RECETTES
DESSERTS
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La teneur en matières grasses, le goût crémeux et la texture onctueuse de l’avocat sont un atout pour les desserts et les plats sucrés. Et c’est végan ! Le chocolat et l’avocat se marient à merveille, comme vous le verrez dans la recette de mousse au chocolat succulente. Mais le plus surprenant ? L’avocat et la vanille ! Je les utilise ensemble dans la plupart des desserts de ce chapitre mais vous pouvez aussi essayer d’ajouter de la vanille à n’importe quel smoothie à l’avocat, comme le Squeeze My Day, p. 22.