3 minute read
Kluski śląskie z dziurką
Składniki:
• 2 kg ziemniaków
Advertisement
• mąka ziemniaczana
• 1 jajko lub 2 żółtka
• 2 szczypty soli
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Dokładnie utłuc w garnku, wyrównać powierzchnię, podzielić na cztery części i zabrać 1/4; rozłożyć ją na pozostałej części ziemniaków. W to miejsce nasypać mąki ziemniaczanej (wyrównać z poziomem ziemniaków). Następnie dodać jajko i wymieszać na jednolitą masę. Z masy formować kulki, w środku robić palcem dziurkę. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać kluski i gotować, aż wypłyną na powierzchnię. Zahartować, wlewając 1\2 szklanki zimnej wody. Gdy ponownie wypłyną, wyjmować łyżką cedzakową.
Ciemny żytni chleb śląski
Składniki:
Ciasto:
• 200 g zaczynu (cały zaczyn z proporcji obok)
• Ok. 280-300 g wody
• 350 g pszennej mąki chlebowej
• 150g żytniej mąki razowej
Sposób przygotowania:
• 1/2 łyżeczki drożdży instant
• 10-12 g soli
Zaczyn:
• 50 g aktywnego zakwasu żytniego
• 75 g letniej wody
• 75 g jasnej mąki żytniej
Przygotowanie zaczynu: zakwas wymieszać z wodą, dodać mąkę i wymieszać. Szczelnie przykryć folią i odstawić na 8-12 godzin w temperaturze pokojowej. Zaczyn wymieszać z wodą, dodać drożdże, wymieszać i odstawić na chwilę. Mąkę połączyć z solą, dodać do zaczynu i wyrobić ciasto. Powinno być ono gładkie i elastyczne, ale lepkie. Przełożyć ciasto do wysmarowanej olejem miski, szczelnie przykryć folią i odstawić do wyrosnięcia na ok. 2-2,5 godziny. Przełożyć wyrośnięte ciasto na lekko wysypany mąką blat, uformować bochenek i włożyć (złączeniem do góry) do wyłożonej ściereczką miski. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 1,5 godziny. Nagrzać piekarnik do 460-480 st. F. Piec z parą (wkładamy do piekarnika miseczkę z niewielką ilością wody) ok. 12-15 minut w temperaturze 460-480 st. F, a następnie obniżyć temperaturę do 400-440 st. F i piec jeszcze ok. 30 minut.
Modra kapusta
Składniki:
• 1 główka czerwonej kapusty
• 1 cebula
Sposób przygotowania:
• 3-5 plastrów boczku
• 1-2 łyżki octu
• sól, cukier, pieprz
• 2-4 łyżki smalcu
Kapustę szatkujemy, zalewamy kilkoma szklankami wody, zagotowujemy i pod przykryciem gotujemy do miękkości ok. 30 minut. Na suchej i głębokiej, teflonowej lub ceramicznej patelni podsmażamy boczek, delikatnie go rumieniąc i wytapiając tłuszcz. Do boczku dodajemy pokrojoną cebulę i szklimy, w razie potrzeby dodając smalec. Dodajemy do ugotowanej kapusty. Dusimy całość ok. 10 minut, doprawiając solą, pieprzem i cukrem. Skrapiamy kapustę octem i dokładnie mieszamy. Serwujemy na ciepło.
WYPADEK SAMOCHODOWY?
Zadzwoń do Dr.Maciaka (973) 253 0503
NAZWANY PRZEZ
CONSUMERS RESEARCH COUNCIL OF AMERICA
“AMERICA’S TOP CHIROPRACTIC PHYSICIAN”
WYPADEK SAMOCHODOWY POWODUJE POWAŻNE USZKODZENIE
ZDROWOTNE NASZEGO CIAŁA. PROBLEMY TE MOGĄ ZNACZNIE SIĘ POGORSZYĆ JEŚLI NIE PODEJMUJE SIĘ ODPOWIEDNIEGO LECZENIA.
Cokolwiek niewłaściwego zrobisz po wypadku będzie bardzo istotne dla Twojego zdrowia fizycznego i w dużym stopniu może wpłynąć negatywnie na otrzymanie odszkodowania jakie Ci się należy. Dlatego też leczenie u Dr. Maciaka jest bardzo cenne dla ogromnej liczby ofiar wypadków samochodowych.
OTRZYMASZ ODPOWIEDŹ NA WSZYSTKIE PYTANIA
BEZ PONOSZENIA JAKICHKOLWIEK KOSZTÓW
Osobiście z Tobą porozmawiam o zaistniałym wypadku. Moja 38-letnia wiedza i doświadczenie w tej dziedzinie pomoże wyybrać odpowiednie zabiegi potrzebne do pozbycia się dręczącego bólu. Odpowiednio przygotuję całą dokumentację związaną z wypadkiem i leczeniem abyś mógł otrzymać jak najlepsze odszkodowanie.
Nie myśl, że ból przejdzie sam i nie będzie Ci więcej dokuczał.
Nie myśl, że niewielkie uszkodzenie samochodu równa sie niewielkiemu uszkodzeniu organizmu. Poważne problemy zdrowotne często powstają gdy zniszczenie samochodu jest niewielkie.
Zobacz film whiplash injury na naszej stronie www.drmaciak.com pod zakładką patient education → educational videos.
Otrzymaj Odszkodowanie Na Jakie Zas Ugujesz
Wielu lekarzy nie jest odpowiednio wykształconych w dziedzinie leczenia urazów powypadkowych. Niewielu również wie jak przygotować odpowiednią dokumentację i złożyć zeznanie w sądzie. Szczerze mówiąć wielu lekarzy często odmawia składania zeznań ponieważ nie czują się wystarczająco pewnie do udzielania odpowiedzi w sprawie Twojego problemu. Moje doświadczenie w całym procesie leczenia urazów powypadkowych, przygotowania dokumentacji i złożeniu odpowiedniego zeznania w sądzie pomoże Ci bardzo w otrzymaniu dobrego wynagrodzenia za ból i cierpienie jakiego doznałeś w tym nieszczęśliwym wypadku.
Nast Pny Krok Nale Y Do Ciebie
Zanim udasz się do jakiegokolwiek lekarza po pomoc pamiętaj, że chociaż wielu lekarzy twierdzi iż zajmują się takimi sprawami to nie wszyscy lekarze mają odpowiednią wiedzę i doświadczenie. Ja wiem jak leczyć dolegliwości powypadkowe, zmam prawo ubezpieczeniowe i wiem jakie prawa przysługują ofiarom wypadków samochodowych. Wiem jak zastosować moją wiedzę do Twoich potrzeb Twojego problemu i Twych dolegliwości tak, abyś w krótkim czasie uzyskał poprawę Twojego stanu zdrowia i jednocześnie został odpowiednio wynagrodzony za krzywdy jakich doznałeś.
Maciak Chiropractic Center
1081 Paulison Ave, Clifton NJ 07011 drmaciak.com
