365 Dagen Bloemen & Chris | #2 2026

“Elk arrangement is een handtekening van de bloemist”

PUUR

Puur

Minder is meer. In een wereld die steeds drukker, voller en luider lijkt te worden, zoeken we steeds vaker naar momenten van rust. Naar eenvoud. Naar wat écht telt.

En juist dat bieden de bloemen waar we elke dag mee werken: puur, oprecht en krachtig in hun eenvoud.

Deze editie van 365 dagen bloemen draait helemaal om het thema Puur. Het gaat niet om opsmuk of overdaad, maar om de essentie: boeketten waarin elke steel ertoe doet.

Arrangementen die kalm en sereen zijn, maar tegelijkertijd zoveel zeggen. Want puur werk vraagt om durf: de durf om terug te gaan naar de basis, om bewust te kiezen voor minder elementen en juist daarmee meer impact te maken.

Puur past bij de bijzondere momenten in het leven van je klanten. Bij een geboorte, een bruiloft, een afscheid.

Momenten van pure emotie, waarin eenvoud de kracht heeft om echt te raken. Het gaat om bloemen die spreken zonder te veel overdaad, om arrangementen die ruimte geven aan gevoel.

Maar puur gaat ook over jou als bloemist. Over de ontwikkeling van je eigen authentieke stijl, over werk maken dat

oprecht aanvoelt en herkenbaar van jou is. Niet imponeren om te imponeren, maar door eerlijk vakmanschap. Door te durven staan voor wat jij mooi vindt en wat bij je past.

In dit magazine nemen we je mee naar kwekers die met passie en precisie bloemen telen, zoals de familie Klaver die in Ethiopië Gypsophila kweekt onder “dertien maanden zon”. Je leest hoe bloemisten als Chris, Pien, Suzanne en Mireille puurheid vertalen naar hun eigen stijl. En je ontdekt hoe duurzaamheid en eenvoud hand in hand gaan: minder verpakking, meer seizoen, meer aandacht voor wat er werkelijk toe doet.

We hopen dat deze editie je inspireert om met nieuwe ogen naar je vak te kijken. Om de kracht van eenvoud te omarmen. Om te kiezen voor wat puur is – in je arrangementen, in je winkel en in je manier van werken.

JACCO VAN DER HOEVEN

Productmanager Snijbloemen bij Royal FloraHolland

Weetjes

Puur. Puur bloemwerk laat kleur spreken. De diepblauwe kleur van bijvoorbeeld de Gentiana in een minimalistisch boeket, komt het mooist tot zijn recht wanneer ze de enige kleurdrager is.

Gypsophila bewijst dat één enkele bloemsoort, herhaald in eenvoud, meer rust en emotie oproept dan een uitbundige mix. Mooi voor een huwelijk, geboorte of afscheid.

Bessen verschijnen pas nadat de bloem is uitgebloeid. Door Rozenbottels of Hypericum te gebruiken zonder ze te combineren met uitbundige bloemen, laat je het natuurlijke seizoen zien.

INHOUD

Kort | 6

UP-TO-DATE

De kunst van het kweken | 8

GYPSOPHILA

Floral Moodboards | 15 | 23 | 31

MET TIPS VAN CHRIS

Trends | 16

DUURZAAM GROEIEN

Wist je dat | 21 | 32 | 46

DAHLIA, SOLIDAGO, HYPERICUM

Bloemist in beeld | 24

CHRIS, MIREILLE & SUZANNE, PIEN

Trends | 33

PUUR EN EENVOUDIG

Boeketten | 36

VIJF PURE BOEKETTEN

Kort

Up-to-date

Interessant bloemennieuws, evenementen en meer. Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes!

Tips van Chris

Elke editie staat in het teken van een bloemist met handige tips. Dit keer geeft Chris Derksen tips door het gehele magazine. Je leest zijn verhaal op pagina 24.

FleuroStar Award

Blijf op de hoogte!

Elke maand versturen we een nieuwsbrief met inspiratie, weetjes, evenementen en ander nieuws. Wil jij op de hoogte blijven van de ontwikkelingen in de bloemenbranche en ervoor zorgen dat je jouw bloemenwinkel kunt onderscheiden?

De FleuroStar Award ging naar Digitalis purpurea Hanabee F1 White. Dit vingerhoedskruid groeit compact en heeft pure witte bloemen die bijdragen aan de biodiversiteit. Een mooie onderscheiding voor de meest veelbelovende en bijzondere rassen.

Pure inspiratie

Op zoek naar een boeket dat pure rust uitstraalt? Met zijn natuurlijke vormen en heldere kleuren brengt dit arrangement harmonie in elke ruimte. In dit boeket is gebruikgemaakt van onder andere de Gentiana, Scabiosa en Dianthus barbatus. De Skimmia is gebruikt om frisgroene accenten aan te brengen. Meer inspiratie opdoen binnen het thema Puur? Vanaf pagina 36 vind je nog eens vijf creaties.

Academie voor jou!

Wil je graag meer weten over ondernemerschap, bloemen kweken of innovatieve arrangementen maken? Elke maand verschijnt er een nieuwe video op onze ‘Academie’. Word gratis abonnee en bekijk alle video’s op ons platform.

