MITTAGSANGEBOT Mo. - Fr. : 11:30 - 14:30
NUDELN GERICHTE Gochu-Mi
a,f,m
gebratene eiernudeln mit sojasprossen, spinat, karotten, zwiebeln, übergossen mit sojasoße, honig mayonaise, geröstete sesam, serviert mit salat, eingelegter senfkohl und - gegrillte rinderstreifen - frittierte garnelen - frittierte hähnchenbrust - gegrillte hähnchenbrust - frittierte tofu | gemüse
10,9€ 10,9€ 9,9€ 9,9€ 9,9€
REIS GERICHTE Gochu-Curry
Seoul Fried Rice
soße: gelbe oder erdnuss cremiges goldenes Kokos-Gochujang-Curry nach koreanischer Art mit saisonalem Gemüse, serviert mit duftendem Reis, Salat, und
gebratene reis mit eier, mais, karotten, erbsen, spitzkohl, zucchini, zwiebeln, serviert mit schwarze bohnen soße, sesam, lauchzwiebeln und
- gegrillte rinderstreifen - frittierte garnelen f,m - frittierte hähnchenbrust f,m - gegrillte hähnchenbrust - frittierte tofu | gemüse
10,9€ 10,9€ 9,9€ 9,9€ 9,9€
Bulgogi Bowl
- gegrillte rinderstreifen - frittierte garnelen - frittierte hähnchenbrust - gegrillte hähnchenbrust - frittierte tofu | gemüse f,m
koreanische reis auf spitzkohl, aubergine, karotten, bohnen, zuchinni, spinat, zwiebeln, verfeinert mit herzhaft bulgogi sauce, ganiert mit koriander, sesam, und serviert mit
Eistee - Granatapfel 2,9€ - Limette 2,9€
a,f,m
- gegrillte rinderstreifen - frittierte garnelen - frittierte hähnchenbrust - gegrillte hähnchenbrust - frittierte tofu | gemüse
10,9€ 10,9€ 9,9€ 9,9€ 9,9€
10,9€ 10,9€ 9,9€ 9,9€ 9,9€
Speisekarte
Willkommen bei 969 Bulgo Wir sind das 969 Team - jung, kreativ und voller Leidenschaft für Gastronomie. Unsere Küche lebt von frischen, hochwertigen Zutaten, die wir mit selbstgemachten Gewürzmischungen, Kräuterpürees und fruchtigen Akzenten verfeinern. Nach unserem ersten, dem 969 Kyoto - einem panasiatischen Konzept -, haben wir mit dem 969 Bulgo ein neues kulinarisches Erlebnis nach Jena gebracht: korianisches Grillen direkt am Tisch. Bei uns können Sie gemeinsam mit Familie und Freunden Grillen, genießen und den Alltag hinter sich lassen. Unser Ziel ist es, besondere gastronomische Ideen nach Jena zu bringen - damit Sie nicht in die großen Städte fahren müssen, sondern außergewöhnliche Genussmomente gleich um die Ecke erleben können.
