sembradoras argentinas junto a sus pares de España, Alemania y Brasil salieron a la cancha demostrando que la siembra directa no tiene límites, sembrando en suelos con piedra desde superficie hasta el último centímetro al que llegan las raíces. Nos acompañaron en este desafío Agrometal, Bertini y Giorgi como patrocinantes, contando también con la participación de Crucianelli, Pla, VHB Repuestos Agrícola, Gherardi, y Martínez y Stanek.
Sembrando en las piedras. Los suelos de la zona aleda;a a Zaragoza se caracterizan por la presencia de piedras en super ficie y en todo el per fil.
Más de 1.800 productores españoles se dieron cita al día de campo realizado en la Finca Agramonte.
El cierre se realizó en la carpa principal sin que nadie faltara. Directivos de ECAF, y de la Asociación Española de AC reconocieron el grado de avance en conocimientos productivos del campo argentino, dejando abierta la puerta para futuras reuniones y encuentros. Otto Solbrig, asistente de lujo, remarcó la importancia de realizar una agricultura productiva, con altos rendimientos, y sin comprometer los recursos involucrados para alimentar a una población creciente y demandante también de productos de calidad. La jornada realizada en la finca AGRAMONTE SA fue un reflejo de la necesidad de capacitación en SD que el mundo requiere, y a la vez permitió posicionar al sector agroalimentario argentino como líder en una agricultura rentable y sustentable. Una oportunidad que como argentinos no nos podemos dar el lujo de desaprovechar.
Los participantes recorrieron las 6 estaciones temáticas en grupos; esquema similar al utilizado en jornadas que AAPRESID realiza en Argentina.
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Jornada a campo en Europa
SEMBRADORAS
EN ACCION Ing. Mario Bragachini - INTA Manfredi
Dentro de las nueve sembradoras que participaron en la demostración se destacaron dos argentinas Bertini 22000 y Giorgi D10 ambas de grano fino a chorrillo, las cuales demostraron su eficiencia de trabajo dejando bien representada a la Industria Argentina de sembradoras. Como se sabe, tanto Giorgi y Bertini optan por los trenes de siembra doble disco con doble rueda limitadora de profundidad y doble rueda tapadora con fertilización simple. En el rubro monodisco se pudo observar a John Deere 1560 a chorrillo, y con sistema air drill al modelo 750 A. Dentro del mismo tipo de tren de siembra (monodisco) se presentó Sola de origen español con distribución a chorrillo, tren de siembra monodisco con suncho limitador y zapata; marca que actualmente lidera el mercado de sembradoras tradicionales en España. La presencia brasilera estuvo por el lado de la firma Metasa/Seagro con el modelo SDM 2223 a chorrillo con tren de siembra con doble disco, suncho limitador de profundidad y rueda única de fundición de tapado.
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Las sembradoras de grano fino se complementaron con sembradoras de origen Alemán marca Horsch, una de tres puntos air drill con un sistema de limpieza y corte de los residuos por medio de un rotor de cuchillas de discutida agresividad, y un doble disco plantador. Por otro lado, la firma Horsch presentó una máquina de arrastre tipo labranza reducida con un órgano de remoción y colocación de la semilla tipo pie de pato y ruedas fijadoras de discutida efectividad. En el rubro monograno solo John Deere presentó a la Max Emerge Plus Modelo 1700, distribuidor neumático y el tren de siembra de cuchilla de corte, doble disco y doble rueda limitadora y tapadora. Como el suelo presentaba muchas piedras de gran diámetro se recurrió a la colocación de una púa en la línea con un trabajo de 15 cm de profundidad. Toda una fiesta que se complementó con una demostración del Banderillero Satelital de John Deere para siembra sin marcador, el cual posee un error de 10 cm. como máximo. El sis-
tema está disponible para siembra, pulverización, fertilización, labranza, etc. El sistema de seguimiento paralelo GreenStar con señal Starfire fase 2 demostró sus prestaciones de pasadas con precisión con un tractor con la visión ciega del operario logrando la admiración de los 1800 asistentes. EL MERCADO DE SEMBRADORAS EN ESP AÑA ESPAÑA El mercado de sembradora en España es de 950 máquinas de grano grueso por año con un 42% de distribuidor mecánico y un 58% neumático. Estas máquinas en un 95% son levante 3 puntos, de 4 y 6 hileras predominante, con distancia entre hileras de 50 cm. hasta 1 m siendo Monosem de Francia quien domina el mercado. En monograno predominan las máquinas sin fertilización pero si con el kit de distribuidores de insecticida granulado. En el rubro sembradoras de grano fino a chorrillo las ventas alcanzaron en el 2001 las 2650 sembradoras. Con distribuidores mecánicos, 2000 máquinas (el 75%) con un ancho de la-
Las máquinas de S.D en su gran mayoría están equipadas con trenes de siembra monodisco y zapata, existiendo aún mucho por hacer. Y es allí donde los industriales argentinos pueden demostrar su experiencia, ganando mercado por prestación y precio frente al tipo de cambio muy favorable para exportar.
Bertini 22000, demostrando la eficiencia de siembra a chorrillo, con 1 hilera monograno neumático demostrativa. Industria argentina bien representada.
La única máquina española en la demostración SOLA de 3 puntos con distribuidor a chorrillo, monodisco y zapata, sembradora competitiva en precio.
