AffÀrsresenÀren 10 2022

Page 6

SANDHAMN SEGLARHOTELL

Flera biltyper - flera brÀnslen

#10
sneakers. Köp skavsĂ„rsplĂ„ster. Köp vad som helst i en butik för att fĂ„ sitta ned. Ge upp över en juice. Åk bekvĂ€mt hem med pendeln. Allt med samma kort.
betalkortet för en enkelbiljett. Samma pris som i SL-appen eller med SL-kortet. För rabatterat pris, lÀs mer pÄ sl.se.
Köp
Blippa

Art dir ector Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se

A nsvarig utgivare Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se

Skribenter/medarbetare Tege Thornvall, Jörgen Dyssvold, Elin Moritz, Micke Darmell, Patrik Nordkvist, Lina Sjölund Gröndahl, Jessica Berghult, Patrik Bergfeldt & Ingela Nilsson.

Redaktion Besöksadress: Älvsjö GĂ„rdsvĂ€g 6, Älvsjö Postadress: Box 145, Älvsjö

Tryck Printall AffÀrsresenÀren utges av LA PRENSA AB www.laprensa.se För insÀnt ej bestÀlltmaterial, ansvaras ej.

AffĂ€rsresenĂ€ren Ă€r Sveriges största och Ă€ldsta tidning för affĂ€rsresenĂ€rer. Magasinet ïŹnns dĂ€r affĂ€rsresenĂ€rerna ïŹnns: pĂ„ vĂ„ra fyra största ïŹ‚ygplatser, pĂ„ SJ:s business class och pĂ„ ett antal vĂ€grestauranger lĂ€ngs vĂ„ra större vĂ€gar. Personer som reser i tjĂ€nsten spenderar i snitt nittio minuter pĂ„ ïŹ‚ygplatsen, nio gĂ„nger per Ă„r. De har en hög inkomst och utbildning samt reser betydligt mer Ă€n genomsnittet.

6BOKTIPS 10KRÖNIKA - PATRIK NORDKVIST 12FARMACEUTEN TIPSAR 18TA DIG AN DET NYA ÅRET MED STILRENA YOGA SLIM 9I 34MOTOR 38ETT FRANSKT SLOTT MED SVENSK SLOTTSFRU 44HUA HIN - THAILANDS WELLNESSKUST 50MADRID - GRAN HOTEL INGLES 54SANDHAMN SEGLARHOTELL - ALLTID ÖPPET 58ENKELT OCH HÅLLBART – RADISSON HOTELS 66KRÖNIKA - ELIN MORITZ 68KRÖNIKA - MICKE DARMELL 70KRÖNIKA - JÖRGEN DYSSVOLD 74ERIK PÄNDEL - NY VD PÅ GRAND HOTEL SALTSJÖBADEN MED MERA...
PÄ omslaget: Sandhamn Seglarhotell vi fokuserar pÄ sÀkerheten sÄ att ni kan fokusera pÄ kÀrnverksamheten Boka en kostnadsfri rÄdgivning och fÄ ettpenetrationstest till halva priset! LÀs mer pÄ www.cypro.se #10 SANDHAMN SEGLARHOTELL Flera biltyper - flera brÀnslen

Ordning och reda pÄ byggarbetsplatsen

I samband med överlÀmnande av byggstÀllningar och vÀderskydd krÀver Arbetsmiljöverket att det ingÄr planer för uppförande, kontrolldokument, riskanalyser med mera. Som kund till SydstÀllningar slipper du leta efter dina dokument i pÀrmar och mail.

Vi har samlat all viktig information om ditt stĂ€llningsprojekt i en molnbaserad lösning som vi kallar för StĂ€llningsportalen. HĂ€r behövs inga anvĂ€ndarnamn eller lösenord – bara en lĂ€nk.

Vi monterar byggnadsstÀllningar men det vi levererar Àr sÀkerhet. För mer information sydstallningar.se

Creative Army

Jidhoffs jul och nyÄr

Av: Denise Rudberg

Kommer ut: 12 december 2022

Förlag: Bookmark förlag Ett par dagar innan jul ligger Marianne dÀckad. Hon Àr rejÀlt sjuk lagom till Ärets höjdpunkt, hon som inte varit sjuk pÄ tjugo Är! Hur ska hon mÀkta med att julhandla, laga mat och förvandla det Jidhoffska hushÄllet till en kuliss ur Ralph Laurens julreklam? Hon kan ju knappt stÄ upp och Àn mindre lista ut vart julgransfoten tagit vÀgen. Och kommer familj och vÀnner ens vilja komma pÄ besök med tanke pÄ hennes skick? Julen skakas ytterligare dÄ Ejes plötsligt inte kan leverera julgodiset som planerat. De har haft inbrott och alla geléhallon och hela lagret av favoriten vit tryffelnougat har försvunnit. Med ett sötsug som heter duga visar sig bÄde Augustins pappa och Harry vilja vÀnda upp och ner pÄ stan för att hitta tjuven. Och Augustin sÀtts i arbete.

Detta Ă€r en specialutgĂ„va som kommer för tredje Ă„ret i rad och nu i sin ïŹnala version. Boken ges endast ut som e- och ljudbok.

NĂ€r det skymmer

Av: JĂžrn Lier Horst

Kommer ut: 13 december 2022

Förlag: Bonnierförlagen

William Wistings första fall! Julen 1983 nÀrmar sig och nyutbildade poliskonstapel William Wisting tilldelas ett fall som ingen av de mer erfarna poliserna har tid att utreda. En veteranbil med skotthÄl har hittats i en övergiven gammal lada. Hur hamnade den dÀr, och vad hÀnde med föraren? Fallet kommer att prÀgla Wisting som polis och ge honom insikter för resten av hans karriÀr.

Älskade bror - en rapport frĂ„n gĂ€ngvĂ„ldets Sverige

Av: Lisa dos Santos

Kommer ut: 1 december 2022

Förlag: Bokförlaget Forum

Följ kampen mot den gĂ€ngrelaterade brottsligheten inifrĂ„n. Med utgĂ„ngspunkt i ett uppmĂ€rksammat mord pĂ„ Årstabron i Stockholm gestaltar Ă„klagaren Lisa dos Santos den mörka verkligheten i gĂ€ngens vĂ€rld, samtidigt som hon beskriver tillvaron pĂ„ Ă„klagarkammaren. NĂ€r FBI:s krypterade tjĂ€nst Anom gjorde gĂ€rningsmĂ€nnens kommunikation tillgĂ€nglig kunde Lisa och hennes kollegor följa den rĂ„a mordplaneringen i tusentals meddelanden, som senare ocksĂ„ kom att anvĂ€ndas som central bevisning i den skandalomsusade rĂ€ttegĂ„ngen. Hon beskriver ocksĂ„ rĂ€ttsvĂ€sendets försök att hĂ„lla jĂ€mna steg med de kriminella gĂ€ngen nĂ€r lagarna inte alltid hĂ€nger med den tekniska utvecklingen och mĂ€nniskor inte vill berĂ€tta vad de vet.

LITTERATUR

AffÀrsreseförsÀkring - för din trygghet

Vill du ocksÄ kÀnna dig trygg om nÄgot skulle intrÀffa pÄ din tjÀnsteresa?

Allt ïŹ‚er ger sig nu Ă„ter ut pĂ„ affĂ€rsresor, och vikten av en bra reseförsĂ€kring har blivit allt mer pĂ„taglig. Europeiska ERVs AffĂ€rsreseförsĂ€kring ersĂ€tter dĂ€r varken företagsförsĂ€kringen eller hemförsĂ€kringen rĂ€cker till – oavsett var i vĂ€rlden du beïŹnner dig. Med tillgĂ„ng till assistansbolag dygnet runt fĂ„r du snabbt professionell hjĂ€lp nĂ€r du behöver det. FörsĂ€kringen innefattar bland annat sjukdom och olycksfall, ansvarsoch rĂ€ttsskydd, bagageförsening samt ett omfattande och omtyckt trygghetspaket. AffĂ€rsreseförsĂ€kringen Ă€r perfekt för dig som endast gör enstaka tjĂ€nsteresor per Ă„r, eller som helt enkelt vill köpa dina försĂ€kringar resa för resa.

Med över 100 Ärs erfarenhet av reseförsÀkringar vet vi pÄ Europeiska ERV hur man skapar trygghet pÄ resan.

VÀlkommen att lÀsa mer och köpa din försÀkring pÄ erv.se

– Rum för videomöten –En enkel kontorslösning 2 999:/mĂ„n 1 999:/mĂ„n

BASALT MÖTER FRAMTIDENS CYBERHOT

I över 13 Är har Basalt varit med och konstruerat it-system för kunder som stÀller Sveriges högsta sÀkerhetskrav. Sedan starten har de sett intresset för sina tjÀnster öka, frÄn en relativt smal kundbas till en allt större efterfrÄgan pÄ system inom it-sÀkerhet.

Med gedigen tradition frÄn framtagande av sÀkerhetssystem till försvaret har Basalt kommit att bli marknadsledande inom sÀkra itplattformar.

– Vi förser kunderna med en verktygslĂ„da som innehĂ„ller de hjĂ€lpmedel som krĂ€vs för att hĂ„lla motstĂ„ndaren ute, men för att lyckas med det behöver man ocksĂ„ ha god koll pĂ„ vad som hĂ€nder i det egna systemet. Det har drivit oss till att i hög grad arbeta med automatisering i systemen och vara pragmatiska i hur man som kund anvĂ€nder systemet. Man kan aldrig vara 100% sĂ€ker, men man kan alltid sĂ€kra att man har hundra procent koll pĂ„ lĂ€get, sĂ€ger Michael

Grunden utgörs av tre viktiga punkter; förvaltningsbarhet, driftbarhet och sÀkerhet. Som ett överliggande lager vilar Àven hög kvalitet och kontroll. För utan grundlÀggande kontroll pÄ vad som sker i det egna it-systemet Àr det omöjligt att försvara sig frÄn eventuella hot.

– Om systemet skulle bli utsatt för angrepp Ă„terskapar vi automatiskt den del som angripits. Data Ă€r till exempel separerad frĂ„n applikationerna. VĂ„rt sĂ€tt att jobba gör det Ă€ven möjligt för dem som inte Ă€r specialutbildade inom omrĂ„det att hantera eventuella problem, fortsĂ€tter Michael.

Sluter samman mot hotbilden Genom den egna kartlĂ€ggningen Svenskt SĂ€kerhetsindex, som genomförs tillsammans med Kantar Sifo, har Basalt de senaste Ă„ren sett hur beslutsfattare inom samhĂ€llsviktig verksamhet larmat om ökande cyberhot. Hoten som nu framförs mot svenska myndigheter, företag och kommuner Ă€r av en mer avancerad karaktĂ€r Ă€n tidigare – och nĂ€r digitaliseringstakten ökar eskalerar Ă€ven hotbilden.

I slutet av sommaren gick Basalt samman med det ledande cybersÀkerhetsbolaget Omegapoint. För de bÄda bolagen Àr den ökade hotbilden en viktig frÄga och nÄgot de nu kommer att ta sig an tillsammans.

Michael Buczek, produktstrateg pÄ Basalt.

Med gemensamma krafter kan de nu skala upp sin kapacitet och förmÄga för att bÀttre hjÀlpa sina kunder att hÄlla sig skyddade frÄn inre och yttre hot.

– MĂ„nga ser pĂ„ IT-sĂ€kerhet och sĂ€kerhet som ett nödvĂ€ndigt ont. Vi kommer frĂ„n en idĂ© om att sĂ€kerhet snarare Ă€r en nödvĂ€ndighet för att ens vara relevanta i dagens samhĂ€lle. SĂ€kerhet Ă€r en röd trĂ„d och de kunder som vi har haft historiskt har varit vĂ€ldigt oförlĂ„tande nĂ€r det kommer till bristande sĂ€kerhet, förklarar Nicklas Haglund, vd för Basalt.

– Genom sammanslagningen fĂ„r vi en mycket större leveranskapacitet ut mot kund. Inte minst genom Omegapoints fina företagsuniversitet och deras förmĂ„ga att rekrytera studenter direkt frĂ„n högskolan och handleda dessa internt. Det gör oss redo att möta framtidens hot pĂ„ exakt de sĂ€tt som krĂ€vs av oss, avslutar Nicklas.

ANNONS
LÀs mer pÄ: basalt.se
Man kan aldrig vara helt sÀker, men man kan alltid sÀkra att man har 100% koll pÄ lÀget.
”

VÅGA RENSA OCH VÅGA RENSA BORT DIG SJÄLV

Min ryggsÀck kÀndes tung. Det gör den ibland. Det kan vara en tidig morgon eller slutet pÄ en lÄng dag. Nu hade den kÀnts tung mÄnga dagar. PÄ kontoret stÀllde jag ned den och började gÄ igenom den. Fyra USB-kablar. En Àr nödvÀndig, en till kan vara bra som backup, men inte fyra. Ett tomt paket huvudvÀrkstabletter, tvÄ flaskor handsprit och en bunt munskydd. Pandemin har varit slut ett tag. 14 pennor, ja 14.

Efter ett tag var rensandet klart. En hög med skrĂ€p och en del prylar som inte behövdes i vĂ€skan. RyggsĂ€cken blev mycket lĂ€ttare. NĂ€r jag försökte hitta ett nytt hem Ă„t prylarna pĂ„ kontoret började jag utan att tĂ€nka pĂ„ det rensa mitt skĂ„p. Mer skrĂ€p som försvann, bĂ€ttre ordning och ïŹ‚er prylar som kunde anvĂ€ndas pĂ„ andra stĂ€llen.

Att rensa gör inte bara ryggsÀckar lÀttare, det gör ofta hela livet lÀttare. Det som tynger oss fysiskt eller mentalt bidrar inte till resan. Att rensa skapar plats för nytt. Att rensa gör det lÀttare att vara effektiv. Hur Àr det med garderoben eller kökslÄdorna hemma, skulle de mÄ bra av att rensas?

Oftast behöver rensandet vara en aktiv process. Det Ă€r vĂ€ldigt sĂ€llan nĂ„got eller nĂ„gon frĂ„gar ”Behövs jag lĂ€ngre?”. Jag ïŹck i dagarna ett kvitto pĂ„ en förnyad Ă„rsprenumeration pĂ„ vĂ„rt sociala mediaprogram. Jag hade glömt sĂ€ga upp det sĂ„ nu ïŹck jag betala ett Ă„r till. Jag blev förvĂ„nad nĂ€r det program vi anvĂ€nder för webbinarier skickade ut ett mail; ”Vi kommer snart att förnya din prenumeration och hoppas att du vill fortsĂ€tta vara kund. Om inte kan du avsluta din prenumeration hĂ€r.” NĂ€r frĂ„gade du senast en vĂ€n om ni skulle fortsĂ€tta vara vĂ€nner?

Att rensas bort kan lÄta hÄrt. Men allt och alla behöver inte vara med oss hela livet. Munskydden hade jag nytta

av under pandemin, inte nu. Sociala media-programmet var precis vad mitt företag behövde första de Ären, men nu har vÄra behov Àndrats.

Jag Ă€r helt sĂ€ker pĂ„ att de allra ïŹ‚esta skulle mĂ„ bra av att rensa i sina liv och pĂ„ sitt jobb. En leverantör som inte Ă€r lika ambitiös nu som i början kan bytas mot nĂ„gon som vill lite mer. PĂ„ samma sĂ€tt Ă€r det bra att byta bort en kund som inte uppskattar det ni levererar. Frigör tid och kraft till en kund ni kan vĂ€xa med.

Troligen skulle vi ocksĂ„ vinna pĂ„ att dĂ„ och dĂ„ sĂ€kerstĂ€lla att vi verkligen behövs dĂ€r vi Ă€r. Vill vĂ„ra kunder fortsĂ€tta arbeta med oss, behövs vi pĂ„ jobbet och bidrar vi till vĂ„ra vĂ€nners liv? Annars riskerar vi att bli som en av de fyra USBkablarna som tynger ned vĂ€skan. DĂ„ Ă€r det bĂ€ttre att ïŹ‚ytta till en ryggsĂ€ck som bĂ€rs av nĂ„gon som saknar en USB-kabel.

FörsÀljning och förhandlingsexperten Patrik Nordkvist hjÀlper sina kunder att skapa ökad försÀljning och tillvÀxt. Sedan starten har han hjÀlpt över 300 företag och tusentals individer att lyckas nÄ sina mÄl. Via bloggen pÄ forsaljningschefen.se har han sedan 2010 inspirerat över miljonen besökare med enkla, effektiva och handfasta rÄd kring tillvÀxt, försÀljning och förhandling. 2021 slÀppte Patrik Nordkvist boken SÀljvanor som innehÄller 32 beprövade sÀljvanor för att lyckas med försÀljning.

KRÖNIKA 10 AffĂ€rsresenĂ€ren

AktiespararnaDirektavkastning

AktiespararnaDirektavkastningÀrensvensk aktiefondsomplaceraride21bolagsomhar högstdirektavkastningblandde60mest omsattaaktiernapÄStockholmsbörsen.

SamarbetetmedAktiespararnainnebÀratt medlemsorganisationenföretrÀder fondandelsÀgarnapÄbolagsstÀmmorna. FondensförvaltningsavgiftÀr0,3%.

Cadys utbildningar blir SeQF godkÀnda

Cady Training Academy Àr en privatskola som erbjuder distansutbildningar och kurser som ger dig kompetensen att jobba inom mÄnga olika yrkesomrÄden. Som privatskola sÄ har de nu ansökt om att fÄ vissa av deras utbildningar nivÄplacerad enligt SeQF.

SeQF för livslÄng lÀrande SeQF, Sveriges referensram för kvalifikationer, Àr det nationella sÀttet att bedöma innehÄllet i en utbildning enligt de standarderna som Àr uppsatta av EQF, Europeiska referensram för kvalifikationer. I Sverige sÄ Àr det Myndighet för yrkeshögskolan, MYH, som utför godkÀnnandet av kvalifikationerna enligt SeQFs ramverk.

”VĂ„ra utbildningar fĂ„r samma status och Ă€r likvĂ€rdiga andra statliga utbildningar pĂ„ samma nivĂ„. Till exempel sĂ„ Ă€r socialpedagog pĂ„ en nivĂ„ 5 vilket Ă€r likvĂ€rdig en yrkeshögskoleutbildning pĂ„ eftergymnasial nivĂ„.”

Betydelsen om att fÄ en SeQF godkÀnd utbildning

Att Cadys utbildningar fÄr nivÄplaceringen Àr stort.

”Det finns nĂ€mligen inget statligt kontrollorgan för privata skolor. DĂ€rför Ă€r SeQFs nivĂ„placeringarna sĂ„ viktiga för vĂ„ra elever och oss som privat skola. VĂ„ra elever blir mer konkurrenskraftiga och arbetsgivare

vet att vi levererar fĂ€rdigutbildade personal som har de kompetenser och kunskaper som behövs.”

Det innebÀr att en utbildning som Àr godkÀnd enligt SeQF har samma nivÄ bÄde nationellt och internationellt oavsett i vilket land man har lÀst eller vill jobb. DÄ kan arbetsgivare lÀttare förstÄ, tolka och jÀmföra de olika utbildningarna vid rekrytering av personal.

Framtiden för Cady och SeQF

Just nu sĂ„ har Cady fĂ„tt sina utbildningar till socialpedagog, HR-specialist, kognitiv beteendeterapeut och barnskötare nivĂ„placerade. Det finns Ă€ven planer att fortsĂ€tta med att placera flera andra utbildningar och Ă€ven vissa kurser. ”Detta ser vi som ett stort framsteg bĂ„de för vĂ„ra elever och Ă€ven vĂ„r skola. Att som privat skola fĂ„ en bedömning av MYH om att vĂ„ra utbildningar uppnĂ„r samma nivĂ„ som de statliga skolorna Ă€r bekrĂ€ftelse pĂ„ att det vi erbjuder till vĂ„ra elever ger dem möjligheterna till att fĂ„ just det jobbet de vill ha.”

Distansutbildning som alternativ till traditionella studiesĂ€tt ”Alla kan inte sĂ€tta sig i en skolbĂ€nk dĂ„ de kan ha andra ansvar sĂ„som familj och rĂ€kningar. Det mĂ„ste funka mellan de olika delarna. Vi Ă€r det kvalitativa alternativet till andra skolor och dĂ€r eleven fĂ„r flexibiliteten att kunna lĂ€sa pĂ„ sina egna villkor.”

Cadys elever lÀser helt pÄ distans och allt sker via den online lÀrplattformen som Àr öppen dygnet runt. Det flexibla upplÀgget som erbjuds ger eleven möjligheten att kunna Àndra sin studietakt fritt under studietiden och utifrÄn sina egna behov.

Med de förmÄnliga priserna sÄ fÄr eleven en gedigen utbildning som dessutom har en SeQF kvalifikation som Àr godkÀnd av MYH. Det finns Àven möjligheten att delbetala utbildningen och det gÄr Àven jÀttebra att fortsÀtta att jobba under studierna.

INDEXFONDMEDHÖGUTDELANDEBOLAG
www.cady.se

Ta hand om magen pĂ„ resan – Farmaceuten Christina Norrby delar med sig av sina bĂ€sta tips för hur du tar hand om din mage pĂ„ resan.

Novalucol, 51 kr

Vid tillfÀllig halsbrÀnna och sura uppstötningar.

Binder saltsyran i magen redan inom nÄgra minuter och minskar dÀrmed surheten.

NĂ€r man Ă€r pĂ„ resande fot Ă€r det inte ovanligt att man fĂ„r problem med magen. Ändrade rutiner och toalettvanor kan leda till förstoppning. Man kan fĂ„ halsbrĂ€nna och diarrĂ© pĂ„ grund av att man Ă€ter annorlunda. Apoteksgruppens Farmaceut Christina Norrby delar med sig av sina bĂ€sta tips för hur man kan förebygga magbesvĂ€r pĂ„ resan samt vad som kan vara bra att ha tillgĂ€ngligt om magbesvĂ€ren uppstĂ„r.

HALSBRÄNNA/SUR MAGE

Stress och Àndrade matvanor kan göra att man kÀnner av magsyra. Undvik sÄdan mat som kan pÄverka och undvik att Àta sent pÄ kvÀllen.

Snabbverkande tuggtabletter Àr praktiskt att ha med, som Novalucol, Rennie eller Gaviscon. Det neutraliserar det sura. Gaviscon lÀgger sig som ett lock över maginnehÄllet och hindrar den sura magsyran frÄn att lÀcka upp. Dessa preparat kan ibland pÄverka och försÀmra upptag av andra mediciner, till exempel antibiotika, lÀs i bipacksedeln.

Om de inte rĂ€cker till ïŹnns lite mer lĂ„ngverkande preparat som stoppar magsyraproduktionen som Pepcid och Omeprazol. Om man Ă€r gravid, vilket ocksĂ„ kan vara en orsak till halsbrĂ€nna i slutet av graviditeten, kan man i första hand ta Gaviscon eller Novalucol, annars Omeprazol.

FÖRSTOPPNING

Mycket ïŹbrer, grönsaker, ordentligt med vĂ€tskeintag och att röra pĂ„ sig hĂ„ller i gĂ„ng magen.

Det Àr jÀttevanligt med förstoppning nÀr man reser. Man kanske inte har möjlighet att gÄ pÄ toaletten som man brukar och det kan pÄverka.

Preparat som kan förebygga Ă€r Frukt & Fibrer-tabletter, Movicol, som gör att vĂ€tska hĂ„lls kvar i tarmen och gör tarminnehĂ„llet mjukare med mild effekt. Inolaxol innehĂ„ller ïŹbrer som fungerar pĂ„ liknande sĂ€tt, kan Ă€ven normalisera bĂ„de vid trög och lös mage eftersom det innehĂ„ller ïŹbrer som suger upp vĂ€tska i tarmen.

Om besvĂ€ren kĂ€nns mer akuta, ïŹnns smĂ„ minilavemang som Microlax, de löser upp och stimulerar tarmtömningen och har effekt inom 15 minuter. Det ïŹnns ocksĂ„ preparat som stimulerar tarmen att röra sig, Dulcolax och Laxoberal, de tas pĂ„ kvĂ€llen och har effekt efter 6–12 timmar. De ska endast anvĂ€ndas tillfĂ€lligt.

TÀnk ocksÄ pÄ att söka vÄrd om avföringsvanorna Àndras eller inte gÄr över.