Bekijk

video’s

Evenementen

Feérie Florale

25 t/m 28 september 2026, Alden

Biesen (BE)

Novafleur

6 en 7 oktober 2026, Tours (FR)

Trade Fair

3 t/m 5 november 2026, Aalsmeer (NL)

IFTF

3 t/m 5 november 2026, Vijfhuizen (NL)

De kunst van het kweken

Broer en zus Gert-Jan en Lydia Klaver kweken jaarrond Gypsophila in Ethiopië.

Gypsophila: witte wolken

Ze lijkt fragiel, maar schijn bedriegt. Gypsophila – beter bekend als gipskruid – is een van de meest verfijnde en tegelijkertijd meest veerkrachtige bloemen. Broer en zus Gert-Jan en Lydia Klaver kweken de bloem in Ethiopië, waar het zonlicht en de zandgrond zorgen voor de perfecte groeiomstandigheden.

Familie met bloemenbloed

De geschiedenis van kwekersfamilie Klaver gaat meer dan een eeuw terug. “Onze opa begon in 1907 met het familiebedrijf”, vertelt Lydia. “Onze vader en oom specialiseerden zich in het kweken van lelies. In de periode 2000 tot 2005 namen wij als broer en zus het stokje over en openden we een vestiging in Ethiopië. We begonnen hier ook met lelies, maar het klimaat in Ethiopië bleek ideaal voor Gypsophila.”

Voor Gert-Jan was het altijd al duidelijk dat hij het familiebedrijf in wilde. “Dat kriebelde al van kinds af aan”, vertelt hij. Voor Lydia was het niet zo vanzelfsprekend om ook de bloemenbranche in te gaan: “Ik werkte voor mezelf in de financiële dienstverlening. Maar vanuit die rol raakte ik toch betrokken bij de administratieve kant van het familiebedrijf. Gert-Jan en ik hebben ieder onze eigen taken en we zitten niet in elkaars vaarwater, daarom werkt het zo goed.” Naast hen speelt ook operationeel directeur Danny Koppes een belangrijke rol binnen het bedrijf. “Hij heeft tien jaar in Ethiopië gewoond en was verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing. Inmiddels woont hij met zijn gezin in Nederland, maar reist hij net als Gert-Jan maandelijks naar de kwekerij.”

Focus op kwaliteit

Toen de familie Klaver begon met de kweek van Gypsophila, was het doel helder: gipskruid telen dat kon concurreren met de kwaliteit uit Ecuador. “Destijds kwam het gipskruid van de beste kwaliteit daar vandaan”, vertelt Gert-Jan.

“Wij wilden bewijzen dat het ook in Afrika kon. Dezelfde stevigheid, dezelfde witte kleur, dezelfde houdbaarheid. Dat is gelukt. Inmiddels leveren we gipskruid van het hoogste segment, met het hele jaar door een constante kwaliteit.”

De kracht van puur wit Gypsophila is allesbehalve eenvoudig om te telen. Dat weet Gulilat Bekele, bedrijfsleider van de kwekerij in Ethiopië, als geen ander. Hij zorgt ervoor dat alles op

de 120 hectare grond op rolletjes loopt wanneer Lydia en Gert-Jan in Nederland zijn. “Het is een teelt die continu aandacht vraagt”, vertelt hij. “De bloem groeit buiten, niet in kassen, dus we zijn afhankelijk van zon, regen en temperatuur. Elke fase vraagt om precisie: van het stekken tot het moment waarop de kleine witte bloemen zich openen.”

Voordat de jonge planten de volle grond in gaan, doorlopen ze eerst een zorgvuldig acclimatiseringsproces. In de kwekerij worden kleine stekjes opgekweekt tot jonge planten, die vervolgens verhuizen naar de ‘hardening room’. “Hier kunnen de planten alvast wennen aan de omstandigheden buiten”, vertelt Gulilat. Twee weken later gaan ze het veld in. “Door deze tussenstap krijgen we gezonde, stevige planten die beter groeien.”

De bloem wordt gesneden als de knoppen nog gesloten zijn. Daarna volgt het meest delicate onderdeel van het proces: het openen van de bloemen in de speciale tunnels. Gulilat legt uit: “Dat duurt vijf tot zes dagen. Als de temperatuur of luchtvochtigheid net niet klopt, verkleuren de bloemen bruin en is de hele oogst verloren. Het is echt maatwerk, of beter gezegd: graadwerk. Twee graden verschil kan al fataal zijn voor de bloemen.”

13 maanden zon

De kwekerij ligt op 1.700 meter hoogte, terwijl gipskruid normaal tussen de 2.000 en 2.600 meter groeit. “Gypsophila houdt van warmte, zon en een goed gedraineerde grond. Een te natte bodem is funest, dan gaat de plant rotten”, legt Gulilat uit. “We kunnen jaarrond kweken, ook in de korte regenperiode waarin de zon zich alsnog laat zien. De Ethiopische kalender heeft dertien maanden, en dus ook dertien maanden zon, zoals ze hier zeggen.”

“We kweken de bloemen buiten, want binnen in een kas wordt het gewas te zacht”, vult Lydia aan. “Het grondtype en het klimaat in Ethiopië is ideaal gebleken voor gipskruid.”

Het bedrijf teelt twee verschillende Gypsophila-rassen: de fijnbloemige Zinzi® Discovery en de grootbloemige

De kunst van het kweken

“Het grondtype en het klimaat in Ethiopië is ideaal gebleken voor gipskruid.”

