CENTRE DE RÉADAPTATION ET FORMATION ALIMENTAIRE
SERVICES
INDUSTRIEL
Cuisine, boulangerie pâtisserie - confiserie, service de restauration, vente de produits alimentaires
Multimédia, bureau, commerce, logistique, intendance
Mécanique
SOMMAIRE 03 Afiro, l’association 05 Le centre de réadaptation et formation 06 Les mesures AI 08 Les prestations associées 10 Les sections professionnelles du CRFA 13 Intégration 13 Alimentaire 16 Services 19 Industriel 20 Plan d’accès 21 Contactez-nous
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Afiro, l’association Afiro est une association à but non lucratif qui soutient les personnes au bénéfice de prestations de l’assurance-invalidité (AI). Au travers de valeurs fortes, l’accompagnement proposé par les équipes d’Afiro vise le développement personnel et la valorisation du potentiel de chacun. La mission d’Afiro se décline selon deux axes : •
Accompagner des personnes au bénéfice de mesures AI dans le cadre d’un processus de réadaptation et/ou de formation et d’insertion professionnelle.
•
Offrir des emplois adaptés à des personnes au bénéfice de rentes.
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LES MISSIONS DE L’ASSOCIATION
EMPLOIS ADAPTÉS Ecublens Aubonne Yverdon RÉADAPTATION ET FORMATION Lausanne (CRFA)
LE CENTRE DE RÉADAPTATION ET FORMATION Le CRFA (Centre de Réadaptation et Formation Afiro) s’adresse aux personnes au bénéfice d’une mesure accordée par l’OAI et présentant un potentiel de réadaptation professionnelle. Ces mesures sont octroyées pour permettre d’acquérir ou de retrouver une situation professionnelle et une capacité de gain. Elles peuvent avoir lieu dans les différentes sections du centre et au sein d’entreprises partenaires.
d’Afiro réside dans le fait qu’il s’adapte à chaque situation et met en place les prestations utiles et le soutien nécessaire à chacun pour avancer dans son projet. Le travail se fait en collaboration avec les OAI mandants. Les conseillers Afiro sont en contact régulier avec les conseillers AI afin d’assurer un suivi cohérent au plus proche des exigences légales et des besoins des bénéficiaires.
L’ACCOMPAGNEMENT Le CRFA propose un suivi pluridisciplinaire composé de différentes prestations : • P articipation à une section professionnelle. • Suivi individualisé. • Cours théoriques (culture générale et branches professionnelles). • Soutien à l’insertion professionnelle. • Stages en entreprise. • Soutien psychosocial. Les prestations sont adaptées en fonction des objectifs et des besoins individuels et du lieu de travail (centre ou entreprise). La grande force de l’accompagnement
CONDITIONS D’ADMISSION •
Être adressé par un Office de l’assurance-invalidité.
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Être âgé de 15 à 65 ans.
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Disposer d’un état de santé stabilisé.
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Être autonome (déplacements, traitements médicaux et actes de la vie quotidienne).
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LES MESURES AI
Les mesures qui peuvent être proposées par l’OAI, selon la situation de l’assuré, et en vertu de la loi fédérale sur l’assuranceinvalidité (LAI) sont les suivantes : •
Stage pratique
•
Instruction médicoprofessionnelle (Art. 69 RAI)
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Réinsertion (Art. 14a LAI) : entrainement progressif, entrainement au travail, MR-jeunes
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Orientation professionnelle (Art. 15 LAI)
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Formation professionnelle (Art. 16/17 LAI) : préapprentissage, formation pratique FPra, AFP, CFC, formation professionnelle en entreprise
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Stage de reprise professionnelle (Art. 17 al.2 LAI)
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Prestation de coaching (14 quater)
Ces mesures peuvent avoir lieu dans les différentes sections du centre. Tout bénéficiaire d’une mesure est suivi par une conseillère socioprofessionnelle qui soutient l’avancée du projet.
Détails des mesures
LES PRESTATIONS ASSOCIÉES 8
CONSEIL SOCIOPROFESSIONNEL Une conseillère socioprofessionnelle assure l’accueil, puis un suivi régulier et individuel de chaque bénéficiaire. Elle fait le lien entre les différents intervenants du centre, le bénéficiaire, son réseau et l’OAI. Elle est une personne de référence tout au long du parcours au centre.