La agricultura de conservación en España si bien representa muy poco del área sembrable actualmente presenta una franca evolución positiva. En el año 1996 había solo 550.000 has, en 1997 - 780.000 has, 1998 1.050.000 has. y en el año 1999 1.200.000 has manteniendo el crecimiento en el 2000-2001 y 2002. Luego de la modificación de las leyes de la Política Agrícola Común (PAC), donde se prioriza la conservación de los recursos suelo, agua y aire; y se premia y castiga a los sistemas de producción por su nivel de agresividad al medio ambiente, la siembra directa «hoy casi inexistente» presenta una oportunidad sin precedentes para su expansión. Dentro del camino de los cambios la PAC que rigen los subsidios de 25 países de Europa, se ve también con futuro a la utilización de la Agricultura de Precisión como herramienta de obtención de información que permita aplicar fertilizantes y agroquímicos de manera eficiente y menos contaminante, evitando las sobredosis en partes del campo que se alejan de los requerimientos promedios por diferentes factores. La movida Argentina de la mano de AAPRESID frente a 1800 productores
bor de 2,5 a 3,5 m y distancia de 18 cm. entre hileras como más común, siendo la firma Sola española la más representativa de este rubro con 966 máquinas (el 48% del mercado). En el rubro a chorrillo pero neumática tipo air-drill de 6 a 8 m de ancho de labor el número de ventas alcanza a 470 máquina/año y allí también Sola posee el 44% del mercado con 195 máquinas. En el sector que más le interesa a los industriales argentinos, Siembra Directa, el número de máquinas vendidas en el 2001 fue de 180 máquinas donde JD lidera con el 33%, Sola posee 24%, Semeato el 22%, Kuhn el 6%, Gil el 4 % y Amazone 2%
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informando sobre las ventajas del sistema, y aportando soluciones técnicas contribuirá al crecimiento de la adopción de la S.D en Europa, generando un mercado potencial para la industria argentina de maquinaria agrícola muy propicio que satisfaga la necesidad de evolución Dentro de las limitantes principales para el desarrollo de la S.D en España se destacan la falta de equipos de siembra que satisfagan las reales y exigentes necesidades de los diferentes tipos de suelo españoles con gran variabilidad. El número de sembradoras vendidas anualmente en España es muy importante, teniendo en cuenta que en Argentina en el año 2001 se vendieron 2800 sembradoras. Se debe considerar que las sembradoras en Argentina poseen un equipamiento y tamaño muy superior a la medida del requerimiento de España y seguramente duplican el peso y por ende el precio por unidad. El mejor camino de la industria argentina para adquirir penetración en el mercado de la Maquinaria Europea es el análisis de las situaciones particulares de las necesidades europeas, el rediseño de nuestras máquinas, las pruebas en suelos particulares, y luego una estrategia comercial de marketing y atención al cliente que satisfaga y diferencie la marca con calidad garantida. Otra estrategia sería sumar esfuerzo y compartir experiencias, formando equipos interdisciplinarios, y donde los industriales argentinos compartan un objetivo común, de lo cual algo de ello se pudo ver en Zaragoza.
Giorgi de grano fino, firma que desde más de un año ya trabaja en España tratando de lograr el objetivo de expor tar mano de obra Argentina con valor agregado a Europa.
JD 1560 de menor ancho de labor que las obser vada en Argentina (monodisco con zapata, distribuidora chorrillo).
Los rubros de mayor posibilidad son muchos, pero se destacan las sembradoras para siembra directa, pulverizadoras autopropulsadas, fertilizadoras localizadoras tanto de sólido como de fertilizante líquido, acoplados tolvas autodescargables, elementos electrónicos como monitores de siembra y banderilleros satelitales etc. También la provisión de agropartes y adaptaciones de sembradoras tradicionales para S.D están siendo requeridas.
La presencia Brasilera de la mano de Metasa. SDM 2023. Doble disco desencontrado con suncho limitador y rueda maciza tapadora, distribuidor a chorrillo.
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Manejo en sistemas de producción mixta
TECNOLOGIA EN
CAMPOS ‘OVEROS’ El 12 de Septiembre la regional Noetinger de AAPRESID realizó su Día de campo, con un enfoque orientado hacia los criterios de manejo en “suelos overos”, una realidad productiva característica de la zona.
Fue anfitrión el establecimiento “El Chañar” de Francisco Moreno, ubicado al norte de Noetinger. La cita contó con la participación de alrededor de 100 productores que debatieron acerca de encontrar el mejor balance entre agricultura y ganadería en planteos continuos de siembra directa. CARACTERÍSTICAS DE “EL CHAÑAR” El campo de 1.570 has. posee suelos en su mayoría franco limosos (con 70 % de limo), de los cuales el 25 % po-
seen capacidad de uso IVws, un 38 % son suelos VIws y el 37% restante VIIws determinado fundamentalmente por la presencia de sodio en mayor o menor grado. El planteo productivo consiste en una explotación mixta, agrícola ganadera con ciclo completo que además recibe todos los años alrededor de 600 terneros proveniente de otro campo de cría.
El negocio de la ganadería: carga, alimentación y rentabilidad
LA TEMÁTICA La jornada giró en torno a 4 estaciones temáticas que reflejaban cuales son actualmente las piezas clave del manejo de “El Chañar”.
Entre las conclusiones importantes se destaca: como la información histórica, ordenada y clara, sirvió para contar con un marco de referencia que ayudó a tomar decisiones en medio de la crisis de principio de año, cuando los precios de la hacienda se habían deprimido muy por debajo de los valores históricos, y el campo se encontraba en vísperas de realizar las reservas de maíz (silo y grano), con los precios de los granos dolarizados.
Edgardo Rinaudo, Luis Díaz y Miguel Tamagnini mostraron la evolución de la carga, la producción de carne por hectárea y de como cada nueva tecnología adoptada fue aumentando los costos, multiplicando los ingresos, y logrando un mejor Margen Bruto Ganadero, con resultados más que interesantes.
En este contexto, se ratificó la premisa de continuar con la ganadería, utilizando toda la tecnología adoptada hasta el momento, ya que se llegó a la conclusión que abandonar alguna de ellas significaría resignar margen bruto. Nuevamente, es importante destacar la utilidad de contar con registros de información productiva, lo cual facilitó y permitió fundamentar la decisión. Sin la misma hubiese sido “tentador” salirse del esquema y resignar tecnología, argumentando menores costos.