Xlence®. “We blijven experimenteren met nieuwe soorten”, vertelt Gert-Jan. “We werken nauw samen met de veredelaars en hebben inmiddels ook een eigen kas naast de kwekerij met moederplanten voor stekproductie. Het eerste deel van de kas is de bloeiruimte en in het achterste deel staan duizenden moederplanten. Zo kunnen we het hele jaar door verse stekken produceren. In totaal snijden we jaarlijks 50 miljoen stelen.”

Bloem vol uitdagingen

Het kweekproces van Gypsophila is intensief. Elke plant levert na drie maanden oogstbare stelen. Na de oogst wordt de plant teruggesnoeid en kan die gemiddeld twee tot drie keer per jaar opnieuw bloeien. “We werken continu met een strak plant- en oogstschema, zodat we iedere week verse bloemen naar Europa kunnen sturen”, vertelt Gert-Jan. De bloemen worden droog vervoerd in dozen, rechtstreeks per vliegtuig naar Europa. “Tijdens het transport moet er voldoende kou door de dozen stromen om de temperatuur stabiel te houden. De bloemen warmen zichzelf namelijk op. Worden de dozen te warm, dan verkleuren de bloemen en is het product waardeloos.”

Duurzaam groeien

De teelt vindt buiten plaats en het bedrijf probeert zo duurzaam mogelijk te werken. “We zoeken altijd naar biologische oplossingen voordat we ingrijpen met chemische gewasbeschermingsmiddelen”, vertelt Lydia. “We hebben veel geïnvesteerd in waterbesparing en vruchtwisseling, oftewel verschillende gewassen telen op een perceel. Dit doen we om bodemziekte te voorkomen. In Ethiopië werken we niet met automatisering; je wil het zo makkelijk mogelijk houden. Het is moeilijk om in die regio technische mensen te vinden. We vinden het daarnaast belangrijk om iets terug te geven aan de lokale gemeenschap hier; we steunen vijftig studenten, een kliniek en een ziekenhuis in het dorp. Bovendien zorgen we voor een goede werkgelegenheid. Voordat onze kwekerij hier zat, was er niets. Inmiddels bieden we werk aan 2.300 mensen.”

Gypsophila wordt niet alleen in het buitenland gekweekt, er zijn ook Gypsophila-kwekerijen in Nederland.

september

Meer Bekijk Gypsophila

De kunst van het kweken

TIP VAN CHRIS:

“Solitair is hij al een blikvanger, maar hij staat ook prachtig in een arrangement met tinten van blauw, paars en lila.”

Floral moodboard

Duurzaam groeien

Duurzaamheid gaat in de bloemenbranche veel verder dan aandacht besteden aan gewasbeschermingsmiddelen. Op alle fronten wordt gewerkt aan bewuster en puurder telen: van water en energie tot transport, verpakking en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Weet jij wat je als bloemist in je winkel kunt bijdragen?

“Kansen zijn er altijd en overal”, zegt Helena van Achterberg, brandmanager bij een seizoensbloemenkweker. “Wij zeggen wel eens: duurzaamheid is een reis, geen eindbestemming.” Die gedachte typeert precies wat er speelt in de sector: kwekers van over de hele wereld hebben hetzelfde doel, en bewandelen daarbij hun eigen passende route.

Vertel het verhaal

De consument wordt steeds kritischer: steeds vaker willen klanten weten hoe duurzaam bloemen zijn. Juist daarom is het belangrijk dat bloemisten het hele verhaal durven te vertellen. Transparantie zou een kans moeten zijn in plaats van een risico. Kweker Annemieke De Haan vindt transparantie belangrijk: “Er wordt volop met groene, milieuvriendelijke middelen gewerkt, maar dat wordt nauwelijks gecommuniceerd. Vertel dat er zoveel goede dingen gebeuren!”

Ook Helena merkt dat er hardnekkige vooroordelen

bestaan over de bloemenbranche. “Goed geïnformeerde bloemisten staan sterker tegenover de steeds kritischer wordende klant. Als je meer kennis hebt over wat er allemaal al gebeurt – van waterbeheer tot maatschappelijke projecten – kun je misverstanden wegnemen. Dat helpt bij het opbouwen van vertrouwen en zo kun je klanten helpen bewustere keuzes te maken.”

Omgaan met water

Omgaan met water is een belangrijk onderdeel van een duurzame teelt. Veel kwekers investeren daarom in efficiënte systemen. Sommige kwekers werken met

geautomatiseerde systemen die precies doseren wat de plant nodig heeft. Anderen vangen regenwater op en slaan dit op voor efficiënt gebruik. Wist je dat er in kwekerijen ook slimme sensoren gebruikt worden die het vochtgehalte meten bij de wortels om waterverspilling te voorkomen? Ook bestaan er aangelegde waterzuiveringssystemen, zogenaamde ‘wetlands’. Deze systemen zuiveren afvalwater, zodat kwekerijen het opnieuw kunnen gebruiken voor irrigatie. Deze wetlands beschermen ook lokale ecosystemen en verminderen ecologische impact.

Verpakkingen en transport

Waar in het buitenland veel waarde wordt gehecht aan verpakkingen, wordt in Nederland juist steeds meer bekeken hoe het minimalistischer kan. Kwekers stappen vaker over naar gecertificeerd papier en gebruiken herbruikbare transportverpakkingen. Kwekers in het buitenland kijken hoe transportlijnen verkort kunnen worden zonder onnodige omwegen, en of het mogelijk is om over zee te transporteren in plaats van door de lucht.