SERVICE PSYCHOSOCIAL Une intervenante, psychologue du travail, est à disposition des bénéficiaires qui nécessitent un accompagnement spécifique. Espace d’écoute et de prise de recul, cette prestation a pour objectif d’identifier les besoins et d’orienter vers des ressources externes.
SERVICE D’INSERTION PROFESSIONNELLE
SERVICE DE FORMATION PERMANENTE
En lien constant avec un réseau d’entreprises, une équipe de coordinateurs en insertion professionnelle accompagne les bénéficiaires dans leurs démarches d’insertion en entreprise.
Ce service est assuré par une équipe de formateurs qui accueillent les bénéficiaires de mesures d’orientation et de formation.
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Co-construction d’un projet professionnel avec le bénéficiaire et ses référents.
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Évaluation des acquis et potentiels durant la période d’orientation afin de définir le projet de formation le mieux adapté.
•
Soutien à la réalisation d’un dossier de candidature.
•
•
Accompagnement du bénéficiaire dans la recherche de places de stage ou de formation adaptées à son projet.
Culture générale pour la formation pratique (FPra) et développement de connaissances transverses.
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Développement de compétences sociales.
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Espaces d’études pour les apprentis.
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Animation des ateliers de fin de formation pour préparer l’insertion.
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Coaching du stagiaire ou de l’apprenti en entreprise.
PRESTATIONS
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LES SECTIONS PROFESSIONNELLES DU CRFA Nos sections professionnelles accueillent les personnes au bénéfice de mesures de réadaptation et de formation d’Andiamo et de l’OAI. Elles couvrent des domaines variés, tels que l’alimentaire, l’industriel et les services. Nos sections offrent des conditions de travail valorisantes en lien avec des réalités productives et commerciales. Une place spécifique est également faite à l’intégration des plus jeunes sur un mode plus socio éducatif. Ces divers métiers et environnements professionnels permettent de répondre à différents objectifs : construire son projet, reprendre ou acquérir un fonctionnement professionnel, développer ses compétences “métier”, dans un cadre sécurisant, adapté et stimulant.
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LES DIFFÉRENTS CURSUS DE FORMATION : Toutes les sections professionnelles offrent la possibilité de se former à des certifications de type CFC, AFP et FPra ou préparant à un emploi adapté. Elles sont listées dans la présentation de chaque section ci-après. DES PARTENAIRES : Afiro travaille en partenariat avec des entreprises externes, qui accueillent des stagiaires ou même des équipes. Parmi elles, nous avons le privilège de pourvoir collaborer avec Migros Vaud, Menegalli, la HES-SO, IMI Précision, le CEFOR, et bien d’autres.
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INTÉGRATION
INTÉGRATION
PRÉFORMATION HORAIRE INITIAL : LU - MA - ME - JE - VE 8H30 - 15H30
HORAIRE COMPLET : LU - MA - JE ME - VE
7H45 - 16H15 7H45 - 15H30
Cette structure accueille des jeunes de 15 à 25 ans, dont l’insertion professionnelle n’est pas immédiatement envisageable. Elle débute systématiquement avec une mesure d’évaluation d’un mois et se poursuit avec une mesure de réinsertion de 3 mois, renouvelable jusqu’à 1 an. L’objectif de la préformation est de mobiliser physiquement et psychiquement les jeunes afin de développer leur motivation à s’insérer dans la société et le monde professionnel. Elle propose un programme diversifié d’activités (créatives, techniques, sportives, culturelles, professionnelles) et un accompagnement socio éducatif individualisé. Par la suite, un projet de formation peut-être envisagé à Afiro ou ailleurs.
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ALIMENTAIRE
ALIMENTAIRE
CUISINE LU - MA - ME - JE VE
6H45 - 15H30 6H45 - 14H30
Préparation quotidienne de repas pour nos clients : mets chauds ou froids. Composition de menus, décoration de plats. Production pour le service traiteur (cocktails dînatoires et apéritifs) et les tables d’hôtes. Commande de denrées alimentaires, contrôle de la qualité des denrées, stockage adéquat. Respect des règles d’hygiène, nettoyage et entretien de la vaisselle et des locaux.
