TORTILLA de queso 15 minutos 4 porciones Fácil 6 ingredientes
INGREDIENTES 2 huevos 2 cdas de crema para batir 1 cda de aceite de coco o mantequilla 85 g de queso curado, rallado • pimienta • sal
PREPARACIÓN 1 Bate los huevos en un tazón con la crema, la pimienta y la sal.
2 En una sartén caliente a fuego
medio, vierte un poco de aceite de coco o mantequilla.
3 Agrega el queso que cubra toda la sartén. Fríe hasta que el queso burbujee.
4 Integra la mezcla de huevo y baja
a fuego medio. Cocina sin mover durante unos minutos. Retira y sirve.
GALLETAS de parmesano 20 minutos
PREPARACIÓN 1 Precaliente el horno a 180 °C. 2 Cubre una bandeja para horno con papel encerado.
3 Vierte el queso en la bandeja formando
4 porciones
porciones de unos 3-4 cm de diámetro.
Fácil
4 Con una cuchara, aplana cada porción.
3 ingredientes
Sazona con el chile.
INGREDIENTES
5 Cocina en el horno caliente durante
1 taza de queso parmesano, rallado • chile en polvo 2 cdtas de romero
5 minutos. Retira cuando veas que el queso se ha derretido.
6 Aparta y escurre los crujientes sobre papel de cocina y sirve.
ESTUPENDA OPCIÓN
El queso parmesano cuenta con un 33% de proteína, 28% de grasa y 30% de agua. Tan solo 100 gramos cubren el 85% de los requerimientos diarios de fósforo, y suficiente para cubrir completamente las necesidades de calcio.
UN BUEN QUESO
El queso es un alimento rico en grasa y bajo en hidratos de carbono, por lo que se trata de un producto imprescindible para este tipo de dieta.
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