Mat og helse 8–10
Forfattere: Gunn Helene Arsky, Cathrine Borchsenius, Cathrine Fulland og Ranveig Hammeren
Mat og helse 8–10 fra Cappelen Damm gir elevene trygghet til å ta i bruk og eksperimentere med redskaper og matlagingsteknikker som gjør at de kan lage god, sunn og bærekraftig mat.
Grunnbok
Digital
Lærerens bok
Med Mat og helse 8–10 får du: Læreverket er en videreutvikling av Mat og helse-boka 8–10 og har en tydelig struktur som er bygd rundt matvaregruppene i kostsirkelen og som følger helsemyndighetenes kostråd. Bak læreverket står det sterke fagfolk, og forfatterteamet er satt sammen av to ernæringsfysiologer og to lærere. Lærerens bok – en helt ny type bok for læreren • Lærerens eneste bok, med samme visning av alle sidene som i elevboka • Ekstra marg med nyttig informasjon, konkrete tips og forslag til undervisningen, og veiledning til vurdering
• beskrivelser av redskap og teknikker du bruker på kjøkkenet • tekster og oppskrifter som inspirerer til å lage sunn og god mat som er bra for miljøet • tekster og oppskrifter som gjør elevene kjent med egen og andres kultur • bevisstgjørende tekster om miljø og klima, ulike typer kostråd og matsikkerhet • øvingsoppgaver, refleksjonsoppgaver og praktiske oppgaver til hvert kapittel
Du finner digitalt innhold til alle fag og trinn på skolen.cdu.no.
30
Cappelen Damm laererverk v10.indd 30
8.–10. trinn
14.05.2020 20:11