FORMATIONS PROPOSÉES •
Cuisinier/ère CFC
•
Employé/e en cuisine AFP
•
Praticien/ne FPra en cuisine
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ALIMENTAIRE
BOULANGERIE PÂTISSERIE - CONFISERIE LU - MA - ME - JE VE
6H00 - 14H45 6H00 - 13H45
Préparation de pains et de produits de boulangerie. Fabrication de biscuits et friandises Production pour le service traiteur (cocktails dînatoires et apéritifs) Commande de denrées alimentaires, contrôle de la qualité des denrées, stockage adéquat Respect des règles d’hygiène, nettoyage et entretien de la vaisselle et des locaux
FORMATIONS PROPOSÉES
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•
Boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/se, option boulangerie-pâtisserie CFC
•
Boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/se, option pâtisserie-confiserie CFC
•
Boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/se AFP
•
Praticien/ne FPra en boulangerie-pâtisserie-confiserie
ALIMENTAIRE
SERVICE DE RESTAURATION ET VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES LU - MA - ME - JE VE
6H45 - 15H30 6H45 - 14H30
Préparation des tables et garnissage des buffets. Dressage des plats et conditionnement des produits. Réception des clients et service dans nos lieux de restauration (tea-rooms et cafétéria). Conseil aux clients et vente. Respect des règles d’hygiène, nettoyage et entretien de la vaisselle et des locaux.
FORMATIONS PROPOSÉES SERVICE-RESTAURATION
VENTE
•
Spécialiste en restauration CFC
•
•
Spécialiste en restauration de système CFC
Gestionnaire du commerce de détail, option denrées alimentaires CFC
•
Assistant/e du commerce de détail AFP
•
Employé/e en restauration AFP
•
Praticien/ne FPra en commerce de détail
•
Praticien/ne FPra en restaurant
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SERVICES
SERVICES
MULTIMÉDIA LU - MA - ME - JE VE
7H45 - 16H30 7H45 - 15H30
Travail sur les fichiers clients pour la mise en page. Tournage et montage de contenus image, son, vidéo et animation 3D. Shooting photos. Préparation de communications visuelles. Impression selon la commande. Travaux d’apprêt (collage, perforation, pliage et découpe). Mises sous pli.
FORMATIONS PROPOSÉES •
Polygraphe CFC
•
Interactive Media Designer CFC
•
Assistant/e en médias imprimés AFP
•
Praticien/ne FPra en industrie
La section multimédia se trouve sur le site d’Ecublens
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SERVICES
BUREAU - COMMERCE LU - MA - ME - JE VE
7H45 - 16H30 7H45 - 15H30
Gestion d’un secrétariat et des tâches administratives inhérentes. Correspondance commerciale. Comptabilité simple. Accueil téléphonique des clients. Gestion de la réception et accueil des visiteurs.
FORMATIONS PROPOSÉES •
Employé/e de commerce CFC
•
Employé/e de commerce AFP
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SERVICES
LOGISTIQUE ET INTENDANCE LU - MA - ME - JE VE
7H45 - 16H30 7H45 - 15H30
Réception et contrôle des marchandises. Préparation des commandes et gestion de stock. Organisation des livraisons. Travaux d’entretien des locaux. Transport.
FORMATIONS PROPOSÉES
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•
Logisticien/ne CFC
•
Logisticien/ne AFP
•
Praticien/ne FPra en logistique
INDUSTRIEL
INDUSTRIEL
MÉCANIQUE LU - MA - ME - JE VE
7H45 - 16H30 7H45 - 15H30
Fabrication de pièces mécaniques. Tournage et fraisage conventionnel. Usinage sur CNC (machine numérique). Travaux manuels sur établi. Maintenance des installations et entretien des locaux.
FORMATIONS PROPOSÉES •
Polymécanicien/ne CFC
•
Mécanicien/ne de production CFC
•
Praticien/ne en mécanique AFP
•
Praticien/ne FPra en mécanique
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ACCÉDER AU CENTRE DE RÉADAPTATION ET FORMATION
Le CRFA se situe le long de la ligne du métro M1 (arrêt Provence). 20
CONTACTEZ-NOUS
Afiro Centre de réadaptation et formation Avenue de Provence 22 1007 Lausanne lausanne@afiro.ch Tél. 021 623 66 00 afiro.ch
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Impression: Multimédia Afiro, Ecublens - Edition mars 2023