Syriske Zuher får låne jord til å
dyrke egne grønnsaker – Glem ikke å si hvor takknemlige vi er for all hjelpen vi får fra Gjennestad Hagesenter! Tekst og foto: Leif Magne Flemmen
Syriske Zuher AlAeed Alwaked og hans barneflokk steller i den store hage parsellen de har fått til låns av Gjennestad. Her har flyktningfamilien siden 2018 kunne dyrke ikke rent lite av alle grønnsakene de trenger i storfamiliens kosthold. Familien teller nemlig ti medlemmer. Hans ektefelle, Sawsan, er nå på vei med deres niende barn.
Sammen med barna sådde han alt sammen i vår. Jorda her på raet er ikke akkurat som hjemme på gården i Syria. Men bonden har fått god veiledning og forklaring på hva han skal gjøre for å sikre god vekst i parsellen.
– Vi bruker det meste av avlingen i vår egen husholdning. Men parsellen er stor, så vi gir mye videre til venner og naboer i området også, forteller Zuhed. Vi er så lykkelige over å ha fått denne anledningen til å dyrke vår egen mat. Folkene på Gjennestad med Geir Mellingen i spissen har ikke bare gitt oss jord til å dyrke i. Vi har også fått frø og mye annen hjelp derfra, sier Zuher.
BARNA ER MED Selv er hans synsskadet og sliter med å utføre mange gjøremål.
BØNNER AV ALLE SLAG Nå er innhøstingen i gang. Bønner av alle slag – slike som er vanlige i asiatisk kosthold. – Hestebønner er for eksempel viktig i kostholdet vårt, men slike bruker visst ikke dere nordmenn i maten deres. Mye agurker høster vi også – agurker vi sylter for bruk ut over høst og vinter. Persille ser du der borte, og der var vårløken som for lengst er innhøstet. Naturligvis må vi ha mye gulrøtter, sier Zuher og peker på den mange meter lange senga med gulrøtter.
20
– Men jeg er glad for å få hjelp av barna mine, smiler Zuhed. Særlig de tre største trår villig til når der må lukes og stelles. Innhøstingen synes alle er gøy – også de minste, sier han. Arbeidet med jord og grønnsaker bringer innhold og mening til hverdagen. Det tar tid å finne sin plass i et nytt samfunn og en ny kultur. Dyrkingen er et lite men viktig steg i integreringen. Og i det daglige er en «kjentmann» i området, den tidligere eieren og driveren av Sørby Pizza, kurdiske Rebin god å støtte seg til.
