KEUKEN DOSSIER
#Musthaves
voor de veeleisende chef Bij de veelzijdige Smeg PM3953D kookplaat moet je helemaal niet kiezen, maar het is en blijft een vraag die velen blijft beroeren: wat is nu eigenlijk het beste, koken op gas of op inductie?
Wel, dat is vooral een persoonlijke kwestie, maar inductie heeft alvast drie grote troeven: het gaat snel, is in alle opzichten heel veilig en is erg onderhoudsvriendelijk. Ook de mogelijkheid om met kleinere kookzones één grote zone te vormen, valt bij veel chefs erg in de smaak. Designfans zijn dan weer dol op de strakke afwerking, dankzij het vlakke oppervlak. Voor de gaskookplaat pleit dan weer dat hij goedkoper in aankoop is. Anderzijds is aardgas als fossiele brandstof niet erg duurzaam. En kan je bij inductie rekenen op steeds meer technologische snufjes, waardoor je veel minder op gevoel moet koken. Zo komen minder ervaren chefs wellicht vlotter tot goede resultaten. Kortom: welke kookplaat je ook kiest, finaal zal de kwaliteit van de kok altijd de doorslag geven.
SMEG PM3953D
MULTIFUNCTIONELE ALLESKUNNER Deze inbouwkookplaat in zwart ceramic Eclipse glas garandeert je een maximale flexibiliteit. Naast de 4 inductiezones (combineerbaar tot 2 multizones) beschik je ook over een kookzone op gas. Tip: Bij oververhitting en overkoken schakelt de plaat zichzelf automatisch uit.
18