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por enmiendas que contribuyan a la Con un sistema de tecnología apropiacorrección de la capa superficial. El da se logra una mayor estabilidad en objetivo perseguido con la enmienla empresa, incluso más allá de la disda es corregir los 2 o 3 primeros minución del precio de la haciendaActualización en en arveja centímetros del suelo que son los el último período. En este punto Mique se sellan con una lluvia por la guel Tamagnini propuso seguir aumendispersión de partículas en los suetar la ganancia de peso diaria a parlos sódicos de pobre estructura. Esto tir de un mejor balance de la suplepermite disminuir la dosis de enmentación estratégica; todo lo cual mienda utilizadas, lo que las hace incidiría positivamente en el Margen mas económicamente factibles. Se Bruto Ganadero. buscan pequeños beneficios y de efectos aditivos. Rotaciones agrícolas y mixtas Los asistentes se mostraron muy inLos Ings. Eduardo Da Silveira y Fabián teresados por esta nueva línea de traCoronato, abordaron la temática bajo y experimentación, planteando planteando la necesidad de hacer un la necesidad de incorporar otros culuso eficiente del agua y tratando a la tivos a la rotación, para incrementar vez de incrementar el balance de carel aporte de materia orgánica. Otras bono. Se plantearon rotaciones para de las conclusiones vertidas, fue la de aquellos lotes que vienen de muchos hacer aplicaciones de enmiendas, sólo años de agricultura continua en siemen la línea de siembra, para favorebra directa, poniendo como objetivos: cer la germinación de las semillas, etaaumentar el contenido de materia orpa muy crítica en este tipo de suelo. gánica, aprovechar el “plus” de agua que nos da la directa, fruto de la Implantación de pasturas en suemayor exploración del perfil por parlos playos te de las raíces; lo cual a su vez favorece la formación de bioporos, con En una pastura implantada durante el una mayor estabilidad de los agregaúltimo otoño en un suelo VIIws, y sodos y mejor infiltración del agua. bre un rastrojo de soja cosechada a Como criterio general, en este tipo fines de febrero, Mauricio Cavaglia y de situaciones, donde los años de Pablo Moreno (AAPRESID) presentaron siembra directa en agricultura conel lote y el manejo del campo según tinua han ido mejorando el ambiensu calidad de suelo. Por su parte, Telte productivo, el objetivo es tratar mo Trossero (AAPRESID) haciendo la de acortar los períodos en los que crítica y sugiriendo mejorar, diseñó los lotes permanecen sin raíces viuna estrategia para evitar los peladavas y fertilizar al sistema, manteles en las ruedas playosas. Al respecniendo así una disponibilidad adeto propuso reemplazar la festuca, – cuada de nutrientes. que se pierde cuando manejamos los pastoreos según el ritmo de la alfal-
fa– por raigras que tiene la posibilidad de resembrarse invadiendo los espacios que va dejando la alfalfa en los suelos sódicos. Utilizar también al melilotus que por su resistencia a las sales se adapta bien a estos suelos y posee una raíz profunda que mantendría el perfil del suelo seco evitando el ascenso capilar del sodio. El objetivo es llegar al final del ciclo de la pastura con todos los sectores del suelo cubiertos de especies productivas, evitando las playas peladas o invadidas de “pasto puna”. Luego de la recorrida y antes del almuerzo se formaron pequeños grupos de productores (no más de 10 por grupo) cada uno con un coordinador donde los asistentes formularon todas las dudas, críticas y sugerencias, las que fueron planteadas al panel después del almuerzo. Esto hizo muy activa la participación de los productores generando un intercambio que se extendió hasta las 16 hs. cuando finalizó la jornada. Para destacar: el nivel de los disertantes, la presentación del campo durante la gira por los coordinadores de grupo, la información ordenada suministrada por el grupo de Cambio Rural “El Abrojo”, la participación de los asistentes, el esfuerzo de la gente del campo para que todo se luciera, el agradecimiento del dueño de casa por todas las críticas y sugerencias aportadas por los técnicos y productores presentes, el día espectacular y la tormenta de ideas que nos quedó, reafirmando el lema: AAPRESID, productores innovadores.
Recuperación de playas En un suelo sódico -44 % de sodio intercambiable- se realizó un ensayo aplicando 2.600 Kg/Ha de yeso; posteriormente se sembró trigo, el cual se encontraba en principio de encañazón durante la jornada, y en el cual se observaba mayor cantidad de plantas y de mayor desarrollo en la parcela con yeso que en la testigo. En esa parada se ubicó la calicata, donde Agustín Bianchini y Carlos Coppola (AAPRESID) y el Prof. Edgardo Weir (INTA Marcos Juárez), mostraron al suelo en profundidad, explicaron la dinámica del sodio en el suelo, la variabilidad, propia de estos lotes y los aportes que puede hacer un sistema de siembra directa si es acompañada
Pese a la incertidumbre que caracterizó a la primera mitad del 2002, en «El Chañar» se mantuvo el nivel tecnológico aplicado a la ganadería, ya que «abandonar alguna de ellas significa resignar margen bruto».
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Regional Noetinger - Día de Campo
PASTOREO DE RASTROJOS:
¿CON O SIN RAICES VIVAS? En un sistema de SD estabilizado, y en presencia de raíces vivas provistas por un verdeo, el daño producido por la pezuña de la vaca durante el pastoreo se minimiza. Además, la extracción de agua que hace el verdeo por evapotranspiración no es mucho más elevada que la evaporación directa del suelo, lo cual sumado a que se está incluyendo un cultivo más a la rotación, permite obtener un balance más positivo de materia orgánica. A su vez, las raíces del verdeo impiden la compactación superficial del suelo y al ir descomponiéndose van dejando espacio poroso, lo que mejora la eficiencia de captación del agua de las lluvias posteriores. Todas estas conclusiones quedaron en claro en “El Chañar” luego de realizar un ensayo en el que se compararon 5 tratamientos que incluían períodos de barbecho con y sin cultivos y con distinto manejo de los rastrojos. Al respecto, durante la campaña pasada, se establecieron en un lote con antecesor maíz - el cual tuvo como destino la cosecha de los granos (8200 kg/ha) en un sector y la realización de silo de planta entera en otro - 5 tratamientos: 1) Rastrojo de maíz sin pastorear (testigo) 2) Rastrojo de maíz pastoreado (baja carga) 3) Rastrojo de maíz pastoreado (alta carga) 4) Rastrojo de maíz sembrado con raigrás y pastoreado (alta carga) 5) Rastrojo de maíz para silo con siembra de raigrás y pastoreado (alta carga). Posteriormente, todas las parcelas se sembraron con soja. Antes de la siembra de la soja se evaluó densidad aparente, porcentaje de cobertura y agua almacenada hasta los 1,5 metros. A la cosecha del cultivo de soja se midió el rendimiento de cada parcela.
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Se debe tener en cuenta que la primavera fue lluviosa, lo que permitió una recarga del perfil hasta capacidad de campo antes de la siembra del cultivo; por lo tanto las diferencias de rendimiento se deben explicar, por la habilidad del suelo para captar y distribuir el agua de las lluvias durante el ciclo del cultivo y por la fertilidad natural de cada parcela. Las dos variables están relacionadas con la porosidad, y esta a su vez es inversa a la densidad aparente. Es notable el efecto positivo del verdeo, el cual realiza un trabajo de “afloje del suelo” al descomponerse sus raíces. Esto se evidencia al analizar las dos parcelas que tenían verdeo (tratamientos 4 y 5) respecto a la que no lo tenía (tratamiento 3). Las densidades superficiales, a 5 cm de profundidad son de 1,29 en las que se había sembrado verdeo y de 1,40 en la que no lo tenía. Otro parámetro es la cobertura superficial del suelo, en un principio cuando iniciamos el cambio de un sistema de labranzas a uno de directa, la cobertura juega un papel fundamental sobre todo como barrera física ante el impacto de la gota de lluvia, ya que los suelos laboreados tienen una estabilidad estructural muy pobre. Pero en un sis-
tema estabilizado de directa, por el aumento de la materia orgánica que actúa en las ligaduras de los agregados, una leve reducción de la cobertura no tien impactos negativos. CONCLUSIÓN Es importante generar un tapiz verde inmediatamente luego que el cultivo estival finalice su ciclo, para lo cual sería interesante probar con siembras de verdeos al voleo cuando el maíz tenga de 8 a 10 hojas o siembras aéreas de raigrás antes de su cosecha. Se debe considerar que la dinámica del agua va a ser distinta, ya que si bien se consume mas humedad del suelo durante el invierno, en contrapartida por generación de bioporos a través de las raíces se mejora la captación de agua de las lluvias de primavera. En consecuencia, es recomendable ubicar al verdeo antes de soja o sorgo, que tienen tiempo en la primavera de acumular agua y no antes de un maíz, ya que se siembra a la salida de una estación seca (fin de agosto) con la poca humedad que hayamos podido retener en el suelo durante el invierno, antes de la recarga primaveral.
