MOTS DU BAILLI DÉLÉGUÉ
MOTS DU BAILLI DÉLÉGUÉ
CH ÈRES CO NS
U RS, CH ERS CO N FRÈRES,
CH ERS M EM BRES GO U RM ETS DÉG USTATEU RS, CH ERS AM IS
gliedern demnächst – wie letztes Jahr – als PDF per E-Mail
par e-mail, au format PDF, et sera aussi consultable avec la
unserer Website mit der Präsentation zusammen abruf-
Web. La Chancellerie sera heureuse de vous adresser une
gedruckte Version zusenden. Alle der Versammlung vor-
été approuvées par la grande majorité des participants à
zugestellt. Es ist zudem im passwortgeschützten Bereich
bar. Auf Anfrage wird Ihnen die Chancellerie gerne eine
gelegten Anträge wurden mit grosser Mehrheit genehmigt
und die Mitglieder des Conseils National wiedergewählt –
Gratulation und herzlichen Dank für die geleistete Arbeit Mit dieser Ausgabe der «Revue» sollten wir wieder im Takt
Nous devrions avoir repris la cadence avec cette édition de
etlichen Kalamitäten mit dem alten Verlag auf einen neuen
la double édition de l'an dernier à la suite d’innombrables
sein, nachdem wir für die letztjährige Doppelausgabe nach ausweichen mussten.
« Revue », après avoir dû changer de maison d'édition pour difficultés avec l'ancienne.
und künftige Zusammenarbeit. Der Conseil National war 2016 und 2017 durch verschiedene aussergewöhnliche und
hoffentlich einmalige Vorgänge sehr gefordert und hat sich als effizientes und zielgerichtetes Gremium bewährt mit
machbar wäre. Für diejenigen, welche gerne mehr von den
édition ne serait pas possible. Je recommande à tous ceux
beiden Bailliagen bei einem nächsten Anlass zu besuchen
empfehle ich unsere neu gestaltete Webseite zur Lektüre.
Aus Datenschutzgründen sind die Fotos der Teilnehmer nur im Passwort geschützten Bereich abrufbar. Damit Sie
sich einloggen können, benötigen Sie die letzten 6 Zahlen Ihrer 2018-Mitgliederkarte sowie als Passwort Ihren Familiennamen in GROSSBUCHSTABEN, so wie er auf der
Mitgliederkarte aufgedruckt ist. Et voilà, viel Spass beim Lesen!
qui souhaitent en lire et en voir davantage sur les événements des bailliages de consulter notre nouveau site Web. Pour des raisons de protection des données, les photos des
participants ne sont accessibles que dans l'espace protégé
par mot de passe. Pour pouvoir vous connecter, vous avez besoin des 6 derniers chiffres de votre carte de membre
la communication internationale à une époque antérieure
Geniessen Sie das Stöbern in der Chaîne-Vergangenheit.
Table et Tourisme » sur le site Web. Avec elles, Paris a façonné
à Internet, aux PC, iPhone et compagnie. Beaucoup d'entre vous connaissent le rédacteur Jean VALBY. Faites-vous plaisir en furetant à travers le passé de la Chaîne.
Das Frühlings-Chapitre wurde in sehr kurzer Zeit durch
Le Chapitre du printemps a été mis sur pied en un temps
auf die Beine gestellt. Ein herzliches Dankeschön dem
Tous nos remerciements au bailli en exercice, Thomas P.
ein engagiertes OK aus der Bailliage de Zurich-Ville amtierenden Bailli Thomas P. GYSLER, dem OK für seine Bereitschaft und sein engagiertes Tun sowie den zahlrei-
chen Inserenten, Sponsoren und Gönnern. Den Gönnern
verdanken die 8 jungen Gäste die Teilnahme zum halben Tarif. Das Chapitre hat zudem die grosse Beteiligung von 323 in- und ausländischen Teilnehmern angezogen. Das Sonntagsthema «OMGD» war mit der Anwesenheit von
Herrn Mohamed HAMMAM, welcher die weltweiten OMGD-Aktivitäten im Conseil d’Administration leitet, besonders geehrt.
Die 67. Generalversammlung unseres Vereins in der Wasserkirche von Zürich wurde von 96 Stimmberechtigten
besucht. Das Protokoll der Versammlung wird den Mit-
6 / No. 81
Chaîne des Rôtisseurs
Normalität zurück. Unser Échanson Josef M. MICHLIG
amtiert als Bailli ad interim und organisiert die monatlichen Anlässe.