Energie

Nederland investeert veel in energiezuinige teelt. Denk aan zonnepanelen, LED-verlichting en efficiëntere koeltechnieken. Kwekers die buiten telen, maken gebruik van natuurlijke omstandigheden. In landen als Ethiopië en Zuid-Afrika is vrijwel alle teelt volledig buiten, nauwelijks energieverbruik dus. Ook in de winkel speelt dit thema. Je kunt overstappen op LED-verlichting en zuinige koelingen. Kleine aanpassingen, groot effect.

Helena van Achterberg

Annemieke de Haan

Lydia Klaver

Gewasbescherming

Over het gebruik van gewasbescherming bestaan veel misverstanden, zowel bij consumenten als bloemisten. Kweker Annemieke vertelt: “Consumenten denken dat op biologische bloemen niet gespoten wordt, maar óók daar worden middelen gebruikt. Alleen groene middelen, zoals knoflook. Kwekers experimenteren volop met zulke alternatieven. Ze zetten echt stappen, alleen hoor je deze verhalen bijna nooit.” Daarom pleit Annemieke voor transparantie: “Vertel het eerlijke verhaal. Klanten zijn gebaat bij concrete voorbeelden, niet bij een – voor hen –nietszeggend keurmerk.”

Afval en recycling

Wist je dat veel kwekers restmateriaal verwerken tot compost of bodemverbetering? Dit verbetert bodemvruchtbaarheid en ondersteunt een gezond ecosysteem. In de winkel kunnen bloemisten hetzelfde doen: afval scheiden, bloemenresten drogen of verwerken in workshops, en bewuster inkopen. Het hoeft niet groot te zijn om impact te maken, elke kilo minder afval telt.

Sociale duurzaamheid

Duurzaamheid gaat niet alleen over de plant, maar ook over mensen die werkzaam zijn in de sector. Helena: “We werken nauw samen met de dorpen rondom onze kwekerijen in Afrika. Via onze foundation versterken we de gemeenschap.” Ook het familiebedrijf waar Lydia Klaver werkzaam is, wil iets teruggeven aan de lokale gemeenschap rondom hun kwekerij: “We steunen een kliniek en een ziekenhuis in het dorp, maar ook vijftig studenten.

KEURMERKEN

Skal-certificaat: Nederlands keurmerk voor biologische producten.

MPS (Milieu Project Sierteelt): Certificeringssysteem dat milieu-impact van sierteeltbedrijven meet en beoordeelt op water, energie, gewasbescherming en afval.

FSI (Floriculture Sustainability Initiative): Initiatief dat bedrijven uit de internationale bloemenindustrie samenbrengt om duurzamer en transparanter te werken.

GlobalGAP: Internationale standaard voor veilige en duurzame agrarische productie, inclusief bloementeelt. Focus op arbeidsomstandigheden en milieu.

CSRD: EU-rapportageverplichting (geen keurmerk) voor grote bedrijven over hun duurzaamheidsprestaties.

Bovendien zorgen we voor een goede werkgelegenheid. Voordat onze farm hier zat, was er niets.”

Voor bloemisten zijn dit waardevolle verhalen. Deze verhalen laten zien dat duurzame teelt veel verdergaat dan milieukeurmerken of CO2-reductie. Iets wat veel klanten niet weten, maar waarschijnlijk wel waarderen wanneer het wordt verteld.

In Nederland en Europa zijn sociale voorzieningen door de overheid goed geregeld. Ook zijn de normen over de arbeidsomstandigheden wettelijk geregeld. Nederlandse kwekers houden daarom een uitgebreide administratie bij en worden op alle regels gecontroleerd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

WAT KUN JIJ ALS

BLOEMIST DOEN?

Seizoen

Kies seizoensbloemen

Keurmerk

Gebruik verpakkingen met keurmerk, of verpak minder.

Verlichting

Stap over op LED-verlichting in de winkel én werkplaats.

Afval en energie

Scheid afval en minimaliseer water- en energieverbruik.

Afkomst

Lees je in over de afkomst van bloemen en deel verhalen van de kwekers.

Verhaal

Plaats bordjes bij bloemen met een verhaal, bijvoorbeeld ‘deze bloem heeft maar 5 kilometer gereisd’, of ‘bij deze kweker is het waterverbruik met 25% gedaald’.

Duurzaam

Kijk eens op de duurzaamheidspagina van kwekers.

Meer over hoe jij als bloemist duurzame keuzes maakt?

scan de QR-code.

TIP VAN CHRIS:

“Sanguisorba lijkt eenvoudig, maar laat andere bloemen juist extra tot hun recht komen in een arrangement.”

Bekijk

Floral moodboard

“Achter elk werk zit een verhaal dat we proberen te vangen in kleur en vorm”

Chris Derksen (50) groeide op tussen de bloemen van winkel De Eeuwige Lente in Apeldoorn en zet als derde generatie het familiebedrijf voort.

Al van jongs af aan was het voorbestemd: Chris zou de bloemenzaak van zijn vader overnemen. Bij alle drie de generaties hebben altijd man en vrouw samengewerkt in de winkel. “Het mooiste aan dit vak? Dat je met bloemen emoties kunt vertalen.”

Wat betekent puur voor jou als bloemist?