2º Seminario AAPRESID para Estudiantes
SEMILLERO DE
INNOVADORES Más de 200 estudiantes de agronomía se dieron cita durante 2 días de setiembre en el Centro de Convenciones del Patio de la Madera de la ciudad de Rosario para compartir la segunda reunión de capacitación e intercambio entre estudiantes y productores. El objetivo del encuentro es reunir el entusiasmo y las ganas de confrontarse con la realidad productiva que tienen los futuros profesionales, con la experiencia y nuevos desafíos de los productores y técnicos de AAPRESID. La temática principal giró en torno a conceptualizar a la siembra directa como un sistema integral de producción y no como una práctica aislada; analizando los diferentes ambientes agroclimáticos de Argentina y la diversidad de actividades ya sean agrícolas puras, ganaderas o mixtas; sin olvidar la importancia de la gestión en el negocio del campo.
Una de las actividades que despertó mayor interés fue el panel “Perfiles profesionales” donde diferentes técnicos pertenecientes al Un grupo de estudiantes junto a Víctor Trucco luego sector privado, del cierre del Seminario. estatal, y de organizaciones no guvisión compartida” como sector y bernamentales comentaron su expepaís. riencia y visión sobre el futuro profesional del sector. Finalmente es digno destacar que todos los disertantes y panelistas, ya También estuvieron presentes aquesean estos pertenecientes a INTA, llos temas que tienen que ver con inFacultades, o a AAPRESID participaron novaciones “más allá de los rastrodesinteresadamente de la reunión jos”, es decir aquellas cuestiones oraportando su tiempo y conocimiento, ganizacionales entre los actores de la seguramente porque están tan conproducción, e institucionales – refevencidos como nosotros de la imporridas estas últimas a las reglas de juetancia de la capacitación de los próxigo del negocio agropecuario. En este mos innovadores. A todos ellos muchas sentido, Víctor Trucco cerró el evengracias! to reflexionando junto a los estudiantes sobre la necesidad de tener “una
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Día de campo de la Regional Coronel Suárez
SIEMBRA DIRECTA Y RIEGO
EN SUELOS CON TOSCA El jueves 5 de diciembre la Regional Coronel Suárez de AAPRESID, ubicada en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires realizó su “Día de campo” en el establecimiento “Las Horquetas” propiedad del Ing. Martín Pasman.
Se tuvo oportunidad de ver como una empresa conjugando en sus planteos productivos siembra directa, riego y todas aquellas herramientas tecnológicas como la rotación de cultivos, la fertilización y el manejo de enfermedades, puede obtener producciones estables y con muy buena rentabilidad en ambientes que hasta hace dos años se realizaba una agricultura y ganadería de baja productividad.
SEMBRANDO EN UNA MACET A MACETA El campo se encuentra ubicado a pocos kilómetros de Pigüé, sobre la ruta nacional Nº 33. Lo curioso es que “las Horquetas” posee la mitad de su superficie con tosca a no más de 60 cm. Específicamente, el 10 % tiene tosca a menos de 15 cm; el 20% entre 15 y 35 cm; el 20% entre 35 y 60 cm, y sólo la otra mitad con tosca a más de 60 cm de profundidad, lo cual convierte a “Las Horquetas” en un collage de situaciones diferentes que van desde “sembrar prácticamente en una maceta, hasta situaciones con tosca más profunda”. “Cuando recibí el campo hace 2 años, los rindes de trigo estaban en 20-22 qq/ha, los de girasol en 15 y los de maíz rara vez superaban los 60 qq/ha. Todo esto con un campo donde la hectárea rondaba los 600 a 700 dólares” – comentaba Martín Pasman durante la presentación del campo. En ese momento la estrategia que se planteó fue “transformar un campo marginal en uno productivo, con alta tecnología y seguridad de
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producción”, para lo cual diseñó un planteo que incluyó al sistema de siembra directa, complementada con el riego por aspersión a través de equipos de pivote central. La inversión necesaria para regar 1.600 de las 2.000 hectáreas fue de 500 dólares la hectárea. Actualmente, el planteo incluye la rotación al cultivo de soja - con producciones promedio de 28-30 qq/ha - siendo el cultivo que menos se riega. Por su parte, el maíz alcanza situaciones de más de 100 qq/ha y el trigo ronda los 50 qq/ha de promedio. El esquema se complementa con la realización de cebada cervecera. La realización de siembra directa permitió mejorar notablemente la infiltración del agua de riego en un rango de entre 5 y 8%, haciendo más eficiente el uso de un recurso escaso y costoso.
INTERSIEMBRA DE SOJA Como novedad, este año están probando la intersiembra de soja en lotes de trigo y cebada. De esta forma logran adelantar su fecha de siembra respecto a que si tuviesen que esperar a sembrarla luego de cosechadas las gramíneas de invierno. Para realizarlo tanto el trigo como la cebada deben sembrarse dejando una línea sin sembrar cada tres en las que si se siembra. De esta manera, 10 días antes de la cosecha del trigo o la cebada se siembra la soja a 70 cm en la línea libre. La hipótesis de trabajo es que el adelantamiento en la fecha
de siembra de la soja permitirá un aumento en los rindes que compensará con creces la pérdida productiva del trigo y la cebada estimada entre 8 y 10% según experiencias zonales. Para poder intersembrar la soja utilizan una máquina Agrometal especialmente diseñada para tal fin, debiendo equipar al tractor con neumáticos angostos para evitar pisar el trigo o la cebada. Según Facundo Bilbao –responsable técnico del establecimiento- esta tecnología puede realizarse sin problemas en situaciones con riego, ya que para lograr el nacimiento de la soja es necesario asegurarse una buena dotación de humedad en los primeros centímetros. “Sin el riego los resultados serían más erráticos”, concluyó Bilbao. Un punto a no descuidar es la densidad de siembra, la cual debe aumentarse hasta alrededor de 750.000 semillas por hectárea, dada la menor eficiencia de implantación en este tipo de siembras. Otra cuestión importante es que la intersiembra no debería realizarse antes que el trigo se encuentre en grano pastoso, ya que si no la competencia entre ambos cultivos es muy grande.