DIARRÉ/LÖS MAGE

Speciellt om man reser till varmare lÀnder med annorlunda matkultur kan man rÄka ut för turistdiarré. Det kan vara tryggt att ha med sig stoppande tabletter som Dimor eller Loperamid, de verkar vÀldigt effektivt och lugnar ned tarmen sÄ den hinner ta upp vÀtska och nÀringsÀmnen. VÀtskeersÀttning Àr ocksÄ bra att ta med, speciellt i vÀrmen kan man behöva fylla pÄ med salter.

Som förebyggande Ă€r det bra att ta probiotika, till exempel Probimage som stĂ€rker den goda tarmïŹ‚oran.

GASBESVÄR

UppblĂ„st mage kan uppstĂ„ bĂ„de vid förstoppning och diarrĂ©. Dimetikon Ă€r kapslar som tar sönder luftbubblorna som bildas och lindrar pĂ„ sĂ„ vis besvĂ€ren. Vid diarrĂ© med magknip ïŹnns Dimor comp eller Imodium Plus som utöver stoppande effekt Ă€ven lindrar gaser.

Probi Original, 299 kr Kosttillskott med levande mjölksyrabakterier, Lactobacillus plantarum 299v. HjÀlper till att upprÀtthÄlla en balanserad tarmflora. InnehÄller minst 10 miljarder bakterier per kapsel. En kapsel per dag svÀljs med vÀtska.

Dulco Gas, 85 kr Dulcogas motverkar uppblÄsthet och förebygger gaser i magen. Dulcogas Àr snabblösligt granulat som tas utan vatten, du lÄter det smÀlta pÄ tungan.

Resorb, 67 kr Brustabletter som tillför kroppen vÀtska och salter. VÀtskeersÀttningen förbÀttrar vattenupptaget och motverkar uttorkning. SkogsbÀrssmak. Kosttillskott bör inte ersÀtta en varierad kost eller en hÀlsosam livsstil.

Christina Norrby Àr farmaceut och driver apotek inom Apoteksgruppen i Visby. Christina har lÄng erfarenhet i frÄgor kopplade till farmaci och kommer guida oss med smarta tips om allt frÄn reseapoteket till smÀrtlindring.

12 AffÀrsresenÀren
FARMACEUTEN
‱ 2 min frĂ„n T-banan
KONTOR MED TOPPLÄGE

FÖR TM REAL ESTATE GROUP LIGGER FRAMTIDEN I LUFTEN

TM Real Estate Group. En av Spaniens största byggfirmor med huvudkontor i Torrevieja i Spanien, kommer satsa stort pÄ ny teknik. Bland annat kommer de att utveckla nya modeller av skyskrapor som ska utnyttja vindkraft

MÄlet Àr att skapa en byggnadsmodell som kan vara sjÀlvförsörjande och som utnyttjar sin aerodynamiska form och sin höjd för att skapa vindströmmar.

För TM Real Estate Group, ligger stÀders framtid i luften, bokstavligen, för att det Àr det som kommer att stödja det mest revolutionerande av deras kommande tre projekt i Benidorm pÄ Costa Blanca: en vindbyggnad som Àr energiskt sjÀlvförsörjande, estetiskt attraktiv och, naturligtvis, fastighetsmÀssigt lönsam.

NÀr man just har sÄlt lÀgenheterna i komplexet Sunset waves, vars torn Àr inspirerade av havets vÄgor, och medan det andra tornet i Sunset Cliffs projektet fortfarande Àr under uppbyggnad, har TM Real Estate Group redan tre nya projekt pÄ bordet i planeringsstadiet som kommer att byggas pÄ medellÄng sikt i Benidorm. Vindbyggnaden, som Ànnu inte har nÄgot namn och som fortfarande Àr i planerings och studiefas och som man hoppas att kunna presentera för allmÀnheten om tvÄ Är. Vindbyggnaden, Àr ett TM Group projekt i samarbete med universitetet i Alicante och Àr en del av dess plan för Corporate Social Responsibility.

Det Ă€r tĂ€nkt att skyskrapan ska utnyttja vindströmmar som ïŹ‚yttar turbiner integrerade i sjĂ€lva byggnaden och som genererar vindenergi som ocksĂ„ kan lagras. Tornet kommer utformas med en sĂ„dan form att luftströmmar skall optimeras pĂ„ höjden och skapas en vindtunnel ovan plan 20.

Studier har visat att vindens kraft ökar exponentiellt tills den nÄr 8 meter per sekund och mellan 30 och 40 kilometer i timmen. Om man förbÀttrar den hastigheten med en aerodynamisk design och vi placerar turbiner integrerade i byggnaden, kan man generera nÀstan 100 % av den energi den behöver för att försörja sig sjÀlv, enligt TM.

Men TM Real Estate Group satsar inte enbart pÄ ny teknologi utan Àven pÄ ett större utvecklat kommersiellt nÀtverk. Under de senaste Ären har man öppnat upp kontor i Sverige, Belgien, Tyskland och Polen.

Sverigekontoret öppnades under hösten 2021 och ligger i Solna utanför Stockholm. Medan de andra har öppnats under 2022. Det senaste att öppnas var i DĂŒsseldorf i Tyskland.

– Ca 70-75% av vĂ„ra kunder Ă€r frĂ„n den internationella marknaden. Speciellt dĂ„ svenskar, belgare, polacker och tyskar. Vi kĂ€nde ett behov att komma nĂ€rmare vĂ„ra kunder för att kunna ha en bĂ€ttre kontakt och pĂ„ sĂ„ sĂ€tt ge en bĂ€ttre service. Att vi valde Sverige först Ă€r ett direkt svar pĂ„ efterfrĂ„gan i Sverige. Ca 15% av vĂ„ra kunder kommer frĂ„n Sverige, sĂ€ger Björn MĂ„nsson, Internationell marknadschef pĂ„ TM Real Estate Group.

– Detta började redan under hösten 2020, mitt under pandemin dĂ„ vi började arbeta frĂ„n kontorshotell i de olika lĂ€nderna. Det fungerade över alla förvĂ€ntningar och det var bara ett första steg i att etablera oss ute i Europa.

MĂ„nsson

TM Real Estate Group grundades 1969 av Jose Luis Serna och idag drivs företaget av hans barn och Àgs till 100% av familjen Serna.

Idag sÄ bygger och sÀljer företaget bostÀder pÄ den spanska medelhavskusten frÄn Benidorm pÄ Costa Blanca till och med Estepona nere pÄ solkusten. Företaget har Àven projekt pÄ Mallorca.

Företaget har planerat ca 3000 bostĂ€der under de kommande Ă„ren och stĂ€ngde 2021 med en omsĂ€ttning som översteg 200 miljoner €.

Företaget har nyligen dessutom fĂ„tt pris pĂ„ den senaste International Property Awards galan, med projekten Sunset Cliffs och Flamenca Village, i kategorierna “Residential high-rise development” och “Residential development 20+units for Spain”.

Sunset Cliffs Àr ett projekt med 2 skyskrapor i Benidorm och Flamenca Village ett stort bostadsomrÄde i Playa Flamenca strax söder om Torrevieja.

14 AffÀrsresenÀren AKTUELLT
Björn Sunset Cliffs Flamenca Village

Kontorsfastigheter i Kista anvÀnder bergvÀrme

– med kraftigt minskade driftskostnader som följd

Energiföretaget LAFOR ligger bakom tvÄ stora energiprojekt i kontorsfastigheter i Kista. Projekten resulterar i kraftigt minskade driftskostnader, lÀgre miljöbelastning samt högre marknadsvÀrde pÄ fastigheterna.

Mycket stora besparingar i energikostnader

I fastigheter som anvÀnder bÄde vÀrme och kyla, som kontor och butiker Àr geo-energi, bergvÀrme, speciellt fördelaktigt. DÄ anvÀnds berget som ett stort och vinter. Uppföljningen av förbrukningen visar att den totala besparingen i dessa anlÀggningar uppgÄr till 70-80% av den tidigare köpta energin. Denna typ av installation betalar av investeringen pÄ 3-5 Är.

LAFOR BergvÀrme

I fastigheter som frÀmst innehÄller bostÀder anvÀnds geo-energi enbart för uppvÀrmning, ofta i kombination med frÄnluftsÄtervinning. Uppföljningen av den faktiska energiförbrukningen i levererade anlÀggningar visar pÄ en besparing pÄ 60-70% av uppvÀrmningskostnaden.

Energiföretaget LAFOR har sen 2004 byggt ett hundratal stora vÀrme- och kylanlÀggningar. Företagets kunder Àr publika, privata och kommersiella fastigheter samt bostadsrÀttsföreningar.

LAFORs energisystem har mycket hög driftsÀkerhet, alla system byggs med reservdrift vid driftstopp. De styrs av datorer som Àr uppkopplade mot nÀtet för maximal driftövervakning. Driftstekniker kan följa alla hÀndelser och ofta ÄtgÀrda fel redan innan de har intrÀffat.

www.lafor.se

Norrlands

största vardagsrum. En mötesoch möjlighetsplats.

Hos oss ska allt kÀnnas möjligt. Nyfikna mÀnniskor med starka idéer söker sig hit för att det finns en attraktiv kultur dÀr man tÀnker nytt och annorlunda med ett tydlig driv framÄt. Miljön Àr personlig och nÀra, möten ter sig enkla och nÀtverken vÀxer sig snabbt starka. Tillsammans förÀdlar vi idéer till affÀrsidéer och affÀrsnytta i en kommersiell verklighet. Vi utmanar, bryter mönster, söker nya vÀgar och vi Àr snabbfotadevi Àr möjliggörare.

bodenbusinesspark.com

FOTO / MATS ENGFORS ‱ FOTOGRAPHIC

SKYDDAR INTE SIG SJÄLV

E-post har varit viktigt för svenska företag Ă€nda sedan 1971 nĂ€r det sĂ„g dagens ljus. Idag utnyttjas dock e-post av cyberkriminella, och Ă€r en viktig metod för att fĂ„ tillgĂ„ng till företags kritiska data, system och infrastruktur. Den första cyberattacken via e-post intrĂ€ffade 1988 med en dator vid det amerikanska MITuniversitet för att bland annat infektera system hos andra universitet och hos NASA. Åren dĂ€rpĂ„ fick cyberattackerna en större spridning och idag Ă€r de vardagsmat. Men vad ska vi göra för att stĂ€vja de cyberkriminellas favoritmetod, som de anvĂ€nder för att tjĂ€na pengar pĂ„ företagen de attackerar?

De senaste Ă„ren har cyberattacker via e-post blivit Ă€nnu vanligare och nĂ€tïŹske Ă€r en extra populĂ€r attackmetod. Enligt Dattos rapport State of the MSP, har datorvirus (46 procent av respondenterna), nĂ€tïŹske (37 procent) och hot relaterade till Covid-19 (34 procent) varit de vanligaste sĂ€kerhetsproblemen bland nordiska verksamheter de senaste tolv mĂ„naderna. Samma rapport visar ocksĂ„ att Norden har större problem att anstĂ€lla IT-sĂ€kerhetspersonal jĂ€mfört övriga marknader i Europa. MĂ„nga svenska verksamheter vĂ€nder sig sĂ„ledes till leverantörer av IT-funktionstjĂ€nster (MSP:er) och just e-postssĂ€kerhet Ă€r den vanligaste tjĂ€nsten (enligt 88 procent av respondenterna) som erbjuds av nordiska MSP:er.

I ett digitalt landskap dĂ€r cyberhoten hela tiden ökar, Ă€r inbyggda verktyg för e-postsĂ€kerhet sĂ„som Microsoft Defender och Google Workspace Security sjĂ€lvklart bra och de kan minska kostnaderna för sĂ€kerhetsarbetet. Dessa applikationer tar dock inte hĂ€nsyn till företagets egna speciïŹka behov, och fĂ„ngar dĂ€rför inte nödvĂ€ndigtvis in alla cyberhot. Dessa verktyg saknar ocksĂ„ dedikerad kundsupport och har begrĂ€nsade funktioner.

Det ïŹnns tvĂ„ typer av e-postsĂ€kerhetslösningar som ger en extra skyddsnivĂ„ mot skadliga hot: molnbaserade och de pĂ„ lokal hĂ„rdvara. Molnbaserade e-postsĂ€kerhetslösningar hĂ„ller jĂ€mna steg med molnets ïŹ‚exibla och skalbara karaktĂ€r, medan lokala lösningar begrĂ€nsar sĂ€kerhetsĂ„tgĂ€rder och resurserna till fysiska kontorsplatser. I dagslĂ€get har nĂ€stan hĂ€lften av alla verksamheter migrerat

till molnbaserad e-postsĂ€kerhet. Molnbaserad e-postsĂ€kerhet har ïŹ‚era fördelar dĂ„ beroendet av interna sĂ€kerhetsfunktioner eller en fysisk server minskar. Molnbaserade lösningar krĂ€ver inte heller regelbundet underhĂ„ll, uppgraderingar eller utbyte av utrustning.

Ta hjÀlp av AI

Samtliga verktyg för e-postsĂ€kerhet bestĂ„r av Secure Email Gateways (SEG) och API-baserad e-postsĂ€kerhet. Med SEG placeras en virtuell kontrollpunkt ut mellan skadliga inkommande meddelanden och ett företags e-postserver. Det ïŹnns en mĂ€ngd anpassningsbara verktyg som anvĂ€nder den hĂ€r tekniken och dessa verktyg Ă€r beroende av att hela tiden fĂ„ uppdaterad information om de senaste cyberhoten. Processen för cybersĂ€kerhetskontroll inom SEG-verktygen kan dock försena inkommande information och krĂ€ver ofta underhĂ„ll och konïŹguration.

API-baserade verktyg för e-postsĂ€kerhet Ă€r utformade för att upptĂ€cka och minska andelen hot utan att fördröja mottagandet av kommunikation. De ger generellt IT-avdelningen mer kontroll och insikt i skyddet av molnbaserad infrastruktur. Dessa verktyg innehĂ„ller ïŹ‚er automatiseringsmöjligheter Ă€n SEG, krĂ€ver mindre underhĂ„ll och fungerar mer sömlöst med molnapplikationer för att maximera effektiviteten.

TillÀgget av AI i dessa sÀkerhetsverktyg förstÀrker skyddet av din verksamhet. Vi ser en kontinuerlig tillströmning av nya lösningar inom AI, som innefattar ett starkare skydd mot cyberattacker, ökad motstÄndskraft och lÀgre kostnader. Genom att göra det möjligt för datorer att agera pÄ egen hand och ta hand om rutinuppgifter utan mÀnsklig inblandning, kan AI upptÀcka cyberhot som mÀnniskor inte klarar av att hitta, reagera pÄ intrÄng snabbare och minska kostnaderna för det sÀkerhetsarbete som sköts manuellt.

SÄ vÀljer du rÀtt lösning NÀr du letar efter en lösning som ska fungera för din organisation bör du stÀlla dig tvÄ frÄgor:

Varnar AI-lösningen för ovÀntade meddelande som krÀver extra uppmÀrksamhet? Gör lösningen det möjligt att stoppa en attack?

Om du har svarat ja pĂ„ dessa frĂ„gor ïŹnns det andra faktorer att ta hĂ€nsyn till i en lösning med AI:

‱ Har lösningen en inbyggd sjĂ€lvlĂ€rande algoritm som kan lĂ€ra sig pĂ„ egen hand utan mĂ€nsklig inblandning? Lösningen bör samla in data om hot och pĂ„ egen hand lĂ€ra sig att upptĂ€cka nya hot och stĂ€ndigt förbĂ€ttra sin noggrannhet baserat pĂ„ prestandaanalys. PĂ„ sĂ„ sĂ€tt görs skrĂ€ddarsydda justeringar i skyddet, baserat pĂ„ ditt företags speciïŹka behov.

‱ Har verktyget ett bra system för analys av meddelanden för att kunna granska innehĂ„ll, upptĂ€cka nĂ€tïŹskeförsök och potentiella cyberhot?

‱ Hur vanligt Ă€r det med falska positiva? Effektiva lösningar ger minimalt med falska positiva och minskar behovet av uppdateringar frĂ„n databaser med hot, vilket gör att IT-team kan fokusera pĂ„ viktigare arbete.

‱ Skyddar lösningen anvĂ€ndare frĂ„n mĂ€nskliga fel genom att pĂ„ ett tillförlitligt sĂ€tt upptĂ€cka och stoppa nĂ€tïŹskemeddelanden innan de nĂ„r en anvĂ€ndares inkorg? Detta extra skyddslager sĂ€kerstĂ€ller att skadliga e-postmeddelanden inte kommer in i anvĂ€ndarnas inkorgar och inte oavsiktligt klickas pĂ„.

Det ïŹnns helt klart ïŹ‚er faktorer att beakta innan valet av en e-postsĂ€kerhetslösning kan göras. Men en sak Ă€r sĂ€ker –e-posten skyddar inte sig sjĂ€lv.

KRÖNIKA
16 AffÀrsresenÀren
Scott Gower, nordisk sÀljchef pÄ Datto, ett företag Àgt av Kaseya

Stockholm Furniture Fair

Welcome to the world’s leading meeting place for Scandinavian design. Since 1951, we have brought together the leading contemporary designers and architects for a week of news, creativity and innovation. This year with an exclusive exhibition by Front Design Studio, the guest of honour.

STOCKHOLMFURNITUREFAIR.SESCANDINAVIAN DESIGNAUTHORITY SINCE1951.
23.02.07—11

TUNN OCH LÄTT DATOR SOM INTE KOMPROMISSAR MED PRESTANDAN

ch med det t n ta pp en er eller r r att t vara a Som möjligghete N

Det Àr snart dags att ringa in det nya Äret och med det nya Äret kommer ofta löften om att Àntligen vÄga ta steget in i nÄgot nytt. Kanske vill du plocka upp en ny hobby, utveckla redan existerande talanger eller Äka pÄ den dÀr resan du alltid drömt om. För att vÄga ta första steget in i nÄgot nytt kan det vara viktigt med en pÄlitlig kompanjon pÄ vÀgen. Som kan vara vid din sida oavsett var, utöka dina möjligheter för skapande och hÄlla dig stilren pÄ vÀgen. Nya tunna och lÀtta Yoga Slim 9i ska vara utvecklad för att göra just detta.

och dettaa.

men klarar av n med tolfte Intel Core

OLED-skÀrmen med 4K upplösning har touch-funktion och gÄr att fÀllas bakÄt 180 grader.

er nivÄas s ilk t et

klusive e en en iÄ

Tidigare i Är lanserade Lenovo den 7e generationen Yogaserien inklusive Yoga Slim 9i som Àr en intressant modell för dig som Àr ute efter en elegant, kraftfull och mobil dator. Den vÀger bara 1,3kg och har en nÀtt design (15 mm i hopfÀllt lÀge) men klarar av multitasking pÄ hög nivÄ tack vare att den drivs av Intel Evo med tolfte generationens Intel Coreprocessorer.

g har touch-funktion och att fÀlla ekvens ande ett ataspel. Med fyra inbyggda högtalare ett i vilket man inte alltid

Yoga slim 9i har en uppdateringsfrekvens pĂ„ 90 Hz och 1 ms svarstid vilket innebĂ€r att fördröjningar och hackande blir ett minne blott nĂ€r du jobbar, tittar pĂ„ serier/ïŹlmer eller spelar dataspel. Med fyra inbyggda högtalare frĂ„n Bowers och Wilkins levereras ett ljud i toppklass, vilket man inte alltid förvĂ€ntar sig frĂ„n en bĂ€rbar dator.

Att den Àr snygg att titta pÄ med sina rundade kanter och en ovansida tÀckt med 3D glas Àr inte heller nÄgot minus.

na rundade kanter och en ovansida tÀckt inus.

Om du vill veta mer om Yoga Slim 9i ïŹnns information pĂ„ Lenovo.se

TEKNIKTIPS
18 AffÀrsresenÀren

Finding value in uncertainty

Marknadsstrateg och ekonomisk chefsrÄdgivare i Allianz Finansguru och professor vid NYU Stern School of Business

Rysslandsexpert, författare och före detta sÀkerhetsrÄdgivare i Vita huset Grundare av journalist- och grÀvnÀtverket Bellingcat

Chefskorrespondent i Kina för The Wall Street Journal Energiexpert och Senior Fellow vid Manhattan Institute

Centralbankschef för Norges Bank Portföljförvaltare i SKAGEN Kon-Tiki

Delta digitalt pĂ„ NyĂ„rskonferensen den 11 januari 2023. Konferensen Ă€r gratis och pĂ„ engelska, med möjlighet att stĂ€lla frĂ„gor till talarna. AnmĂ€l dig via QR-koden – det Ă€r gratis! skagenfonder.se/nyc2023

Konsten att anvÀnda sunt förnuft

SKAGEN FONDERS ONSDAG 11 JANUARI 2023 Mohamed El-Erian Aswath Damodaran Fiona Hill Eliot Higgins Jonathan Cheng Mark Mills Ida Wolden Bache Fredrik Bjelland

BÄTTRE SPÅR OSLOSTOCKHOLM SKAPAR STORA NYTTOR

Genom att förbĂ€ttra och förkorta befintlig infrastruktur skulle man i framtiden kunna Ă„ka tĂ„g frĂ„n Stockholm till Oslo pĂ„ under 3 timmar mot nuvarande 5 timmar. – Nu har Sveriges och Norges regeringar möjligheten att gĂ„ vidare med ett projekt som skulle göra avgörande skillnad för bĂ„de klimat och samhĂ€lle, sĂ€ger Jonas Karlsson, VD pĂ„ Oslo-Sthlm 2.55.

Varje Är vÀljer 1,4 miljoner svenska affÀrsoch privatresenÀrer flyget nÀr de ska frÄn Stockholm till Oslo. Efter att flygandet i princip helt lÄg nere under pandemin har resandet pÄ strÀckan ÄtergÄtt i stor skala, mycket snabbare Àn vÀntat. Potentialen av resenÀrer som kan lockas till ett hÄllbart resande Àr dÀrför vÀldigt stor. Men dÄ gÀller det att göra det attraktivare att ta tÄget. MÄnga resenÀrer upplever att en restid pÄ över 5 timmar för bara 40 mil Àr för mycket.

– 2017 var Stockholm-Oslo den 17:e mest trafikerade flygstrĂ€ckan i vĂ€rlden sett till antalet avgĂ„ngar. Innan pandemin lyfte 22 plan per dag i vardera riktningen. Vi rĂ€knar med att en snabbare jĂ€rnvĂ€gsförbindelse kommer locka över 1 miljon av dagens flygresenĂ€rer till tĂ„get. Dessutom kommer resandet i övrigt att öka kraftigt. Det ger stora vinster för bĂ„de klimat och samhĂ€lle, sĂ€ger Jonas.

SamhÀllsekonomiskt lönsamt och snabba klimatvinster Bolaget Oslo-Sthlm 2.55 har lÄtit Sweco

göra en samhÀllsekonomisk berÀkning av projektet utifrÄn Trafikverkets modell. Den visar att den samhÀllsekonomiska nyttan av att förbÀttra hela strÄket sÄ att man nÄr en restid pÄ tre timmar Àr 67 miljarder och vÀrdet av minskade CO2-utslÀpp pÄ ytterligare 10 miljarder. Det Àr alltsÄ mer Àn den totala investeringskostnaden.

– Vi kan konstatera att det hĂ€r jĂ€rnvĂ€gsprojektet Ă€r samhĂ€llsekonomiskt lönsamt. Och genom att man inkluderar fler platser i MĂ€lardalen pĂ„ strĂ€ckan nĂ„r man fler mĂ€nniskor som vill resa hĂ„llbart mellan vĂ„ra tvĂ„ huvudstĂ€der, fortsĂ€tter Jonas. För att uppnĂ„ en restid pĂ„ tre timmar krĂ€vs investeringar pĂ„ ungefĂ€r 60 miljarder. Det innebĂ€r att den samhĂ€llsekonomiska nettonyttan blir ungefĂ€r 17 miljarder, vilket Ă€r unikt för en sĂ„ stor jĂ€rnvĂ€gsinvestering.