“Een bloem is op zichzelf al puur. In een arrangement laat je de bloemen spreken, zonder dat je er te veel omheen bouwt. Los op de vaas kan één bloem ook heel mooi staan. Denk bijvoorbeeld aan een hele grote vaas vol met Gypsophila, een bloem die lang minder populair was, maar nu weer helemaal terug is.”

Jullie zijn ook specialist in rouwstukken. Wat betekent het voor jou om rouwwerken te maken?

“Het is bijzonder om met bloemen emoties te kunnen vertalen en troost te bieden. Elk stuk krijgt de aandacht die het verdient. Achter elk werk zit een verhaal dat we proberen te vangen in kleur en vorm. Het mooiste vind ik dat je het vertrouwen krijgt om dat laatste eerbetoon te mogen verzorgen, iets wat je maar één keer goed kunt doen.”

Zijn er bepaalde trends in rouwarrangementen?

“De stijl en smaak voor rouwarrangementen is natuurlijk heel persoonlijk. Je zou wel kunnen zeggen dat het gebruik van kleur anders is geworden de laatste tijd. Vijf jaar geleden zag je veel meer kleur in rouwwerken, maar nu merk ik toch dat ton sur ton met zachte pastelkeuren weer vaker gekozen wordt.”

Welke technieken gebruik je om rust in arrangementen te creëren?

“Mijn vader zei altijd: de basis is zestig procent van het werk. Die moet goed zijn. Door te werken met gelaagdheid, diepte en rijpte, ontstaat er vanzelf rust. Rijpere bloemen steek ik dieper, jonge knoppen breng ik juist wat meer naar de oppervlakte. Zo boots je de natuur na en laat je de bloemen tot hun recht komen. Via mijn andere bedrijf, Afscheid met Bloemen, heb ik onlangs een rieten deksel aangekleed met frisse, witte bloemen en groentinten. Mevrouw hield van Fresia’s, die zaten destijds ook in haar bruidswerk.”

Hoe vertaal je de emoties van nabestaanden naar een passend bloemstuk?

“Wij ontvangen nabestaanden in onze winkel aan een grote tafel, en daar doen zij hun verhaal. Tijdens het gesprek begin ik al met arrangeren in mijn hoofd, dat gaat vanzelf. We werken met de verkoopboeken van Afscheid met Bloemen, dat helpt mensen om aan te wijzen wat hen aanspreekt. Ze kiezen vaak voor een bepaalde kleurstelling en sfeer, en daar zoek ik bloemen bij die passen in het seizoen.”

“Bij ons draait puur om echtheid”

De bloemenwinkel van Mireilles familie is al generaties een begrip in Oss. Sinds Mireille en Suzanne samen het roer overnamen, kozen ze voor een duidelijke koers. Werken met het seizoen, aandacht voor de klant en een winkel waar echtheid centraal staat. Hun samenwerking verloopt vanzelf, één blik is genoeg. “Puur is voor ons bij jezelf blijven en doen wat klopt. Voor de klant, de winkel en onszelf.”

Hoe zijn jullie begonnen met ondernemen?

Mireille: “De bloemenwinkel komt uit mijn familie, maar het was helemaal niet de bedoeling dat ik de winkel zou overnemen. Ik was interieurstyliste en deed inkoop van potten en vazen. Toen zei mijn vader: als je dat daar kunt, kun je dat ook in onze winkel. Ik begon met het aanpakken van de uitstraling van de winkel en volgde in de avonduren de bloemistenopleiding. Toen een medewerker zwanger werd, maakte ik de overstap.”

Suzanne: “Ik had ooit stage gelopen in de winkel en ik kende Mireille van gezicht. Later woonden we in dezelfde straat en werden we vriendinnen. Toen de overname ter sprake kwam, heb ik de vraag om het samen te doen bij Mireille neergelegd. Vanaf dat moment hebben we de stap gezet om de winkel samen voort te zetten.”

Hoe zijn jullie in de voetsporen van jouw familie getreden, Mireille?

Mireille: “De winkel zit al generaties in de familie. Mijn overgrootouders begonnen ermee, later namen mijn opa en oma het over, daarna mijn vader en oom. Toen wij instapten, was het publiek wat ouder. Dat publiek is er nog steeds, maar

de winkel is de laatste jaren wel snel verjongd. We hebben stappen gezet in de uitstraling en het assortiment. Nu komen ook de leeftijdsgenoten van onze kinderen binnenlopen. Dat gemêleerde gezelschap vind ik prachtig om te zien.”

Hoe bevalt dat, een zaak runnen én vriendinnen zijn?

Suzanne: “Voor ons werkt het heel goed. We kennen elkaar door en door, en dat geeft rust. Als er iets speelt, thuis of in de winkel, kunnen we dat meteen met elkaar delen.

Mireille: “Suzanne is de échte bloemist, ik verzorg de sfeer en de presentatie in de winkel. De verdeling van taken gaat vanzelf. We hebben aan een half woord genoeg, dat maakt samenwerken zo ontzettend fijn.”

Wat betekent puur voor jullie?

Mireille (lachend): “Pure chocolade!”

Suzanne: “Voor ons draait puur om echtheid, een fijne sfeer in de winkel, aandacht voor de klant en met positiviteit in je vak staan. En misschien nog wel het belangrijkste: dicht bij jezelf blijven. Kiezen voor wat jij als bloemist wil uitdragen. Hoe ouder we worden, hoe meer waarde we daaraan hechten.”