AJUST ANDO EL MANEJO EN SOJA AJUSTANDO El establecimiento también realiza soja de primera, cultivo relativamente nuevo en la zona, para lo cual si el antecesor es trigo o cebada – situación de barbecho más largo – se manejan con alrededor de 2 aplicaciones de glifosato (una
en enero y un repaso en abril) antes de la siembra. Posteriormente eliminan las malezas químicamente para que el cultivo nazca sin competencia. Según lo expresado por Ricardo Kosterlitz – miembro de la regional Coronel Suárez de AAPRESID – es muy importante contar con semilla de excelente calidad, principalmente en lo que respecta poder y energía germinativa y sanidad. Al respecto, realizaron una experiencia comparando semillas de soja “Calidad Magna” versus semilla de propia producción, llegando a la conclusión que para obtener un stand de 18 plantas logradas por metro lineal deben sembrarse 22 y 32 semillas de la soja Calidad Magna y de la propia del productor respectivamente. Esto demuestra la importancia de manejarse con simiente de calidad. Debido a la reciente introducción del cultivo de soja en el sudoeste de Buenos Aires, se dan situaciones en las que el cultivo se realiza en lotes que no tienen historia sojera. En estos casos – destacó Kosterlitz – la recomendación es realizar una doble inoculación para asegurarse una buena nodulación; y en consecuencia, una excelente nutrición nitrogena del cultivo. Respecto a la estrategia de siembra, Eduardo da Silveira de la Regional Rufino de AAPRESID, comentó que en situaciones productivas tan diversas como es el caso de “La Horqueta” es conveniente diferenciar ambientes productivos y plantear alternativas diferenciales. Específicamente, en los ambientes “buenos”, caracterizados por suelos profundos, con antecesor maíz, y con posibilidades de riego el objetivo debe ser maximizar la producción. En tanto, que en ambientes “regulares o malos”, con tosca a escasa profundidad la estrategia consiste diversificar el riesgo a través de la siembra de variedades de diferentes grupos de madures en varias fechas y con menores distancia entre hileras. Al respecto el establecimiento siembra soja a dos distancias, en un caso a 52,5 cm con una plantadora John Deere; y en la otra situación siembra a 38 cm utilizando una sembradora de granos finos surco por medio.
MAÍZ, EL QUE MÁS RESPONDE En planteos de directa y riego, que incorporan a los fertilizantes y a la genética de punta como herramientas fundamentales el cultivo de maíz se convierte en el de mayor respuesta productiva frente a la mejora del ambiente. Se siembran 90 a 95.000 semillas por hectárea con la intención de lograr un stand final de no menos de 80.000 plan-
En las lomas, la tosca se encuentra a partir de los 20 cm, dificultando el desarrollo radicular de los cultivos. tas. La distancia entre hileras preferida es 52,5 cm ya que permite cerrar bien el entresurco antes de floración, lo cual es muy importante en las zonas de las lomas que generalmente son las que tienen tosca más cerca. El único problema es la disponibilidad de cabezales a 52,5 en la zona al momento de cosecha. La sembradora posee cuchilla turbo, la cual hace que la temperatura sea más elevada en la línea de siembra permitiendo una emergencia rápida y uniforme. En general, “no necesitan barrerastrojos, ya que con el trabajo de la turbo generalmente alcanza”, aclaró Pasman. La estrategia de riego consiste en asegurarle al cultivo una buena disponibilidad hídrica durante los 20 días previos y posteriores a la floración (período crítico del cultivo). Durante las primeras etapas el cultivo no se lo riega, incluso por más que el cultivo exprese cierto nivel de estrés. En promedio el maíz recibe en su ciclo entre 250 y 350 mm de agua.
Con Sur– comentó que en “Las Horquetas” los lotes se fertilizan con 110 kg/ ha de DAP y se ajustan a 180 kg/ha de nitrógeno (en promedio) en forma de UAN chorreado. A la nutrición nitrogenada del cultivo se la monitorea a través del MINOLTA. Para ello en cada lote de maíz se marca una parcela en la cual se cubren totalmente los requerimiento de nitrógeno, utilizándosela como testigo bien nutrido en el cual se mide el índice de verdor máximo. Luego, se mide ese valor en el resto del lote, y si el dato difiere en más del 5% se refertiliza. Actualmente, están evaluando la factibilidad de comenzar a trabajar con zonas diferenciadas dentro de cada lote y ajustar la fertilización a la realidad productiva de cada subsector, generalmente coincidente con la loma, medialoma y bajo. Utilizan ciclos intermedios como el DK 682 y el Nidera 840 que se ajustan muy bien a la zona.
Respecto al manejo de la fertilización, Fernando García -Director del INPOFOS
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ESTRA TEGIAS EN GIRASOL ESTRATEGIAS Si bien “Las Horquetas” no incluyó en esta campaña al girasol en su esquema de rotaciones, durante el Día de campo regional se visitó el lote de un vecino sembrado en directa a 52,5 cm el 13 de noviembre sobre un verdeo pastoreado. Al momento de la visita el cultivo estaba en V2, habiendo recibido una fertilización de arranque con P y N. Para el control de malezas, comentó Nicasio Rodríguez (INTA Anguil) se realizó en presiembra una mezcla de Roundul Full con Twin Pack, lo cual permitió secar la materia verde presente y brindar una acción herbicida residual hasta que el cultivo logre su implantación.
Intersiembra de soja en trigo. La hipótesis de trabajo en este primer año de evaluación es que la pérdida de rendimiento en trigo (8-10%) es compensada con creces por el mayor rinde de la soja, producto de la siembra más temprana. CUANTO NITRÓGENO EN EL TRIGO? En la estación de trigo, Jorge González Montaner, presentó los ensayos que está conduciendo en la zona, y los asistentes visitaron las parcelas que se están desarrollando en ese campo. Los tratamientos incluyen parcelas con 100, 125 y 150 kg/ha de nitrógeno. En función a su experiencia Gonzalez Montaner comentó que en términos generales en ambientes con tosca cercana con el tratamiento de 100 kg de N es suficiente. Pero, en la medida que encontramos suelos más profundos 125 pasa a ser la dosis de mayor conveniencia. Sin embargo, en años de baja temperatura media –lo cual favorece la expresión del potencial genético de los trigos– la mayor dosis es la adecuada. Como datos interesantes se mencionó que en la actual campaña el ataque de bacteriosis fue importante, lo cual se evidenciaba por la presencia de espigas con glumas oscuras.
