I hjertet av vegårsheI: (Øverst til venstre) Serine Songedal, Birgit Bakken og Tone Løvdal Hagelia. (Under) Nabo og fast rørlegger, Asbjørn Rugnes. (Over) Ingunn Foto: Anne Kristine Dehli Landberg handler hos Birgit og tar med rosarussen på kafé om våren. (Til høyre) Serine Songedal er sommervikar og ekstrahjelp.
Ny konsertsommer Birgit Bakken satser friskt og har stor tro på at sommerens konserter og og alle kjøkkenbakeriets fristelser kan serveres til forventningsfullt publikum og sultne gjester i hjertet av Vegårshei som planlagt. Anne Dehli
951 56 923
Birgit Bakken har etter to måneder med stengte dører i vinter hatt fine oppstartsmåneder med fornøyde kunder som endelig kan bestille catering og gå på kafé igjen. - Jeg holdt jo åpent helt til februar. Men så hadde jeg stengt i to måneder, til april. Da åpnet jeg igjen, forteller Birgit til Tvedestrandsposten.
Tvedestrandsposten
Også i tiden da dørene var lukket, bakte hun brød og boller innimellom på bestilling, og folk kom innom og hentet, så det var en løsning som fungerte greit.
Avhengighetsskapende Maten hennes har godt rykte, og tradisjonelt har hun bestillinger både lokalt og fra distriktet. Mange smakfulle retter, brød og kaker har hun, og en av rettene hennes er faktisk avhengighetsskapende, skal vi tro noen av gjestene hennes. - Kyllingsuppa har jeg prøvd å ta bort fra menyen ved et par anledningen. Men det går ikke, for det er noen faste som «må» ha den hver dag, sier hun og smiler.
Sommerkonserter Når sommeravisen går i trykken, er det også klart for såpass optimisme at Birgit har gjort avtaler med lokale band om konserter. 25. juni er «The other band» påplass, og alle billettene er revet bort etter kort tid.
Jeg gleder meg veldig til sommeren, og håper at folk vil ta turen innom Matglede, enten på kafèbesøk eller konsert. birgit bakken Innehaver av kafeen i Myra
- De har jo spilt her noen år, så dette har blitt en veldig fin tradisjon, sier Birgit til Tvedestrandsposten. Dapen trio spiller tredje juli. De deler opp konserten slik at flere får muligheten til å få den med seg. - Den første konserten blir en «innekonsert», og så er den neste konserten i hagen, forteller hun. Det er imidlertid viktig at folk melder seg på konsertene i forkant, og så blir det betaling ved inngangen. Dette med tanke på at det ikke skal bli for mye merarbeid dersom noe koronarelatert skulle inntreffe og det blir avlysning.
Grønt lys Den norske artisten Rossmann spiller på Matglede 1. august. Han skal i løpet av sommeren spille konsert i alle Norges kommuner. Alle 356 kommuner, og Vegårshei blir altså ett av stoppestedene. - Jeg gleder meg veldig til sommeren, og håper at folk vil ta turen innom Matglede, enten på kafébesøk eller konsert, sier Birgit.
sommeravis 2021
51