Mireille: “Puur vind ik ook werken met wat het seizoen te bieden heeft. Niet alles hoeft altijd beschikbaar te zijn. Als we in november Ranunculus op de veiling zien, nemen we ze niet mee, dan wachten we tot maart of april. Klanten waarderen het juist als je uitlegt waarom je kiest voor bloemen uit het seizoen.”

Hoe zorg je ervoor dat een simpel arrangement toch impact maakt?

Mireille: “Door te kiezen voor één of twee bijzondere bloemen van hoge kwaliteit. Een goed gesprek met de klant helpt: wat is de gelegenheid, wat wil iemand meegeven? Dan kun je met weinig soorten en materialen toch iets heel krachtigs neerzetten.”

Suzanne: “En puur werken met de bloemsoorten van het seizoen, zoals Rozenbottels in de herfst, Ranunculus in het voorjaar en Clematis in de zomer.”

Bloemist in beeld

Familiebedrijf Josina Bloemen in Oss bestaat al ruim honderd jaar. In 2014 namen vriendinnen Mireille Huizer-de Bruijn (53) en Suzanne de Bekker-van Druten (55) de winkel over.

“Bij ons begint

de beleving al buiten”

Wie Jasmijn Bloembinders binnenstapt, waant zich even in een andere wereld. Warme kleuren, unieke woonaccessoires, hoge vazen, heel veel sfeer: overal is iets te zien. Al dertig jaar runnen Pien en haar man Patrick hun winkel in Haarlem. “Ambacht en beleving zitten in alles wat we doen. Van de bloemen die we kiezen tot hoe we inpakken: het moet voelen alsof je iets bijzonders mee naar huis neemt.”

Hoe ben je in het bloemenvak terechtgekomen?

“Eigenlijk rolde ik er spontaan in. Ik deed havo, ik had geen plan en ik kletste wel eens met een meisje dat in een bloemenstal in Naarden werkte. Toen ik ontdekte dat ze er niet meer werkte, vroeg de eigenaresse of ik interesse had. Ik ging meteen aan de slag. Ik had helemaal geen verstand van bloemen. Heel kort daarna kregen we de kans om een bloemenwinkel over te nemen. Ik was net 18. Maar het voelde goed, en we hadden een duidelijke visie. Ik ben een echte doener, dus ondernemen paste me als een jas.”

Wat maakt jullie winkel zo bijzonder?

“Alles draait om beleving, en die begint al buiten waar van alles is uitgestald. Twee keer per jaar toveren we de gevel om: van zomeruitstraling vol bloemen en groen naar winteruitstraling met lichtjes, mooie takken en heel veel sfeer. Dat trekt mensen al vanaf de straat naar binnen. En binnen loopt dat gevoel naadloos door: muziek, kaarsen, warme kleuren, een bloemenpresentatie van vijf meter lang. Er is zoveel te zien dat klanten vaak drie rondjes lopen om alles te bekijken.”

Wat betekent puur voor jou?

“Puur is voor mij werken met wat het seizoen te bieden heeft en het ambacht laten spreken. Ambacht kost tijd en energie, maar juist dat maakt ons werk zo puur. We werken graag met warme kleuren en bijzondere bloemen van de hoogste kwaliteit. We maken natuurlijke arrangementen die niet strak of symmetrisch zijn, zo groeit het in de tuin ook niet. We werken graag met grote bloemen en weinig blad, dat geeft rust.”

Wat maakt jullie stijl herkenbaar?

“Dat zit ’m niet alleen in de manier hoe we schikken en het kleurgebruik, maar ook hoe we inpakken. Vanaf dag één doen we dat al op dezelfde manier. Als iemand met een boeket van ons over straat loopt, zie je op een kilometer afstand dat het van Jasmijn komt. Het is echt een cadeautje, om te geven en te krijgen.”

Jullie hebben veel volgers. Wat is voor jou de kracht van social media?

“Het is echt een verlengstuk van de winkel geworden. Als we iets online plaatsen, verkoopt het meteen. Klanten uit heel Nederland sturen verzoeken met specifieke wensen. Tegenwoordig facetimen we gewoon vanuit de winkel. Het vraagt tijd, maar het loont zo! Door de coronapandemie zijn onze kanalen echt in een stroomversnelling geraakt.”

Scan en ontdek

meer tips

Pien Valk (48) runt samen met haar man Patrick (53) bloemenwinkel Jasmijn Bloembinders in Haarlem.

TIP VAN CHRIS:

“Zet Zinnia nooit koud; deze gevoelige bloem houdt van warmte en blijft zo het langst mooi”

Bekijk

Floral moodboard

de bloemen van de Solidago, ook wel ‘gouden staf’ genoemd, vroeger werden gebruikt om water te zuiveren en medicijnen te maken? Daardoor staat deze bloem symbool voor puurheid en heling.

Trend: Puur en eenvoudig

De trend ‘puur’ is niet meer weg te denken. Rustige tinten en arrangementen waar elke steel telt. Volgens trendwatcher Aafje Nijman sluit die beweging perfect aan bij hoe consumenten hun interieur én hun hoofd willen inrichten. Ze vertelt waarom puur zo aanslaat en hoe bloemisten er slim op kunnen inspelen.

Waarom kiest de consument juist nu voor eenvoud in bloemwerk?