Svensk-norskt samarbetsprojekt

Om det framtida jÀrnvÀgsprojektet ska kunna bli verklighet krÀvs att det samarbete mellan Sverige och Norge som redan finns fördjupas. Under 2021 gav bÄda lÀndernas

regeringar i uppdrag till Trafikverket respektive Jernbanedirektoratet att utreda förutsÀttningarna för att förbÀttra jÀrnvÀgen mellan Stockholm och Oslo. Resultatet lades fram i september. Mot bakgrund av de stora samlade nyttorna, klimatnyttorna och en betydande resandepotential föreslÄr bÄde norska och svenska myndigheter att man ska gÄ vidare i utredningsarbetet för projektet. Nu vÀntar myndigheterna pÄ ytterligare mandat frÄn lÀndernas beslutsfattare gÄ vidare med projektet.

– Vi har ett brett stöd i för projektet i bĂ„de Norge och Sverige och det Ă€r glĂ€djande. Men ett projekt av den hĂ€r storleken krĂ€ver ocksĂ„ lĂ„ngsiktiga förutsĂ€ttningar och en tydlig politisk riktning framĂ„t. Om regeringarna ger grönt ljus att fortsĂ€tta rĂ€knar vi med avgörande steg i utvecklingen redan den hĂ€r mandatperioden. Nu finns hĂ€r Ă€r en fantastisk möjlighet att bidra till framtidens hĂ„llbara resande, avslutar Jonas.

Om Oslo-Stockholm 2.55 AB Oslo-Stockholm 2.55 AB Ă€r ett bolag som Ă€gs av Karlstad kommun, Region VĂ€rmland, Region VĂ€stmanland, Region Örebro lĂ€n, VĂ€sterĂ„s stad och Örebro kommun. Bolaget har till syfte att pĂ„skynda utbyggnaden av bĂ€ttre tĂ„gtrafik mellan Oslo och Stockholm och pĂ„ delstrĂ€ckorna dĂ€r emellan.

Följ oss pÄ Facebook: www.oslo-sthlm.se facebook.com/oslo-sthlm

LÀs mer pÄ:

ANNONS
Jonas Karlsson, VD pÄ Oslo-Sthlm 2.55.

Behöver du affÀrsjurister som kan IT, SaaS och GDPR?

Software, SaaS, AI, molntjÀnstavtal och rÄdgivning med best practice

GDPR-expertis som deltar i utvecklingen av branschpraxis

AffÀrsmodeller och implementation av juridiska ramverk

Tydlig prissÀttning, ofta fasta priser och volymbaserade rabatter

www.sharpcookie.se

SÄKERT RESANDE MED CORONAPASSPORT

Flera lÀnder krÀver negativt test för covid-19 för inresa, men reglerna Àr inte enhetliga, och kan Àndras med kort varsel. Resandet blir utmanande och förenat med risken att inte komma fram, eller hamna i karantÀn. Life Genomics Àr ett kliniskt laboratorium som erbjuder resenÀrer över hela landet analyser med korta svarstider.

PÄ www.coronapassport.se nÄr man enkelt till aktuell information som finns hos UD och IATA, samt uppgifter om vÄrdgivare som erbjuder test för aktiv infektion och utfÀrdar intyg enligt de krav som respektive land stÀller.

Prov för aktiv infektion tas av medicinsk personal, varefter det transporteras för analys hos Life Genomics i Göteborg. Svar rapporteras till aktuell vÄrdgivare samma dag eller senast dagen dÀrpÄ. Vid negativt test utfÀrdar kliniken friskhetsintyg Ät kunden.

Testet vÀnder sig frÀmst till resenÀrer, men kan Àven passa dem som vill förvissa sig om smittfrihet för att trÀffa personer i riskgrupp, eller ÄtervÀnda till exempelvis sin arbetsplats efter ledighet eller annan bortavaro.

VĂ„rdgivare anslutna till www.coronapassport.se finns i: BENGTSFORS: Dalslandskliniken, BÅSTAD: Fysiotest, DANDERYD: Doktor Hemma Stockholm, ENSKEDE: Coronanegativ.nu,

GÖTEBORG: Cleopatra Medical Center, Coronanegativ.nu, Göteborg Laser & Estetik, IntygslĂ€karen, LĂ„ngedrags Sjuksköterskemottagning, Mobil@ Doktorn, PCR-bilen, Valandkliniken, HALLARYD: Coronanegativ.nu, KALMAR: Vaccinera, KUNGSBACKA: Coronanegativ.nu, LĂ€karhuset Kungsbacka, KUNGSÖR: Coronanegativ.nu, KUNGÄLV: Coronanegativ.nu, MALMÖ: Coronanegativ.nu, Tjugonde, OLOFSTRÖM: Coronanegativ. nu, RÖNNINGE: Coronanegativ. nu, SKURUP: Coronanegativ. nu, STOCKHOLM: Mobil@ Doktorn, Sartwell Creek Health Care, STRÄNGNÄS: Milkrun Care, StrĂ€ngnĂ€s vaccin, SUNDBYBERG: Coronanegativ.nu, SÖDERHAMN: Coronanegativ.nu, TYRESÖ: Beprep, UMEÅ: Coronanegativ. nu, UPPSALA: Coronanegativ. nu, VARBERG: Coronanegativ. nu, VÄSTERÅS: Coronanegativ.nu, VÄXJÖ: Coronanegativ.nu, ÖREBRO: Coronanegativ.nu, ÖSTERSUND: VeronIcare.

FAKTA

För gravida erbjuder Life Genomics NIPT, icke-invasiv fosterdiagnostik. Life Genomics Àr ett ackrediterat laboratorium dÀr ackrediteringens omfattning gÀller för NIPT Trisomi 13, 18 och 21.

Life Genomics erbjuder PCR-test för Covid-19 med TATAA Biocenters Grand-Performance SARS-CoV-2 Detection kit, som Àr ett CE-IVDregistrerat svensktillverkat test.

www.coronapassport.se Life Genomics erbjuder Àven antigentest och antikroppstest för Covid-19.

LÀs mer om oss pÄ www.lifegenomics.se

ANNONS
Överallt i Sverige www.port-trade.com Tel.: +45 7628 0102 Your Partner in Scandinavia Also for used equipment Malmö SkellefteĂ„ VĂ€sterĂ„s Köping

700 företag vÀljer uppstickaren i Jönköping

har en nĂ€ringslivsförlagd praktik som ger studenterna möjlighet att reflektera över utbildningens koppling till nĂ€ringslivet. Och företagarna fĂ„r chansen att fĂ„nga upp ny kompetens före alla andra.”

Ålder Ă€r inte det som avgör attraktionskraften hos en högskola. Tekniska Högskolan i Jönköping har knĂ€ckt koden för ett framgĂ„ngsrikt samarbete med nĂ€ringslivet – i utbildning, forskning och praktisk tillĂ€mpning. – Bara under 2021 samverkade vi med 700 företag, sĂ€ger forskningschef Salem Seifeddine och samverkanschef Linda Bergqvist.

TĂ€nk tanken att du som företag, inom loppet av bara nĂ„gra dagar, skulle kunna fĂ„ hjĂ€lp att skrĂ€ddarsy en multidisciplinĂ€r forskargrupp som stöttar dig i arbetet med att ta fram en ny produkt. Och att forskarna finns med genom produktutvecklingens alla faser tills produkten presenteras pĂ„ marknaden. Är det ens möjligt? – Ja, i vĂ„r vĂ€rld Ă€r det faktiskt sĂ„ det fungerar. Att ta fram smartare produkter, processer och tjĂ€nster i nĂ€ra samverkan med industrin Ă€r vĂ„r unikitet som vi brukar sammanfatta med begreppet ”kunskapsintensiv produktrealisering”. NĂ€r Tekniska Högskolan i Jönköping bildades för 30 Ă„r sedan var det just med ambitionen att sĂ€kra utvecklingen och kompetensförsörjningen för den regionala industrin. Det brobyggandet har fortsatt och i dag har vi en unik nĂ€rhet mellan utbildning, forskning och företagande, berĂ€ttar Salem Seifeddine som Ă€r forskningschef.

NÀstan all forskning vid Tekniska Högskolan i Jönköping sker tillsammans med industrin. Under 2022 Àr 100 företag, sÄvÀl stora bjÀssar som smÄ och medelstora företag, aktiva i olika forskningsprojekt. Och rÀknar man alla de företag som pÄ nÄgot sÀtt har valt att samverka med Tekniska Högskolan, till exempel genom att erbjuda studenterna nÀringslivsförlagd

praktik eller examensjobb, sÄ Àr drygt 700 företag engagerade i Jönköpings eget utbildnings- och forskningsnav.

JÀmfört med mÄnga andra etablerade tekniska lÀrosÀten i Sverige kan Tekniska Högskolan i Jönköping betraktas som relativt ung. Men attraktionskraften i konceptet har varit stark, och i dag Àr samarbetena med nÀringslivet av riksintresse.

– Vi har vetenskapliga styrkor som Ă€r attraktiva för företag som stĂ„r inför komplexa industriella utmaningar och som vill utveckla innovativa lösningar. PĂ„ det sĂ€ttet bidrar vi till en hĂ„llbar samhĂ€llsutveckling bĂ„de regionalt och nationellt, konstaterar Salem Seifeddine.

Som ett exempel nĂ€mner han den satsning som Tekniska Högskolan redan vid starten gjorde pĂ„ att bli ledande inom gjutna metaller och processer – sjĂ€lvklart med utgĂ„ngspunkt i industrins behov. Satsningen gjordes tillsammans med Volvo, Scania och Gjuteriföreningen. Samarbetet ledde till framtagningen av nya innovativa gjutna metaller och gjutprocesser. Ambitionen var att driva transportbranschens hĂ„llbarhetsarbete. – VĂ„ra gemensamma anstrĂ€ngningar har bland annat lett till investeringar i nya fabriker och mĂ„nga nya arbetstillfĂ€llen.

en av landets största utbildare av högskoleingenjörer. Utbildningarna drivs i nÀra samarbete med industrin för att studenterna ska fÄ en utbildning anpassad till marknadens behov. Tekniska Högskolan bedriver forskning inom kunskapsintensiv produktrealisering med KK-stiftelsen som en viktig finansiÀr. www.ju.se/jth

LÀs mer pÄ:

Följ oss pÄ LinkedIn: www.ju.se/jth www.linkedin.com/school/samverkanpariktigt

ANNONS
Med Campus mitt inne i centrala Jönköping, pÄ anrik industrimark dÀr Jönköpings Mekaniska Verkstad en gÄng lÄg, har Tekniska Högskolan skapat en attraktiv mötesplats för studenter, forskare och företag.

FÀrist Mobile. I nationens tjÀnst

MÄnga samhÀllsviktiga myndigheter, organisationer och företag arbetar i utsatta miljöer med kÀnslig information.

Tutus har dÀrför utvecklat en sÀker smartphone, FÀrist Mobile som skyddar verksamheter med sÀkerhetskÀnslig information.

Tutus egna operativsystem med stark diskkryptering och externa nycklar skyddar kÀnslig information och en VPN tunnel isolerar kommunikationen

frÄn pÄverkan och fungerar Àven som en yttre grÀns. Det innebÀr att all trafik Àr skyddad vare sig det Àr röstsamtal, meddelanden, e-post eller data. FÀrist Mobile System Àr granskat och godkÀnt av svenska och europeiska myndigheter.

Tutus Àr marknadsledare av godkÀnda och certifierade kryptooch IT-sÀkerhetsprodukter i Sverige och vi gör stadiga framsteg mot

mÄlet att bli en ledande leverantör inom EU. Som ett oberoende företag samarbetar vi med nÀringsliv och myndigheter för att erbjuda pÄlitliga, sÀkra och kostnadseffektiva sÀkerhetslösningar som kan möta dagens sÀkerhetsbehov.

För information kontakta Mikael Andersson pÄ mikael@tutus.se eller lÀs mer pÄ www.tutus.se

SATSAR PÅ EN HÅLLBAR FRAMTID

tiden hitta nya flexibla och hÄllbara lösningar tillsammans med kunder och partners. Genom en rad initiativ har SOL nu inlett en ambitiös resa mot ett minskat klimatavtryck.

– Tillsammans Ă€r ett sĂ€rskilt viktigt ord för oss, för vi Ă€r övertygade om att det Ă€r genom goda relationer och en nĂ€ra dialog med kunder och samarbetspartners som vi kan garantera att vi löser varje uppdrag pĂ„ bĂ€sta sĂ€tt, konstaterar SOLs vd Tommy Kalin. I de hĂ€r ambitionerna ingĂ„r ocksĂ„ ett stort fokus pĂ„ att bidra till en hĂ„llbarare vĂ€rld.

MiljöfrÄgan Àr avgörande för vÄr framtid. OmstÀllningen tillsammans med vÄra kunder och samarbetspartners har bara börjat.

Som ett led i arbetet med omstÀllningen har SOL bland annat tillsammans med FKAB Marine design tagit fram en design pÄ isklassade multi-purpose fartyg med en miljöoch hÄllbarhetsprofil som blir avgörande för SOLs minskning av sitt klimatavtryck. MÄlsÀttningen Àr att det skall bli de mest energieffektiva fartygen pÄ marknaden i sin klass.

– Utvecklingen av fartyget Ă€r nu i slutfasen, de sista justeringarna av fartygsdesignen görs tillsammans med vĂ„ra kunder för att sĂ€kerstĂ€lla att vi möter deras behov pĂ„ bĂ€sta sĂ€tt. De nya fartygen kommer att mer Ă€n halvera vĂ€xthusgasutslĂ€ppen jĂ€mfört med fartygen i den nuvarande flottan, samtidigt som de skadliga partiklarna minskar vĂ€sentligt, berĂ€ttar Tommy Kalin.

Förutom satsningen pÄ nya fartyg försöker SOL bidra till en hÄllbarare vÀrld pÄ flera andra sÀtt, bland annat genom investeringar Àven i sina intressebolags hÄllbarhetssatsningar.

Ett exempel Àr WALLENIUS SOLs tvÄ helt nya multi fuel fartyg, som gÄr i trafik i mellan Bottenviken och kontinenten sedan i somras. Fartygen som fÄtt namnen Baltic Enabler och Botnia Enabler, levererades under vÄren och

har utnÀmnts till Ärets RoRo-fartyg och anses nu vara vÀrldens största isklassade ConRofartyg. De nya fartygen innebÀr ett minskat utslÀpp av vÀxthusgaser med 63 procent samtidigt som kvÀveoxider, svaveloxider och partiklar reduceras med upp till 99 procent jÀmfört med fartygen de ersÀtter.

Logistikföretaget Scanlog Àr ett annat av SOLs intressebolag, som lÀgger stort fokus pÄ ansvarsfull logistik med minsta möjliga miljöpÄverkan. Tillsammans med kunderna optimerar Scanlog transportvÀgar, kapacitetsutnyttjande och inte minst transportmedel. Scanlog har tack vare det blivit en betydande jÀrnvÀgstransportör. För vissa typer av krÀvande internationella transporter Àr flyget det enda tÀnkbara alternativet. KoldioxidutslÀppen frÄn flygtransporter Àr dock högre Àn för andra fraktsÀtt och Scanlog klimatkompenserar dÀrför all sin flygfrakt utan kostnad för sina kunder. Scanlog Àr ocksÄ aktiva i arbetet med införande av biobrÀnsle och elektrifiering inom flyget och har dessutom börjat erbjuda fossilfria sjötransporter genom biobrÀnsle.

– Utöver de hĂ€r satsningarna lĂ€gger vi ocksĂ„ stor vikt vid vĂ„rt interna hĂ„llbarhetsarbete med fokus pĂ„ vĂ„ra medarbetares vĂ€lmĂ„ende, kompetens och utvecklingsmöjligheter.

PÄ SOL vill vi skapa en positiv och tillÄtande arbetsmiljö som ger utrymme för personlig utveckling och egna initiativ vilket i förlÀngningen leder till att vi blir Àn bÀttre pÄ att lösa de logistikutmaningar vi stÀlls inför pÄ bÀsta sÀtt, sÀger Tommy Kalin.

FAKTA

‱ SOL Ă€r en privatĂ€gd rederi- och logistikkoncern med verksamhet som innefattar tramp- och linjesjöfart med LoLofartyg (Lift on, Lift off) mellan Skandinavien och Baltikum till Östra Medelhavet. SOL erbjuder ocksĂ„ projektlaster och militĂ€ra transporter samt Ă€r tonnageleverantör genom dotterföretaget TransProCon.

‱ SOL Ă€r Ă€ven majoritetsĂ€gare i logistikföretaget Scandinavian Logistics Partners AB (Scanlog) specialiserat inom internationella transporter pĂ„ jĂ€rnvĂ€g, sjö, bil och flyg.

Tillsammans med Walleniusrederierna Àger SOL dÀrutöver Àven rederiet WALLENIUS SOL, som driver en linjeservice frÄn Bottniska viken till och frÄn kontinenten och UK.

‱ SOL har sitt huvudkontor i Göteborg. Vill du veta mer om SOL och dess partnerföretag?

Besök gÀrna www.swedishorientline.se eller kontakta oss sÄ berÀttar vi mer.

ANNONS
Tommy Kalin, vd SOL

JobbastatligtÀrettinitiativfrÄnArbetsgivarverkets 250medlemmarförattvisapÄkarriÀr-och utvecklingsmöjligheteristatligverksamhet.

www.jobbastatligt.se

BAKGRUNDSKONTROLLER - HÄR FÖR ATT STANNA

Nu ökar intresset för onlinebaserade bakgrundskontroller bland företag, myndigheter och organisationer.

– Vi ser att brottsligheten ökar samtidigt som polisen och rĂ€ttsvĂ€sendet inte klarar av sin uppgift fullt ut, sĂ€ger Gunnar AxĂ©n, styrelseordförande för Verifiera.

Idag förvÀntar vi oss att snabbt kunna fÄ tag i den information vi behöver. Behovet av sÀkra bakgrundskontroller ökar i takt med att allt mer brottslighet avslöjas.

– I vissa fall Ă€r bakgrundskontroller en förutsĂ€ttning för att bedriva viss verksamhet eller att fĂ„ sĂ€lja varor och tjĂ€nster till den offentliga sektorn. I andra fall handlar det om att undvika förluster pĂ„ affĂ€rer med oseriösa företag, personal som riskerar medarbetares och kunders sĂ€kerhet, sĂ€ger Gunnar AxĂ©n, press- och kommunikationsansvarig samt styrelseordförande för snabbvĂ€xande Verifiera. Med sin tjĂ€nst riktar man sig mot företag, organisationer och myndigheter.

– Vi behöver pĂ„litliga tjĂ€nstemĂ€n och myndighetsutövare som inte kan utsĂ€ttas

för pÄtryckningar eller falla offer för mutor.

DÄ Àr det viktigt att kÀnna till personens bakgrund och eventuella ekonomiska problem, pÄpekar Gunnar Axén.

Verifieras tjÀnst har blivit populÀr i rekryteringssammanhang. TjÀnsten fÄngar upp mycket som inte syns i de begrÀnsade och ofta inaktuella utdrag frÄn belastningsregistret som ibland efterfrÄgas av arbetsgivarna.

– Dessutom vet vi att det sĂ€ljs falska utdrag frĂ„n belastningsregistret pĂ„ nĂ€tet. VĂ„ra tjĂ€nster gör att man fĂ„r en helt uppdaterad kontroll av personens bakgrund, till exempel vad gĂ€ller eventuellt begĂ„ngna brott, tvister, ekonomiska situation och körkortsstatus.

Med onlinebaserade bakgrundskontroller kan företag, organisationer och myndigheter undvika att anstÀlla personer som visat pÄ dÄligt omdöme och kriminellt beteende.

– Ingen vill ha dömda pedofiler anstĂ€llda inom skola och omsorg, personer som dömts för rattfylleri som chaufförer eller gĂ€ngkriminella i sĂ€kerhetskontrollen pĂ„ flygplatsen – man kan sĂ€kerstĂ€lla att sĂ„ inte sker genom att göra en bakgrundskontroll,

sÀger Gunnar Axén. Enligt honom talar allt för att intresset för onlinebaserade bakgrundskontroller kommer bestÄ.

– Brottsligheten ökar samtidigt som polisen och rĂ€ttsvĂ€sendet inte klarar av sin uppgift fullt ut. Det blir allt tydligare att företag, organisationer och myndigheter behöver agera mer förebyggande och ta ettstörre eget ansvar för att motverka brottslighet.

FAKTA

Grundades: I februari 2016.

Om tjÀnsten: Verifiera Àr Sveriges ledande tjÀnst avseende onlinebaserade bakgrundskontroller.

LÀs mer pÄ: Verifiera.se

VILLDUBLIDELAVNÅGONTINGSTÖRRE?
ANNONS

Sedan SMÅA grundades 1969 har vi kĂ€mpat för att ge Sveriges entreprenörer en trygghet genom en a-kassa som förstĂ„r företagslivet pĂ„ riktigt. Idag Ă€r vi över 100 000 medlemmar och tack vare det en stark röst som stĂ€ndigt jobbar för att trygghetssystemet för företagare ska bli Ă€nnu bĂ€ttre. Och ju ïŹ‚er medlemmar vi blir desto mer kan vi pĂ„verka, bli medlem i SMÅA du ocksĂ„!

Skanna mig!
Ha kontoret pĂ„ fickan! www.flexapplications.se Allt i en app för en effektivare arbetsdag, helt enkelt. Är du mycket pĂ„ sprĂ„ng i tjĂ€nsten? Med vĂ„rt flexibla personalsystem kan du utföra jobbet oavsett var du befinner dig. Du och dina medarbetare fĂ„r full överblick och smarta verktyg för en enklare vardag. ‱ Tidrapportering ‱ Schema och bemanning ‱ ReserĂ€kningar och utlĂ€gg ‱ Digitala lönespecifikationer ‱ Dashboard för HR-nyckeltal Rindi Pellets har bytt namn till SolĂžr Bioenergi Pellets För mer information om vĂ„r koncern, besök gĂ€rna vĂ„r hemsida solorbioenergi.se sbpellets@solorbioenergi.com ‱ 0281-715 25 ‱ solorbioenergi.se

VÄr största bubbeldag nyÄrsafton nÀrmar sig med stormsteg. HÀr tipsar vi om bubblande drycker att förgylla fest eller vardag med.

ÖSTERMALM CHAMPAGNE JEAN PLENER FILS

Grand Cru Brut

Frisk och vĂ€lbalanserad smak med lĂ„ng ïŹnish. En champagne för ögonblicket!

Art nr: 53426 Pris: 445 kr

Land: Frankrike, Champagne

Deutz Brut Classic

Komplex, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda Àpplen, rostat bröd, macadamianötter, aprikos, vit choklad och citrus.

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rÀtter av fisk, skaldjur eller kyckling.

Art nr: 7487 Pris: 479 kr

Land: Frankrike, Champagne

Pommery Apanage Blanc de Blancs

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna Àpplen, rostat bröd, nougat, mineral och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C till rÀtter av fisk och skaldjur eller som aperitif. Art nr: 75319 Pris: 419kr Land: Frankrike, Champagne

Eolic

– Mousserande vitt vin pĂ„ burk

Perfekt som en sĂ„ kallad ”single serve” – vill man bara ha ett glas Cava Ă€r detta ett utmĂ€rkt alternativ till att köpa en hel flaska. GĂ„r sĂ„ledes att avnjuta pĂ„ egen hand men Ă€ven med lĂ€ttare rĂ€tter pĂ„ fisk, skaldjur och vegetariskt.

Art nr: 20036 Pris: 37 kr

Land: Spanien

Guldkula Premier Cru

Utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda Ă€pplen, nougat, rostat bröd och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rĂ€tter av ïŹsk och fĂ„gel.

Art nr: 7307701 Pris: 329 kr

Land: Frankrike, Champagne

Disco Bubbles Brut

Passar lika bra för sig sjÀlvt som med plockmat. Men den bÀstamatchningen Àr givetvis popcorn, salta pinnar och chips.

Art nr: 56825 Pris: 89 kr

Land: EU

Bolla

Patriarche Organic Brut

Fruktig smak med inslag av gula Àpplen, kex, pÀron, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rÀtter av fisk eller skaldjur. Art nr: 757801 Pris: 79 kr

Land: Frankrike, Bourgogne

Prosecco DOC Extra Dry

Fruktig smak med inslag av pÀron, honungsmelon, persika och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som sÀllskapsdryck eller till rÀtter av fisk.

Art nr: 7518901 Pris: 79 kr

Land: Italien, Veneto

Louis Massing Brut Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula Àpplen, rostat bröd, valnötter, aprikos och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rÀtter av fisk eller skaldjur, eller som sÀllskapsdryck.