리모네이드 & 아이스티
LIMONADE & EISTEE
허니 진저
Honey Ginger
0,47L |4.9€
Limette, Honig, Ingwer, Soda, Minze
유자 말차
Yuzu Matcha
0,47L |5.9€
Limette, Yuzu, Matcha, Soda
리치 쿨러
Lychee Cooler
0,47L |5.9€
Limette, Lychee, Soda, Minze
선라이즈
sunrise
0,34L |4.9€
Jasmintee, Grapefruit, Maracuja, Rosmarin
망고-유자 선셋
SUNSET
Mango-Yuzu
0,34L |4.9€
Jasmintee, Lychee, Erbeere, Granatapfel, Rosmarin
0,34L |4.9€
Jasmin Tee, Yuzu, Mango, Cranberry, Limette, Rosmarin
아페리티프
APERETIF
유자 리몬첼로 Yuzu Limoncello
0.35L | 6.9€
Ramazzotti Limoncello, Limette, Yuzu, Aloe Vera, Kaffir Blätter, Prosecco
스트로베리 밀키스 Strawberry
0.35L | 6.9€
Milkis
Aperol, Erbeere, Joghurt Soda,
Wild Berry
달콤한 꿈 Sweet
예쁜 복숭아 0.35L | 7.9€
Pretty Peach
0.35L | 7.9€
Dreams Ramazzoti Aperitivo, Pfirsich, Ramazzotti Aperitivo, Lilet Blanc, Lychee, Prosecco
Joghurt Soda, Prosecco
롱드링크
LONG DRINKS
픽미업 Pick Me Up
0.3L | 7.9€
Ramazzotti Aperitivo, Holunder, Lychee, Limette,
넘버 3
Hibiskus, rosa Pfefferkorn
no.3
0,3L | 7.9€
Lebhaft – aromatisch – fruchtig
Roku Gin, Bananen Likör, Himbeere-bananen Schaum Süß – cremig
히비지비 Hee Bee Gee Bee
0.3L | 7.9€
Roku Gin, Grapefruit, Gochujang, Limette, Holunder, Wild Berry Komplex – aromatisch – würzig
레드 유자 Red Yuzu
0.35L | 7.9€
Ramazzotti Aperitivo, Limoncello, Yuzu, Grapefruit, Tonic Fruchtig – erfrischend – zitronig
자스민 사워
16L | 6.9€
Jasmin Sour
0.
Limette, Aprikose,
Jasmin Tee
Roku Gin, Ramazzotti Limoncello,
그린 판다잎 Green Pandan
Komplex – charaktervoll – blumig
0.3L | 7.9€
Roku Gin, Midori, Kokoswasser, Ananas, Limette, Pandan Leicht – frisch – exotisch
물
WASSER MORELLI Still
0,3L | 2.9€
0,75L | 5.9€
Sprudel
0,3L | 2.9€
0,75L | 5.9€
소프트드링크 / 주스
SOFTDRINKS/SAFT Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Spezi
0,3L | 3.0€
Ginger Ale, Tonic
0,3L | 3.7€
Mango, Maracuja, Apfel, Grapefruit, Litschi, Ananas (auch in schorle)
0,3L | 3.5€
커피 & 티
KAFFEE & TEE 1.8€ | 3.5€
Espresso – Einfach | Doppeln Café Crema
3.5€
Capuchinno
4.0€
Matcha Latte – warm | iced
4.9€
Mango-Matcha Latte – warm | iced
4.9€
Birnen-Osmanthus
4.9€
Fruchtiger und blumiger Tee mit leicht süßen Note von Birnen und dem feinen Honigaroma des Osmanthus
Ingwer-Zitronengrass-Grapefruit
Gesunder Ingwertee mit frischer Grapefruitscheibe, Zitronengrass & Honig
J
Blooming asmine
J
R -S j M
-
,
4.9€ 4.9€
Blumiger asmintee mit elganter osenblüten Note abgerundet mit cremiger Hafer o a ilch
ü
Gr ner Tee
3.5€
Brejou Bordeaux
0,2L | 7.9€ 0,75L | 29€
faiveley pinot noir
0,75L | 79€
Sauvignon blanc
0,2L | 6.0€ 0,75L | 20€
Grauburgunder
0,2L | 6.0€ 0,75L | 20€
Louis Jadot
0,75L | 69€
Helles
0,3L | 3.9€ 0,5L | 4.5€
Pils
0,3L | 3.9€ 0,5L | 4.5€
Keller bier
0,3L | 3.9€ 0,5L | 4.5€
Hefe Weizen
0,5L | 4.5€
Alkoholfrei Weizen
0,5L | 4.5€
Radler
0,3L | 2.9€ 0,5L | 3.5€
Cass (Korean Bier)
0,3L | 3.9€
4,5% Alc.
Soju Classic
0,38L | 6.9€
Reisschnaps 16,5%vol.
Soju mit Geschmack
0,38L | 6.9€
Erbeere, Pfirsich 12% vol.
Makegeolli 6% vol.