“Dat heeft alles te maken met hoe we ons thuis willen voelen. Mensen zijn op zoek naar rust en minder prikkels. Interieurs worden lichter en zachter; denk aan beige, grijs- en groentinten, organische vormen en natuurlijke materialen. Bloemen moeten die sfeer aanvullen, niet doorbreken. Daarom werken witte, beige en zachtroze schakeringen zo goed. De populariteit van de Japandi-stijl speelt hierin een grote rol. Deze minimalistische interieurstijl combineert het beste van de Japanse en Scandinavische designprincipes: rust, eenvoud en functionaliteit, met focus op natuurlijke materialen.”

Welke stijlen passen hier goed bij?

“Minimalistische vaasstyling is heel populair. Een paar takken in een mooie organische vaas, zorgvuldig verdeeld met prikkers of in een bedje van kenzans. Structuurverschillen zijn daarbij onmisbaar: denk bijvoorbeeld aan het elegante van een Gloriosa, naast het weelderige van een Paeonia en het landelijke van een Iberis. Zo blijft het spannend, zonder dat je veel nodig hebt. Daarnaast zie ik een nieuwe generatie arrangeurs die experimenteren met compact gestoken vormen. Op social media zie je stukken die lijken op zachte ‘bultjes’ van mos of steekschuim, waar bloemen subtiel uit tevoorschijn komen. Bloemisten gebruiken het nog weinig, maar het is een vorm die perfect past bij puur werk.”

Wanneer slaat puur om in ‘saai’? En hoe voorkom je dat?

“Het draait om esthetiek en verhoudingen. Een enkel takje kan heel krachtig zijn, mits de lijn, structuur of vorm interessant genoeg is. Wat voor de een minimalistisch en stijlvol is, voelt voor de ander leeg. Het is dus ook heel persoonlijk. Maar technisch gezien helpt het als je werkt met verschillende texturen binnen één kleurpalet. Dat houdt de spanning in het stuk.”

Aafje Nijman is trendwatcher en mede-eigenaar van Bureau Nijman + van Haaster.

Welke kleurpaletten passen het beste bij puur?

“Het draait om zachte tinten die dicht bij elkaar liggen: beige, zalm, zachtgeel, wit, grijsgroen. Maar daar kun je ook een donkerrode bloem bij steken, zodat het bijna zwart-wit wordt.”

Hoe ontwikkel je als bloemist je eigen stijl binnen deze trend?

“Denk niet dat je er bent met een boeket van alleen witte bloemen. Puur draait ook om vorm en structuur. Toon in de winkel één overtuigend voorbeeld: een vaas met vijf takken in verschillende vormen en texturen. Laat zien hoe je met weinig iets spannends kunt maken. Begin klein. Maak een pure presentatiehoek in de winkel: licht, rustig, weinig groen en natuurlijke materialen. Dat haalt direct visuele ruis weg en klanten herkennen zichzelf daar verrassend vaak in.”

Zie je de puurtrend al veranderen?

“Puur blijft, maar het gaat er anders uitzien. We bewegen richting een grovere, ruigere vorm van minimalisme.

Nog steeds met rustige kleuren, maar minder gepolijst. Denk aan bloemen met grillige, kromme stelen, opvallende bladstructuren en materialen die rauwer aanvoelen. De stengel zelf gaat een veel grotere rol spelen. Op de Trade Fair in 2025 zag ik bijvoorbeeld een Ranunculus met een kronkelige steel en metallic-achtig blad. Esthetisch een superinteressante kans. Dat soort karakteristieke vormen gaan we meer zien.”

Welke bloemen passen nog meer bij de rauwere pure stijl?

“Grote bloemen! Helianthus in allerlei varianten: pomponvorm, bijna zwart, diep donkerrood. Niet als volle bos, maar los op de vaas met de bladeren eraf, zodat de vorm en textuur centraal staan.”

Wat is jouw praktische tip voor bloemisten die morgen willen beginnen met de Japandi-trend?

“Het mooie van het bloemenvak is dat de tijdelijkheid van het product je de kans geeft om het eens helemaal anders te doen. Begin bij je bloemenwand en kies voor allemaal neutrale kleuren bloemen zonder al te veel groen. Dat kun je een week doen, eens kijken wat voor reacties dat oproept bij je klanten.”

Hoe maak je een winkelpresentatie ‘puurder’ zonder dat het kil wordt?

“Het begint bij de materialen die je gebruikt. Glanzend kunststof of helderwit keramiek maken een presentatie al snel hard. Mat keramiek, licht hout of natuursteen geven direct meer rust en zachtheid. Combineer dat met bloemen in zachte tinten en je ruimte voelt meteen toegankelijker. Het hoeft helemaal niet saai te zijn: door te kiezen voor organische vormen en natuurlijk materiaal krijgt het geheel juist karakter. Een Antirrhinum in een spierwitte, strakke bak oogt koel, maar in een matte pot komt dezelfde bloem veel beter tot zijn recht.”

scan en ontdek hoe je als bloemist een puur boeket samenstelt.

Kleurenspektakel

Dit boeket is een mooie afsluiter van de zomer en past bij de kleurrijke trends van nu. De Dahlia’s in verschillende tinten oranje, zachtgeel en roze zorgen voor een vrolijke creatie. De oranje Crocosmia en de roze Dianthus barbatus geven het boeket extra kleur, terwijl Lepidium voor wat meer luchtigheid zorgt.

Basis

Om de bloemen goed tot hun recht te laten komen, is het mooi om een glazen schaal te gebruiken die net niet helemaal doorzichtig is. Voor de basis kun je gebruikmaken van (biologisch) steekschuim, kippengaas of een Kenzan-prikker.