Art nr: 70380 Pris: 229 kr

Land: Frankrike, Champagne

BUBBELTIPS 30 AffÀrsresenÀren

Livet förÀndras nÀr nÄgon drabbas av en kognitiv sjukdom som Alzheimers

Àven för de anhöriga

Trygghetslösningen Meminisse HOME hjÀlper mÀnniskor med kognitiv sjukdom att leva ett sÄ normalt liv som möjligt och minskar samtidigt stressen för de nÀrstÄende.

— Att vara nĂ€rstĂ„ende till en person med kognitiv sjukdom innebĂ€r en konstant oro, sĂ€ger Jenny Malmgren, vd Meminisse. Har personen stĂ€ngt av spisen dĂ€r hemma? Tagit sina mediciner? Ätit? LĂ„st ytterdörren? För att minska denna oro och pĂ„ samma gĂ„ng göra det möjligt för den kognitivt sjuke att fortsĂ€tta leva som vanligt, utvecklade vi Meminisse HOME — en trygghetslösning för hemmet.

HOME bestÄr av ett grundpaket med tre rörelsesensorer och tvÄ dörrsensorer. Sensorerna detekterar hur personen rör sig i hemmet och med

hjÀlp av AI kan avvikelser upptÀckas och nÀrstÄende larmas. Till paketet hör Àven en knapp som den kognitivt sjuke kan anvÀnda för att pÄkalla assistans, registrera att hen tagit sin medicin, Àtit osv. Systemet Àr kopplat till en app i vilken de nÀrstÄende kan ta del av vad som sker i hemmet, och dra slutsatser om hur personen mÄr.

Grundpaket kan byggas ut med fler sensorer, men ocksÄ med andra funktioner. Till exempel smarta sensorer som kan detektera om personen ramlar. Systemet fungerar bÄde med och utan internet- uppkoppling, Àr lÀtt att installera och kan utökas och anpassas allt eftersom nya behov uppstÄr.

— Meminisse HOME Ă€r utformat med respekt för personen med kognitivt sjukdom och förstĂ„else för de nĂ€rstĂ„endes situation, sĂ€ger Jenny.

Det Ă€r tryggt, sĂ€kert och enkelt att anvĂ€nda och det ger möjlighet för alla att mĂ„ bĂ€ttre — personen med kognitivt sjukdom sĂ„vĂ€l som de nĂ€rstĂ„ende.

LÀs mer och bestÀll pÄ www.meminisse.se/ar

-

MARIESTADS JULEBRYGD 5,8%

Mariestads Julebrygd Àr ett djupt bÀrnstensfÀrgat öl dÀr fem noggrant utvalda maltsorter tillsammans skapar fyllighet och djup.

Art nr: 11338 Pris: 18.90 kr Land: Sverige

WISBY JUL 6%

Wisby Jul Àr en klassisk nordisk julöl sÄ som den bryggts det senaste Ärhundradet. Av den mysiga mörka malten fÄr den en mer kryddig och brödig framtoning Àn de ljusare brygder vi traditionellt njuter av under andra delar av Äret.

Art nr: 11311 Pris: 21.90 kr Land: Sverige

MELLERUDS PRIMA JULÖL 5%

Melleruds Prima Julöl Àr en ekologisk, mörk lager som förbinder tradition med ett genuint hantverkskunnande.

Art nr: 11409 Pris: 17.90 kr Land: Sverige

Art nr:

Cuco Oloroso Dry

Nyanserad, stiltypisk sherry med oxiderad smak med inslag av torkade ïŹkon, sultanrussin, hasselnötter och pomerans. Serveras vid cirka 14°C som aperitif eller till kallskuret.

Art nr: 8239 Pris: 99 kr (375 ml)

Land: Spanien

Hallands FlÀder

Nino Negri Riserva

Tonerna i vinet gÄr Ät syrliga körsbÀr, torkad frukt, vildhallon, plommon, lingon, viol och lavendel.

Art nr: 5497201 Pris: 299 kr Land: Italien

Tina Piemonte Barbera

Tina Nordström lanserar nu det röda vinet Tina Piemonte Barbera. Vinet stÄr ut med smaker av mörka bÀr, örter och en mjuk lÀtt ton av fat och imponerande syra

Art nr: 57714 Pris: 109 kr Land: Italien, Piemonte

Leth Riesling Selection, 2021

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula Àpplen, persika, kryddor, pÀron och citrusskal.

Art nr: 2581 Pris: 99 kr Land: Österrike

Three Finger Jack Chardonnay

HĂ€r ïŹnns hela paletten av brynt smör, gula Ă€pplen, macadamianötter, vaniljtoner och solmogen apelsin. Smaken Ă€r fruktig och det hĂ€r Ă€r en riktigt bra chardonnay.

Art nr: 57404 Pris: 149 kr Land: USA, Kalifornien

Ardbeg- Hypernova Destilleriets senaste uttryck tar Ardbegs ikoniska rökighet till en ny dimension med en kraftfull smak av torv.

Art nr: 41233 Pris: 2099 kr Land: Storbritannien

Corona Cero

En ljus lager och har den karaktĂ€ristiska uppfriskande smaken av Corona med en ïŹnstĂ€md och frisk smak med inslag av malt, ljust bröd, gyllene honung, örter och citrus. Corona Cero Ă€r gjord av 100% naturliga ingredienser.

Art nr: 19900 Pris: 12.90 kr Land: Mexico

Kryddig smak med liten sötma och tydlig karaktĂ€r av ïŹ‚Ă€der, inslag av kummin och kanel. Serveras kyld som snaps.

Art nr: 7 Pris: 259 kr Land: Sverige

Hannas Skumtomte & Pepparkaka

Cider med fruktig, söt smak med inslag av skumtomte respektive kryddig, söt smak med inslag av pepparkaka

Art nr: 11018 / Art nr: 1846 Pris: 16.90 kr Land: Sverige

Sigtuna Brygghus Midvinterblot Rostad, maltig smak med liten sötma, inslag av pumpernickel, mörk sirap, kaffe, russin, peppar, lakrits, apelsinskal och mörk choklad. 36885 Pris: 33 kr Land: Sverige H
ÄDLA DRYCKER
32 AffÀrsresenÀren

I nÀstan 100 Är kunde svenska bilister vÀlja mellan bensin- och dieselbilar. BrÀnslena bensin och diesel raffineras bÄda ur petroleum = olja ur berget. För att distribuera dessa brÀnslen har en hel kedja med mackar skapats frÄn norr till söder.

TEXT: TEGE TORNVALL FOTO: PRESSBILDER

Enkelt, lĂ€tthanterligt och ganska billigt –frĂ„nsett statens lĂ„nga ïŹngrar.

Som mest fanns det 1939 hela 12800 tankstÀllen i Sverige, oftast en enkel pump vid vÀgkanten och ofta ihop med en affÀr.

Men vĂ€xande stĂ€der, ïŹ‚er brĂ€nslevarianter och större utbud har undan för undan minskat antalet tankstĂ€llen och förvandlat dem till antingen automatstationer eller servicestationer med tillbehör, verkstad, dĂ€ckservice, tvĂ€tthall, hyrbilar och dagligvaror.

Redan 1968 hade antalet tankstĂ€llen minskat till cirka 4000. Nu Ă€r drygt 2600 anslutna till branschens organisation Drivkraft Sverige. DĂ€rav Ă€r knappt 800 servicestationer och drygt 1800 automatstationer. DĂ€rutöver ïŹnns nĂ„gra hundra lokala stationer och mindre kedjor. De ökar det totala antalet svenska tankstĂ€llen till knappt 3000.

FÄ av alla dessa kan erbjuda alla slags drivmedel. Det Àr inte bara olika slags bensin och diesel utan Àven biodrivmedel (av biologiska material, separat eller iblandade) samt olika slags gas och elektrisk laddning.

Att dagens fordon krĂ€ver olika brĂ€nslen har skapat parallella marknader för olika fordon och brĂ€nslen. FĂ€rre kunder per marknad fĂ„r bĂ€ra dess fasta kostnader –med prispress uppĂ„t. Mackarna tvingas investera för att kunna erbjuda ïŹ‚era drivmedel.

FÀrre men större mackar

Det slÄr ut mindre och ekonomiskt svaga mackar, sÀrskilt pÄ landsbygden. Det blir som en ond spiral och bidrar till allt sÀmre service utanför större orter.

DÀrtill kommer en allmÀn prisökning med bÄde politiska och militÀra drivkrafter. Internationella rÄvarupriser kan vi inte göra mycket Ät. Men svenska priser pÄ elektricitet och biologiska rÄvaror har vi kontroll över.

Att lÄta höga EU-priser styra vÄra priser ger svenska hushÄll och företag onödigt höga priser. För att visa sig EU-vÀnliga följer nu Sveriges riksdag och regering kritiklöst allehanda EU-pÄfund, Àven dÄ de direkt skadar svenska intressen.

NÀstan alla tankstÀllen frÄn norr till söder sÀljer bensin och diesel. DÀremot minskar antalet som sÀljer Àven andra drivmedel undan för undan. SÀrskilt pÄ landsbygd och norröver.

Med den omdiskuterade reduktionsplikten innehÄller nu all bensin och diesel Àven biologiska brÀnslen i olika koncentration. Det Àr frÀmst etanol för bensin och FAME eller HVO för diesel.

Etanol Àr vanlig alkohol, som tillverkas genom jÀsning och destillering av bland annat vete, majs, sockerbetor eller sockerrör samt Àven av skogsrester. Det Àr en energikrÀvande process, och brÀnslet innehÄller mindre energi Àn bensin och sÀrskilt diesel. Men det ger Ä andra sidan renare avgaser.

34 AffÀrsresenÀren MOTOR

FAME Ă€r en syntetisk dieselvariant, baserad frĂ€mst pĂ„ rapsolja (RME). HVO Ă€r en annan syntetisk dieselvariant, baserad pĂ„ bland annat slakteri-och matavfall samt oljor frĂ„n tall, palm, majs och raps med ïŹ‚era.

BÄda Àr dyrare och innehÄller mindre energi Àn bensin och diesel. Upp till 7 procent FAME fÄr blandas i vanlig diesel. HVO liknar kemiskt vanlig diesel och kan blandas i eller anvÀndas som rent brÀnsle. Men till högre pris.

Ont om rÄvaror

I bÄda fallen gÀller att rÄvarorna lÄngt ifrÄn rÀcker i konkurrens med mat och andra mer angelÀgna behov.

För etanol (E85) har antalet mackar minskat till knappt 1500. För HVO i stĂ€llet för diesel ïŹnns runt 340 mackar och för fordonsgas cirka 200. VĂ€tgas till brĂ€nsleceller för eldrift kan man tanka i Göteborg, Mariestad och Sandviken samt pĂ„ Arlanda. Bara ett 50-tal svenska fordon drivs nu med vĂ€tgas. För elbilar ïŹnns knappt 18000 laddpunkter.

Hela denna cirkus bygger pÄ tron att mer koldioxid skulle farligt kunna

vÀrma atmosfÀren. Men tydligen bara koldioxid frÄn mÀnsklig verksamhet. Den synen bortser frÄn att all koldioxid Àr koldioxid, CO2, oavsett var den kommer ifrÄn.

Den bortser ocksÄ frÄn att koldioxid Àr vÀxternas livsviktiga nÀring och genom fotosyntes ger atmosfÀren dess lika livsviktiga syre. Trots viss ökning Àr dagens halt historiskt lÄg. LÄnga

tidigare perioder med rikare vĂ€xt- och djurliv var bĂ„de varmare och hade ïŹ‚erfalt högre CO2-halter Ă€n nu.

De facto Àr koldioxid fortfarande en bristvara i atmosfÀren. Den skall vi varken minska eller grÀva ned. DÀremot skall vi effektivt rena skadliga utslÀpp nÀr vi brÀnner kolhaltiga brÀnslen. Det har vi teknik för.

MOTOR cobots.se
Det Àr inte sÄ dumt att vara smart HÄllbar energiteknik Àr framtiden.Selga, Storel, Meab Moel Rexel. rexel.se energy.rexel.se REXEL INHOUSE 2022

CHÂTEAU DE BEAUREGARD

För den som söker sjÀlva essensen av lyxeskapism Àr det franska renÀssansslottet Chùteau de Beauregard i Provence manna frÄn himlen. HÀng med pÄ en fantastisk slottsupplevelse!

PĂ„ slottet ChĂąteau de Beauregard i södra Frankrike sitter den provencalska naturen i högsĂ€tet. Luften Ă€r frisk och fylld av pinjetrĂ€dens frĂ€scha, men lite frĂ€na doft, cikadorna spelar intensivt mellan cypresser och olivtrĂ€den i skydd för solen och överallt ser du tusentals nyanser av grönt, grönt och Ă€nnu mera grönt. Det Ă€r ingen tvekan om att vi beïŹnner oss i Provence, sydfrankrikes Mecka!

ChĂąteau de Beauregard hyrs idag ut under helgerna för större företagsevenemang, konferenser, privata fester och bröllop. Det anordnas Ă€ven skrĂ€ddarsydda program med ett rikt utbud av kultur, mat och vinprovning, med varierande teman. Det ïŹnns 14 individuellt inredda sovrum och eventsorganisatören Rebecca Bedeau ordnar med glamping eller bokar extra husrum i nĂ€rheten om det behövs. I den vackra omgivningen ïŹnns Ă€ven möjlighet att rida, cykla genom vingĂ„rdar, mĂ„la akvarell och spela tennis och biljard. PĂ„ andra vĂ„ningen i en slottsvinge ïŹnns Ă€ven en biosalong med en stor samling av ïŹlm och musik. – Att Ă€ga en del av det franska arkitektoniska arvet Ă€r en glĂ€dje men ocksĂ„ ett ansvar. Med vĂ„rt eventföretag arrangerar vi bröllop, kulturevenemang och företagsevent som alla bringar inkomster till renovering och underhĂ„ll, förklarar Angelica Carr, slottsfru pĂ„ ChĂąteau de Beauregard. Vi kan Ă€ven hĂ„lla i en utomhusceremoni för upp till 200 gĂ€ster, en cocktailmottagning för upp till 200 gĂ€ster, en lunch eller middag inomhus för upp till 120 gĂ€ster samt brunch, grill, DJ och dans i poolomrĂ„det för upp till 100 gĂ€ster, fortsĂ€tter hon.

Slottsfru frĂ„n Ångermanland

Slottet ChĂąteau de Beauregard har en fantastisk utsikt över detta naturens underverk med sin 6-hektar stora park med ett vackert orangeri som kronan pĂ„ verket. NĂ€r vi anlĂ€nder, trötta efter en lĂ„ng ïŹ‚ygresa och Ă€nnu inte har hunnit borsta av oss resdammet, möts vi av en dignande fransk frukostbuffĂ© utan dess like. PĂ„ det uppdukade bordet ïŹnns allt frĂ„n croissanter och nybakade matbullar, ïŹ‚era sorters franska hĂ„rdostar och marmelader och sĂ„ klart bĂ„de gröna och röda druvor frĂ„n den egna slottstrĂ€dgĂ„rden. Vi slĂ„r oss ner i den sköna

rottingsoffan med stora sittplymĂ„er i klassisk provencalsk stil och konstaterar snabbt att den trevliga vĂ€lkomstsgesten och den vackra inredningen bĂ„de inne och ute, inte Ă€r gjort i en hastvĂ€ndning. Att fĂ„ till denna perfektion krĂ€ver bĂ„de kunskap, intresse och en hel del hjĂ€rta. Och hjĂ€rta har hon verkligen, Angelica Carr. Som slottets stolta Ă€garinna, tillsammans med sin man David, hade man lĂ€tt kunnat vĂ€nta sig ett mer högdraget och kallt bemötande. Men Angelica Ă€r allt annat Ă€n stram och kylig. Hon berĂ€ttar glatt att hon Ă€r född och uppvuxen i Ångermaland och vi mĂ€rker direkt att hon fortfarande har kvar bĂ„da fötterna pĂ„ jorden, trots att hon numera kan titulera sig bĂ„de slottsfru, Merger & Acquisition integrationskonsult, delĂ€gare i Solomon Capital och grundare av Aim Europe, fd Aim Business Coaching.

– Jag anvĂ€nder Ă€ven slottet som en plats inför sammanslagningar av bolag dĂ€r tvĂ„ styrelser trĂ€ffas, lĂ€r kĂ€nna varandra och guidas i integrationsstrategi före avtalssignering, berĂ€ttar Angelica.

Angelica Carr

Angelica Ă€r uppvĂ€xt i den svenska myllan pĂ„ Höga Kusten, i Ångermanland, som fortfarande ligger henne mycket varmt om hjĂ€rtat. Hon tog sig snabbt utomlands tack vare uppmuntran och ett arv frĂ„n Gudmor, en slĂ€kting som bott pĂ„ spĂ€nnande stĂ€llen runt om i vĂ€rlden. Efter studier och arbeten i Paris, Washington DC och i London trĂ€ffade hon sin nuvarande man David Carr för 15 Ă„r sedan. David Ă€r frĂ„n England och Ă€r CEO pĂ„ Gale & Phillipson (UK advice and wealth manegement) och delĂ€gare i Solomon Capital. Han Ă€r Ă€ven en fantastisk pianist och tycker om att ha konserter pĂ„ slottet och att sjunga i kör. Tillsammans har de sex barn, varav fem Ă€r vuxna och gĂ„r pĂ„ universitet eller arbetar. Men den gemensamme sonen, 12-Ă„rige Alexander, bor fortfarande med förĂ€ldrarna, i alla fall pĂ„ helgerna. Under veckorna bor han pĂ„ en privat internatskola i Normandie och talar ïŹ‚ytande engelska, franska och svenska.

– VĂ„r vision med ChĂąteau de Beauregard Ă€r bland mycket annat, att kunna vĂ€lkomna alla vĂ„ra sex barn, framtida barnbarn, vĂ„ra familjer och Ă€ven vĂ€nner, samtidigt som vi uppfyller

38 AffÀrsresenÀren RESA
TEXT: JESSICA BERGHULT FOTO: CARL THOMSON, NICOLAS TERRAES, DAVID MICHEL & ANNE WETTER
40 AffÀrsresenÀren RESA

en dröm att bo i en vacker historisk byggnad omgiven av den mest makalöst vackra natur man kan tĂ€nka sig, berĂ€ttar Angelica. Förutom Höga Kusten förstĂ„s, sĂ€ger hon med ett skratt. Provence Angelica och David bodde i London i ïŹ‚era Ă„r och har nu ïŹ‚yttat cityboendet till Paris. De har Ă€ven ett lantstĂ€lle utanför Waxholm. Man kan kanske tycka att de inte behövde ïŹ‚er boenden, men nĂ€r de sĂ„g det vackra renĂ€ssansslottet frĂ„n 1600-talet blev de bĂ„da helt förĂ€lskade. – Man skulle kunna sĂ€ga att det var kĂ€rlek vid första ögonkastet, sĂ€ger Angelica och skrattar till. ChĂąteau de Beauregard ligger ju i hjĂ€rtat av en region som vi bĂ„da Ă€lskar, i Provence mellan Orange och Avignon, nĂ€ra ChĂąteauneuf-du-Pape. En idyllisk plats med sprudlande vegetation och det pampiga berget Mont Ventoux som vacker bakgrundsfond. Dessutom nĂ€ra till kultur i alla former.

Det driftiga paret har Àven valt att öppna upp sitt hem för de lokala ortsborna för att bland annat kunna anordna olika evenemang och lokala kulturevent.

– BorgmĂ€staren blev oerhört tacksam och glad över vĂ„rt förslag om att

Äteruppliva nÄgra viktiga historiska traditioner pÄ vÄrt vackra Chùteau de Beauregard, sÀger Angelica. Vi har ocksÄ tyckt att det varit fantastiskt kul att fÄ dela med oss en del historia, öppnat upp dörrarna och att kunna vara vÀrd för olika kulturarrangemang i Provence.

HjÀrtefrÄgor

Angelica och David har bĂ„da en passion för att engagera sig i hjĂ€rtefrĂ„gor som de tror pĂ„. NĂ€r de trĂ€ffades för 15 Ă„r sedan ïŹnansierade de tidigt ett projekt tillsammans för gatubarn i Indien. DĂ€r arbetade de tillsammans med ActionAid för att skapa tre utbildningscenter i Rajasthan i syfte att motverka drogberoende och att Ă„terförena barn med sina förĂ€ldrar. De har Ă€ven varit engagerade i ïŹ‚yktingkrisen som nĂ„gra av de första ïŹ‚yktingvĂ€rdarna i England genom Room for Refugees och Positive Action. Angelica Ă„kte Ă€ven till Lesbos för att hjĂ€lpa till att ta emot ïŹ‚yktingar pĂ„ bĂ„tar och samlade in pengar till utrustning mm. Ett annat stort hjĂ€rteprojekt som de drivit tillsammans Ă€r att öka barns medvetande om den globala uppvĂ€rmningen. – Jag och David, min man, Ă„kte för nĂ„gra Ă„r sedan till Antarktis med tvĂ„ av vĂ„ra barn. Planet gick frĂ„n

Johannesburg och var fyllt med 53 vetenskapsmĂ€n frĂ„n olika lĂ€nder. Vi hade Ă€ran att lĂ€ra oss direkt frĂ„n ett antal av dessa pĂ„ plats. VĂ€l hemkomna höll vi föredrag och visade ïŹlmer pĂ„ skolor för att öka elevernas kunskap om de utmaningar vi alla stĂ„r inför, berĂ€ttar Angelica.

Yoga Angelica Ă€r ocksĂ„ yogainstruktör, utbildad pĂ„ Triyoga i London. Hon har bland annat hĂ„llit regelbundna yogaklasser pĂ„ Migrants Organise i London för ïŹ‚yktingar med PSTS frĂ„n krigssituationer. Men yogaintresset har tagit bredare vĂ€gar Ă€n sĂ„. Idag Ă€r yoga och Ă€ven hennes undervisning i meditation och andning nĂ„got som hon tillĂ€mpar i samband med de företagsevenemang hon anordnar. – NĂ€r vi hĂ„ller möten och workshops hĂ€r pĂ„ slottet, berĂ€ttar Angelica, ïŹnner jag att mycket mer Ă€n det som sĂ€gs bidrar till att det blir lyckat. Den sinnliga naturen, ljuset, dofterna, maten och ett inslag av change- meditation och yoga gör de mest svĂ„rtillgĂ€ngliga företagsledare sĂ„ mycket mer mottagliga!

AffÀrsresenÀren 41

Poolen

Den vackra turkosblĂ„ poolen med sin klunga av silvergröna olivtrĂ€d Ă€r som gjort för en tidig morgonyoga. Det Ă€r svĂ„rt att förestĂ€lla sig en vackrare syn att vakna upp till. Vi passade sĂ„ klart pĂ„ att utnyttja detta genuina tillfĂ€lle och sjĂ€lvklart hade vĂ„r förutseende slottsfru hunnit förberett bĂ„de yogamattor och handdukar att anvĂ€nda, pĂ„ plats. Efter yogan, och det efterföljande svalkande doppet hade hon Ă€ven hunnit förbereda en lyxig fransk frukostbuffĂ© med ekotĂ€nk. – De ïŹ‚esta rĂ„varorna kommer frĂ„n slottets egna biodynamiska kökstĂ€ppa, förklarar Angelica. Men jag gör sĂ„ klart inte allting sjĂ€lv tillĂ€gger hon, nĂ€r hon ser vĂ„ra imponerade ansiktsuttryck. Vi har tvĂ„ heltidsanstĂ€llda som bor pĂ„ slottet, ett fantastiskt par, Margot och Nick, som Ă€r ansvariga för fastighetetens underhĂ„ll, trĂ€dgĂ„rden, hushĂ„llet, djuren och med att arrangera event och bröllop, sĂ€ger Angelica. Och vid alla event tar vi in ytterligare hjĂ€lp efter behov.

Cykeltur Omgivningen i Provence Ă€r verkligen magisk. Det Ă€r lĂ„ngt ifrĂ„n franska rivierans myller och hĂ„lligĂ„ng. Sista dagen, innan vi Ă„ker hem, fĂ„r vi lĂ„na cyklar som tar oss utmed de bruna stigarna som slingrar sig upp genom det vilda och orörda landskapet. Vi cyklar in till JonquiĂšres, strosar lĂ€ngs Via Venaissia, handlar pĂ„ marknaden och vandrar runt Mont Ventoux och Dentelles de Montmirail. PĂ„ hemvĂ€gen stannar vi till vid en utsiktsplats och fĂ„r smaka pĂ„ lokal frukt som vĂ€xer vilt i omrĂ„dets buskage. Man vill verkligen aldrig Ă„ka hĂ€rifrĂ„n och det mest underbara Ă€r att man inte behöver göra nĂ„gonting alls för att njuta av hĂ€rligheten. Skönheten, ljuset, dofterna, blomsterprakten ïŹnns mitt framför ögonen hela tiden.

