Recetario Gestores de Patrimonio Región de Los Ríos

Page 5

Ceviche de Salmón Exótico Scarlett Ojeda / Liceo Agrícola Radio 24 El Llolly

4

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Mousse de miel

1min
pages 45-47

Mousse de cereza con cerezas en almíbar cubierto de crumble de chocolate

1min
pages 43-44

Zapallo italiano relleno

1min
pages 40-42

Treile a la costilla de cerdo, con salsa ardiente

1min
pages 38-39

Papa rellena con cochayuyo

1min
pages 31-32

Merluza Tricolor

1min
pages 29-30

ote y crocante de charqui de equinoTerrina de trucha sureña asada, acompañada de suave puré de cam

3min
pages 35-37

Mar y tierra

1min
page 28

con puré de piñón al merkénCriadillas bañadas en cerveza negra y miel de la zona acompañado

1min
pages 24-25

Charquicán de picorocos

1min
pages 19-20

nas hierbasCerdo bañado con salsa de champiñón acompañado de papas a las fi

1min
pages 17-18

Chupe de guatita

1min
pages 21-23

Brocheta de equino en costra de costra de cochayuyo acompañado en ensalada de mote primaveral

1min
pages 12-13

Dúo de empanadas a la chilena

2min
pages 7-10

ta con vino roséBrota, Seitán relleno con ensalada de mote berros y salsa de mur

2min
pages 14-15

Ceviche de salmón exótico

1min
pages 5-6
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
Recetario Gestores de Patrimonio Región de Los Ríos by Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio - Gobierno de Chile - Issuu