0,75L | 7.9€
바삭한 감자
Crispy Potatoes a,f,d
4.9€
Knusprige Kartoffelbällchen gewürzt mit Käsepulver serviert mit Gochujang Mayo
찐만두
Korean Pancake
f,m
4.9€
Knusprige koreanischer Pfannkuchen gefüllt mit Karotten, asiatische Blatt Gemüse, Champignon, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Ginger Soy Sauce
스노우 만두
Snow Mandu
찐만두
5.9€ Steamed Mandu f,m
f,m
Frittierte Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl und Ginger-Soy Sauce Glasnudeln & Gemüse Hühnchen & Gemüse
튀김버섯
Tempura Mushroom
f
5.9€
Frittierte Enoki Pilze mit saisonale Pilze, serviert mit GochujangMayonnaise
Crunchy Kimbap
Roll f
김치김밥
Kimchi Kimbap
8.9€
Mit Kimchi Reis, Spinat, Karotten, Gurken, eingelegtem Rettich, Sesam eingerollt in Algenblatt, serviert mit Honig Mayonnaise Auswahl:
Auswahl:
Gemüse oder Kimchi
바삭한 김밥롤
5.9€
Gedämpfte Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl und Ginger-Soy Sauce Glasnudeln & Gemüse Hühnchen & Gemüse
knusprige Hähnchen f oder Crunchy Tofu f
8.9€
Mit KimChi Reis, Spinat, Karotten, gurken, eingelegtem Rettich, Sesam, serviert mit Gochujang Bohnen Mayonnaise und Tempura Flakes
강남 치킨윙
Gangnam Chicken Wings f,m
5.9€
4 Stk. frittierte Hähnchenflügel mit scharfe Ssamjang sauce
호닉바비큐 치킨윙
Honig-BBQ Chicken Wings f,m
5.9€
4stk. frittierte Hähnchenflügel mit Honig-Knoblauch-Soja Soße
한국식 바비큐 - 친구와 가족과 함께 바베큐 테이블을 공유하세요 Korean BBQ – Teilen Sie unseren Grilltisch mit Freunden und Familie Erleben Sie koreanisches Barbecue in seiner authentischsten Form: direkt am eigenen Tischgrill! Wir servieren Ihnen ausschließlich ausgewähltes Prime Beef von zwei der weltweit führenden Produzenten:
Jack’s Creek, Australien – mehrfach ausgezeichnetes Wagyu- und Black Angus Beef
– bekannt für außergewöhnliche Zartheit und feinste Marmorierung
Greater Omaha Packers (GOP), Nebraska, USA – traditionell gereiftes US-Beef – 200 Tage Maisfütterung – USDA-Prime & Choice Qualität für intensiven Geschmack und perfekte Saftigkeit
프라임컷 블랙앵거스
Prime Cut Meat (Black Angus) Ca. 500g Entrecote
Short Rib Meat
Marinierte Black Angus Beef
Kimchi
suppe f,m
Wagyu F1 Tri Tip
Flank
Outside Skirt
Jajjangmyeon f,m
(schwarzebohnen
nudeln)
Bibimbap mit
gemüse a,f,m
138 €
Banchan:
Spinat Salat
Sojasprossen Salat Wrap
Rettich
Gurke Salat
Kimchi
이태원 컷 Itaewon cut
75 €
Ca. 500g Short Rib Meat
Flank
Loin Flap Meat
Iberico Secreto Pork
Duroc Nacken Pork
Hähnchenbrust „Gigok“
Eine Auswahl
Kimchi Suppe
Jajjangmyeon mit Gemüse
Bibimbap mit Gemuse
강남 스타일 Gangnam Style (ca. 450g)
69 €
Wagyu F1 Tri Tip
Barbarie-Entenbrust
Flank
Hähnchenbrust „Gigok“
Short Rib Mit Knocken
