I cucibocca (i cos’ vucc) , presenti anche nel Carnevale di Montescaglioso, sono i personaggi centrali di questa misteriosa tradizione ricca di simbolismi che si svolge ogni anno la notte prima dell’Epifania e conclude le festività natalizie. Sono misteriose figure vestite di scuro: mantello, vecchi cappotti, un cappellaccio o un disco di canapa da frantoio in testa e con il viso coperto da folte barbe bianche. Una catena spezzata è legata al piede. Il rumore sordo della catena che striscia sul selciato annuncia il loro passaggio, di porta in porta bussano e chiedono offerte. In mano portano un canestro con una lucerna e un lungo ago con cui minacciano di cucire la bocca ai bambini. Spaventandoli, si metteranno a letto e lasceranno via libera alla Befana che potrà portare i suoi doni. I cucibocca rappresentano una tradizione unica in Italia la cui origine è ancora oscura. Il corteo sfila in silenzio di notte, la gente si barrica in casa e lascia un’offerta, cibo e acqua per dissetare le anime arse dalle fiamme. Il misterioso corteo dei cucibocca, sembra una rivisitazione della processione delle anime del Purgatorio. 54