MARKT & MARKEN
Gerolsteiner Brunnen
Der Marktführer bei Mineralwasser startet Innovationsoffensive Gerolsteiner Brunnen setzt in seiner strategischen Ausrichtung sowohl auf das Kerngeschäft Mineralwasser als auch auf den Ausbau des Angebots an Erfrischungsgetränken. Mineralwasser steht in einem starken Wettbewerb mit anderen Trinkangeboten, das Konsumverhalten wandelt sich. Deshalb startet das Unternehmen mit neuen Konzepten und Gebinden ins Jahr 2022.
(F.) „Unser Ziel ist es, unsere Position als Nr. 1 im deutschen Mineralwassermarkt weiter auszubauen und dazu beizutragen, das Naturprodukt Mineralwasser zukunftsfähig zu positionieren. Zugleich wollen wir in den kommenden Jahren unser Geschäftsfeld Erfrischungsgetränke weiterentwickeln und setzen dabei auf innovative Getränkekonzepte und Gebinde“, erläutert Roel Annega, Vorsitzender der Geschäftsführung des Gerolsteiner Brunnen. Im Zeitraum Januar bis September 2021 konnte Gerolsteiner seinen Mineralwasser-Umsatz verglichen mit dem Vorjahreszeitraum um 1,5 % steigern und koppelt sich damit erfolgreich vom insgesamt rückläufigen Trend im Mineralwassermarkt (Umsatz: -4,3 %) ab. Der UmsatzMarktanteil von Gerolsteiner stieg damit laut Nielsen Handelspanel weiter von 9,5 % auf 10,1 %. Dass auch ein Naturprodukt wie Mineralwasser Raum für Innovationen bietet, belegt die Einführung von Gerolsteiner Feinperlig im Januar 2021. Gerolsteiner Feinperlig ist ein Mineralwasser mit ganz leichter Kohlensäure, das anders als die meisten ganz kohlensäurefreien Mineralwässer pro Liter 2500 mg natürliche Mineralstoffe liefert, also hoch mineralisiert ist. Impulse bei Erfrischungs getränken Um Verbrauchern einen schnelleren Überblick zu ermöglichen, strukturiert Gerolsteiner ab 2022 sein Erfrischungsgetränkesortiment in die vier Produktbereiche Aromatisiertes Wasser, Schorle, Limonade und Tee. Zudem wird der
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Produkt a uftritt der Erfrischungsgetränke angepasst, sodass sich die Bereiche auch optisch deutlich voneinander abheben. Produkte und Gebinde sind die beiden Ansatzpunkte, über die Gerolsteiner im Geschäftsfeld Erfrischungsgetränke auch neue und jüngere Zielgruppen ansprechen will. „Im Markt für Erfrischungsgetränke erreichen und bedienen wir mit den beiden S chlüssel gebinden 0,75-l-Glas-Mehrweg und 0,75-l-PET-Einweg unterschiedliche Anlässe und Zielgruppen“, betont Annega. Glas liegt im Trend und kommt auch in der Kategorie Erfrischungsgetränke an. Seit Juli bietet der Mineralbrunnen fünf seiner ErfrischungsgetränkeKlassiker in der Gerolsteiner 0,75-l-GlasMehrwegflasche im 6er-Kasten an. Neue Getränkekonzepte Im März 2022 kommen drei Produkte aus den Volumensegmenten Schorle und Limonade auf den Markt: zwei Limonaden in den Geschmacksrichtungen Citrus-Minze und Orange-Passionsfrucht sowie eine sortenreine Elstar-Apfelschorle. Ab April 2022 wird das Sortiment mit Gerolsteiner Tee in den Sorten Schwarztee-Zitrone und Schwarztee-Pfirsich um ein Segment reicher. Es wird im kompakten
Brauerei Forum – Januar/Februar 2022
0,75-l-PET-Einweggebinde angeboten. Die klassische Gerolsteiner 0,75-l-PET-Einwegflasche wird 2022 einer Modernisierung unterzogen: Sie erhält ein markantes Branding und die Griffigkeit wird weiter verbessert. Schon seit 2021 bestehen alle Gerolsteiner PET-Einwegflaschen zu 75 % aus Recycling-PET. Longneck-Sortiment In diesem Jahr geht Gerolsteiner außerdem mit innovativen Erfrischungsgetränken im 0,33-l-LongneckGlas-Mehrweggebin de an den Star t. „Gerolsteiner Mineralwasser ist im Außer-Haus-Markt traditionell sehr stark. Mit innovativen Getränkekonzepten im Long neck- Gebinde wollen wir in diesem Vertriebsbereich auch bei den Erfrischungsgetränken noch stärker punkten als bisher“, erklärt Annega. Abgerundet wird das LongneckSortiment durch ein neues, außergewöhnlich mineralstoffreiches Mineralwasser mit dem Namen Ursprung. Ursprung stammt aus dem Gerolsteiner Quellgebiet in der Vulkaneifel aus einer besonders mineralstoffreichen Quelle. „Innovationen wie diese machen die Stärken des Naturprodukts Mineralwasser erfahrbar und schärfen das Profil“, sagt Annega.