LA CEBADA, UNA OPCIÓN INTERESANTE Adrián Schmith, técnico de Maltería, desterró mitos planteando que “el cultivo de cebada puede hacerse en siembra directa, con alta fertilización, aplicando funguicidas y con excelente genética; es decir, utilizando toda la tecnología disponible para maximizar rendimientos sin repercutir de manera negativa en la calidad”. Sin embargo, uno de los principales problemas son las enfermedades fúngicas. Al respecto, Marcelo Carmona, de la Fa-
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cultad de Agronomía de Buenos Aires, destacó que “las enfermedades atentan contra la capacidad del cultivo de transformar la energía solar en energía química”, haciendo referencia a que disminuyen el área foliar y bajan la eficiencia de conversión de energía lumínica en materia seca. Por lo tanto, “hay que cerrarle las puertas a las enfermedades”, agregó. En consecuencia, hay que pensar de dónde vienen las enfermedades. En el caso de las manchas estas tienen 2 vías de acceso; una es la semilla (en aquellos lotes sin historia de cebada), y la otra es la presencia de inóculo en los rastrojos (en lotes que tengan rastrojos de cebada en descomposición). En el primer caso la solución consiste en utilizar los curasemillas adecuados que controlen a los hongos causantes de estas enfermedades, y en el segundo caso, la rotación de cultivos y eventualmente el control con funguicidas en aplicaciones terrestres o aéreas. En el caso de las royas, como su diseminación es por viento, seguramente tendremos enfermedad casi todos los años. En este caso se puede seleccionar variedades resistentes; aunque la resistencia dura sólo algunas campañas ya que el patógeno muta rápidamente logrando burlarla. Por lo tanto, el monitoreo de la enfermedad y la decisión de la aplicación de fungicidas en tiempo y forma es la herramienta fundamental. Al respecto, las mezclas de estrobirulinas con triazoles además de tener una rápida acción curativa brindan residualidad y el conocido “efecto verde”.
Respecto al tipo de productor que hace girasol en siembra directa, Alberto Quiroga (INTA Anguil) describió 3 casos diferentes: a) Está aquel productor que hace girasol en SD por una cuestión oportunista, ya que no tenía piso, realizó un tratamiento presiembra aéreo y luego siembra “directamente”; b) El típico arrendatario que se ve obligado por el tipo de contrato de maximizar su rentabilidad en los 6 meses que ocupa el campo c) Aquel que piensa en el cultivo en el marco de un planteo de rotación integral. Y es este el único que aprovecha las verdaderas ventajas del “sistema de siembra directa”. Este productor sabe que después del girasol viene un buen trigo; y luego de este un excelente verdeo. También sabe que al girasol conviene hacerlo sobre antecesores que desocupen temprano el lote permitiendo acumular agua en el perfil, como es el caso del maíz. En consecuencia, el planteo es integral y no pensando solamente en el cultivo puntual de girasol.
COMENT ARIOS FINALES COMENTARIOS Las Horquetas posee un planteo productivo basado en la realización de una agricultura en siembra directa y riego, junto a una estrategia de fertilización que contempla básicamente la aplicación de los nutrientes limitantes a la producción en la zona (P y N). Con ello se logró transformar un campo agrícola–ganadero marginal en otro con elevada productividad y principalmente más estable.
AAPRESID Regional Tres Arroyos
FORMANDOSE EN LA
ACCION
El jueves 21 de Noviembre de 2002, en el salón de la Sociedad Rural se llevó a cabo la 4º reunión del nuevo grupo de intercambio de AAPRESID en el sur, la Regional Tres Arroyos.
Presidido por el Ing. Ronaldo Khulmann, pionero de la Siembra Directa en la zona, el Grupo está conformado por 17 entusiastas productores. El distintivo de esta Regional se basa en la participación de representantes de diferentes instituciones, que ven a la Regional de AAPRESID como el ámbito para el desarrollo ideas y conceptos necesarios en la zona para progresar hacia una agricultura más profesional, obviamente basada en la Siembra Directa como sistema integral de producción. Entre las instituciones nucleadas en el grupo, a través de sus representantes, se encuentran: Chacra Experimental Barrow, INTA, Sociedad Rural de Tres Arroyos, CREA Cascallares, EATA-Cambio Rural, CEPT Nº19 Juan E. Barra y las Facultades de Agronomía de Azul y Balcarce.
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El accionar de la Regional está a la vista; en escasos dos meses de vida, ya propusieron al Ing. Guillermo Pailhe como ATR (Asistente Técnico de la Regional), comenzaron con un relevamiento zonal a nivel productivo determinando qué problemáticas actuales tiene el sector, qué actividades se están desarrollando al respecto y cuáles son las falencias. A partir de esta evaluación, tienen la intención de definir el plan de acción de la Regional para el 2003. La intención es organizar jornadas a
Sin palabras. El impacto de las lluvias en suelos desnudos provoca entre otros efectos negativos erosión hídrica. Este tipo de problemas es común en zonas con baja difusión de la siembra directa.
campo, ensayos, realizar análisis de campaña por cultivos, cursos de capacitación para estudiantes, productores y también para profesionales. REGIONAL EN ACCIÓN Como muestra de la organización e intercambio que intentan lograr con otras instituciones, la Regional participó de una reunión organizada por CREA Cascallares. El viernes 22 de Noviembre, en la Est. Huincahué, en el km 511 de la Ruta Nac. Nº 3, se desarrolló una jornada a campo donde se trataron varios temas, considerados de importancia por el grupo CREA organizador. En las distintas estaciones de observación se trataron temas como “Manejo del cultivo de Trigo”, “Sembradoras para Siembra Directa”, “Maíces y Girasoles en SD: importancia de la Fertilización profunda”, y debido a que la temática central era la Siembra Directa, la Regional Tres Arroyos de AAPRESID tuvo su propia estación de observación.
Regional Tres Arroyos. Un grupo humano que reune a todos los actores relevantes del agro en la zona.
Fue un atractivo especial, para los 150 asistentes, el “simulador de lluvia” y el enfoque que el propio Ronny Khulmann le dio a la estación de Siembra Directa. En un lote con una importante pendiente se mostró, en forma práctica, los beneficios de la siembra directa en lo referente al movimiento del agua, la importancia de los rastrojos en la protección del suelo contra la erosión hídrica y el escurrimiento superficial. En la misma práctica quedó graficado el efecto de las labranzas de los suelos y la vulnerabilidad de los mismos ante los agentes externos simulando una lluvia intensa. Muchos de estos conceptos, que pueden parecer simples o ya conocidos son el eje del éxito del sistema de directa, y fue fundamental mostrarlo en la reunión a campo, especialmente en una zona donde a la directa aún le cuesta avanzar en superficie. Es un orgullo para AAPRESID seguir sumando Grupos de Intercambio. Con la formación de la Regional Tres Arroyos ya son 5 centros, en el sur de la provincia de Buenos Aires, conformados de productores, técnicos y distintos actores del agro, que difunden las innovaciones que llevan a una agricultura de alta producción, sustentable y cada vez más rentable.
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Día de campo de la Regional Entre Ríos
LA ROTACION COMO
EJE DEL SISTEMA PRODUCTIVO Al respecto, una buena estrategia para el manejo de las enfermedades en trigo es utilizar variedades tolerantes o resistentes a enfermedades de hoja y “poner toda la artillería” en el control de Fusarium.