Detta sinnliga stÀlle kommer vara svÄrt att lÀmna!

42 AffÀrsresenÀren RESA

SKÖVDE

VĂ€lkommen till

ETT LÄTTARE LIV MED BÜLOWMETODEN

MĂ„nga kĂ€mpar med vikten utan hĂ„llbara resultat. Du som vill bli av med det ”farliga fettet” istĂ€llet för underhuds och det strukturella fettet; varför inte skaffa dig kunskap om hur just din kropp fungerar för att uppnĂ„ en mer hĂ„llbar hĂ€lsa och vikt genom livet? PĂ„ BĂŒlow Clinic har grundaren till BĂŒlowmetoden Eva BĂŒlow, hjĂ€lpt Lasse att klara av att gĂ„ ner 41,1 kg och bli av med sin diabetes 2.

I boken Ӏt Vad Du Är” utgiven 2010 av Eva BĂŒlow beskriver hon hurvĂ„r kropp vill fĂ„ nĂ€ring för att kunna reparera sig sjĂ€lv och

hur man hĂ„ller den sĂ„ basisk som möjligt, vilket Ă€r en del av BĂŒlowmetoden.

BĂŒlowmetodenbestĂ„r av tre grundlĂ€ggande delar:

Fas I. Beroende pĂ„ klientens behov, alternativt 23, 30 eller 40 dagars program. Denna fas kallas permanent justering av kroppsvikten till dess ideala vikt. Fokus ligger pĂ„ reducering av rĂ€tt sorts fett det sk ”farliga fettet” Det fantastiska Ă€r att det fungerar Ă€ven om man behöver gĂ„ upp i vikt. Fast dĂ„ Ă€ter man pĂ„ ett annat sĂ€tt.

Fas 2. BestÄr av 6 veckor dÀr klienten fÄr alla verktyg i vertygslÄdan för att behÄlla vikten.

Fas 3. Resten av livet. De som lÀgger om sin livsstil kommer inte att gÄ upp i vikt igen om de följer rekommendationerna. OCH man fÄr Àta allting men inte alltid annars blir livet vÀldigt trÄkigt.

Eva BĂŒlow, utbildad sjuksköterska frĂ„n Sophiahemmet i Stockholm har lĂ„ng erfarenhet av mat och kostfrĂ„gor. Genom Ă„ren har hon hjĂ€lpt klienter att bli av med diabetes, högt blodtryck, högt kolesterol, Crohn’s-sjukdom, acidreflux, vĂ€rk i leder och muskler etc...

Att gĂ„ BĂŒlowmetoden innebĂ€r att inflammationer försvinner och pH-vĂ€rdet normaliseras.

LĂ€s Lasses egna ord genom BĂŒlowmetoden och om andra testimonials pĂ„ hemsidan.

Fri konsultation, kontakta gĂ€rna Eva BĂŒlow, Leg. sjuksköterska info@bulowclinic.com, mobil 0707 20 69 29

www.bulowclinic.com

31 januari-5 februari Avgörandets ögonblick

HUA HIN

Thailand kallas ofta for hĂ€lsans land och har lĂ„ng erfarenhet som Wellnessdestination. HĂ€r finns allt frĂ„n 5-stjĂ€rniga lyxhotell med ett eget gediget spa- och trĂ€ningsutbud, till mindre aktörer som bara den inbitne Wellnessentusiasten kĂ€nner till. Vi har besökt nĂ„gra av Thailand starkast lysande stjĂ€rnor pĂ„ Wellnesshimlen, allt ifrĂ„n Bangkok uppe i norr, ner till kusten och Hua Hin – Thailands eget Wellnessmekka.

TEXT: JESSICA BERGHULT FOTO: THAILANDS TURISTBYRÅ & INGELA NILSSON

Detta 40 vĂ„ningar höga hotell, har ett fantastiskt lĂ€ge bredvid den vackra ïŹ‚oden “Chao Phraya river” mitt i centrala Bangkok.

The Peninsula Spa

The Peninsula Spa Àr hotellets hjÀrta. HÀr basar Apple Poonlumlett, som Àr spa manager och som har satt ihop vÄrt wellness-schema för vistelsen. Det vackra spaet ligger inbÀddat i vacker grönska, likt en Edens lustgÄrd.

Aqua Fit Activity och Mindfullmess

Breathing

Vi hann med att prova bĂ„de klassisk “Thai massage”, vattengymnastik i poolen, som gick under namnet “Aqua Fit Activity”, samt en “mindfullness Breathingclass”. Den senare klassen ligger helt i linje men den mest hypade hĂ€lsotrenden just nu som gĂ„r ut pĂ„

att vi mÄste lÀra oss andas rÀtt för att kunna slappna av ordentligt och fÄ ett friskare, lyckligare och förhoppningsvis lÀngre liv.

River Café and Terrace

FrĂ„n spaets terass har man utsikt mot “River CafĂ© and Terrace” som ligger precis vid ïŹ‚odkanten och hĂ€r dukas det upp en dignande frukostbuffĂ© varje morgon. Denna mysiga restaurang erbjuder mĂ€ngder av olika kalla och varma rĂ€tter, beroende pĂ„ vad man Ă€r sugen pĂ„ Missar man frukosten ïŹnns det aven möjlighet att njuta av utsikten och Ă€ta lunch pĂ„ samma ïŹ‚odnĂ€ra restaurang.

Sunset cruise

Vi ville utforska omrÄdet runt hotellet lite extra och passade dÀrför pÄ att Äka pÄ en lyxig sunset cruise med en av

hotellets egna tidstypiska bĂ„tar. Ett smart sĂ€tt att se alla vackra byggnader och statyer lĂ€ngs med ïŹ‚odkanten, samtidigt som man njuter av en god cocktail pĂ„ dĂ€ck. Helt klart ett bra utïŹ‚yktsval. Det Ă€r lĂ€tt att förstĂ„ att detta hotell gĂ„r under namnet â€œĂ¶sterns eget Venedig”.

Thiptara Restaurang

Men strĂ„et vassare mat-alternativ Ă€r “Thiptara Restaurang” som bjöd pĂ„ en lyx likt en fulllfjadrad michelinrestaurang. NĂ€r vi frĂ„gade om de hoppades pĂ„ att komma med i Guide Michelin, blev svaret ett rungande “Yes”, det var mĂ„let ïŹck vi veta. Och med den erfarna kocken Yodying Phoomcharoen vid grytorna, lĂ€r det sĂ€kerligen inte dröja lĂ€nge tills denna â€ïŹne dining restaurang” nĂ„r sitt mĂ„l.

AffÀrsresenÀren 45
I samarbete med Tourism Authority of Thailand

Efter ett par dagar i Bangkok, fortsĂ€tter vi resan ner mot stĂ€derna Cha Am och Hua Hin, som bĂ„da Ă€r kĂ€nda for alla sina olika Wellnessresorts. Men pĂ„ vĂ€gen mot det hĂ€grade mĂ„let, hinner vi med att besöka nĂ„gra mindre “hidden gems”. Kanske den bĂ€sta upplevelsen av dem alla under denna fantastiska reseupplevelse.

Divana Spa

Bowling, eller Wittaya Jiraswakdilok som han egentligen heter, har startat ett helt nytt spakoncept, “Divana spa” som tagit till vara gammal thailĂ€ndsk tradition bĂ„de nĂ€r det gĂ€ller teknik, behandling och utförande. Det vackra minispaet Ă€r dekorativt och romantiskt pĂ„ samma gĂ„ng. Det kĂ€nns som man kliver rakt in i en liten pastellfĂ€rgad sagovĂ€rld, dar ingen detalj Ă€r lĂ€mnad Ă„t slumpen. Den mest spektakulĂ€ra upplevelsen var att bada i en gigantisk

rund porslinskopp. SjÀlvklart antik med mÄnga Är pÄ nacken.

Sea Salt spa

Vid Kang Hun Tong stannar vi till vid ett “Foot salt spa” som drivs av den egna lokalbefolkningen. Saltet öppnar upp porerna och rengör fötterna pĂ„ djupet, samtidigt som de vassa saltkristallerna skrubbar hĂ€larna mjuka och gör att man dansar tillbaka till bilen - som pĂ„ smĂ„ mjuka moln. EfterĂ„t fanns det möjlighet att kombinera sin egen ïŹ‚aska med olika fotsalter, inspirerade av havets alla blĂ„gröna nyanser. Bredvid fanns en liten butiksbod med vĂ€ldoftande tvĂ„lar, oljor och salter att ta med hem som vackra presenter eller souvenirer.

Baipai Thai Cooking School

HÀlsa handlar sa klart inte bara om rÀtt mindset, rÀtt andning och

en avslappnad kropp. Även det du stoppar I dig spelar roll. Baipai Thai Cooking School erbjuder ”Thai cooking klasser”. Utomhusköket med 8 olika köksstationer, ligger precis utanfor Bangkok. Hit kan bĂ„de mindre och större grupper lĂ€ra sig laga nyttig och hĂ€lsosam ThailĂ€ndsk mat. VĂ„r kock Yui, eller Ruchaneevan Ludragarunmet, som hon egentligen heter, har inhandlat alla rĂ„varor pĂ„ den lokala marknaden precis innan vĂ„r ankomst. Alla ingredienser Ă€r med andra ord pinfĂ€rska, vilket ger oss de bĂ€sta möjligheterna att fĂ„ till alla komplexa smakerna pĂ„ bĂ€sta sĂ€tt. Det Ă€r inte sĂ„ lĂ€tt som man tror, men övning ger som bekant fĂ€rdighet. Jag Ă€r numera proffs pĂ„ bĂ„de Pa-nang Cussy, Satay chicken, Savory raksallad, Friterad chillibiff och currypasta. Och det var inte ens svĂ„rt att tillaga olika rĂ€tter, efter ett tagmen vĂ€ldigt gott.

46 AffÀrsresenÀren

Det ar lĂ€tt att tro att detta 5-stjarniga lyxhotell bara handlar om stora pooler, vackra miljöer, och stylade rabatter. Men Vala Ă€r sĂ„ mycket mer. Prakan Nuchpong ar hotellmanager och har satt en Ă€ra i att ge gĂ€sterna en helhetsupplevelse. Visst ar detta hotell otroligt vackert men det andas Ă€ven vĂ€rme och genuinitet. Redan vid incheckningen fĂ„r vi ett personligt vĂ€lkomnande pĂ„ rummet i form av ett meddelande pĂ„ sĂ€ngen. HĂ€r ligger palmblad, blommor och olika vĂ€xter och bildar tillsammans olika bokstĂ€ver. Den kreativa personalen har anvĂ€nt vad naturen pĂ„ omrĂ„det har att erbjuda och har med hjĂ€lp av den vackra grönskan satt ihop en vĂ€lkomsttext. PĂ„ soffbordet stĂ„r det uppdukat en matig muffins-buffé’ och andra nyttiga godsaker som gör att man kan stilla den vĂ€rsta hunger efter dagens bilfĂ€rd. Även pĂ„ detta hotell ïŹck vi möjlighet att prova pĂ„ thailĂ€ndsk traditionell matlagning,

men denna gĂ„ng var det dessert som stod pĂ„ menyn. Vi ïŹck bland annat lĂ€ra oss att sötpotatis Ă€r utmĂ€rkta som huvudingrediens i ”plĂ€ttar” och olika mjuka smĂ„kakor. I Sverige anvĂ€nder vi sötpotatis frĂ€mst till mat och vĂ€ldigt sĂ€llan till efterrĂ€tt. Man lĂ€r med andra ord sĂ„ lĂ€nge man lever. Innan vi lĂ€mnar Vala hinner vi med att se soluppgĂ„ngen ihop med andra morgonpigga yogisar. En underbar upplevelse som gav kroppen ny energi till hela den kommande dagen. valahuahin.com

Regent Cha Am

Vala har ett systerhotell, med samma Àgare, som heter Regent Cha Am. Detta hotell ligger bara ett stenkast bort men har en helt annan mÄlgrupp. Regent Cha Am Àr barnfamiljernas paradis med 2 barnvÀnliga pooler, stora grönomrÄden som uppmanar till lek, samt barnklubb och barnpassning för den som önskar.

Purimuntra Àr en uppstickare som hÀlsodestination. HÀr Àr Àn sÄ lÀnge priserna lite lÀgre dÄ mÄnga turister Ànnu inte hittar hit. Denna resort drivs av eldsjÀlen Khaimah Ananritkul som har lyckats bevara den ThailÀndska enkelheten med nÀrheten till naturen.

Muntra Spa

Muntra Spa ligger en vÄning upp i en hydda pÄ ben utan fönster. HÀr har man en fantastisk utsikt över strand och hav medan man fÄr uppleva bÄde body skrub, thaimassage och aromatherapi, sjÀlvklart ihop med lokala naturliga oljor som doftar ljuvligt.

Regent Cha Am
AffÀrsresenÀren 47
I samarbete med Tourism Authority of Thailand

RESORT AND SPA

Är du ute efter en nyttig och glutenfri frukost Ă€r detta hotell perfekt. Aleenta har ett helt eget bageri i nĂ€ra anslutning till resorten som har en gedigen meny av glutenfria alternativ att vĂ€lja bland.

Matlagningsklass

VĂ€ljer man att gĂ„ en matlagningsklass pĂ„ detta resort, har de en helt egen odling av det mesta som man kan tĂ€nkas behöva i form av kryddor, grönsaker och frukter. Innan matlagningskurser börjar, fĂ„r man sjĂ€lv plocka ihop vad som kan behövas till de rĂ€tter som ska tillagas. Det gĂ„r ocksĂ„ att göra smĂ„ utïŹ‚ykter till bĂ„de bageri och trĂ€dgĂ„rd, med hotellets egen transport.

Beach front

Mam, eller Patcharee Phadungohart, som hon egentligen heter Ă€r assisterande manager och berĂ€ttar bland annat att det ïŹnns nya spĂ€nnande planer pĂ„ gĂ„ng nĂ€r det gĂ€ller utökandet av de havsnĂ€ra vackra hyddorna. Dessa smĂ„ hyddor ligger precis vid strandkanten och ïŹ‚era av dem har direkt utgĂ„ng till den gemensamma polen. Vi lovar sĂ„ klart att komma tillbaka. StrandnĂ€ra rum vill man inte missa.

För mer Thailand inspiration, besök: thecoloursofthailand.com

48 AffÀrsresenÀren

www.conturkliniken.se

OCH ESTETISKA BEHANDLINGAR I ÖVER 2 ÅR

För oss Àr varje patient unik. Hos oss fÄr du alltid individuell rÄdgivning och ett professionellt omhÀndertagande. Med vÄrt unika kombinationskoncept uppnÄr vi bÀsta möjliga resultat samtidigt som du sparar bÄde tid och pengar. Varmt vÀlkommen till oss pÄ Conturkliniken!

AnsikteBröstKroppMedicinsk hudvÄrd

Genom att kombinera

vi tiden och skapar ett föryngrat utseende utan att förÀndra de individuella personlighetsdragen. ANSIKTE:

Vi utför Ärligen en mÀngd bröstoperationer och vÄra kirurger har mÄnga Ärs gedigen erfarenhet. Vi anvÀnder endast sÀkra FDA-godkÀnda implantat.

mellan kroppen och sjÀlens vÀlmÄende. Vi har gedigen erfarenhet av olika ingrepp som kan hjÀlpa dig till ett

I mer Àn 20 Är har vi arbetat med medicinsk hudvÄrd och erbjuder det som har bÀst dokumenterad effekt pÄ marknaden. Boka en konsultation redan idag!

CONTURKLINIKENS UTBUD AV BEHANDLINGAR:

PLASTIKKIRURGI
‱
‱
‱
‱
‱
‱
‱ Ansiktslyft ‱ Ögonlocksplastik
Pannlyft ‱ NĂ€splastik
Hakplastik
Munvinkelplastik
LÀppförstoring
Fettransplantation
Laserpeeling ‱ Ultherapy ‱ Kombinationsbehandlingar INJEKTIONSBEHANDLINGAR: ‱ Botox, Juvederm och Restylane BRÖST: ‱ Bröstimplantat ‱ Bröstlyft ‱ Bröstförminskning ‱ Gynekomasti KROPP: ‱ Fettsugning ‱ Bukplastik ‱ Armplastik ‱ LĂ„rplastik ‱ HUDVÅRD: ‱ Laserpeeling LASERBEHANDLING:
08–503 858 00 INFO@CONTURKLINIKEN.SE ‱ ‱ WWW.CONTURKLINIKEN.SE 202 1995 2 KONSTANT FÖRTROENDE 2 ÅR

MADRID

MÄnga har besökt Paris, London, New York och olika charter-destinationer men inte lika mÄnga svenskar har upplevt Madrid, Spaniens kulturhuvudstad. NÀr du besöker staden mÄste du göra en litteraturvandring i kulturkvarteren och besöka stadens episka museer. För matÀlskaren har Madrid massor att erbjuda. Under resan besökte vi hotell Gran Hotel Ingles

TEXT: PATRIK BERGFELDT FOTO: PRESSBILDER

Madrid har eleganta boulevarder och vidstrÀckta, vÀlskötta parker. Staden Àr ocksÄ kÀnd för sitt rika utbud av europeisk konst som du kan upptÀcka pÄ kronjuvelen av museer, Pradomuseet. Museet huserar verk av Goya, Velåzquez och andra spanska mÀstare. Missa inte heller det stÄtliga kungliga palatset.

Gran Hotel Ingles Àr det Àldsta hotellet i Madrid, de öppnade sina dörrar för första gÄngen 1886. Det var det första hotellet i Madrid som hade en egen restaurang och var belÀgen pÄ en av de första gatorna med elektricitet. Gran Hotel Inglés Àr ett unikt hotell i centrala Madrid som kombinerar urban bekvÀmlighet och svunna tiders glamour. De har 48 exklusivt designade rum som tar med dig pÄ en resa till svunna tider.

Tack vare hotells oslagbara lÀge kan du enkelt besöka de mest ikoniska platserna i den spanska huvudstaden utan att behöva resa lÄngt. Gran Hotel Inglés Àr en perfekt utgÄngspunkt för att utforska stadens kultur-och restaurangutbud.

Gran Hotel Ingles vision: ”Att vara ett av de bĂ€sta hotellen i Europa”

Hotellrummen Àr eleganta och suggestiva i sina detaljer och för tankarna till interiören i en lyxig art déco-salong med vackra trÀgolv, vÀggar fodrade med vadderade paneler, vÀl utvalda möbler och porslin. FÄtöljerna och tygerna Àr designade av David Rockwell för Gran Hotel Inglés. Tillsammans skapar interiören en lugn oas för avkoppling mitt i stadens centrum.

Du kan som gĂ€st vĂ€lja mellan ïŹ‚era olika rumskategorier: Deluxe Room, Grand Deluxe Room, Preferential Room, Executive Room och Premium Room.

Casa Lobo, en av hotellets tvĂ„ restauranger, erbjuder traditionella smaker och spĂ€nnande drinkar. En plats som samlar intressanta personer mitt i denna litterĂ€ra stadsdel hotellet beïŹnner sig i. Det Ă€r Ă€ven som den dignande frukostbuffĂ©n dukas upp varje morgon. Under frukosten kan du Ă€ven bestĂ€lla olika varma frukostrĂ€tter som tillagas efter dina önskemĂ„l.

50 AffÀrsresenÀren RESA
AffÀrsresenÀren 51

tjock tomatsoppa med hummer, avokadotartar och iberiska skinkchips”, ”XL rosa tomat Caesarsallad”, ”Toast av tunt skivad wagyu, ruccola och tryffelmajonnĂ€s”. HĂ€r kan du avnjuta en bubblig Show-brunch pĂ„ söndagar eller en tapasmiddag du sent skall glömma.

Gran Hotel Inglés serverar en traditionell afternoon tea varje eftermiddag klockan 16-19. Vad sÀgs som klassiskt engelskt te, serverat med ett torn av minismörgÄsar, hembakade bakverk och varma scones med fÀrsk

vispad grÀdde. Komplettera gÀrna med ett glas champagne eller en cocktail.

Hotellets ”litteratursalong” Ă€r en hyllning till de mĂ„nga litterĂ€ra möten och konstnĂ€rliga samtal som Ă€gde rum just hĂ€r i början av 1800-talet. Litteratursalongen Ă€r inredd i stil med biblioteken som ïŹnns i Madrids adelshus: en öppen spis, soffor, fĂ„töljer och lĂ€der- och sammetsklĂ€dda möbler.

Ge dig sjÀlv en sensorisk och behaglig avkoppling i hotellets spa inrett i art deco-stil. Varför inte boka in en stund i deras jacuzzi för att ta igen dig mellan besöken pÄ museer och shopping i Madrid. Allt i varma, eleganta,

zen-miljöer dÀr de erbjuder Sisleybehandlingar och aromatisk kalifornisk massage.

Hotellet har ett gym pÄ cirka 50 kvm, utrustad med maskiner frÄn Technogym, med konditions- och styrketrÀningsutrustning och trÀningsprogram sÄ som pilates, yoga, prestationslöpning.

Conciergeservicen arbetar hÄrt för att förverkliga din dröm om en perfekt vistelse i Madrid. Oavsett vad du har för förfrÄgan kan de hjÀlpa till att skrÀddarsy privata biltransfers, guidade turer, evenemang och boka platser pÄ Michelinrestauranger.

52 AffÀrsresenÀren RESA

Hör ni vad jag sÀger?

Ja, vi hör dig!

De tvÄ senaste Ären har vi nog alla hört den frÄgan om vi hörs i mötet. Det vi lÀrt oss Àr att vi behöver synas och höras mer Àn nÄgonsin och dÄ tÀnker vi först och frÀmst pÄ alla möten som genomförs pÄ distans.

Vikten av bra mötesutrustning, som Àr enkel att anvÀnda, har hamnat i fokus. Vi erbjuder kompletta skÀrm- och videokonferenspaket inklusive 5 Ärs produktgaranti, monterat och klart. Oavsett rumsstorlek kan vi erbjuda en lösning som Àr anpassad till era behov. Det har aldrig varit mer bekymmersfritt att fÄ anpassade, hÄllbara möteslösningar pÄ plats!

LÀs mer pÄ avs.se/motesrummet

AVS Àr en totalleverantör inom ljud- och bildteknik. Bolaget grundades 1986 med namnet AV Syd och har sedan dess blivit en av sveriges ledande aktörer inom AV-teknik. Vi arbetar med stora och smÄ projekt inom offentlig och privat sektor.

AVS i Sverige AB | 010-551 10 00 | post@avs.se |
avs.se

SANDHAMN SEGLARHOTELL

Sedan 3 Är tillbaka sÄ drivs Stockholms anrika hotelldestination med helt nya ambitioner och mÄl för att skapa en levande skÀrgÄrd Äret runt. Receptet Àr enkelt för den som har uthÄllighet och en vision som Àr starkare Àn nÄgon tidigare haft för detta hotell. Redan nu spÄs effekten av denna grandiosa dröm.

MÖTESPLATS
TEXT: REDAKTIONEN FOTO: HANNES SÖDERLUND
56 AffĂ€rsresenĂ€ren MÖTESPLATS

PĂ„ Sandhamn Seglarhotell kan du alltid uppleva skĂ€rgĂ„rden — varje dag, Ă„ret om. HĂ€r fĂ„r du tillgĂ„ng till en av Stockholms mest unika och anrika öar. Du bor i en modern och avslappnad miljö med god mat och ett mysigt spa. Det sprudlar i restaurangen och en mĂ€ngd olika aktiviteter som gör hotellet livligt Ă„ret runt.

Under den intensiva sommaren ön lever upp och hotellets beach club och uteservering stĂ„r öppna för fest och umgĂ€nge. Resten av Ă„ret fylls hotellet av konserter, julbord, temaveckor och andra aktiviteter. Kanske ïŹnns hĂ€r dĂ„ en annan kĂ€nsla, med utrymme för stillhet och tid för eftertanke. En plats dĂ€r naturen Ă€r förförande vacker och vĂ€ntar pĂ„ att ïŹ‚er ska upptĂ€cka den.

