sommario TUTTOCAPSULE GUARDA AL FUTURO
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L’OR: IL CAFFÉ CHE FA LA DIFFERENZA
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ACQUA PURA CON LA CARAFFA PHILIPS
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HAPPY DAY CUP: UNA BELLISSIMA NOVITÀ
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TUTTOCAPSULE TRA LIGURIA E SLOVENIA
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L’UNIVERSO TUTTOCAPSULE SI ESPANDE
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Testata: “Notizie in Comune” Reg. Trib. di Ivrea n. 2740 del 03/12/2018. Editore: Vivivoce srl, via della Repubblica, 9, 10036 Settimo Torinese (TO). P.Iva 10822370010 Direttore responsabile: Sandro Venturini Stampa: I.T.S. srl, via Abate Bertone, 14 13881 Cavaglià (BI) Redazione: Settimo Torinese (TO) - via della Repubblica, 9 Tel. 011/9203379 Email: contatti@vivivocepubblicita.com Concessionaria di pubblicità: Vivivoce srl, via Robassomero, 4 - Ciriè (TO) - Tel. 011/9203379 Il responsabile del trattamento dei dati, ai sensi del DGLS 196/03 è il direttore, a cui i lettori possono rivolgersi per esercitare i diritti previsti. Tutti i diritti di riproduzione, anche parziale, del materiale pubblicato sono riservati. La riproduzione cartacea o elettronica dei testi, delle foto o del materiale pubblicitario è ammessa solo a seguito di autorizzazione scritta (legge 633/1941).
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I negozi Tuttocapsule guardano al futuro Negli anni sono cambiati i format dei punti vendita per stare al passo con il mercato
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tare al passo con le condizioni del mercato. Oggi più che mai è fondamentale per Tuttocapsule compiere i passi giusti in questa direzione e il nuovo format del Tuttocapsule News nasce proprio in quest’ottica. Uno strumento unico nel suo genere di informazione, comunicazione e formazione da sfogliare tutti i mesi per avere una panoramica sulle novità, sui prodotti, sulle prossime aperture e chi più ne ha più ne metta!
Tuttocapsule è una realtà in itinere che per crescere sempre più non deve essere assolutamente spaventata dai cambiamenti, anzi deve accoglierli e farli propri guardando al futuro con ottimismo e, soprattutto, lungimiranza. A caratterizzare il nostro franchising è sicuramente la flessibilità, che non vuol dire rinunciare ai propri principi: questi sono e saranno sempre rigorosi. Essere flessibili significa essere elastici, essere pronti ad adattarsi ai cambiamenti del mercato, in partico-
lar modo al tempo del Covid-19, che ha stravolto le vite di tutti. A cambiare sono le esigenze, i gusti, i consumi, ma non solo. A cambiare siamo noi stessi e il nostro modo di intendere la vita di tutti i giorni. E mentre facciamo questo, stiamo progettando la Tuttocapsule del futuro: dal primo format dei negozi di Asti, Grottaferrata e Saluzzo a quello più moderno dei punti vendita di Terni, Perugia o Sanremo, ad esempio, con il pensiero rivolto a quello che sarà il terzo format. Quello del domani!