El Grupo Regional de Entre Ríos de AAPRESID organizó su día de campo el 1º de Noviembre en la Estancia El Milagro, perteneciente a Domingo Maiocco, ubicada próxima a la localidad de Victoria.
largos producen un mayor volumen de rastrojo, lo que los hace superiores para los primeros años de SD. Como desventaja está el mayor tiempo de ocupación y su cosecha más tardía.
La temática giró en torno al manejo de las rotaciones en sistemas de directa y su impacto en el manejo de enfermedades, la fertilización y la elección del genotipo para cada ambiente.
El lote en el que se desarrolló la estación provenía de 5 años de SD; tenía un contenido de MO (materia orgánica) de 3.2%, pH de 6.2, 3.8 ppm de N-NO3 (nitrógeno de nitratos), y 26.3 ppm de P (fósforo). El cultivar utilizado fue Klein Don Enrique a una densidad de 120 kg/ha. La fertilización se realizó con 110 kg/ ha de una mezcla de ASP (7% N, 38% P, 6.5% S, y 6.5% Ca) y 125 kg/ha de urea.
TRIGO, CUL TIVO CLA VE EN SD. CULTIVO CLAVE Los Ings. Héctor Milisich (INTA) y Rogelio Ricardo (AAPRESID) comentaron que este cultivo es uno de los más importantes en planteos de SD permanente debido a la cobertura uniforme, volumen, calidad y lenta descomposición de su rastrojo. Con respecto a hacer ciclos cortos o largos se destacó que los cortos tienen una ventana de siembra más reducida, la cual a su vez coincide con los meses más secos. Como contrapartida la gran ventaja es que desocupan antes el lote permitiendo adelantar la siembra del cultivo de segunda. Por su parte, los ciclos
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Don Enrique es una de las variedades de trigo más sembradas en la zona por su buen comportamiento en las últimas campañas. Sin embargo, a partir del presente ciclo productivo se comenzaron a observar problemas de enfermedades de hoja, principalmente roya. Por tanto, los especialistas resaltaron la importancia de contar con diversidad genética para reducir la incidencia de las enfermedades.
Otro de los aspectos destacables fue un sistema de alarma para enfermedades que se realiza a través de un convenio entre INTA, AAPRESID, empresas y cooperativas. Mediante este proyecto se monitorean enfermedades a nivel provincial y actualmente se trabaja en un mapa de Fusarium por departamento. Para finalizar con el tema trigo, los asistentes pudieron observar las variedades Tijereta, Greina, Churrinche y Plus 14 del criadero Relmó, y Escorpión, Volcán, Molinero y Delfín del criadero Klein. SUELO Y SORGO El manejo para recuperar lotes de menor productividad en sectores bajos es un aspecto clave, pero para ello hay que conocer el suelo. En uno de los lotes visitados, el suelo tenía un contenido de MO de 1.96%; y su horizonte A alcanzaba una profundidad de 18-20 cm con pobre estructura y textura limosa; en tanto que el horizonte B se caracterizaba por ser altamente arcilloso. En estas situaciones H. Tassi (INTA), J. Periotti (INTA) y M. Salucio (FAER) destacaron que era muy importante recuperar y conservar la capa superficial de suelo para tener cultivos exitosos, ya que es común observar problemas de erosión. “Primero hay que conocer el suelo y luego pensar en alternativas”, comentaron. El exceso de escurrimiento con lluvias torrenciales por suelos con mucha pendiente es una constante. En algunas situaciones la SD sola
no alcanza para frenar la erosión, para lo cual es necesario hacer sistematización con terrazas de evacuación. Las terrazas de base ancha son preferidas a las de base angosta, ya que son sembrables y hay menos cabeceras. En los bajos extendidos de los lotes se puede pensar en canales de drenaje y limpiar alcantarillas y alambrados. Los caminos son problemáticos porque el agua escurre por ellos a gran velocidad. Los canales secundarios (colectores) no deberán ser pulverizados para que el pasto contribuya a frenar el agua que escurre. Por otro lado, el rol del sorgo granífero es muy importante en estos suelos erosionados por su mayor capacidad estructuradora comparado con el maíz. Su voluminoso sistema radicular mejora la condición física, e incrementa la MO. Como dato interesante, un sorgo de 6000 kg/ha deja 7000 kg/ha de residuos aéreos y 3000 kg/ha de raíces. Con respecto al manejo del sorgo, se utilizan ciclos intermedios, la variedad sembrada en el lote visitado fue DK 51, a una densidad de 13 semillas/m, a 52 cm entre hileras. Debido a que la pérdida de semillas es de 10-15% en SD, se recomienda incrementar la densidad un 30-40% comparado con la siembra convencional. POR QUÉ MAÍZ? El maíz es un cultivo que aporta un importante volumen de rastrojo, condición esencial para una exitosa SD. En los suelos de mayor aptitud agrícola, la rotación más recomendable es trigo/soja-maíz, debido a que los mismos cuentan con buena fertilidad, siendo la MO y el P importantes para la producción del cultivo.
en la profundidad en la hilera. “En este lote con una desviación standard de 9-10 cm entre plantas puede haber 600 kg/ha menos de rendimiento”, comentaron los especialistas. Otro de los temas abordados fue el manejo de la fertilización. El contenido de P en el suelo (Bray 1) del lote era de 10 ppm, lo cual es considerado muy bajo. Estos valores registrados en la zona son comunes debido al fuerte impacto que tiene la falta de reposición de P. A pesar de esto, a poca distancia, es posible observar lotes con 30-40 ppm, debido a la menor intensificación agrícola. Cuando se habla de N, a través de la mineralización de los suelos de la región se suele llegar a 120-150 kg de N/ ha. Para un rendimiento de maíz de 10-12 tn/ha se necesita agregar el resto del N vía fertilizantes. El concepto fundamental vertido por los especialistas es fertilizar el sistema pensando en la rotación y no en un cultivo aislado. NUTRICIÓN Y MANEJO V ARIET AL VARIET ARIETAL EN SOJA Los técnicos de INTA Hugo Peltzer, Raúl Vicentini y Ricardo De Carli explicaron a los asistentes que la variedad de soja que se había sembrado en este lote fue AW-4902 caracterizada por tener alto contenido de proteína y aceite. Para la comercialización de soja en la zona, la sumatoria entre estos dos parámetros de
calidad que supere el 62% es bonificada con 1 U$S/tn por punto adicional. Para obtener no solo calidad sino altos rendimientos, la fecha óptima de siembra debe ser la primera quincena de Octubre. Debido a demoras por las precipitaciones frecuentes, el lote se sembró el 23 de Octubre a una densidad de 15 semillas/m y con el agregado de 70 kg/ha de fertilizante mezcla de ASP. En siembras de los primeros días de Octubre, debido a la temperatura de suelo, la semilla tarda 10-14 días en emerger, además se siembran 15 semillas y nacen 10 plantas. Mientras que en fechas mas tardías, cuando se siembran variedades poco ramificadas, es conveniente acercar las hileras. Otro de los temas importantes es la nodulación. Dentro de las 72 hs de sembrada la soja se fijan los nódulos activos. Los mejores están generalmente en la raíz principal. A mayor potencial de rendimiento, mayor importancia tiene la nodulación por la provisión de N. Por lo tanto, debe prestarse especial atención a la práctica del inoculado, para lo cual es fundamental hacerlo minutos antes de la siembra y en la sombra. Caso contrario se afecta la viabilidad de las bacterias fijadoras.