Sedan 2019 driv Seglarhotellet av paret Johanna Nordström och Marcus Wallen som ett modernt skĂ€rgĂ„rdshotell med avsikten att vara en destination för alla. ”Att ha att ha öppet Ă„ret runt ett av de viktigaste beslut vi fattat för att visa att vi vill ïŹnnas till och vara ett alternativ för alla som vill uppleva naturen Ă„ret runt” sĂ€ger Johanna. PĂ„ en destination

som Sandhamn blir det som i mĂ„nga andra fall hotellet som blir motorn för samhĂ€llet pĂ„ ön. ”Personalen Ă€r vĂ„r viktigaste tillgĂ„ng och vi Ă€r otroligt stolta över hur dom brinner för vĂ„ra gĂ€sters stund hos oss” sĂ€ger Johanna.

Men det gĂ€ller Ă€ven att vĂ„ga gasa för att vinna förtroende och trygghet. Flera satsningar har lyft hotellet till helt nya nivĂ„er ¬– rummen renoveras med inspiration frĂ„n skĂ€rgĂ„rden och naturen och vĂ„ras sĂ„ byggdes hela köket om ifrĂ„n grunden. Nu Ă€r det ett modernt kök i toppklass som drivs av kockar frĂ„n Stockholms mest populĂ€ra stĂ€llen dĂ€r menyn inte lĂ€mnar nĂ„got mer att önska. Dessutom ïŹnns det numera en restaurang till, kallad Orangeriet som kan anvĂ€ndas Ă„ret runt för privata event och sommartid spelas hĂ€r Edit Piaf och serveras skaldjur.

Just nu ligger spat under luppen för att bli en tydlig spadestination tillsammans med att det skapas nya aktiviteter hela tiden. Musiken har en tydlig nÀrvaro hela tiden och det bokas löpande band och artister för att ge en mer spÀnnande upplevelse. Sommartid Àr

tider pÄ Äret ökar intresset för hotellet Äret runt.

Seglarhotellet Ă€r en plats för möten. För paret som vill ta en paus frĂ„n vardagen, för barnfamiljen som vill fĂ„ tid att umgĂ„s under loven och arbetsteamet som vill uppleva nĂ„got alldeles sĂ€rskilt. PĂ„ ön ïŹnns aktiviteter som passar alla, hĂ€r kan man förstĂ„s ta lĂ„nga promenader och njuta av nĂ€rheten till havet och i den charmiga byn ïŹnns ïŹ‚era butiker och restauranger med genuin och lokal kĂ€nsla. Men hĂ€r ïŹnns Ă€ven allt för de mer Ă€ventyrliga som vintersegling, vedeldade bastuïŹ‚ottar, djuphavsdykning och ïŹske. HĂ€r ïŹnns en komplett konferensanlĂ€ggning men Ă€ven utmĂ€rkta möjligheter för den som bara vill jobba remote i en hĂ€rlig skĂ€rgĂ„rdsmiljö en dag eller tvĂ„.

SÄ varmt vÀlkommen till Sandhamn Seglarhotell, en plats för stora upplevelser nÀra naturen och havet.

AffÀrsresenÀren 57
Marcus och Johanna Wallen

ENKELT OCH HÅLLBART

MEDVETNA MÖTESBOKAREN

Sedan lĂ„ng tid tillbaka Ă€r vi vana vid att boka hotellrum online. Nu har Radisson Hotels tagit Ă€nnu ett kliv med sitt nya bokningssystem ”Book it Easy”. Virtuella visningar av möteslokaler vĂ€rlden över och en omedelbar bokningsbekrĂ€ftelse. Som en dröm för mĂ„nga mötesarrangörer. Samtidigt fortsĂ€tter koncernen sitt hĂ„llbarhetsarbete med koldioxidneutrala konferenser dĂ€r man klimatkompenserar för alla möten.

TEXT: INGELA NILSSON FOTO: PRESSBILDER RADISSON HOTELS
58 AffĂ€rsresenĂ€ren MÖTESPLATS

En lyckad konferens eller möte handlar om mÄnga timmars förberedelse för att den ska nÄ sitt mÄl och syfte. Företagets verksamhets- och hÄllbarhetsmÄl ska tillgodoses och ofta behövs skrÀddarsydda lösningar för att alla pusselbitar ska falla pÄ plats. För dig som mötesarrangör innebÀr bokningsprocessen bÄde research, telefonsamtal, mail- och eventuellt besök pÄ anlÀggningen innan alla krav Àr tillgodosedda. Det har Radisson Hotels tagit fasta pÄ och utvecklat bÄde en enkel och smidig onlinebokning dÀr du pÄ egen hand kan boka möteslokaler och kontrollera tillgÀnglighet.

Onlinebokning med 360 vy PĂ„ den nya plattformen ”Book it easy” visas möteslokalerna i 360 vy och bokning kan ske under dygnets alla timmar. Det sparar vĂ€rdefull tid dĂ„ du snabbt kan skapa en överblick över ïŹ‚era anlĂ€ggningar för att se vilken som bĂ€st passar era behov. Fördelen Ă€r ocksĂ„ att du efter ett par klick vet om tilltĂ€nkta möteslokaler och gĂ€strum ïŹnns tillgĂ€ngliga pĂ„ ert datum.

– Vi vill utveckla bĂ„de mötes- och hotellupplevelsen. Det handlar inte om att ersĂ€tta vĂ„r personliga service utan om en extra service, framför allt riktad till kunder som tĂ€nker sig ett mindre möte av klassiskt snitt. Majoriteten av konferenserna har 20–50 deltagare och dĂ„ blir onlinebokning vĂ€ldigt effektivt och man fĂ„r en bekrĂ€ftelse direkt. Det Ă€r egentligen ingen större skillnad mot nĂ€r man bokar ett hotellrum via datorn, sĂ€ger Sam Holmberg, vd för Radisson Blu Waterfront Hotel och Stockholm Waterfront Congress Centre och fortsĂ€tter: – Det blir ocksĂ„ oerhört smidigt om man till exempel bestĂ€mmer sig för ett möte i Stockholm eller pĂ„ en ort dĂ€r det Ă€r en stor efterfrĂ„gan pĂ„ möteslokaler. DĂ„ kan man omgĂ„ende se om det ïŹnns plats och om lokalerna passar gruppen.

Förutom att systemet Àr smidigt, snabbt och sÀkert, genererar det ocksÄ vÀrdefulla poÀng.

– VĂ„rt lojalitetsprogram, Radisson Rewards ïŹnns för bĂ„de privatpersoner och för mötesbokare. PoĂ€ngen man erhĂ„ller nĂ€r man exempelvis bokar konferensrum online kan man anvĂ€nda bĂ„de till hotellvistelse och konferens pĂ„ vilket av vĂ„ra hotell som helst över hela vĂ€rlden.

Bli en medveten mötesbokare - du kan göra skillnad Klimat- och miljökrisen Ă€r utan tvekan den frĂ„ga som kommer deïŹniera och forma vĂ„r framtida vardag mer Ă€n nĂ„gon annan. Ökad medvetenhet om vĂ„ra klimatavtryck stĂ€ller högre krav pĂ„ bĂ„de mötesbokare och konferensanlĂ€ggningar. Radisson Hotel har Ă„tagit sig att minska vĂ„rt koldioxid- och vattenavtryck med 30 % till 2025, ta bort engĂ„ngsplaster och fortsĂ€tta att vĂ€rna om vattentillgĂ„ngar och ansvarsfullt konsumtionsbeteende. År 2020 tilldelades 447 hotell, av alla hotell i Europa, Mellanöstern och Afrika, en miljömĂ€rkning.

100% koldioxidneutrala möten

Hotellkedjan klimatkompenserar Ă€ven för de koldioxidavtryck som uppstĂ„r vid möten och evenemang. Vid varje möte berĂ€knas koldioxidavtrycket utifrĂ„n verktyget Hotel Carbon Measurement Initiative (HCMI) som pĂ„ ett konsekvent och transparent sĂ€tt gör det möjligt att berĂ€kna de koldioxidutslĂ€pp som som ett möte genererar. Kompensationen stĂ„r i enlighet med berĂ€kningarna och kompenseras genom projekt som motverkar klimatförĂ€ndringar och bidrar till en hĂ„llbar utveckling. Sedan lanseringen har Radisson Meetings kompenserat 38 300 ton CO₂: motsvarande att ta 6 500 bilar av vĂ€gen. För dig innebĂ€r det att din hotellvistelse pĂ„ nĂ„got av Radisson Hotels hotell över hela vĂ€rlden varit 100% koldioxidneutralt.

60 AffĂ€rsresenĂ€ren MÖTESPLATS
AffÀrsresenÀren 61

MÖTESPLATS

Ett annat initiativ för att minska klimatpĂ„verkan Ă€r det Radisson Hotels kallar för Green housekeeping. Det innebĂ€r att den som stannar ïŹ‚era nĂ€tter kan vĂ€lja bort en eller ïŹ‚era stĂ€dningar av rummet, vilket sparar bĂ„de naturresurser, vatten och energi. För dig som mötesplanerare och gĂ€st kompenseras dina avtryck automatiskt.

En av vĂ€rldens mest energieffektiva byggnader Radisson Hotels har inte mindre Ă€n 1100 hotell vĂ€rlden över. Det svenska ïŹ‚aggskeppet Stockholm Waterfront Congress Centre har kommit att bli en del i stadsbilden. HĂ€r arrangeras

Ă„rligen alla sorters evenemang och möjligheterna Ă€r mĂ„nga med en kongressdel som Ă€r lika stor som fyra fotbollsplaner fördelade pĂ„ sju vĂ„ningsplan. Vid bygget Ă„teranvĂ€ndes cirka 20 000 kvm material frĂ„n byggnaden som tidigare stod pĂ„ platsen och idag Ă€r man stolt över att vara en av vĂ€rldens mest energieffektiva byggnader och faktiskt mer Ă€n dubbelt sĂ„ energieffektiv som EU-standarden ”Green Building”.

Glasfasaderna innehÄller 1 040 kvm solfÄngare, som samlar vÀrmeenergi det motsvarar 90 000 vanliga lÄgenergilampor. UppvÀrmning och

luftkonditionering distribueras i ett samordnat system och byggnaden kyls ner av vatten frÄn Klara sjö, som lagras i ett 250 ton stort islager i kÀllaren.

Direkt utanför dörren vĂ€ntar bĂ„de storstadspuls och alla tĂ€nkbara kommunikationer och mĂ„nga besökare, bĂ„de utlĂ€ndska och nationella, attraheras av det centrala lĂ€get i kombination med ïŹ‚exibla lokaler. Men inte minst, kongresstaden Stockholm som har mycket att erbjuda.

– Vi fortsĂ€tter ocksĂ„ att investera i vĂ„r konferensverksamhet dĂ„ det Ă€r viktigt att hela tiden ligga i fas med det som efterfrĂ„gas. Hotellupplevelsen ska gĂ„ hand i hand med uppdaterad teknik och det nya bokningssystemet online Ă€r helt i linje med det, avslutar Sam

FAKTA

Boka bekvÀmt dina möteslokaler online nÀr pÄ dygnet det passar dig. BokningsbekrÀftelsen kommer omedelbart och ditt möte kommer att klimatkompenseras till 100% vilket sker helt automatiskt. Investeringarna gÄr till hÄllbarhetsprojekt i olika delar av vÀrlden. Sedan lanseringen har Radisson Hotels kompenserat för motsvarande 38 300 ton CO2; motsvararande att ta 6 500 bilar av vÀgen. För dig innebÀr det att din hotellvistelse pÄ nÄgot av Radisson Hotels vÀrlden över Àr 100% koldioxidneutrala.

LĂ€s mer: radissonhotels.com

62 AffÀrsresenÀren
FÖRETAGSFEST ELLER KONFERENS I CENTRALA STOCKHOLM? TILLSAMMANS MED DIG SKRÄDDARSYR VI EN LYCKAD DAG ELLER KVÄLL EFTER ERA BEHOV! M A X K A PA C I T E T WA L L M A N S S TOCKHOLM 380 SITTANDE GÄSTER I 540 MINGLANDE GÄSTER LÄS MER OCH SKICKA DIN FÖRFRÅGAN: WWW.WALLMANS.SE/FORETAG ELLER SCANNA QR-KOD M A X K A PA C I T E T G O L D E N HITS ENTRÉPLAN - EN GALEN MIDDAGSFEST 260 SITTANDE GÄSTER I 450 MINGLANDE GÄSTER EN TRAPPA UPP - GOLDEN PIANOS 145 SITTANDE GÄSTER I 200 MINGLANDE GÄSTER LÄS MER OCH SKICKA DIN FÖRFRÅGAN: WWW.GOLDENHITS.SE/FORETAG ELLER SCANNA QR-KOD

PONTUS FRITHIOFS HÖJDARE LA TOUR

För drygt ett Är sedan öppnade Pontus Frithiofs senaste restaurang La Tour. HÀr vÀlkomnas gÀster till ett exklusivt och passionerat power dining-koncept. HÀr avnjuts en sÀsongsbaserad meny med kompletterande dryck som hÄller yppersta klass. Restaurangen som Àr belÀgen överst i ett av Stockholms mest kÀnda landmÀrken, utvecklar sig likt Pandoras ask med varierade upplevelser och karaktÀr, dÀr varje rum har tillgÄng till den milsvida utsikten över RiddarfjÀrden och Stockholm.

Magisk utsikt över Stockholm

Utsikten hĂ€r Ă€r magisk. NĂ€r man kliver in i hissen och Ă„ker upp till vĂ„ning 23, fĂ„r man nĂ€stan kĂ€nslan av att var i en storstad som New York eller kanske Hong Kong. Det Ă€r en mörk fredagskvĂ€ll. Hela Stockholm Ă€r upplyst och man ser de ïŹna sevĂ€rdheterna runt om i staden.

Fine dining-restaurang

La Tour Ă€r den första ïŹne dining-restaurangen som krögaren och entreprenören Pontus Frithiof, tillsammans med kompanjonen Mario E. Moroni, öppnar sedan 2007. Restaurangen bjuder pĂ„ oförglömliga gastronomiska upplevelser i en lyxig internationell ombonad miljö dĂ€r det organiska vĂ€lvda möter det moderna och funktionella, inspirerat av 60-talet och skyskrapans arkitekt Paul Hedqvist.

Finaste rĂ„varorna frĂ€mst frĂ„n det franska köket Matkonceptet pĂ„ La Tour Ă€r klassiskt, modernt och elegant med de bĂ€sta och ïŹnaste rĂ„varorna. Inspirationen Ă€r hĂ€mtad frĂ„n europeiska kök och i synnerhet det franska. PĂ„ menyn, som innehĂ„ller en innovativ vegansk del, Ă„terïŹnns allt frĂ„n tartar pĂ„ Wagyubiff till ankleverterrin med brioche och rödlöksconïŹt, hel gratinerad vildfĂ„ngad blĂ„ hummer med toppmurklor och spenat, svensk hĂ€ngmörad entrecĂŽte pĂ„ ben med kvĂ€llens tillbehör samt vegansk chokladmousse av Valrhona Tulakalumchoklad och svenska sensommarbĂ€r.

La Tour Àr verkligen nÄgonting alldeles extra och ett restaurangbesök som mÄste upplevas för att förstÄ hur bra det Àr. Restaurangen sÀrskiljer sig frÄn andra i segmentet genom sin servering av en à la carte-meny med variation, dynamik och karaktÀr i smakupplevelserna - detta tillsammans med speciellt utvalda viner som handplockats av Mario E. Moroni som ocksÄ Àr delÀgare och chefssommelier.

Robert-Jan Rijns, med erfarenhet frÄn nÄgra av Sveriges bÀsta restauranger, Àr restaurangchef och kökschef Àr Michael Spiridon med erfarenhet av bÄde klassisk och vegansk matlagning. Vi hade dessutom nöjet att bli serverade av Robert-Jan Rijns med helt fantastisk service.

7 rÀtters avsmakningsmeny

Under kvÀllen avnjuts en god 7 rÀtters avsmakningsmeny med inslag av mÄnga hÀrliga smaker tillsammans med perfekt utvalda viner som passade till rÀtterna. NÄgra av favoritrÀtterna blev Risotto Aux Cépes med Karl-Johansvamp carnaroliris, Madeira och parmesan och Duvbröst frÄn Maché med ankleverparfait och honung frÄn Kungsholmen. Avsmakningsmenyerna varierar efter sÀsong och Àndras lite dÄ och dÄ.

NÀr man gick hem Är man som grÀdde pÄ moset man en liten gÄva i form av en liten chokladask med handgjorda chokladpraliner frÄn Cecilia Nordström.

Hitta hit: La Tour, RÄlambsvÀgen 17, vÄning 23

64 AffÀrsresenÀren
RESTAURANG
TEXT: LINA SJÖLUND GRÖNDAHL LINIZTRAVEL.COM FOTO: ANJA CALLIUS

Fritt fram att klÀttra pÄ maskinerna! Barn Àr under vÄrdnadshavares ansvar och uppsikt!

Svensk industrihistoria möter framtiden

Upplev 190 Är av svensk industrihistoria och vÄr nya interaktiva framtidsutstÀllning med Volvo Construction Equipment. Dessutom en bÀttre butik och ett större café.

Öppet: mĂ„n-fre 10-16 ‱ lör 11-16 ‱ sön stĂ€ngt munktellmuseet.com

Ge bort lite TID i julklapp

Tidsbrist Àr nÄgot de flesta av oss upplever sig lida av.

I den nyligen utkomna boken TIMEOUTkonsten att fÄ gott om tid, lotsas bÄde privatpersoner och företag mot ett mer hÄllbart förhÄllningssÀtt till tid.

”Det Ă€r faktiskt enkelt att ha riktigt gott om tid i livet”.

Hur du gör berÀttar den prisbelönte förelÀsaren och författaren Micke Darmell i sin bok.

Finns pÄ bokus.se

Är du intresserad av en förelĂ€sning pĂ„ samma tema, kontakta Micke pĂ„ 070-642 54 00 eller micke.darmell@gr8meetings.se

HÄR FINNS NÅGONTING FÖR ALLA!

Just nu försöker jag parera mÄnga arbetshattar. Budget, strategier, konferensbokningar samsas med tankar pÄ vad som komma skall, i form av skenande kostnader, krig, inflation och lÄgkonjunktur.

NÀr jag trÀffar Àgare, hotellchefer och försÀljningschefer pÄ de skÄnska mötesanlÀggningarna vittnar alla om det höga trycket som Àr och har varit sedan i vÄras.

Konferenserna bokar fortfarande pÄ i rasande tempo och priset Àr oftast inte det avgörande, utan bra kvalitet pÄ anlÀggningen och maten, aktiviteter och bra möten Àr det viktiga. I vÄras trodde jag att det rimligtvis borde lugna ned sig under hösten, men sÄ fel jag hade och det Àr jag vÀldigt glad för. Det Àr ju inte bara vÄrt företag som slagit boknings- & försÀljningsrekord utan jag hör det runt om SkÄne och bland vÄra branschkollegor i övriga Sverige ocksÄ. Helt fantastiskt!

Jag mĂ€rker att det inte bara Ă€r personalen pĂ„ mötesanlĂ€ggningarna som har fullt upp utan det Ă€r generellt pĂ„ de ïŹ‚esta andra företag, oavsett bransch. Det Ă€r svĂ„rt att fĂ„ tag i mötesbokarna pĂ„ företagen för att fĂ„ besked om offerten och mĂ„nga Ă€r ute pĂ„ konferenser runt om i landet.

Prognoserna för Sverige har ju sedan tidig höst sett vÀldigt grÄ ut, men Àn sÄ lÀnge har vi inte mÀrkt av nÄgonting av det, nÀr det gÀller konferenser framför allt. Bland de anlÀggningar som Àven har privatgÀster Àr

I BRANSCHEN

det bara nÄgon enstaka som mÀrkt av en nedtrappning bland privatbokningar, de andra bokar pÄ för fullt fortfarande.

Samtidigt som vi i branschen glĂ€ds Ă„t den stora efterfrĂ„gan sĂ„ ïŹnns det en osĂ€kerhet för framtiden.

De tvĂ„ största orosmolnen pĂ„ möteshimlen just nu Ă€r priser och belĂ€ggning. Med kraftigt ökade elpriser och rĂ„varukostnader sĂ„ mĂ„ste anlĂ€ggningarna höja priserna. Det Ă€r ju dock inte rimligt att öka priserna pĂ„ mat, logi och konferens lika mycket som kostnaderna har stigit. DĂ„ skulle de inte fĂ„ nĂ„gra gĂ€ster till slut. HĂ€r gĂ€ller det att ligga pĂ„ en rimlig nivĂ„, men med redan tajta marginaler sĂ„ Ă€r det vĂ€ldigt svĂ„rt. Men alternativet att inte höja priserna ïŹnns inte i min vĂ€rld.

Det andra Àr sÄ klart hur stor efterfrÄgan det kommer att vara pÄ konferenser under 2023/2024 och kanske lÀngre. Kommer företagen att dra in pÄ konferenser igen, eller ser de det stora vÀrdet i att ses fysiskt, sÄ att konferensbehoven fortfarande kommer att vara stora?

Ska mötesanlÀggningarna vÄga fortsÀtta satsa och göra investeringar eller ska de sitta still i bÄten? Jag tror pÄ att gasa sig ur en tuff tid, det har ju varit ett vinnande koncept framför allt under pandemin.

Jag försöker att lyfta fram de positiva tankar som sĂ€ger att det inte kommer att bli sĂ„ mörkt som det först förutspĂ„ddes. Naiv? Ja, kanske, vi fĂ„r se


66 AffÀrsresenÀren
KRÖNIKA
Elin Moritz har över 20 Ärs erfarenhet frÄn
En sagolik vinter Öppet kl 10-16 26 & 27 november 2-4, 9-11, 16-23 & 25-30 december 2–8 januari Äventyret börjar pĂ„ tomteland.se

LEVER DU SOM DU LÄR?

En frĂ„ga som vi förelĂ€sare ofta fĂ„r Ă€r ”om vi lever som vi lĂ€r”. Jag kan med hyfsat rent samvete svara ja pĂ„ den. Min senaste förelĂ€sning och bok Ă€r mer Ă€n nĂ„gonting annat en frĂ„ga om förhĂ„llningssĂ€tt. DĂ€rmed inte sagt att jag aldrig upplever tidsbrist. För det gör jag. Ganska ofta faktiskt. Men jag Ă€r i alla fall grundad i förestĂ€llningen om att jag har massor av tid och att jag, nĂ€r jag kĂ€nner tidsnöd, vet att det Ă€r jag sjĂ€lv som orsakat den och att jag dĂ€rför ocksĂ„ Ă€ger makten att göra nĂ„got Ă„t saken. Det hindrar mig frĂ„n att plocka fram offerkoftan. Men visst – ibland hĂ€nder det grejor som fĂ„r mig att stanna upp och tĂ€nka efter.

Förra hösten skulle jag hÄlla en frukostförelÀsning i Halmstad, tretton mil frÄn Malmö dÀr jag bor. Jag Äkte upp kvÀllen före och klockan var dÄ runt tio pÄ kvÀllen och jag trampade pÄ plattan (... inget jag Àr mallig över, gillar farter lite för mycket). HallandsÄsens norra sida Àr lÄÄÄng ... sÄ i den nedförsbacken behövde jag knappt nudda gaspedalen för att komma upp i hög fart.

Uppe pĂ„ en viadukt noterar jag en civil polisbil med hela julgransbelysningen tĂ€nd. Jag ser att den Ă€r pĂ„ vĂ€g ner pĂ„ E6:an – min vĂ€g – och saktar förstĂ„s ner. Jag kollar i backspegeln – inga blinkande ljus sĂ„ lĂ„ngt jag kan se. Hm, skumt. Eller stannade de kan- ske en bil pĂ„ uppfarten till E6:an? SĂ„ kör jag lugnt i nĂ„gra kilometer, men trycker pĂ„ lite försiktigt igen. Efter ett tag kör en bil i kapp mig. ”Oj, den mĂ„ste köra snabbt”, tĂ€nker jag – och förstĂ„s ocksĂ„: ”Aj, dĂ€r Ă„kte jag dit”. Den lĂ€gger sig dock femtio meter bakom mig. Jag kör lagligt. Hen ocksĂ„. (Kanske tror rentav hen att jag Ă€r polis, sĂ„ nu kör vi bĂ„da hĂ€r och tror att den andre rattar en civil polisbil ...?!)

