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14.2.2022 | 61 Migros Neuenburg Freiburg
Das Forum Elle besichtigt eine historische Migros-Verkaufsstelle.
FORUM ELLE
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Forum Elle ist die Frauenorganisation der Migros. Mit total 16 Sektionen ist sie schweizweit vertreten und bietet Kundinnen, die die Werte der Genossenschaft schätzen, eine gemeinsame Plattform. Das Forum steht allen interessierten Frauen offen, ob berufstätig oder pensioniert. Die Co-Präsidentinnen der Sektion Neuchâtel/Neuenburg bieten ihren Mitgliedern ein vielfältiges Programm, darunter etwa Busreisen zu kulturell interessanten Zielen mit gemeinsamem Essen, Konferenzen, Lotterien, Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern mit geselligem Beisammensein oder anderen Unternehmungen wie Kinonachmittagen oder Wanderungen. Die Frauen treffen sich jeden zweiten Donnerstag. Natürlich steht es jedem Mitglied offen, an welchen Aktivitäten es teilnehmen möchte. Zwar fiel es zuletzt pandemiebedingt nicht immer leicht, ein Programm zusammenzustellen und durchzuführen, aber die Teilnehmerinnen passen sich stets den aktuellen Bedingungen an. Um dem Forum beizutreten, füllen Sie auf forum-elle.ch einfach das Anmeldeformular aus.
THÉÂTRE ÉQUILIBRE Raum für «Room»
Ende Februar führt das Théâtre Équilibre das Stück «Room» auf. Das Multitalent James Thierrée – Comedian, Tänzer, Regisseur, Akrobat und Musiker – entführt die Zuschauer in seine ganz eigene, poetische Traum- und Vorstellungswelt.
Im Zentrum von «Room» steht ein chaotischer, geheimnisvoller Raum. Ein Ort, den es auf abenteuerliche Weise zu erkunden und einzunehmen gilt. Am 24. und 25.Februar im Théâtre Equilibre in Freiburg.
«Wir bieten ein Extra an Service»
An der Käsetheke im Marin Centre erhalten Kundinnen und Kunden – wie in drei weiteren MMM der Migros Neuenburg-Freiburg – neben Spezialitäten ein Lächeln, eine herzliche Begrüssung und eine persönliche Beratung.
Text und Bilder: Julie Mégevand
Seit vergangenem Jahr ist Fabio Moreira (20) verantwortlich für die Käsetheke der Migros-Filiale im Marin Centre. Moreira, selbst ein grosser Käseliebhaber, mag an seiner Arbeit vor allem den Kontakt mit den Kunden. Und auch die Kunden wissen seinen persönlichen Service zu schätzen und kommen jede Woche gerne wieder an die Theke. Fabio Moreira, was hat die Käsetheke alles zu bieten? Was immer die Kunden und Kundinnen sich wünschen! Wir gehen auf alle Kundenanforderungen ein, stellen zum Beispiel eine Fonduemischung aus den gewünschten Käsesorten zusammen oder auch eine Käseplatte fürs Raclette mit verschiedenen Sorten, darunter auch etwas ausgefallenere Varianten wie Ziegen- oder Schafskäse. Oder die Kunden und Kundinnen bekommen einfach eine schöne Auswahl an unterschiedlichem Käse, können neue Sorten probieren und auf kulinarische Entdeckungsreise gehen. In der Regel kommen sie mit ihren Wünschen zu uns und vertrauen
darauf, dass wir das Richtige für sie auswählen. Vor allem muss es natürlich schmecken, das ist das wichtigste Kriterium. Haben die Kunden einen besonderen Wunsch, zum Beispiel eine Fonduemischung oder eine Käseplatte fürs Raclette oder als Vorspeise, dann bereiten wir die Bestellung gerne zur Abholung am nächsten Tag vor.
14.2.2022 | 65 Migros Neuenburg Freiburg
Die Maske versteckt sein Lächeln kaum: Fabio Moreira an der Käsetheke mit vielen Spezialitäten «Aus der Region. Für die Region.»: Brie, Tomme, Mont-Vully, Sybérien, Britchon, Lac-Noir und Sérac.
Welchen Vorteil bietet denn die Käsetheke im Vergleich zum Angebot aus dem Selbstbedienungsregal? Da ist zum einen der Käse selbst, der an der Theke besonders frisch und hochwertig ist. Wir bieten eine riesige Auswahl an weichen, halbharten und harten Sorten unterschiedlicher Herkunft, und wir legen einen besonderen Schwerpunkt auf Produkte aus der Region. Die Kunden schätzen die Qualität unserer Produkte, aber auch und besonders persönlichen Kontakt. Das kann ein kurzes Gespräch sein, eine Anekdote über Käse oder zu einem anderen Thema. An der Käsetheke können wir dieses kleine Extra an Service und Kundenfreundlichkeit bieten. Die Kunden mögen das sehr und wir auch. Viele Kundinnen und Kunden kommen übrigens auch mit ihren Kindern, und die Kleinen bekommen vor der Theke ganz grosse Augen. Dann geben wir ihnen gerne ein Stückchen Käse zum Probieren. Das kommt immer gut an. Gibt es Käsesorten, die nur an der Käsetheke erhältlich sind? Ja, hier im Marin Centre ist das vor allem der Creux-du-Van, ein Käse aus der Region. Das ist eine halbharte Sorte. Der Käse hat einen sehr frischen, blumigfruchtigen Geschmack. Sein fruchtiges Aroma erhält er von der Alpenmilch, mit der er hergestellt wird. Das ist zweifellos unser Bestseller, abgesehen von den Gruyère-AOP-Sorten natürlich – die dürfen an keiner Käsetheke fehlen. Ihre Produktauswahl umfasst etwa 15 Käsesorten aus der Region der Genossenschaft, aber auch Käse aus vielen anderen Teilen der Schweiz, aus Frankreich und Italien. Verraten Sie uns noch etwas zur Vielfalt Ihres Angebots? Bei Käse ist Vielfalt natürlich ein grosses Thema. Das Herkunftslabel «Aus der Region. Für die Region.» ist gerade in diesem Frischebereich sehr beliebt. Die Kundinnen und Kunden zeigen verstärkt ihr Interesse an regionalen Produkten, vor allem seit Beginn der Pandemie. Die Herkunft wird durch eine kleine Flagge an einer Ecke jedes Käses angezeigt, so sind Name und Herkunft stets auf den ersten Blick zu erkennen. MM
