En visite
Elly Mattry & n & Kitche Brewe le 4058 Bâ y.com ll -e tt a m
La viande n'est que garniture Le «Matt & Elly» ne fait rien comme les autres: les légumes ne sont pas servis comme garniture à la viande, c'est l'inverse. Et même la bière ne vient pas du commerce, mais de la brasserie du restaurant. Texte: Erich Büchler Photos: Holger Jakob
20 / Pistor «AROMA» / No 3, 2020