I tvÄ mil ligger bilen bakom mig. NÀr jag blinkar av mot Halmstad centrum tÀnder föraren varenda ljus som tÀnkas kan. (Hur mÄnga blinkande lampor kan en civil polisbil egentligen ha?).

Jag svÀnger in mot vÀgkanten och en polisman stegar fram.

– Go’kvĂ€ll.

– Go’kvĂ€ll”, svarar jag. – Körkort och alkotest.

– Vassego, sĂ€ger jag.

– Är det din bil? frĂ„gar polismannen.

– Ja.

– Vart ska du?

– Till Scandic, svarar jag.

– Men du bor ju i Malmö! (Och?!)

– Ja, Ă€ven malmöbor bor pĂ„ hotell ibland.

– Vad ska du göra hĂ€r i Halmstad, dĂ„? (KlĂ€mma nĂ„gra Three Hearts, kĂ€nna mig som kung av sand och lĂ€gga en blomsterkrans vid 91:an Karlssonstatyn, konstapeln – vad annars?)

– Jag ska hĂ„lla en frukostförelĂ€sning i morgon bitti, svarar jag (och hinner tĂ€nka att de nog inte fĂ„tt mig pĂ„ ïŹlm, för dĂ„ hade de vĂ€l stoppat mig direkt?) –Jaha du”, sĂ€ger han. Om vad dĂ„?

– Tid, svarar jag.

LÄng tystnad. (det var den lÀngsta minut jag upplevt)

– Tycker du dĂ„ inte att det Ă€r rĂ€tt ironiskt att jag stoppade dig i kvĂ€ll?

–Jo, det kan man nog sĂ€ga, medger jag.

– Du vill alltsĂ„ spara in 15 minuter pĂ„ vĂ€gen mellan Malmö och Halmstad för att vadĂ„ – spara tid?

– Ja, detta krĂ€ver ju att grunnas pĂ„ förstĂ„s, svarar jag.

– Du har haft en jĂ€drans tur, sĂ€ger han plötsligt.

– Jag förstĂ„r det. Annars hade ni vĂ€l stoppat mig för tvĂ„ mil sedan?

– Precis, sĂ€ger han.

– Tror bestĂ€mt att jag ska Ă„ka till Statoil

och köpa en trisslott, drar jag till med för att muntra upp stĂ€mningen. ObeïŹntligt minspel.

– Jag tycker du ska Ă„ka till Scandic och tĂ€nka över vad du ska göra med den dĂ€r kvarten. Kanske det rentav kan ge dig stoff till din förelĂ€sning?

– Tack. Ja, jag skippar Statoil och gör som du sĂ€ger.

– Ta det lugnt framöver, nĂ€sta gĂ„ng kommer du inte att ha samma tur. Var rĂ€dd om dig.

– Tack detsamma, sĂ€ger jag och pustar ut. Femton minuter. Till vad?

68 AffÀrsresenÀren
KRÖNIKA
MICKE DARMELL, förelĂ€sare och författare. Texten Ă€r hĂ€mtad ur hans senaste bok ”TIMEOUT-konsten att fĂ„ gott om tid”

BYT SPÅR

BYT TILL 130 KM LÄNGDSKIDÅKNING GENOM ORÖRD VILDMARK. Boka pĂ„ orsagronklitt.se

DET STORA OM LÄRANDE

I dag envisas mÄnga med att fylla mötes- och konferensdagar med ren envÀgskommunikation. Detta trots att hjÀrnforskningen visar att det inte leder till lÀrande. Det behöver ske fler och andra saker för att deltagarna ska ta med sig ny kunskap hem. Kanske tror du, liksom mÄnga med dig, att en dag spÀckad med information bidrar till de nöjdaste deltagarna. Det stÀmmer inte. Tro det eller ej, men det Àr med mer interaktion, repetition och dramaturgi samt en betydligt mindre mÀngd information som du ger dina deltagare mer pang för pengarna. DÄ uppstÄr nÀmligen bÄde lÀrande och varaktig kunskap.

– Vi kan vĂ€l korta ned rasterna och gruppdiskussionerna. – Nej, vi behöver inte ha nĂ„gra inslag av interaktion och reïŹ‚ektion.

Den typen av invÀndningar fÄr vi ofta nÀr vi presenterar förslag pÄ upplÀgg för ett möte eller en konferens.

Under en heldagskonferens med enbart presentationer utsÀtts hjÀrnan för runt 70 000 ord som ska processas. Det Àr lika mycket som en genomsnittlig roman. LÀs ut en bok pÄ en dag och berÀtta sedan efter en mÄnad hur mycket du kommer ihÄg. Förhoppningsvis minns du huvudkaraktÀrerna och delar av handlingen. Kanske nÄgon av miljöbeskrivningarna.

I fallet med heldagskonferensen Àr det inte lika sjÀlvklart att du minns det viktigaste. Orsak till det Àr bland annat att det i regel saknas dramaturgi och en röd trÄd. Informationen Àr heller inte översatt till berÀttelser, sÄ kallad storytelling. Det gör att de tiotusentals orden bara blir lösa fragment som

hjÀrnan fÄr svÄrt att lagra. HjÀrnan lagrar nÀmligen saker som episoder och inte som enstaka ord.

Den absolut största missuppfattningen kring lÀrande Àr dock att man tror att det uppstÄr under tiden som vi tittar, lyssnar eller lÀser. Enligt hjÀrnforskningen Àr det fel. LÀrande uppstÄr istÀllet nÀr vi, efter att ha tittat, lyssnat eller lÀst, ska försöka beskriva och Äterge det med vÄra egna ord. I skrift för oss sjÀlva eller muntligt för andra.

Gissningsvis har den som fyller en hel dag med envÀgskommunikation inte koll pÄ detta. IstÀllet vill de nog bjuda pÄ sÄ mycket som möjligt och ge deltagarna mer pang för pengarna.

Men sanningen Àr att dÄ lurar man sig sjÀlv - och deltagarna. Det Àr faktiskt en mindre bra idé att bjuda deltagarna pÄ mer Àn vad de kan bÀra med sig dÀrifrÄn. Jag drar ofta parallellen till en helsidesannons i en dagstidning. Den kan teoretisk sett innehÄlla mÄnga hundra ord. Dock innehÄller den oftast

bara nÄgra fÄ meningar. Ibland bara ett enda ord. Det handlar inte om att avsÀndaren saknar ytterligare saker att berÀtta. Det handlar om att bara

Men varför Àr det dÄ sÄ mÄnga som fortsÀtter att fylla heldagar av konferenser och möten med lika mÄnga ord som en genomsnittlig roman? Mest troligt för att det Àr teoretiskt möjligt. Men, det leder knappast till att du uppnÄr de resultat du önskar. Exempelvis att deltagarna ska gÄ dÀrifrÄn med ny kunskap, ha kommit till nya insikter och kanske ha inspirerats till att agera pÄ ett nytt sÀtt.

MĂ€ngden information och ord kan minskas genom att göra möten och konferenser kortare. Ett annat sĂ€tt och som ökar chansen för att det uppstĂ„r lĂ€rande Ă€r att du blandar envĂ€gskommunikationen med reïŹ‚ektion (individuellt under exempelvis en tyst minut eller en promenad, alternativt i grupp genom exempelvis reïŹ‚ekterande eller associerande samtal) och interaktion.

70 AffĂ€rsresenĂ€ren KRÖNIKA

HĂ„ll ditt nĂ€sta möte pĂ„ Bornholm NĂ€r du talar om cirkulĂ€r ekonomi – talar du ocksĂ„ om Bornholm. Vi Ă€r lĂ„ngt framme vad gĂ€ller innovativ energistrategi och en ambitiös avfallsstrategi. Ska ditt företag ocksĂ„ börja arbeta med cirkulĂ€r ekonomi och hĂ„llbarhet? DĂ„ ska du hĂ„lla ditt nĂ€sta möte pĂ„ en av Europas mest hĂ„llbara konferensanlĂ€ggningar – Hotel GSH, Green Solution House.

Boka direkt av vÄr eventchef Cathrine Ingildsen, conference@bornholmhotels.dk, +45 5690 4444

HÅLLBAR CIRKULÄR EKONOMI – TILL DITT MÖTE ENDAGSKONFERENS ‱ Lunch ‱ 2-rĂ€tters middag ‱ Övernattning i enkelrum med ekologisk frukost SEK 2.500,-

FAKTA OCH TIPS OM LÄRANDE:

Arbetsminnet och lĂ„ngtidsminnet HjĂ€rnan har ett arbetsminne och ett lĂ„ngtidsminne. I arbetsminnet ïŹnns den information du fokuserar pĂ„ hĂ€r och nu – alltsĂ„ det du för tillfĂ€llet aktivt tittar, lyssnar eller tĂ€nker pĂ„. Arbetsminnet Ă€r litet och begrĂ€nsat i jĂ€mförelse med lĂ„ngtidsminnet. I lĂ„ngtidsminnet lagras kunskap och minnen som du kan plocka fram senare, i situationer dĂ€r du har nytta av dem. DĂ€r ïŹnns allt du kommer ihĂ„g samt alla dina kunskaper och fĂ€rdigheter. Kort sagt, allt du kan och vet.

För att information ska bli kunskap som lagras i lÄngtidsminnet krÀvs att vi förstÄr den, kan associera den till tidigare kunskaper, erfarenheter eller fÀrdigheter samt att vi fÄr möjlighet att repetera den.

Information behöver vara lagom och begriplig För att deltagaren och dennes hjÀrna ska kunna ta till sig och lagra information behöver den vara tydlig, trovÀrdig, lagom i mÀngd och levereras pÄ ett begripligt sÀtt. Att markera status eller klasskillnad genom att anvÀnda svÄra ord och förkortningar Àr exempel pÄ hur du gör information svÄrare att förstÄ. Gör inte sÄ.

Leverera information som berör Att översÀtta information till berÀttelser gör att det vÀcker kÀnslor hos deltagarna. Det ökar i sin tur chansen för att informationen lagras ned i lÄngtidsminnet som ny kunskap. Genom berÀttelser och exempel frÄn vardag och praktik blir det ocksÄ lÀttare att associera det vi lÀser, ser eller lyssnar pÄ till tidigare kunskaper, erfarenheter och fÀrdigheter.

Om det levereras större mĂ€ngder information, som exempelvis under en heldagskonferens, Ă€r det ocksĂ„ bra om det ocksĂ„ ïŹnns en dramaturgi. Det vill sĂ€ga att det ïŹnns en logik för och tanke bakom i vilken ordning olika saker presenteras och aktiviteter genomförs. Ta gĂ€rna hjĂ€lp av nĂ„gon som kan dramaturgi och storytelling om du inte behĂ€rskar det sjĂ€lv.

Skapa repetition

Repetition kan skapas pÄ olika sÀtt. Ett enkelt sÀtt Àr att ta anteckningar, alltsÄ att via handen och en penna repetera det du lyssnar pÄ genom att skriva ned stödord eller göra mindmaps. Ett annat Àr att med jÀmna mellanrum stanna upp och samtala med nÄgon annan om hur du uppfattat det du precis hört, sett eller lÀst. Ett tredje Àr att lÀsa, titta eller lyssna igen, exempelvis pÄ en video- eller ljudinspelning av föredraget.

Som arrangör och kommunikationsavsĂ€ndare kan du stötta genom att uppmuntra till att ta anteckningar, lĂ€gga in ïŹ‚era avbrott för reïŹ‚ektion samt spela in och efterĂ„t dela med dig av ljud- eller videoinspelningar av det som presenterades och diskuterades.

Den hÀr artikeln landade pÄ drygt ett tusen ord. Det Àr en sjuttiondel av informationen som levereras pÄ mÄnga heldagskonferenser. Förhoppningsvis lagras Ätminstone en del av det du lÀst som ny kunskap. Om du vill öka chansen: lÀs den igen och ÄterberÀtta för andra vad artikeln handlade om. SÄ genomförs lÀrande och genom det uppstÄr kunskap.

JÖRGEN DYSSVOLD Ă€r mötesdesigner vid mötesbyrĂ„n Herr Omar och har mer Ă€n 20 Ă„rs erfarenhet av att planera och producera allt ifrĂ„n TEDx konferenser till vĂ€rldsrekord och presidentbesök. Han Ă€r ocksĂ„ skapare av Meetfulness – lĂ€ran om hur man skapar möten. som uppnĂ„r mĂ„len och har kul pĂ„ vĂ€gen. Du kan komma i kontakt med Jörgen via herromar.se

72 AffÀrsresenÀren
KRÖNIKA

RÄTT BESLUT IDAG RIK I FRAMTIDEN

199 kr 299 kr

ERIK PÄNDEL

Med mÄnga Är inom frÄn hotell- och restaurangbranschen har Erik PÀndel stor erfarenhet av att utveckla koncept för destinationshotell. Nyligen har han tilltrÀtt som vd pÄ anrika Grand Hotel Saltsjöbaden och kommer dessförinnan frÄn det prisbelönta hotellet Scandic Haymarket. Vi har fÄtt en pratstund med Erik PÀndel om hur resan sett ut dit han Àr idag.

Hej Erik, för de som inte kÀnner till dig. Vem Àr Erik PÀndel?

En vÀldigt lojal, envis och hyfsat principfast kille som gillar att utmana sig sjÀlv.

Du har precis tagit över rollen som vd pÄ Grand Hotel Saltsjöbaden, hur kÀnns det?

Det kÀnns spÀnnande, utmanade och Àrofyllt.

Hur skulle du beskriva ditt ledarskap? Har du nÄgra ledord?

Kanske egentligen Àr en frÄga att rikta till andra. Men jag vill och strÀvar efter att vara tydlig, inkluderande, positiv och passionerad. Ledord, skulle kanske vara ramar och kramar.

Hur ser en vanlig dag ut för dig? Jag skulle faktiskt sĂ€ga att det inte ïŹnns en vanlig dag. Allt mellan budgetarbete och möblering.

Du har mÄnga Ärs erfarenhet frÄn hotell- och restaurangbranschen och arbetat bÄde nationellt och internationellt. BerÀtta om din bakgrund och hur du kommit hit du Àr idag!

Jag har en bakgrund inom restaurang och allt började lite av en slump. Det var vÀl lite via min far som varit

kock, F&B och krögare hela sin karriĂ€r men det började frĂ€mst via en klasskompis pappa som drev en nattklubb i Uppsala dĂ€r jag Ă€r född och uppvĂ€xt. Jag började min karriĂ€r pĂ„ hans nattklubb i grovdisken som 17 Ă„ring. Det ena ledde till det andra och efter nĂ„gra Ă„r i Åre och Frankrike sĂ„ landade jag pĂ„ OperakĂ€llaren/ CafĂ© Opera som kaxig 22-Ă„ring bakom baren, dĂ€r kaxigheten snabbt byttes ut mot ödmjukhet. DĂ€r blev jag kvar i 10 Ă„r och avslutade de sista 5 Ă„ren som Barchef för OperakĂ€llaren AB. Sedan ïŹck jag ett erbjudande om att driva ett hotell i Frankrike sĂ„ jag packade bilen och ïŹ‚yttade tillbaka till Frankrike och blev kvar dĂ€r 2 Ă„r. Efter 2 Ă„r knackade hemlĂ€ngtan pĂ„ dörren och jag vĂ€nde blicken mot Sverige igen, nĂ€rmare bestĂ€mt Stockholm och Haymarket By Scandic. Efter 4 Ă„r pĂ„ Haymarket ringde telefonen och det var Marc Solberg i andra Ă€nden av luren. Marc Ă€r en del av Ă€garfamiljen till Grand Hotel Saltsjöbaden. Det Ă€r snabbversionen av min bakgrund.

Hur jag kommit hit dĂ€r jag beïŹnner mig idag Ă€r att jag alltid har vĂ€rnat hĂ„rt om mitt varumĂ€rke. Jag har haft som mĂ„l att bli synonym med kvalitet och Ă€rlighet. Jag har alltid kommit 30–40 minuter innan mina pass börjar för att

sĂ€kerstĂ€lla att min ’’mise en place’’ Ă€r perfekt, jag har alltid stannat lĂ€ngre nĂ€r passet tagit slut för att kunna lĂ€mna min station pĂ„ bĂ€sta sĂ€tt. Har alltid letat efter möjligheter att bli bĂ€ttre/ bĂ€st pĂ„ det jag tagit mig an. En annan faktor jag tror Ă€r viktig Ă€r att jag alltid har gĂ„tt in med instĂ€llningen att behandla alla arbetsplatser som att jag sjĂ€lv Ă€gde dom. Varje krona rĂ€knas. Jag upplevs nog ibland som ”en jobbig jĂ€vel” eftersom jag stĂ€ndigt ifrĂ„gasĂ€tter detaljer och utgifter i strĂ€van efter att bli bĂ€ttre. Den sista stora faktorn tror jag Ă€r att jag alltid försöker anstĂ€lla och omge mig med mĂ€nniskor som Ă€r bĂ€ttre pĂ„ saker Ă€n vad jag Ă€r.

Finns det nÄgot du Àr extra stolt över i din karriÀr?

UtmÀrkelsen Sveriges bÀsta enskilda hotell som vi vann med Haymarket.

Senast kommer du frÄn det prisbelönta hotellet Scandic Haymarket som Food and Beverages manager. Vilka lÀrdomar tar du med dig frÄn den tiden?

Oj, jag lĂ€rde mig massor dĂ€r, en ny nivĂ„ av struktur, speciellt ekonomisk struktur. Scandics personalvĂ„rd Ă€r unik skulle jag vilja sĂ€ga, vĂ€ldigt inspirerande. Sedan ïŹck jag mig vĂ€rldens bĂ€sta chef och mentor i

74 AffÀrsresenÀren INTERVJU
TEXT: REDAKTIONEN FOTO: DOUGLAS SOLBERG

Ålder: 37 Familj: Min fĂ€stmö Ängla, Sönerna Wilde och Benji.

Bor: Tranholmen Intressen: Allt som gÄr fort pÄ tvÄ hjul eller tvÄ plankor.

Arbetar idag: Vd pÄ Grand Hotel Saltsjöbaden.

Jessica Norgren som var General Manager pĂ„ Haymarket. Jessica kom frĂ„n en annan bakgrund Ă€n mig. DĂ„ jag Ă€r eller var mer skolad i gamla skolans restaurangvĂ€rld i ett hĂ„rt klimat sĂ„ ïŹck Jessica mig att mjukna och i större utstrĂ€ckning vĂ€rna om de mjuka vĂ€rdena. Jag blev mycket bĂ€ttre pĂ„ att hylla mĂ€nniskor i min omgivning.

Destinationshotell Àr ju nÄgot som kan betraktas som en genomgÄende röd trÄd i din karriÀr. Vad skulle du sÀga skiljer ett destinationshotell frÄn ett vanligt hotell och vad Àr enligt dig framgÄngsfaktorerna för ett lyckat koncept hos ett destinationshotell?

Skillnaden mellan ett destinationshotell mot ett cityhotell Ă€r att gĂ€sten i större utstrĂ€ckning â€ïŹ‚yttar in’’. Du Ă€r med gĂ€sten till frukost, lunch och middag, gĂ€stresan blir lĂ€ngre och svĂ„rare att göra 100% eftersom hotellet i sig ska vara en destination, och det driver en högre förvĂ€ntan hos gĂ€sten. Driver du hotell i stan checkar gĂ€sten in pĂ„ eftermiddagen och i stort sett sover

bara gÀsten pÄ rummet för att sedan checka ut dagen dÀrpÄ. DÀr Àr staden destinationen i större utstrÀckning Àn hotellet i sig.

Jag tror inte att framgĂ„ngsfaktorn skiljer sig mellan ”vanliga” hotell och destinationshotell. Alla (med stor plĂ„nbok) kan bygga ett hotell och göra ïŹna rum och trendiga koncept, nyckeln Ă€r att fylla hotellet med medarbetare som Ă€r beredda att gĂ„ den extra milen, att ge gĂ€sten det lilla extra, mĂ€nniskor som inte nöjer sig med ”vanlig service” för det erbjuder ”alla”. Jag vill att alla medarbetare ska vĂ„ga kliva utanför boxen och vĂ„ga ta egna initiativ med gĂ€stens bĂ€sta i Ă„tanke Ă€ven om det bryter mot nĂ„gon rutin.

Du Àr bara 37 Är och har minst sagt hunnit med mycket! Finns det nÄgot du önskar att nÄgon sa till dig i början av din karriÀr?

Försök inte ge vatten till en Giraff som inte vill dricka.

Vilka Àr dina tre bÀsta karriÀrtips?

‱ Driv verksamheter som att det gĂ€llde dina egna pengar och din egen produkt.

‱ Gör alltid ditt bĂ€sta.

‱ Omge dig med mĂ€nniskor som Ă€r smartare Ă€n vad du Ă€r.

Vad gör du för att ladda batterierna? TrÀnar, kramar mina söner och min fru, Äker skidor/cykel/MC.

BerĂ€tta om ett favoritresmĂ„l i Sverige! Utan tvekan Åre det Ă€r mitt andra hem.

BerÀtta om ett favoritresmÄl utanför Sverige!

Val-d’IsĂšre, enligt mig vĂ€rldens bĂ€sta skidort.

Vi nÀrmar oss ett nytt Är. Vad ser du mest fram emot 2023?

Kunna prata med min yngsta son och att gifta mig med min fĂ€stmö Ängla.

76 AffÀrsresenÀren INTERVJU
MANUS & REGI ROBERT DRÖSE SEAN BANAN MATS GENFORS - ANNA NORBERG - FREDRIK LEXFORS - EINAR ALVARADO LÖBERG ELVIS RAL LUSTIG , SAMT STOR ENSEMBLE TURNEPLAN PRESENTERAR BILJETTER: NORTIC.SE & DROSENORBERG.SE UPPSALA 11/2 - UKK ‱ STOCKHOLM12/2 - GÖTA LEJON ‱ VÄSTERÅS 18/2 - VÄSTERÅS KONSERTHUS ‱ STOCKHOLM 19/2 - GÖTA LEJON STOCKHOLM 26/2 - GÖTA LEJON ‱ STOCKHOLM 05/3 - GÖTA LEJON ‱ GÖTEBORG 11/3 - PARTILLE ARENA ‱ HELSINGBORG 12/3 - HELSINGBORG KONSERTHUS ‱ GÄVLE 18/3 - GÄVLE KONSERTHUS ‱ NORRKÖPING 19/3 - LOUIS DE GEER ‱ SKELLEFTEÅ 24/3 - SARA KULTURHUS LULEÅ 25/3 - KONSERTHUS ‱ UMEÅ 26/3 - IDUN ‱ VISBY 31/3 - VISBY STRAND‱ STOCKHOLM 02/4 - GÖTA LEJON ‱ STOCKHOLM 16/4 - GÖTA LEJON LINKÖPING 22/4 - KONSERT & KONGRESS ‱ STOCKHOLM 23/4 - GÖTA LEJON ‱ KALMAR 29/4 - KALMARSALEN ‱ MALMÖ 30/ 4 - MALMÖ LIVE ÖREBRO 6/5 FRE - CONVENTUM KONGRESS

Ett organiserat hem har alltid varit efterstrĂ€vansvĂ€rt – och i takt med att vi tillbringar mer tid i hemmet har det blivit Ă€nnu mer aktuellt. Dagens nya smarta, tidlösa och snygga förvaringslösningar Ă„terspeglar denna trend – nĂ„got som Ă€r högst nĂ€rvarande i String Furnitures nya överskĂ„p med vippdörr som skapar fler anvĂ€ndningsomrĂ„den för Strings ikoniska hyllsystem.

De nya vippdörrarna möjliggör en personlig och unik förvaringslösning med mÄnga olika anvÀndningsomrÄden. De populÀra överskÄpen gör det inte bara lÀttare att hÄlla ordning i garderoben utan bjuder ocksÄ in anvÀndaren att vara kreativ pÄ övriga platser i hemmet.

ÖverskĂ„pen kompletterar Stringsystemets beïŹntliga skjutoch sidodörrar men skapar samtidigt ett nytt uttryck i allt frĂ„n hall till vardagsrum. De nya vippdörrarna passar perfekt till alla trĂ„d- och plexipaneler med 30 centimeters djup.