El lote en el que se sembró el maíz tenía un contenido de MO de 2.89%, pH de 5.6, contenido de N-NO3 de 19.5 ppm y el de P de 10.3 ppm. El híbrido usado fue DK 615 a una densidad de 4.5 semillas/m y con un distanciamiento entre hileras de 52 cm. Al momento de la siembra se contabilizaron 84.000 sem/ha, pero a las 6-8 hojas había 74.000 plantas/ha. Los Ings. Oscar Valentinuz, Osvaldo Paparotti y Ricardo Melchiori comentaron que en maíz es muy importante la uniformidad de distribución y
Recorrida a campo realizada por miembros de la Regional Entre Ríos junto a alumnos de la Escuela Agrotécnica «Alas Argentinas».
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ROT ACIONES Y RASTROJOS ROTACIONES Los técnicos Osvaldo Valenzuela (FAER) y Mario Chesta (AAPRESID) abordaron el tema de la importancia de las rotaciones y el manejo de residuos. “Es común encontrar diferencias importantes en el agua útil entre sistemas de labranza” enfatizaron. La inclusión del sorgo en lotes complicados contribuye a mejorar el problema físico por su sistema radicular, mientras que el maíz no soluciona el tema de la impedancia. Cuando se habla de cobertura, es importante la medición del volumen de rastrojo, ya que cuando partimos de 14-15.000 kg/ha en marzo, llegamos a la siembra de soja con 10.000 kg/ ha. En maíz el volumen de residuos puede ser incrementado en un 20% y mejorar la distribución radicular con siembras a 52 cm entre hileras. Para que el carbono de un sistema este en equilibrio, se deberían aportar 9000 kg/ha de rastrojo, según datos de la zona de Corral de Bustos, provincia de Córdoba (Ing. Hugo Ghio), lo que hace que la fertilización de las gramíneas (maíz y sorgo) sea un tema prioritario. Por la tarde, se realizo un intercambio entre los asistentes y disertantes de todas las estaciones para aclarar
las dudas que pudieran haber quedado de las presentaciones de la mañana. Además surgió una discusión a cerca de la necesidad de contratos de arrendamiento de una duración mínima de 4 a 5 años para permitir implementar un plan de rotación y manejo en SD permanente con cri-
terio de sustentabilidad del recurso suelo y alta producción. En la jornada los productores de la región tuvieron un gran aporte de conocimientos con los cuales podrán manejar sus sistemas de producción con mejor información y mayor criterio.
No sólo para productores La Regional Entre Ríos de AAPRESID no sólo trabaja para los productores. Junto a la Facultad Ciencias Agropecuarias –UNER–, y a la Estación Experimental Paraná del INTA realizaron una jornada de capacitación para estudiantes de una escuela agrotécnica de María Grande. Específicamente 44 alumnos y 5 profesores de la escuela “Alas Argentinas” participaron de un curso teórico práctico de siembra directa y manejo sustentable que estuvo a cargo de Pedro Barbagelatta, Domingo Mistrorigo y Osvaldo Paparotti. Se realizaron actividades en el aula y se recorrieron lotes para aplicar los conceptos aprendidos. En la parte a campo también participaron los padres de los alumnos. Una experiencia muy enriquecedora y que, según lo comentado por Barbagelatta, se repetirá próximamente en otra agrotécnica. Acciones como esta son las que hacen grande a un grupo humano como lo es la Regional Entre Ríos. Esc. Alas Argentinas
Reconocimientos para AAPRESID Durante el 2002 tanto AAPRESID como su presidente el Dr. Víctor Trucco fueron distinguidos por prestigiosas instituciones y reconocidos medios periodísticos por la labor realizada durante los últimos años.
AAPRESID recibió una estatuilla de cristal por su trabajo en la difusión de un sistema de producción rentable y principalmente sustentable ambientalmente no sólo en el país sino también en Europa.
Queremos compartir con toda la “red AAPRESID” estos premios que no hacen más que aumentar el compromiso con nuestro trabajo de impulsar una producción agropecuaria sustentable y rentable de la mano de la ciencia y la innovación.
Premio ACROS 2002
IAMA Argentina 2002 El Capítulo de IAMA de Argentina -International Agribusiness Management Association- se reunió el martes 3 de diciembre en Buenos Aires con el objeto de realizar el tradicional encuentro de fin de año. En el mismo se entregó el Premio IAMA ARGENTINA 2002 al Dr. Víctor Trucco de AAPRESID, en reconocimiento a su aporte a la competitividad de los agronegocios argentinos. En la edición 2001 el merecedor de esta distinción fue Luis Pagani (Presidente del Grupo Arcor). Premios Muy Bien. El 7 de diciembre de 2002 en Paraná (Entre Ríos) el periodista Martín Bustamante y todo su equipo de producción entregaron los tradicionales premios “Muy Bien”. En tal ocasión
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La comisión directiva de la Asociación Cerealista de Rosario otorgó el premio ACROS 2002 al Dr. Víctor Trucco por su encomiable labor como pionero de la implementación del sistema de siembra directa. La Asociación de Cerealistas de Rosario reconoce a AAPRESID como un grupo de productores con el objetivo de producir el necesario intercambio de conocimiento y experiencias en relación a la siembra directa. Reconocen a Víctor Trucco como un batallador incansable para lograr la difusión de estas ideas, las cuales se fueron plasmando en seminarios, congresos, jornadas de intercambio, etc. ACROS ve en Trucco a “una persona optimista, trabajadora, siempre dispuesta a enfrentar retos que plantean las circunstancias, sin rehuir a las responsabilidades. Así, en esta época de crisis, cuando el problema del hambre golpeó la puerta de muchísimos argentinos, una vez más se puso al frente de una iniciativa tendiente a mitigar ese flagelo. Surgió así el proyecto Soja Solidaria que lo tuvo como su alma mater”. Finalmente, afirmaron que Trucco “ha proyectado, desde Rosario, la imagen de un interior progresista, moderno y dispuesto a competir con el mundo”.