Forord

Next Article

KATTEBRØNSJ

Hallais og velkommen til Brønsj O’clock! En bok for alle som elsker brunsj like mye som meg, men som ikke er gira på å betale en halv formue for noen luksusbrødskiver og bløtkokt egg. For det er nettopp derfor jeg har skrevet denne boka til oss. Brunsj har vært noe som bare noen få kan ta seg råd til, og de gøyeste brunsjkonseptene finner man mest av i hovedstaden – og det holder jo ikke. Am I right?

Døgnets beste måltid bør være tilgjengelig for alle, uansett geografisk plassering og lommebok. Så jeg sier som jeg sa til Erna Solberg en kveld vi begge skulle selge inn bøkene våre til landets bokhandlere. Erna snakket først og fortalte om boka si og nevnte sitt eget valgspråk, så da det var min tur til å snakke føltes det naturlig å fortelle Erna og resten av gjengen om mitt personlige valgspråk også. Og vet dere hva det er?

BRØNSJ TIL FOLKET!

I denne boka får du servert mange ulike brunsjkonsepter som du kan invitere gode venner og familie til. Har du alltid hatt lyst til å dra på Afternoon Tea? Jeg har deg. Eller kjenner du at du vil leve ut din indre Amelie fra Montmartre? Da er Fransé brønsjé-kapitlet (jeg kan ikke fransk …) for deg. Boka er full av brunsjkonsepter fra hele verden - og det er mye mulig denne gale kattadama også har laget et eget brunsjkapittel til katter. Mjau!

Tanken er at du skal kunne få en fullverdig brunsjopplevelse hvor matopplevelsen er on point, at den er rimeligere enn å gå på restaurant, at du kan få tak i alle ingrediensene på den lokale matbutikken din og at opplevelsen skal være visuelt lekker i tillegg. Du skal få lyst til å ta et mega-nice bilde til instagramfeeden din også. Så i tillegg til fullverdige brunsjmenyer, vil hvert kapittel også servere deg en diy-oppskrift som enten løfter den visuelle opplevelsen, som “tegneduken”, spisepinneholderne og de gjenbrukbare tøyserviettene, eller som gir deg smarte MacGyver-løsninger for oppbevaring av mat og løsninger når du ikke har et kjøkken fullt av dupeditter.

Jeg håper du finner masse inspirasjon i boka. At du blir sulten og inviterer folk du er glad i på tidenes brunsj og blåser dem av banen med en matopplevelse de sjelden har vært borti! Og pliiiis del brunsjopplevelsen med meg i sosiale medier. Tagg @malin.nesvoll og bruk hastagen #brønsjoclock når du poster, så jeg kan se alt det digge dere lager.

It’s brønsj o’ clock, baby!