ÖverskĂ„pen kan med fördel anvĂ€ndas i garderoben och med sin ïŹnurliga funktion gör den vardagen mer praktisk. Vippdörren öppnas med ett lĂ€tt tryck pĂ„ skĂ„pets utsida. Med det medföljande innerhyllplanet, som kan justeras efter behov, skapar de nya överskĂ„pen Ă€ven utrymme för olika sĂ€tt att organisera i garderoben.

Dörrarna gÄr att fÄ i fyra olika fÀrger och i tre olika trÀslag, vilket gör det enkelt att skapa en unikt personlig kÀnsla i garderoben. VÀlj en och samma fÀrg för ett rent och stilfullt uttryck eller mixa ek, valnöt och ask för en maximalt individuell prÀgel.

INREDNING

Fasta priser inklusive montering och transport!

Recycling – Recycling

Kasta inte ut ditt gamla kök. LÄt oss lacka om luckor och lÄdor i vÄr verkstad samt mÄla om stommen pÄ plats hos dig. Allt enligt Hagströmsmetoden*. BÀttre för plÄnboken och bÀttre för miljön. Vi har lackat luckor i över 40 Är, vi lackar över 2000 kök per Är. 2020 började vi kombinera lackering av köksluckor med att vi ocksÄ mÄlar stommen pÄ plats. Det spelar dÄ ingen roll om du har ett tidigare industrilackerat kök eller om det Àr ett massivt kök i bok eller ek. Allt gÄr att lacka och mÄla. Och detta till en brÄkdel av priset för att köpa ett nytt kök.

Hagströmsmetoden*

I vÄra fasta priser ingÄr alltid montering - transport - hÄl för eventuellt nya beslag - samma finish pÄ baksidan av luckan som framsidanvilken kulör du vill - individuell paketering av luckor inför transporten - 8 Ärs garanti. Vid mÄlning av stomme, utförs det med speciellt utbildade mÄlare enligt vÄrt program, med maskinslipning, tvÀttning, grundmÄlning och toppmÄlning 1-3 ggr för bÀsta resultat. Telefon: 08-551 784 20

Före

Efter

”BYT FÄRG PÅ DITT KÖK PÅ 14 DAR”
www.hgruppen.se
offert@hgruppen.se

BADRUMS

Slide.

frÄn

LADY Aqua vÄtrumsfÀrg ingÄr i Jotun Ladys godkÀnda vÄtrumssystem. FÀrgen Àr fuktbestÀndig och ger dig vackert silkesmatta vÄtrumsvÀggar.

Epos

badrock frÄn Mille Notti tidlös design med sjalkrage och lÄng Àrm.

ti i rage

Handgjort ekologiskt doftljus frÄn Sérénité ,doft av apelsin & myrra.

80 AffÀrsresenÀren INREDNING
Barb i Lucite Àr ett fristÄende badkar frÄn Svedbergs med oval form. Förvaring med spegel Fritz Hansen av Karin Nakamura. kommod frÄn Svedbergs designad av Halvor Bakke. Happy Hook i pulverlackerat stÄl frÄn Fritz Hansen. Fontana. Ekologisk handduk frÄn Mille Notti.

with passion for handmade tiles www.marrakechdesign.se

KUNGSHOLMEN

Pontus Frithiofs och Thomas Dahlstedts kvarterskrog La Girafe pÄ Kungsholmen har öppnat igen. Det mÄngkulturella franska bistrokonceptet har genomgÄtt en enklare renovering, dÀr restaurangen fÄtt ett nytt skickligt team och en ny meny. Dessutom expanderar La Girafe med tvÄ systerkrogar under 2023.

Pontus Frithiof, tillsammans med Thomas Dahlstedt och Nordrest, öppnar Ă„terigen sin populĂ€ra kvarterskrog La Girafe pĂ„ Fleminggatan 39, Kungsholmen. La Girafe, som öppnade under pandemin 2020, blev snabbt populĂ€r bland Kungsholmsborna, arbetande i omrĂ„det, samt besökare som i all enkelhet slank in för en kaffe eller ett glas vin, en lunch eller för att avnjuta olika smakkombinationer frĂ„n menyn. De som har besökt La Girafe tidigare kommer kĂ€nna igen sig, men överraskas av nya inslag sett till belysning, tyger och dekorationer som gör atmosfĂ€ren mer ombonad. Det förïŹnade konceptet tas vidare till tvĂ„ systerkrogar som öppnar under 2023, en pĂ„ Arlanda Terminal 5 food market och den andra pĂ„ en ny ort, vilken offentliggörs inom kort.

– Vi Ă€r glada över att fĂ„ öppna vĂ„r kvarterskrog pĂ„ nytt. Den har blivit Ă€nnu mysigare och har fĂ„tt en helt uppdaterad meny, fylld av god mat och dryck. Detta i kombination med ett nytt grymt erfaret team som kommer ta vĂ€l hand om vĂ„ra gĂ€ster. Vi alla delar ambitionen om att göra La Girafe mer tillgĂ€ngligt och till det naturliga valet för alla som önskar det lilla extra, snabb och bra service till rimliga priser, sĂ€ger Pontus Frithiof, Ă€gare och grundare Pontus Group.

Teamet pĂ„ Kungsholmen har fĂ„tt tillskott av ïŹ‚era skickliga medarbetare. Erik Gustafsson Ă€r ny köksmĂ€stare, som Ă„tervĂ€nt till Stockholm frĂ„n restaurang ’Cat Fish’ i Singapore. Michelle Broman-Ek Ă€r ny restaurangchef, tidigare pĂ„ Jacquline’s i samma roll. PĂ„ plats Ă€r ocksĂ„ Cathrine Almqvist, Pontus-gruppens mĂ„ngĂ„riga sommelier som tog silverplatsen i Ă„rets upplaga av ’Lily Bollinger 2022’. Det som förenar dessa tre Ă€r att de alla har arbetat i Singapore, nĂ„got som sĂ€kert kommer ge inïŹ‚uencer i sĂ„vĂ€l service som meny lite lĂ€ngre fram.

Den nya menyn har, utöver kökets franska klassiker och signaturrĂ€tter som La Girafes vietnamesiska nems, kryddats med mĂ„nga mindre rĂ€tter sĂ„ som charkuterier, burrata caprese, rĂ„biff ”Two bites”, pasta med höstsvamp, burgare, vegetariska rĂ€tter och delikata desserter. I cafĂ©delen serveras frukost med bland annat nybakade croissanter och ett frĂ€scht lunchutbud med bĂ„de kalla och varma rĂ€tter, Ă€ven för takeaway.

Cathrine Almqvist har utökat vinlistan och tillsammans med Mario E. Moroni, chefsommelier Pontus Group, utvecklat drinklistan för livligt barhĂ€ng och afterwork pĂ„ bubbelonsdagar, mĂ„nadens vintorsdag och fredagsïŹrande.

– Det Ă€r vĂ€ldigt roligt att vĂ„r giraff-familj vĂ€xer. DĂ€rför har vi tagit tillfĂ€llet i akt att utveckla konceptet ytterligare pĂ„ moder-giraffen pĂ„ Kungsholmen. Vi Ă€r mycket glada och förvĂ€ntansfulla över att fĂ„ lansera vĂ„ra systerkrogar, sĂ€ger Thomas Dahlstedt, Ă€gare och grundare Nordrest.

82 AffÀrsresenÀren RESTAURANG

ÖKADE KOSTNADER OCH JULSTRESS

Höga kostnader och brist pĂ„ tid stressar svenskarna inför Ă„rets julfirande. Detta visar en ny undersökning av HelloFresh och Kantar Sifo. Undersökningen visar ocksĂ„ mĂ„nga svenskar kommer göra olika förĂ€ndringar kring julmaten pĂ„ grund av de ökade matpriserna, sĂ„som att servera fĂ€rre rĂ€tter och mer hemlagat. För att hjĂ€lpa svenskarna minska stress, kostnader och matsvinn i jul lanseras nu ”Lagompakten”.

Julen nÀrmar sig och svenskarna börjar förbereda sig, men det senaste Ärets ökade priser tycks fÄ en inverkan pÄ julstÀmningen. En av fyra uppger att de redan nu Àr stressade över kostnaderna för julbordet och totalt förvÀntar sig svenskarna att i snitt spendera 2373 kr pÄ julmat. Trots de höga kostnaderna uppger var fjÀrde svensk (24%) att deras hushÄll slÀnger mer mat under julveckorna.

– MĂ„nga lĂ€ngtar efter julen och att umgĂ„s med nĂ€ra och kĂ€ra, Ă€ta god mat och ta det lugnt. Men julen har sina baksidor, till exempel upplever de ïŹ‚esta att de slĂ€nger mer mat jĂ€mfört med andra tider pĂ„ Ă„ret. Och alla dessa rester som blir kvar efter julbordet Ă€r bĂ„de kostsamma och leder till matsvinn, sĂ€ger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan, gastronomisk chef för HelloFresh.

PĂ„ grund av de ökade matpriserna kommer svenskarna i Ă„r göra mĂ„nga förĂ€ndringar kring julmaten. SĂ„ mĂ„nga som en av fem kommer försöka planera matrĂ€tterna och mĂ€ngden bĂ€ttre (20%). MĂ„nga kommer dessutom servera fĂ€rre rĂ€tter (15%), köpa billigare mat (14%) och laga mer mat sjĂ€lv (12%). – Med tanke pĂ„ julveckornas ökade matsvinn ska man inte vara rĂ€dd för att servera fĂ€rre rĂ€tter. TĂ€nk igenom och prata med familjen om vilka rĂ€tter som ïŹnns med pĂ„ julbordet av tradition och vilka som faktiskt uppskattas. Detsamma gĂ€ller rĂ€tterna som ni absolut vill ha med. Planera och prata om hur mycket som faktiskt behövs. Med lite planering och samtal behöver julbordet varken bli onödigt dyrt eller ta allt för lĂ„ng tid att tillaga, sĂ€ger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan.

Pakten som ska minska onödiga och kostsamma rester För att hjĂ€lpa svenskarna att planera Ă„rets julbord har HelloFresh skapat “Lagompakten” - ett kontrakt som familjer och vĂ€nner runt om i Sverige kan sluta för att ïŹra en lagom jul. Med kontraktet kan hushĂ„ll enas om att hjĂ€lpas Ă„t med julstök, inte köpa onödiga julklappar och ange vad de vill Ă€ta pĂ„ julbordet. PĂ„ sĂ„ vis kan familjer minska kostnader, stress och onödigt matsvinn. Lagompakten lanseras i HelloFresh matkasse vecka 48 och kan Ă€ven laddas ner pĂ„ deras hemsida.

– Julen ska handla om det som Ă€r viktigt, att vara tillsammans och dela glĂ€djen av en god mĂ„ltid. Men i anstrĂ€ngda tider som dessa kĂ€nner sig mĂ„nga stressade

över planering och ekonomi. Genom att gemensamt planera julen genom Lagompakten kan svenskarna hjÀlpas Ät att minska stress, slöseri och matsvinn, sÀger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan.

Nannas tre frÀmsta tips för att minska matkostnader i jul:

1. Laga bara mat som Àts Planera och prata om vilka matrÀtter som faktiskt uppskattas, och hur mycket av dessa som faktiskt behövs. PÄ ett ungefÀr kan du berÀkna 600-800 gram totalt per person. Ett exempel pÄ uppdelning Àr 150-250 gram av det kalla matrÀtterna, 375-475 gram av det varma matrÀtterna och sedan 100-250 g efterrÀtt.

2. Undvik dyra halvfabrikat AnvÀnd tiden du tjÀnat in frÄn att laga onödiga rÀtter till att laga det familjen vill ha frÄn grunden, istÀllet för att köpa dyra halvfabrikat. För att spara tid till att laga maten frÄn grunden kan ocksÄ hela familjen hjÀlpa till, istÀllet för att en person ska dra hela lasset.

3. Var kreativ med resterna Var kreativ med resterna. Det Àr lÀtt att tröttna pÄ julmaten under mellandagarna, men skinkan, köttbullarna och prinskorven kan enkelt göras om till nya rÀtter sÄsom pasta, paj eller sallad.

84 AffÀrsresenÀren AKTUELLT

MÖJLIGHET ER

STORA MÖTEN & EVENT

Samla hela teamet för en inspirerande vistelse i vacker skÀrgÄrdsmiljö. Upplev en historisk mötesplats med personlig karaktÀr, gastronomi i vÀrldsklass och högt i tak. HÀr vÀntar stora möjligheter för alla stora möten och event.

VÄr GÄrd Àr en historisk konferensanlÀggning vackert belÀgen i Saltsjöb aden. Redan 1924 förvÀrvades VÄr GÄrd av Kooperativa förbundet och blev kursverksamhet för utbildning av KF:s butikspersonal och chefer. Idag Àr VÄr GÄrd en modern, svanenmÀrkt konferens- och hotellanlÀggning med fokus pÄ möten mellan mÀnniskor.

www.vargard.se

Äggtoddy, glögg och glubbel i all Ă€ra, men i Ă„r gör Hot Pots entrĂ© pĂ„ vinterns alla fester. Överraska dina gĂ€ster och byt ut den traditionella glöggen mot rykande heta Hot Pots. SĂ„ hĂ€r enkelt gör du vinterns godaste drinkar.

Det ïŹnns ïŹ‚era drycker som hör vintern och julen till. Först kom Ă€ggtoddyn, sedan glöggen och för nĂ„gra Ă„r sedan pratade alla plötsligt om glubbel – en blandning av mousserande vin och glögg. Årets nya trend Ă€r att servera gĂ€sterna varma drinkar, sĂ„ kallade Hot Pots. HĂ€r Ă€r recepten pĂ„ tre Hot Pots som passar utmĂ€rkt till vinterns alla fester och högtider.

Mr. Micawber’s Hot Gin Punsch #2 (4–5 personer)

Du behöver: 200 ml Hendrick’s Gin 50 ml limejuice 2 teskedar farinsocker Skal frĂ„n 1 hel lime och 1 hel apelsin 3 skivor apelsin 4 teskedar honung En nypa muskot 1 tumme ingefĂ€ra Apelsin och kryddnejlikor som garnering Pepparkakor som tilltugg

SÄ gör du:

Placera alla ingredienser i en liten gryta och lÄt dem sjuda försiktigt i ca 30 minuter. HÀll upp i en tekanna och servera i varma tekoppar med pepparkakor vid sidan av.

Hot Spiced Apple

Du behöver: 750 ml kryddig Ă€ppeljuice (2 kryddnejlikor, 2 kardemummakapslar, 2 stycken stjĂ€rnanisblommor, enbĂ€r, skal frĂ„n en hel apelsin) 150 ml Hendrick’s Gin Riven muskotnöt och ett rött Ă€pple för garnering

SÄ gör du:

LĂ„t Ă€ppeljuicen sjuda tillsammans med kryddorna i en gryta. Addera Hendrick’s Gin precis innan servering. Servera i en kanna eller i tekoppar och garnera med tre tunna skivor Ă€pple och riven muskotnöt.

Hot Gin Old Fashioned

Du behöver:

5 cl Hendrick’s Gin 1 cl sockerlag 2 stĂ€nk apelsinbitters 5 cl kokande vatten Apelsinskal till garnering

SÄ gör du:

VĂ€rm Hendrick’s Gin, sockerlag och bitters försiktigt i en gryta. Addera det kokande vattnet. Servera i en sejdel eller tekopp och garnera med en bit apelsinskal.

86 AffÀrsresenÀren VINTERDRYCK

100 Är av glÀdje för Àldre Bli medlem i Blomsterfonden

HEM OCH VÅRD ÅT ÄLDRE SEDAN 1921
Om du vill veta mer om Blomsterfonden och vÄr verksamhet, gÄ in pÄ www.blomsterfonden.se. VÀlkommen!
AnmÀl dig pÄ vÄr hemsida! Genom ditt medlemskap stödjer du dem som Àr Àldre idag och Àr med och skapar glÀdje, innehÄll och trygghet i vardagen

Innovativ robotteknik spetsar ditt företags konkurrenskraft

StÄr ert företag inför en automationsresa eller funderar ni pÄ hur delar av verksamheten kan robotiseras? För att skapa rÀtt förutsÀttningar behövs en bra partner och leverantör som kan implementera, programmera och utbilda under resan.

Yaskawa Àr vÀrldsledande tillverkare av industrirobotar, servomotorer och styrningar. De ger rÀtt förutsÀttningar för en kort pay off av automationsinvesteringen.

– VĂ„ra innovativa robot- och automatiseringslösningar kan hjĂ€lpa bĂ„de smĂ„ och stora företag att effektivisera sin verksamhet och spetsa sin konkurrenskraft bĂ„de som leverantör och som attraktiv, innovativ arbetsgivare, sĂ€ger Niklas Richardsson, sĂ€ljchef pĂ„ Yaskawa.

Optimera automationsprocessen med Kollaborativa robotar och ArcWorld

Det mÀnniskan kan jobba med kan Àven den kollaborativa roboten göra. Vanligt Àr att den jobbar sida vid sida med mÀnniskan, med de delar som leder till ökad produktivitet och förbÀttrad arbetsmiljö. Roboten har en vÀl integrerad sÀkerhet och i rÀtt omgivning krÀvs varken yttre skyddsanordningar eller mekaniska skydd.

ArcWorld Àr en komplett fÀrdig robotcell för svetsning. Produkten har öppna lösningar för att man ska kunna komma in och programmera eller byta detaljer i utrustningen.

– ArcWorld kan rullas in pĂ„ fabriksgolvet och kan köras igĂ„ng direkt. Allt Ă€r plattformsbyggt och möjligt att flytta med en palltruck, berĂ€ttar Niklas.

Behovsanpassade och offline-styrda processer

– Vi finns med under hela resan och kan programmera, utbilda och snabbt och enkelt ha produkten redo hos kund. Genom digitala verktyg effektiviseras de anlĂ€ggningar man har sĂ„ att de producerar sĂ„ mycket som möjligt. Dessutom utan att behöva störa produktionsprocesserna med avbrott för analys och implementering, dĂ„ det görs i en virtuell miljö offline, sĂ€ger Niklas.

FAKTA

Yaskawa Àr vÀrldsledande tillverkare av industriell automation och robotteknik. Företaget grundades 1915 i Japan och Àr idag en global koncern med 14 500 anstÀllda pÄ 60 platser i vÀrlden.

‱ En av Top 100 global innovators – För tredje Ă„ret i rad listar Clarivate Analytics oss som en ledande global innovatör i kategorin Tillverkning & Medicinsk industri. ‱ 1969 myntade Yaskawa ordet Mechatronics. Vi varumĂ€rkesregistrerade ordet, men slĂ€ppte begreppet fritt för alla att anvĂ€nda.

‱ 2019 öppnade vi Europas första robotfabrik för Motomanrobotar.

LÀs mer pÄ: www.yaskawa.se ANNONS
Niklas Richardsson, sÀljchef pÄ Yaskawa.
Biljetter och mer info: BOKA EN UPPLEVELSE UTÖVER DET VANLIGA MED DINA KUNDER ELLER PERSONAL! KUNGSPORTSHUSET PRESENTERAR SPELAS 24 FEB – 6 MAJ 2023 SUCCÉSHOWEN FORTSÄTTER VÅREN 2023! TEATERGATAN 3 I STOCKHOLM EN GALEN MIDDAGSFEST KUNGSGATAN 29 I STOCKHOLM

ATT PANTA HAR ALDRIG VARIT LÄTTARE

– Möt Quantum, maskinen som revolutionerar branschen

Alla kÀnner nog igen kÀnslan nÀr man Àntligen tar med sig den dÀr pÄsen med pantburkar till sin lokala butik för att panta, för att sedan mötas av köer och en otrevlig lukt. Det hÀr slipper du nÀr du pantar i Envipcos pantmaskin Quantum. Maskinen som du kan tömma hela sÀckar med pant i.

– Vi har ökat vĂ„r pantmottagning med hela 400 procent, sĂ€ger Albin HĂ„kansson, Köpman pĂ„ Extra Stormarknad MjĂ€llby.

ISverige Àr vi duktiga pÄ att panta, samtidigt Àr det en syssla som vi mÄnga gÄnger drar oss frÄn att göra. DÀrför Àr det en stor fördel om du snabbt och smidigt kan panta genom att hÀlla hela sÀckar i maskinen, som med Quantum frÄn Envipco.

– Kunden behöver aldrig röra förpackningarna. De tömmer sin pant i den öppna inmatningen och automaten sköter resten. Det gĂ„r fem gĂ„nger snabbare Ă€n tidigare att panta, förklarar Lars Haglöf, vd pĂ„ Envipco.

En lönsam investering Envipcos pantsystem lanserades i Sverige 2016, sedan den dagen har intresset för pantmaskinen varit stort. Quantum

kommer som en fÀrdig lösning och kan placeras utanför butiken. Det innebÀr att du kan frigöra yta inne i butiken och slipper det sÄ kallade pantrummet.

– Vi har kunder som gjort om ytan till restaurang, cafĂ©, eller öppnat en större information och spelavdelning. Flera butiker har Ă€ven utökat sin yta för pakethantering, en aktuell lösning i och med den ökande e-handeln.

– Samtidigt har de en otrolig ökning i sin pantmottagning, nĂ„gra pĂ„ hela 800 procent, sĂ€ger Lars Haglöf.

SÄ sÀger handlarna Albin HÄkansson pÄ Extra Stormarknad MjÀllby investerade i utomhusversionen

Sedan har vi frigjort yta i butiken dÀr vi nu kan göra mer plats Ät varor. Dessutom vÀljer de kunder som pantat hos oss att ÄtervÀnda till butiken.

Även ICA Kvantum SollefteĂ„ upplever en ökad kundström till butiken pĂ„ grund av Envipcos pantmaskin Quantum.

– Vi har placerat vĂ„r pantmaskin vid Ă„tervinningsstationen pĂ„ parkeringsplatsen, pĂ„ drygt ett Ă„r har pantmottagandet ökat med 200 procent, och Ă„tervinngen med 60 procent. En vĂ€ldigt positiv utveckling, inte bara för vĂ„r butik utan ur ett miljöperspektiv, avslutar ICA Handlaren Ulf Schön.

FAKTA

Envipco finns pÄ flera marknader vÀrlden över och lanserades i Sverige 2016. De betraktar sig som en av de mest innovativa och aktiva inom omrÄdet och satsar mycket pÄ nyutveckling av effektiva lösningar för Ätertagande och Ätervinning av dryckesförpackningar.

LÀs mer pÄ: www.envipco.se Kontakta: 010-5168220 eller info.se@envipco.com

Sponsrat innehÄll
Lars Haglöf, vd pÄ Envipco.

Med ett bilproffs pĂ„ ïŹckan blir det enkelt att Ă€ga och köra bil

Varför Opus-appen?

Gör enkelt en fordonsupplysning pÄ vilket fordon du vill Ta del av Opus unika besiktningsstatistik FÄ miljövÀnligt digitalt besiktningsprotokoll direkt i appen Missa aldrig en besiktning! FÄ pÄminnelse direkt i mobilen Erbjudanden och rabatter kring ditt bilÀgande - missa inte en bra deal Du hittar allt du vill veta nÀr du ska köpa eller sÀlja en begagnad bil Ladda ner professionellt köpekontrakt vid bilaffÀr GPS-position vid viltolycka eller annan olycka

Ladda ner Opus-appen

Powered by

possibility eurotherm.com
Expertise in controlling process automation equipment efïŹciently
Joins

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

KRÖNIKA - JÖRGEN DYSSVOLD

5min
pages 70-73

ERIK PÄNDEL - NY VD PÅ GRAND HOTEL SALTSJÖBADEN MED MERA...

22min
pages 74-92

KRÖNIKA - MICKE DARMELL

3min
pages 68-69

KRÖNIKA - ELIN MORITZ

2min
pages 66-67

ENKELT OCH HÅLLBART – RADISSON HOTELS

7min
pages 58-65

MOTOR

3min
pages 34-37

HUA HIN - THAILANDS WELLNESSKUST

6min
pages 44-49

ETT FRANSKT SLOTT MED SVENSK SLOTTSFRU

8min
pages 38-43

BOKTIPS

5min
pages 6-9

FARMACEUTEN TIPSAR

12min
pages 12-17

MADRID - GRAN HOTEL INGLES

4min
pages 50-53

KRÖNIKA - PATRIK NORDKVIST

5min
pages 10-11

SANDHAMN SEGLARHOTELL - ALLTID ÖPPET

2min
pages 54-57
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
AffÀrsresenÀren 10 2022 by La Prensa Group - Issuu