Eine Auswahl
Kimchi Suppe
Jajjangmyeon mit Gemüse
Bibimbap mit Gemüse
갈비살 Short Rib Meat 100 Gr. | 19.9 € 60 Gr. | 12.9 €
로인 플랩 미트 Loin Flap Meat 100 Gr. | 13.9 € 60 Gr. | 8.9 €
앙트르코트 Entrecote 100 Gr. | 23.9 €
플랭크 스테이크 Flank Steak 100 Gr. | 13.9 € 60 Gr. | 8.9 €
와규 F1 트라이팁 Wagyu F1 Tri Tip 100 Gr. | 25.9 € 60 Gr. | 16.9 €
아웃사이드 스커트 outside skirt 100 Gr. | 22.9 € 60 Gr. | 14.9 €
뼈 있는 갈비 Short Rib mit Knochen 100 Gr. | 15.9 €
이베리코 세크레토
Iberico Secreto PorK 100 Gr. | 14.9 €
삼겹살
Pork Belly 100 Gr. | 4.9 €
듀록 목살
Pork Nacken Duroc 100 Gr. | 6.9 €
라벨 루즈 연어
Label Rouge Lachs 100 Gr. | 8.9 €
‘기곡’ 닭가슴살
Hähnchenbrustfilet „Gigok“ (Mais) 100 Gr. | 5.9 €
바바리 오리 가슴살
Barbarie Entenbrust 100 Gr. | 8.9 €
김치
KIMCHI
2.0€
단무지
Eingelegter 1.0€ Rettich
Shiso Blätter (3stk) 2.9€ reis 1.0€ 0.89€ Ssamjang Soße
오이무침
Gurken Salat
스위트콘
Zucker mais
1.0€
4.9€
쌈채소
숙주나물무침
Sojasprossen Salat
새송이버섯
king Oyster pilzer
Wrap Salat
3.9€
1.0€
3.9€
시금치나물
2.0€
Spinat Salat
양송이버섯
Champignon
구운 채소 Grill Gemüse
3.0€
7.9€
김치찌개
9.9€
Kimchi Jjigae
mit reis f,m
Scharfer Eintopf mit gereiftem Kimchi, Tofu, asiatische blatt Gemüse, Zwiebeln, und Frühlingszwiebeln, serviert mit Reis als Beilage
짜장면
Jjajang myeon f,m
Koreanische Udonnudeln mit gebratene Champignon, Zwiebeln, Chinakohl, Spitzkohl, Zucchini, Frühlingszwiebeln, und Gurken, übergossen mit schwarze Bohnen Soße, serviert mit
Beef Pork Vegetarische
17.9€ 12.9€ 9.9€
잡채
Japchae f,m
Koreanische Süßkartoffeln Glasnudeln mit Spinat, Paprika, Karotten, Mu-Err Pilzen, Eier, Zwiebeln, Sojasauce, Sesam, serviert mit
Beef Vegetarische
17.9€ 9.9€
비빔밥
Bibimbap a,f,m
김치볶음밥
Kimchi Fried Rice a,f,m
Reis mit verschiedenem Gemüse, und Spiegelei im heißen Steintopf, dazu Chillipaste, Sesam, serviert mit
9.9€
Gebratenem Reis mit eingelegtem Chinakohl, Karotten, Frühlingszwiebeln, Sesam, serviert mit Spiegelei
Beef Vegetarische
17.9€ 9.9€
코코넛 크렘 브륄레
Kokos Creme Brûlée a,d
5.9€
vanillecreme mit feinem Kokosaroma, überzogen mit einer knusprigen Karamellkruste, kokosstreifen, und krokant
마차 라바
Matcha Lava a,d,f,3
6.9€
warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Matcha-Kern – zart herb und süß, serviert mit Eis und Cornflakes Dreieck
Zusatzstoffe & Allergiene a-eier / b-fisch/ c-krebstiere / d-milch /
e-sesamsamen / f- gluten / g-mais / h-erdnuss /
m-sojabohnen
1-farbstoff / 2-aroma / 3-co(ein / 4-glutamat /
5-sulfine/schwefel / 6-chinin / 7-süßungsmittel
(süßstoff)
Vielen Dank für Ihren Besuch bei
BULGO.
Wir freuen uns, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen.
Adresse
Grietgasse 8, 07743 Jena, Deutschland