CONSERVE ITALIA Una filiera tre volte sostenibile
Dall’impegno per un maggiore rispetto per l’ambiente e un sostegno alle comunità, all’innovazione portata avanti nel mondo dell’Horeca con nuovi prodotti per Yoga, Derby Blue e Valfrutta
Pier Franco Casadio, direttore commerciale Horeca e Gabriele Angeli direttore marketing Horeca Conserve Italia
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GBI - DISTRIBUTORI HORECA
Agricoltura di precisione, energia rinnovabile, lotta allo spreco attraverso il recupero dei sottoprodotti, packaging eco-sostenibili e trasporto ferroviario delle merci: sono queste le principali azioni di sostenibilità ambientale sulle quali Conserve Italia si è concentrata nel corso dell’ultimo anno, interventi rendicontati all’interno del Report di Sostenibilità 2021. Osservando il trend degli ultimi cinque anni (20162020), emerge come il ricorso all’energia rinnovabile e autoprodotta con impianti di cogenerazione abbia portato a una riduzione delle emissioni pari a 71.000 tonnellate di CO2, mentre per il trasporto ferroviario delle merci parliamo di oltre 15.000 tonnellate di CO2 annullate e 26.300 camion evitati sulle strade nel quinquennio. Ammontano invece a 250.000 le tonnellate di sottoprodotti di lavorazione recuperate dal 2016 evitando quindi la creazione di altrettanti rifiuti, mentre la plastica (PET) risparmiata negli ultimi cinque anni (a fronte di interventi iniziati nel 2011) ammonta a oltre 3.500 tonnellate. «Quella di Conserve Italia è una filiera cooperativa 100% italiana e tre volte sostenibile: dal punto di vista economico, sociale e ambientale» spiega Pier Franco Casadio, direttore commerciale Horeca di Conserve Italia, il Gruppo cooperativo presente da decenni nel canale horeca e food service con i marchi Yoga, Derby Blue, Cirio Alta Cucina, Valfrutta Granchef, Valfrutta BIO, Jolly Colombani, Bitter Salfa, Apé. «Ai nostri soci agricoltori italiani che conferiscono frutta, pomodoro, legumi e cereali attraverso 40 cooperative agricole – continua Casadio – garantiamo ogni anno un adeguato reddito valorizzando le loro produzioni, in coerenza con la nostra mission cooperativa.
