Charlas sobre manipulación de cárnicos se generan en Rumiñahui
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Rumiñahui Futuro / Octubre 2020
no de los objetivos de la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui es informar y capacitar a cada familia del Cantón, acerca de la normativa vigente, así como de los procesos adecuados para manipular, conservar y comercializar productos cárnicos. Con esa finalidad se desarrolló la campaña “Diálogos Comunitarios” que, además, crea conciencia y garantiza el bienestar y la salud alimentaria de la ciudadanía. Las charlas se realizan de manera virtual en los distintos barrios del Cantón, lo cual permite que los actores involucrados en la
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cadena de valor de productos cárnicos, expresen sus necesidades, inquietudes y expectativas, y propongan acciones en beneficio del proyecto. Hasta el momento se han realizado 7 sesiones virtuales, con moradores de los barrios: Cashapamba, San Francisco Alto y Bajo, El Manzano, La Libertad, Patagua, La Leticia, Central, San Carlos de Conejeros, San Juan Obrero, San Fernando, Cuendina Albornoz, El Pino, Runahurco, El Bosque, El Taxo, Miraflores, El Milagro, Comuna la Esperanza, El Vínculo, Jatumpungo y Santa Rosa, se tiene planificado continuar con esta actividad hasta diciembre.