Obiettivi ambiziosi da raggiungere Il responsabile sviluppo di Tuttocapsule Gianlorenzo Dardo analizza la crescita organizzata della catena
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a giugno 2020, Gianlorenzo Dardo è il responsabile sviluppo di Tuttocapsule. Facciamo insieme a lui il punto della situazione: “Abbiamo l’ambizione di diventare la catena di capsule e cialde di caffé di riferimento in ogni regione, soprattutto per quanto riguarda il nord e il centro Italia. Per diventare leader a livello nazionale il passo da compiere è quello di essere leader in campo regionale ed è proprio in questa direzione che ci stiamo muovendo da tempo. La nostra crescita sta venendo in maniera strutturale e organizzata: siamo leader in Piemonte con oltre 60 punti vendita e in Liguria con più di 10 negozi e stiamo concentrando le nostre attenzioni sulla Lombardia e sul centro Italia, in particolare
su Toscana, Umbria e Lazio. La linea di sviluppo è ben tracciata e abbiamo chiaro tutti cosa stiamo facendo e dove vogliamo andare: la mia concezione è quella di essere leader sia in termini di qualità che di quantità”. Gianlorenzo ha le idee chiare, chiarissime, e ci svela i suoi 3 concetti chiave per il raggiungimento di questi obiettivi ambiziosi: “Quando incontro chi è interessato ad
aprire un punto vendita Tuttocapsule, specifico subito che non voglio vendere negozi, bensì intraprendere un rapporto di collaborazione che deve essere di reciproca soddisfazione. Il secondo passo è quello di capire se questa opportunità può essere di autoimpiego oppure una scelta imprenditoriale: se è per dare lavoro a qualcuno, il parametro è quello di associare un negozio
ad una persona; nel caso si voglia invece fare attività imprenditoriale, il consiglio è quello di avviare nel tempo almeno 3 o 4 negozi Tuttocapsule. Il terzo concetto fondamentale è la continuità: dobbiamo iniziare insieme un percorso di lavoro e mantenerlo vivo e proficuo nel corso del tempo, grazie alla struttura commerciale che abbiamo messo in piedi e che segue passo dopo passo i propri affiliati, dalla scelta iniziale del locale in avanti”. Il responsabile sviluppo di Tuttocapsule, infine, rivela le 4 P di successo di un negozio: - Posizione - Persona - Prodotti - Prezzi Parole chiave fondamentali, da seguire alla lettera!
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L’OR, ogni caffè un’opera d’arte Dalla raccolta dei chicchi di caffè alla tostatura, L’OR Espresso fa del caffé un vero capolavoro di gusto
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er la marca di caffè L’OR, ogni caffè è un’opera d’arte. L’OR ha infatti da sempre perseguito l’obiettivo di offrire il miglior caffè al mondo, seducendo i nostri sensi con sapori intensi per un’esperienza di puro piacere. Nel 2010, L’OR si è affermata sul mercato internazionale con il lancio di L’OR Espresso, la prima capsula di caffè compatibile con le macchine Nespresso®* ad entrare nei supermercati. Negli anni successivi la marca ha continuato ad innovare, rendendo più accessibile la tecnologia delle capsule di alluminio che permette di conservare maggiormente l’aroma del caffè per una freschezza e qualità garantita. Le capsule di caffè L’OR offrono quindi l’opportunità di vivere un’esperienza di piacere. Un capolavoro di gusto da scoprire ad ogni tazzina: ogni miscela è stata accuratamente creata dagli artisti del caffè L’OR in modo da racchiudere in ogni singola capsula di alluminio un’esplosione di aromi e sapori. Dietro ogni caffè L’OR si nasconde una vera e propria opera d’arte: un processo lungo e minuzioso che permette di raggiungere una qualità suprema. Infatti, tutte le fasi, dalla selezione dei chicchi alla tostatura e macinazione, sono seguite con grande attenzione per esaltare colore, fragranze uniche e caratteristiche specifiche di ciascuna varietà. Ciò regala inoltre al caffè uno strato di crema corposa e dorata. Con la sua ampia varietà di miscele, L’OR soddisfa i diversi gusti degli amanti del caffè: dall’intenso e potente L’OR Barista, primo e unico con intensità 13, all’aromatico
L’OR Forza, viaggiando per le monorigini Colombia, Papua e India. Oltre alla qualità e al gusto delle sue miscele, L’OR Espresso s’impegna anche nella scelta di materie prime sostenibili. Tutte le miscele L’OR nascono infatti da chicchi di caffè coltivati mediante metodi di produzione sostenibili e sono 100% certificate Rainforest Alliance™. Le aziende agricole
certificate Rainforest Alliance™ rispettano gli standard che consentono di migliorare la qualità della vita per le famiglie di agricoltori, proteggere la fauna selvatica e i corsi d’acqua e a conservare le foreste. *Marchio appartenente a terzi non collegati a JACOBS DOUWE EGBERTS.
