LEV.by Mike LEV.by Mike in Winterswijk ligt niet aan zee, maar wel aan het strand! Het restaurant bevindt zich op een sprookjesachtige plek in het bos, met uitzicht op een prachtig natuurbad. Het compleet vernieuwde restaurant met inspirerende open keuken staat in verbinding met een groot dakterras. Chef en eigenaar Mike Vrijdag creĂŤert hier stoere en creatieve gerechten ter grootte van een tussengerecht. Zo kun je verschillende gerechten proeven. Zijn uitgangspunt is ''Eat local, think global!''. Mike kookt er met liefde en hartstocht met
76 | Wild eten in de Achterhoek 2020
als streven de gast meer te geven dan alleen een fantastische maaltijd. LEV.by Mike is een plek waar vrienden en familie samenkomen, toegankelijk en goed. ''Genieten de gasten en kolkt de zaak van gezelligheid, dan creĂŤer je herinneringen'' is het credo. Kom je kennis maken met deze stoere Foodbar?
