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FREIZEIT
«Schwäber»: Neuer Küchenchef, neue Bodenplatten Dank neuem Plattenbelag stechen im Thuner Flussbad Schwäbis keine spitzen Kieselsteine mehr in die Füsse. Die drei Badmeister freuen sich auf die Saison. Und im Restaurant richtet ein neuer Küchenchef die Menüs an.
Der neue Schwäbis-Küchenchef Roger Liechti.
Badespass im Flussbad Schwäbis.
Schluss mit dem Barfuss-Eiertanz auf stechenden Kieseln beim Flussbad Schwäbis in Thun: Auf die neue Saison hin wurden hier, zusätzlich zu den üblichen Unterhaltsarbeiten an Gebäuden, Stegen und Geländern, neue Gartenplatten ausgelegt. Sie ersetzen den Kieselsteinbelag rund ums Hauptgebäude. Weitere Neuerung: Auf einem befestigten Platz im Rasen können zusätzliche Restauranttische aufgestellt und Gäste bedient werden.
Jährige sammelte neben diversen Stationen als Küchenchef in renommierten Restaurants in der Schweiz auch internationale Erfahrung. Unter anderem arbeitete er als Chef de partie in Christchurch, Neuseeland.
Im Restaurant, das auch Nicht-Badegästen offen steht, kümmert sich die Gastro-Crew unter der Leitung von Mathias Bühler um das leibliche Wohl der Gäste. Das Angebot reicht vom preiswerten Frühstück über den Pasta-Hit und den beliebten «SchwäberLunch» bis zu feinem Kaffee und hausgemachtem Kuchen. Auch dieses Jahr profitieren die Stammgäste zudem vom Menü- und Kaffeepass. Als neuer Küchenchef wirkt Roger Liechti. Der 29-
«Wir freuen uns auf eine erfolgreiche Saison», sagt Keshab Zwahlen, Leiter der für die Badebetriebe zuständigen Fachstelle Sport im Amt für Bildung und Sport. Urs Buri, Jimmy Gilgen und René Friedli, die langjährigen Saisonbadmeister im Schwäbis, sind sehr motiviert und freuen sich auf das Wiedersehen mit den Stammgästen, aber auch auf viele neue Gesichter. Text: Fachstelle Sport der Stadt Thun Bilder: zvg
ABENDANLÄSSE WEITERE INFOS – Badesaison Flussbad: bis Sonntag, 18. September 2011 – Saison-Abos fürs Flussbad Schwäbis gelten auch fürs Strandbad Thun – Restaurant auch für Nicht-Badegäste offen – Kontakt Badeanstalt: E-Mail: strandbad@thun.ch, Tel. 033 336 81 91 – www.thun.ch/flussbad
Abendanlässe für geschlossene Gesellschaften Abends, nach Ende des Badebetriebes, steht das Restaurant im «Schwäber» für private Anlässe zur Verfügung. Mathias Bühler und sein Team bieten Grill- und Buffetvariationen für Gruppen bis 30 Personen an und nehmen Reservationen gerne entgegen. – Kontakt Restaurant: E-Mail: info@shishabar.ch, Tel. 078 627 00 27