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Acqua pura e gradevole con la caraffa Philips Il filtro Micro X-Clean riduce il cloro, il calcare, il piombo e i contaminanti emergenti
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ustare acqua pura e gradevole è oggi possibile grazie alla caraffa con filtro per l’acqua Philips. Sono tanti i vantaggi dettati dall’utilizzo di questa caraffa: su tutti, il filtro Micro X-Clean che riduce il cloro, il calcare, il piombo e i contaminanti emergenti come le microplastiche e l’acido perfluoroottanoico (PFOA). Non meno importanti il timer digitale, che ti ricorda quando sostituire il filtro in modo da avere sempre un’acqua dal sapore ottimale e il design sottile per un ingombro ridotto, che permette alla caraffa di adattarsi alla porta del frigorifero. La caraffa con filtro per l’acqua Philips è anche economica ed ecologica, a una frazione del costo e del consumo dell’acqua in bottiglia, a allungano la durata degli accessori prevenendo la formazione del calcare. I dispositivi di filtraggio dell’acqua Philips rappresentano al contempo una soluzione più sostenibile: migliorare la vita delle persone non dovrebbe avvenire a discapito dell’ambiente. A tal proposito, offrono un modo più sostenibile per risolvere i problemi relativi all’acqua del rubinetto. Un’acqua a km 0 sana e gustosa, che da una parte ci permette di risparmiare e dall’altra di dire la parola ‘stop’ alle bottiglie in plastica e ai pesanti cestelli di acqua in bottiglia. Questa e le plastiche monouso associate contribuiscono al problema sempre più diffuso dell’inquinamento da plastica. Di fatto, sta ulteriormente accentuando il livello di inquinamento dell’acqua e aumentando la contaminazione da microplastiche degli approvvigionamenti idrici. È sta-
to rilevato che l’acqua in bottiglia stessa contiene anche livelli significativi di microplastiche, superiori perfino a quelli presenti nell’acqua del rubinetto. L’uso della caraffa con filtro
dell’acqua Philips permette così di ovviare a tutte queste problematiche e vi farà bere ogni giorno un’acqua gradevole e pura, fondamentale per vivere una vita sana, in buona salute.
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Happy Day Cup: la pausa per le stagioni più fredde Tisane e caffé americani in capsule K-cup: una linea di bevande Natfood a tutto benessere
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a qualche giorno nei negozi Tuttocapsule potete trovare bellissime novità! Stiamo parlando delle Happy Day Cup, deliziose tisane e caffè americani in capsule K-Cup. Integratori erboristici, solo ingredienti puri e naturali, senza zucchero, senza aromi, senza conservanti né additivi. Guarda dentro le capsule, e vedi quello che bevi! Alta qualità garantita da Natfood. Happy Day Cup è confezionato in capsula compatibile con il sistema K-Cup, l’innovativa tecnologia per prodotti filtrati, in grado di ospitare ingredienti totalmente puri e naturali senza bisogno di addizionare zuccheri e conservanti. La capsula contiene un filtro simile a quello delle bustine di té e permette di preparare in modo rapido vere e proprie bevande filtrate; ha una capienza tale da consentire all’acqua di entrare all’interno alla temperatura e pressione ideale per la preparazione del prodotto prescelto, garantendo la massima estrazione del sapore, mentre l’involucro esterno a tenuta termica, bloccando luce, ossigeno e umidità, mantiene il prodotto sempre fresco, buono e aromatico. Concedersi una cura ed una coccola quotidiana non è mai stato più semplice. Natfood scalda infatti le stagioni più fredde con la nuova linea multibeverage monoporzionato Happy Day Cup: calde bevande in tazza grande a base di ingredienti puri e naturali, senza zucchero. Una pausa che fa bene alla mente e al corpo. Prodotti esclusivi per il canale dell’out-of-home, referenze speciali per i consumatori alla ricerca di prodotti naturali, funzionali e senza zucchero, suddivise in 3 sotto-
gamme:
CALDE INFUSIONI Infusioni golose, naturalmente dolci grazie a frutta, fiori e spezie. TISANE NATURALI Tisane funzionali di erbe naturali, veri e propri integratori alimentari certificati dal Ministero della Salute, provenienti da una sapiente tradi-
zione erboristica. Assunte regolarmente, le tisane naturali Happy Day Cup favoriscono il benessere del nostro organismo. CAFFÈ AMERICANO Miscele 100% arabica, un blend e una monorigine colombiana, tostate appositamente per la preparazione di caffè americani.
