KROP & MAD
Smoothies med ekstra næring AF MARIANNE PALM
I de glade 60'ere var der hippier, og så var der alle de andre. I dag er der opstået en helt ny gruppe: Vi er blevet til flokken, der godt kan lide smoothies, fordi man får så grundlæggende me get næring ombord i bare et enkelt glas. Og alle os smoothieelskere vil så gerne have mange flere med på det, der for år siden nok var erklæret som en forbigående trend, men nu har vist sig at være en måde at få hurtig næring på, og som er kommet for at blive. Hvorfor havde jeg i går ikke planlagt min tur i svømmehal len noget bedre? Da jeg efter et par timer var færdig med min svømme/sauna/løb-i-vand og alle mine maveøvelser, var jeg tæt på besvimelse, da jeg trådte ud af det på alle måder varme omklædningsrum. I den nye fine cafe i svøm mehallens foyer måtte jeg – simpelthen måtte – spise mig en pizzaslice – hvidt mel, smeltet ost, alt for meget salt og en tom fornemmelse, der bredte sig ud i kroppen, også selvom jeg umiddelbart fik lidt af mit blodsukker på plads. Næste gang så husker jeg en vandflaske med stor åbning og gerne af metal. Hælder min smoothie i og drikker den med hjerte og hjerne og alle cellerne i hopla: For vi må og skal optimere vores måder at spise på – eller mangel på samme – hvis vi vil blive 107 år og klare det moderne livs udfordringer. Find din egen yndlingssmag, og tilsæt en skefuld HEAL En skefuld HEAL indeholder i tørret form frugt, grønt sager, bær, bælgfrugter, nødder og frø. Intet andet, ingen krummelurer i form af sukker, konserveringsmidler eller farvestoffer. Det er lige til at blande i din smoothie, og her er nogle forslag:
74
DEN RØ DE:
En kop frosne hindbær, 2 skefulde HEAL med mælk (eller kokosmælk), du kan også smide ½ banan i, hvis du kan lide det lidt sødere og mere cremet.
DEN G RØ N N E:
Avokado, spinat, 2 skefulde HEAL og citroneller appelsinjuice. Bruger du to skefulde af HEAL-pulveret, kan det bruges som måltids erstatning.
// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.