Normalität nach der Umstellung der IT und Einführung
wurde zu einer Zeit vor Internet, PC, iPhone und ÄhnliDer Redaktor Jean VALBY ist vielen von Ihnen ein Begriff.
res zu suchen. Die Bailliage des Grisons kehrt langsam zur
de membre. Voilà, nous vous souhaitons bonne lecture !
Nous avons désormais aussi publié les éditions de « Bonne
chem die weltweite Kommunikation durch Paris gestaltet.
und so den Kontakt mit anderen Consœurs und Confrè-
Auch die Chancellerie unter der Leitung unseres Chance-
Wir haben für Sie neu auf der Webseite auch die Ausgaben der «Bonne Table et Tourisme» aufgeschaltet. Mit diesen
bestens ins 2018 gestartet. Ich möchte Sie motivieren, die
2018 ainsi que de votre nom de famille en LETTRES CAPITALES comme mot de passe, tel qu'il figure sur votre carte
félicitations et un grand merci pour le travail accompli et la collaboration à venir. En 2016 et 2017, le Conseil National a été très occupé par divers événements exceptionnels et,
espérons-le, uniques. Il s’est avéré être un comité efficace, axé sur l’objectif à atteindre et sur les valeurs de la Chaîne.
à visiter ces deux bailliages à la prochaine occasion, afin
Die beiden neuen Baillis de Lucerne und Soleure sind
Anlässen aus den Bailliagen lesen und sehen möchten,
l’assemblée et les membres du Conseil National réélus – nos
Les deux nouveaux baillis de Lucerne et Soleure ont par-
Mes remerciements vont également, comme pour chaque Revue, aux contributions des bailliages, sans lesquels cette
version imprimée sur demande. Toutes les propositions ont
den Werten der Chaîne im Fokus.
Der Dank gilt aber auch, wie bei jeder Revue, den Beiträgen aus den Bailliagen, ohne welche eine solche Ausgabe nicht
présentation dans la zone protégée par mot de passe du site
faitement démarré l'année 2018 et je souhaite vous inciter
d'entrer en contact avec d'autres consœurs et confrères. Le bailliage des Grisons revient lentement à la normale. Notre
échanson, Josef M. MICHLIG, assume la fonction de bailli ad interim et organise les événements mensuels.
La Chancellerie, sous la direction de notre Chancelier Me Benoît FRAGNIÈRE, est également sur la voie d’une nouvelle normalité après la réorganisation informatique et
l'introduction de « Chancellerie 2.0 », surnommée « Charly ».
lier Me Benoît FRAGNIÈRE ist auf dem Weg zur neuen
En plus d'assurer le bon fonctionnement, les drôles de dames
der «Chancellerie 2.0», kurz genannt «Charly». Charlies’
Nathalie ZURKINDEN, sont encore occupées aux travaux
Angels, das heisst unsere beiden Sekretärinnen Denise
WENDEL und Nathalie ZURKINDEN, sind neben dem
ordentlichen Betrieb auch noch mit Aufräumarbeiten der
Datenmigration unter der Leitung von Chargé de Missi-
de Charly, qui sont nos deux secrétaires Denise WENDEL et
de nettoyage de la migration de données sous la direction
du Chargé de missions Josef BÖSZE et toujours contentes de recevoir quelques paroles de soutien et d'encouragement.
ons Josef BÖSZE beschäftigt und freuen sich immer über unterstützende und aufmunternde Worte.
record par un CO engagé du bailliage de Zurich-Ville.
GYSLER, au CO pour sa promptitude et son engagement, ainsi qu'aux nombreux annonceurs, sponsors et donateurs. Les donateurs ont permis aux 8 jeunes hôtes de participer
A m i c a l e m e n t, et Vive la ChaÎ ne
à moitié prix. De plus, le Chapitre a suscité une large con-
tribution de 323 participants nationaux et étrangers. La présence de Monsieur Mohamed HAMMAM, qui dirige les activités mondiales de l’OMGD au sein du Conseil d’ad-
ministration, a fait particulièrement honneur au thème du dimanche « OMGD ».
La 67e assemblée générale de notre association dans l'église Wasserkirche de Zurich a rassemblé 96 membres ayant
le droit de vote. Comme l’année dernière, le procès-verbal
IHR // VOTRE BAILLI DÉLÉGUÉ,
de l’assemblée sera prochainement envoyé aux membres
Bai lli age d e Sui s s e
RENÉ K AMBER
Ordre Mondial des
Gourmets Dégustateurs
No. 81 / 7