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In Liguria inaugura Tuttocapsule Sanremo Nei giorni del Festival Luigi Cozzolino e Gabriela Sadek hanno allargato l’azienda di famiglia
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uttocapsule Sanremo è realtà. In questo 2021 così atipico, il Festival della canzone italiana, uno dei più importanti e longevi festival musicali, è andato in scena nella Città dei Fiori dal 2 al 6 marzo, ma il terzo mese dell’anno va archiviato positivamente soprattutto per l’apertura del negozio di via Palazzo 69, a poco più di 100 metri dal celebre teatro Ariston. Sull’onda dell’apertura di Tuttocapsule Ventimiglia, avvenuta nel giugno
2020, Luigi Cozzolino, insieme alla moglie Gabriela Sadek e alla figlia Amanda, hanno deciso di espandere l’azienda di famiglia, puntando sull’apertura nel nuovo negozio di Sanremo. Luigi ci racconta come è nato il rapporto con il franchising Tuttocapsule: “Mio cugino, che per me è come un padre, conosceva molto bene Enrico Meraldi e così è nata l’idea di avvicinarsi a Tuttocapsule. Dopo l’apertura del punto vendita di Ventimiglia,
gestito da Amanda, io mi occuperò del negozio di Sanremo, mentre mia moglie Gabriela curerà gli ordini e la parte di marketing. Certo, Sanremo quest’anno non è la stessa di sempre, il Festival senza pubblico è come una partita senza tifosi e c’è un’atmosfera surreale. Però siamo fiduciosi e ottimisti perché Tuttocapsule ha prezzi assolutamente concorrenziali sul mercato e un’ampia scelta di prodotti: ce n’è davvero per tutti i gusti!”.
La Slovenia ama le capsule di caffé Ad ottobre 2015 fa apriva Tuttocapsule Lubiana: ne è nato un bellissimo rapporto professionale
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Lubiana, la capitale della Slovenia, da ben 6 anni c’è un negozio Tuttocapsule. Nell’Hala A del centro commerciale BTC City, in Šmartisnka 152, gli amanti del caffé si possono davvero sbizzarrire! Facile, veloce e soprattutto buonissimo: il caffé preparato con le capsule ha fatto breccia nel cuore degli sloveni, anche se questa popolazione dal carattere chiuso, più simile ai tedeschi che non ai latini, ha impiegato un po’ di anni ad apprezzarlo veramente! A spiegarlo è Mateja Senkinc, che insieme al marito Robert gestisce anche l’altro Tuttocapsule sloveno di Capodistria e quello di Zagabria, in Croazia: “Negli ultimi due anni le vendite sono aumentate considerevolmente e abbiamo raccolto i frutti di quanto seminato in precedenza.
Gli sloveni, a differenza degli italiani e dei croati, ad esempio, sono meno aperti alle novità, ma una volta che si affezionano a qualcosa poi lo mettono al primo posto per sempre! E proprio così è successo con il negozio Tuttocapsule di Lubiana, il cui volume d’affari è incrementato notevolmente negli ultimi anni”.
Mateja ci racconta dell’incontro con Tuttocapsule e del fantastico rapporto instaurato con il suo staff in tutto questo tempo: “Lavoravamo nel mondo del caffé da tanti anni e il mercato delle capsule e delle cialde ci sembrava quello con il futuro più roseo davanti a sé. Così siamo andati sul sito internet tuttocapsule.it e ci
siamo messi in contatto con i responsabili di questo franchising, decidendo di aprire il primo negozio a Lubiana. E’ nato in questi anni un bellissimo rapporto professionale e di collaborazione e siamo molto soddisfatti della scelta fatta, tanto da aver voluto aprire anche a Capodistria e Zagabria. E presto sarà la volta di Rijeka!”.