Tip: zorg voor niet te veel water in de schaal, maar ververs het gedurende de week regelmatig, zodat het water fris blijft.

In dit boeket:

Crocosmia / Dahlia

Dianthus barbatus / Lepidium

Boeketten

Zacht en warm

Een sfeervol boeket, waarbij slechts drie bloemsoorten zijn gebruikt. Helleborus, Antirrhinum en Sanguisorba.

Je hoeft helemaal niet veel bloemen te gebruiken om een mooie combinatie neer te zetten, zolang de balans tussen de bloemen en de vaas maar goed is.

Combinatie van kleur

De diepe wijnrode, bijna fluweelachtige, kleuren van de Helleborus en de Sanguisorba tegenover het wit-lichtgele van de Antirrhinum vormt een puur en warm boeket.

Tip: snijd de steel van de Helleborus verticaal in na het schuin aansnijden, dan blijven ze langer vers. Ook kun je de steel eerst voordippen in heet water.

In dit boeket:

Antirrhinum / Helleborus / Sanguisorba

Puur natuur

Houd je van pluktuin-bloemen? Dan is dit boeket een ideale combinatie. Ook in deze creatie is gebruikgemaakt van drie bloemsoorten. Er zijn veel kleuren roze, rood, geel en paars van de Zinnia gemengd.

Tussendoor steken er takjes Bupleurum en Bouvardia uit. Dit geeft een luchtig effect en geeft net wat meer variatie.

Blikvanger

De hoofdrol is weggelegd voor de Zinnia. Niet alleen de diversiteit in verschillende kleuren, maar ook de verschillen in dubbel- en enkelbloemig zorgen ervoor dat ze de show stelen in dit boeket.

Tip: aangezien Zinnia’s een holle steel hebben, kan hij onder de bloem sneller knakken. Pak de Zinnia daarom voorzichtig onderaan de steel vast. Eenmaal op de vaas heb je er lang plezier van.

In dit boeket:

Bouvardia / Bupleurum / Zinnia

Boeketten

Slank en rank

Bij dit elegante boeket draait alles om lengte. De basis wordt gevormd door krachtige Gladiolen in dieproze tinten. De frisgele Antirrhinum en de paarse Callicarpa zorgen voor een sterk contrast.

Hoge vaas

Geef de lengte van het boeket nog meer vorm door te werken met een hoge vaas en deze bijvoorbeeld op een pilaar te plaatsen. Uiteindelijk heb je een prachtige creatie voor in een grote ruimte. Denk aan een plek in de hal van een hotel of in een restaurant.

Tip: pluk de uitgebloeide bloemen eruit dan stimuleer je de rest om te gaan bloeien.

In dit boeket:

Antirrhinum / Callicarpa / Gladiolus

Lijnenspel

Wil je een prachtige eyecatcher maken voor in de hal of een andere hoge ruimte? Ook bij dit boeket is er goed gekeken naar de locatie waar de creatie komt te staan. De combinatie van de bloemen met de vaas tilt het boeket naar een hoger niveau.

Speels

Vanaf de vaas brengen de fijne witte bloemetjes van de Tanacetum, de donkerrode kleuren van de Skimmia en Sedum en de rode besjes van de Rosa (rozenbottels) een mooie basis. Van daaruit steken de lange stelen van de Gladiolen, Sanguisorba en Tagetes er speels uit.

Tip: gebruik lange en elegante bloemen bovenaan en wat zwaardere (groene) bloemen aan de onderkant. Zo krijg je bovenin een wat luchtiger effect.

In dit boeket:

Gladiolus / Rosa (rozenbottels)

Sanguisorba / Sedum

Skimmia / Tagetes / Tanacetum

Wist je dat...

de besjes van de Hypericum in oude symboliek werden gezien als dragers van levenskracht en bescherming?

Hypericum

Colofon

Het themamagazine ‘365 &’ is onderdeel van de campagne ‘365 dagen bloemen’. De campagne is een initiatief van de promotiecommissie 365 dagen bloemen. Ruim 1.800 kwekers uit 15 verschillende landen maken dit mogelijk. Zij telen ruim 150 verschillende bloemen, die het gehele jaar door worden gepromoot op basis van de beschikbaarheidsdata van Royal FloraHolland. De doelstelling van de campagne ‘365 dagen bloemen’ is het samen ontwikkelen van verkoopkansen voor de bloemist.

OPLAGE

10.000 stuks

DRUK

2026, editie#2

COPYRIGHT

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, geluidsband, elektronisch of op welke wijze dan ook, zonder schriftelijke toestemming van 365 dagen bloemen.

MET DANK AAN

Beeld: Janita Sassen, Klaver Flowers, Studio Mees

Illustratie: Ray Heinsius, JeRoen Murré

Tekst: De Content Toko

Eindredactie: Wilke Martens

Bloemist: Le Fleurieus

Vormgeving: BTTR

Drukker: Drukkerij Roelofs

CONTACT

E-mail: hello@365daysofflowers.com www.365dagenbloemen.nl

In het volgende nummer lees je alles over de trends en bloemen die passen bij het thema Samen

“Mensen zijn op zoek naar rust en minder prikkels. Bloemen moeten die sfeer aanvullen.”

TRENDWATCHER AAFJE NIJMAN: PAG. 33