Déshydratation:
PHOTO: UNSPLASH, BLUEWATER SWEDEN
combien faudrait-il boire?
Cela nous arrive à tous: En début d’après-midi, le mal de tête se fait sentir. Après une courte réflexion, on se rend compte qu’à part le café du matin, on n’a encore rien bu. Beaucoup de gens ont des difficultés à boire suffisamment. La Dre Johanna Jenny, médecin-cheffe en médecine à l’hôpital de Wattwil, répond aux principales questions sur le manque de liquide. Madame Jenny, combien faudrait-il réellement boire en moyenne chaque jour? Il n’est pas possible de répondre à cette question de manière générale, car les besoins en eau peuvent être très variables selon le temps ou les efforts physiques (travail ou sport). Dans des «conditions normales», l’organisme élimine environ 2,5 litres d’eau par jour – la plupart sous forme d’urine. Il importe de remplacer cette perte d’eau. L’organisme s’en procure une partie dans les aliments. Une petite part résulte de processus métaboliques. La plus grande partie de nos besoins en eau est couverte par ce que nous absorbons: dans des «conditions normales», il est 8 touring Santé
recommandé aux personnes en bonne santé de boire 1,3 à 1,5 litres par jour. Chez les patients qui prennent des médicaments spéciaux, souffrent de maladies cardiaques ou rénales ou présentent un dérèglement du système endocrinien – pour ne citer que quelques exemples – la valeur indicative peut être différente et il est conseillé de discuter avec son médecin de la quantité d’eau optimale à absorber. Y-a-t-il des populations à risque qui courent un risque de déshydratation accru? Ce sont surtout les personnes âgées qui ont souvent tendance à ne pas boire suffisamment. Ce qui est dû à la
diminution de la sensation de soif avec l’âge.
tains médicaments inhibent la capacité de concentration rénale. De ce fait, l’urine peut paraître claire en dépit d’une déshydratation.
À quoi reconnaît-on une déshydratation? Les symptômes sont multiples. Parmi eux, on recense la sécheresse buccale, la faiblesse et la constipation, les vertiges, les états de confusion, voire même l’arrêt circulatoire et l’insuffisance rénale. En cas de déshydratation présumée, un journal alimentaire peut fournir des indices.
Quels sont les effets à long terme d’un apport de liquides trop faible? Il y a par exemple la baisse des performances, l’insuffisance rénale, une tendance accrue à chuter ou une modification de l’action médicamenteuse – pour ne citer que quelques effets.
Est-il vrai que si l’on ne boit pas assez, l’urine fonce? En cas de déshydratation, l’urine est plus concentrée et donc plus foncée. Cependant, quelques maladies et cer-
En cas de déficits apparents, suffit-il de boire davantage d’eau ou y-a-t-il d’autres méthodes thérapeutiques à appliquer? Chez les personnes fonda-
